Grönsakspreparat för vintern - de bästa recepten. Ovanliga förberedelser - recept för vintern. Hur man picklar porcini-svamp i burkar för vintern

Hem / Snacks

Idag, förberedelser för vintern gör att du inte bara kan fylla på med sommar- eller höstgrönsaker och frukter, utan också att perfekt diversifiera din dagliga och semestermeny salta aptitretare, saftiga sallader, vitaminjuicer, söta kompotter och läcker sylt.

Recept för vinterförberedelser var noggrant genomtänkta av våra mormödrar, som exakt kontrollerade ingrediensernas proportioner och experimenterade med metoder för värmebehandling. Idag är förberedelser i burkar för vintern inte mindre, om inte mer populära än för bara några decennier sedan. Trots uppkomsten av andra sätt att fylla på med bär, frukt och grönsaker för vintern, liksom utseendet på alla typer av konserver på butikshyllorna, hemförberedelser för vintern kommer alltid att efterfrågas av hemmafruar.

När allt kommer omkring kan läckra förberedelser för vintern bara göras hemma, medan industriellt konserverade gurkor oftast visar sig vara alltför sura, svampar är söta, tomater är salta, sylt är klumpig och kompott "behagar" med en kemisk arom. Därför gör absolut alla förberedelser för vintern: kompotter, sallader, sylt, konserver, inlagda eller saltade grönsaker eller svamp bäst hemma. Om du är ny på matlagning och aldrig har tillagat konserver, hjälper vi dig att lära dig hur du gör det på högsta nivå!

På sidorna på vår webbplats hittar du säkert fotorecept för vinterförberedelser som kommer att tillfredsställa alla önskemål och gastronomiska preferenser. Våra vinterpreparat från grönsaker, bär och frukter kommer att fängsla dig med sin mångfald, enkla förberedelser och tillgängligheten för recept.

Du kan säkert servera vinterpreparat från tomater och gurkor, som inofficiellt anses vara "klassiker av genren", på ett festligt eller vardagsbord när din familj ber om något gott.

Efter att ha läst våra recept kan du också göra läckra vinterpreparat från zucchini: kaviar, sallader, snacks och till och med sylt. Och vinbärsförberedelser för vintern kommer inte att lämna någon söt tand likgiltig.

Och för de hemmafruar som undviker onödigt krångel när de försluter burkar, är vinterpreparat utan sterilisering, som kännetecknas av sin delikata smak och beredningshastighet, helt enkelt idealiska.

De bästa förberedelserna för vintern från våra erfarna kockar hjälper dig erövra din familj med läckra konserver!

06.09.2019

Chokebärssylt med äpplen och citron

Ingredienser:äpple, rönn, citron, socker, vatten

Ingredienser:
- 1 kg äpplen;
- 600 g aronia;
- 1 citron;
- 1,5 kg socker;
- 80 ml vatten.

02.09.2019

Sloesås för vintern

Ingredienser: slånbär, koriander, persilja, dillparaply, varm peppar, vitlök, mynta, salt, socker, koriander, vatten

Du kan göra en utmärkt sås av slånbär och täcka den för vintern. Då kommer du året runt att ha ett utsökt tillskott till kött på ditt bord.
Ingredienser:
- 500 g taggar;
- 1 gäng koriander;
- 1 knippe persilja;
- 1 dillparaply;
- 1 varm paprika;
- 2 vitlöksklyftor;
- 3-4 kvistar mynta;
- 1 tsk. salt;
- 1 msk. Sahara;
- 1\3 tsk. mald koriander;
- 50 ml vatten.

23.08.2019

Transparent sylt från paradisäpplen med svansar

Ingredienser:äpple, socker, vatten

Det godaste äppelsylt- från himmelska äpplen, i klar sirap. Vår detaljerade mästarklass kommer att berätta hur du förbereder den korrekt.

Ingredienser:
- 500 g himmelska äpplen;
- 500 g socker;
- 125 ml.

22.08.2019

Tomater med aspirin, fyllda med kallt vatten i en 3 liters burk

Ingredienser: tomat, vatten, vinäger, salt, socker, aspirin, dill, vinbärsblad, lök, vitlök

Tomater förbereds helt enkelt och lagras väl för vintern, förseglade med aspirin. De fyller sig till och med med kallt vatten, kan du föreställa dig? Allt med detta recept är så enkelt.
Ingredienser:
- tomater;
- 4-5 msk. vatten;
- 50 g vinäger 9%;
- 2 msk. salt;
- 1 msk. Sahara;
- 3 dillparaplyer;
- 3 vinbärsblad;
- 1 lök;
- 3 vitlöksklyftor.

17.08.2019

Hur man picklar porcini-svamp i burkar för vintern

Ingredienser: svamp, vatten, salt, socker, basilika, lagerblad, pepparkorn, cayennepeppar, vitlök, vinäger

Porcini-svampar torkas inte bara, utan saltas också i burkar för vintern. Det visar sig vara ett underbart mellanmål - mättande, gott och magert, vilket är viktigt för den som fastar.
Ingredienser:
- 400 g porcini-svamp;
- 600 ml vatten;
- 1,5 tsk. salt;
- 1 tsk. Sahara;
- 1 tsk. torkad basilika;
- 1-2 lagerblad;
- 1 tsk. peppar;
- 0,3 tsk. cayennepeppar;
- 1 vitlöksklyfta;
- 1,5 msk. vinäger.

15.08.2019

Ingredienser: tomat, vitlök, peppar, persilja, lagerblad, salt, socker, vinäger, spiskummin, fänkål, dill

Gröna tomater är perfekt stängda för vintern - denna beredning kommer säkert att vara mycket populär under den kalla årstiden. Vi skulle vilja presentera dig för en mycket ett lyckat recept inlagda gröna tomater.
Ingredienser:
- 800 g gröna tomater;
- 3 vitlöksklyftor;
- 0,5 tsk. svartpeppar;
- 1 persiljerot;
- 2 lagerblad;
- 15 g salt;
- 25 g socker;
- 30 ml vinäger;
- spiskummin;
- fänkål;
- dill.

15.08.2019

Inlagd boletus

Ingredienser: boletus, vatten, salt, socker, citron, vinäger, lagerblad, persilja, basilika

Svampälskare kommer verkligen att gilla det här receptet på inlagda boletusar för vintern. De är lätta att förbereda, men de blir välsmakande och aromatiska.
Ingredienser:
- 600 g boletus;
- 1,3 liter vatten;
- 1 msk. salt;
- 1 tsk. Sahara;
- 2-3 koppar citron;
- 3 msk. vinäger;
- 2 lagerblad;
- 0,5 gäng persilja;
- 1 gren av lila basilika.

11.08.2019

Söta tomater för vintern, recept på 3 liters burk

Ingredienser: tomat, salt, socker, vinäger, dill, persilja, lagerblad, pepparkorn, lök, paprika, vitlök, vatten

Så söt konserverade tomater Det är bäst att försegla dem i 3-liters burkar - de blir väldigt goda, en mindre volym kanske inte räcker för att alla ska försöka få i sig tillräckligt.
Ingredienser:
- 2 kg tomater;
- 2 msk. salt;
- 3 msk. Sahara;
- 3 msk. vinäger;
- dillparaplyer och persilja efter smak;
- 3 lagerblad;
- 5 svartpepparkorn;
- 0,5 lök;
- 1 paprika;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- vatten.

11.08.2019

Hur man gör pumpa och apelsinjuice för vintern

Ingredienser: pumpa, socker, apelsin, lime, vatten

Om du älskar pumpa, kommer du också att uppskatta en utmärkt vinterförberedelse - pumpajuice. Du kan lägga till apelsin till det - detta kommer att göra juicen ännu godare.
Ingredienser:
- 1 kg pumpa;
- 2\3 koppar socker;
- 1 apelsin;
- 1 lime;
- 1-1,5 msk. vatten.

06.08.2019

Pumpapuré för vintern hemma med apelsin

Ingredienser: pumpa, apelsin, socker, vatten, limejuice

Utsökt och vacker puré gjord av pumpa - en utmärkt förberedelse för vintern. Det här receptet är snabbt och enkelt, så det finns ingen ursäkt för att inte göra det.
Ingredienser:
- 0,5 kg pumpamassa;
- 1 liten apelsin;
- socker efter smak;
- 0,5 msk. vatten.

28.07.2019

Vit äppelsylt för vintern

Ingredienser:äpple, socker, vatten, kanel

Äppelsylt från den vita fyllningssorten blir förstås väldigt vacker och välsmakande. Det finns vissa subtiliteter i dess förberedelse, och vår mästarklass kommer att berätta om dem.
Ingredienser:
- 1 kg äpplen;
- 1 kg socker;
- 100 ml vatten;
- 2 kanelstänger.

27.07.2019

Blåbärssylt med vilda jordgubbar

Ingredienser: blåbär, vilda jordgubbar, socker, pektin

Blåbär och jordgubbar är mycket goda bär, och sylten de gör är helt enkelt utmärkt. Vårt recept kommer att berätta hur du förbereder det.

Ingredienser:
- 350 g blåbär;
- 350 g jordgubbar;
- 400 g socker;
- 1 tsk. äppelpektin.

26.07.2019

Krusbärs- och apelsinkompott för vintern

Ingredienser: krusbär, socker, apelsin

Ett utmärkt alternativ för kompott för vintern är krusbär och apelsiner. Det tillagas enkelt och snabbt, men det visar sig välsmakande och mycket intressant. Var noga med att stänga detta tomrum, du kommer inte ångra det!

Ingredienser:
- 400 g krusbär;
- 240 g socker;
- 0,5 apelsin.

25.07.2019

Björnbärskompott för vintern i 3 liters burk

Ingredienser: björnbär, socker, citronsyra, mynta, basilika

Björnbärskompott, stängd för vintern, visar sig välsmakande och vacker. Under den kalla årstiden kommer en sådan drink att vara praktisk.
Ingredienser:
- 500 g björnbär;
- 1 glas socker;
- 1 tsk. citronsyra;
- 4 grenar färsk mynta;
- 1 gren citronbasilika.

15.07.2019

Röd körsbärsplommon tkemali

Ingredienser: körsbärsplommon, socker, salt, humle-suneli, peppar, saffran, lagerblad, vitlök, örter

Glöm inte att stänga körsbärsplommon tkemali för vintern - denna sås kommer säkert att komma väl till pass under den kalla årstiden. Dessutom är hans recept inte så komplicerat som det kan verka.
Ingredienser:
- 0,7 kg rött körsbärsplommon;
- 30 g socker;
- 1 msk. salt;
- 1 tsk. khmeli-suneli;
- 1 tsk. cayennepeppar;
- 3 ärtor kryddpeppar;
- 1 nypa saffran;
- 2 lagerblad;
- 0,5 vitlökhuvuden;
- 10 g grönt.

Hemkonservering har länge upphört att vara en kvarleva från det sovjetiska förflutna, och moderna hemmafruar försöker förbereda läckra vinterpreparat för sina familjer från säsongens grönsaker och frukter, utan konserveringsmedel och andra kemikalier som ingår i butikskonserver.

Och självklart är jag inget undantag heller. Sedan flera år tillbaka har jag samlat gyllene recept på vinterförberedelser på Hemrestaurangens hemsida. Recept från min mammas anteckningsbok, hemlagade recept som min mormors, recept på sylt och sylt, pickles, adjika... det här är inte alla hemlagade förberedelser för vintern, recept från steg för steg bilder presenteras på Home Restaurants hemsida.

I avsnittet "Vinterförberedelser" hittar du det mesta läckra recept vinterpreparat testade av tid och mer än en generation hemmafruar, samt hemgjorda vinterpreparat enligt modernt anpassade recept. Gyllene recept för vinterförberedelser från webbplatsen är proportioner som är korrekta ner till grammet, beprövade recept, en detaljerad beskrivning av konserveringsprocessen med högkvalitativa bilder och, naturligtvis, ett förutsägbart resultat i form av aptitretande och läckra burkar med twists.

För din bekvämlighet åtföljs alla gyllene recept på läckra vinterförberedelser av steg-för-steg-foton. När allt kommer omkring kommer du att hålla med om att det är väldigt bekvämt att förbereda läckra förberedelser för vintern genom att titta på recept med steg-för-steg-bilder i ditt kök från din telefon eller surfplatta. Om du gillade de gyllene recepten för vinterförberedelser från Home Restaurants webbplats, glöm inte att dela dem med dina vänner på sociala nätverk, och skriv även dina kommentarer och recensioner av konserveringsrecepten på webbplatsen!

Aubergine kan konserveras för vintern på olika sätt: sylta dem, göra kaviar eller stänga något som en gryta eller grönsakssallad. Jag älskar aubergine, så jag är intresserad av alla alternativ. Men jag tycker att det ändå är lite lättare att förbereda sallader för vintern. Därför i min...

Jag är alltid väldigt ledsen om tomater inte hinner bli röda på hösten på grund av bristen på tillräckligt med sol och värme. Det är därför jag alltid stänger mina gröna tomatpreparat för vintern: på så sätt sparar jag både skörden och fyller på med utmärkta konserver. Dessutom...

Jag tror att dina barn, precis som min dotter, verkligen älskar Nutella. Men jag är alltid försiktig med butiksgodis av det här slaget: ja, de kan vara väldigt goda, men om vi pratar om deras fördelar, då... finns det inget att säga. Men det finns en väg ut - att förbereda...

Hälsningar, kära vänner! Idag ska vi prata om hur du kan förbereda dig för vintern. Vackert, orange, gott och otroligt hälsosam pumpa oförtjänt ignorerad när det gäller bevarande, och förgäves! Man kan trots allt göra en massa alla möjliga läckra saker av pumpa...

Om vi ​​pratar om salta preparat, så är det enligt min mening bäst att stänga alla typer av sallader, sauter och andra blandningar från de mest utsökta för vintern. olika grönsaker. Varför? Ja, för att det är gott och vackert och hjälper dig i alla situationer. Ta…

Denna adjika kommer att tilltala dem som älskar georgiska rätter: skållhet, full av kryddor och kryddor... Det finns faktiskt många alternativ för att tillaga adjika, men det här receptet, tycks det mig, ligger närmast det klassiska georgiska. Det blir inga tomater i den - men...

Som regel saltas röda tomater oftast, och det finns en hel del recept för sådan beredning. Samtidigt visar sig saltade gröna tomater också vara mycket välsmakande. Gröna tomater i sig är hårdare än deras rödkindade motsvarigheter, så för betning är det bättre att skära dem, ...

Varje hemmafru har sitt eget signaturrecept för inlagda gurkor, enligt vilket gurkorna är sådana att alla i hushållet gillar dem. Jag har också en, men trots detta försöker jag inkludera andra alternativ för att på något sätt diversifiera de vanliga förberedelserna. Annars de...

Väldigt förberedd för vintern utsökt mellanmål från zucchini. Saftiga, möra och samtidigt elastiska skivor av grönsaker i en doftande och rik tomatsås kommer inte att lämna någon oberörd. Vitlök och varm paprika gör färdig maträtt gjord av zucchini är ännu mer intressant och smakrik. Enkelt recept...

Lagar du hemlagade förberedelser för vintern varje år, och letar du alltid efter nya recept på läckra förberedelser för vintern? Grattis! Du har kommit till rätt sida! På webbplatsen hittar du inte bara de mest utsökta recepten för vinterförberedelser, utan också pålitliga recept som har testats av tid och mer än en generation hemmafruar.

Hemkonservering är inte så svårt som det kan verka vid första anblicken, och mina hemgjorda vinterrecept med steg-för-steg-foton kommer tydligt att visa dig hur lätt och intressant denna process kan vara. För din bekvämlighet har jag samlat alla mina läckra förberedelser för vintern i ett separat avsnitt, som kommer att uppdateras varje år med nya recept på hemlagade förberedelser för vintern.

Webbplatsen 8 Spoons presenterar klassiskt sovjetiska recept konserver, min mormors godaste vinterpreparat, såväl som modernt anpassade recept läckra förberedelser inför vintern, som jag själv sammanställt och förberett. Alla mina hemförberedelser inför vintern åtföljs av steg för steg beskrivning konserveringsprocessen och färgglada foton. Du kan tryggt lita på receptets proportioner och matlagningsteknik. Konserveringen är inte sur, och burkarna exploderar inte.

Jag kommer att vara mycket intresserad av att veta vilka är dina favoritrecept och godaste recept för vinterförberedelser? Skriv dina recensioner i kommentarerna eller i vår VKontakte-grupp!

Mina kära vänner, jag vill klaga till er om september månad. Detta är helt enkelt omöjligt: ​​det finns så många läckra saftiga grönsaker och frukter att det helt enkelt är svindlande! Och det finns bara en tanke i mitt huvud: att ha tid, att definitivt hinna fylla på skafferiet med förberedelser inför vintern! Alltså, jag vet inte...

När det kommer till att konservera gurkor försluter jag hellre små gurkor i burkar – de ser mycket mer aptitliga ut än stora. Men ändå måste stora gurkor också ordnas på något sätt, eller hur? I sådana fall kommer ett gurkrecept till min räddning...

Solyanka - stuvad kål med grönsaker – många älskar det. Detta är en fantastisk förrätt eller tillbehör för alla tillfällen. Den här rätten är god att laga på sommaren och hösten när det är mycket färska grönsaker, saftigt och gott. Tja, under den kalla årstiden... I...

Förmodligen täcks auberginer i en eller annan form för vintern lika mycket som gurkor och tomater: många älskar de blå väldigt mycket, så de vill njuta av dem till fullo i kylan. Min familj är inget undantag: recept på förberedelser med...

Hemlagad ketchup– Ett utmärkt alternativ till butiksköpt sås. Därför har sparsamma hemmafruar förberett ketchup hemma under lång tid och endast använt högkvalitativa produkter utan några kemikalier. Läcker förberedelse Du kan laga den i ett helt år och samtidigt spara din familjs budget avsevärt. Enkelt recept...

Vi fortsätter att förbereda oss för vintern. Vi kommer att bevara samma squash kaviar med tillägg av majonnäs enligt GOST som i Sovjetunionen, som såldes i sovjetiska butiker. Jag måste erkänna att detta är ett av mina favoritrecept för zucchinikonserver. Det är bäst att använda unga grönsaker med omogna...

Det som är bra med auberginer är att de passar till nästan alla grönsaker: tomater, paprika, zucchini... Och haricots verts också såklart. Därför förbereds mycket ofta auberginepreparat för vintern i företaget ...

Det var en överraskande svampjuli i år. Skogen kallar, vinkar. Vi går till skogen med tomma korgar och återvänder med fulla. Och så går jag igenom allt till sent på kvällen. Men det är en fröjd. När allt kommer omkring kan du förbereda så många läckra saker från...

För älskare av läckra konserverad gurka Till vintern kommer du definitivt att gilla det här receptet. Det är ganska enkelt: du behöver bara förbereda ingredienserna, lägga dem i en burk, fylla dem med marinad och ställa in dem för att sterilisera. Därefter återstår bara att rulla ihop gurkorna och tålmodigt vänta på vintern, då du kan prova dem. ...

Säg mig, gillar du aprikoser? Hur är det med kanel? Gillar du citroner? Om du svarade "ja" på alla dessa frågor, kommer jag gärna att presentera dig för ett annat recept för att laga mat för vintern. Vi ska prata om aprikossylt, men med ett tillägg som...

I år placerade vi ett foto av hemgjorda förberedelser i vår traditionella kalender. Många av er har ställt frågor till vår personal om de örter och andra produkter som avbildas här. Vi bestämde oss för att träffa författaren till denna komposition, Olga Ablisimova, och fråga henne om var den samlades in och hur den användes.

Olga, dina vinterförberedelser finns avbildade i kalendern. Allt ser ljust och aptitligt ut. Berätta gärna om din hobby.

För mig är det att äta bär och svamp ett trevligt tidsfördriv i naturen, när du kan beundra skönheten i skogar och åkrar och koppla av i din själ. Du vill alltid stoppa tiden, förlänga minnena av sommaren och känna doften och smaken av skogsaromer på kalla vinterkvällar.

Det var här mina hobbyer sammanföll. Jag gillar att experimentera, prova olika sätt att bevara naturens gåvor, blanda allt och skaffa nya originalrecept. Jag upptäckte torkning. Det är trevligt att se omvandlingen av örter och bär, grönsaker och frukter att välja skärningsmetod, torktid och typ av färdig produkt för varje typ. Och vilken doft de får! Det är bara underbart att min familj och mina vänner uppskattade mitt arbete och inspirerade Alexander Blokhin att skapa ett så vackert stillebenfoto.

Allt du ser i den här kalendern är gåvor från det mordovianska landet, nämligen Zubovo-Polyansky-regionen. Att torka grönsaker är en av de äldsta metoderna för beredning. Det är enkelt och tillgängligt, samtidigt som du kan spara en nästan komplett uppsättning användbara element. Först torkade jag örterna på balkongen, helt enkelt hängde klasarna på ett mörkt ställe. Men det blev inte alltid bra. De var inte helt torkade och bevarades därför inte förrän på våren. En dag såg jag en elektrisk torktumlare i en butik. Dessutom inkluderade dess uppsättning intressanta brickor, till exempel för marshmallows. Naturligtvis köpte jag den, vilket jag inte ångrar alls.

När allt kommer omkring, om ett stort skåp eller skafferi behövs för konservering och ett rymligt kylskåp för frysning, krävs detta inte för torkade produkter. Torkade preparat minskar kraftigt i volym. Jag förvarar den här hemma, i en vanlig lägenhet, i glasburkar under vakuumlock.

Det första man lägger märke till är de blå blommorna i burken. Vad är det här?

Det här är färgen på Ivan-teet, många har hört talas om det. Fram till början av 1900-talet bryggde man det i Rus och drack det som en traditionell varm dryck. Vi samlar den nära byn Shiringushi i Zubovo-Polyansky-distriktet. Även om den växer i Atemara, Kochkurovo och Bolshebereznikovsky-distriktet. Det visar sig att det innehåller mycket vitamin C. Ivan-te förbättrar tonen och ger styrka. Gräset är förresten också en utmärkt honungsväxt. Därför, när det bryggs, förvärvar te aromen av honung. Många av oss är vana vid att dricka te med socker. Denna dryck är bra utan den, då den är söt och aromatisk i sig.

I korgen, om jag inte har fel, ligger johannesört?

Ja, det här är en väldoftande ört - johannesört. Det finns ingen sjukdom som hon inte skulle behandla. Folk säger att detta är en ört för 99 åkommor. Dess gyllene blommor är tilltalande för ögat, och dess behagliga syrliga smak ger njutning.

Den andra örten på bilden är salvia. Hemma brukar vi använda det när vi har ont i halsen. Dessutom kan salvia fungera som en underbar doft för påsar. Jag lägger den i linnepåsar och lägger den i garderoben med mina saker.

Fotot är dekorerat med utspridda vilda jordgubbar. Alla vet fördelarna med detta bär. Är torkade jordgubbar också hälsosamma? Vilka funktioner har dess lagring?

Ja, naturligtvis, de fördelaktiga egenskaperna hos både färska och torkade jordgubbar är outtömliga. Jag tittade till och med specifikt i böckerna för att se vad det här bäret innehåller, och jag blev förvånad. Förutom deras höga innehåll av C-vitamin innehåller den karoten, vitamin B1, B2, folsyra, järn och är också en källa till mineralsalter. Jag brukar brygga det till te med andra örter eller bara lägga till det i svart te. Det släcker törsten bra.

Tidigare förvarades torkade jordgubbar i linnepåsar, men det räddade inte bären från alla slags skadedjur och främmande lukter. Idag kan du hitta alla typer av förvaringsburkar i butik. Själv förvarar jag bär, som mycket annat, i glasbehållare under vakuumlock. Det kan förbli under sådana lock under lång tid, försämras inte och absorberar inte "onödiga" lukter och fukt.

Jordgubbarna och nyponen som du ser i kalendern samlades in långt från motorvägar och järnvägar, även i Zubovo-Polyansky-distriktet. Förresten, glöm inte bort användbara egenskaperåh nypon, som också hittat sin plats i kalendern. Jag gillar att brygga den i termos. Låt det sitta över natten och nästa dag kan du dricka det. Denna dryck har en underbar sötsyrlig smak och innehåller mycket C-vitamin.

Den ljusa burken med tomater och lök väcker uppmärksamhet. Det verkar som om nu få människor torkar skivor av morötter, rödbetor, lök och tomater för vintern...

Och förgäves. Även om svamp, örter och bär från början konserverades på detta sätt. Men moderna metoder gör det möjligt att torka även grönsaker. Produkter kan lagras i flera år utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper. Dessutom är det också bekvämt, till exempel när du har ont om tid eller du är trött, förenklas processen med att laga middag avsevärt om du har torkade grönsaker till hands. Torkad frukt kan konsumeras antingen torkad eller rekonstituerad. För att göra detta behöver du bara lägga till ett glas vatten till ett glas frukt.

Separat skulle jag vilja berätta om grönsakskrydda hemlagad, som kan dekorera vilken maträtt som helst. Jag lägger till det överallt: i soppor, gröt, sallader, omeletter, grytor osv. Det är lätt att förbereda. Du torkar örter (lök, persilja, dill, selleri etc.) och grönsaker när de mognar. Sammansättningen av kryddningen kan vara vad som helst, allt beror på vad som växer i din trädgård. Jag torkar allt i en elektrisk torktumlare. Sedan blandas alla ingredienser. Sedan kan de malas i en kaffekvarn för att få en fin fraktion. Eller så kan du använda en trästöt, då förblir ingredienserna större och i skålen kommer de att ta formen av bitar av grönsaker och örter.

Tack, Olga, för en intressant historia. Jag tror att många invånare i vår republik kommer att ta hänsyn till dina råd om torkning i sommar och fylla på sina förråd för vintern.

Tack. Jag önskar alla hälsa och glädje under det kommande året!

Inlagda gurkor och tomater, olika diverse grönsaker, sylt och bärkompotter - om allt detta har blivit för banalt för dig, så ta en titt på detta kulinariska urval. Ovanliga preparat, som gurksylt, morotsost, hemlagad potatisstärkelse väcker helt enkelt fantasin. Du kan hitta dessa och andra, inte mindre intressanta och originella, förberedelser för vintern i den här delen av webbplatsen. Att ha lärt sig att laga mat visst ovanliga recept, du kommer definitivt att bli positivt överraskad! Väljer du ett steg-för-steg-recept med foton får du jobbet gjort enkelt och enkelt.

De bästa recepten med bilder

Senaste inläggen

Det finns många sätt att förbereda plommon för vintern. Jag förvarar hellre plommon i frys. Vid frysning bevaras smaken, utseendet på produkten och vitaminerna. Frysta plommon i sirap används oftast av mig till barnmat, förbereder desserter och drycker. Barn som ofta äter dåligt äter detta preparat med nöje.

© 2024 mkpdesert.ru -- Delicious - Kulinarisk portal