Potatisgryta med möra köttbullar. Potatisgryta med köttbullar - du slickar fingrarna! En rejäl middag för hela familjen Potatisgryta med köttbullar och tomater

Läckert recept enkel potatisgryta med köttbullar För rejäl lunch eller middag.

Ingredienser:

• Potatis - 700 gram
• senapsbönor - en tesked
• kycklingägg - ett ägg
• köttfärs - 400 gram. Du kan använda frysta köttbullar.
• gräddfil - sex matskedar
• lökkål - en liten lök + en lök till köttfärs
• kryddig adjika - en halv tesked
• salt, peppar efter smak.

Göra potatisgryta med köttbullar

Skala löken och skär i små tärningar.

Skala och riv potatis grovt rivjärn. Lägg potatisen i en skål. Tillsätt gräddfil, adjika, senapsbönor. Blanda allt väl.

Tillsätt sedan hackad lök i skålen med potatis, bryt ägget, salta och peppra. Blanda noggrant.

Förbered en ugnsform och smörj den vegetabilisk olja. Lägg potatisen i pannan och fördela den jämnt i pannan.

Tillsätt lök, hackad eller riven, i köttfärsen. Salta och peppra. Blanda. Forma köttfärsen till bollar i storleken som en valnöt.

Fördela köttbullarna över potatisgrytan en bit ifrån varandra, tryck ner dem lätt i potatisen.

Värm ugnen till 180 grader. Placera potatisgrytan med färsbollar i ugnen för att grädda. Detta tar ungefär en timme eller en timme och femton minuter.

Den färdiga grytan kan dekoreras med hackade örter. Skär grytan i portionsbitar och servera varm.

Potatisgrytor – favoriträtt kanske varje familj. De är inte bara välsmakande och tillfredsställande, utan också mycket vackra i utseende, vilket gör det möjligt att förbereda dem för olika högtider. Man kan bara föreställa sig det krispiga, ostskorpa, gömmer sig under saftigt kött och aromatisk, smulig potatis - helt enkelt utsökt! Och som det är tradition har varje hemmafru […]

Ingredienser

Potatis - 8 st.;

Eventuellt malet kött - 500 g;

Ett par ägg;

holländsk ost - 220 g;

Salt - 25 g;

svartpeppar - 30 g;

Vilken krydda som helst - 35 g;

Vegetabilisk olja för smörjning av formen – 45 ml.

Tomater - 4 stycken.

Potatisgrytor är kanske varje familjs favoriträtt. De är inte bara välsmakande och tillfredsställande, utan också mycket vackra i utseende, vilket gör det möjligt att förbereda dem för olika högtider. Man kan bara föreställa sig den krispiga, ostliknande skorpan som gömmer sig under det saftiga köttet och den smakrika, smuliga potatisen - helt enkelt utsökt! Och, som det är traditionellt, har varje hemmafru sitt eget recept på potatisgryta: vissa gör det i lager, andra blandar ihop det och så vidare. I artikeln nedan kommer vi att presentera en version av en potatisgryta, där potatisen skärs i cirklar, på varav en först placeras en köttfärsboll, stängs med en andra cirkel och läggs ut i en form i en cirkel. På så sätt blir det ovanligt, attraktivt och väldigt gott. Och tomatfyllningen ger grytan en unik pikant och minnesvärd smak. Samtidigt är produkterna som ingår inte dyra och finns alltid i kylen. Och du kan använda absolut vilket malet kött som helst: fläsk, kyckling, nötkött eller blandat. Från köksredskap behöver du bara en lämplig rund behållare, men om du inte har en kan du lägga grytan i en vanlig gjutjärns- eller järnstekpanna utan plasthållare.


Det här receptet anger en liten uppsättning ingredienser för en form med medeldiameter om du har en större, så är det bara att öka mängden lite.

Steg-för-steg förberedelse

Steg 1:
Skala potatisen, tvätta den, skär den i inte särskilt tunna skivor, ca 1,5 cm tjocka.

Steg 2:
Blanda köttfärs med salt och krydda, tillsätt ägg, knåda allt tills det är slätt.


Steg 3:
Gör bollar med händerna indränkta i vatten och lägg dem på en skärbräda.

Steg 4:
Smörj formen med smör och börja forma grytan på det här sättet: ta en potatiscirkel, lägg en köttbulle på den, täck den med en andra potatiscirkel, tryck lätt ner den, lägg den i formen nära sidokanten , som ett "hjul". Precis, gör likadant med resten av potatisen och köttbullarna.


Steg 5:
När allt är lagt ut, förbered fyllningen: tvätta tomaterna, skär ut stjälkarna, skär i små skivor, mal i en mixer. Häll den förberedda tomatvätskan över grytan och sätt in i en het ugn i 15 minuter.


Steg 6:
Efter den angivna tiden, ta bort pannan, strö över ost och låt stå i ytterligare en tid.

Råd! Du kan skära den skalade potatisen med en lockig kniv, så här färdig gryta kommer att få ett ännu mer originellt utseende.

En utmärkt rätt för hela familjen. Spara receptet!

Ingredienser:

✓ 500 g beredd köttfärs,

✓ 1 kg potatis,

✓ 200-300 g körsbärstomater,

✓ 1 stor lök,

✓ 1 morot,

✓ 3 vitlöksklyfta,

✓ 3 msk. skedar mannagryn,

✓ 5 msk. skedar majonnäs,

✓ 1 tsk gurkmeja,

✓ 2 tsk senap,

✓ salt, peppar - efter smak,

✓ ett litet gäng dill,

✓ vegetabilisk olja.

Matlagning recept

1. Stek finhackad lök, hackad vitlök och rivna morötter i vegetabilisk olja, strö allt med gurkmeja. Låt det svalna lite.

2. Rå potatis skala och riv. Kombinera med majonnäs, senap, ägg, mannagryn, salt, peppar, hackade örter och blanda.

Tillsätt de stekta morötterna, löken och vitlöken i potatisblandningen, blanda allt ordentligt. Använd händer doppade i vatten och forma köttfärsen till bollar (köttbullar).

3. Lägg blandningen i en form smord med vegetabilisk olja och jämna ut den. På ytan, tryck lätt, fördela köttbullarna och körsbärstomaterna jämnt.

4. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180°C och grädda tills den är klar.

smaklig måltid!

Dessa potatisar kommer att bli en favoritmiddagsrätt för hela familjen. Dess förberedelser tar inte mycket tid eller ansträngning.

Potatisgryta med köttbullar kommer säkert att överraska dina gäster och familj.

Gillade du det?

För många är potatisgryta en sådan super barndomsrätt. För vissa förberedde deras mamma det, för andra minns de dagis med värme. Från mängden av många underbara rätter erbjuder jag verklig läckerhet.

Jag pratar om en underbar och mättande potatisgryta med köttbullar. Även den mest kräsna matkännare kommer att älska denna intressanta rätt.

För läckra köttbullar Du behöver bara 200 gram. eventuell köttfärs.

Här behöver du också ta hackad och stekt lök tillsammans med morötter.

Gör små köttbullar av saltad och pepprad köttfärs.

Lägg köttbullarna på en smord form omväxlande med potatishalvringar.

Lägg i den formade grytan varm ugn först i cirka 20 minuter Sedan i ytterligare en halvtimme, tillsätt 2 matskedar gräddfil, ett glas vatten, salt och peppar.

5 minuter före slutet av tillagningen, om så önskas, strö över riven ost. Du kan dekorera med örter och sluta med den mest näringsrika rätten till en familjemiddag.

En klok hemmafru har alltid någon kotlettfärs kvar i frysen. När du skulpterar tunikor, lämna bara två stycken. Du kan använda dem för att göra små köttbullar till soppa, lägga dem i gröt eller göra en rejäl potatisgryta.

De kan vara från fisk, kött eller finhackad kyckling. Varje gång smakar rätten olika.

smaklig måltid!