Potatisklyftor med ost i ugnen. Steg-för-steg recept för att göra potatis med ost i ugnen Hur länge man bakar potatis med ost i ugnen

Bakad potatis i ugnen med ost kan fungera som en utmärkt tillbehör eller aptitretare till vilket middagsbord som helst. Det finns flera alternativ för att förbereda denna maträtt. Vi kommer bara att överväga de enklaste och mest tillgängliga.

Klassisk bakad potatis i ugnen: steg-för-steg-recept

Om du inte har tid att göra en original potatisrätt, kan du helt enkelt baka den i ugnen tillsammans med riven ost. Den här lunchen är god serverad som ett rejält tillbehör tillsammans med stekt kött eller lite korv.

Så, hur ska du laga bakad potatis i ugnen med ost? För detta behöver vi följande komponenter:

• hård rysk ost - cirka 200 g;
• potatis - cirka åtta stycken;
• helfet majonnäs - cirka 110 g.

Förbereda komponenterna

Innan du lagar bakad potatis i ugnen med ost måste du bearbeta grönsakerna och mejeriprodukt. Färska knölar ska tvättas noggrant i vatten, sedan skalas och hackas i inte för tjocka skivor. När det gäller rysk ost måste den rivas på ett stort rivjärn.

Forma skålen

För att göra bakad potatis i ugnen med ost aromatisk och välsmakande, måste huvudingrediensen kryddas med kryddor. För att göra detta, placera de hackade knölarna i en stor skål och tillsätt sedan jodiserat salt, torkad basilika, hackad peppar och söt paprika till dem. Till sist ska alla ingredienser blandas ordentligt så att alla kryddor fördelas jämnt över potatisen.

Efter de beskrivna stegen måste du ta en stor ugnsform och smörja den generöst med smör. Därefter måste du lägga potatisskivorna i skålen och krydda dem med majonnäsnät.

Tillagningsprocess i ugnen

Efter att ha format skålen enligt beskrivningen ovan måste den placeras i ugnen och tillagas vid en temperatur på 210 grader i ungefär en timme. Under denna tid kommer grönsaken att bli helt mjuk och till och med steka lite.

För att göra den här rätten ännu godare rekommenderas det att generöst strö över potatisen med riven ost ¼ timme innan du stänger av ugnen. På 15 minuter kommer den att smälta bra och täcka din lunch med en aptitretande glansig topp.

Hur ska det presenteras på bordet?

Nu vet du hur man förbereder bakad potatis i ugnen. Receptet på den här rätten är bra att använda när du ska få ett smakrikt och mättande tillbehör utan att anstränga dig särskilt mycket. Det rekommenderas att servera den vid middagsbordet tillsammans med kött och färska örter. Du kan även servera tomatsås till potatisen.

Läckert krispigt mellanmål för hela familjen

Potatis bakad i skivor i ugnen kommer inte bara att vara en utmärkt dekoration för alla middagsbord, utan kommer också att fungera som ett rejält mellanmål. För att göra en sådan maträtt själv kan vi behöva följande produkter:

• smör av hög kvalitet - cirka 40 g;
• solrosolja utan arom - ca 80 ml;
• jodiserat salt, krossad peppar, torkad basilika och söt parika - använd efter smak och gottfinnande;
• färsk vitlök - 4 medelstora kryddnejlika.

Bearbeta grönsaker

Innan du förbereder bakad potatis i ugnen, vars foto presenteras i den här artikeln, bör du bearbeta alla köpta knölar. De måste tvättas noggrant i varmt vatten med en borste. Därefter måste den avlånga grönsaken placeras på en bräda och skäras i lika stora skivor med en vass kniv. Dessa steg måste utföras enligt följande: potatisen ska först skäras på mitten (på längden) och sedan ska varje halva delas igen på samma sätt.

Om grönsaken är för stor kan den inte delas upp i 4 delar, utan till exempel i 8.

Produktambassadör

För att potatis bakad i skivor i ugnen ska vara så aromatisk som möjligt bör den kryddas i förväg med ett stort antal olika kryddor. För att göra detta måste du blanda iodiserat salt, krossad peppar, torkad basilika och söt parika i en liten skål. Därefter måste alla kryddor kryddas med finriven vitlök och blandas noggrant.

Efter de beskrivna stegen, torka potatisskivorna med hushållspapper och lägg dem sedan i en bred behållare, tillsätt alla kryddor och skaka ordentligt. I processen att blanda ingredienserna på detta sätt bör du uppnå en jämn fördelning av kryddor i hela produkten.

Hur bakar man rätt?

Rå potatis som bakas i ugnen blir rosa och mjuk endast om den tillagas vid en temperatur på 220 grader i minst 40 minuter.

Således bör de kryddade grönsaksskivorna läggas på en bakplåt som tidigare har smörjts in med smör. Det rekommenderas också att lägga till ytterligare vegetabiliskt fett till ugnsbladet. Detta kommer att göra förrätten mer saftig och mättande.

Men för att baka utsökt potatis i ugnen räcker det inte att bara använda färsk olja. När allt kommer omkring, för att grönsaker ska bryna jämnt, bör de ständigt vändas med en gaffel. Förresten kommer denna åtgärd att förhindra att produkten brinner, liksom att den fastnar på arket.

Vi serverar en läcker förrätt till bordet

Nu vet du hur man lagar bakad potatis i ugnen läckert och tillfredsställande. Efter att grönsakerna har fått färg på alla sidor och blivit mjuka, ska de försiktigt tas bort från plåten med hjälp av en gaffel och läggas på en gemensam djup tallrik. Det rekommenderas att servera denna aptitretare varm. När allt kommer omkring, om du håller den åt sidan en kort stund, kommer den att förlora alla sina knapriga egenskaper.

Förutom bakade potatisskivor bör du servera kryddig tomatpuré eller någon annan sås.

Dragspelspotatis bakad i ugnen

Det finns förmodligen inga människor som inte har provat detta på snabbmatsrestauranger aromatisk maträtt, som kallas "smulpotatis". I det här avsnittet av artikeln skulle vi vilja berätta i detalj om hur ett sådant mellanmål görs hemma. För detta behöver vi:

• avlång potatis - cirka 7 stycken;
• smör av hög kvalitet - cirka 40 g;
• tomatpuré - ca 30 g;
• jodiserat salt, krossad peppar, torkad basilika och söt parika - använd efter smak och gottfinnande;
• baconremsor - 110 g;
• hård ostskivor - 120 g;
• färsk vitlök - 3 medelstora kryddnejlika.

Bearbeta grönsaker

Dragspelspotatis som bakas i ugnen blir välsmakande och aromatisk endast på grund av att de är gjorda med ett stort antal kryddor och kryddor. Men innan du smaksätter en grönsak med en sådan blandning, bör den bearbetas ordentligt.

Till att börja med måste avlånga potatisar tvättas noggrant i varmt vatten med en borste. Därefter måste de läggas ut på en bräda och skäras till en dragspelsform.

Förbereder kryddor och fyllningar

För att förbereda en sådan maträtt, se till att göra en smakrik sås. Den bör innehålla följande komponenter: mjuk smör, tomatpuré, jodiserat salt, krossad peppar, torkad basilika och söt paprika. Alla ingredienser ska även smaksättas med riven vitlök.

Vad gäller ost och bacon så ska de helt enkelt skäras i tunna skivor eller skivor.

Hur bör du formulera en mellanmålsrätt korrekt?

Efter att ha förberett alla ingredienser bör du börja direkt bilda det aromatiska mellanmålet. För att göra detta måste du ta tjock matlagningsfolie och placera dragspelspotatis på den. Därefter måste du generöst hälla den tidigare beredda såsen över den och sedan fylla den med skivor av bacon och ost. Till sist ska folien krossas så att toppen av grönsaken förblir öppen.

Värmebehandling i ugnen

Efter att ha placerat all potatis i folie och fyllt dem med sås, ost och bacon, ska alla produkter placeras på en bakplåt och skickas till ugnen. Det rekommenderas att laga detta mellanmål i 40 minuter vid en temperatur på 210 grader. Under denna tid ska grönsaken bli mjuk och helt mättad med kryddor.

Servera "smulpotatis" till bordet

Servera utsökt bakad potatis i ugnen till middagsbordet direkt efter värmebehandling. För att göra detta måste grönsaken placeras på en tallrik direkt med folie. Dessutom kan den strö med färsk hackad salladslök och dill. smaklig måltid!

Göra mör potatis med grädde och ost

Om du inte vill baka potatisen så att den blir gyllenbrun och krispig, så föreslår vi att du använder följande recept. Tack vare det kan du göra mycket skonsam och läcker maträtt, vilket är gott till barnlunch.

Så vi behöver:

• avlång potatis - cirka sju stycken;
• smör av hög kvalitet - cirka 40 g;
• grädde 10% - cirka 100 ml;
• jodiserat salt, krossad peppar - använd efter smak och gottfinnande;
• färska örter, inklusive lök - efter smak och lust;
• hård ost - 120 g.

Förbereda komponenterna

För att göra en sådan lunch bör du tvätta potatisen väl, skala den och skär den i cirklar. Därefter måste alla grönsaker kryddas med hackade örter och lök, och tillsätt även jodiserat salt och svartpeppar till dem.

Forma en delikat form och grädda den i ugnen

Efter att ha bearbetat potatisen måste du ta en djup ugnsform och smörja den med olja. Därefter måste du lägga alla grönsaker i formen och fylla dem med lätt grädde. Alla ingredienser ska vara generöst strö med riven hård ost ovanpå. I denna form måste den formade middagen placeras i ugnen och tillagas vid en temperatur på 209 grader i 50 minuter.

Servera en läcker och mör potatisrätt till lunch

Efter att potatisen blivit mjuk och bokstavligen smält i munnen måste du ta bort dem och lägga dem på tallrikar. Det är lämpligt att servera denna lunch till bordet som tillbehör. I detta avseende kan du dessutom servera kokt kycklingbröst eller mjölkkorvar. Tro mig, även de mest kräsna barnen kan inte tacka nej till en så ovanligt god maträtt.

Potatis bakad i ugnen- om än en enkel, men mycket välsmakande rätt. Nu är den unga säsongen i full gång. Om du redan är trött på kokt färskpotatis med smör och dill, testa då att baka den i ugnen. Smakrik, aromatisk med en gyllene skorpa, ung potatis är mycket lämplig som sommarlunch eller middag. Det finns många recept på bakad färskpotatis i ugnen.

Du kan till exempel baka den själv, marinera den i kryddor och örter, eller med fisk, svamp osv. Det visar sig mycket gott och ung potatis bakad i ugnen med ost. Bakad potatis med en skorpa av smältost ser väldigt gott ut. Skålen, även om den är mättande, är inte särskilt hög i kalorier. I genomsnitt är dess kaloriinnehåll 60-70 kcal.

Ingredienser:

• Nypotatis - 1 kg.,
• Kryddor - 5-6 gr.,
• Hård ost– 100 gr.,
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika,
• Salt - efter smak
• Solrosolja - 2 msk. skedar.

Potatis bakad i ugnen med ost - recept

Tvätta färskpotatisen. Skrapa med en kniv. Om potatisen är väldigt ung och skalet på dem är tunt kan du lämna dem, det viktigaste är att tvätta dem väl.

Skär varje potatis på längden i två delar. Stor potatis kan skäras i 4 eller fler bitar. Lägg den i en skål.

För marinering kommer vi att använda kryddor och vitlök. Kryddor för potatis kan vara helt olika, efter eget gottfinnande. Strö de unga skivorna med kryddor. Jag har en blandning av paprika, curry och provensalska örter.

Tillsätt vitlök, krossad med en press.

Salta potatisen. Ringla över solrosolja. Du kan också använda olivolja.

Släng potatisen i kryddorna och vitlöken.

Lägg potatisklyftorna på en bakplåtspappersklädd plåt.

Sätt in den i ugnen, vars temperatur är 180-190 grader. Nypotatisen får färg i ugnen och är klar på 20 minuter. Gammal potatis tar 10 minuter längre tid att tillaga.

Efter denna tid, strö över potatisen med finriven ost. Det är lämpligt att använda ost som smälter bra vid upphettning.

När den väl smält kan rätten anses vara klar att serveras. Ta bort den från bakplåten.

Lägg över på en tallrik och strö över färsk dill. Så bakat färskpotatis med ost i ugnen gott med grönsaker sommarsallader, kött, fisk och bara så där med gräddfil. Smaklig måltid. Jag blir glad om det här receptet på ugnsbakad potatis med ost är användbart för dig.

Potatis bakad i ugnen med ost. Bild

Potatis är en unik produkt. Det kan stuvas, stekas, kokas. Och i de första kurserna finns det ingenstans utan det. Nu kommer vi att berätta ett annat intressant alternativ för att förbereda det. Nedan hittar du recept på bakad potatis med ost.

Potatis bakad i gräddfil och ost

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• hård ost - 170 g;
• gräddfil - 250 g;
• skinka - 100 g;
• mjöl - 0,5 msk. skedar;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• raffinerad vegetabilisk olja - 20 ml;
• salt, kryddor, örter.

Förberedelse

Placera en torr stekpanna på elden, värm den och tillsätt mjöl under omrörning, stek den tills den är gyllene. Tillsätt gräddfil, rör om och låt blandningen koka upp. Tillsätt hackad skinka, vitlök, finriven eller hackad på annat sätt och salt. Skala potatisen, skär den i halvor och lägg den på en uppvärmd, oljad plåt. Häll sedan den beredda såsen över den och krossa den med riven ost. Grädda i 45-50 minuter i 200 grader. Vid servering, strö över potatisen med hackade örter.

Potatis bakad med kött och ost

Ingredienser:

• potatis - 1,5 kg;
• fläsk - 400 g;
• lök - 200 g;
• majonnäs - 40 g;
• hård ost - 200 g;
• salt, kryddor - efter smak.

Förberedelse

Vi skär köttet i tunna skivor, slå det, salta och krydda med kryddor. Skär den skalade potatisen i tunna skivor. Skär löken i halva ringar. Vi skär osten i skivor. Smörj formen vegetabilisk olja, lägg ut köttet, strö det med lök. Tillsätt sedan potatisen, salta och krossa med peppar. Lägg ett lager ost på potatisen och smörj den. Ställ in formen i ugnen i 1 timme på 200 grader.

Bakad färskpotatis med ost

Ingredienser:

• nypotatis - 10 st.;
• lök - 1 st.;
• tomater - 2 st.;
• vispad grädde - 0,5 koppar;
• smör - 40 g;
• hackad koriander - 1 msk. sked;
• grön lök– 1 gäng;
• oregano - 0,5 tesked;
• mald spiskummin- 0,5 tesked;
• riven mozzarella - 1 kopp;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

Förberedelse

Vi skalar potatisen (helst bara skrapa dem utan att ta bort skalen) och sedan koka dem tills de är halvkokta. Och så flyttar vi den till en behållare som håller värmen. Smält i en stekpanna, tillsätt hackad lök och salladslök och låt sjuda i ca 3 minuter under omrörning. Tillsätt hackade tomater och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Häll nu i grädden, tillsätt hackade örter, salt, kryddor och blanda väl. Lägg potatisen i en form, häll såsen ovanpå, krossa med riven ost och grädda i ca 20 minuter i 200 grader.

Potatis bakad med ost

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• mjölk - 125 ml;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• skinka - 300 g;
• lök - 1 st.;
• hård ost - 270 g;
• mald svartpeppar, salt.

Förberedelse

Fräs löken, skuren i halva ringar, tills den är genomskinlig, tillsätt den tärnade skinkan och fräs i 3-4 minuter. Tillsätt salt och peppar till mjölet, tillsätt varm mjölk och rör om tills det är slätt. Skär potatisen i tunna skivor. Tre ostar på ett fint rivjärn. Lägg 1/3 av potatisen i formen, strö över 1/3 av lök- och skinkblandningen, häll i 1/3 av mjölkblandningen och upprepa hela proceduren 2 gånger till. Täck toppen med riven ost. Täck formen med folie och sätt in den i ugnen i 40 minuter. Temperaturen ska vara ca 180 grader. Efter detta tar du bort folien och sätter in den i ugnen igen i 20 minuter, tills en gyllenbrun skorpa bildas.

Bakad potatis recept med ost

Ingredienser:

Potatis bakad i ugnen med ost - En helt enkel men otroligt god maträtt. Du kan servera dessa potatisar på egen hand med en sallad av färska grönsaker eller pickles. Rätten blir aromatisk, potatisen är smulig och mjuk, men håller formen. Se till att prova det, det är väldigt gott!

Ingredienser

För att förbereda potatis bakad i ugnen med ost behöver du:

potatis - 500 g;

kycklingägg - 2 st.;

vegetabilisk olja - 1,5 msk. l.;

hård ost - 60 g;

gräddfil - 2 msk. l.;

granulerad vitlök - 1 tsk;

salt, potatiskryddor, mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningssteg

Koka potatis med vatten och stäng omedelbart av gasen. Låt potatisen rinna av i ett durkslag och låt stå i 2-3 minuter.

Vispa äggen lite med en visp, tillsätt gräddfil, vispa igen tills den är slät.

Ta ut potatisen från ugnen, häll i äggen och strö riven ost ovanpå.

Sätt tillbaka potatisen i ugnen utan lock och grädda under osten i ytterligare 7-10 minuter.

Den färdiga produkten är doftande och mycket läcker potatis, bakad i ugnen med ost, servera omedelbart varm till bordet.

smaklig måltid!

Om du inte har mycket tid att förbereda originalrätt gjord av potatis kan du helt enkelt strö den med ost och baka den i ugnen. Denna potatis kan vara en utmärkt rejäl tillbehör till stekt kött eller några korvprodukter. Potatis bakad med ost i ugnen kan också serveras som mellanmål. Det finns många sätt att förbereda denna maträtt.

Recept på bakad potatis i ugnen med ost

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter.
Antal portioner – 4.

Ingredienser för bakad potatis i ugnen med ost:

1. 800 g potatis.
2. 200 g hårdost.
3. 2 st travar. mjölk.
4. 1 ägg.
5. 4 msk. l. solrosoljor.
6. 1 tand vitlök
7. 1 tsk. salt.
8. 0,25 tsk. svartpeppar.

Laga bakad potatis i ugnen med ost

Osten rivs grovt med ett rivjärn. Potatisen skalas, skärs i cirklar och läggs i en skål eller medelstor kastrull. Potatisen saltas, peppras och strö över hälften av den rivna osten, blandas ordentligt.
I en separat behållare, vispa mjölken och ägget med en visp eller gaffel tills det är slätt. Vitlöken skalas och skärs på längden. En stekpanna utan handtag eller annan värmebeständig form gnids med vitlök och hälls med olja.
Potatisen läggs ut i en form och fylls med mjölk och äggblandning. Skålen gräddas i en förvärmd ugn i ca 40 minuter. Potatisen ska bli mjuk. Pannan tas ur ugnen, rätten beströs med ost och gräddas igen i ca 10 minuter. En krispig ostskorpa ska bildas ovanpå.

Kokt potatis bakad i ugnen med ost

Tillagningstid - 45 minuter.
Antal portioner – 6.

Ingredienser för kokt potatis bakad i ugnen med ost:

1. Potatis – 6 st.
2. Hård ost – 100 g.
3. Vitlök – kryddnejlika.
4. Majonnäs – 1 kopp.
5. Salt.
6. Kryddor.

Koka kokt potatis bakad i ugnen med ost

Potatisen skalas, fylls med kallt vatten, saltas och kokas tills den är mjuk. Riven ost blandas med majonnäs, vitlök och kryddor. Potatisen tas upp ur pannan. Det ska svalna lite. Sedan skärs potatisen i flera halvor, som läggs ut i en form. En blandning av ost och majonnäs läggs ovanpå varje halva. Skålen går in i en het ugn och gräddas tills den är gyllenbrun. Potatis kan serveras som en separat maträtt eller tillbehör.

Hel potatis bakad i ugnen med ost

Tillagningstid - 40 minuter.
Antal portioner – 4.

Ingredienser för hel potatis bakad i ugnen med ost:

1. Potatis – 8 st.
2. Hård ost – 50 g.
3. Smör – 50 g.
4. Majonnäs.
5. Gröna.
6. Vitlök.
7. Kryddor.

Koka hel potatis bakad i ugnen med ost

Potatisen tvättas noggrant och torkas med en pappershandduk. Varje potatis genomborras med en gaffel på flera ställen. Potatisen bakas i ugnen tills den är klar.
Osten rivs med ett rivjärn. Det gröna hackas, vitlöken pressas ur med en vitlöksklyfta. Osten blandas med örter, vitlök och smör. Ingredienserna strös med salt och peppar och kläds med majonnäs. Blanda allt ordentligt igen.
Låt den bakade potatisen svalna något och skär den sedan på tvären. Ost- och majonnäsmassan läggs i hålet. Före servering värms rätten in mikrovågsugn eller varm ugn tills osten är helt smält.