Original sallader och snacks i form av en snögubbe för det nya året! Snögubbe gjord av ägg

Snögubben är en av vinterns favorithjältar och kulinariska "plotter" när det kommer till festlig dekoration aptitretare och sallader. Och allt för att formalisera det eller det semester maträtt i form av denna underbara varelse är mycket enkel.

Sedan många år tillbaka har kulinariska specialister förberett sallader och snacks i form av snögubbar för nyårsfesten: stora, små, i olika hattar (från gurka, morötter, mörkt bröd, etc.), i salta och söta varianter. Idag ska vi prata om salta alternativ - sallader och snögubbesnacks.
Den största snögubben tillverkades av snö 2008. i den amerikanska staden Bothel, Maine. Dess höjd var 37m och vikten var 6000 ton.
Du kan göra en ätbar snögubbe av nästan vilken lätt mat som helst: ägg, ris, krabbapinnar, potatismos, ost osv. Det fantastiska är att efter att ha gjort en snögubbe, till exempel enligt följande recept, kan du dekorera vilken mat som helst med den - pålägg, sallad, smörgåsar, etc.
Recept för att göra ätbara snögubbar för att dekorera maträtter


Du behöver: 2 ägg och smältost, vitlök, gräddfil/majonnäs, salt (även, om så önskas, riven muskot, svartpeppar), dekoration – gröna, kokta morötter, pepparkorn, konserverade gröna ärtor.
Hur man förbereder en snögubbedekoration för rätter. Riv vitlöken på ett fint rivjärn, kokta ägg och cheesecakes, krydda med majonnäs eller gräddfil, blanda till en plastmassa, tillsätt salt och krydda efter smak. Forma snögubbar genom att göra bollar av olika storlekar av massan med våta händer och stapla dem ovanpå varandra, gör "händer" av grönska, ögon av svartpepparkorn, näsor och hattar från kokta morötter och dekorationer för kroppen av gröna ärtor .
Du kan göra en snögubbe med sushiris eller vanligt ris.


För att göra figuren mer fluffig kan du rulla bollar gjorda av valfri massa efter smak (ris, ost-vitlök) i finriven ost.


I form av sådana snögubbar kan du till och med servera fullfjädrade sallader - till exempel majssallad med krabba pinnar, ris och ägg.


Eller så kan du lägga ut den ätbara snögubben i en "platt" version, som i följande recept.
Recept på nyårssallad med konserverad fisk och ris "Snögubbe"

Du behöver: ris, konserverad fisk, inlagda gurkor, sötsyrliga äpplen, kokta morötter eller rödbetor, suluguniost, majonnässås, gräddfil, sojasås, kryddig senap.
Hur man lagar mat fisksallad"Snögubbe". Mosa fisken med en gaffel, låt rinna av vätskan, riv gurkorna, rinna av vätskan från dem, riv även äpplen, morötter eller rödbetor och ost. Blanda ingredienserna till såsen. Lägg salladen i lager på ett platt fat i form av en snögubbe, täck var och en med sås: kokt ris, fisk, gurka, äpplen, morötter eller rödbetor, ost, täck det sista lagret med sås. Designa snögubben så här: från paprika och salladslök, gör en halsduk, en hatt - från finhackade oliver, tofsar på halsduken - från granatäpplekärnor, ögon och knappar - från oliver, en mun - från paprika, en näsa - från morötter, en kvast från dill.
Recept på nyårssallad "Snögubbens ansikte" med kyckling och svamp


Du behöver: 450g kokt filé kyckling, 3 kokta potatisknölar, 250g inlagda svampar, 3-4 kokta ägg, majonnäs, morötter och oliver till dekoration.
Hur man gör kycklingsallad med snögubbesvamp. Skär kycklingen i små tärningar och gör likadant med kokt potatis, separera vitan från äggulorna, riv vitan på ett fint rivjärn och använd äggulorna till andra rätter. Lägg ut salladen i lager, täck var och en med majonnäs: svamp, kyckling, potatis, proteiner. Gör mun, näsa och kinder av kokta morötter, ögonfransar och ögon av oliver, låt salladen dra innan servering.
Nedan finns några fler designidéer. Nyårssallader i form av snögubbar.

Är avundsjuka en mycket dålig känsla? Det hindrar mig från att kommunicera normalt med vänner.

Jag är otroligt avundsjuk på de som har hjälp med barnet, farmor i närheten, vars män kommer kl 19 och tar hand om barnet. Jag är helt fruktansvärt avundsjuk. Det snurrar i mitt huvud - ja, vad är allt detta för mig, min man jobbar till natten, nästan sju dagar i veckan, det är omöjligt att byta jobb.

Det finns mormödrar, en sitter en gång i månaden, den andra vill inte, hon kan inte tvinga den. Jag gör allt själv, med barnet 24/7, och jag löser alla hushållsproblem, eftersom min man inte har tid. Och mina vänner klagar och säger att min mamma bara kommer 3 gånger i veckan. Totalt hjälper de 15 tusen i månaden (ingen ger oss pengar, alla gör det själva).

Jag vill bara gråta. Och för att vara ärlig, kommunicera inte med dem. För de känslor jag känner av allt detta är helt enkelt de obehagligaste. Har någon råkat ut för detta? Hur kan jag sluta vara avundsjuk på det jag inte kan förändra i mitt liv?

Get Agatha

Hej. Före nyår skapade jag en tråd med ett förslag: att skicka det n:te på en resa från en forummedlem till en forummedlem (eller till en forummedlem). Det verkar som att många inte var emot det. nu ska vi klargöra detaljerna
Jag erbjuder det n:te här, en symbol för året för min egen skapelse (jag kan också fejka det, stryka över svansen)

nu vad jag ville fråga
1. hur ska vi markera hennes väg? Ska jag skicka klistermärken eller en resebok med den? Tja, var anges vistelseställena? få fraktsedel? stoppar sedlar i fickan (men den är inte så stor). Någon som har några tankar, låt oss bestämma
2. Namn? hon behöver ett namn. Jag tror att ordet forum kanske överensstämmer med ordet - Fima, Foma? Frosya? eller från ett annat område helt och hållet? vem tycker vad?
3. Tja, låt oss faktiskt välja vart hon ska gå nu. Jag upprepar, jag skulle vilja att det skulle vara i närheten, så att överföringarna är korta (och inte så dyra), då kommer vår symbol att besöka fler platser om ett år.
geografiskt, vem skulle inte ha något emot att delta - svara: Altai-territoriet, Novosibirsk, Kemerovo-regionerna, östra Kazakstan, Altai-republiken.
Jag kommer att påminna dig om villkoren i kommentarerna

Irina Irina

Hej, berätta för mig att följande situation har uppstått:
Barnet går till skolan nästa år. Skolan har flera typer av klasser. Byggnaden med allmänbildningsklasser utan fördjupning av ämnen ligger längre bort och på andra sidan vägen och på innergården finns en byggnad med klasser med fördjupning i matematik eller engelska. Allt detta blandas fram till 4:an i skolan. Men nu ber de att få ange dina önskemål angående val av klasstyp. Eftersom endast byggnaden för fördjupning är lämplig vet jag inte vilken jag ska skriva in den i. Barnet har studerat engelska sedan han var 3 år och gör goda framsteg, men å andra sidan, om han studerar med en handledare, kanske det är vettigt att skriva in honom i matteklasser och de kommer att förbättra honom där? Jag kan inte avgöra min sons mentalitet som sådan. Grundskolläraren säger att han går smidigt i allmänna ämnen. Säg mig, det kanske finns några tester för detta eller så har någon haft en sådan situation.

Elena Pogodina

Jag ska beskriva det kort (jag ska försöka):
Vi är en familj på 3, jag, min man, ett 10 år gammalt barn och vi väntar på en till bebis. Vi bestämde oss för att bygga ut vårt boende. Köp en tvårumslägenhet. I området där vi bor nu har bostadspriserna ökat på grund av byggandet av tunnelbanan Man kan inte köpa en tvårummare för pengarna vi räknar med, eller så är den helt förstörd och det blir inga pengar till reparationer. I området där min mamma bor är det samma sak, bara bostadsbeståndet är ännu äldre och man måste välja främst mellan femvåningshus. Det finns inga lägenheter där (eller väldigt långt från tunnelbanan) av den storlek vi behöver (från 50 kvm) och huvudsaken är priset på emissionen - vi behöver upp till 9 500 000.
Vi valde området Maryino, hittade en lägenhet och affären kommer snart.
Så min mamma ringde igår och låt oss skrika på mig. Att vi är idioter behöver vi ändå utbilda oss, att ingen gör det här, att vi behöver köpa ett hus nära någon av våra släktingar (antingen min eller min man) – så att det finns hjälp. Och jag ska gräva in ensam med två barn, hon kommer inte, hon har en lång väg att gå, min pappa kommer inte att kunna det heller, han börjar bli gammal och det är svårt att resa (trots att han har bil) ) - det här är hennes ord.
Även om jag inte räknar med deras hjälp, berättade jag för henne om detta, men hon hör inte eftersom... Tydligen uppfattar han inte mina ord alls, han betraktar dem omedelbart som antingen dumma eller felaktiga.
Min svärmor kommer tydligen sällan att hjälpa till, hon jobbar varje dag och har annat att göra. Jag räknar inte med det heller.
Med mitt första barn togs de rosa glasögonen av väldigt snabbt - mamma kom inte (fast när jag var gravid lovade hon mycket) - hon var långt borta, men hon tog med sig barnet när jag gick till jobba, för att inte sjukskriva sig ofta, men hon orkade Varje gång min hjärna tror att han (barnet) inte kan göra något, han gör det inte rätt, kort sagt, hennes hjälp slog senare tillbaka på mig, varje gång det fick mig till tårar. Nu när barnet är sjukt kommer min pappa. Sitter med honom. Svärmor jobbade och jobbar, tar barnet när det passar henne. Detta är allt jag menar - så att de inte tror att jag gillar att skjuta bort barnet till mormödrarna och njuta av livet. Och i framtiden räknar jag inte med dem. Men min mamma bestämde sig för att jag definitivt skulle behöva hjälp, jag kunde definitivt inte hantera det. Det är som om han installerar något sådant här. Jag försöker att inte bli nervös.
Så frågan är - har jag verkligen fel för att lämna dem alla så långt ifrån. Behöver du verkligen köpa bostäder av sämre kvalitet, men närmare?

Anonym

Jag är skild, uppfostrar två barn, min man betalar 5 000 underhållsbidrag för varje. Det räcker knappt att leva på. Min lön är så som så. Inte bibliotekarie, men nästan. Jag orkar inte utbilda mig ännu, och jag har inte heller tid, arbete och barn och det är allt.
Och min vän. Hon har en utmärkt Moskva-utbildning, men hon arbetade inte länge (i en stor bank, inte i den allra sista positionen), sedan träffade hon sin man, han är en mycket rik man. Vi födde en flicka med dålig hälsa, så min vän planerar inte att återvända till jobbet.
Hon har nu allt jag drömt om. Stuga med öppen spis. Personlig bil. Om hon inte kan köra själv kan hon alltid be sin mans chaufför om en åktur. Res jorden runt tre gånger om året. Någon av de snyggaste kläderna. Kosmetolog, stylist, personlig massageterapeut.

Och jag är så här i bilköer efter jobbet och återvänder med snörepåsar. Och hon ringer mig: Masya, prata med mig, jag är ledsen! Min femte päls passar inte i min garderob (relativt sett). Det gör mig förbannad, gör mig förbannad, gör mig förbannad!
Mest av allt avundas jag hennes man. Lugn, mycket ansvarsfull, tittar på sin fru och dotter med tillbedjan. Blommor, presenter. Han kysser dig på axeln och går bara förbi. Hon erbjuder sig att anlita en hushållerska för att göra det lättare för henne. Ta det lugnt!! Det fungerar inte alls, vad är svårigheterna??
Och igår såg jag hennes man med en annan kvinna. De satt vid ett bord, höll varandra i hand och tittade in i varandras ögon. Definitivt inte en affärskollega, de ser inte på kollegor på det sättet. Han såg mig, tog hastigt bort händerna, jag låtsades inte lägga märke till honom och gick förbi. Nu kämpar jag mot lusten att ringa för att varna min vän. Och jag tänker för mig själv: jag var nog avundsjuk hela den här tiden förgäves, man vänjer sig snabbt vid bra saker. Vad ska hon göra om hon förlorar allt detta?

Vänner, på tröskeln till semestern skulle jag vilja presentera er för en annan underbar idé för att dekorera ett bord så att det kommer att glädja både barn och vuxna. När allt kommer omkring måste mellanmålet motsvara atmosfären: vara vinter, glad, nyår och en snögubbe, som vi kommer att göra av ägg precis vad vi behöver!

Läs vår steg-för-steg mästarklass, studera bilderna, och du kan enkelt göra en så rolig godbit med dina egna händer!

Vi kommer att behöva

Och det borde vara 2 gånger fler än det planerade antalet siffror. Det är ingen mening att ta mindre än ett dussin, eftersom på ett festligt bord fyllt med mat måste det finnas minst 5 snögubbar för att märkas.

• Grillspett

Det måste finnas långa pinnar, och inte korta tandpetare, annars kommer äggen inte att fastna vid varandra och vårt mellanmål faller isär.

• Morot

Om så önskas kan du koka den för att göra den lättare att ta på eller låta den vara rå. I det senare fallet kommer det att se mer estetiskt tilltalande ut, men spetten måste vara riktigt vass.

• Persilja

Vi väljer de starkaste korta grenarna, eftersom vi kommer att behöva genomborra det kokta proteinet med stjälken, och i ändarna ska de ha fina "paniklar" av löv.

• Svartpepparkorn

Om vi ​​gör en snögubbe inte bara med ögon, utan också med tre knappar, behöver vi minst 50 stycken - 5 för varje.

Förarbete

Nu när vi har förberett alla ingredienser, låt oss börja göra: det går väldigt snabbt!

1. Koka äggen i minst 15 minuter efter kokning så att de blir starka. Sedan kyler vi dem antingen i vatten eller genom att ta ut dem i kylan. Håll tills det är helt kallt. Detta är viktigt för att skalet ska bli lättare att skala av och inte klibba fast vid ekorren. Håller med, om den är skadad kommer den inte att se särskilt snygg ut.
2. Skala morötterna och skär i skivor. Du bör få 10 stycken: 5 större och 5 mindre. De ska matcha varandra i storlek: de stora är i första raden, de mindre är i andra raden.
3. Vi skär ut tunna näsor efter antalet snögubbar. De ska vara vassa i båda ändar så att de ser mer naturliga ut och är lättare att sjunka ner i proteinet.
4. Välj 10 passande kvistar persilja och häll pepparkorn i ett fat.

Steg-för-steg utförande

Förberedelserna är klara, låt oss börja skapa vår nyårsaptitretare!

1. Ta 2 ägg och skär av 4-5 mm från båda kanterna på varje för att få jämna kanter. Från ägget som ska bli botten skär du av lite mer vitt för att göra snögubbe mer stabil.

2. Lägg äggen på ett spett, det ena ovanpå det andra. Det bör finnas en reserv på toppen som kommer att vara användbar för hatten.

3. Ta de förberedda morotscirklarna och fäst dem en efter en så att det blir en cirkel med större diameter i botten.

4. Placera pepparkorn i stället för snögubbens ögon och tre svarta knappar.

5. Att göra en näsa. Använd persiljekvistar för att imitera stick hands.

Vi samlar resten från äggen på samma sätt Nyårs snögubbar och lägg dem på en platt tallrik.

Vår original mellanmål För festligt bord redo! Som du kan se, inget komplicerat!

För vaktelägg Du kan använda trätandpetare.

Förberedelse

Koka hårdkokta ägg: kyckling - 8-9 minuters kokning när den placeras i kallt vatten; vaktel - 5 minuter. Kyl och skala.

Skär av ändarna på äggen så att de blir fasta.

För att göra en snögubbehatt, skär två morotscirklar med olika diametrar: skär en stor cirkel från den tjocka änden och en liten cirkel från den tunna änden.

Skär ett träspett från ena änden till en längd som är lika med höjden på två ägg placerade ovanpå varandra. När du skär, se till att det inte finns några splitter på snittet.

Det förberedda spettet har en vass ände och den andra trubbig ände.

Använd den vassa änden och gör hål i mitten av morotscirklarna.

Stick sedan in ett spett i cirklarna med den trubbiga änden, som visas på bilden.

Lägg två ägg ovanpå varandra och stick ner ett spett med en morotsmössa i dem vertikalt ovanpå.

Om snögubbarna är avsedda för barn, skär ögonen och knapparna från svarta oliver eller från skorpan av svart bröd.

Stick in pepparkornen och morotsnäsan i fördjupningarna som gjorts i äggvitan med den vassa änden av ett spett.

Dekorera snögubbarna med persiljekvistar eller tillsätt vad du vill.

House & Holder "Owl" förrättstallrik, gjord av högkvalitativ keramik, är designad för vacker servering av rätter. Den är dekorerad med en originalbild och har en utsökt utseende. Det finns ett uggleformat stativ i mitten för förvaring av tandpetare. Produktens vackra design är idealisk för att servera ett semester- eller middagsbord.

Aptitretare med räkor och lime, med foie gras och honung, i italiensk och kinesisk stil, yakitori- och tsukunespett - rätter från enkla produkter eller utsökta delikatesser, för alla smaker. Vi föreslår att du inte serverar dem på de vanliga tallrikarna, utan på ardoise - brädor gjorda av naturligt skiffer. Sådan elegant servering kommer inte att lämna någon likgiltig. Ardoisebrädorna och bambuspetten som ingår i receptboken är avsedda för matlagning.

Premium Quatro kryddset består av en saltkar, pepparskakare, tandpetarburk, servetthållare och stativ. Delarna är gjorda av keramik. Tack vare sin lilla storlek kommer setet inte att ta mycket plats i ditt kök. Designen, estetiken och funktionaliteten hos Premium Quatro-setet gör att det blir ett värdigt tillskott till din köksutrustning.