Katrinplommon med valnötter. Ovanlig smak av dessert. Katrinplommon med nötter och vispgrädde Alternativ med hårdost

För att förbereda dig måste du göra följande:

• Tvätta torkade frukter och torka på en servett.
• Rosta nötterna i en torr stekpanna för att ge dem en fyllig smak och arom. Finhacka.
• Vispa grädden tillsammans med socker till ett slätt skum.
• Lägg katrinplommonen på ett platt fat och tillsätt generösa mängder vispad grädde, följt av ett lager nötter.
• Upprepa lager i samma ordning. Kyl desserten och servera den till gästerna för vilken fest som helst.

I likhet med ovanstående recept finns det ett annat alternativ som förbereds i förväg - en dag före firandet eller konsumtionen. Den fyller också katrinplommon med valnötter, men fyllningen är mycket intressant och smakrik.

För att fylla måste du förbereda följande ingredienser:

• katrinplommon - 400 g
• nötter - 100 g
• tung kräm 500 ml
• mycket mogna bananer - 3 stycken
• 0,5 dl socker

Innan du börjar fylla torkade frukter med nötter måste du blötlägga dem, men inte länge, och torka dem. Lägg en halv nöt i alla plommon och lägg dem i en form med höga kanter, men inte en hög.

Använd en mixer, vispa grädde, bananer och socker och häll i skålen med de torkade frukterna, täck över dem. Låt stå i kylen till nästa dag. Vid servering, toppa med vispad grädde.

Lite choklad

Det finns många rätter gjorda av katrinplommon, nötter. Att göra en efterrätt med katrinplommon och chokladtäckta valnötter blir inte alls svårt. De resulterande godisarna är fyllda med annorlunda choklad mycket godare än köpta.

För matlagning, fyll på med följande produkter:

• 300 g katrinplommon
• samma mängd skalade valnötter
• 100 gram vit och mörk choklad
• lite mjölk

Förberedelserna sker i följande ordning:

• Skölj torkade frukter väl med kallt vatten, lägg i kokande vatten i några minuter så att de får svälla, ta sedan bort vattnet och torka på en servett.
• Fyll katrinplommonen med nötter och dela alla förberedelser i två halvor.
• Hacka först den mörka chokladen och smält den i ett vattenbad, tillsätt en sked mjölk.
• Använd spett och doppa katrinplommonen en efter en i den flytande chokladen så att den helt täcker den torkade frukten, lägg den färdiga på en tallrik.
• Gör samma sak med de återstående ämnen.
• Smält sedan vit choklad och täck de återstående katrinplommonen med den och lägg den på en separat tallrik.
• Ställ tallrikarna i kylen, men inte i frysen, i cirka en timme.

Dessa är extraordinära välsmakande godis försvinna från bordet i ljusets hastighet om hela familjen samlas för kvällste.

Korv

Mycket intressant och utsökt efterrätt tillverkad av samma ingredienser med tillägg av andra produkter.

Du måste ta:

• katrinplommon - 250 g
• 6 st valnötter
• 2 matskedar sesam
• en matsked rom, samma mängd honung
• citronskal

Mixa katrinplommonerna, tvättade och lätt svällda, i en mixer, men inte till ett mosigt tillstånd, låt det bli små bitar. Tillsätt hackade nötter, sesamfrön, honung, alkohol, zest till blandningen.

Lägg den resulterande massan på plastfolie och forma den från den, ställ den i kylen för att stelna.

Smula några kakor och strö smulorna över den skivade korven. Sötma är mycket lämplig för te eller kaffe.

Katrinplommon i vin

En ovanlig efterrätt gjord av torkad frukt stuvad i rött vin. Du måste fylla på med katrinplommon - 400 g, valnötter - 300 g, rött vin - ett glas, socker - 4 matskedar, vispad grädde - 200 g och 30 g riven mörk choklad.

Förbered katrinplommon för fyllning med nötter, lägg de färdiga frukterna i en kastrull och tillsätt rött vin med tillsatt socker. Koka plommonen och nötterna i vin i 20 minuter, låt dem sedan dra i minst ytterligare 30 minuter, låt sedan rinna av vinet.

Lägg de stuvade katrinplommonen i en serveringsskål, häll i vispad grädde och toppa med riven choklad.

Du kan lära dig hur man lagar katrinplommon med vin från videon:

Efterrätt med katrinplommon och nötter är enkel, smakrik och ovanlig. Ät gott och mätta din kropp med användbara mikroelement och vitaminer.

Vill du uppleva smaken av barndom? Det här receptet hjälper dig att göra just det!

Katrinplommon med vispgrädde är en lätt och snabb att tillaga dessert som blir din livräddare om du får oväntade gäster!

Favoritgodis, otrolig smak och fantastiskt utseende! Och dessutom är det väldigt användbart! En idealisk behandling för både vuxna och barn!

Så, vilka ingredienser behöver vi för att förbereda denna ovanligt utsökta dessert:

grädde (35%) – 200 ml
strösocker - 2-3 msk.
urkärnade katrinplommon - 70 g
nötter - 50 g
choklad - till dekoration

Hur man förbereder katrinplommon med vispad grädde:

1. Låt oss först förbereda alla våra ingredienser för deras framtida "montering". För att göra detta, skölj katrinplommonen noggrant och låt dem ligga i varmt vatten en stund så att de mjuknar något (20-30 minuter). Om du inte har turen att hitta urkärnade katrinplommon, måste du ta bort dem själv (tillsammans med "svansarna").
Efter detta tar vi ut våra katrinplommon och låter dem rinna av vattnet (för detta ändamål kan du enkelt använda pappershanddukar eller servetter). Skär katrinplommonen i medelstora bitar. Om så önskas kan du inte klippa den alls, utan lämna den hel.
2.Nu muttrarna. Observera att i detta recept kan du använda en mängd olika typer (jordnötter, hasselnötter, valnötter, etc.). Denna dessert kombinerar hasselnötter otroligt gott. Du kan dock gå längre och använda blandade nötter – det blir ännu godare.
Så om du har "råa" nötter, måste du rosta dem lätt. För att göra detta, sätt stekpannan på elden, värm upp den väldigt mycket (utan olja). Och bara på en het stekpanna lägger vi våra nötter. Det finns inget sätt att lämna spisen just nu, eftersom nötterna kommer att lagas direkt och kan helt enkelt brinna.
Därför tittar vi noga på hur de rodnar och rör hela tiden. Ta bort de rostade nötterna från värmen och låt dem svalna något. Och sedan rensar vi dem från "skalet" (även om det borde falla av av sig självt). Hacka nötterna (men du kan lämna dem hela om du vill).
4. Nu grädden. Välj tjockare kräm. Vi tar ut vår grädde ur kylen (obs, den måste kylas ordentligt) och vispar den med florsocker(eller socker) tills en stabil konsistens bildas.
5. Efter detta tar vi våra skålar (eller bara vackra glas) och börjar lägga ut desserten i följande lager:

lager vispad grädde,
lager av katrinplommon,
nötter
och igen ett lager grädde,
sedan katrinplommon,
grädde.

Strö efterrätten med nötter och riven choklad. Riven choklad kan säkert placeras som ett separat lager i denna dessert.

Låt oss nu lägga all denna skönhet i kylen! Det är allt, den mest delikata och läckra efterrätten som smälter i munnen är helt klar!

God aptit allihop!

Materialet tillhör webbplatsen
Författare till receptet

I kontakt med

Läckra desserter gjorda av frukt eller bär är ett värdigt avslut på vilken familje- eller semestermiddag som helst. Nuförtiden är det många som väljer mer naturliga desserträtter utan deg och överflödigt socker. Katrinplommon med nötter i grädde är en av de nyttiga och läckra desserterna.

Katrinplommon är en mycket populär typ av torkad frukt som används i matlagning. Inte bara desserter, kompotter och bakverk tillagas med katrinplommon kötträtter och sallader.

Katrinplommon är en av de bästa livsmedel som har en positiv effekt på matsmältningen. Förutom, regelbunden användning Att äta det kan vara en bra förebyggande åtgärd för tjocktarmscancer. I nationella kök I många länder läggs katrinplommon till de flesta olika rätter. I judiskt kök de lagar mat från den söt sallad med tillsats av morötter. I Ryssland och andra östeuropeiska länder är katrinplommon i chokladgodis extremt populära. Hemma kan du förbereda katrinplommon med nötter i grädde, och i Dominikanska republiken är en vanlig efterrätt glass med katrinplommon.

Katrinplommon med nötter i grädde

Av allt att döma den sötaste och läckra katrinplommon förbereder ett kooperativt företag i Agen, Frankrike. Från tre kg färska plommon av sorten D'Ente erhålls ett kg torkade katrinplommon, med svart, mört, skrynkligt skal och fruktkött med en raffinerad smak. Agen katrinplommon kan ätas både i början av en måltid som förrätt och i slutet som efterrätt.

Hemma, för att förbereda en efterrätt av katrinplommon med nötter i grädde, måste du ta:

• katrinplommon 0,4 kg;
• valnötskärnor 100 g + 20 g för strö;
• grädde, fetthalt 20%, 200 ml;
• socker 70 - 100 g.

Recept

______________________________

Cookman för att hjälpa

Smaken av katrinplommondessert beror på följande subtiliteter:

Fyllda katrinplommon - mycket intressant maträtt, kapabel att överraska även riktiga gourmeter. Den har en kryddig smak och en behaglig subtil arom. Och tack vare det ovanliga utseende det kan bli värdig dekoration någon middagsbjudning. I dagens artikel hittar du flera intressanta recept förbereda sådana godsaker.

För fyllning är det lämpligt att använda stora katrinplommon som gropen har tagits bort från i förväg. Innan du fyller på torkad frukt, blötläggs de kort i vatten. Detta är nödvändigt för att de ska mjukna och öka i storlek.

Produkten som framställs på detta sätt pressas ut, torkas något och fylls med den valda fyllningen. Trots alla olika alternativ är katrinplommon särskilt populära bland älskare av sådana rätter, fyllda med svamp, nötter eller keso. Vitlök, ost, örter och kokta ägg tillsätts ofta i fyllningen.

När det gäller själva fyllningsprocessen finns det flera sätt. Detta kan göras genom ett lätt sträckt hål genom vilket benet togs bort. Vissa kockar gör små snitt runt detta hål och fyller plommonen helt med fyllning. I det här fallet ser de färdiga torkade frukterna ut som små fat.

Det finns en annan metod för fyllning, där frukten skärs i hälften, men inte till slutet, och fyllningen placeras inuti. Katrinplommon gjorda med denna metod påminner mycket om något öppnade musselskal.

Alternativ med nötter och gräddfil

Med hjälp av receptet som beskrivs nedan kan du förbereda en utsökt efterrätt relativt snabbt. Katrinplommon fyllda med gräddfil och valnötter kommer att vara ett trevligt tillskott till vänliga sammankomster. För att skapa det behöver du:

• 500 gram katrinplommon;
• 500 milliliter gräddfil;
• ½ kopp socker;
• valnötter.

För att göra de fyllda torkade frukterna mjukare och godare, häll kokande vatten över dem och låt stå i en halvtimme. Efter trettio minuter, lägg katrinplommonen på en handduk och vänta tills den återstående vätskan rinner ur den. Under tiden kan du göra grädde. För att förbereda det, kombinera socker och gräddfil i en skål och vispa med en mixer eller mixer. Nötterna skalas, steks i torr stekpanna och fylls med varje katrinplommon. Den färdiga efterrätten läggs i en skål och fylls med grädde.

Alternativ med rom

Denna läckra dessert är perfekt för... romantisk middag. För att förbereda ovanliga och mycket aromatiska katrinplommon fyllda med nötter behöver du enkla och lättillgängliga ingredienser. Ditt kök måste ha:

• 200 gram urkärnade katrinplommon;
• 100 milliliter gräddfil;
• 50 gram skalade nötter;
• ett par matskedar rom;
• 50 milliliter grädde;
• 50 gram strösocker;
• fräsch mint.

Förångad torkad frukt läggs i en lämplig behållare och fylls med rom. Efter femton minuter fylls de inlagda katrinplommonerna med hackade nötter och läggs i en skål. Nu är det dags att göra såsen. För att förbereda det, vispa gräddfil med strösocker i en skål och tillsätt grädde där, utan att sluta arbeta med mixern. Fyllda katrinplommon hälls med den resulterande såsen och serveras.

Linsalternativ

Torkad frukt gjord med tekniken som beskrivs nedan har en pikant, måttligt kryddig smak. Därför kommer de att göra en utmärkt aptitretare eller en bra sidorätt för bakat kött. För att förbereda dem behöver du:

• 300 gram katrinplommon;
• 50 g röda linser;
• ett par vitlöksklyftor;
• 100 gram skalade valnötter.

Förblötlagda linser kokas i saltat vatten. Så snart den är klar, tillsätt nötter och vitlök och mal den med en mixer. Torkade frukter skållas med kokande vatten och fylls med den resulterande massan. Katrinplommon serveras fylld med vitlök och linser, på en vacker platt form fodrad med salladsblad.

Alternativ med choklad och kondenserad mjölk

Denna mycket välsmakande och näringsrika dessert kommer säkert att tilltala både den äldre och yngre generationen. Men det visar sig vara ganska högt i kalorier, så det bör inte konsumeras för ofta. Den är beredd med mycket enkel teknik och från billiga ingredienser. Innan du börjar göra fyllda katrinplommon, se till att du har allt du behöver i ditt hem. Den här gången behöver du:

• 500 gram katrinplommon;
• ½ burk kondenserad mjölk;
• 200 gram 36% grädde;
• ett par matskedar vaniljsocker;
• några skivor choklad;
• eventuella skalade nötter.

Torkade frukter utan kärnor hälls med kokande vatten och lämnas i tjugo minuter. Sedan dräneras vätskan och katrinplommonen torkas på hushållspapper. Efter detta läggs en nöt i var och en av frukterna. Fyllda katrinplommon läggs i skålar, hälls med kondenserad mjölk och strös med riven choklad. Den färdiga efterrätten är dekorerad med grädde vispad med vaniljsocker och serveras på bordet.

Alternativ med keso

Med hjälp av receptet som beskrivs nedan kan du relativt snabbt göra en original, aromatisk aptitretare som kommer att bli en värdig dekoration för varje fest. Den är tillagad av en icke-standardiserad uppsättning ingredienser, så se till i förväg att du har till hands:

• 40 stora katrinplommon;
• 200 gram icke-sur mjuk keso;
• ett par vitlöksklyftor;
• 100 gram skalade valnötter;
• en matsked majonnäs.

De tvättade torkade frukterna hälls med kokande vatten och lämnas i en halvtimme. Under tiden kombineras mosad keso, majonnäs, pressad vitlök och hackade nötter i en skål. Blanda allt detta noggrant tills det är slätt. Fyll varje katrinplommon med den resulterande massan och lägg allt i kylskåpet. Efter fyra timmar är mellanmålet helt klart att ätas.

Alternativ med kakao

Recept fyllda katrinplommon kännetecknas av extrem enkelhet. Därför kan alla nybörjare klara av att förbereda sådana rätter. För att göra en annan intressant efterrätt behöver du:

• 300 gram torkade eller rökta urkärnade katrinplommon;
• matsked kakao;
• 300 milliliter 25% gräddfil;
• 100 gram skalade valnötter;
• 5 matskedar fint kristallint socker.

Torkade frukter ångas kort i kokande vatten, torkas och skärs så att en så kallad ficka bildas på ena sidan. Valnötter läggs i var och en av dem och placeras i skålar. Nu är det dags att göra den söta fyllningen. För att skapa den, kombinera gräddfil och socker i en skål och vispa allt med en mixer. Den resulterande såsen fördelas i skålar med torkad frukt. Innan servering strös katrinplommon fyllda med nötter i gräddfil med kakaopulver.

Alternativ med hårdost

Mellanmål tillagat enligt detta recept, har en kryddig, lätt syrlig smak och en behaglig citrondoft. Den består av lättillgängliga och billiga produkter, som kan köpas i vilken modern stormarknad som helst. Innan du går till köksbordet, se till att dubbelkolla att du har allt du behöver till hands. I det här fallet behöver du:

• 250 gram urkärnade katrinplommon;
• en tesked majonnäs;
• 50 gram av valfri hårdost;
• en vitlöksklyfta;
• 50 gram skalade valnötter;
• naturlig citronsaft.

Lägg katrinplommon i en djup skål, häll kokande vatten över dem och låt stå i femton minuter. De ångade torkade frukterna torkas torra med engångskökshanddukar och läggs åt sidan. Kombinera riven ost, stekta hackade nötter, pressad vitlök och majonnäs i en separat skål. Blanda allt detta väl tills det är slätt. Katrinplommon fylls med den resulterande massan och placeras på en vacker platt skål. Färdigt mellanmål dekorerad med färska örter och beströdd med naturlig citronsaft.

Recept på en kalorifattig efterrätt gjord på nötter och katrinplommon med vispgrädde.

Tillagningstid- 20 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g- 300 kcal.

Denna populära efterrätt är en favoriträtt för både barn och vuxna. Naturligtvis kan du inte kalla det helt diet. Men i jämförelse med kakor och bakverk vinner den säkert. Dessutom är denna delikatess också hälsosam. När allt kommer omkring innehåller nötter och katrinplommon många mikroelement och vitaminer som vår kropp behöver.
Till exempel har regelbunden konsumtion av valnötter en positiv effekt på nervsystemets funktion, hjärnans kärl och förhindrar för tidigt åldrande. Växtproteinet de innehåller kan till och med ersätta kött. Även om du inte bör ryckas för mycket med nötter, eftersom de är en ganska kaloririk produkt.

Men katrinplommon anses vara en favoritprodukt av dietister. Med dess hjälp kan du normalisera blodtrycket, påskynda ämnesomsättningen, förbättra tarmfunktionen och ta bort övervikt. Den innehåller få kalorier, men i kombination med nötter kan den vara ganska tung för magen. Därför, som med allt, när du konsumerar denna delikatess behöver du bara veta när du ska sluta.

Att göra denna efterrätt kunde inte vara enklare.

Du måste ta:

- en näve valnötter,

- 200 g stora urkärnade katrinplommon (helst torkade - de är hälsosammare),

— 1 matsal sked socker,

— 200 ml grädde 20%.

Blötlägg katrinplommon i vatten i 20 minuter. Denna procedur behövs för att bli av med de kemikalier som ofta används för att behandla torkad frukt för att ge dem ett säljbart utseende och förlänga deras hållbarhet. Det är inte nödvändigt att du stött på exakt en sådan produkt, men det är förstås bättre att vara på den säkra sidan.

Steg 2

Fyll sedan försiktigt de förberedda katrinplommonerna med nötkärnor. Försök att lägga in fler av dem, så blir efterrätten godare.

Överför katrinplommon i den förberedda skålen. Vispa grädden med socker. För att göra krämen tätare är det bättre att välja en produkt med hög fetthalt.