Tid: 30 min.

Portioner: 3-4

Svårighetsgrad: 1 av 5

Hur man lagar utsökt ångad rosa lax i en långsam spis

Rosa lax är en otroligt nyttig och smakrik fisk som är ett nöje att laga. Och detta är inte förvånande, eftersom mjukt och saftigt kött alltid blir mört och extremt välsmakande i alla tillagningssätt (stekning, kokning och ångning).

Denna typ av fisk tillagas ganska snabbt, varför den har vunnit popularitet bland många nuvarande hemmafruar.

Ångad rosa lax i en slow cooker är snabbt, enkelt och otroligt läcker maträtt, vilket alltid visar sig vara framgångsrikt och extremt fördelaktigt för kroppen.

Vilken hemmafru som helst kan enkelt förbereda detta recept, eftersom du bara behöver förbereda fiskkroppen och sedan placera den i en behållare avsedd för ångning.

Den här rätten kan säkert serveras till alla tillbehör, eftersom ångad rosa lax passar till många recept.

Det är omöjligt att inte märka att ångad rosa lax i en slow cooker med rätta är en diet- och lågkalorirätt. När allt kommer omkring är den beredd utan att tillsätta olja, vilket avsevärt förbättrar dess smak och fördelar för kroppen.

Benen i denna fisk är stora, så den kan säkert serveras till barn, eftersom de inte kommer att kvävas av små ben och inte skadar sin egen hälsa.

Tack vare ångmetoden kan du bevara allt i rosa lax fördelaktiga egenskaper, spårämnen och andra aktiva ämnen som kroppen behöver för att upprätthålla hälsan.

Om du bestämmer dig för att diversifiera din meny och unna dig välsmakande och hälsosam mat, prova ångande rosa lax, och du kommer att förstå att den tillagas ganska snabbt och enkelt, vilket är viktigt i vår tid.

Denna fisk kommer att vara utsökt både varm och kall. Mört och saftigt kött kan enkelt dekorera och diversifiera tillbehöret.

Det är värt att notera att ångad rosa lax passar bra till såser. Vilket ger den en speciell smak och arom. Du kan enkelt förbereda sådana såser hemma, till exempel från gräddfil, majonnäs, sojasås och till och med grönsaker.

Hur som helst kan du njuta stor maträtt, vilket säkerligen kommer att glädja alla som provar det.

Du kan ånga rosa lax med en multikokare, som snabbt och enkelt kokar slaktkroppen och behåller dess saftighet och ömhet.

På denna köksapparat kan du självständigt ställa in tillagningstiden, vilket inte kan sägas om matlagning på spisen.

Det är värt att omedelbart notera att denna maträtt säkert kan tillagas med alla grönsaker - morötter, zucchini, lök, paprika och så vidare. De kommer att ge fiskköttet ytterligare smak och arom.

Ingredienser:

Du måste förbereda maträtten steg för steg.

Steg 1

Först av allt, skölj fisken noggrant och ta bort dess inälvor och fjäll. Skölj den noggrant med vatten igen.

Steg 2

Skär slaktkroppen i lika stora bitar, vars tjocklek ska vara 2-4 cm Om fisken skärs tjockt tar den längre tid att grädda och kan till och med falla isär under långvarig ångning.

Steg 3

Lägg fisken i en skål avsedd för ångkokning. Om så önskas, strö över bitarna citronsaft, strö dem sedan med salt och kryddor.

Vi sätter på köksapparaten till programmet "Steam" i en halvtimme. Så fort köksmaskinen piper kan rätten anses vara helt klar.

Liksom alla ångade rätter är rosa lax väldigt näringsrikt och välsmakande. Tro inte att om den tillagas i en ångkokare utan salt och krydda så blir den intetsägande och inte smakrik. Rosa lax blir väldigt gott om du efter tillagning använder din fantasi och gör ett recept på lite sås. Dessutom är rosa lax i en ångbåt ett dietmässigt och hälsosamt kött. Den är perfekt för dig som går på diet, har problem med magen eller helt enkelt för dig som vill ha en hälsosam livsstil och äta rätt.

Rosa lax i en ångbåt recept

För det första måste du ta valet av rosa lax på allvar för att förbereda receptet i en dubbelpanna. För att göra köttet så kostrikt som möjligt, välj den minst feta fisken. Rosa lax väger i genomsnitt 2,5 kilo. Välj medelstor fisk så att dess kött inte blir för gammalt.

Skär fisken på tvären i 2-3 cm bitar Du kan ta bort fiskskinn och underhudsfett. Detta ger köttet en lättare smak samtidigt som näringsämnena behålls. Strö fiskbitar med citronsaft och strö över peppar eller kryddor. Nu ska vi börja laga mat.

Hur lagar man rosa lax i en dubbelpanna?

1. För att tillaga rosa lax i en ångkokare, placera fisken i den övre skålen och häll vatten i den nedre. Kom ihåg att en rätt som är ångad kräver mindre salt och kryddor än en som är stekt eller kokt.
2. Koka rosa lax i en dubbelpanna i 10-15 minuter. Om du tycker att det är lite torrt kan du lägga en citronskiva på varje bit och slå in det hela i folie. På så sätt blir saften kvar med fisken och kommer inte att läcka ut någonstans.
3. Ett par minuter innan den är klar kan du krydda den rosa laxen i en dubbelpanna. För att göra detta, lägg en kvist rosmarin på varje bit rosa lax. Gärna torr. Om du inte har det kan du använda ingefära, även mald.
4. Titta bara på doserna av kryddor, annars kan aromen av rosa lax gå förlorad bakom deras arom. Du kan också vattna rosa lax sojasås, men som ni förstår är det ingen match för ingefära och rosmarin.
5. Rosa lax kan tillagas och serveras med en speciell sås, som säljs i butik. Den är gjord speciellt för fisk med vitvinsbas. Förresten, i samma fack där vår förberedde för fem minuter sedan läcker fisk, kan du förbereda en lika läcker tillbehör med grönsaker. För att göra detta, ta blomkål, gröna bönor eller zucchini. Eller laga allt tillsammans. Skär helt enkelt grönsakerna i små bitar, skölj och koka i en ångkokare. Detta kommer att bli ett mycket gott tillbehör till vår rosa lax.

Nu kommer det inte att vara svårt för dig att tillaga rosa lax i en dubbelpanna. smaklig måltid!

Rosa lax anses vara en universellt beredd fisk. Det blir jättebra och stekt maträtt, stuvad och saltad. Den kan också bakas, ångas eller kokas. Men nyligen har det blivit populärt att använda en slow cooker för matlagning.

Och det är inte förvånande, eftersom fisken i den inte förlorar sina fördelaktiga komponenter, samtidigt som den förblir välsmakande och aromatisk. Låt oss ta en närmare titt på flera recept för att förbereda rosa lax i kökets mirakelassistent.

Rosa lax i gräddsås i en långsam spis

Detta recept kommer att ta väldigt lite tid att förbereda. Fisken visar sig ha en mycket delikat smak och arom, så du bör definitivt prova detta recept.

Processen att laga röd fisk i en långsam spis:

1. Undersök fiskfilén mycket noggrant för att identifiera benen;
2. Ställ in din köksassistent på "Fry"-läget och smält det beredda smöret i dess skål. Skala löken, tvätta den och dela den i tunna halvringar. Lägg till smör;
3. Stek grönsaken tills den blir helt mjuk. Förbered och hacka sedan vitlöken och tillsätt den i löken. Stek vaxet ytterligare en minut. Placera i en behållare, lämna oljan i multi-spis skålen;
4. Dela den rosa laxfilén i bitar med en ungefärlig vikt på 100 gram;
5. Lägg ut dem så att huden är vänd uppåt. Stek en kort stund tills filén blir lite vit;
6. Vänd och lägg redan stekta grönsaker ovanpå;
7. Häll den beredda grädden över fisken. Du kan förvärma dem lite i ugnen;
8. Koka i 10 minuter, rör om då och då;
9. Det är viktigt att notera att denna process måste ske när öppet lock. Efter den angivna tiden bör krämen tjockna avsevärt;
10. Tillsätt mald svartpeppar och salt. Stäng av multikokaren och stäng locket. Fisken ska sitta i grädden i 20 minuter och dra in den krämiga smaken.

- med hjälp av våra tips kommer du att lära dig hur man lagar en fantastisk maträtt.

Mör och - sallad med skinka och gurka, som du kan tillaga i flera varianter.

Notera utsökt ris med majs och ärter - den här rätten borde finnas i arsenalen för dem som fastar.

Diet recept

Fisk tillagad med grönsaker är en mycket hälsosam mat. Och det kommer att bli ännu mer användbart när du utför ångprocessen. Detta recept är bra för dem som vill övervaka sin vikt och figur. För att göra detta behöver du:

• en hel rosa lax;
• stor lök;
• en sötpeppar;
• en stor morot;
• ½ liten citron;
• tillsätt salt och kryddor enligt personliga preferenser;
• 100 ml vatten;
• två matskedar olivolja.

Tillagningstid - 60 minuter.

Kaloriinnehåll – 162,3 kcal.

Recept för att ånga rosa lax i en långsam spis steg för steg:

1. Skär den rosa laxen, nämligen ta bort fenorna, svansen och huvudet. Tvätta under rinnande kallt vatten och dela i bitar av önskad storlek;
2. Ta bort onödiga skal från lök och morötter. Bearbeta också paprikan, ta bort fröna från insidan. Använd en vass kniv, dela löken i halva ringar, skär paprikan i tunna strimlor och skär morötterna i tunna halvcirklar;
3. Häll en liten mängd olivolja i multikokarskålen och ställ in enheten på "Frying" -läget;
4. Därefter måste du lägga hackad lök och morötter där. Stek dem i tio minuter under konstant omrörning. Därefter följer paprika, som tillsammans med lök och morötter också steks i tio minuter;
5. Salta grönsakerna, tillsätt lite färskpressad citronsaft. Häll den beredda mängden vatten i skålen;
6. Riv fisken en liten mängd salt och kryddor. Strö lite färsk citronsaft och lägg i en speciell skål utformad för ångkokning;
7. Placera behållaren i multikokarskålen och ställ in läget "Steam". Tillagningen tar cirka 20 minuter.

Hur man lagar rosa lax med ris

Fisk tillagad enligt detta recept visar sig förvånansvärt mör och aromatisk. Därför bör du definitivt prova att laga rosa lax med ris. För att göra detta behöver du följande lista med komponenter:

• en hel rosa lax;
• två glas ris;
• en paprika;
• medelstor lök;
• en stor morot;
• stor storlek tomat;
• fyra nypor gröna;
• 50 ml vegetabilisk olja.

Tillagningstid - 1 timme.

Kaloriinnehåll - 104 kcal.

Steg-för-steg förberedelse av maträtten:

1. Till en början måste du dela fisken i små bitar. Strö dem med salt och låt stå en stund;
2. Alla beredda grönsaker skalas och skärs i små remsor;
3. Ställ in multikokaren på "Frying" -läge och stek alla hackade grönsaker;
4. Lägg sedan den beredda fisken på grönsakerna och häll hela mängden ris och örter ovanpå;
5. Häll buljong eller vatten över allt;
6. Ändra multicooker-läget till "Mjölkgröt" och låt stå tills rätten är helt genomstekt.

Fisk bakad med grönsaker i folie

Rosa lax bakad i folie blir väldigt saftig och rik. Här kompletteras fiskens underbara och delikata smak av doften av tillsatta grönsaker.

För att förbereda behöver du:

• 1 kg rosa laxfilé;
• en medelstor lök;
• citron, skuren i tunna skivor;
• kryddor efter kockens gottfinnande;
• champinjoner i mängden 300 gram;
• smör - cirka 50 gram;
• medelstora morötter.

Tillagningstid - 40 minuter.

Kaloriinnehåll - 130,5 kcal.

Matlagning:

1. Dela den rosa laxen i portioner och gnugga var och en av dem med nödvändiga kryddor och salt;
2. För varje bit fisk, förbered folie och lägg ut den;
3. Lägg ett tunt lager på varje bit smör och en skiva citron;
4. Lägg grönsaker och champinjoner hackade i tunna strimlor runt den rosa laxen;
5. Slå in folien tätt och lägg i multikokarskålen;
6. Ställ in "Baking"-läget och låt stå i 40 minuter.

Laga fisk och potatis

Tack vare detta recept fylld med gräddfil och ägg blir den rosa laxen väldigt saftig och aptitretande. Du borde definitivt prova detta recept. För att göra detta behöver du:

• en hel rosa laxkropp;
• tre eller fyra medelstora potatisar;
• två medelstora morötter;
• två färska kycklingägg;
• fyra matskedar gräddfil;
• hård ost i mängden 100 gram;
• mängden kryddor och salt bestäms av kocken.

Tillagningstid - 45 minuter.

Kaloriinnehåll - 168 kcal.

Så här lagar du läckert rosa lax med potatis i en långsam spis:

1. Innan du börjar förbereda rätten bör du först marinera den rosa laxen. För att göra detta, använd kefir, grädde, mjölk eller citronsaft. Detta gör att köttet blir mjukare och mörare.
2. Fisk som rosa lax kan inte tillagas för länge. Maximal tid – 40 minuter;
3. Den beredda rosa laxrätten bör serveras med potatismos, ris och stuvade grönsaker.

Rosa lax är mycket användbar produkt innehåller många värdefulla ämnen. Det tar inte mycket tid att förbereda den i en långsam spis.

Detaljer

Om du inte vet hur man lagar rosa lax i en dubbelpanna, idag ger vi dig en chans att skapa med dina egna händer inte bara välsmakande utan också hälsosam maträtt, som du kommer att njuta av till din fördel. I en ångbåt blir rosa lax så mör att den helt enkelt smälter i munnen. Denna rätt är särskilt lämplig för små barn eller de som är på diet.

Rosa lax tillagad i dubbelpanna kombineras med olika spannmål och kokt potatis. Förbered också en sallad från färska grönsaker och ge dina nära och kära en makalös familjemiddag.

Saftig rosa lax i en ångbåt

Nödvändiga ingredienser:

• rosa lax - 700 g;
• olivolja - 10 g;
• citron - ½ bit;
• kryddor och salt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Rengör fisken noggrant, skölj under kallt vatten och skär i portionsbitar i form av biffar. Lägg bitarna i en behållare och strö över ordentligt med juice. Strö över salt, mald svartpeppar och önskade kryddor. Blanda väl.

Ta folien och dela den i stora lager i samma mängd som du har biffar. Lägg en bit rosa lax på varje ark och häll några droppar olivolja på varje så att fisken blir saftig.

Slå in varje bit i ett kuvert och koka i en dubbelpanna i 30 minuter. Garnera uppläggningstallrikar med salladsblad och en citronskiva. Lägg den rosa laxsteken på ett fat och servera.

Kryddig rosa lax i en ångbåt

Nödvändiga ingredienser:

• rosa laxfilé - 4 stycken;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• apelsin - 1 st.;
• citron - 1 st.;
• olivolja - 1 msk. l.;
• sojasås - 1,5 tsk;
• persilja - 1 knippe;
• kryddor och salt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Låt oss först förbereda såsen. Skölj citronen och apelsinen. Pressa två matskedar juice i en liten behållare med händerna. Skala vitlöken, passera genom en vitlökspress och pressa ur så mycket juice som möjligt, tillsätt citrusfrukterna och blanda.

Häll nu i sojasås, olivolja, tillsätt salt och önskade kryddor, blanda igen. Dela folien i fyra lika stora bitar och lägg bitar av rosa lax i mitten av varje.

Häll sås över varje. Skölj persiljan, hacka fint och strö på filén. Slå in rosa lax i folie. Koka fisken i en dubbelkokare i en halvtimme. Rosa lax är klar, servera med önskad tillbehör, garnerad med persiljekvistar.

Rosa lax med grönsaker och ris i en ångbåt

Nödvändiga ingredienser:

• rosa lax - 700 g;
• ris - 1 glas;
• morötter - 1 st.;
• frusen gröna ärtor– 100 g;
• citronsaft;
• olivolja;
• kryddor och salt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Rengör fisken noggrant, skär av huvud, fenor och svans, skölj under kallt vatten och skär i portionsbitar i form av biffar. Lägg i en behållare, strö över salt och önskade kryddor, strö över citronsaft och låt stå i några minuter.

Dela folien i flera rutor och lägg steken i mitten av varje, häll upp olivolja och linda tätt. Lägg rosa lax i en ångkokare.

Skölj nu riset noggrant under kallt vatten tills det blir genomskinligt och lägg i en flingskål. Fyll med ett glas renat vatten. Tillsätt salt, kryddor eller kryddor efter din smak.

Skala morötterna, skölj och skär i små tärningar. Tillsätt hackade morötter och gröna ärtor till riset. Placera skålen i ångkokaren och koka två-i-ett-rätten i 50 minuter.

Rör om riset ett par gånger under tillagningen för att säkerställa att kryddorna är jämnt fördelade. Färdig maträtt Lägg upp på serveringsfat, lägg på en bit rosa lax, garnera med färska örter och servera.

Smaklig måltid.

Liksom alla ångade rätter är rosa lax väldigt näringsrikt och välsmakande. Tro inte att om rosa lax tillagas i en dubbelpanna så blir den intetsägande och inte smakrik. Ångkokt rosa lax blir väldigt gott på egen hand eller med en ljussmakande sås. Rosa lax i en ångbåt är en kost och hälsosam rätt. Den är perfekt för dig som går på diet, har problem med magen eller helt enkelt för dig som vill ha en hälsosam livsstil och äta rätt.

Ångad rosa lax - recept

Ingredienser:

• medelstor rosa lax;
• salt, kryddor;
• citron;
• rosmarin.

Hur man lagar rosa lax i en dubbelpanna - instruktioner:

1. Ta ditt val av rosa lax på allvar. För att göra köttet så kostrikt som möjligt, välj den minst feta fisken. Rosa lax väger i genomsnitt 2,5 kilo. Välj en medelstor fisk.
2. Skär den rosa laxen på tvären i 2-3 cm bitar Ta bort skinn och underhudsfett, detta ger köttet en lättare smak, samtidigt som näringen blir kvar. Strö fiskbitar med citronsaft och strö över peppar och kryddor.
3. Placera den rosa laxen i den övre skålen på ångkokaren och häll vatten i den nedre skålen. Kom ihåg att ångad rosa lax använder mindre salt och kryddor än stekt eller bakad lax.
4. Koka rosa lax i en dubbelpanna i 10-15 minuter. Om du är rädd att den ångade fisken ska bli lite torr, lägg en citronskiva på varje bit och linda in den i folie. På så sätt kommer fiskjuice att göra rosa lax mjukare och saftigare.
5. Ett par minuter innan den rosa laxen är klar, lägg en kvist torr rosmarin på varje bit. Eller så kan du använda färsk eller malen ingefära. Överdriv inte, aromen av örter kan överväldiga doften av själva fisken.
6. För att förhöja smaken på fisken kan du hälla sojasås över den rosa laxen.
7. Servera rosa lax med en speciell sås du kan förbereda den själv eller köpa den färdig i butiken. Såsen är gjord på vitt vin, speciellt till fisk.
8. Om din ångbåtsmodell har flera behållare kan du laga inte bara fisk, utan också en grönsaksrätt för den samtidigt. Perfekt passform blomkål, gröna bönor eller zucchini, tillsammans eller var för sig. Skär grönsakerna i små bitar, tvätta och koka i en ångkokare. Detta kommer att bli ett mycket gott tillbehör till vår rosa lax.

Ångad rosa lax - recept på hemlagad korv

Ingredienser:

• Rosa laxfilé 500 g;
• Vitt bröd 3 skivor;
• Mjölk 100 ml;
• Ägg 1 stycke;
• Lök 1 stycke;
• Salt 1/3 tsk;
• Mald svartpeppar efter smak.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Passera rosa laxfilé utan skinn och ben genom en köttkvarn.
2. Blötlägg brödet i mjölk. Skala löken. Passera löken genom en köttkvarn.
3. Blanda fiskfärs och grönsaksfärs. Salta, peppra, tillsätt rått ägg.
4. Blanda köttfärsen väl tills den är slät.
5. Lägg hackad rosa lax på matfilm, wrap, vilket ger formen av en korv.
6. Koka rosa laxkorvar i en dubbelpanna i 10-15 minuter. Ta bort från ångkokaren, låt svalna och skär sedan i tjocka skivor.

Video med ett recept på ångande rosa lax