Gelé laget av melk og cottage cheese med gelatin. Hvordan lage gelé av rømme: med cottage cheese, kakao og frukt. Rømmegele med jordbær

Ingen ferie er komplett uten en søt dessert. Etter en flott kveld med familie og venner, etter å ha spist mye varme retter, salater og snacks, serverer vi som regel te eller kaffe, akkompagnert av søtsaker, kaker og annet godt. Hvorfor ikke prøve ostemassegelé? Takket være denne delikate retten, vil kvelden som er organisert av deg bli husket av gjestene i lang tid. Vi tilbyr flere enkle oppskrifter, som er veldig enkle å mestre.

Gelé laget av melk og cottage cheese

Dette er den mest primitive og enkel oppskrift. Denne ostemassegeléen er mer egnet for en hverdagsmeny enn for en ferie. Du kan forberede det som en belønning for barnet ditt for gode karakterer eller, glemme kalorier, unne deg selv din kjære.

Ingredienser:

• ostemasse - 100 gram
• en stor skje gelatin
• 200 gram pasteurisert melk
• sukker - to spiseskjeer

Matlagingsmetode:

Sett en kjele med melk over lav varme, tilsett perlesukker, rør godt med en skje og varm opp til det kommer bobler. Slå deretter av brenneren umiddelbart. Tilsett nå den angitte mengden instant gelatin til den samme blandingen, bland og sett i kjøleskapet. Når melkegelatinmassen stivner, tilsett cottage cheese og pisk alt med en mikser eller blender. På denne måten blir geléen mer luftig. Legg den i små kopper eller spesielle boller og avkjøl i flere timer. Før servering kan du pynte med friske mynteblader eller fruktbiter. God appetitt!

Sjokolade curd gelé

Denne ostemassegeléen kan lages i én farge ved å blande alle ingrediensene, eller helles i hvite og brune lag. I det andre tilfellet vil desserten se mye mer interessant og enda mer appetittvekkende ut.

Ingredienser:

• 25 gram gelatin
• 100 gram fettfattig krem ​​(vi anbefaler å bruke 10%)
• 400 gram diett cottage cheese
• samme mengde rømme
• seks spiseskjeer sukker
• kakaopulver - fire spiseskjeer

Matlagingsmetode:

Vanligvis er gelatinen for gelé dynket i kaldt vann, men denne oppskriften krever det i krem. Forresten, hvis du ikke har dette produktet, bruk pasteurisert melk. Når gelatinen har økt i størrelse (etter omtrent en halv time), plasser blandingen i et dampbad og rør hele tiden til denne ingrediensen er helt oppløst. Du bør imidlertid ikke koke opp - for å gjøre dette, skru bare varmen til veldig lav. Når den er oppløst, la blandingen avkjøles.

Mos i mellomtiden sukker og cottage cheese med en gaffel. Det er best å føre sistnevnte gjennom en sil på forhånd, da vil du ikke ha klumper og desserten blir veldig mør. Tilsett deretter mengden rømme som er angitt i oppskriften, hell i blandingen med gelatin og rør flere ganger.

Hvis du tilbereder en enfarget gelé, er det på tide å legge til kakao og deretter legge den ferdige massen i former. Men hvis du bestemmer deg for å lage en stripet dessert, må du handle litt annerledes. Del den resulterende blandingen i to like deler (for å gjøre dette, hell den i forskjellige boller). Tilsett kakaopulver i en og bland godt. Legg nå ut det første laget med hvit ostemasse og rømmemasse, deretter sjokolade og så videre i samme rekkefølge. Sett så alt i kjøleskapet, og om to til tre timer kan du allerede nyte en deilig dessert. Hvis du forbereder deg på å ta imot gjester, kan du dekorere den sjokoladesaus, dryss kokosflak eller malte valnøtter, mandler eller andre nøtter.

Cottage cheese gelé med ananas

Gelé tilberedes av forskjellige produkter: kefir eller melk, fruktjuice eller koagulert melk, selv fra hvit- og rødvin. Selvfølgelig, de fleste raskt alternativ Alt som gjenstår er en pulverisert dessert, som du bare trenger å helle ut av posen, tilsett vann, rør et par ganger og det er det - forberedelsen er fullført. Vi foreslår å lage en rett fra cottage cheese med lavt fettinnhold, hvis delikate smak vil utfylle hermetiske ananas.

Ingredienser:

• to glass rømme med lite fett
• diett cottage cheese- 400 gram
• kopp melis
• flere ringer med hermetisk ananas
• glass kokt vann
• en pakke gelatin
• 25 gram smaksatt kakao

Matlagingsmetode:

Til å begynne med merker vi at denne geléen ikke trenger å være laget av hermetiske ananas. Hvis ønskelig, bruk ferske. I tillegg kan de trygt erstattes, eller enda bedre, suppleres med annen frukt. Fersken, saftige appelsiner eller bananer passer til dette. Skru på fantasien!

Så når du begynner å lage mat, hell lunkent vann over instant gelatin og sett på lav varme. Husk å røre regelmessig, hold den på komfyren til produktet er oppløst, fjern deretter blandingen fra komfyren og la den avkjøles.

Tøm den unødvendige sirupen fra ananasene og kutt i mellomstore terninger, og legg dem deretter på bunnen av bollene eller koppene du planlegger å servere desserten i. Ikke tilsett for lite frukt, ikke vær grådig! Retten skal ikke ha en subtil, men en merkbar cottage cheese-ananas smak.

Bland nå diett cottage cheese, rømme og melis i en bolle. Sistnevnte kan selvfølgelig erstattes med vanlig sukker, men ulempen er at den ikke løses godt opp, så den resulterende massen må eltes i lang tid. Forresten, når det gjelder cottage cheese, anbefaler vi å male den gjennom en sil først - da blir desserten utrolig luftig. Så tilsett gelatinen til de forrige produktene og bland alt grundig. Deretter halve den ferdige blandingen: hell den ene delen i former, hell kakao i den andre, og rør godt, hell i formene. Retten skal fryse, dette vil ta ca tre timer. Etter denne tiden, fjern desserten fra kjøleskapet, pynt med mynte og kall alle til bordet.

Blåbærgelé

Kombinasjonen av blåbær og cottage cheese er en ekte ekstravaganza av smak, og hvis de også finnes i en deilig dessert, vil ingen nekte en slik rett. Prøv det! Disse produktene vil være nok til å tilberede fire porsjoner.

Ingredienser:

• 200 gram butikkkjøpt cottage cheese
• 200 milliliter vanlig krem
• kopp appelsinjuice(bedre hvis den er ferskpresset)
• 50 gram brunt sukker
• 12 gram gelatin
• friske blåbær og bringebær - 150 gram hver

Matlagingsmetode:

En halv time før tilberedning, bløtlegg gelatinen ved å fylle den med kaldt vann. Varm deretter blandingen over bålet til dette produktet er oppløst (du kan sette bollen med den i mikrobølgeovnen).

Noen husmødre blander alle ingrediensene med en spesiell visp, men på denne måten oppnår du ikke ønsket effekt. Derfor tilbyr vi cottage cheese med lite fett, samt appelsinjuice og sukker, legg i en blender og kjør til en jevn masse. Etter dette, tilsett en tredjedel av den resulterende delen av gelatin og fløte. Bland alt et par ganger til og hell i boller. Sett i kjøleskapet på øverste hylle.

Mos nå blåbærene med en gaffel eller mikser til puré og bland dem med 1/3 av gelatinen. Mal friske bringebær på samme måte og bland med gjenværende gelétykningsmiddel.

Når cottage cheese-blandingen har stivnet litt, heller du bringebærblandingen i bollen, og etter et kvarter heller du blåbærblandingen. Dekk toppen klamfilm og avkjøl i minst fire timer. Egnet som dekorasjon til denne retten: friske bær eller pisket krem.

Jelly "Barnas"

Yoghurt kan konsumeres ikke bare som et separat produkt, men også legges til forskjellige retter. Noen lager kaker, andre lager is, og vi anbefaler å prøve gelé.

Ingredienser:

• instant gelatin - en pakke
• 100 gram fersk krem middels fett
• 200 gram ostemasse
• sukker - tre store skjeer
• to kopper (ca. 250 gram) av en hvilken som helst smak av yoghurt (vi brukte jordbær)

Matlagingsmetode:

Tilsett som vanlig vann til gelatinen og la den trekke en stund. Varm så opp blandingen på komfyren, og når den begynner å koke, fjern og sett til avkjøling. For å unngå å kaste bort tid, mal cottage cheese, som tidligere er ført gjennom en sil, med sukker, tilsett deretter yoghurt, lavfettfløte og til slutt gelatin. Bland alt godt med en skje og hell i former. Geléblandingen kan serveres ikke bare i separate boller, men også i biter på tallerkener. For å gjøre dette, dekk bunnen av en dyp bolle med spesiell matfilm (da blir retten lettere å fjerne), og hell deretter i ostemassen og yoghurtblandingen. Når den har stivnet nok, skjærer du den med en kniv. For å dekorere, topp desserten med fruktsaus eller syltetøy.

Gelé fra kefir og cottage cheese

Hvis du ikke har melk eller fløte for hånden, kan du alltid lage gelé av kefir. Denne enkle oppskriften vil hjelpe deg med dette. Vi brukte jordbær, men all annen frukt, både fersk og hermetisert, vil fungere. Også, hvis du liker sitron, kan du rive skallet og legge det til desserten din. Dette vil gi retten en spesiell aroma og uforglemmelig smak.

Ingredienser:

• kefir - 400 milliliter
• 200 gram fersk cottage cheese
• gelatin - to spiseskjeer (ss)
• 200 gram sukker
• ferske eller frosne jordbær

Matlagingsmetode:

Hell instant gelatinen i en bolle og dekk den med lunkent vann. Etter tretti minutter, sett på lav varme og rør i vannbad til det er helt oppløst. Sett til side en stund for å la blandingen avkjøles.

Knus nå cottage cheese med en sil, mal den deretter med sukker, hell i frisk varm kefir og gelatin, bland. Når det gjelder jordbær, er det to måter: du kan kutte dem i små biter og legge dem i boller, eller male dem i en blender og kombinere dem med ostemasse-kefirblandingen. Gjør som det passer deg. Når du lager geléen, sett den på balkongen eller i kjøleskapet i minst tre timer. Pynt med resterende jordbær eller annen frukt om ønskelig.

Ostemassegelé har en luftig, delikat smak og smelter bokstavelig talt før den i det hele tatt kommer inn i munnen. Det er derfor mange husmødre elsker å lage mat så mye. Du kan supplere denne desserten med frisk frukt, og butikker selger et stort antall spesielle sauser (sjokolade, bringebær, jordbær, etc.) som brukes som en søt saus. I tillegg, ikke glem nøtter - de vil dekorere enhver rett.

Diskusjon 2

Lignende materialer

Bløt, søt og utrolig delikat på smak – slik får du luftig gelé fra cottage cheese, hvis du vet hvordan du skal lage den riktig. Vil du lære? Les oppskriftene nedenfor og prøv å gjenta dem. Faktisk er det ikke noe komplisert med dem, så fra første gang kan du glede dine kjære med en deilig ostemassedessert.

Cottage cheese gelé med syltetøy

Ingredienser:

• 180 gram myk cottage cheese
• 2 ts spiselig gelatin
• 4 ss. rømme
• 2 ss. Sahara
• syltetøy eller sirup til pynt (valgfritt)

Hvordan lage mat:

1. Bløtlegg først gelatinen i vann, følg instruksjonene på pakken. La det svelle godt.
   
2. I mellomtiden blander du cottage cheese med sukker. Pisk den søte massen jevn i en blenderbolle.
   
3. Separat, pisk rømme, bland med cottage cheese og sukker.
4. Varm opp den hovne gelatinen til granulene er helt oppløst. Dette kan gjøres i vannbad eller i mikrobølgeovn. Etter dette kombineres med ostemassen.
   
5. Hell den resulterende blandingen i forberedte former. Det er best å ta silikon til dette hvis du har dem for hånden. Sett i kjøleskapet til den er helt frossen.
   
6. Etter ca 30-40 minutter (eller bedre etter 1-2 timer), fjern formen og fjern geleen forsiktig fra den. For å gjøre dette trenger du bare å snu formen over på en flat tallerken og sakte fjerne den fra ostemassen.
7. Om ønskelig, topp desserten med sirup eller syltetøy. Den passer også godt til bær eller frukt, som fint kan legges oppå den frosne geléen.
   

Ostemassegelé med jordbær

Ingredienser:

Hvordan lage mat:

1. Ha cottage cheese, rømme og honning i en blender. Pisk til det er kremet.
2. Hell gelatin i en separat beholder. Hell i melk og la stå til den er helt hoven i en halv time.
3. Etter dette setter du melken på middels varme. Varm opp, men ikke kok opp. Når gelatingranulene er helt oppløst, fjerner du kasserollen fra varmen og lar blandingen avkjøles.
4. Hell melken og gelatinen i ostemasseblandingen og bland godt.
5. Skjær flere jordbær i tynne skiver eller bare halve - de danner siden av geléen.
6. Mal de resterende bærene i mindre biter.
7. Legg litt cottage cheese på bunnen av hver form eller bolle. Plasser umiddelbart jordbærkanter rundt den.
8. Hell så biter av jordbær i midten av formen og fyll den med ostemasse.
9. Gjem bollene i kjøleskapet i 2-3 timer slik at desserten stivner helt.
10. Før servering overføres til en flat tallerken. Om ønskelig, dryss over revet sjokolade eller nøtter.

Ostemassegelé med kakao og kjeks

Ingredienser:

• 350 gram cottage cheese
• 200 gram smuldrete kaker
• 400 ml 25% rømme
• 100 ml melk
• 3 ss. l. kakao
• 1 kopp sukker
• 20 gram gelatin

Hvordan lage mat:

1. Hell gelatin i en kjele. Hell i vann og la stå i 10 minutter.
2. Hell melk i gelatinen, sett beholderen på gass og varm blandingen grundig til gelatingranulene er helt oppløst (men under ingen omstendigheter koker!).
3. I en beholder blander du rømme, hovent gelatin og revet cottage cheese. Del den resulterende massen i tre jevne deler.
4. Tilsett kakaopulver til en av dem, knuste kjeks til smuler til en annen, og la den tredje være som den er.
5. Til bunnen silikonform legg ut et sjokoladelag med ostemasse, oppå det - et klassisk og deretter med småkaker (hvis ønskelig kan lagene byttes).
6. Sett desserten i kjøleskapet i flere timer. Den skal tykne helt.
7. Ta ut, vend over på en flat tallerken og server. Om ønskelig kan du strø det med et tynt lag melis og pynte med et mynteblad.

To-lags cottage cheese gelé

I tillegg klassiske oppskrifter med forskjellige tilsetningsstoffer liker mange husmødre å tilberede tolags ostemassegelé med kakao og andre ingredienser. Derfor inviterer vi deg til å legge til en annen enkel måte å tilberede denne fantastiske desserten på til samlingen av oppskrifter:

Har du allerede prøvd å lage gelé av cottage cheese? Hvilken versjon av tilberedningen liker du best? Fortell oss om det i kommentarene, og hvis du kjenner en annen spesiell oppskrift for tilberedning, husk å skrive hvordan den skiller seg fra de forrige og hvilke ingredienser som brukes.

Les også

Liker du kefir og fermentert bakt melk? Bruk dem som base for din søte dessert. Foretrekker du rømme og yoghurt? Du får herlig rømmegele. Men vi lar alle disse produktene stå til neste gang, men foreløpig tilbereder vi hjemmelaget gelé fra cottage cheese og melk.

Ingredienser:

deigaktig cottage cheese– 250-300 gram;

melk - 250 gram;

sukker - 3 ss;

gelatin - 1,5 spiseskjeer.

Lage hjemmelaget gelé av cottage cheese og melk.

Vi tar de nødvendige produktene.

Bruker du pastalignende cottage cheese, blir geléen luftig og veldig mør. Hvis cottage cheesen din er kornete, er det fortsatt bedre å male den først med en blender eller til og med føre den gjennom en kjøttkvern.

Hell melken i en kjele, tilsett sukker og sett på middels varme.

Kok opp. Det er ikke nødvendig å koke så snart bobler dukker opp, slå den av. Tilsett gelatin i varm melk.

Rør rundt og la stå i ca 20 minutter I løpet av denne tiden vil det selvfølgelig ikke løse seg opp, så sett pannen med melk på lav varme og varm den opp. Fjern fra komfyren og la igjen gelatinen ligge i den varme melken i ca. 20 minutter Hvis den ikke har spredt seg i løpet av denne tiden, gjenta prosessen en tredje gang. Det viktigste er ikke å bringe innholdet i pannen til å koke - gelatinen vil miste sine geleringsegenskaper.

Når alle gelatinkrystallene har løst seg opp i melken, hell den i en dyp bolle, ha cottage cheesen i den og pisk med en mikser i et par minutter. Deretter raskt, til den oksygenerte ostemassen og melkemassen har satt seg, hell den i boller (eller til og med krus) og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.

Hjemmelaget gelé fra cottage cheese og melk er ikke forskjellig fra butikkkjøpt gelé. For å gi delikatessen ekstra smak og jevne ut sødmen litt, legg før servering et par syrlige tyttebær, røde eller solbær, kirsebær generelt sett alt du kan finne i kjøleskapet. God appetitt!

Når et rikholdig festmåltid nærmer seg slutten, er mange gjester ikke begeistret for tilbudet om kake til dessert. Magesterke kaker og fyldige kremete kaker tiltrekker seg få. Server dine gjester ostemassegelé til dessert. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg å lage den raskt og enkelt. Desserter er best dekorert med fantasi. Deres lyse farge og rike smak vil bli husket av gjestene i lang tid. Du kan også lage en hel kake av gelé. Den inneholder minimalt med kalorier, fordi den vil bestå av bare én. Les i denne artikkelen ulike oppskrifter for å lage gelé med cottage cheese og tilberede deilige desserter.

Fra cottage cheese og melk

For å varme opp, la oss starte med det aller enkel oppskrift. På ferierett Denne ostemassegeléen er ikke smakfull, men den fortjener å spises av familien til middag. Sett en kjele med et glass melk på lav varme. Tilsett to spiseskjeer granulert sukker, rør grundig til den er helt oppløst. Så snart de første tegnene på koking vises i melken, slå av varmen. Tilsett en skje med instant suppe, rør, la avkjøle til romtemperatur og sett den i kjøleskapet (eller, i kaldt vær, sett straks kasserollen på balkongen). Når massen tykner nok, bland den med en mikser med hundre gram babycottage cheese (med vanilje, rosiner eller tørkede aprikoser). Vi legger desserten i boller og legger den i kjøleskapet for å vente på middag. Før servering kan du pynte med mynteblader eller bær.

Dessert "Zebra"

La oss nå komplisere oppgaven vår. Bløtlegg 25 gram gelatin i et halvt glass kjølig 10 % fløte eller helmelk. Dette gjør vi i et jernkrus. Når krystallene svulmer etter en halvtime, setter du beholderen på vannbad. Det betyr at vi legger et krus i en bred bolle med kokende vann. Rør blandingen hele tiden til gelatinen er helt oppløst. Fjern fra varmen uten å koke opp. Før cottage cheese (400 g) gjennom en sil. Dette vil gjøre det lettere for oss å blande det med seks spiseskjeer sukker. Tilsett 400 ml rømme til den søte. Kna. Bland med fløte og gelatin. Vi deler alt i to boller. Tilsett fire spiseskjeer kakaopulver til en av dem og bland godt. Nå begynner vi å legge vår Zebra curd gelé dessert på bollene. Legg litt hvit masse på bunnen og glatt overflaten med en kniv. Deretter legger vi det brune laget. Så hvit igjen og så videre. Pynt toppen av desserten med kokosnøttspon og legg den i kjøleskapet i flere timer.

Til denne retten er det bedre å bruke hermetiske ananas i sirup, melonkuler eller fersken. I et ord, alle frukter som har mye juice er egnet. Fyll først gelatinpakken med et glass varmt vann. Sett på bålet og varm opp til geléfortykningsmidlet er oppløst. Mens blandingen avkjøles, kutt frukten i terninger og legg dem i boller, fyll dem nesten halvveis. Gni fire hundre gram cottage cheese gjennom en sil. Bland det med to glass lav-fett rømme og en kopp melis. Tilsett oppløst gelatin til blandingen. Legg halvparten av blandingen i boller – oppå frukten. Jevne toppen med en kniv. Tilsett to eller tre spiseskjeer kakao i andre halvdel. Bland og legg i boller oppå det hvite laget. Sett desserten i kjøleskapet i tre timer. Før servering, pynt med mynteblader.

Frisk bærgelé

Gårdsfersk cottage cheese med blåbær er en klassiker. Og hvis de kombineres til gelé, så er resultatet en ekte ekstravaganza av smak! Vi begynner å lage mat på samme måte som i forrige oppskrift- lag fortykningsmiddel av gelatin og vann. Gni 200 gram cottage cheese gjennom en sil. Fyll den med et glass appelsinjuice (fersk er å foretrekke). Tilsett et par spiseskjeer rørsukker. Bland med en blender. Hell en tredjedel av fortykningsmidlet og et glass krem ​​i denne massen. Rør og hell i boller. Vi setter vasene i kjøleskapet og begynner å spise bærene. Mal 150 gram blåbær og bringebær til en puré i forskjellige beholdere. Tilsett en tredjedel av jevningsmiddelet i hver bolle. Når ostemassen stivner litt, heller du bringebærene på den. Sett i kjøleskapet i et kvarters tid. Når det stivner, tilsett blåbærblandingen. Dekk hver bolle med matfilm. Vi begynner å dekorere dessertene fire timer etter at de har vært i kjøleskapet. Pisket krem ​​og et par friske hele bær passer til pynt.

Gelé med cottage cheese og yoghurt

Vi begynner arbeidet med å forberede fortykningsmidlet. Mens den avkjøles, elt eller sil 200 gram fersk cottage cheese gjennom en sil. Bland nå denne luftige massen med tre store skjeer sukker. La oss legge til to standardpakker med yoghurt (ikke drikke) med hvilken som helst fruktsmak. Rør og hell et halvt glass fløte (middels fettinnhold). Til slutt tilsett fortynnet gelatin. La oss nå tenke på hvordan vi serverer ostemassegeléen vår på en original måte. Bilder på kulinariske steder gir oss mye interessante ideer. Her er en av dem. Kle et stekebrett med høye sider med matfilm. La oss helle ut den fortsatt flytende massen. La det stivne i kulden. La oss nå kutte den i små terninger. Legg en skje med tykt syltetøy på bunnen av tartelettene. Legg cottage cheese og yoghurtgelé i kurvene. Hell topping på toppen.

Gelé med cottage cheese og kefir

Denne desserten passer for de som er på diett. Bløtlegg to spiseskjeer instant gelatin i vann. Etter en halv time, sett den på bålet, rør og sett til avkjøling. Gni cottage cheese (200 g) gjennom en sil og bland med samme mengde perlesukker. Du kan erstatte noe av det med flytende honning. Varm lett vanlig fettkefir (400 ml). Hell det over cottage cheese. Tilsett gelatin der. Puré en håndfull ferske eller frosne jordbær (men alle andre bær vil gjøre det) med en blender eller en enkel gaffel. Legg også til ostemassegelé. La oss tilsette sitron eller sitronsaft. Dette vil gi desserten smak. Dypp kantene på bollene i vann og deretter i kokosflak. Det vil se ut som frost. Del geléen i boller. Sett i kjøleskapet i tre timer. Pynt desserten med hele bær, mynteblader og syltetøy.

Gelé med cottage cheese og rømme

Vi vil bruke i dette produktet hermetisert frukt: fersken, ananas eller cocktailfat. For å balansere den sure smaken av rømme, vil hovedingrediensen ikke være vanlig cottage cheese, men babymasse - med vanilje eller rosiner. Men vi starter arbeidet, som alltid når vi har å gjøre med gelé, ved å tilberede et fortykningsmiddel. Mens gelatinen avkjøles, finhakk du frukten (2 fersken eller flere ananasringer). Tilsett et glass rømme og perlesukker til ostemasse for barn (400 gram). Rør til det er glatt. Nå kan du tilsette litt avkjølt gelatin. Bland igjen Legg frukt på bunnen av bollene. Legg halve mengden gelé på dem. Tilsett to spiseskjeer kakaopulver til den resterende delen. Rør og legg på toppen av det hvite dessertlaget. Sett bollene kaldt i to til tre timer. Pynt med kremfløte, kandiserte frukter og nøtter.

med gelé

Denne desserten vil være en utmerket godbit etter en rik fest. Den kjølige geléen på toppen av kaken ser flott ut og stimulerer appetitten, spesielt på den varme sommeren. Først, la oss bake svampekaken. Bland myknet smør (50 g) med 75 g sukker. Tilsett tre egg og to skjeer rømme. Rør til det er glatt. Tilsett mel og en pakke bakepulver. Deigen skal være "våt". Tilsett 2-3 ss kakao og en håndfull nøtter. Bland, ha i pannen og sett til steking. Forbered nå det andre laget med ostekake. Før to hundre gram cottage cheese gjennom en sil. Bland med et glass rømme og 2-3 ss melis. Fordel denne blandingen på den forberedte og nå avkjølte kjekskaken. La oss sette kaken i kjøleskapet slik at ostekaken kan "stivne". Du kan legge enten vanlig fruktgele eller cottage cheese gelé på toppen. For å gjøre dette, tilbered et fortykningsmiddel, bland det med osteblandingen og sett det kaldt. Når geléen blir tyktflytende smører du den på toppen av kaken.

Trinn 1: Forbered gelatin.

Trinn 2: Forbered geléen.

Hell geléen i porsjonsformer eller i en stor form, og sett den i kjøleskapet til den er helt stivnet (ca. 2 timer).

, kokos og kakao.

God appetitt!

Du kan tilsette ulike fyllstoffer til geléen - hakkede bær og frukt. De kan også legges på bunnen av formen før de helles.