Det började regna över natten.
De ringande dropparna som trummade på sluttningen väckte mig.
Jag älskar regnet, jag älskar denna ringning, jag älskar ljudet av vatten i stormbrunnen...

Det är tydligt att alla planer för dagen spolades bort med regnbäckarna.
Det är bra att det inte finns några brådskande ärenden...

Morgon. Regn. Alla sover. Till och med katten är ihopkrupen i en boll och reagerar inte på att någon är i köket.
Jag kokade kaffe och såg med en kopp i händerna hur regnet gjorde cirklar på pölarna...
Någon sprang till jobbet, någon sprang till affären, någon sprang bara, de kunde inte sitta hemma...

Efter en tid frågade jag barnen vad vi skulle laga till sargen.
Efter frukosten ville de inte riktigt tänka på lunch, de sa att de inte ville äta...
Vi läser den. Och utanför fönstret prasslade regnet...

Jag bestämde mig för att hämta några kastruller och laga något i dem...
Vädret är bra...

En gång, när jag besökte en by i Polesie, gillade jag verkligen pasta i en gryta.
Det var första gången jag såg den här tillagningsmetoden, men den var otroligt god.
Hemmafrun förberedde pasta med hemmagjord kyckling, och hemlagad kyckling du måste stuva den väl, den här är inte köpt i butik, jästmatad...
Först kokade hemmafrun kycklingen och lade den sedan i en lagom stor gryta, hällde ut ett kilo pasta, tillsatte kryddor, en hel lök, hällde den med buljongen som köttet hade kokats i förut och satte det i ugnen:
- Kom igen Tom, annars biter du mig inte så. Det är bara det att hundens tänder är bra, men de är redan borta... Och det fanns inga av dem”, sammanfattade värdinnan och stängde brantbrännan tätt, “vi äter på värsta sätt, men dricker den stinkande buljongen, smöret och malaken.” Ja, deuks, det finns en yashnya med myasam och salam, byarytse, på sidan av Skavarodtsy.
– Tack, men det här är mycket och fett. Vi äter pannkakor och te.
- Varför? Så vilken typ av arbetare kommer du att ha? Padestsi treb bra shtob fungerade, och inte "pannkakor med te"! Du är fortfarande på fältet, du kommer inte att vara arbetare längre, och då kommer du att arbeta hårt. Åh, deuki... Helvete av utsvävningar...

Vid lunch åt vi pasta med kyckling med sådan aptit att man skulle kunna tro att vi inte hade ätit på tre dagar och jobbade med hästar på fälten när man tittar på oss...

Så. Idag gjorde jag pasta i krukor.

Det är enkelt att förbereda, men rätten blev läcker, jag orkade inte göra det.
Naturligtvis är det mer lämpligt för vintern, men tjejerna åt det till lunch med nöje på sommaren också.

Jag kokade pastan tills den var halvkokt, jag använder italiensk grupp A (gjord av endast durumvetemjöl), det får min rumpa att växa långsammare...

Jag stekte fläsket lite, lök, morötter, blandade allt, kryddor, grönt, tomater, salt.
Jag förberedde en sås (majonnäs, gräddfil, mjölk), kanske ett par ägg, men jag hade inga och jag kunde inte springa i regnet.
Jag hällde den här såsen över innehållet i grytorna. Jag fick inte plats med allt i en stor, så jag satte in den i ugnen.
Så fort det kokade satte jag på låg värme och glömde bort det fram till lunch.

Varje gång du förbereder middag för din familj, tänker du alltid på hur du förbereder något nytt, originellt och gott av vanliga råvaror. Jag ska berätta hur man lagar kycklingpasta i en kastrull. Alla ingredienser är ganska tillgängliga, men rätten visar sig vara ovanligt saftig och mycket mer smakrik och aromatisk än med det vanliga sättet förberedelser.

Antal portioner: 5
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Kalorier: Medium kalori
Kalorier per portion: 395 kcal

För att göra One Pot Pasta med kyckling behöver du:

• pasta - 240 g
• vatten - 2 l
• kycklingbröst - 330 g
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• torkad rosmarin - 0,5 tsk.
• morötter - 1 st.
• hård ost - 100 g
• lök - 1 st.
• köttbuljong - 0,5 msk.
• salt - efter smak
• färska tomater - 2 st.
• mald svartpeppar - efter smak
• färska gröna - ett gäng

Hur man lagar pasta i en pott med kyckling.

1. Tvätta och skala lök och morötter. Riv morötterna på ett fint rivjärn, skär löken i tärningar. Tvätta tomaterna och skålla med kokande vatten, ta bort skalet och skär även i tärningar.
2. Ställ en stekpanna på elden, häll i vegetabilisk olja(2 msk), tillsätt lök och morötter, stek tills de är mjuka. Tvätta och torka kycklingbröstet med hushållspapper, skär i små bitar. Tillsätt hackat kycklingbröst i pannan, stek i 5 minuter och häll köttbuljong, salt och peppar efter smak. Sänk värmen och låt sjuda kycklingbröstet under lock i ca 5-7 minuter, ta sedan av värmen.
3. Ställ ytterligare en stekpanna på elden och häll i 1 msk. l. vegetabilisk olja, tillsätt hackade tomater, stek och tillsätt rosmarin, tillsätt lite salt efter din smak, ta bort från värmen.
4. Nu ska du koka pastan. Sätt en kastrull med vatten på elden, koka upp och salta vattnet. Tillsätt pastan och koka nästan färdig, låt rinna av i ett durkslag och låt rinna av. Tvätta det gröna och hacka dem, riv osten på ett medium rivjärn.
5. Förbered bakgrytor, lägg lika mycket pasta i dem, lägg sedan stekt kycklingbröst med grönsaker ovanpå pastan. På toppen kycklingbröst Lägg ett lager stekta tomater med rosmarin och strö över riven ost.
6. Lägg grytorna på en plåt och sätt in i ugnen. Sätt på ugnen och förvärm till 195 grader. Grädda i 20 minuter. Ta bort bakplåten med kastruller från ugnen och tillsätt grönt i varje kastrull. Lägg upp grytorna på tallrikar och servera.

1. Du kan förbereda bakad pasta i en kastrull med kyckling Grekisk sallad med körsbärstomater.

smaklig måltid!

Materialet tillhör sajten 1001eda.com
Receptförfattaren Victoria Yanulevich

Pasta bakad med skinka och gröna ärtor i en gryta

Pasta bakad med skinka och gröna ärtor - utmärkt maträtt För familjemiddag. Denna maträtt visar sig vara mycket delikat i smaken, väl blöt i sås. Gröna och sallad passar utmärkt till pasta.

Antal portioner: 4
Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Kalorier: Medium kalori
Kalorier per portion: 415 kcal

För att förbereda pasta bakad med skinka och gröna ärtor i krukor behöver du:

• konserverade gröna ärtor - 200 g
• skinka - 200 g
• pasta - 80 g
• vatten - 1 l
• hård ost - 50 g
• salt - efter smak
• socker - efter smak
• färska gröna - 0,5 gäng
• bladsallat - 5 st.
• till såsen:
• smör - 30 g
• vetemjöl - 1 msk. l.
• mjölk - 1 msk.
• äggula - 1 st.
• citronsaft - 1 tsk.

Hur man lagar pasta bakad med skinka och gröna ärtor i krukor.

1. Först måste du förbereda såsen. Placera en stekpanna på elden, tillsätt mjöl och smör, stek lite under konstant omrörning. Häll mjölk i små portioner, rör om ordentligt. Koka såsen tills den tjocknar, rör hela tiden, ta sedan bort kastrullen från spisen och tillsätt äggulan, salt, tillsätt citronsaft, blanda.
2. Placera en kastrull med vatten på elden när vattnet kokar, tillsätt salt, tillsätt pastan och koka tills den är mjuk.
3. Skär under tiden skinkan i tärningar och riv osten på ett medelstort rivjärn. Öppna burken med ärter och låt rinna av vätskan.
4. Lägg pastan i ett durkslag och skölj med varmt vatten, låt vattnet rinna av och lägg tillbaka den i pannan. Tillsätt skinka till pastan gröna ärtor, salt och socker, blanda. Förbered bakgrytor och lägg pastablandningen med resterande ingredienser i dem, häll över den beredda såsen och strö över riven ost.
5. Lägg kastrullerna på en plåt och sätt in i ugnen, sätt på den och värm till 200 grader. Grädda i cirka en halvtimme.
6. Tvätta under tiden det gröna och salladen, hacka det gröna, riv salladen med händerna eller låt den vara hel. Ta ut bakplåten från ugnen, lägg grytorna på tallrikar och strö över pastan med örter och sallad, servera genast.

Du kan också göra underbar pasta pastasoppa i en långsam spis.

smaklig måltid!

Materialet tillhör sajten 1001eda.com
Receptförfattaren Victoria Yanulevich


1. Spara recept

   Antal portioner: 7
   Tillagningstid: 1 timme
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 865 kcal

   • pasta - 400 g
   • malet kött - 800 g
   • hård ost - 400 g
   • färska tomater - 3 st.
   • morötter - 1 st.
   • lök - 1 st.
   • vitlök - 5-6 kryddnejlika
   • ägg - 2 st.
   • färska gröna - 1 gäng
   • kryddor och salt - efter smak

   
   
   
   

   kokt Krasnodar adjika, ungersk lecho eller inlagda grönsaker.

   Materialet tillhör sajten 1001eda.com
   Receptförfattare Olga Ivanchenko
   

   Spara recept

   Antal portioner: 7
   Tillagningstid: 1 timme
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 865 kcal

   För att laga pasta med kött i kastruller i ugnen behöver du:

   • pasta - 400 g
   • malet kött - 800 g
   • hård ost - 400 g
   • färska tomater - 3 st.
   • morötter - 1 st.
   • lök - 1 st.
   • vitlök - 5-6 kryddnejlika
   • ägg - 2 st.
   • färska gröna - 1 gäng
   • solrosolja - 6 msk. l.
   • kryddor och salt - efter smak

   Hur man lagar pasta med kött i kastruller i ugnen.

   1. Förbered grönsaker och örter. Skala morötterna, tvätta, torka, riv på ett medium rivjärn. Skala lök och vitlök. Skär löken i små tärningar, hacka vitlöken med en kniv eller riv den på ett fint rivjärn. Tvätta grönsakerna (det är bäst att ta blandad dill med persilja), skaka ordentligt flera gånger för att ta bort kvarvarande vatten, lägg sedan på en skärbräda och hacka fint.
   2. Lägg lök och morötter i en stekpanna eller kastrull med het solrosolja och fräs, rör om då och då, tills de är ljust gyllenbruna. Tillsätt hackad vitlök och hackade örter till de stekta grönsakerna, blanda allt, fräs ytterligare en minut och ta sedan bort från värmen.
   3. Kyl de stekta grönsakerna och örterna och lägg sedan till köttfärs tillsammans med kryddor och salt (efter din smak), blanda alla ingredienser. Vispa äggen med en visp i en separat skål. Häll den resulterande blandningen i en behållare med malet kött och grönsaker, blanda allt igen. Ställ kött- och grönsaksblandningen åt sidan en stund.
   4. Koka upp ett par liter vatten i en stor kastrull, tillsätt lite salt. Häll pastan i kokande vatten, koka tills den är halvkokt, låt rinna av i ett durkslag eller sil, skölj under rinnande vatten och låt stå tills all vätska är helt avrunnen.
   5. Tvätta flera mogna tomater, skär i halvor eller fjärdedelar (beroende på storleken på tomaterna).
   6. Lägg i grytor i lager: hälften av pastan, hälften av köttfärsen, en tredjedel av osten, andra hälften av pastan och resterande köttfärs. Toppa med ytterligare en tredjedel riven ost. De sista 2 lagren är tomater och ost.
   7. Täck kastrullerna med lock och sätt in i ugnen. Koka pastan i 30 minuter i en ugnstemperatur på 200 grader.

   Innan du serverar rätten kan varje portion pasta med kött dekoreras med kvistar av färsk persilja eller dill.

   Till en sådan ojämförlig maträtt kan du erbjuda kokt Krasnodar-adjika, ungersk lecho eller inlagda grönsaker som ett utmärkt tillskott.

   God aptit till dig och din familj!

   Materialet tillhör sajten 1001eda.com
   Receptförfattare Olga Ivanchenko

   Antal portioner: 7
   Tillagningstid: 1 timme
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 865 kcal

   För att laga pasta med kött i kastruller i ugnen behöver du:

   • pasta - 400 g
   • malet kött - 800 g
   • hård ost - 400 g
   • färska tomater - 3 st.
   • morötter - 1 st.
   • lök - 1 st.
   • vitlök - 5-6 kryddnejlika
   • ägg - 2 st.
   • färska gröna - 1 gäng
   • solrosolja - 6 msk. l.
   • kryddor och salt - efter smak

   Hur man lagar pasta med kött i kastruller i ugnen.

   1. Förbered grönsaker och örter. Skala morötterna, tvätta, torka, riv på ett medium rivjärn. Skala lök och vitlök. Skär löken i små tärningar, hacka vitlöken med en kniv eller riv den på ett fint rivjärn. Tvätta grönsakerna (det är bäst att ta blandad dill med persilja), skaka ordentligt flera gånger för att ta bort kvarvarande vatten, lägg sedan på en skärbräda och hacka fint.
   2. Lägg lök och morötter i en stekpanna eller kastrull med het solrosolja och fräs, rör om då och då, tills de är ljust gyllenbruna. Tillsätt hackad vitlök och hackade örter till de stekta grönsakerna, blanda allt, fräs ytterligare en minut och ta sedan bort från värmen.
   3. Kyl ner de stekta grönsakerna och örterna, tillsätt dem sedan i färsen tillsammans med kryddor och salt (efter din smak), blanda alla ingredienser. Vispa äggen med en visp i en separat skål. Häll den resulterande blandningen i en behållare med malet kött och grönsaker, blanda allt igen. Ställ kött- och grönsaksblandningen åt sidan en stund.
   4. Koka upp ett par liter vatten i en stor kastrull, tillsätt lite salt. Häll pastan i kokande vatten, koka tills den är halvkokt, låt rinna av i ett durkslag eller sil, skölj under rinnande vatten och låt stå tills all vätska är helt avrunnen.
   5. Tvätta flera mogna tomater, skär i halvor eller fjärdedelar (beroende på storleken på tomaterna).
   6. Lägg i grytor i lager: hälften av pastan, hälften av köttfärsen, en tredjedel av osten, andra hälften av pastan och resterande köttfärs. Toppa med ytterligare en tredjedel riven ost. De sista 2 lagren är tomater och ost.
   7. Täck kastrullerna med lock och sätt in i ugnen. Koka pastan i 30 minuter i en ugnstemperatur på 200 grader.

   Innan du serverar rätten kan varje portion pasta med kött dekoreras med kvistar av färsk persilja eller dill.

   Till en sådan ojämförlig maträtt kan du erbjuda kokt Krasnodar-adjika, ungersk lecho eller inlagda grönsaker som ett utmärkt tillskott.

   God aptit till dig och din familj!

   Materialet tillhör sajten 1001eda.com
   Receptförfattare Olga Ivanchenko

   
   Jag kommer inte att säga att jag är redo, som vissa människor, att äta pasta 3 gånger om dagen, 7 dagar i veckan, men jag erkänner ändå att rätter gjorda av det förekommer i min familjs kost ganska ofta. Detta kan förklaras inte bara av den utmärkta smaken av pasta och dess förmåga att perfekt stilla hunger, utan också av det faktum att du kan experimentera med denna produkt så mycket som ditt hjärta önskar. Och viktigast av allt, det blir alltid gott!
   Idag kommer jag att berätta hur man lagar pasta bakad med skinka, svamp och ost. Jag är säker på att du kommer att förbereda en sådan maträtt för dina nära och kära mer än en gång!

   Antal portioner: 3
   Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 925 kcal

   För att göra bakad pasta med skinka, svamp och ost behöver du:

   • pasta - 250 g
   • skinka - 200 g
   • svamp - 100 g
   • ägg - 3 st.
   • grädde - 200 g
   • hård ost - 150 g
   • smör - 50 g
   • torkade örter - efter smak
   • salt - efter smak

   Hur man lagar pasta bakad med skinka, svamp och ost.

   1. 1. Häll pastan i en kastrull med kokande vatten, saltat såklart, och koka tills den är mjuk. Häll av pastan i ett durkslag, skölj snabbt under rinnande vatten och lägg över i en kastrull. Tillsätt en bit smör till pastan (halva mängden som anges i ingredienserna), blanda allt väl.
      2. Hård ost riv på ett grovt rivjärn (eller medium). Skär skinkan i tunna strimlor. Hacka svampen fint och stek tills den är mjuk.
      3. Lägg skinka, svamp, lite riven ost i en kastrull med pasta, tillsätt torkade örter efter smak. Blanda den resulterande massan noggrant.
      4. Smörj bakformen med resten smör, strö botten med riven ost. Lägg pastan med tillsatserna i pannan och jämna ut den.
      5. I en liten skål, vispa ägg med grädde (kan ersättas med mjölk), tillsätt lite salt. Häll blandningen över pastan med skinka och ost.
      6. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Koka pastan i 30 minuter.

      Att förbereda en maträtt enligt detta recept Du kan använda absolut vilken pasta du vill. Det verkar dock för mig att det är bäst att ta små pasta, såsom de välbekanta hornen, skalen etc. När det gäller torkade örter kan du lägga till torkade grön lök, persilja, dill, oregano, basilika, mejram, etc. (eller en blandning av dem). Visst är mac and cheese jättegott, men jag behöver fortfarande lite extra. Som till exempel svampsås från honungssvamp eller napolitansk tomatsås. Marinerade eller färska grönsaker passar också bra till denna pasta.

      Laga mat med nöje! smaklig måltid!

      Materialet tillhör sajten 1001eda.com
      Receptförfattare Olga Ivanchenko

      
      Är du också redan ganska trött på den vanliga "pastavardagen"? Jag skulle vilja ta in det favoriträtt lite sofistikering? Testa sedan att göra läcker bakad pasta med skinka under en gyllene skorpa av din favoritost!
      Tro mig, en sådan maträtt kan överraska även de mest krävande gourmeterna, och ditt hushåll kommer säkert att kräva sådan pasta vid en festlig lunch eller middag!

      Antal portioner: 6
      Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
      Kalorier: Högt kaloriinnehåll
      Kalorier per portion: 805 kcal

      För att göra pasta bakad med ost och skinka behöver du:

      • pasta - 0,5 kg
      • vatten för matlagning - 4 l
      • vitt bröd - 2 skivor
      • smör - 4 msk. l.
      • lök - 1 st.
      • skinka - 230 g
      • mjöl - 0,25 msk.
      • mjölk - 4 msk.
      • cayennepeppar - efter smak
      • hård ost - 300 g
      • salt och mald peppar - efter smak

      Hur man lagar pasta bakad med ost och skinka.

      1. 1. Låt oss först och främst förbereda "fyllningen" för vår pasta. Skalad lök skär i små kuber. Smält smöret på medelvärme och fräs den hackade löken i den tills den blir mjuk och genomskinlig (ca 3-5 minuter). Glöm samtidigt inte att täcka stekpannan med ett lock och rör om själva löken då och då med en spatel. Löken är klar, ta bort stekpannan från värmen.
         2. Låt oss under tiden förbereda pastan. Vi lägger vatten i en kastrull och lägger det på elden. Vattnet har kokat upp, tillsätt lite salt och tillsätt pastan (obs, det är väldigt viktigt att lägga pastan i kokande vatten!). Matlagningstid pasta Det är bättre att titta på förpackningen. För att förhindra att pastan klibbar ihop under tillagningen, tillsätt 1 msk i vattnet. l. vegetabilisk olja.
         Häll av vattnet från den färdiga pastan (för att göra det bekvämare, använd ett durkslag). Om du är van att skölja pasta kan du skölja den, men det är inte nödvändigt.
         Det är också mycket viktigt att inte koka pastan i förväg så att den inte "väntar" på fyllningen (i det här fallet bör fyllningen vänta på att pastan ska koka). Annars kan din pasta helt enkelt klibba ihop eller bli för mjuk.
         3. Medan pastan kokar, riv hårdost på ett grovt rivjärn. Skär skinkan antingen i små tärningar eller i tunna strimlor (vilket du föredrar).
         Lägg bitarna i en mixer vitt bröd och mal dem till smulor. Blanda dem med lite riven ost och salta lite.
         4. Blanda den stekta löken med mjöl och mjölk, tillsätt salt och en blandning av mald paprika (inklusive cayenne) till denna blandning efter smak. Blanda allt ordentligt så att det inte blir några mjölklumpar. Hit skickar vi även riven ost.
         5. Blanda nu pasta, hackad skinka och ost-mjölkblandning i en behållare. Lägg den resulterande blandningen i en ugnsform och strö över allt med brödsmulor och ost ovanpå. Vi skickar pastan till den redan förvärmda ugnen i cirka 30 minuter, tills en vacker gyllenbrun skorpa visas på toppen (ugnstemperatur - 180 grader).

         Ta ut den färdiga pastagrytan från ugnen och låt den svalna något och servera den sedan omedelbart varm. Och också, för att betona smaken av denna maträtt, tillsammans med pasta, kan du erbjuda dina gäster någon form av lätt grönsak sallad till exempel varm sallad med zucchini och fetaost eller äggsallad med gurka.

         Tro mig, denna bakade makaroner med ost och skinka kommer att tilltala alla ditt hushåll och gäster, så tvivla inte ens på det när du serverar den här rätten till en semestermiddag eller lunch!

         God aptit alla, och glädja dina nära och kära med nya originalrätter oftare!

         Materialet tillhör sajten 1001eda.com
         Textförfattare Yana Kravets

Varje gång du förbereder middag för din familj, tänker du alltid på hur du förbereder något nytt, originellt och gott av vanliga råvaror. Jag ska berätta hur man lagar kycklingpasta i en kastrull. Alla ingredienser är ganska tillgängliga, men rätten visar sig vara ovanligt saftig och mycket mer smakrik och aromatisk än med den vanliga tillagningsmetoden.

Antal portioner: 5
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Kalorier: Medium kalori
Kalorier per portion: 395 kcal

För att göra One Pot Pasta med kyckling behöver du:

• pasta - 240 g
• vatten - 2 l
• kycklingbröst - 330 g
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• torkad rosmarin - 0,5 tsk.
• morötter - 1 st.
• hård ost - 100 g
• lök - 1 st.
• köttbuljong - 0,5 msk.
• salt - efter smak
• färska tomater - 2 st.
• mald svartpeppar - efter smak
• färska gröna - ett gäng

Hur man lagar pasta i en pott med kyckling.

1. Tvätta och skala lök och morötter. Riv morötterna på ett fint rivjärn, skär löken i tärningar. Tvätta tomaterna och skålla med kokande vatten, ta bort skalet och skär även i tärningar.
2. Placera en stekpanna på elden, häll i vegetabilisk olja (2 msk), tillsätt lök och morötter, stek tills den är mjuk. Tvätta och torka kycklingbröstet med hushållspapper, skär i små bitar. Tillsätt hackat kycklingbröst i pannan, stek i 5 minuter och tillsätt köttbuljong, salt och peppar efter smak. Sänk värmen och låt sjuda kycklingbröstet under lock i ca 5-7 minuter, ta sedan av värmen.
3. Ställ ytterligare en stekpanna på elden och häll i 1 msk. l. vegetabilisk olja, tillsätt hackade tomater, stek och tillsätt rosmarin, tillsätt lite salt efter din smak, ta bort från värmen.
4. Nu ska du koka pastan. Sätt en kastrull med vatten på elden, koka upp och salta vattnet. Tillsätt pastan och koka nästan färdig, låt rinna av i ett durkslag och låt rinna av. Tvätta det gröna och hacka dem, riv osten på ett medium rivjärn.
5. Förbered bakgrytor, lägg lika mycket pasta i dem, lägg sedan stekt kycklingbröst med grönsaker ovanpå pastan. Lägg ett lager stekta tomater och rosmarin ovanpå kycklingbröstet och strö över riven ost.
6. Lägg grytorna på en plåt och sätt in i ugnen. Sätt på ugnen och förvärm till 195 grader. Grädda i 20 minuter. Ta bort bakplåten med kastruller från ugnen och tillsätt grönt i varje kastrull. Lägg upp grytorna på tallrikar och servera.

1. Du kan förbereda bakad pasta i en kastrull med kyckling Grekisk sallad med körsbärstomater.

smaklig måltid!

Materialet tillhör sajten 1001eda.com
Receptförfattaren Victoria Yanulevich

Pasta bakad med skinka och gröna ärtor i en gryta

Pasta bakad med skinka och gröna ärtor är en fantastisk rätt för en familjemiddag. Denna maträtt visar sig vara mycket delikat i smaken, väl blöt i sås. Gröna och sallad passar utmärkt till pasta.

Antal portioner: 4
Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Kalorier: Medium kalori
Kalorier per portion: 415 kcal

För att förbereda pasta bakad med skinka och gröna ärtor i krukor behöver du:

• konserverade gröna ärtor - 200 g
• skinka - 200 g
• pasta - 80 g
• vatten - 1 l
• hård ost - 50 g
• salt - efter smak
• socker - efter smak
• färska gröna - 0,5 gäng
• bladsallat - 5 st.
• till såsen:
• smör - 30 g
• vetemjöl - 1 msk. l.
• mjölk - 1 msk.
• äggula - 1 st.
• citronsaft - 1 tsk.

Hur man lagar pasta bakad med skinka och gröna ärtor i krukor.

1. Först måste du förbereda såsen. Placera en stekpanna på elden, tillsätt mjöl och smör, stek lite under konstant omrörning. Häll mjölk i små portioner, rör om ordentligt. Koka såsen tills den tjocknar, rör hela tiden, ta sedan bort kastrullen från spisen och tillsätt äggulan, salt, tillsätt citronsaft och rör om.
2. Placera en kastrull med vatten på elden när vattnet kokar, tillsätt salt, tillsätt pastan och koka tills den är mjuk.
3. Skär under tiden skinkan i tärningar och riv osten på ett medelstort rivjärn. Öppna burken med ärter och låt rinna av vätskan.
4. Lägg pastan i ett durkslag och skölj med varmt vatten, låt vattnet rinna av och lägg tillbaka den i pannan. Tillsätt skinka, gröna ärtor, salt och socker i pastan och rör om. Förbered bakgrytor och lägg pastablandningen med de återstående ingredienserna i dem, häll över den beredda såsen och strö över riven ost.
5. Lägg kastrullerna på en plåt och sätt in i ugnen, sätt på den och värm till 200 grader. Grädda i cirka en halvtimme.
6. Tvätta under tiden det gröna och salladen, hacka det gröna, riv salladen med händerna eller låt den vara hel. Ta ut bakplåten från ugnen, lägg grytorna på tallrikar och strö över pastan med örter och sallad, servera genast.

Du kan också göra underbar pasta pastasoppa i en långsam spis.

smaklig måltid!

Materialet tillhör sajten 1001eda.com
Receptförfattaren Victoria Yanulevich


1. Spara recept

   Antal portioner: 7
   Tillagningstid: 1 timme
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 865 kcal

   • pasta - 400 g
   • malet kött - 800 g
   • hård ost - 400 g
   • färska tomater - 3 st.
   • morötter - 1 st.
   • lök - 1 st.
   • vitlök - 5-6 kryddnejlika
   • ägg - 2 st.
   • färska gröna - 1 gäng
   • kryddor och salt - efter smak

   
   
   
   
   
   
   

   kokt Krasnodar adjika, ungersk lecho eller inlagda grönsaker.

   Materialet tillhör sajten 1001eda.com
   Receptförfattare Olga Ivanchenko
   

   Spara recept

   Antal portioner: 7
   Tillagningstid: 1 timme
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 865 kcal

   För att laga pasta med kött i kastruller i ugnen behöver du:

   • pasta - 400 g
   • malet kött - 800 g
   • hård ost - 400 g
   • färska tomater - 3 st.
   • morötter - 1 st.
   • lök - 1 st.
   • vitlök - 5-6 kryddnejlika
   • ägg - 2 st.
   • färska gröna - 1 gäng
   • solrosolja - 6 msk. l.
   • kryddor och salt - efter smak

   Hur man lagar pasta med kött i kastruller i ugnen.

   1. Förbered grönsaker och örter. Skala morötterna, tvätta, torka, riv på ett medium rivjärn. Skala lök och vitlök. Skär löken i små tärningar, hacka vitlöken med en kniv eller riv den på ett fint rivjärn. Tvätta grönsakerna (det är bäst att ta blandad dill med persilja), skaka ordentligt flera gånger för att ta bort kvarvarande vatten, lägg sedan på en skärbräda och hacka fint.
   2. Lägg lök och morötter i en stekpanna eller kastrull med het solrosolja och fräs, rör om då och då, tills de är ljust gyllenbruna. Tillsätt hackad vitlök och hackade örter till de stekta grönsakerna, blanda allt, fräs ytterligare en minut och ta sedan bort från värmen.
   3. Kyl ner de stekta grönsakerna och örterna, tillsätt dem sedan i färsen tillsammans med kryddor och salt (efter din smak), blanda alla ingredienser. Vispa äggen med en visp i en separat skål. Häll den resulterande blandningen i en behållare med malet kött och grönsaker, blanda allt igen. Ställ kött- och grönsaksblandningen åt sidan en stund.
   4. Koka upp ett par liter vatten i en stor kastrull, tillsätt lite salt. Häll pastan i kokande vatten, koka tills den är halvkokt, låt rinna av i ett durkslag eller sil, skölj under rinnande vatten och låt stå tills all vätska är helt avrunnen.
   5. Tvätta flera mogna tomater, skär i halvor eller fjärdedelar (beroende på storleken på tomaterna).
   6. Lägg i krukor i lager: hälften av pastan, hälften av köttfärsen, en tredjedel av osten, andra hälften av pastan och resterande köttfärs. Toppa med ytterligare en tredjedel riven ost. De sista 2 lagren är tomater och ost.
   7. Täck kastrullerna med lock och sätt in i ugnen. Koka pastan i 30 minuter i en ugnstemperatur på 200 grader.

   Innan du serverar rätten kan varje portion pasta med kött dekoreras med kvistar av färsk persilja eller dill.

   Till en sådan ojämförlig maträtt kan du erbjuda kokt Krasnodar-adjika, ungersk lecho eller inlagda grönsaker som ett utmärkt tillskott.

   God aptit till dig och din familj!

   Materialet tillhör sajten 1001eda.com
   Receptförfattare Olga Ivanchenko

   Antal portioner: 7
   Tillagningstid: 1 timme
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 865 kcal

   För att laga pasta med kött i kastruller i ugnen behöver du:

   • pasta - 400 g
   • malet kött - 800 g
   • hård ost - 400 g
   • färska tomater - 3 st.
   • morötter - 1 st.
   • lök - 1 st.
   • vitlök - 5-6 kryddnejlika
   • ägg - 2 st.
   • färska gröna - 1 gäng
   • solrosolja - 6 msk. l.
   • kryddor och salt - efter smak

   Hur man lagar pasta med kött i kastruller i ugnen.

   1. Förbered grönsaker och örter. Skala morötterna, tvätta, torka, riv på ett medium rivjärn. Skala lök och vitlök. Skär löken i små tärningar, hacka vitlöken med en kniv eller riv den på ett fint rivjärn. Tvätta grönsakerna (det är bäst att ta blandad dill med persilja), skaka ordentligt flera gånger för att ta bort kvarvarande vatten, lägg sedan på en skärbräda och hacka fint.
   2. Lägg lök och morötter i en stekpanna eller kastrull med het solrosolja och fräs, rör om då och då, tills de är ljust gyllenbruna. Tillsätt hackad vitlök och hackade örter till de stekta grönsakerna, blanda allt, fräs ytterligare en minut och ta sedan bort från värmen.
   3. Kyl ner de stekta grönsakerna och örterna, tillsätt dem sedan i färsen tillsammans med kryddor och salt (efter din smak), blanda alla ingredienser. Vispa äggen med en visp i en separat skål. Häll den resulterande blandningen i en behållare med malet kött och grönsaker, blanda allt igen. Ställ kött- och grönsaksblandningen åt sidan en stund.
   4. Koka upp ett par liter vatten i en stor kastrull, tillsätt lite salt. Häll pastan i kokande vatten, koka tills den är halvkokt, låt rinna av i ett durkslag eller sil, skölj under rinnande vatten och låt stå tills all vätska är helt avrunnen.
   5. Tvätta flera mogna tomater, skär i halvor eller fjärdedelar (beroende på storleken på tomaterna).
   6. Lägg i krukor i lager: hälften av pastan, hälften av köttfärsen, en tredjedel av osten, andra hälften av pastan och resterande köttfärs. Toppa med ytterligare en tredjedel riven ost. De sista 2 lagren är tomater och ost.
   7. Täck kastrullerna med lock och sätt in i ugnen. Koka pastan i 30 minuter i en ugnstemperatur på 200 grader.

   Innan du serverar rätten kan varje portion pasta med kött dekoreras med kvistar av färsk persilja eller dill.

   Till en sådan ojämförlig maträtt kan du erbjuda kokt Krasnodar-adjika, ungersk lecho eller inlagda grönsaker som ett utmärkt tillskott.

   God aptit till dig och din familj!

   Materialet tillhör sajten 1001eda.com
   Receptförfattare Olga Ivanchenko

   
   Jag kommer inte att säga att jag är redo, som vissa människor, att äta pasta 3 gånger om dagen, 7 dagar i veckan, men jag erkänner ändå att rätter gjorda av det förekommer i min familjs kost ganska ofta. Detta kan förklaras inte bara av den utmärkta smaken av pasta och dess förmåga att perfekt stilla hunger, utan också av det faktum att du kan experimentera med denna produkt så mycket som ditt hjärta önskar. Och viktigast av allt, det blir alltid gott!
   Idag kommer jag att berätta hur man lagar pasta bakad med skinka, svamp och ost. Jag är säker på att du kommer att förbereda en sådan maträtt för dina nära och kära mer än en gång!

   Antal portioner: 3
   Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
   Kalorier: Högt kaloriinnehåll
   Kalorier per portion: 925 kcal

   För att göra bakad pasta med skinka, svamp och ost behöver du:

   • pasta - 250 g
   • skinka - 200 g
   • svamp - 100 g
   • ägg - 3 st.
   • grädde - 200 g
   • hård ost - 150 g
   • smör - 50 g
   • torkade örter - efter smak
   • salt - efter smak

   Hur man lagar pasta bakad med skinka, svamp och ost.

   1. 1. Häll pastan i en kastrull med kokande vatten, saltat såklart, och koka tills den är mjuk. Häll av pastan i ett durkslag, skölj snabbt under rinnande vatten och lägg över i en kastrull. Tillsätt en bit smör till pastan (halva mängden som anges i ingredienserna), blanda allt väl.
      2. Riv hårdost på ett grovt rivjärn (eller medium). Skär skinkan i tunna strimlor. Finhacka svampen och stek tills den är mjuk.
      3. Lägg skinka, svamp, lite riven ost i en kastrull med pasta, tillsätt torkade örter efter smak. Blanda den resulterande massan noggrant.
      4. Smörj en ugnsform med resterande smör, strö botten med riven ost. Lägg pastan med tillsatserna i pannan och jämna ut den.
      5. I en liten skål, vispa ägg med grädde (kan ersättas med mjölk), tillsätt lite salt. Häll blandningen över pastan med skinka och ost.
      6. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Koka pastan i 30 minuter.

      För att förbereda detta recept kan du använda absolut valfri pasta. Däremot verkar det som om det är bäst att ta små pasta, såsom de välbekanta kottarna, skalen, etc. När det gäller torkade örter kan du lägga till torkad salladslök, persilja, dill, oregano, basilika, mejram, etc. ( eller en blandning av dem). Visst är mac and cheese jättegott, men jag behöver fortfarande lite extra. Som till exempel svampsås från honungssvamp eller napolitansk tomatsås. Marinerade eller färska grönsaker passar också bra till denna pasta.

      Laga mat med nöje! smaklig måltid!

      Materialet tillhör sajten 1001eda.com
      Receptförfattare Olga Ivanchenko

      
      Är du också redan ganska trött på den vanliga "pastavardagen"? Vill du lägga till lite sofistikering till din favoriträtt? Testa sedan att göra läcker bakad pasta med skinka under en gyllene skorpa av din favoritost!
      Tro mig, en sådan maträtt kan överraska även de mest krävande gourmeterna, och ditt hushåll kommer säkert att kräva sådan pasta vid en festlig lunch eller middag!

      Antal portioner: 6
      Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
      Kalorier: Högt kaloriinnehåll
      Kalorier per portion: 805 kcal

      För att göra pasta bakad med ost och skinka behöver du:

      • pasta - 0,5 kg
      • vatten för matlagning - 4 l
      • vitt bröd - 2 skivor
      • smör - 4 msk. l.
      • lök - 1 st.
      • skinka - 230 g
      • mjöl - 0,25 msk.
      • mjölk - 4 msk.
      • cayennepeppar - efter smak
      • hård ost - 300 g
      • salt och mald peppar - efter smak

      Hur man lagar pasta bakad med ost och skinka.

      1. 1. Låt oss först och främst förbereda "fyllningen" för vår pasta. Skär den skalade löken i små tärningar. Smält smöret på medelvärme och fräs den hackade löken i den tills den blir mjuk och genomskinlig (ca 3-5 minuter). Glöm samtidigt inte att täcka stekpannan med ett lock och rör om själva löken då och då med en spatel. Löken är klar, ta bort stekpannan från värmen.
         2. Låt oss under tiden förbereda pastan. Vi lägger vatten i en kastrull och lägger det på elden. Vattnet har kokat upp, tillsätt lite salt och tillsätt pastan (obs, det är väldigt viktigt att lägga pastan i kokande vatten!). Det är bättre att kontrollera pastakoktiden på förpackningen. För att förhindra att pastan klibbar ihop under tillagningen, tillsätt 1 msk i vattnet. l. vegetabilisk olja.
         Häll av vattnet från den färdiga pastan (för att göra det bekvämare, använd ett durkslag). Om du är van vid att skölja pasta kan du skölja den, men det är inte nödvändigt.
         Det är också mycket viktigt att inte koka pastan i förväg så att den inte "väntar" på fyllningen (i det här fallet bör fyllningen vänta på att pastan ska koka). Annars kan din pasta helt enkelt klibba ihop eller bli för mjuk.
         3. Medan pastan kokar, riv hårdost på ett grovt rivjärn. Skär skinkan antingen i små tärningar eller i tunna strimlor (vilket du föredrar).
         Lägg bitar av vitt bröd i en mixer och mal dem till smulor. Blanda dem med lite riven ost och salta lite.
         4. Blanda den stekta löken med mjöl och mjölk, tillsätt salt och en blandning av mald paprika (inklusive cayenne) efter smak. Blanda allt ordentligt så att det inte blir några mjölklumpar. Hit skickar vi även riven ost.
         5. Blanda nu pasta, hackad skinka och ost och mjölkblandning i en behållare. Lägg den resulterande blandningen i en ugnsform och strö brödsmulor och ost ovanpå. Vi skickar pastan till den redan förvärmda ugnen i cirka 30 minuter, tills en vacker gyllenbrun skorpa visas på toppen (ugnstemperatur - 180 grader).

         Ta ut den färdiga pastagrytan från ugnen och låt den svalna något och servera den sedan omedelbart varm. Och för att lyfta fram smaken av denna maträtt kan du tillsammans med pasta erbjuda dina gäster någon slags lätt grönsakssallad, till exempel varm sallad med zucchini och fetaost eller äggsallad med gurka.

         Tro mig, denna bakade makaroner med ost och skinka kommer att tilltala alla ditt hushåll och gäster, så tvivla inte ens på det när du serverar den här rätten till en semestermiddag eller lunch!

         God aptit alla, och glädja dina nära och kära med nya originalrätter oftare!

         Materialet tillhör sajten 1001eda.com
         Textförfattare Yana Kravets

Med fantasi och rätt tillvägagångssätt kan du förbereda inte bara banala makaroner och ost, utan mycket originalrätt, som din familj kommer att älska. Men att göra denna mac and cheese är inte svårt och tar lite tid, så det är ett bra fynd för dem som inte gillar att spendera för mycket tid i köket, men vill skapa ett kulinariskt mästerverk.

Ingredienser:

Energivärde:

Fetter: 346,4 g.
Proteiner: 235,4 g.
Kolhydrater: 213,5 g.
Kaloriinnehåll i maträtten: 4941 kcal (per 100 g - 302 kcal)
Skålens vikt: 1635

Recept "Makaroner och ost bakade i krukor, steg för steg recept":

Serverar 6.

Förbered allt innan du börjar laga mat nödvändiga produkter och rätter, för att inte bli distraherad av att leta efter någon nödvändig ingrediens.

Förbered en ugnsform eller grytor och smörj dem med smör. Dessa kastruller är mycket praktiska för matlagning. à la carte rätter. Men om det inte finns några krukor, så duger en form.



Koka upp vattnet i pannan.



Skala schalottenlöken och hacka fint.



Salta så att vattnet blir tillräckligt salt.



Tillsätt pasta. Koka dem enligt anvisningarna på förpackningen.



Medan makron kokar, slösa inte tid – smält smöret.



Lägg den förberedda löken i oljan.



Stek den på låg till medelvärme i cirka 5 minuter tills den är genomskinlig. Schalottenlök har en speciell smak, men du kan använda vilken lök som helst.



Tillsätt mjöl.



Fortsätt steka löken och mjölet i ungefär en minut till. Glöm inte att röra om.



Öka värmen och tillsätt grädde och mjölk. Om det inte finns någon grädde kan du bara använda mjölk.



När det börjar koka, stäng av värmen och tillsätt färskost.



Tillsätt även cheddar och colby jack cheese.



Efter att osten har smält, häll i den varma såsen.



Tillsätt senap.



Glöm inte att smaksätta med svartpeppar och salt.



När pastan är kokt, ta bort den från värmen, häll av vattnet och tillsätt den till den förberedda blandningen. Uppståndelse.



Lägg pastan i en form eller dela i portioner och fördela i kastruller.



Riv Pecarino Romano eller parmesanost. Strö det ovanpå den beredda pastan och sätt in i ugnen, förvärmd till 200 grader.
Grädda pastan i ca 15-20 minuter.



Osten ska smälta och bli gyllenbrun.



Den här rätten är garanterat 99% för att göra alla nöjda. Både familjen som har en trevlig middag, och kocken vars ansträngningar kommer att belönas med god aptit för hushållet. Den ursprungliga kombinationen av svartpeppar och flera typer av ost kommer att tillfredsställa hjärtan hos även de mest kräsna gourmeterna.

Matlagning recept pasta med kött i en gryta:

Riv morötter på grovt rivjärn. Skär löken i små tärningar.

Finhacka den skalade vitlöken samt dill och persilja.

Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och fräs morötter och lök i den. Tillsätt hackade örter och vitlök och koka ytterligare en minut. Ta sedan bort från värmen.

Vispa äggen med en visp.

Tillsätt stekta grönsaker i köttfärsen, salta och krydda med kryddor efter din smak. Blanda väl.

Häll sedan i de vispade äggen och rör om ordentligt igen.

Koka pastan i saltat vatten tills den är halvkokt. Häll av och skölj med kallt vatten. Låt pastan svalna något.

Tvätta tomaterna, torka och skär i skivor.

Lägg hälften av pastan i kastrullerna, sedan hälften av köttfärsen. Strö över en tredjedel av den rivna osten. Lägg den andra delen av pastan och resten av köttfärsen. Strö över hälften av resterande ost. Lägg tomatskivor ovanpå och strö över ost. Täck kastrullerna med lock och grädda i trettio minuter i 200 grader.