Hur man lagar gröt ordentligt från havregryn. Recept på hälsosamt havregrynsgröt. Hur man lagar havregryn med mjölk eller vatten i en kastrull

Havregrynsgröt med vatten eller mjölk är en mycket hälsosam och god frukost. Här hittar du steg för steg recept med fotografier av denna unika produkt, inklusive i en slowcooker.

Läcker gröt En fiberrik frukost kommer att ge dig energi och styrka, öka produktiviteten och se till att du mår bra hela dagen. Om du i slutet av arbetsdagen känner dig som en pressad citron, då hade du ingen riktig gröt till frukost!

Hur man lagar havregryn i vatten

Havregryn kokt i vatten innehåller endast 88 kalorier per 100 gram (1,7 g fett, 15 g kolhydrater, 3 g protein). Den perfekta frukosten för dig som vill gå ner i vikt!

Ingredienser:

• 2,5-3 glas vätska (vatten);
• 1 glas gröt;

Matlagning gröt på vattnet.

1. Häll flingorna i en kastrull och häll vatten i den.

2. Sätt på hög värme och låt koka upp under konstant omrörning i 5 minuter.

3. Tillsätt socker eller salt efter smak.

4. Byt till låg värme och koka under lock i 10 minuter.

5. För en trevligare smak, tillsätt russin, nötter och hackad banan.

Hur man lagar havregryn med mjölk

Om du har havregryn i ditt köksskåp, prova att göra havregryn med mjölk av det. För att göra detta, mät upp en kopp havregryn och tre koppar skummjölk.

Idealisk havregryn med mjölk:

1. Häll mjölk (1 liter) i en kastrull och strö flingor ovanpå.

2. Koka havregryn (1 kopp) på medelvärme.

3. Koka upp, rör om ofta (non-stop).

4. Tillsätt eventuella smakämnen du vill (honung, socker, sirap, etc.), inklusive salt.

5. Koka havregryn, täckt, i 15 minuter. (eller tills det tjocknar).

6. Havregryn med mjölk är klar.

7. Ta bort från spisen, lägg på tallrikar och ringla över olja.

Hur man lagar havregryn i en långsam spis

1. Mät upp en del havregryn och tre delar vatten eller mjölk.

En person tar vanligtvis ett halvt glas havregryn.

2. Blanda ingredienserna och tillsätt salt, socker, kanel (efter smak), tvättade russin eller annan blötlagd torkad frukt.

3. Stäng locket till multikokaren och ställ in läget (mjölkgröt). En ljudsignal indikerar beredskap.

4. Lägg upp på tallrikar och lägg i bitar smör.

Läcker havrefrukost 274 kcal

För att förbereda denna havregryn bör du tänka på att du kommer att behöva oroa dig för detta på kvällen. Eftersom du måste förbereda det precis innan du går och lägger dig, och på natten kommer det att infundera. Nyfiken? Nåväl, låt oss gå!

Vi kommer att behöva:

• 50 gram havregryn.
• 100 ml lättmjölk (eller 50 ml mjölk och 50 ml yoghurt).
• En näve färsk frukt.
• Behållare eller burk med lock.

1. Lägg havregryn i en behållare.

2. Häll mjölk, blanda noggrant.

3. Stäng locket och ställ i kylen till morgonen.

4. På morgonen, ta bort från kylen, överför till en tallrik och tillsätt färsk frukt.

Omedelbar havregryn med mjölk

1. Häll innehållet i påsen i en skål.

2. Häll varm mjölk och rör om (påsen ger information om proportionerna av havregryn och vatten eller mjölk). Gröt med mjölk blir särskilt välsmakande. Om du inte har tid att stå nära spisen, men du har en mikrovågsugn, förbered då rätten på ett annat sätt. Häll kall mjölk i flingorna och ställ skålen i mikrovågsugnen i 1 - 2 minuter.

Torka havregryn

1. Häll havregryn i en kopp.

2. Häll i lite varm mjölk så att det täcker flingorna och rör om.

3. Tillsätt fruktbitar, nötter, farinsocker osv. (frivillig).

4. Havregryn är klar.

Torka havregryn i mikrovågsugn

1. Lägg flingorna i en skål och tillsätt mjölk så att det precis täcker.

2. Sätt in i mikrovågsugnen i 5 minuter.

3. Ta bort därifrån och rör om.

4. Du kan smaksätta med farinsocker, russin och kanel.

Den är rik på vitaminer, magnesium, kalcium, proteiner, järn, fosfor, kolhydrater. Havrekorn innehåller fibrer, som perfekt mättar magen. Denna produkt absorberas perfekt av kroppen. I den här artikeln kommer vi att lära oss hur man lagar mat För att förhindra att denna maträtt blir tråkig måste du lägga till honung, frukt, nötter, grädde, bär, torkad frukt för att diversifiera den. Innan du börjar laga mat, använd dessa tips: laga mat i den mängd som du kan äta gröt i, du behöver inte äta för mycket; Innan du lagar mat, skölj havren i vatten, detta hjälper till att bli av med skalen.

på vattnet

Huvudingredienser:

Matlagningsteknik

Häll vatten i pannan. Koka upp. Tillsätt gradvis havregryn i en kastrull med kokande vatten. Sänk värmen, tillsätt salt och låt koka i cirka 15 minuter, rör hela tiden med en sked. När gröten börjar tjockna, stäng genast av värmen. Täck pannan med ett lock. Servera gröt med smör och honung.

på vatten med bär

Huvudingredienser:

• bär efter smak - 300 gram;
• spannmål - 1 glas;
• socker;
• vatten - 2 glas;
• kanel;
• smör.

Matlagningsteknik

Häll vatten i en kastrull och låt koka upp. Efter detta, häll i flingorna och rör om. Koka tills det är helt genomstekt i 15 minuter. Före servering, tillsätt en tesked smör och socker, blanda noga, garnera med bär och strö över kanel. Denna rätt kommer att lyfta ditt humör tidigt på morgonen!

Hur man lagar havregryn i vatten med kyckling

Huvudingredienser:

• havregryn - 1 glas;
• kycklingfilé - 100 gram;
• vatten - 2 glas;
• salt.

Matlagningsteknik

Låt oss först förbereda kycklingen. Finhacka filén, koka i vatten, tillsätt salt. Efter 5 minuter, tillsätt havregryn och koka upp blandningen, rör om då och då. Täck med lock och låt gröten brygga. Denna rätt kan även serveras till middag.

Hur man lagar havregryn i mikron

Huvudingredienser:

• spannmål - ½ kopp;
• vatten - ¾ kopp;
• ½ medelstort äpple;
• sirap - 3-5 matskedar;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsteknik

Skala äpplena och skär dem i bitar eller vad du vill. Häll olja i en liten stekpanna. Lägg äppelskivorna. Häll sedan i sirapen (vi rekommenderar nypon). Du kan laga den själv. Koka upp vatten, tillsätt socker till essensen, gärna naturlig smaksättning (citron, apelsinskal, kanel, anis etc.) i lika stora mängder. Sjud äpplena tills de är gyllenbruna. Häll flingor i en tallrik omedelbar matlagning och blanda med karamelläpplen. Häll sedan vatten. Placera plattan i mikron i 2 minuter. Vi tar ut den färdiga gröten. Rör sedan om och tillsätt mer sirap innan servering. Rätten är klar, ät direkt medan den är varm.

Så du har lärt dig hur man lagar havregryn på spisen och i mikrovågsugnen. Tillagningstiden för gröt beror på huvudprodukten. Det finns flingor som tar lång tid att tillaga, och det finns sådana som helt enkelt går att ångkoka. Läs all information på förpackningen. Nu kan du glädja dig själv och dina nära och kära på morgonen med utsökt havregryn. Matlagningsprincipen är enkel.

Många hemmafruar bryr sig inte för mycket om hur man lagar havregryn och följer helt enkelt instruktionerna på förpackningen. Vissa av dem läser inte ens sådana rekommendationer, utan uppmärksammar vilken typ av spannmål som valts. Detta leder ofta till att de slutar med en ofullständigt tillagad produkt eller någon form av slemmig puré gjord på vatten eller mjölk. För att förhindra detta måste du bekanta dig med vilken typ av havregryn som tillagas, hur lång tid det tar att laga mat och vilka proportioner som måste observeras. Beroende på typen av bearbetning och textur av flingorna kan deras koktid variera från 5 till 40 minuter.

Egenskaper av havregryn som måste beaktas

Innan du implementerar receptet du gillar bör du bekanta dig med ett antal punkter som kan förenkla processen. Genom att känna till produktens detaljer kan du också uppnå optimala resultat, oavsett tillvägagångssätt.

• Till skillnad från fullkornsflingor tvättas flingor aldrig. Detta kommer att förändra deras struktur och påverka produktens kvalitet negativt.
• Produktlådan måste innehålla dess nummer. Beroende på denna siffra bestäms det hur länge komponenten kommer att kokas (och det spelar ingen roll om gröten kommer att kokas i vatten eller mjölk). Spannmål nr 1 kräver den längsta bearbetningen - 15 minuter i en kastrull, 20 minuter i en långsam kokare, upp till 40 minuter i en dubbelpanna. Spannmål nr 2 kommer att nå beredskap 5 minuter snabbare. För att koka spannmål nr 3 behöver du ytterligare 5 minuter mindre.

Råd: Om du vill få ut det mesta användbar produkt, flingorna behöver inte kokas alls. De behöver bara blötläggas i kokande vatten i 5 minuter, täckta med ett lufttätt lock. Vi dränerar den återstående vätskan som inte absorberas i spannmålen och kryddar den färdiga massan efter smak.

• Om du planerar att laga gröt med vatten bör den vara drickbar eller filtrerad. Vanlig kranvätska förstör bara produkten.
• Det rekommenderas att använda öppnade flingor inom en vecka, annars kommer den sista rätten att ha en bitter smak. Inte ens förvaring av spannmål i en lufttät behållare skyddar inte mot detta.

Gröt kokad i vatten kan inte förvaras den måste konsumeras medan den fortfarande är varm. Men kompositionen med mjölk kan täckas med ett lock och läggas i kylskåpet. Den måste ätas inom 24 timmar, värmas i mikrovågsugn eller i vattenbad.

Hur lagar man spannmål med mjölk korrekt?

Erfarna hemmafruar kan avgöra med ögat hur mycket mjölk som behövs för en viss mängd spannmål. Tills en intuitiv bestämning av proportioner kommer, bör du vägledas av rekommendationerna från beprövade recept.

• För 1 del gröt av vilken typ som helst, ta 2 delar mjölk med en fetthalt på högst 2,5%, lite socker och salt för smak, en matsked smör.
• Häll mjölken i en kokkärl, ställ den på medelhög eller låg värme och vänta tills den första ångan dyker upp.
• Häll flingorna i vätskan, blanda och koka så mycket som behövs, baserat på flingornas antal.
• Tillsätt socker och salt en minut innan du stänger av produkten. Blanda den färdiga blandningen och smaka av med smör precis innan servering.

Om torkade frukter används som tillsats, bör de blötläggas i kokande vatten, annars kommer de snabbt att absorbera fukt och värme, vilket förstör grötens smak. Det rekommenderas att förvara frukter i rumstemperatur under en tid om de förvarats i kylskåp.

Nyanserna av att laga havregryn i vatten

Att koka havregryn i vatten involverar ett antal specifika frågor. Den grundläggande manipulationen ser ut så här:

• För att förbereda en portion av skålen, ta tre fjärdedelar av ett glas vatten. Om gröten ska vara flytande, ta en kvarts kopp flingor, trögflytande - en tredjedel av ett glas, tjock - ett halvt glas. Dessutom behöver vi en matsked smör och lite salt. En produkt beredd med vatten har inte en distinkt smak, så det rekommenderas dessutom att ta en tesked honung.
• Häll vatten i en kastrull och koka upp på låg värme. Tillsätt salt och socker. Tillsätt flingorna gradvis, rör hela tiden i blandningen så att inga klumpar bildas.
• Kompositionen bör kokas i vatten i 3 till 12 minuter, beroende på antalet flingor. Ta sedan bort kastrullen från spisen, täck med lock och låt blandningen stå i ca 5 minuter tills den är genomstekt.

Lägg den färdiga rätten på tallrikar, krydda med smör, honung och övriga ingredienser efter önskemål.

Rekommendationer för användning av en ångkokare och multikokare

Om så önskas kan havregryn kokas i vatten eller mjölk med någon av de moderna apparaterna. I det här fallet fortsätter vi enligt följande schema:

• I en långsam spis.

• Vi kombinerar den flytande och torra produkten i enhetens skål i de nödvändiga proportionerna. Tillsätt omedelbart salt, socker, smör. Blanda sammansättningen, stäng locket och ställ in läget "Mjölkgröt". Bearbetningstiden är 10-20 minuter beroende på typ av produkt.

I en ångbåt. Häll havregrynen i en risskål, häll i den nödvändiga mängden vatten eller mjölk, tillsätt salt och socker efter smak. Bearbetningsproceduren tar från 15 till 40 minuter beroende på typen av flingor och enhetens kraft. Daglig konsumtion av havregryn hjälper till att normalisera metaboliska processer, förbättra kvaliteten på matsmältningen och eliminera tecken på depression och sömnlöshet. Men bara om de extra komponenterna är det

naturliga produkter

Det traditionella alternativet för att tillaga havregryn med vatten innebär att man använder icke-kolsyrat mineralvatten. Det räcker med att ta 0,4 liter vätska. Du behöver också: 220 g havregryn, en halv matsked vardera salt och socker, en bit smör av hög kvalitet. Följande är ett recept på havregryn med vatten.

1. Till denna rätt används hela bearbetade havrekorn. De är de mest användbara, och dessutom lägger de inte till bitterhet till den färdiga gröten. Du kan köpa produkten i vilken stormarknad som helst i avdelningen för hälsosam mat.
2. Den specificerade mängden icke-kolsyrat mineralvatten hälls i en tjockväggig behållare. Koka upp vattnet på låg värme och blanda med salt.
3. Spannmål läggs också till behållaren.
4. Koka rätten på låg värme under konstant omrörning i ca 20 minuter.
5. Ett par minuter innan gröten är klar, tillsätt smör och socker till ingredienserna.

Havregryn bör sitta under locket stängt före servering.

Laga havregryn i en långsam spis

Det är ännu lättare att laga gröt med en multikokare. Det är önskvärt att enheten har programmet "Gröt". Förutom vatten (2 msk.), Ta: 1 flera glas havregryn, honung efter smak, en handfull skalade valnötter, en bit smör, en nypa salt.

1. Smält smör hälls i enhetens skål, med vilken alla väggar och botten är ordentligt smorda.
2. Havrerullad hälls i behållaren ovanifrån och vatten hälls ut.
3. Allt som återstår är att tillsätta salt och naturlig bihonung efter smak.
4. I läget "Gröt" tillagas delikatessen i 35 minuter.

Efter lämplig ljudsignal tillsätts hackade nötter och smör till rätten. Du kan ersätta dessa tillsatser med frukt, bär eller torkad frukt.

Hur lagar man gröt i mikrovågsugn?

Om du bara har en mikrovågsugn i huset, kan du även i det här fallet enkelt laga utsökt havregryn. Du kan förbättra dess smak med olika torkade frukter och bär om så önskas. Till rätten använder vi: 130 g havregrynsflingor, 1,5 msk. renat vatten, 60 ml honung, en bit smör.

1. I specialrätter avsedda för att tillaga rätter i mikrovågsugn, havregryn hälls ut och dricksvatten hälls ut. Mängden vätska kan anpassas efter egen smak, med hänsyn till hur mycket tjock gröt Jag vill få det till slut.
2. Behållaren med spannmål och vatten placeras i mikrovågsugnen. Enheten slås på i 4 minuter med full effekt.
3. Gröt, honung och eventuella tillsatser som önskas läggs till den färdiga rätten.

Speciellt gott är det att blanda delikatessen med rivet äpple och päron. Om rätten till slut inte är klar kan du sätta på mikrovågsugnen i ett par minuter till.

Med frukt

Barn gillar särskilt detta alternativ. För söta havregryn används äpplen, bananer, päron, persikor, kiwi och andra frukter. Du kan ta ett sortiment av bitar av olika frukter. Du behöver också: 450 ml kokt vatten, 220 g havregryn, strösocker(kan vara brun) och salt efter smak.

1. Flingorna i en kastrull eller någon tjockväggig behållare fylls med den nödvändiga mängden vatten.
2. Koka på låg värme i ca 25 minuter.
3. Strax före kokning tillsätts brunt eller vitt socker och salt till blandningen.
4. Efter att saltet och sockret har löst sig helt kan du lägga smöret i behållaren och blanda alla ingredienser noggrant.
5. Alla beredda (tvättade, skalade och hackade) frukter krossas med en mixer. Det är bäst att förvandla dem till en slät puré.
6. När gröten blivit tillräckligt tjock kan du stänga av den och ta bort den från värmen.
7. Det återstår att blanda två delar: havregryn och frukt.

Gröten serveras varm med fruktsirap eller kondenserad mjölk. Naturligtvis kommer kaloriinnehållet i havregryn med vatten tillagat enligt detta recept att vara högt.

Rejäl gröt med kött

Havregrynsgröt kan mycket väl bli inte bara frukost, utan till och med en komplett sådan. rejäl lunch eller middag. För att göra detta måste du lägga till kött till skålen. Bra alternativ för dem som inte äter söta flingor. För matlagning: 2,5 msk. havreflingor (Extra), 250 g av valfritt kött, morötter, 2 vitlökar, 1,3 liter vatten, persiljerot, ägg, salt, olja.

1. Köttet tvättas med rinnande vatten och skärs i små bitar. Därefter steks de i valfritt fett eller olja tills en krispig, aptitretande skorpa bildas.
2. Tillsätt hackade morötter och en lök i pannan. Tillsammans friteras produkterna ytterligare några minuter.
3. 300 ml vatten hälls i behållaren, salt tillsätts efter smak.
4. Tills ingredienserna är klara, låt sjuda på medelvärme med locket stängt. Om du väljer kyckling räcker det med 12-15 minuter.
5. Saltad buljong bereds av det återstående vattnet, lök och persiljerot.
6. Ägget vispas med en gaffel en liten mängd kokt vatten.
7. Häll havregryn i buljongen, tillsätt salt och koka tills det är mjukt.
8. Allt som återstår är att lägga till stekta grönsaker och kött till flingorna, samt ett uppvispat ägg.
9. Skålen får svalna helt med locket stängt.

Om så önskas kan du laga köttet tillsammans med buljongen och sedan skära det i små bitar. I det här fallet steks grönsaker separat.

Diet lågkalori havregrynsgröt recept

Alla som tittar på sin figur borde ha detta läckra och nyttiga frukostrecept på lager. Du behöver: ett halvt glas havregryn, 2 msk. dricksvatten, en nypa salt och socker, en bit kvalitetssmör.

1. Rent vatten kokas upp. Vid denna tidpunkt tvättas havregryn i flera vatten.
2. Flingan läggs i kokande vatten och kokas i 10-12 minuter. Allt som återstår är att salta och söta gröten, linda sedan pannan i en varm trasa och låt dra tills den svalnar.

Smör tillsätts efter smak.

Om du vill minska kalorier, byt sedan ut smör med valfri vegetabilisk olja.

Du kan till och med sluta använda olja helt.

Med äpplen för barn

De yngsta medlemmarna i familjen kommer särskilt att älska äppelhavregryn. Det är bättre att ta söta hemgjorda frukter. Och förutom äpplet (1 stort): 1 msk. havregryn, mjölk och vatten, en nypa salt och vaniljsocker, 2 msk. naturlig bihonung och samma mängd smör, 1 msk. farinsocker.

1. I en stor kastrull, häll havregrynen med en blandning av hett vatten och mjölk. Därefter tillagas rätten på lägsta möjliga värme. Efter 15-17 minuter kommer spannmålen att koka ordentligt. Det är i denna form som det är mest fördelaktigt för magen.
2. Äpplen hackas fint och steks i smör. Sedan tillsätts honung och vaniljsocker till frukten. Efter en minut tas massan bort från värmen.
3. Den färdiga gröten kyls något och läggs på en tallrik.
4. Havregrynen är toppad med aromatisk äppeldressing.

Gröt kan göras av havregryn eller spannmål. Före tillagning blötläggs flingorna i flera timmar och kokas ganska länge: cirka 30–40 minuter. Men det är också mest hälsosamt och gott.

Elwakt.com

Det finns olika typer av flingor:

• Extra nr 1 - tunna, stora och den nyttigaste av havreflingor. Tillagningstiden är 15 minuter.
• Extra nr 2 - tunna flingor av mindre storlek, koka i 5-10 minuter.
• Extra nr 3 - tunn och minsta, lämplig för barnmat. Koka snabbt: 2–5 minuter.
• Hercules - tjocka stora flingor, ångade och därför mindre hälsosamma. Koka i ca 20 minuter.
• Kronbladsflingor är tjocka flingor, men mörare än havregryn och kokar snabbare: cirka 10 minuter.

Läs alltid instruktionerna på förpackningen: det står exakt tid laga en viss typ av spannmål.

I vilka proportioner ska jag laga havregryn?

Gröt kan tillagas med mjölk eller vatten. Mängden vätska beror på vilken konsistens du vill ha:

• för flytande havregryn, ta 3–3,5 delar vätska för 1 del spannmål eller flingor;
• för halvviskösa - proportion 1: 2,5;
• för viskös - 1:2.

Till en portion räcker ett halvt glas havregryn eller flingor.

Vad kan man lägga till havregryn?

Vanligtvis tillagas gröt med socker eller honung: för en portion - ungefär en matsked sötningsmedel. För att förhöja smaken kan du även lägga till en liten nypa salt och en bit smör.

Ytterligare ingredienser:

• bär, frukt och torkad frukt;
• sylt;
• kanderad frukt;
• nötter;
• choklad eller kakao;
• grönsaker: morötter eller pumpa;
• kryddor: kanel, kryddnejlika eller annat (efter smak).

Värm vatten eller mjölk. När vätskan börjar koka, tillsätt flingor eller flingor, sötningsmedel och en nypa salt. Rör om, låt gröten koka upp och sänk värmen.

Koka gröten tills den är kokt, kom ihåg att röra om. Ta sedan bort från värmen, täck över och låt stå i ett par minuter. Tillsätt på slutet, en klick smör och servera.

Blanda havregryn, vatten, socker och salt i en tallrik. Lägg i och koka på maximal effekt i 1,5 minuter. Rör sedan om gröten och sätt på ugnen i ytterligare 20-40 sekunder.

Se till att havregrynen inte försvinner: om den kokar betyder det att den nästan är klar. Ta bort gröten och låt stå övertäckt i några minuter.

Det är bättre att inte använda mjölk för matlagning i mikrovågsugn: den rinner iväg väldigt snabbt. Det är också bättre att ta instant spannmål.

Om att laga havregryn på morgonen är en bedrift för dig, gör det på kvällen. Häll helt enkelt varm mjölk eller vatten över instantflingor (extra nr 2 eller 3), tillsätt resten av ingredienserna, kyl tills rumstemperatur, täck med lock och ställ in i kylen. Över natten kommer havregrynen att absorbera all vätska och gröten blir klar. På morgonen behöver du bara värma den i mikrovågsugnen.