Recept på bröd i brödmaskin av en rysk kock. Vitt bröd i en brödmaskin. Hur man gör vitt bröd i en LG brödmaskin

Hem / Sallader

Så, efter att ha smakat en gång hembakat bröd, du har köpt en brödmaskin, nu behöver du bara ta reda på hur man bakar bröd i en brödmaskin. Att baka bröd i en brödmaskin är intressant eftersom du kan förbereda ditt eget specialbröd, som kommer att vara av högsta kvalitet. Recept utsökt bröd För brödmaskiner alla har sina egna. Även om du skräms av processens mödosamma, kan du bemästra snabbt bröd i en brödmaskin, vars recept är lika enkelt som att skala päron. Att baka bröd i en brödmaskin blir en daglig aktivitet för dig. Det finns många recept: vitt bröd i brödmaskin, franskbröd i brödmaskin, limpa i brödmaskin, svart bröd i brödmaskin, recept på rågbröd i brödmaskin, recept på jästfritt bröd i bröd maskin, rågvetebröd i en brödmaskin, Borodino-bröd i en brödmaskin, majsbröd i en brödmaskin, recept på Darnitsa-bröd i en brödmaskin, klibröd i en brödmaskin, senapsbröd i en brödmaskin, lök bröd i en brödmaskin, fullkornsbröd i en brödmaskin, fullkornsbröd i en brödmaskin, recept på sött bröd i en brödmaskin, recept på en limpa i en brödmaskin, recept på sött bröd i en brödmaskin , bröd maskinrecept på vitt bröd med sesamfrön. Att laga bröd i en bakmaskin utesluter inte att tillaga andra bakverk i en bakmaskin. Förutom bröd fungerar det utmärkt söta bakverk i brödmaskinen: muffins (t.ex. keso kaka i brödmaskinen, citronkaka keso i en brödmaskin, recept havregrynskaka V brödmaskin, recept på cupcake med russin), bakning i brödmaskin (recept på påskkaka i brödmaskin). Recept för att baka godis i en brödmaskin kan till och med användas vid förberedelse av kakor, till exempel hjälper de dig att förbereda en sockerkaka i en brödmaskin. Receptet på pajdeg för en brödmaskin är också ganska acceptabelt.

I grund och botten kan en brödmaskin användas i stor utsträckning för alla slags deg. Förbered till exempel deg för dumplings i en brödmaskin, deg för pajer i en brödmaskin, pizzadeg i en brödmaskin, deg för pajer i en brödmaskin, deg för vita i en brödmaskin, deg för piroger i en brödmaskin , deg för bullar i en brödmaskin, deg för dumplings i en brödmaskin, deg för manti i en brödmaskin, smördeg i en brödmaskin, recept: deg för munkar i en brödmaskin, deg för manti i en brödmaskin, deg för cheesecakes i en brödmaskin, deg för nudlar i en brödmaskin. Recept för brödmaskinsdegar beror på vilken typ av bröd du vill göra i din brödmaskin. Recept för att göra bröd i en brödmaskin använder en mängd olika degtyper. Här hittar du ett recept på jästfritt bröd till en brödmaskin, ett recept på dumplingsdeg till en brödmaskin, ett recept på franskbröd till en brödmaskin, ett recept på pajdeg till en brödmaskin, ett recept på Borodino bröd till en brödmaskin, ett recept på pizzadeg till en brödmaskin. Det verkar, varför laga klimpdeg i en brödmaskin? Faktiskt receptet klimpdeg för en brödmaskin hjälper degen att nå. För dig som är intresserad av hur man lagar bröd i brödmaskin utan jäst, vi informerar dig om det jästdeg i en brödmaskin kan ersättas med jästfri. Bröd utan jäst i brödmaskin kan tillagas enligt recept på surdegsbröd i brödmaskin, bröd i kefirbrödsmaskin, vasslebröd i brödmaskin, ölbröd i brödmaskin. Slutligen rekommenderar vi att du tittar på instruktionerna för din bakmaskin, de kommer förmodligen också att berätta hur du bakar bröd i en bakmaskin på rätt sätt.

En av de mest användbara moderna köksapparaterna är en bakmaskin. Det låter dig baka bröd, knåda deg och till och med göra sylt. Samtidigt noterar de människor som använder den här enheten ganska stora besparingar och kvaliteten på den färdiga produkten. Det är dock värt att notera att paketet innehåller några brister.

Typiska nackdelar

Du kan till exempel ta en enhet som brödmaskinen LG HB 206CE, vars recept finns skrivna i en speciell bok som ingår i paketet. Men de flesta metoderna för att tillaga de rätter som beskrivs där är ofta inte lämpliga när det gäller smak eller förhållandet mellan produkter. Därför kan du på specialiserade forum ofta hitta förfrågningar om hjälp med ett recept för en specifik typ av brödmaskin. Detta beror på det faktum att även från samma tillverkare skiljer sig olika modeller i sina egna parametrar. Som ett resultat är receptboken nästan irrelevant i de flesta fall. Detta uppmuntrar användare att skapa matlagningsalternativ som passar alla modeller och typer av enheter.

Ingredienser

För att förbereda bröd universellt recept du behöver:

Mjöl - 80 g;

Vatten - 400 g;

Salt - 1,5 tsk;

Socker - 1 msk. l.;

Torr jäst - 1,5 tsk;

Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Rätt bokmärke

Det vanliga receptet för en LG brödmaskin kräver rätt inställning. Detta beror på det faktum att vissa produkter påverkar varandra negativt, vilket ofta neutraliserar egenskaperna. Till exempel rekommenderas det inte att blanda salt och jäst tillsammans, och deras kvantiteter bör vara ungefär samma. Därför är det nödvändigt att placera alla komponenter i en viss ordning.

Efterföljd

För att säkerställa korrekt och snabb knådning innebär receptet för LG-brödmaskinen att man först lägger salt i behållaren och liten mängd vatten. Tillsätt sedan 3/4 av mjölet i behållaren, som blandas med socker. Tillsätt sedan resterande mjöl och jäst och häll vegetabilisk olja och det återstående vattnet. Efter det innebär receptet för LG-brödmaskinen att programmet installeras på själva enheten.

Programmera

Nästan varje modell har en huvudarbetscykel, som vanligtvis placeras under den första siffran. Du kan använda ett franskbrödsprogram som också fungerar för detta recept. Efter att ha valt önskat läge, stäng locket och tryck på "Start" -knappen.

Kontrollera

Ett vanligt recept på en LG brödmaskin kräver ingen speciell kontroll. Det rekommenderas dock att observera processen under de första fem minuterna. Om degen är för flytande vid knådning, tillsätts mjöl till den, och om den är tjock, vegetabilisk olja. Efter detta kan mängden tillsatta ingredienser läggas till ditt recept, vilket gör att du kan automatisera hela tillagningsprocessen i framtiden.

Vanligtvis kommer brödet ut med en hård skorpa, som bakar beroende på valt läge. Men för dem som inte gillar det, rekommenderas det att efter tillagning lämna bakverken i 15-20 minuter i enheten med locket stängt. Detta gör att brödet ångas och blir mjukt.

Marknaden för hushållsapparater erbjuder olika alternativ brödmaskin LG (LG) utrustning bland finsmakare hembakat bakverk har vunnit popularitet för funktionalitet, hög kvalitet, utmärkt utseende. Bageriprodukter beredda i det kännetecknas av deras fördelaktiga egenskaper och utmärkt smak. Apparaten är inte bara avsedd för bakning mjölprodukter, men också för att förbereda en mängd olika rätter: yoghurt, sylt, fransk baguette.

Låt oss titta på funktionerna hos LG-utrustning och tillverkarens mest populära modeller. Modeller av detta hushållsapparat

De är mycket kompakta och passar på alla bänkskivor eller köksskåp.

Komponentlistan är standard och består av följande delar:
Kroppen är gjord av plast. för brödmaskin lg, placerad inuti höljet. Blanketten tas bort med ett bekvämt handtag.
Knådande spatel.
Täck med observationsfönster.
Ventilationshål.
Kontrollpanelen. Den visar indikatorer för programmering, återstående tid och bakningskontroll, programval, timer och Start/Stopp-knappar.
Spindel för rotation degblandarblad.
Spatel för knådning.
Plastsked och måttkopp 230 ml volym hjälper till att mäta produkter med en noggrannhet på gram.

Grundläggande funktioner

Grundprogram inkluderar:

huvudprogram - om användaren har valt detta läge kommer ljudsignalen inte att ljuda;
bakning special, vete, franskt och snabbt bröd;
matlagning cupcakes— produkten bakas på 1 timme och 10 minuter;
knådning av degen, tillagningstid – 1 timme 3 minuter.

lg-brödmaskinen med funktionen "Russian Chef" förtjänar särskild uppmärksamhet. Mjukvarupaketet låter dig baka bröd med olika ovanliga recept: frukt, råg, pumpa, gräddfil, påskkakor.

Ytterligare alternativ

Förutom de grundläggande har enheten också speciella egenskaper. Här är några av dem:

Timer. Det låter dig ställa in en fördröjning för tillagning av bröd från 4 till 13 timmar.
Bakhantering. Brödprodukter kan tillagas med olika rostningsnivåer: lätt, medium eller knaprig.
Uppvärmning. Efter att ha förberett produkten kan användaren hålla den bakade produkten varm i 3 timmar. Enheten slår automatiskt på detta läge om produkterna inte tas bort efter att processen är klar.

Populära modeller

LG hb 201je.

Enheten har pekskärm med tydliga och bekväma etiketter. I brödmaskinen lg hb 201je kan du baka påsk, bröd, muffins, bullar, sylta och knåda deg (samma som i 2001by-modellen). Ytterligare alternativ: timer, dispenser. Formen till denna lg brödmaskin är gjord av non-stick material. Maskinen arbetar tyst och produktförbrukningen är ekonomisk.

LG 151je.

Utrustningen kännetecknas av sitt enkla utseende och bekväma kontrollpanel. Maskinen har 7 program, med vilka du inte bara kan förbereda bakverk, utan också helt enkelt knåda degen och vänta på att den ska lagas. Brödmaskinshinkar är designade för att baka bröd upp till 950 gram. Under knådning är enheten praktiskt taget låter inte.

LG hb 152ce.

Brödmaskinen är kompakt, formad non-stick beläggning, som kan tas bort med ett bekvämt handtag. Behållaren kan göra en limpa på 680 gram. LG hb 152ce-instruktionerna ger rekommendationer för att tillaga huvudtyperna av bakverk: kakor, olika typer av bröd, Franska bakverk. Degen sys utan onödigt ljud, och efter avslutad tillagning piper maskinen.

LG 1001cj.

Modellen är kompakt och har en touchkontrollpanel. Instruktionerna för denna lg-brödmaskin indikerar att det är möjligt att förbereda en limpa på 1000 grams storlek i bakformen. Nackdelar inkluderar felaktigheter i receptboken och opålitlighet degmixerlager. I allmänhet klarar enheten sin uppgift perfekt, och brödet blir välsmakande och med en aptitretande skorpa.

Tillgång till originalreservdelar

En egenskap hos LZ-tekniken är åtkomsten av delar till enheten. Originalreservdelar kan hittas till vilken lg-bakmaskin som helst till ett lågt pris, och du behöver inte vänta flera veckor på rätt komponent. Även med korrekt användning av enheten måste användare ibland ändra:

oljetätning för att driva en brödmaskin;
blandningsbehållare;
spatlar och måttbägare.

Skål för lg brödmaskin kan bli repad, ram tappa utseende eller bli stickad, och spatel ofta krävs ytterligare. För att köpa en reservdel, kontakta bara en specialiserad butik eller beställ en reservdel i en onlinebutik. Efter att ha bytt ut komponenten kommer utrustningen igen att glädja nära och kära med doftande och krispigt bröd.

Tillförlitlighet, funktionalitet och utmärkta egenskaper - allt detta handlar om koreanska LG-brödtillverkare. Utrustningen har en modern design och en relativt låg kostnad.

Brödmakare tar med självförtroende plats i våra kök och får mer och mer sympati. Tack vare denna teknik behöver du inte knåda degen själv och vänta på att den ska jäsa. Allt du behöver göra är att slänga in allt nödvändiga ingredienser i form, vänta en viss tid och njut av det goda "resultatet". Det enda du behöver veta är recepten. Det är dessa som kommer att diskuteras nedan.

Program för att baka bröd i en brödmaskin

Låt oss först titta på 5 olika program för att baka bakverk med LG-bageriet som exempel. I princip är alla dessa program tillgängliga i bagare av andra märken, bara namnet kan skilja sig något.

Bröd i en brödmaskin: recept

Alla ingredienser ska tillsättas i den ordning som anges i receptet. Vikter och mängder av ingredienser i recept är för bröd 700 gram bröd.

LG brödmaskinen levereras med en 230 ml mätkopp., den används för att mäta bulkingredienser, så i recept anges mängden produkt i koppar. Om du inte har en sådan kopp, så har jag för enkelhets skull angett mängden produkt i gram bredvid den.

Åtgärder som anges i recepten (för säkerhets skull):

1 tesked - 5 g.,
1 matsked - 15 g.,
1 kopp = 230 ml,
100 ml mjöl = ca 65 g. mjöl.

Eftersom mjöl och vissa andra produkter i alla recept mäts i koppar som följer med brödmaskiner, rekommenderas att ta rätter med en skala i ml. Det är bekvämare att mäta mjöl i en behållare med ett 230 ml märke. Omvandlingen till gram bredvid "kopparna" i tabellerna är ungefärlig.

Det här är mitt favoritbröd och godast i brödmaskinen. Det passar perfekt för alla. Receptet indikerar inte vegetabilisk olja, men jag lägger alltid till en matsked, då blir skorpan stekt och krispig. Tillagningsprocessen är mycket enkel - lägg alla ingredienser i en form och välj det "franska" programmet (4 timmar). Faktum är att det här programmet bakar bröd i 3 timmar 40 minuter och 20 minuter värms upp, men det är bättre att inte använda det, utan att stänga av det omedelbart. Annars blir brödets skorpa inte knaprig.

Läckert bröd i brödmaskin - franskt

Rågbröd i brödmaskin

Detta är ett gammalt ryskt recept som kräver förberedelse av förrätten. Denna förrätt kan sedan användas för att baka ytterligare 10-15 bröd. Tillagningstiden för vår förrätt blir 18 timmar.

Surdegsrecept:

Blanda alla ingredienser i en liten, icke-metallisk bred skål tills den är jämn och placera sedan blandningen på en varm plats. Efter 3 timmar, rör om starteren och efter 18 timmar, lägg den i kylskåpet.

Recept på rågbröd:

Häll alla ingredienser i en ugnsform i den ordning som visas ovan. Observera att tebladen måste vara starka (4 tepåsar per 60 ml varmt vatten, branta i 5 minuter). För bakning, välj programmet "Russian Chef". Färgen på brödskorpan för första gången är medium.

Lägg alla ingredienser i ordning. Om gräddfilen inte är särskilt tjock, rekommenderas att öka mängden mjöl med en matsked. Välj programmet "Russian Chef". Skorpans färg - ljus eller medium.

Vitt bordsbröd

Lägg alla ingredienser i formen. Välj programtyp "Basic" och skorpfärgen - medium eller mörk.

Äggbordsbröd

* 2 ägg med vatten ska utgöra 260 ml.

Lägg alla ingredienser i formen. Välj programmet "Snabb". Skorpans färg är medium eller mörk.

Alla komponenter är i form. Bakprogram "Franskt bröd". Färgen på skorpan är mörk eller medium, efter eget gottfinnande.

Som tidigare är tillagningsprincipen enkel: lägg allt i formen och välj "Basic" -programmet. Skorpans färg är medium, eller ännu hellre mörk.

Läckert bröd i en bakmaskin för te

Ett smart brödbageri kan laga gott bröd som kan ersätta kakor och bullar. Detta bröd är perfekt kompletterat med sylt, sylt eller smör.

Vallmo bröd

Placera allt ovanstående i ordning på formuläret. Välj programmet "Snabb" och skorpans färg är mörk.

Bröd baba till te

Bakprogram – ”Basic”, skorpfärg – medium.

Nötbröd

Tillsätt alla ingredienser utom nötter. De kommer att behöva läggas till när bageriet signalerar. Välj programmet "Special", skorpfärgen är medium.

Chokladbröd

Placera allt utom nötterna, lägg till dem efter ljudsignalen. Bakprogram – ”Snabb”. Färgen på skorpan är medium.

För att göra gott bröd i en bakmaskin med yoghurt, lägg allt du behöver i en form och välj programmet "Quick Bread". Skorpans färg – medium. Om mindre än 2 timmar är brödet klart.

Eftersom brödrecept för en brödmaskin är mycket efterfrågade bestämde jag mig för att lägga till resten från min bok. Det är sant att jag var för lat för att skriva en beskrivning för varje och bara fotograferade sidorna.