Hur man lagar pumpasoppa recept. Pumpa puré soppa. Pumpasoppa med mandel

Det finns ett stort antal recept för att göra pumpapurésoppor. Men de är alla beredda enligt en liknande princip. Till att börja med kokas, bakas eller stuva pumpa, liksom andra grönsaker. Därefter krossas alla komponenter till en puré med hjälp av en mixer.

Du kan göra purésoppor av enbart pumpa, eller kombinera den med kött, kyckling, kalkon, svamp, olika grönsaker och till och med frukt. Mjölk eller grädde kompletterar smaken av pumpasoppa väl. Till kryddor kan du använda ingefära, muskotnöt, kardemumma, peppar, rosmarin, oregano, basilika, paprika och mycket mer.

Honung, nötter och torkad frukt läggs ofta till söta pumpapurésoppor. Också mycket välsmakande maträtt kan erhållas genom att lägga till soppan kokosmjölk eller vin. Ostpurésoppor med pumpa är rikare och mer näringsrika. Deras smak kan också förstärkas med hackade örter, vitlök eller kryddor.

Jag har alltid trott att pumpasoppa var något från kategorin sagor eller fantasy. Men som det visade sig är rätten ganska populär. I allmänhet är olika soppor gjorda av mosade grönsaker eller kokt spannmål ofta ett visitkort nationella kök. När det kommer till läcker chowder tänker jag alltid på två rätter: Esogelin eller New England Clam chowder. Strängt taget relaterar de till purésoppor väldigt villkorligt. Bara på grund av dess konsistens.

Purésoppor tillagas vanligtvis av grönsaker. Vanligtvis är detta pumpa, zucchini, zucchini, blomkål, tomater. Processen att göra purésoppa är enkel. Grönsaker kokas mjuka, hackas och blandas med buljong eller buljong. Lite kryddor, ibland hackade örter - och soppan är klar. Mycket ofta, för att öka tjockleken på soppan, tillsätts olika förtjockningsmedel till den, vanligtvis mjöl, mindre ofta stärkelse. Men att tillsätta mjöl är inte för alla, eller snarare ens för en stor amatör.

Grönsakspurésoppor späds ofta inte med buljong eller buljong, utan med mjölk eller grädde. Sådana soppor brukar kallas "gräddsoppa". Detta är en korsning mellan grönsaks- och mjölksoppa, med tanke på att mycket mjölk tillsätts. Tillsätt lite färsk mjölk till mosade soppor utan mjölk. Smör, detta förbättrar smaken av grönsakssoppa och ökar dess näringsvärde något. Men jag erkänner att jag inte gör det: jag lagar mat rent heller vegetarisk soppa- puré eller gräddsoppa med grädde.

Det är värt att säga att grönsakspurésoppor är idealiska för barnmat. Speciellt för små barn. Du kan alltid självständigt kontrollera grönsakers ursprung, särskilt om du har din egen trädgård, såväl som närvaron och mängden kryddor. För olika (ofta försvagande) dieter är grönsakspurésoppor utan grädde perfekta med tanke på grönsakernas låga kaloriinnehåll. Till exempel är kaloriinnehållet i pumpa inte mer än 30 kcal per 100 gram - det är 8-10 gånger mindre än kött, men det är mycket kalorier.

Med respekt för kostnäring Till matlagning grönsaksrätter Pumpa är jättebra. När jag var liten planterade min mormor pumpor över hela sin trädgård. Utan att avsätta en separat bädd för sådd. Stora och små pumpor växte i alla nyanser av gult, grönaktigt och orange. Efter att ha skördat potatisen samlades pumporna helt enkelt från trädgården i en skottkärra och fördes in i en hög under ett skjul. Mormor kallade de pumpor som användes för att mata husdjur för "foder". Och vi åt dem inte. De var dock ganska smaklösa och helt enkelt enorma. Men fröna från sådana pumpor var välsmakande och stora. De torkades och stektes i ugn.

För att förbereda hemlagade rätter odlades små 2-4 kg pumpor, ganska färgglada, aromatiska och söta. De lagade pumpagröt med ris eller hirs. Alltid med mjölk. Pumpor bakades med äpplen, nötter och russin. Ibland lagade de det - otroligt gott. Och om det finns god honung.

Att göra läcker pumpasoppa eller pumpasoppa är väldigt enkelt. I själva enkel version Allt du behöver är en god pumpa. Med tillsats av lite kryddor eller grädde kan du göra pumpasoppor i en mängd olika smaker.

Ingredienser (4 portioner)

• Pumpa (2 kg) 1 st
• Rosmarin (färsk) 2-3 grenar
• Grädde (valfritt) 100 ml
• Smör (valfritt) 1 msk. l.
• Socker efter smak

Lägg till ett recept på din telefon

Pumpasoppa. Steg för steg recept

1. För att göra läcker pumpasoppa eller krämig soppa behöver du en liten, mogen pumpa. Det är värt att välja en ljust färgad pumpa. Orange eller mörkorange med fruktkött av motsvarande färg.

   Pumpa till pumpasoppa för 4 personer

2. Jag minns att vi kontrollerade pumpans mognad genom att skrapa av det översta lagret lite med en fingernagel: om fruktköttet inte var blekt eller grönaktigt så ansågs pumpan vara mogen. Du bör dock inte göra detta i en butik eller marknad. Det är bra om pumpan säljs redan skuren (och till och med skalad).

   Skär pumpan

3. Skär pumpan på mitten och ta bort kärnorna. Fröna kan befrias från fruktköttet, som ser ut som våta rep, tvättas och torkas. Därefter måste du steka dem och du kommer att ha en lång och spännande aktivitet som du inte kommer att kunna lägga ifrån dig.
4. För att förbereda för matlagning är det bättre att skära pumpan i skivor - på längden. Skivornas bredd är ungefär lika med tjockleken, du bör få en kvadratisk sektion - det är lättare att laga pumpan senare. Skär av den återstående vävnaden inuti pumpan med en kniv till den hårda delen. Dock om det finns kvar en liten mängd den fibrösa insidan är ingen stor sak. Du måste också ta bort toppskorpan från pumpan, särskilt noggrant så att soppan blir slät och mjuk.
5. Jag ska säga några ord om denna process. Pumpa, särskilt dess övre svål, är ganska hård. Och jag har krossat flera knivar på en pumpa under hela mitt liv, upprepa inte mina misstag. En keramisk kniv fungerar inte för att skala pumpor. Han är för skör. Du bör inte heller använda tunna knivar med långt blad – de är för flexibla. Använd en liten, slitstark skalkniv med kort blad. Som regel är grönsaksknivar de vassaste i köket. Att skala en pumpa är lätt för dem.
6. Skär de skalade pumpaskivorna i tärningar.

   Skala pumpan och ta bort kärnorna.

7. Lägg de skalade pumpatärningarna i en vid kastrull. Tillsätt 1 tsk. socker och 1-2 kvistar färsk rosmarin. Rosmarin kommer förresten så småningom att ge en knappt märkbar arom och smak. På gränsen till perception. Häll kallt vatten över pumpan så att pumpan praktiskt taget täcks av vatten. Som man säger - nivå. Sätt pannan på elden och låt koka upp.

   Lägg de skalade pumpatärningarna i en vid kastrull. Tillsätt 1 tsk. socker och 1-2 kvistar färsk rosmarin

8. Det finns en hel del debatt om ämnet "hur länge man lagar pumpa?" Vanligtvis kokas pumpa i 15-20 minuter. Jag lagar pumpa, skär i stora tärningar, i 15 minuter från det att den kokar. Det finns dock många utmärkta rätter från praktiskt taget rå pumpa och till och med pumpasoppa. Så tillagningstiden för pumpa är efter eget gottfinnande, med tanke på att pumpamassan efter 5-7 minuter lätt kan genomborras med en kniv.
9. Förresten, det finns ingen anledning att röra pumpan under matlagning. För det första skadas pumpans svetsade översta lager lätt, och för det andra flyger bladen av rosmarinkvistarna.

   Efter kokning, ta bort pumpakuberna från buljongen med en sked och lägg dem på en tallrik för att svalna något.

10. Efter kokning, ta bort pumpakuberna från buljongen med en sked och lägg dem på en tallrik för att svalna något. Kassera rosmarinkvistar och lösa blad. De är stora och märkbara och svåra att missa.

    När pumpan svalnat lite, mal den till en puré.

11. När pumpan svalnat lite, mal den till puré. Det är bäst att använda en kökshackare eller mixer. Det är snabbt och bekvämt. Om den hackade pumpan är för tjock och fastnar på mixerns väggar kan du lägga till lite av buljongen som pumpan kokades i.
12. Häll pumpapurén i en kastrull och tillsätt socker efter smak. Men du bör inte lägga till för mycket socker, annars blir det inte en soppa, utan en efterrätt.
13. Därefter finns det två alternativ. Om du bestämmer dig för att göra gräddsoppa måste du späda pumpa puré mjölk eller grädde. Mängd grädde - pumpasoppa av önskad tjocklek.

    Om du bestämmer dig för att göra krämig pumpasoppa, måste du späda pumpapurén med mjölk eller grädde

14. Om du bestämmer dig för att göra en ren grönsakssoppa, måste du späda pumpapurén med buljongen som finns kvar efter tillagningen. Om så önskas kan du lägga till lite färskt naturligt smör i detta alternativ.
15. Lägg soppan på elden och låt koka upp. Koka under omrörning på låg värme i 3-5 minuter.

    

Pumpa är en ljus och fantastisk grönsak, en sann symbol för gyllene höst. Saftiga och söt pumpa det är ett riktigt lager av vitaminer och mikroelement: järn, kalium, kalcium, magnesium. Och du kan inte ens räkna vitaminerna. Den växer bra på våra breddgrader, och många av oss växer till och med i våra egna trädgårdar. Idag vill jag prata om hur man gör läcker pumpasoppa. Vi kommer att granska detaljerna steg för steg recept olika varianter av pumpasoppa och välj den godaste.

Den vanligaste formen av pumpasoppa är purésoppa. Det blir väldigt mört tack vare pumpans saftighet och mjukhet.

Krämig pumpasoppa - klassiskt steg-för-steg-recept

Detta är den mest kända och enkla pumpasoppan. Om du har pumpa hemma och undrar vad du ska laga med den, se till att prova denna underbara soppa. Det är verkligen vegetabiliskt, utan kötttillsatser, så det kan ätas av både vegetarianer och personer på diet, och barn gillar det också verkligen. Detta är inte förvånande, eftersom den här soppan är väldigt mör, söt och behöver inte tuggas alls. Mata pumpasoppa till ditt barn, och han kommer att bli glad också.

För att förbereda krämig pumpasoppa du kommer behöva:

• färsk pumpa - 500 gram,
• lök - 1 stycke,
• morötter - 1 stycke,
• grädde 20% - 0,5 koppar,
• vitlök - 1 kryddnejlika,
• smör - 15 gram,
• olivolja- 1 matsked,
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

1. Först och främst måste du fräsa lök och morötter. Varför finhacka löken och vitlöken.

2. Skär morötterna på mitten och sedan i tunna halvcirklar.

3. Skär pumpan i stora tärningar. Eftersom det sedan kommer att stuva, mjukna väl och sedan malas i en mixer, är storleken på tärningarna inte alltför viktig. Men kuber som är för stora kommer att ta längre tid att tillaga.

4. Smält smöret i botten av pannan. När den smält till flytande tillstånd, häll olivolja i den. Vispa.

5. Fräs löken och vitlöken lite tills den blir mjukare och genomskinlig. Det finns ingen anledning att sätta på hög värme för att förhindra att löken bränns.

6. Tillsätt morötter i löken och fräs lite tills den mjuknat något.

7. Tillsätt pumpabitar till de stekta grönsakerna. Häll varmt vatten över grönsakerna tills de bara täcks något. Observera att vid matlagning måste vattnet vara nykokt direkt från vattenkokaren. Detta är nödvändigt så att tillagningstemperaturen inte sjunker och processen inte störs. Allt i vår kastrull kokar redan och rör om.

Salta och peppra grönsakerna, rör om och koka i 15 minuter.

8. Mal de förberedda grönsakerna med en stavmixer. Du kan också använda en mixer med en kanna. Medan du hackar, häll grädde i grönsakspurén och fortsätt. Grönsaker och grädde kommer att blandas och bilda en frodig tjock gräddpuré.

9. Ställ tillbaka grytan med pumpasoppa på spisen och låt koka upp. Så fort det börjar koka, ta bort. Pumpasoppan är klar och kan serveras.

Pumpapurésoppa kompletteras härligt med krutonger från vitt bröd. Rosta dem i förväg och servera till middag. Smaklig måltid!

Pumpasoppa med kyckling och potatis - ett snabbt och gott recept

Pumpasoppa kan inte bara vara mager, gjord uteslutande av grönsaker, utan också med tillägg av läckra köttingredienser. Som ett enkelt exempel kan du ta pumpasoppa med kyckling, som tillagas med rejäl kycklingbuljong och kycklingkött. Mört kycklingkött passar bra till den söta massan av pumpa.

För att förbereda denna soppa behöver du:

• pumpa - 500 gram,
• kyckling - 400-500 gram,
• lök - 1 stycke,
• morötter - 1 stycke,
• potatis - 1-2 st,
• rotselleri - 100 gram,
• persiljerot (valfritt) - 100 gram,
• muskotnöt - en nypa,
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

1. Koka först kycklingen till buljongen. Om du vill göra det smalare och skonsamt alternativ pumpasoppa med kyckling, ta sedan bort skalet som innehåller mest fett.

2. Skala pumpan från fruktköttet med kärnor och skala, och skala potatisen också. Skär grönsakerna i stora tärningar. Hacka den skalade löken i kvartsringar eller stora tärningar.

3. Lägg en bit smör i en tjockbottnad kastrull och smält den på svag värme. Fräs löken i olja tills den är genomskinlig.

4. Tillsätt sedan potatis där och stek i två till tre minuter. Direkt efter detta, tillsätt pumpatärningarna och koka ihop dem under omrörning och på låg värme tills pumpan ljusnar.

5. Vid den här tiden kan du lägga till torkad persilja och rotselleri för att förbättra smaken på kycklingbuljongen. Du kan använda en speciell anordning som gör att du kan koka roten och enkelt ta bort den tillbaka. Glöm inte att salta buljongen.

6. Tillsätt buljong från en närliggande panna till grönsakerna. Du behöver väldigt lite, 2-3 slevar. Grönsaker ska stuvas på mycket låg värme utan att täckas av buljong. Täck dem med ett lock och låt puttra tills pumpan och potatisen är klara.

7. När grönsakerna är kokta måste du sluta mosa dem. Du kan använda en mixer om du har en. Om inte, så duger en mosare. potatismos, och för en mer delikat konsistens, mal purén genom en sil.

8. Lägg till den färdiga purén kycklingbuljong tills soppkonsistensen är efter din smak. Blanda väl. Ta bort kycklingen från buljongen, ta bort benen och skär i små bitar.

9. Lägg kycklingbitarna i pumpasoppan, sätt tillbaka pannan på värmen och låt koka upp. Efter detta är soppan klar och kan serveras. Garnera soppan med örter.

Denna underbara pumpasoppa passar perfekt till krutonger från ditt favoritbröd. Till exempel från vitt eller korn.

Smaklig måltid!

Kryddig krämig pumpasoppa med ingefära och bacon - ett mycket gott recept

Det räcker med pumpa söt grönsak, så alla soppor gjorda av det blir lika söta, men en mängd olika kryddor hjälper till att lägga till en ny och intressant smak till smaken. Den perfekta kryddan för pumpa är till exempel kanel, men den tillför också sötma, så du behöver något aromatiskt och lite varmt. Lätt kryddig bett. Det är kryddigt, men inte kryddigt. Den bästa för denna roll är ingefära. Du kommer att bli förvånad över hur mycket smaken kommer att förändras. Det här är utsökt. Vi kommer även att lägga till timjan, en nypa, muskotnöt och bara lite svartpeppar. Detta kommer att göra en riktig kryddig pumpasoppa. Det är nästan omöjligt att bli av med något sådant vid öronen.

Jag kommer att ge mängden ingredienser för två portioner, och om du är fler, öka då allt proportionellt.

För att förbereda behöver du (för två portioner):

• pumpa - 300-400 gram,
• grönsaks- eller kycklingbuljong - 500 ml,
• lök- 0,5 st (eller 1 liten lök),
• morötter - 1 liten bit,
• vitlök - 2 kryddnejlika,
• färsk ingefära - 1 tesked (eller en nypa torkad),
• mald kanel, timjan, muskotnöt och mald svartpeppar - en nypa vardera,
• lättmjölk eller grädde - 0,5 koppar,
• bacon - 2-3 remsor,
• grön lök - 1 kvist,
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Skala först pumpan från det hårda skalet och skär den i små tärningar.

2. Koka upp förberedd buljong i en kastrull. Lägg till pumpa där och koka tills den är klar. Detta tar vanligtvis inte mer än 10 minuter. Pumpan ska bli mjuk. Om du använder färsk ingefära, ta en liten bit av roten, skala den och hacka den fint. Låt det koka ihop med pumpan. Torr ingefära tillsätts senare, tillsammans med alla andra kryddor.

3. Vid denna tid, finhacka löken. Riv morötterna grovt rivjärn, och skala och krossa vitlöken med den platta av en kniv. Lägg allt detta i en stekpanna med uppvärmd olja och stek tills det är gyllenbrunt.

4. När pumpan är klar, häll den resulterande buljongen i en separat skål, vi kommer att lägga tillbaka den till pumpan lite senare.

5. Lägg de sauterade grönsakerna i en kastrull med pumpan och hacka dem alla tillsammans med en stavmixer, tillsätt lite buljong. Om du inte har en stavmixer kan du mala den i en mixer med en kanna, men tillsätt sedan mer buljong på en gång. Samtidigt måste du lägga till alla kryddor: torkad ingefära, muskotnöt, timjan och peppar. Tillsätt salt efter smak.

Under malningsprocessen, tillsätt grädde (eller mjölk) och blanda noggrant.

Efter detta, låt pumpasoppan koka upp igen så att alla ingredienser inuti värms upp.

6. Stek baconet i en torr stekpanna tills det är knaprigt. Skär den sedan i små bitar.

7. Häll nu upp den färdiga pumpasoppan på tallrikar. Lägg en stor nypa riven ost på varje tallrik, följt av hackad bacon och toppa med färsk salladslök.

Ät det varmt med kex! Bjud in gäster och mata dina nära och kära. Försök att äta soppan nylagad, så här smakar den bäst.

Pumpapurésoppa med grädde i en långsam spis - detaljerat videorecept

Pumpasoppa blir ännu lättare att tillaga om du har en slowcooker. Baserat på detta enkla och utsökt recept du kan göra vilken sorts pumpasoppa som helst som jag sa till dig idag. Bokstavligen på några minuter läckra och rejäl lunch kommer att vara redo och kommer att glädja dig och din familj

Hösten är tiden att förbereda sig läckra soppor från pumpa. Om du har denna ljusa söta skönhet, se till att göra pumpasoppa. Tro mig, den här rätten kommer att ingå i din kost löpande!

Mognadssäsongen för pumpan har kommit. Tidigare hade jag varje år en fråga, vad är möjligt? Risgrynsgröt med ett orange mirakel? Pannkakor eller paj? En gång när jag var på besök provade jag pumpapurésoppa. Gud vad gott det blev. Kryddor och den bärnstensfärgade oljan med samma namn gav en rik doft och smak till rätten. Jag lämnade gästerna med receptet.

Från det ögonblicket kommer säkert flera pumpor att mogna på dacha. För att använda dem när som helst på året fryser jag dem - i kuber, i form av puré. Och så lagar jag läckra, hälsosamma och vackra ljusa rätter från dem.

Gräddsoppa är underbar i kombination med alla grönsaker. Potatis, zucchini, purjolök och morötter är lämpliga. Om du vill ha en rejäl måltid, lägg till kyckling eller kalkon. Kan tillagas kostalternativ för barn eller under fastan. Med tillsats av mjölk eller grädde får du en soppa med en delikat krämig smak.

I år började sommaren i juli, och pumporna var sen i mognad. Nåväl, jag var tvungen att ta fruktköttet av en nästan mogen frukt. Tro mig, det påverkade inte smaken alls - färgen sviker oss bara. Den vanliga soliga färgen ersattes av en nyans av grönt.

Produkter:

• Skalad pumpa - 700 g
• Vatten eller grönsaksbuljong -1,5 l
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Muskotnöt - ½ tsk.
• Svartpeppar - en nypa
• Salt att smaka
• Grädde 10% - 200 ml.

• Vi tvättar pumpans sidor från smuts, skalar av huden och skär i bitar.
• Ta bort morötterna från kläderna och skär dem i tunna skivor.

• Koka upp vatten tillsammans med pumpa och morötter tills det är mjukt.

• Hacka löken och vitlöken med en kniv.

• Fräs löken i smör tills den är lätt gyllene, krydda med vitlök.

• När grönsakerna blivit mjuka, puré dem med en mixer tills de är jämna tillsammans med de stekta grönsakerna.

• Häll i grädden, sätt på elden och koka upp. Nu är det dags att gödsla med kryddor och salt.
• Servera med krutonger. Och om du har pumpaolja, kommer en halv tesked definitivt inte att skada.

Pumpapurésoppa med tillsatt potatis (snabbt och gott)

Min familj föredrar denna version med tillsats av potatis. Soppan blir tillfredsställande och rik. Jag lagar den när som helst på året. På vintern använder jag frysta grönsaker.

Produkter:

• Pumpa - 450 g
• Potatis – 2-3 st.
• Morötter - 1 st.
• Vatten – 1,5 l
• Grädde 10% – 200 ml
• Söt paprika - ½ tsk.
• Muskotnöt - 1/3 tsk.
• Svartpeppar - ¼ tsk.
• Varm röd paprika - nypa
• Salt att smaka

• Rengöring av pumpan. Den här gången var skalet så grovt att jag var tvungen att använda en kniv och bokstavligen skär av den. Skär i tärningar.
• Vi tvättar morötterna, tar bort huden med en speciell anordning och skär i tunna skivor.

• Vi skär av skalet från knölarna och fortsätter på samma sätt som med pumpan.

• Lägg i en kastrull (2 liters kapacitet), fyll på med vatten och låt koka upp tills den är mjuk. Glöm inte att bli av med skummet.

• Häll av vattnet och puré med en stavmixer. Det är bekvämare att göra detta utan vatten. Tillsätt sedan det och blanda till sist till en enda massa.

• Sätt på eld, häll i grädde. Vi väntar på att det ska koka och stänger av det.

Under denna tid, rör en liten mängd buljong i en separat behållare tillsammans med kryddor och skicka tillbaka den till pannan. Jag rekommenderar att du gör detta - det kommer att undvika bildning av klumpar i den färdiga soppan. Salt att smaka.

Diet pumpa och zucchini soppa i en långsam spis för ett barn

Krämig grönsakssoppa är användbar att förbereda för barn, även små. Den är näringsrik, tillfredsställande och tack vare enhetens skonsamma läge behåller den den maximala mängden näringsämnen.

Förbereda:

• Pumpamassa - 500 g
• Potatisknölar - 500 g
• Zucchini - 200 g
• Lök - 1 st.
• Peppar, salt

Förberedelse:

• Skala grönsakerna från överflödigt skal och ta bort fröna.
• Slå på multikokaren till Fry-läge, och medan den värms upp, hacka grönsakerna.

• Vi lägger till pumpan senare, så hacka den i mindre storlek.
• Häll i ett par matskedar olja och låt det bli lite varmare. Efter detta, tillsätt potatisbitarna.

• Skiva pumpan och skicka dit den för att steka lite i 15 minuter. Sedan zucchini. Vi kommer att göra det klart i vatten.

• Hacka löken i små bitar och blanda med grönsaksblandningen.
• Fyll på med vatten så att det precis täcker massan. Salt och peppar.
• Ställ in läget på Släckning. Det tar en timme, men för oss räcker 10-15 minuter för att produkterna ska bli mjuka.

• Låt oss kontrollera beredskapen. Lägg i en separat behållare och mixa med en mixer. Vi späder ut grönsaksbuljong, där grönsaker kokades.

Om du inte behöver ett dietalternativ, tillsätt i detta skede den nödvändiga mängden mjölk och slå igen.

Hur man gör krämig pumpasoppa med kyckling

Att lägga till kyckling i soppan gör den mättande. För män är detta förmodligen ett lämpligare alternativ. Fast min man äter det på båda kinderna även utan kött.

Förbereda:

• Pumpa - 400 g
• Lök – purjolök – 1 st.
• paprika - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis – 2-3 st.
• Blomkål - 200 g
• Kokt kycklingbröst
• Grädde - 100 ml
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Peppar
• Muskot
• Persilja
• Het peppar