Saury paj med ägg. Konserverad fiskpasta. Ingredienser för konserverad fiskpasta
Publicerad 11.12.2017
Postat av: Tjuserska
Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: 20 min
Pate från konserverad fisk och ägg - en universell blandning som består av flera krossade ingredienser, vilket är bra för att förbereda både semester och vardagssnacks. Du kan förbereda en så enkel maträtt på några minuter och njuta av dess attraktiva smak med hänförelse, placera den på en bit bröd eller bara ta en bit med den. Mitt recept med foton hjälper dig att hantera det. Se hur den är förberedd. 
Ingredienser:
- konserverad mat "Saira" naturlig - 1 burk;
- utvalt kycklingägg - 3 st.;
- majonnäs - efter smak.
Tillagningstiden är 15-20 minuter.
Hur man lagar mat med bilder steg för steg
Koka ägg hårt, svalna och skala. Ta bort ryggraden från fisken (för att inte slipa tänderna). 
Mal äggen med ett fint rivjärn. Mosa fisken till fina smulor med en gaffel. 
Blanda rivet ägg med mosad fisk, tillsätt majonnäs.
Patén är klar, du kan göra smörgåsar av den till frukost eller en högtidsfest. Inte bara det, utan det blir också läckert. 
smaklig måltid!
Tillägg till receptet:
All konserverad fisk med eller utan tillsatt olja är lämplig för att göra paté, men inte i tomat;
Du kan komplettera sammansättningen av patén med processad eller mjuk (som ricotta) ost, krossad lök och/eller vitlök, färska eller frysta örter (dill, persilja, basilika, koriander), kryddor (malen peppar, paprika), kokta rivna morötter, finhackade inlagd gurka eller gurkor;
Paten kan användas inte bara för att breda på bröd, utan även för att fylla snackstarteletter.
För matlagning fiskpastej Färdig eller rå fisk är lämplig, liksom konserverad fisk i olja eller egen juice.
För att förbereda konserverad paté behöver du ett minimum av tid och lite kulinarisk fantasi. För att pajen ska stelna bör du använda smör i receptet. Om pajen är gjord på rå fisk och bakad i ugnen behöver du ägg och lite grädde.
Du kan lägga till patén:
- majonnäs,
- ketchup,
- färskostar,
- keso.
En kokt äggula skulle vara ett utmärkt tillskott till patejen. För att lägga till kryddighet – vitlök, lite syra, tillsätt inlagd gurka eller citronsaft.
Använda kryddor:
- svart och röd peppar;
- söt paprika;
- mald ingefära;
- rosmarin;
- mald spiskummin
- gurkmeja.
Färska hackade örter gör pajen mer smakrik:
- persilja;
- dill;
- basilika.
Ingredienser för konserverad fiskpasta:
- Konserverad fisk, tonfisk i olja - 80 gr.
- Smör - 40 gr.
- Kokt ägg.
- Glödlampa.
- Vegetabilisk olja för stekning.
Kryddor:
- Salt.
- Svartpeppar.
- Söt paprika.
- Ingefära.
- Gröna och citron till servering
Förberedelse.
1. Häll av oljan från burkmaten så att pajen inte blir för flytande. Låt smöret sitta kvar rumstemperatur så att den blir mjuk.
2. Hacka löken fint och låt sjuda in vegetabilisk olja genom att tillsätta lite smör.
3. Blanda fisk med smör, mosa med en gaffel. Tillsätt kryddor, salt efter smak, stekt lök. Blanda noggrant.
4. Ställ pajen i kylen för att svalna.
5. Du kan äta paté på vanligt sätt, det vill säga bred på en bit bröd, krispig rostat bröd eller osyrat kex. En mer intressant presentation av paté som kan användas till festligt bord, är korgar gjorda av deg eller det vita från ett kokt ägg, som kan dekoreras med örter och citronskivor.
smaklig måltid!
Fiskpastej är bra sätt diversifiera dina smörgåsar. Till exempel älskar jag verkligen mackor och olika typer och spridningsalternativ. Och så kommer jag ständigt på något som kan användas istället för vanlig ost och smör att lägga eller breda ovanpå en bit bröd (eller bröd). Och jag vill också att sådana mellanmål inte ska vara för feta och skadliga - jag har trots allt en figur;)
I allmänhet, idag erbjuder jag dig en annan idé för snabbt mellanmål- fiskpastej, som vi kommer att tillaga av konserverad fisk. jag använde konserverad tonfisk, men i princip kan du använda absolut vilken konserverad fisk som helst i olja som du gillar - makrill, sardiner eller till och med skarpsill. Det kommer fortfarande att bli jättegott.
Kategorier:
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid:
20 minuter
Utgång: 5 portioner
Ingredienser till fiskpastej
- Grön lök– 1 gäng
- Konserverad fisk i olja – 1 burk
- Dill och persilja - 1 knippe
- Ägg - 2 st.
- Salt, peppar - efter smak
- Majonnäs - 2-3 msk.
Steg-för-steg recept på paté
Pajen tillagas mycket snabbt och enkelt. Det viktigaste är att koka äggen (hårdkokta) i förväg. Så när alla grönsaker är förberedda "monterar" vi patén.
Jag tvättade ett gäng salladslökar (jag tog ett större gäng) i kallt vatten, torkade av fukten med en pappershandduk och skar dem.
Jag gjorde likadant med dill och persilja - tvättade, torkade och hackade.
Kokt kycklingägg rengjorde den och la den sedan på det finaste rivjärnet.
Jag tappade ur oljan från den konserverade fisken och mosade fiskköttet med en gaffel. Jag lade till det i grönsakerna och äggen.
Jag saltade lite, malde pepparblandningen och rörde om.
Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: Ej specificerat
Idag vill vi erbjuda dig ett alternativ för att förbereda en fiskförrätt - paté från konserverad fisk med ägg. Detta mellanmål är idealiskt för smörgåsar och kommer att tilltala alla älskare. fiskrätter. Patén är klar på några minuter, allt du behöver är en mixer och en liten mängd ingredienser, så det här är det ledande receptet på listan. Tja, var du kan använda en sådan paté är upp till dig att välja mellan. Det enklaste alternativet är att servera sardinpastej på rostat bröd. Om så önskas kan denna paté serveras med bakade röda potatisbitar - mycket gott.
- sardin i olja - 1 burk,
- kycklingägg - 2 st.,
- smältost– 90 g,
- lök - 60 g,
- vinäger - 20 ml,
- varm svartpeppar - 1 g,
- salt - efter smak,
- grönt - för servering av paté.
Recept med bilder steg för steg:
Först måste du arbeta med löken - skala den och skölj den, hacka den fint och lägg den i en skål. Strö lökskivorna med vinäger, du kan också klara dig med äpple eller annat fruktvinäger. Om så önskas, byt ut vinägern med citronsaft. För att marinera, tillsätt lite mald peppar och en nypa salt. Låt löken stå på en sval plats i 10 minuter. 
Ta under tiden upp korken med sardiner. Förresten, du kan laga det själv hemma. Vi väljer sardiner blancherade i olja om du tog sardiner med kryddor, måste de filtreras. Vi överför fiskbitarna till mixerskålen och tillsätt först några skedar juice från burken till skålen. Vi häller inte ut juicen direkt; vi kommer att använda den för att reglera tjockleken på vår paté. 
Dagen innan, koka kycklingäggen "hårdkokta", traditionellt, som alla är vana vid - 8 minuter i saltat vatten. Vi skalar äggen, bryter dem slumpmässigt och lägger dem i en mixerskål med fisken. Vi kommer även att lägga till smältost, gärna traditionell, utan några smakförstärkare. Skär osten efter önskemål och lägg den i en mixerskål. 
Vi överför även de redan marinerade lökbitarna hit. 
Starta mixern och mal allt till en homogen massa på hög hastighet. Vi justerar tjockleken och tillsätter vid behov lite juice från en burk. Ta också ett test för salt/peppar i slutet av blandningen. 
Lägg över pajen i en burk eller skål och låt den stå i kylen i flera timmar. Servera sardinpajen i olja till bordet. 
smaklig måltid!
Du kan fortfarande göra en god och snabb måltid av sardiner i olja.
Laga utsökt hemlagad konserverad fiskpasta– så enkelt som att skala päron. På bara några minuter får du en läcker fiskpasta till rostat bröd, snittar och snacks från enkla och prisvärda produkter som finns i alla hem. Personligen gillar jag att experimentera med en rad produkter för denna typ av paté. Den här gången bestämde jag mig för att göra en paté av makrill, ägg och morötter och smält ost. Det blev väldigt gott, så jag delar gärna med mig av mitt recept med er.
Lägg den beredda maten - morötter, ägg och smältost - i en mixerskål.
Mal dem i 2-3 minuter till en pastaliknande konsistens.
Tillsätt kryddor. De kommer att förstärka smaken av den färdiga patejen. I detta recept Till konserverad makrillpastej använde jag en blandning av röd paprika, paprika, curry, gurkmeja och koriander. Torkade provensalska örter fungerar också bra.
Lägg till ketchup. Med hjälp av den och kryddor kommer pateen att få en orange färg.
Tillsätt slutligen de konserverade sardinerna.
Slå på mixern i 2-3 minuter.
Den färdiga pajen ska vara tjock och ha en enhetlig struktur. Enkelt och gott konserverad fiskpastej med ägg redo. Överför den till en ren burk. Stäng locket ordentligt. Efter att ha stått i kylen i 3-5 timmar kommer pajen att stelna och bli tjockare. Det är särskilt gott med Borodino-bröd. Prova det, det är väldigt gott. Det kan förvaras på en sval plats i högst 5 dagar. Smaklig måltid. Du kan också snabbt och enkelt förbereda
