Kortgryta med köttfärs i ugnen. Potatisgryta med köttfärs och tomater. Mosad potatisgryta med köttfärs

Mosa köttfärsen med en gaffel och lägg den i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.

Sänk värmen till låg och sjud köttfärsen tills den är tillagad (cirka 15 minuter, köttfärsen ska helt ändra färg), täck pannan med ett lock och bryt upp köttklumparna med jämna mellanrum. Färdigt köttfärs låt det svalna.

Skala potatisen och skär den i ca 4 mm tjocka skivor.

Koka upp vatten i en kastrull och lägg den hackade potatisen i kokande vatten. När potatisen kokar, tillsätt salt efter smak.

Koka potatisen tills den är mjuk, ca 12-15 minuter (tillagningstiden beror på typ av potatis). Rör inte om potatisen under tillagningen för att inte bryta cirklarna. De färdiga potatismuggarna ska bli mjuka, men samtidigt hålla formen väl (de ska inte vara överkokta).

Häll av vattnet från potatisen och lägg cirklarna i ett durkslag. Låt vattnet rinna av i 2-3 minuter.

Låt oss förbereda fyllningen för vår potatis och köttgryta För att göra detta, blanda ägg, gräddfil och vatten i en skål, tillsätt salt och mald svartpeppar.

Blanda gräddfilen och äggblandningen.

Riv osten på ett grovt rivjärn och tillsätt den i gräddfils-äggblandningen, blanda igen och fyllningen är klar.

Låt oss börja montera ihop potatis- och köttgrytan. För att göra detta, fodra en plåt med en diameter på 24 cm med pergament eller folie. Lägg hälften av potatisskivorna på folie (eller bakplåtspapper) och toppa med 15 gram smör, delat i små bitar.

Lägg all köttfärs ovanpå.

Lägg ett lager potatis ovanpå köttfärsen igen, och lägg bitar av resterande smör ovanpå.

Häll i resterande fyllning, fördela osten jämnt över hela ytan på potatis- och köttgrytan.

Ställ potatisgrytan med köttfärs i en förvärmd ugn och grädda i 180 grader i cirka 35-40 minuter. Färdig gryta Ta ut ur ugnen, strö över hackade örter och servera varm!

Potatisgryta, tillagad med köttfärs och ost i ugnen, visar sig vara mycket aromatisk, välsmakande och tillfredsställande den innehåller både kött och en sidrätt, vilket är mycket bekvämt.

Testa att göra en gryta med potatis, köttfärs och ost i ugnen, jag är säker på att du kommer att älska det!

God aptit, vänner!

Lägg den skalade och skära potatisen i en kastrull, tillsätt vatten och koka. När vattnet i pannan kokar måste du ta bort skummet, salta potatisen och koka tills den är mjuk.

När potatisen är kokt, häll av vattnet från pannan. Lägg till potatis smör och mjölk, mosa tills det är slätt.

Hetta upp smöret i en stekpanna, tillsätt finhackad lök och fräs under omrörning i 5 minuter.

Tillsätt färsen i stekpannan med löken, blanda väl, tillsätt salt och peppar efter smak.

Stek köttfärsen lätt med lök, rör om då och då och häll sedan i tomatjuice och under omrörning, stek i ytterligare 5-7 minuter.

Lägg grytan i lager i en eldfast form (om så önskas kan pannan smörjas med smör innan du placerar grytan): lägg först ut hälften av det förberedda. potatismos, bred sedan ut och jämna ut den stekta köttfärsen och lägg den återstående purén jämnt ovanpå.

Strö riven hård ost ovanpå grytan.

Ställ potatisgrytan med köttfärs i en ugn förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter.

Aptitretande, smakrik, mör potatisgryta med köttfärs redo. Det är bättre att servera varmt.

smaklig måltid!

Ingredienser

• 1 lök;
• 600 g valfritt köttfärs;
• salt - efter smak;
• 2 teskedar khmeli-suneli;
• 10–12 potatisar;
• 300 ml mjölk;
• 1 ägg;
• 150 g hårdost.

Förberedelse

Skär löken i små tärningar och fräs i het olja. Tillsätt köttfärsen och stek under omrörning tills köttet är genomstekt. Tillsätt salt, peppar och hälften av suneli khmeli och rör om.

Skär den skalade potatisen i tunna skivor. Vispa mjölk med ägg, salt och suneli humle. Du kan använda andra kryddor för att passa din smak.

Smörj en ugnsform med olja. Lägg hälften av potatisen på botten, fördela köttfärsen ovanpå och täck med resterande potatis. Häll över mjölkblandningen och strö över riven ost.

Täck formen med folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180°C i ca 40 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 10-15 minuter för att belägga osten.

Ingredienser

• 8–10 potatisar;
• 4 matskedar smör;
• 4 matskedar mjöl;
• 360 ml mjölk;
• salt - efter smak;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 250 g hård ost;
• lite vegetabilisk olja.

Förberedelse

Lägg potatisen i kokande vatten och koka i 20–25 minuter tills den nästan är klar.

Smält smör i en kastrull på medelvärme. Tillsätt mjöl och koka ett par minuter under omrörning med en visp. Häll i mjölken och koka under omrörning i 2-3 minuter tills det tjocknat.

Ta såsen från värmen, tillsätt salt, peppar och 200 g riven ost. Rör om tills det är slätt.

Skala den avsvalnade potatisen och skär i tunna skivor. Lägg en tredjedel av potatisen i en smord form. Krydda med salt och peppar och häll över lite ostsås. Gör två lager till på samma sätt. Strö över resterande riven ost och grädda i 20–25 minuter i 180°C.

Ingredienser

• 2 lökar;
• några matskedar vegetabilisk olja;
• 300 g champinjoner;
• 5–6 potatisar;
• salt - efter smak;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 150 ml grädde med låg fetthalt;
• 50 ml mjölk;
• 1 matsked mjöl;
• 2-3 teskedar potatiskrydda;
• 100 g hårdost.

Förberedelse

Skär löken i små skivor och fräs lätt i en stekpanna med het olja. Skär i tunna skivor eller stora bitar. Tillsätt dem till löken, rör om och koka tills vätskan har avdunstat.

Skär under tiden den skalade potatisen i tärningar. Värm oljan i en annan stekpanna och stek potatisen tills den nästan är klar.

Krydda svampen med salt och peppar, häll i grädde och mjölk, tillsätt mjölet och blanda väl. Koka upp och koka under omrörning ytterligare några minuter.

Lägg den stekta potatisen i en ugnsform och strö över krydda. Lägg svamp och sås ovanpå och jämna ut. Strö över riven ost och grädda i 180°C i 15–20 minuter.

Ingredienser

• 4–5 potatisar;
• 1–2 morötter;
• 400 g kycklingfilé;
• 3 ägg;
• 3 matskedar mjölk eller grädde oavsett fetthalt;
• 4–5 vitlöksklyftor;
• salt - efter smak;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1 tesked provensalska örter;
• lite vegetabilisk olja;
• 2 matskedar gräddfil;
• 50–100 g hårdost.

Förberedelse

Skär den skalade potatisen och morötterna i tunna tärningar och kycklingen i små tärningar.

Lägg grönsaker och kött i en skål. Tillsätt ägg, mjölk eller grädde, hackad vitlök, salt, peppar och herbes de Provence (de kan ersättas med andra kryddor). Blanda alla ingredienser noggrant.

Smörj en ugnsform med olja och placera de förberedda produkterna där. Bred gräddfil ovanpå och sätt in i en ugn förvärmd till 200°C i en halvtimme. Strö sedan över riven ost på grytan och koka i ytterligare 20-30 minuter.

Ingredienser

• 6 potatisar;
• salt - efter smak;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1 tsk potatiskrydda eller andra kryddor;
• 3 ägg;
• 2 matskedar gräddfil;
• 1–2 tomater;
• 50 g hårdost.

Förberedelse

Skär den skalade potatisen i tunna skivor och lägg i en skål. Tillsätt salt, peppar och potatiskrydda och blanda väl.

Vispa ägg, gräddfil och salt slät. Häll blandningen över potatisen, rör om och lägg i en ugnsform.

Skär i tunna skivor och lägg på potatis. Strö över riven ost och grädda i 180°C i ca 30-40 minuter tills potatisen är mjuk.

Ingredienser

• 10–12 potatisar;
• salt - efter smak;
• 200-300 ml mjölk;
• en bit smör;
• 1 ägg;
• 1 lök;
• 2–3 matskedar vegetabilisk olja + lite för smörjning;
• 1 kg av valfritt köttfärs;
• 4 matskedar sojasås;
• 2 matskedar;
• 100 g hård ost;
• 4 matskedar gräddfil.

Förberedelse

Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet, tillsätt mjölk och krossa med en mos. Tillsätt smör, ägg och salt och blanda väl.

Skär löken i små tärningar och fräs i het olja. Tillsätt färsen och fräs tills den är klar. Lägg köttfärsen och löken i en skål, häll i sojasås och ketchup och rör om.

Smörj en ugnsform och fördela hälften av potatismoset över. Strö över hälften av den rivna osten och lägg köttfyllning och resterande ost. Bred ut purén ovanpå och pensla med gräddfil. Grädda i 15–20 minuter i 180°C.

Ingredienser

• 6–8 potatisar;
• salt - efter smak;
• 500 g filé av valfri vit fisk;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1 matsked citronsaft;
• 30 g smör;
• 1½ matskedar mjöl;
• 400 ml mjölk;
• en nypa mald muskotnöt;
• 100 g smält färskost;
• 1 lök;
• lite vegetabilisk olja;

Förberedelse

I saltat vatten tills det är mjukt. Skär filén i stora bitar och lägg i en skål. Tillsätt salt, peppar och citronsaft, rör om och ställ åt sidan medan du förbereder resten av ingredienserna.

Smält smöret i en kastrull eller liten kastrull. Tillsätt mjöl och koka ett par minuter under omrörning. Fortsätt att röra, häll gradvis i mjölken. Tillsätt muskotnöt och mjukost och, rör om, koka såsen på låg värme tills den tjocknat.

Skär löken i tunna halvringar och kokt potatis- i cirklar. Lägg fisken i en smord form. Fördela löken, lite av såsen, potatisen ovanpå och häll resten av såsen över. Sätt in grytan i en förvärmd ugn till 180°C i 30–35 minuter.

Ingredienser

• 1 lök;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja;
• 150 g champinjoner;
• 1 kycklingbröst;
• salt - efter smak;
• 1 tsk kycklingkrydda;
• 100 g hård ost;
• 2 ägg;
• 4 vitlöksklyftor;
• 2 matskedar majonnäs eller gräddfil;
• 6–7 potatisar;
• mald svartpeppar - efter smak;
• ½ knippe dill.

Förberedelse

Hacka löken och fräs lätt i het olja. Skär svampen och kycklingen i små tärningar, lägg i löken och fräs tills den är gyllenbrun. Krydda med salt och kryddor.

Blanda hälften av den rivna osten, ett ägg, 2 hackade vitlöksklyftor och majonnäs eller gräddfil. Tillsätt skalad potatis, riven grovt rivjärn, salta och peppra och rör om.

Blanda den kvarvarande rivna osten och hackad vitlök, hackad dill och ägg separat.

Lägg svamp- och kycklingfyllningen i en ugnsform, fördela potatisblandningen ovanpå och täck med ostblandningen.

Täck formen och grädda i 200°C i cirka en timme. Ta sedan bort folien och koka i ytterligare 10-15 minuter.

Ingredienser

• 1 liten aubergine;
• 2–3 stora potatisar;
• 1–2 vitlöksklyftor;
• salt - efter smak;
• mald svartpeppar - efter smak;
• lite vegetabilisk olja;
• 250 ml tung grädde;
• 1 ägg;
• 200–250 g hårdost.

Förberedelse

Skär den skalade potatisen i små tärningar och lägg i en skål. Tillsätt hackad vitlök, salt och peppar och rör om. Lägg i en smord form.

Vispa grädden och ägget. Tillsätt en tredjedel av den rivna osten, blanda och häll blandningen över grönsakerna. Grädda i ca 30 minuter i 180°C. Strö grytan med resterande riven ost och koka i ytterligare 10-20 minuter.

Ingredienser

• 5 potatisar;
• 200 g pumpamassa;
• 150 g hårdost;
• 80–100 g smör;
• 2-3 matskedar gräddfil eller majonnäs.

Förberedelse

Riv den skalade potatisen, pumpan och osten på ett grovt rivjärn. Tillsätt smält smör och blanda noga.

Lägg den beredda blandningen i en ugnsform och bred gräddfil eller majonnäs ovanpå. Grädda i 30–40 minuter i 180°C.

Ibland vill man verkligen diversifiera middagsbordet genom att förbereda något rejält, gott och enkelt på samma gång! En gryta med potatismos med köttfärs, gjord i ugnen, är själva alternativet! På en gång kan du förbereda en mycket mör, välsmakande tillbehör med potatis och en rejäl, saftig kötträtt, som kan varieras med olika ingredienser efter smak. Hemmafruar överraskar ofta sina gäster genom att tillsätta svamp, ost, som ger en knaprig skorpa, eller andra grönsaker till grytan. För att göra din lunch saftigare, servera den med gräddfilssås, vilket kommer att vara en bra kombination för den här rätten.

Gryta med potatismos och köttfärs i ugnen

Tillagningstid - 45 minuter.

Portioner – 6-8 st.

Om du inte vet hur du ska använda potatismoset som blev över från igår, då hjälper det här enkla receptet dig att fatta rätt beslut. Testa att göra en mycket smakrik gryta med köttfärs av den, som hela familjen kommer att bli nöjd med. Den kulinariska processen kräver inte mycket tid och ansträngning, och alla ingredienser kan lätt hittas i vilket kök som helst.

60 min. Täta

Ömt och mycket läcker gryta från potatis och köttfärs under krispigt ostskorpa redo! Servera varm med dina favoritsåser! God aptit och en rejäl lunch!

Mosad potatisgryta med köttfärs

Om du redan är trött på potatismos och kotletter och vill ha lite variation, testa då att göra en mycket god gryta av samma ingredienser. Intressant maträtt i form av en paj kommer att tilltala inte bara vuxna, utan också till de yngsta medlemmarna i familjen. Det föreslagna receptet på potatismos med malet kött hjälper dig att snabbt förbereda en aptitretande och tillfredsställande lunch utan att lägga mycket ansträngning på det.

Ingredienser:

• Potatis – 6-7 st.
• Köttfärs med låg fetthalt - 500 g.
• Lök - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Mjölk - 100 g.
• Vegetabilisk olja - för smörjning.
• Favoritkryddor - efter smak.
• Salt - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Att förbereda grytan bör börja med degen. För att göra detta, skala potatisen, skölj den i kallt vatten och skär den i 2-3 bitar så att den kokar snabbare. Överför skivorna i en kastrull och lägg på elden. Efter kokning, tillsätt lite salt, dina favoritkryddor och koka tills grönsaken blir mjuk.
2. Medan potatisen kokar kan du börja fylla. Låt oss släppa lök från skalet, hacka det fint och skicka det till en förvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Stek grönsaken tills den blir gyllene.
3. När löken är klar, lägg till köttfärsen och håll den på elden tills fyllningen är kokt. Tillsätt dina favoritkryddor och salt efter smak medan du steker. På slutet låter du stekningen svalna.

Tips: du kan använda valfri köttfärs för att förbereda grytan. MED kycklingrätt Det blir mörare och med fläsk blir det mättande. Kryddor du kan lägga till inkluderar svartpeppar och oregano. Det är bättre att lägga till den sista ingrediensen i slutet av tillagningen, eftersom den inte tål värmebehandling och förlorar sin smak.

1. När en av huvudingredienserna är klar, överför den till en matberedare eller mixer. Tillsätt ägg, önskad mängd mjölk och salt till potatisen. Mal ingredienserna tills de är jämna. Om köket inte har den nödvändiga utrustningen kan du använda en vanlig mos, men då kan grytan sluta med små klumpar.

Tips: om så önskas kan du använda mald paprika, vilket ger rätten en vacker gul färg och en läcker arom. Och om du är rädd att grytan ska falla sönder efter tillagning, lägg till fler ägg i den innan. Som ett resultat kommer den inte att förlora sin luftighet, men dess konsistens blir tätare.

1. Smörj den värmefasta formen som vi ska baka formen i. en liten mängd smör eller vegetabilisk olja, fördela sedan mer än hälften potatisdeg längs botten.
2. Lägg på nästa lager köttfärs- och lökfyllning, tryck ner det lätt i degen.
3. Vi avslutar grytan med den återstående potatisblandningen, jämnar ut den med en speciell silikonspatel eller matsked.
4. Värm ugnen till 180 C och grädda formen i 25-30 minuter. När tiden har gått, låt den svalna lite.

Läcker potatisgryta med köttfärs är redo att serveras! Om så önskas kan den dekoreras med färska hackade örter och gräddfil. Ha en rejäl lunch och god aptit!

Läcker potatis och köttfärsgryta

Vi inbjuder dig att förbereda en mycket välsmakande, mör och aromatisk gryta, som kommer att bli den mest aptitretande och eleganta rätten på middagsbordet. En mängd olika kryddor kommer att ge måltiden ovanliga smaknoter, ost kommer att dekorera den med en gyllenbrun skorpa, och gräddfil kommer att göra potatispajen med kött mjuk och mjuk, så att den helt enkelt smälter i munnen. Rätten visar sig vara mycket tillfredsställande, så var säker på att ingen går hungrig från bordet!

Ingredienser:

• Potatis - 800-900 g.
• Lök - 200 g.
• Vitlöksklyftor - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 25 g.
• Mjölk - 50 ml.
• Gräddfil - 80 g.
• Hård ost - 40 g.
• Köttfärs - 500-600 g.
• Muskotnöt - efter smak.
• Vitpeppar - efter smak.
• Oregano - efter smak.
• Koriander - efter smak.
• Salt - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Alla nödvändiga ingredienser förbereder sig för den kulinariska processen. Skala potatisen, skölj den och lägg den i en kastrull med vatten, skär den i flera delar så att den kokar snabbare. Lägg rätterna på elden och koka grönsaken tills den blir mjuk.
2. Skala löken, finhacka den i tärningar och stek i vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna tills den är gyllenbrun.
3. Lägg sedan ut det förberedda köttfärsen, blanda ingredienserna, bryt upp köttklumparna med en träspatel.
4. Vi skalar vitlöksklyftorna, passerar dem genom en press och lägger till dem i stekningen tillsammans med peppar, koriander, salt, peppar och oregano. Blanda ingredienserna väl för att fördela kryddorna jämnt och stek allt på hög värme tills det är helt genomstekt. Smaka av på grytan på slutet och tillsätt eventuellt kryddor.
5. Använd en potatisstöt för att mosa den kokta potatisen. Tillsätt förvärmd mjölk och blanda. Smaka av och tillsätt salt om grönsaken verkar söt.
6. Tillsätt muskotnöt och vitpeppar till den beredda purén och blanda sedan väl.
7. Bryt ett ägg i taget i den resulterande varma massan, rör om purén efter varje ägg så att det inte överkokar.
8. Förbered en springform med en diameter på 22 cm Täck botten och sidorna med pergament och smörj den med en liten mängd vegetabilisk olja. Fördela hälften av potatisdegen jämnt över botten och lägg sedan på köttfyllningen.
9. Låt oss hoppa över hård ost genom ett rivjärn och strö över köttfärsen.
10. Lägg resterande puré i det sista lagret och smörj in den med gräddfil. Avsluta potatisgrytan med resterande ost.
11. Sätt in formen med formen i en ugn som är förvärmd till 180 C och koka grytan i ca 35-40 minuter, tills toppen fått färg.

När tiden är ute, låt potatisgrytan svalna något och ta sedan ut den från pannan, skär den i portioner och servera. Rätten blir så läcker att du helt enkelt kommer att slicka fingrarna! Ät med nöje och nöje!

Potatisgryta med köttfärs och grönsaker

Potatisgryta med köttfärs och grönsaker är ett riktigt fynd för hemmafruar, eftersom denna maträtt är komplett rejäl lunch, som inte ens kräver ett tillbehör. Den tillagas mycket enkelt och snabbt och kräver inte särskilt komplexa ingredienser. Detta recept föreslår att man använder köttfärs, men det kan ersättas med vilket annat. Försök att överraska din familj och dina vänner med denna läckra rätt!

Ingredienser:

• Potatis - 10 st.
• Lök - 2 st.
• paprika– 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Persilja - efter smak.
• Dill - efter smak.
• Nötfärs– 800 g.
• Gräddfil - 200 g.
• Ost - 150 g.
• Smör - 30 g.
• Salt - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsmetod:

1. Först och främst måste du förbereda basen för grytan - potatismos. För att göra detta, skala potatisen, skölj den i kallt vatten, skär den i flera delar så att den kokar snabbare och lägg den i en kastrull. Koka grönsaken i saltat vatten tills den är mjuk och häll sedan av vätskan. Tillsätt den nödvändiga mängden gräddfil i behållaren och låt innehållet till en puré med hjälp av en mixer eller mos. Flytta pannan åt sidan och låt botten svalna.
2. Medan potatisblandningen svalnar, gå vidare till fyllningen. För att göra detta, skala löken, passera den genom en köttkvarn eller mal den i en mixer. Tillsätt den resulterande massan till köttfärsen tillsammans med salt.

Tips: om du använder hela köttbitar, passera dem sedan genom en köttkvarn tillsammans med löken.

1. Hetta upp en stekpanna, häll lite rent vatten i den, tillsätt smör och sjud köttfyllningen med lök under stängt lock tills den är helt genomstekt.
2. Vid den här tiden tvättar vi paprikan och tomaterna under rinnande vatten, skär ut stjälkarna med en kniv och vänder grönsakerna i små kuber, som vi sedan lägger i en stekpanna. Koka alla ingredienser i ytterligare 5-10 minuter.
3. Passera hård ost genom ett rivjärn.
4. Ta formen i vilken grytan kommer att förberedas och smörj den med en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg ut hälften av den beredda potatismassan och fördela den jämnt över hela området. På toppen fördelar vi den beredda köttfyllningen med grönsaker, strö över allt med riven ost och avsluta allt med den återstående potatismosen.
5. Värm ugnen till 270 C och ställ in grytan i den som ska tillagas i 40-45 minuter. Under denna tid bör en vacker gyllene skorpa visas på den.

Ta ut den färdiga potatisgrytan med köttfärs och grönsaker ur ugnen och låt den svalna helt så att den håller formen bättre. Skålen håller sig bra i kylen och dagen efter kan den värmas i mikron. Ät till din hälsa och god aptit!

Potatisgryta med köttfärs och svampsås

För att diversifiera smaken av potatisgryta, servera den med hemlagad svampsås, vilket kommer att hjälpa till att avslöja nya anteckningar om detta rejäl maträtt. Med detta tillägg blir det ännu mer mört och aromatiskt, så ingen kommer att kunna motstå en så läcker lunch! Nötkött, fläsk, kyckling eller blandat köttfärs är lämpligt för att tillaga potatisgryta.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Köttfärs - 600-700 g.
• Champinjoner - 300 g.
• Lök - 2-3 st.
• Grön lök fjädrar - efter smak.
• Grädde - 1-1,5 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Brödsmulor - 10 g.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. För att förbereda svampsås till grytan passar både färska och frysta svampar. Om de senare används, bör de tas bort från den nedre kammaren i kylskåpet i förväg. Skär de beredda och skalade champinjonerna i små bitar.
2. Skala löken och hacka den fint.
3. Hetta upp en stekpanna, häll lite vegetabilisk olja och stek löken och svampen i den, krydda med peppar och salt efter smak. Håll ingredienserna på elden, rör om då och då tills de är helt kokta.
4. Häll grädden i en separat värmesäker skål och låt den koka upp och låt den sedan svalna.
5. Lägg alla ovanstående ingredienser i en mixerskål och mal tills den är slät.
6. Stek den beredda köttfärsen på varm stekpanna i vegetabilisk olja tillsammans med lök, som vi skalade och finhackade i förväg. Tillsätt peppar och salt efter smak.
7. Skala potatisen, skölj och koka i saltat vatten tills den är mjuk, häll sedan av vattnet och puré innehållet i pannan.
8. Ta en ugnsform eller kastrull, smörj försiktigt botten av skålen med vegetabilisk olja och strö över ströbröd så att vår gryta inte bränns vid tillagning.
9. Lägg hälften av potatisblandningen i formen och fördela den jämnt över hela området. Därefter kommer ett lager köttfärs, och sedan igen puré.
10. I en separat djup skål, vispa äggen med en mixer och smörj toppen av grytan med den resulterande massan.
11. Värm ugnen till 180-200 C och koka potatisgrytan i den i ca 30 minuter.

Dekorera den färdiga potatisgrytan med hackad salladslök, häll över svampsås och servera. Ha en rejäl middag och trevlig matlagning!

Potatisgryta med köttfärs i ugnen är en rätt europeiskt kök, där den blev populär på 1600- och 1700-talen på grund av den snabba spridningen och låga kostnaderna för potatis. All skönhet är så rejäl gryta det faktum att den är lättlagad av de mest tillgängliga basingredienserna: köttfärs, ägg, potatis och kryddor. Vi erbjuder dig ett val av 9 enklaste och läckra recept, varav det första receptet är med ett foto.

Klassisk potatismos med köttfärs

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Portioner: 4-5 st.

Den klassiska potatisgrytan gjord av potatismos med köttfärs är mycket tillfredsställande och enkel mat, vilket inte kommer att lämna likgiltiga alla som älskar att äta gott. Förutom köttfärs och potatis behöver du: ost och ägg, smör och grädde, samt en grönsaksblandning och kryddor. Tja, och, naturligtvis, förmågan och önskan att mata din familj välsmakande och varierad! För att hjälpa dig - ett recept med ett foto.

2 timmar 5 min. Täta

smaklig måltid!

Rå potatisgryta med köttfärs

Potatisgryta från rå potatis med malet kött under en ostskorpa - detta är en opretentiös, men samtidigt mycket välsmakande och aptitretande vardagsmat. Om du inte har förberett det än, börja snart och njut saftig smak! Bland kryddorna du kan lägga till grytan finns paprika, mald svart och kryddpeppar, oregano, mejram eller rosmarin - när du väljer dem, vägleds av din smak.

Ingredienser:

• Potatis – 0,8-1 kg.
• Köttfärs – 0,5-0,7 kg.
• Ost - 200 gr.
• Mjölk - 1-1,5 msk.
• Kycklingägg – 1-2 st.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - efter smak.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!

Potatisgryta med köttfärs som på dagis

Som bekant, i förskola laga dietmat, till exempel potatisgryta med köttfärs. Dess skillnad från klassiskt recept det faktum att malet kött inte görs av stekt, utan av kokt kött. Denna rätt rekommenderas för alla små barn och vuxna på diet av medicinska skäl.

Ingredienser:

• Färskpotatis - 0,5 kg.
• Vilket kött som helst – 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Smör - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - efter smak.
• Mjölk - 50 gr.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!

Potatisgryta med kycklingfärs

Potatisgryta med finhackad kyckling i ugnen är en annan version av denna vanliga rätt. Det blir väldigt tillfredsställande, men med en annan smak på grund av olika köttfärs och kryddor. Det är särskilt aptitretande att äta denna gryta tillsammans med inlagda eller färska grönsaker.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Kycklingfärs - 500 gr.
• Kryddor" Provensalska örter"- efter smak.
• Rivna tomater (eller pasta) - 0,5 msk.
• Tappa av olja - 30 gr. + 30 gr. för toppen av grytan.
• Brödsmulor - för att strö över.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Lök - 1-2 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - efter smak.
• Salt - efter smak.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!

Dietgryta med kalkonfärs

Dietpotatisgryta med kalkonfärs är en lättlagad rätt som vilken hemmafru snabbt kan bemästra. Näringsrikt och lättsmält kalkonkött rekommenderas till kostnäring, och det är bäst att lägga till kassler i kokt form. Den doftande ostskorpan kommer att göra potatisgrytan pikant.

Ingredienser:

• Malet kalkonkött - 0,5 kg;
• Potatis – 7-8 st.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Gräddfil - 150 ml.
• Mjöl - 1 msk.
• Hård ost - 100 gr.
• Smör - 20 gr.
• Salt - efter smak.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på potatisgryta med fiskfärs

Detta recept på potatisgryta malet fisk kommer att tilltala alla som följer en diet, eftersom en sådan maträtt är gjord av färsk, inte kokt potatis Det smakar väldigt lätt. Gör köttfärs av valfri fisk med låg fetthalt, ta bort benen i förväg.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Fiskfilé - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil - 100-150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - efter smak.
• Kryddor för fisk - efter smak.
• Mald vitpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!

Råd: Du kan också förbereda en gryta med potatismos från förkokt potatis, till vilken ett ägg och smör tillsätts. I det här fallet kommer baktiden att minska till 40 minuter.

Recept på gryta med köttfärs och ost

Du måste laga mat utsökt mat till lunch eller en hel middag? Gör sedan en enkel potatisgryta med köttfärs och ost i ugnen, så får du det rätt! Och om du serverar den med en sallad från färska grönsaker med gräddfil, då har du ingen motsvarighet alls!

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Köttfärs - 600 gr.
• Lök - 2-3 st.
• Gräddfil - 2-3 msk.
• Ägg – 2-3 st.
• Salt - efter smak.
• Kryddor för köttfärs - efter smak.
• Vatten - 70 ml.
• Hård ost - 100 gr.
• Smör - 40 gr.
• Liten grönsak - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!

Potatisgryta med köttfärs, ost och tomater

En annan rätt som du med säkerhet kan lägga till din repertoar av läckra hemlagade vardagsluncher eller middagar är en potatisgryta med köttfärs, ost och tomater, tillagade i ugnen. Absolut vilken köttfärs som helst passar till denna gryta, liksom kryddor, som du kan lägga till efter eget gottfinnande.

Ingredienser:

• Potatis – 6-7 st.
• Köttfärs - 400 gr.
• Tomater - 3-4 st.
• Gräddfil - 4 msk.
• Hård ost - 150 gr.
• Kryddor - efter smak.
• Salt - efter smak.
• Vatten - 50 ml.
• Vitlök - efter smak.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!

Råd: För att förhindra att grytan bränns på toppen kan du täcka den med folie och koka i 45 minuter, strö sedan över ost och koka utan folie. Om din ugn tillagas långsamt, baka sedan skålen i folie inte i 45 minuter, men i minst 1 timme, och strö sedan över ost och gör den klar utan folie.

Läckert grytarecept med svamp

Och till sist ett recept på ännu en mycket aptitretande, saftig och aromatisk gryta med köttfärs och svamp. Rejäl, den är perfekt för en rejäl och god lunch. Potatisgryta är bekväm att ta med sig till jobbet den värms upp perfekt i mikrovågsugnen, men är inte mindre god när den svalnar.

Ingredienser:

• Potatis – 5-6 st.
• Fläskfärs - 300 gr.
• Svamp - 200 gr.
• Ost - 100 gr.
• Gräddfil - 3-4 msk.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Vitlök - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.
• Salt, peppar - efter smak.
• Malda kryddor - efter smak.
• Persilja - 1 knippe.

Matlagningsprocess:

smaklig måltid!