Bananmanna är en läcker efterrätt gjord på vanliga flingor. Bananmanna Gamla bekanta: recept för att göra det välkända mannat

Även om rätten ursprungligen är rysk, kompletterar tropiska toner den alltid positivt. Så, som ett experiment, kan du förbereda manna med bananer. Doftande bananbakelser njuter alltid av speciell kärlek bland konsumenter, och du kan testa detta utifrån din egen erfarenhet genom att tillaga rätter enligt våra recept som presenteras nedan.

Hur lagar man bananmanna?

Ingredienser:

• bananer - 2 st.;
• semolinagryn- 150 g;
• mjöl - 160 g;
• margarin ( smör) - 100 g;
• socker - 1 msk.;
• ägg - 2 st.;
• bakpulver - 1 tesked;
• kefir - 250 ml.

Förberedelse

Sikta mjölet tillsammans med bakpulver och blanda den torra massan med en visp. Låt mannagryn svälla på en varm plats i 30-35 minuter, tillsätt sedan socker och ägg och vispa alla ingredienser noggrant till en slät smet. Tillsätt smält smör till blandningen, blanda igen och börja tillsätta mjölet siktat med bakpulver i portioner, ständigt vispa degen.

Smörj ugnsformen med olja och häll hälften av hela degen i den. Fördela bananskivor över ytan, fyll allt med resterande deg och lägg resterande bananer. Baka mannan i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 1 timme.

Recept på manna med banan och choklad

Ingredienser:

• bananer - 2 st.;
• mjölkchoklad- 1 platta
• ägg - 2 st.;
• socker - 1/2 msk.;
• mannagryn - 1 msk.;
• läsk - 1 tesked;
• gräddfil - 1 msk.;
• strösocker - 1 msk. sked.

Förberedelse

Blanda mannagryn med gräddfil med låg fetthalt och låt svälla i 25-30 minuter. Tillsätt läsk, ägg och socker i mannagrynmassan, vispa allt ordentligt. Skär bananen i små skivor. Vi skär chokladkakan på samma sätt. Blanda banan och choklad med färdig deg och häll blandningen i en smord ugnsform. Placera formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter. Kyl den färdiga rätten, skär och strö över strösocker innan servering.

Du kan diversifiera ditt bananmanna genom att tillsätta, förutom själva bananerna och chokladen, urkärnade körsbär, som passar bra till båda ingredienserna och tillför en behaglig syrlighet till efterrätten.

Mannik på fermenterad bakad mjölk med bananer

Ingredienser:

• bananer - 2 st.;
• mannagryn - 1 msk.;
• ryazhenka - 2 msk.;
• bakpulver - 2 teskedar;
• socker - 4 msk. skedar;
• mandelblad - för dekoration;
• vaniljextrakt- 1/2 tesked.

Förberedelse

Häll mannagryn med varm jäst bakad mjölk och låt stå åt sidan i 1 timme. Under denna tid kommer semlan att svälla och kommer inte att kännas in färdiga bakverk alls. Tillsätt bakpulver och vaniljextrakt till den färdiga basen, eller vaniljsocker för arom. Det sista som tillsätts degen är ett sötningsmedel det kan vara antingen enkelt strösocker eller honung, som passar bra till bananer. Nu färdig deg Allt som återstår är att blanda med bananbitar och hälla upp i en smord form. Efterrätten ska gräddas i 190 grader i 40-45 minuter. Strö över den färdiga mannan med mandelblad och servera lätt kyld.

Om du vill unna ditt barn en godbit, förbered då bananmanna i en dubbelpanna. För att göra detta, häll degen beredd enligt ovanstående recept i en ångbåtsrispanna täckt med pergament och smord med olja. Rör sedan om skålen i själva enhetens skål och ställ in timern på 40 minuter. När tiden har gått, kyl mannat, dekorera det efter eget tycke, skär det och servera.

Och för att förbereda manna i en multicooker, häll degen i den oljade skålen på enheten och ställ in "Baking" -läget i 1 timme.

Vad kan passa bättre än att tillbringa kvällen med en kopp te med en bit aromatiskt och mört manna! Och om det inte bara är en mannagryn, utan en mannagryn med bananer, så är det bra! Du kommer definitivt att överraska din familj och gäster med den nya smaken av denna välkända paj!

Fråga någon hemmafru vad hon gillar att laga till te? Självklart blir det en mannik. Och allt för att receptet på manna med kefir är väldigt enkelt och snabbt, och det är tillagat utan att tillsätta mjöl, vilket är anledningen till att många hemmafruar gillar det. Om du lägger till banan till allas vanliga paj, kommer det i kombination med vanilj att ge en sådan arom under bakningen att allas mun vattnas.

Även barn älskar verkligen kefir manna med bananer, medan enkel mannagryn de brukar inte stå ut. Se till att prova det, jag tvivlar inte på att du kommer att bli nöjd! Personligen föredrar jag att baka manna från kefir tack vare det, blir degen luftigare.

Ingredienser

• Semolina - 250 gr.
• Banan - 2 st.
• Kefir - 0,5 l
• Ägg - 2 st.
• Socker - 100-150 gr.
• Vanillin - 1 påse
• Smör - 50 gr.
• Mjöl - 150 gr.
• Soda - 0,5 tsk.

Instruktioner

1. Blanda semolina och kefir i en separat skål. Blanda innehållet ordentligt med en gaffel och ställ i kylen i 40-50 minuter. Detta görs så att semlan sväller.
   
   
2. I en annan skål, blanda med en mixer kycklingägg, socker och vanillin. Om så önskas kan du byta ut vanillin mot vaniljsocker.
   
   
3. Hacka bananen fint och lägg i äggen. Vispa allt med en mixer.
   
   
4. Ta den svällda mannagryn ur kylen och blanda den med ägg-bananblandningen. Tillsätt mjukat smör och vispa igen. Du kommer att få denna massa.
   
   
5. Tillsätt slutligen mjöl och bakpulver (du behöver inte lösa upp sodan). Du ska få en deg med en konsistens som liknar tjock gräddfil.
   
   
6. Jag lämnade också lite deg (5 tsk) till dekoration - jag blandade den med kakao. Med detta test kommer vi att rita mönster ovanpå manna.
   
   
7. Smörj bakplåten vegetabilisk olja och häll vår deg där. Låt oss nu börja med mönstret – bred ut det med en tesked chokladdeg på toppen av pajen och använd den för att rita blommor, stjärnor osv.
   
   
8. Baka manna på kefir med bananer i en ugn förvärmd till 180 grader i 30-40 minuter, tills pajen är brun. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare - genomborra pajen med den, om tandpetaren är torr, är pajen klar.

   Det här är en sån skönhet!
   
   

Liksom de allra flesta rätter har mannik inte det enda receptet förberedelser. Varje hemmafru har vissa kulinariska knep, tack vare vilka nya recept dyker upp. Men rätten har fortfarande en obligatorisk uppsättning ingredienser. Det viktigaste är mannagryn. Det är tack vare henne som bakverk får den ursprungliga smaken och unika aromen.

En av de mest populära typerna av manna är dess recept med banan. Och detta är inte förvånande, eftersom denna frukt innehåller nästan alla vitaminer vi behöver, och den är också mycket välsmakande och full av näringsämnen.

Det finns ett stort utbud av recept på manna med banan, men vi har valt ut det bästa av dem, som du, när du väl provat, utan tvekan kommer att lägga till dina nära och käras samling.

På kefir

Mannik är väldigt lik en vanlig sockerkaka, och du måste lägga till någon form av mjölkstarter till degen för att den ska bli god och porös. Detta recept innebär att man använder följande ingredienser:

• Ett glas kefir med låg fetthalt
• Ett glas strösocker
• Glas mannagryn
• Ett glas mjöl
• 2 medelstora kycklingägg
• Två bananer
• 80-100 gr. smör
• 1 tsk bakpulver.

Vi häller semolina i en skål, fyller den med kefir och låter den svälla på golvet i en timme. Smält smöret under tiden. Tillsätt den sedan i mannagryn. Tillsätt ägg och socker där och blanda.

Sedan tar vi vetemjöl och för att göra mannat mjukare så siktar vi det. Blanda sedan mjölet med bakpulver och tillsätt resten av ingredienserna. Efter detta måste vår deg vispas ordentligt. En mixer är idealisk för detta, men du kan vispa blandningen med en visp. För att göra detta måste du arbeta intensivt med det.

Ta sedan våra mogna, söta bananer, skala dem och skär dem i skivor. Häll hälften av degen i en ugnsform, lägg skivade bananer ovanpå, fyll dem med den andra halvan av degen, som du ska ha konsistensen av inte för tjock gräddfil. Mannik måste gräddas i en ugn som är förvärmd till 180 grader i ca 50 minuter.

Ovanlig deg

Detta originalrecept går ut på att laga manna utan mjöl, vilket gör kexet mycket unikt, men samtidigt mört och gott. Dessutom innehåller den inte ens ägg! För sådan bakning behöver vi:

• 2 goda mogna bananer
• ett halvt glas kefir
• två glas mannagryn
• glas socker
• en halv tesked läsk
• en nypa vanillin.

Som i tidigare recept, vi börjar förbereda sockerkakan med semolina: fyll den med kefir och låt den svälla. Tillsätt sedan socker, vanillin och läsk. Det är viktigt att vi inte släcker läsken. Det är bättre att ta fettfri kefir. Därefter fortsätter vi på samma sätt som receptet ovan beskriver: blanda allt mycket noggrant, häll hälften av degen i en förberedd form (den kan smörjas med olja och strös med mannagryn i förväg), lägg ut bananer, skär som du vill, och täck med den andra halva testet. Ställ in mannan i ugnen i ca 40 minuter.

Grädde

Det finns ännu fler alternativ för att tillaga krämer än det finns recept på manna, men vispgrädde passar bäst till den här rätten. För att förbereda en sådan kräm finns det ett enkelt recept: ta ett glas god tung grädde, lägg 3 matskedar socker i den, vispa noggrant med en mixer tills en stark luftig massa erhålls. Vi smörjer noggrant vår manna med denna kräm. Förresten, för att krämen ska ha en utsökt kaffearom, lägg bara 50 gram kaffebönor i den och lägg den i kylen över natten.

Som du kan se, receptet för anbud och läckra kex- ännu enklare än du trodde, och kräver ett minimum av produkter och tid.

Videorecept för att göra manna med banan

Mannik är enkelt, gott och nyttigt! Men varför inte vara kreativ och lägga till några andra ingredienser till denna paj? Till exempel. Smaken förvandlas omedelbart och blir mer mångfacetterad. Möra bitar av bakad banan blötlägger mannan från botten till toppen, vilket gör den saftigare och mer aromatisk.

Nedan finns flera enkla och steg-för-steg-recept som skiljer sig åt i uppsättningen av ingredienser. Någonstans finns det ett foto, någonstans inte. I princip ser dessa rätter nästan likadana ut oavsett recept.

Det här är förresten inte den första artikeln om bananer. Jag råder dig att titta här också:

• Tja, och...

Recept

Mannik med banan på kefir

Man kan säga klassiskt recept, eftersom manna nästan alltid görs på basis av kefir. Den enda skillnaden här är närvaron av en banan.

Den tillagas snabbt, perfekt för både ugnen och multikokaren (om det finns ett "bakningsläge").

Ingredienser:

• Semolina - 2 koppar;
• Kefir - 500 ml.
• socker - 1 glas;
• Vanillin - en nypa;
• Smör (eller margarin) - 100 g.
• Soda (eller speciellt bakpulver) - 0,5 tesked;
• Bananer (söta) – 1-2 st.

Steg-för-steg förberedelse

Fyll först semlan med kefir och låt den svälla. Det kan ta 15 minuter, eller kanske en halvtimme. Vissa ställer in det för natten i förväg, men det här är för mycket...

Medan du kan smälta smöret, rör ner socker och vanillin. Tillsätt olja till den svullna mannagryn och tillsätt en halv tesked läsk. Blanda väl och sätt på ugnen på 180 grader.

Smörj formen med olja eller klä den med bakplåtspapper. Häll ut hälften av degen.

Här kommer bananerna, ta dem! Ta bort skinnet och skär i tunna cirklar. Placera dessa cirklar över hela området av mannat.

Häll resten av degen ovanpå och skicka den till varm ugn i 40 minuter tills en vacker rouge dyker upp.

Du kan också lägga bananer ovanpå, men jag rekommenderar att du gör detta efter tillagningen, eftersom de kan mörkna och skrynkla fult i ugnen. Men du kan prova!

Om du lagar mat i en slowcooker är allt sig likt, men mannan kommer att ta dubbelt så lång tid att baka.

Mannik med banan och mjölk

Detta recept skiljer sig från det tidigare inte bara genom att kefir ersätts med mjölk. Själv utseende och tillagningstekniken är också annorlunda. Denna bananmanna är en omställning. Ja, vi kommer att laga den, vända den och först då kommer vi att kunna prova den.

Du kan använda vilken mjölk som helst, men oftast med denna kombination tar de sur mjölk. Surmjölk innehåller syror, som kefir, och interagerar därför bra med läsk. Som ett resultat blir degen fluffig och mjuk. Det bara smälter i munnen och bryts upp i många söta korn!

Håller med om att detta är väldigt bekvämt! När allt kommer omkring är det synd att slänga sur mjölk, speciellt om det finns ett helt paket av den. Och här kan du göra en underbar efterrätt av den.

Ingredienser:

• Bananer – 2 st.
• vetemjöl - 1 kopp;
• Semolina - 1 glas;
• sur mjölk - 1 glas;
• Smör (söt) - 100 g.
• Kycklingägg - 1 st.
• socker - 1 glas;
• Soda - 0,5 tesked;
• Vaniljsocker - 3 teskedar;
• Kanel - 0,5 tesked;

Hur man lagar mat

1. Fyll semlan med mjölk i 20 minuter. Det finns ingen anledning att värma mjölken.
2. Vispa det smälta smöret med ägg, socker, vanilj och ett par nypor kanel.
3. Kombinera flytande mannagryn med smör, tillsätt läsk och mjöl. Vispa med mixer eller gaffel så att det inte blir några klumpar.
4. Medan du kan förbereda bananen, ta bort skalet och skär i skivor.
5. Värm ugnen till 180 grader, smörj formen med olja. Lägg bananer i botten av formen och häll degen ovanpå.
6. Grädda i 35-40 minuter. Vi tar ut mannan, vänder försiktigt över den på en annan maträtt och strö över den återstående kanelen.

Bananmanna med kakao

För chokladälskare kan du göra något sånt här! Degen här är underbar, då den blandas med gräddfil och keso.

Titta på bilden: degen är porös och inuti finns en mjuk banan och dadlar. Skönhet!

Speciella fans kan också smula en chokladkaka. Nåväl, ett par skedar kakao räcker för mig.

Och den här artikeln är helt dedikerad - gå och titta.

Ingredienser:

• Keso - 220 g.
• Gräddfil - 220 g.
• Kakaopulver - 2 msk. skedar;
• socker - 1 glas;
• Salt - en nypa;
• Bakpulver - 1,5 teskedar;
• Semolina - 1 glas;

• Bananer – 2-3 st.
• Dadlar - 100 g.
• Skal av en halv citron;

Förberedelse

Låt oss först knåda degen, eftersom fyllningen är en helt trivial sak. Vispa gräddfil med kakao, salt och socker. Knåda kesoen, kombinera den med gräddfil.

Tillsätt mannagryn (behöver inte blötläggas), bakpulver och rivet citronskal. Blandat väl - resultatet blev en ganska tjock massa, som gräddfil med 25% fetthalt.

Skär under tiden bananerna på mitten (skalet har tagits bort), ta bort fröna från dadlarna och hacka dem sedan fint. Om dadlarna är för torra kan du förfylla dem med varmt vatten i ca 5 minuter.

Smörj formen med olja och lägg på ungefär hälften av degmängden.

Lägg bananhalvorna ovanpå diagonalt och tillsätt dadlar. Täck med ett lager deg.

Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Ta sedan ut den och låt den svalna helt.

Som du förstår, oavsett val av ingredienser, är kärnan i att förbereda bananmannas densamma.

• Istället för kefir och mjölk som föreslagits ovan kan du ta samma mängd gräddfil, jäst bakad mjölk, yoghurt eller till och med vatten om du vill ha ett magrare alternativ.
• Du kan dekorera genom att strö strösocker, malda nötter, riven choklad eller kanel ovanpå.
• Förresten, bananer kan läggas till inte bara råa utan också stekta. Sjud lätt i en stekpanna med en sked socker och smör. Och lägg sedan i degen. Slutresultatet är en fantastisk karamellsmak!
• Tja, glöm inte att förutom bananer kan du lägga till andra frukter, bär och torkad frukt.

1. I kefir rumstemperatur häll mannagryn, tillsätt salt, ställ åt sidan i 40 - 50 minuter. Under denna tid bör semlan absorbera fukt och svälla.

Kulinariska råd

Om du inte har möjlighet att vänta så länge på att mannagryn ska svälla kan du värma upp kefiren lite och tillagningsprocessen tar kortare tid. När allt kommer omkring absorberar mannagryn varm vätska mycket snabbare än kall vätska.

2. Mal mjukt smör i en skål med ett halvt glas strösocker.




3. Vispa äggen med det återstående sockret i en separat behållare.




4. Tillsätt grädd-sockerblandningen i äggblandningen. Rör om tills det är slätt.


5. Skär mogna bananer i 3-5 mm skivor. Överför till en skål med svullen mannagryn.


6. Tillsätt ägg-smörblandningen i mannagryn. Blanda försiktigt alla ingredienser med en sked från botten till toppen.

7. Smörj formen med olja eller täck den med bakplåtspapper, häll i den färdiga degen.

Kulinariska råd

För att göra mannakakan hög bör du ta en mindre form, eftersom kakan inte kommer att stiga under tillagningsprocessen på grund av bristen på mjöl och bakpulver.

8. Grädda i 45 - 55 minuter i en förvärmd ugn till 160 grader. För att ge pajen en gyllene skorpa, höj ugnstemperaturen i slutet av tillagningen.


Bananmanna utan mjöl är klart. Pajen kan dekoreras med riven choklad eller smörjas med gräddfil.