Pepparkakor - recept på läckra hemlagade bakverk. De bästa recepten för att göra ingefärakakor hemma Ingefärakakor

Pepparkakor - recept hembakat bakverk, som ofta kommer ihåg på tröskeln till nyår och julhelgen. Produkterna bakas i stora mängder, dekoreras med sockerglasyr och presenteras sedan som souvenirer eller läggs till dessertmenyn med en läcker delikatess.

Hur gör man pepparkakor?

Kakor med ingefära kan tillagas med klassisk teknik eller med avvikelser från traditionellt recept, men i alla fall kommer det att bli välsmakande och aromatiskt.

1. Grundtekniken bygger på tillsats av mald ingefära eller färsk riven ingefära, vilket ger desserten en karakteristisk arom och smak.
2. Förutom ingefära tillsätts mald kanel, muskotnöt, kardemumma, kryddnejlika och andra kryddor till degen för att berika delikatessens egenskaper.
3. Degen knådas uteslutande med smör, ofta med tillsats av honung och ägg, och har en plastisk konsistens.

Pepparkakor - ett enkelt och gott recept

Lätt att följa recept pepparkakor hemma kommer att bli grunden för att få ett utmärkt slutresultat. Degen, knådad i smör och förvarad mycket kort tid i kylen, rullar ut perfekt, är mjuk och smidig och de färdiga produkterna håller formen bra och spricker inte.

Ingredienser:

• smör - 100 g;
• ägg - 1 st.;
• mjöl - 300 g;
• honung - 2 msk. skedar;
• socker - 100 g;
• ingefära - 2 teskedar;
• läsk - 0,5 tesked;
• kanel, kardemumma, kryddnejlika - ¼ tesked vardera.

Förberedelse

1. Sikta mjölet.
2. Tillsätt läsk och alla kryddor.
3. Vispa mjukt smör med socker, tillsätt ägg.
4. Kombinera oljebasen med torrt mjöl, knåda degen och ställ den kallt i 2 timmar eller över natten.
5. Rulla ut basen till en tjocklek av 3-4 mm, skär ut produkterna.
6. Grädda klassiska ingefärakakor i 180 grader i 5-7 minuter.

Ingefära kanelkakor

I det här fallet blandas degen för pepparkakor med tillsats av ingefära och kanel, taget i lika stora proportioner, och kräver inte lång vispning av basen. Den slutliga smaken av delikatessen kommer att vara mycket harmonisk, och aromen kommer att vara rik och kryddig. Om så önskas kan mald ingefära ersättas med riven rot.

Ingredienser:

• smör - 100 g;
• ägg - 1 st.;
• mjöl - 300 g;
• socker - 100 g;
• ingefära och kanel - 1 tesked vardera;
• bakpulver - 1 tesked.

Förberedelse

1. Smält smöret.
2. Tillsätt kanel, ingefära, ägg och socker, rör om med en visp.
3. Tillsätt mjöl, knåda degen, lägg den i kylen i en timme.
4. Rulla ut bollen till en tjocklek av 4 mm, skär ut ämnen.
5. Grädda kakor med kanel och ingefära på pergament i 10 minuter i 180 grader.

Ingefära pumpa kakor

Pepparkakor, vars recept kommer att presenteras härnäst, tillagas av smet, som pressas på pergament med en konditoripåse eller sprids med en sked. erhålls genom att mala pumpamassa bakad i ugn, mikrovågsugn eller pocherad på spisen i en mixer.

Ingredienser:

• smör - 140 g;
• pumpa puré - 120 g;
• mjöl - 300 g;
• socker - 150 g;
• mald ingefära - 1 tesked;
• bakpulver - 2 teskedar;
• vanilj.

Förberedelse

1. Vispa mjukt smör med socker och pumpapuré.
2. Blanda mjöl, bakpulver, vanilj, ingefära och salt, rör ner i pumpasmörblandningen.
3. Lägg pepparkakor på pergament och grädda i 170 grader i 15 minuter.

Pepparkakor utan ägg

Ett enkelt ingefärsrecept låter dig få den mest smuliga och känsliga strukturen av dina produkter. Sortimentet av kryddor kan justeras efter eget gottfinnande och lämnar endast ingefära oförändrad. Den knådade degen kan förvaras i film i kylen i upp till sju dagar, vilket bara gör den mer smidig.

Ingredienser:

• smör - 200 g;
• honung - 70 g;
• mjöl - 2,5 koppar;
• socker - 100 g;
• mald ingefära, kanel och kryddnejlika - 0,5 tesked vardera;
• läsk - 1 nypa.

Förberedelse

1. Vispa smör och socker vitt.
2. Tillsätt honung med läsk och kryddor.
3. Rör ner mjölet och lägg basen i film kallt i minst 2 timmar.
4. Rulla ut en boll, skär ut ämnena och lägg dem på en plåt.
5. Pepparkakor är ett recept som görs klart i en ugn som är förvärmd till 180 grader på 10-15 minuter.

Pepparkakor med honung - recept

Bovetehonung som läggs till kompositionen ger ytterligare färg, rik arom och önskad sötma till bakverk. Ingefära används här färsk, till vilken roten först skalas och mals på ett fint rivjärn. Kanel och mald muskot är valfria kryddiga ingredienser och kan tillsättas efter önskemål.

Ingredienser:

• smör - 250 g;
• honung - 100 g;
• mjöl - 500 g;
• färsk ingefära - 100 g;
• kanel - 1 tesked;
• muskotnöt - 0,5 tesked;
• vanilj och strösocker.

Förberedelse

1. Blanda honung med mjukt smör.
2. Tillsätt riven ingefära, kanel och muskotnöt.
3. Rör ner mjölet och ställ degen kallt i 2-3 timmar.
4. Kavla ut basen, skär ut ämnena och lägg dem på pergament.
5. Baka honungs-ingefärskakor i 10 minuter i 180 grader, strö över vaniljpulver.

Svenska ingefärakakor

Enkla pepparkakor får extra smak genom att tillsätta lönnsirap i degen och ersätta vitt socker med farinsocker. Uppvärmning av den flytande basen med kryddor kommer att säkerställa maximal smak i bakverk och underlätta upplösning sockerkristaller och upplösning av olja.

Ingredienser:

• smör - 150 g;
• lönnsirap och vatten - 5 msk vardera. sked;
• brunt socker - ¾ kopp;
• mjöl - 500 g;
• mald ingefära - 1 msk. sked;
• kanel - 1 msk. sked;
• muskotnöt - ¼ tesked;
• bakpulver - 2 teskedar.

Förberedelse

1. Koka upp vatten med socker och sirap.
2. Tillsätt olja och alla kryddor och låt blandningen svalna.
3. Blanda mjölet med bakpulver och ställ klumpen i kylen över natten.
4. Kavla ut botten, skär ut ämnena, lägg dem på pergament och grädda i 10 minuter i 175 grader.

Sandkaka med ingefära

Ingefära, som gör att du kan uppskatta smaken som smälter i munnen på de färdiga produkterna. Den fantastiska aromen här kommer att uppnås genom användning av apelsinskal och ugnstorkad färsk ingefära. Om det behövs kan du inte lägga till ägg alls eller minska deras kvantitet med hälften.

Ingredienser:

• smör - 200 g;
• ägg - 2 st.;
• socker – 140 g och 2 msk. skedar;
• mjöl - 400 g;
• riven ingefära - 2 msk. skedar;
• kanel - 2 teskedar;
• honung - 4 teskedar;
• muskotnöt - 1 tesked;
• bakpulver - 3 teskedar;
• skal från en halv apelsin.

Förberedelse

1. Den malda ingefäraroten torkas i ugnen på folie i 10 minuter.
2. Den resulterande ingefäran blandas med kanel, muskotnöt, apelsinskal och två matskedar socker och mals i en kaffekvarn.
3. Tillsätt honung, socker, smör, ägg, bakpulver och sedan mjöl.
4. Knåda degen och ställ in den i frysen i 20 minuter.
5. Kavla ut en boll, skär ut mördegärdekakor, grädda i 200 grader tills de är gyllenbruna i 10-15 minuter.

Ingefära havregrynskakor

Hembakade pepparkakor kan reduceras i kalorier om du bakar dem med havregryn och fullkornsmjöl enligt följande recept. Resultatet kommer glatt att överraska dig med den utmärkta smaken av delikatessen. Liknande hälsosam efterrätt Det kommer att vara trevligt att skämma bort dig själv med en kopp varmt te, varm mjölk, kakao.

Ingredienser:

• smör - 80 g;
• brunt socker - 40 g;
• havremjöl - 100 g;
• fullkornsmjöl - 120 g;
• riven ingefära - 2 teskedar;
• kanel - 1 tesked;
• honung - 60 g;
• vatten - 50 ml;
• bakpulver - 2 teskedar.

Förberedelse

1. Mjukt smör mals med honung, socker, kanel och ingefära.
2. Sikta ner två sorters mjöl och bakpulver i botten, tillsätt vatten och blanda.
3. Ta en tesked deg, rulla till bollar och lägg dem på pergament.
4. Ingefära, som avslutas genom att baka produkterna i ugnen i 200 grader i 15 minuter.

Choklad pepparkakor

Att laga ingefärakakor med tillsats av kakao kommer att intressera fans av choklad och desserter med dess deltagande. För en rikare smak kan andelen av tillsatsen ökas genom att samtidigt justera mängden mjöl. När de är klara kan sådana produkter dekoreras inte bara med smält choklad.

Ingredienser:

• smör - 100 g;
• socker - 100 g;
• mjöl - 300 g;
• mald ingefära - 1 msk. sked;
• kanel - 1 tesked;
• honung - 3 msk. skedar;
• kakao - 2 msk. skedar;
• ägg - 1 st.;
• bakpulver - 1,5 teskedar.

Förberedelse

1. Vispa smör och socker, tillsätt honung och sedan ägg.
2. Rör ner kakao och kryddor, mjöl och bakpulver, tills degen är homogen.
3. Lägg klumpen i filmen kallt i 2 timmar.
4. Rulla ut en boll, skär ut kakor, grädda i 12 minuter i 180 grader.

Apelsin ingefära kakor

Följande recept på kakor med ingefära innebär att man tillsätter apelsinjuice och skal till degen, vilket förvandlar och berikar den slutliga smaken av bakverken. Kryddnejlika harmoniserar perfekt med citrusnoter, medan det i det här fallet är bättre att avstå från att lägga till muskotnöt eller ersätta den med kardemumma.

Ingredienser:

• smör - 140 g;
• socker - 150 g;
• ägg - 2 st.;
• mjöl - 400 g;
• mald ingefära - 2 teskedar;
• kryddnejlika - 0,5 tesked;
• honung - 2 msk. skedar;
• apelsin - 1 st.;
• bakpulver - 3 teskedar.

Förberedelse

1. Mal smöret med socker, tillsätt honung, ägg, ingefära, apelsinjuice och skal och kryddnejlika under processen.
2. Knåda en trögflytande och kladdig deg.
3. Den formas till bollar i storleken valnöt, bred på pergament, tryck.
4. Grädda kakor i 10 minuter i 200 grader.

Pepparkakor med glasyr - recept

Pepparkakor med glasyr, som kan göras enligt instruktionerna som beskrivs i detta recept instruktioner, kommer att komplettera dessertmenyn, kommer att vara en dekoration för nyårsträdet eller en souvenir för vänner. Vit om så önskas sockerglasyr kan delas upp i portioner och tonas med matfärg, vilket gör inredningen mer levande.

För att baka klassiska pepparkakor behöver du följande ingredienser:

• Vetemjöl - 0,25 kg;
• Kycklingägg - 1 st.;
• pulveriserat socker - 0,1 kg;
• Smör - 100 g;
• Kakao - 1 tsk;
• Mald ingefära - 2 tsk;
• Mald kardemumma - 0,5 tsk;
• Mald kanel - 1 tsk;
• Mald kryddnejlika - 0,5 tsk;
• Blomhonung - 1 msk;
• Mald svartpeppar - 0,5 tsk;
• Bakpulver - 0,5 tsk;
• Salta efter smak.

Dessutom måste du förbereda:

• formar för pepparkakor;
• kavel;
• matfilm;
• bakplåtspapper.

Populär

Steg-för-steg-recept på ingefärakakor med foton

1. Blanda kardemumma, kanel, ingefära, peppar, bakpulver och kryddnejlika i en djup skål.
2. Salta – en nypa räcker för att bakverket ska få en pikant smak.
3. Ta en sil och sikta igenom mjölet och sedan kakaon. Tillsätt dem i kryddorna.
4. Smöret måste mjukas - i mikron, eller genom att ställa ut det ur kylen i förväg.
5. Gnid in smöret med strösocker. Du kan förresten ta rörsocker istället och mala i en kaffekvarn. Då kommer kakorna att bli mörkare och få en delikat karamellsmak.
6. Värm honungen i ett vattenbad för att få en flytande konsistens.
7. Tillsätt honung, ägg, smör, rivet med socker, i en skål med kryddor och mjöl. Allt detta måste slås ordentligt med en mixer och sedan knåda degen med händerna.
8. Degen blir klibbig och kommer att fästa mycket vid dina händer till en början. För att undvika denna effekt måste du linda in den i matfilm och ställa den i kylen i 1-2 timmar. Den blir väldigt flexibel och bekväm att använda.
9. Kavla ut degen på bakplåtspapper. Om du vill att kakorna ska vara tunna och krispiga måste du kavla ut dem till en tjocklek av 3-4 mm. Tja, om lagret är mer än 5 mm, så får du pepparkakor - också ett bra alternativ, men de bör bakas lite längre.
10. Krama ut figurer ur degen med hjälp av förberedda formar - till exempel i form av hjärtan.
11. Grädda kakor i 5-6 minuter i 180 grader. Om du bestämmer dig för att göra pepparkakor, öka då tiden till 8-10 minuter.
12. Samla ihop alla rester och knåda dem till en homogen degbit. Du kommer att använda den för att göra en andra sats godsaker.

Kom ihåg: enligt det här receptet är pepparkakor väldigt mjuka efter gräddning, och de bör inte tas bort från en plan yta på en halvtimme tills de slutligen stelnar och får en stabil form.

Hur man dekorerar pepparkakor

Typiskt är sådana bakverk dekorerade med en speciell sockerproteinbaserad glasyr - glasyr. Det är lätt att förbereda hemma:

1. Ta 1 äggvita, 150 gram strösocker, 20 ml citronsaft och matfärg.
2. Vispa vitorna till elastiskt skum.
3. Tillsätt pulver till det, tidigare siktat genom en sil.
4. Häll i blandningen citronsaft.
5. Tillsätt färgämne av önskad färg.
6. Blanda allt ordentligt tills det är slätt.
7. Lägg blandningen i en konditorivaror.
8. Nu kan du rita på färdiga kakor några mönster!

Tips: Innan du ger, packa bakverken i kartonger fyllda med pappersspån och knyt dem med vackra satinband. Under pilbågen kan du lägga ett foto på mottagaren från ditt personliga fotoarkiv.

Denna maträtt har inte bara en ovanlig smak - dess design är också alltid original. Att laga det betyder att njuta av processen, njuta av förväntan på resultatet och förväntan på att presentera en kreativ dessert som en gåva till en älskad. Och vad sägs om de mysiga kvällarna på tröskeln till semestern - hängande söta dekorationer på grenarna av den spridande skönheten, du kan glömma allt i världen med lycka!

De fem vanligaste ingredienserna i recept är:

Det kan inte sägas att recept på pepparkakor kännetecknas av en mängd olika alternativ för att knåda, förbereda och rulla ut degen - mestadels kockar tar bekanta, framgångsrika, populära idéer som grund. En annan sak är glasyr eller fondant. Ljusa, rika färger kommer att framhäva efterrättens originalitet. Förresten, du kan involvera barn i arbetet med designen - små med en söt tand kommer helt enkelt att bli glada. Anförtro små experimentörer ett ansvarsfullt, proaktivt uppdrag - många positiva känslor garanteras, köket kommer omedelbart att fyllas med högljudda och glada utrop.

Kryddig och väldoftande pepparkakor kanelkakor - enkelt, men väldigt välsmakande godis. Även i sin enklaste form, utan några dekorationer, är den ett bra komplement till en kopp kaffe eller te. Cookies förbereds enkelt, snabbt och kan i teorin lagras under lång tid. I teorin, för i praktiken, efter bokstavligen en halvtimme, finns det ingenting kvar att lagra. Kakor med ingefära och kanel är så aromatiska och välsmakande att när du väl provar dem är det väldigt svårt att slita dig ifrån dem. Krispigt utseende, smälter bokstavligen i munnen och lämnar bara en pikant eftersmak av kryddor. Prova det!

Förbered ingredienserna enligt listan.

Sålla vetemjöl med bakpulver.

Tillsätt en nypa salt, 2 tsk. mald ingefära, 1 rågad tesked mald kanel och en nypa mald svartpeppar. Blanda allt ordentligt.

Blanda kycklingägget och sockret, tillsätt 2-3 tsk om så önskas. honung Vispa blandningen tills den är slät. Tillägga smör rumstemperatur och blanda allt noggrant tills en homogen massa erhålls.

Tillsätt den resulterande blandningen till de torra ingredienserna. Om så önskas, tillsätt 0,5-1 tsk. riven ingefärsrot.

Blanda allt noggrant, knåda blandningen och forma en degboll.

Slå in degen i matfilm och ställ i kylen i 25-30 minuter för att svalna.

Strö sedan mjöl på din arbetsyta och kavla ut degen till en tjocklek av 4-5 millimeter.

Forma kakorna till önskad form med hjälp av kakformar eller skär degen i bitar.

Ställ kakorna i kylen i 15 minuter för att svalna.

Och baka sedan i en ugn som är förvärmd till 180 grader, 8-10 minuter, tills den är gyllenbrun.

Om så önskas, dekorera de färdiga kakorna med glasyr eller måla med sockerpennor.

Pepparkakor kanelkakor är klara. smaklig måltid!

Pepparkakor eller pepparkakor är ett oumbärligt attribut för mysiga nyårssammankomster med vänner. Detta läckra kakor migrerade till oss från den anglosaxiska kulturen och slog framgångsrikt rot i våra värdinnors arsenal. När allt kommer omkring är det lätt att förbereda, och smaken är fantastisk. Vi ska nu berätta hur man gör pepparkakor hemma.

Klassiskt recept från drottningen av England

Hennes Majestäts konditorer delade med sig av receptet på detta
efterrätt traditionell för julhelgen, och nu översätter vi
det här receptet är för dig. Dessa pepparkakor är tillagade utan honung och utan ägg, men det har de
sina egna nyanser under förberedelse. Kockarna vid det kungliga hovet är en av de främsta
Hemligheter anses vara möjligheten att ge degen en vila. Det är bättre att låta degen stå kvar
natt. En annan hemlighet är att bevara konturerna. För att behålla kakorna under gräddningen
sprider sig inte, prova att kavla ut degen, skära i former och sedan skicka
lägg dem i frysen i en timme. Fryst deg smälter inte i ugnen och har
skarpare kanter.

För att förbereda oss
behöver:

• vetemjöl - 1,5 koppar;
• Smör - 100 g;
• Mald ingefära - 1 tesked;
• Bakkryddor (malda i lika delar)
  kryddor: kanel, muskot, kryddnejlika, kardemumma) - 1 tsk;
• Soda - på spetsen av kniven;
• Salt - 1/3 tesked;
• Farinsocker - 5 msk. sked;
• Mjölk - 3 msk. skedar
• Vitt socker och glasyr till dekoration.

Hur man lagar mat:

Blanda alla bulkingredienser med mjöl och tillsätt dem
mjukat smör, skuret i tärningar. Mal allt och tillsätt sedan
mjölk. Blanda allt väl igen och forma en boll. Packa in den
hushållsfilm och ställ den för att "vila" i kylen i minst 2 timmar, eller ännu bättre
för natten. Kall deg rullar ut bättre, så låt den inte sitta
rumstemperatur.

När degen har jäst, kavla ut den till ett tjockt lager.
3-5 mm och klipp ut figurerna. Om du vill använda kakor för dekoration
Julgran, gör sedan omedelbart hål för bandet. Kan användas
färdiga schabloner för pepparkakor eller egna av papper. Lätt att göra hål
sugrör. Värm ugnen till 180 grader, arrangera figurerna
på en bakplåt på bakplåtspapper och grädda. Vanligtvis för detta
10 minuter räcker, men titta på skicket på själva pepparkakorna. När de är torra
- du kan få det. Det är bättre att kyla pepparkakorna innan du dekorerar.

Kryddig ingefära kakor med honung och kakao

Dessa pepparkakor blir mörkare och mer smakrika, men...
Glasyren ser mer kontrasterande ut på dem.

För testet behöver vi:

• vetemjöl - 1,5 koppar;
• Smör - 100 g;
• Äggula - 1 st.;
• Honung - 2 msk. skedar;
• Mald ingefära - 2 msk. skedar;
• Kakao - 2 teskedar;
• kanel - 1 tesked;
• muskotnöt - 0,5 tesked;
• Kardemumma - 0,5 tesked;
• Soda - på spetsen av kniven;
• Salt - 1/3 tesked;
• Farinsocker (eller vanligt) – 3 msk. skedar.

Vi berättar hur man gör glasyr för pepparkakor.
lite lägre.

Till degen, blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan
tillsätt äggula, honung och smält smör. Du ska ha en degkonsistens
liknar plasticine. Om degen visar sig vara torr och smulig, då
tillsätt lite vegetabilisk olja. Rulla till en boll, slå in den i mat
filma och ställ i kylen i 2 timmar. Efter detta kan degen
Kavla ut, skär ut former och grädda. Inget mjöl behövs för att kavla - deg
Den håller sig bra från dina händer och från bordet på grund av oljan. Grädda i ugnen på 180 grader
grader i ca 12 minuter.

Populära frågor om pepparkakor

— Är det möjligt att lägga till riven färsk rot istället för mald ingefära?

– Nej, eftersom degen kommer att tappa sin spänst så kommer den att göra det
spricker och smulas sönder starkare.

— Går det att tillaga pepparkakor i en stekpanna?

- Kan. För att göra detta steks de på varje sida tills de är ljusa.
skorpor. Men på så sätt blir de mer oljiga och fasta.

—Kan jag laga mat utan olja?

— Principen för att göra krispiga kakor är baserad på olja,
du klarar dig inte utan den. Om du av någon anledning inte äter smör, då
den kan bytas ut mot en grönsak.

— Hur förbereder man pepparkakor?

— Om du håller dig till PP eller bara vill ha jul
pepparkakor var mer kostsamma, ersätt sedan socker och honung med ett sötningsmedel,
till exempel steviadroppar. För våra recept behöver du 1 tesked,
inte fylld till brädden.

— Hur gör man fastelavens ingefärakakor?

- För att Nytt år bland ortodoxa kristna faller det på
Födelsefödelse snabbt, vissa människor förnekar sig själva nöjet att laga mat
pepparkaka Det är helt förgäves, eftersom smör och ägg kan ersättas med
vegetabilisk olja, och kakorna förblir fortfarande lika doftande. Lenten glasyr
Du kan köpa den i butiken för dekoration.

— Hur gör man nyårspepparkakor för barn?

— Våra recept passar små barn. Men om din
Om dina små är allergiska mot någon mat, uteslut dem från listan. Om så behövs
För att göra glutenfria pepparkakor byt ut vetemjölet mot
mandel, bovete eller ris, eller till och med en blandning av dem. Men i det här fallet plågan
du behöver lite mer - 2 koppar. Ägget kan ersättas med mjölk eller grönsaker
olja i samma volym. Äggfri frosting kan göras av en blandning som köpts i butik.

— Hur länge kan pepparkakor lagras?

— Eftersom sådana pepparkakor blir krispiga och innehåller lite
fukt, de förblir ätbara i en månad. Ingredienser i honung
och ingefära förbättrar bara dessertens antiseptiska egenskaper. B bra
På en ventilerad och torr plats kan pepparkakor förbli ätbara i upp till 6
månader.

Hur man gör glasyr för dekoration

Om du redan har bakat pepparkakor, så har du förmodligen
Vi tyckte att de var väldigt lätta att förbereda. Men detsamma kan inte sägas om glasyren.
Du måste ta dess förberedelser på största allvar, annars kommer det att visa sig
vätska och kommer att spridas. Du kan inte göra vackra mönster med sådan glasyr.
det löser sig.

• Protein kycklingägg– 1 st.
• pulveriserat socker - 200 gr;
• Citronsaft - en halv tesked;
• Färgämnen.

Om du någonsin har gjort frosting förut har du förmodligen...
Vi noterade att i detta recept lägger vi 2 gånger mer socker och citronsaft.
Detta hjälper till att göra konsistensen mjukare och jämnare. Ibland denna glasyr
kallas "isning". Mängden socker anpassas efter proteinets storlek. Om han
liten, då räcker det med 150 gram, och om det är stort behövs det 250 gram.
Socker förstör inte glasyren.

Vispa vitorna och tillsätt gradvis socker. Hur
färre kristaller i din strösocker, desto snabbare blir glasyren.
Du måste vispa tills massan blir väldigt tjock. Prova det
doppa en sked i frostingen, ta sedan bort den och se hur den droppar
vikt. Om det rör sig långsamt, i en tunn ström, så är allt klart, vilket betyder
Du kan lägga till citronsaft och färg. Du kan dekorera pepparkakor med
med hjälp av speciella konditorivaror, eller så kan du förbereda dem själv,
vikning av vanligt skrivarpapper. Hon blir sakta blöt och med sig
bekvämt att arbeta.

När du gör dig redo att göra pepparkakor, se till att involvera hela familjen i arbetet, och bjud även in dina vänner. Sådana aktiviteter kommer att lysa upp din kväll med nära och kära, och våra recept hjälper dig att få läckra bakverk.