Deilig original salat. Originale salater. Salat "Curly". Steg for steg oppskrift

Originale salater er ikke bare deilige retter, men også en måte å overraske og glede dine kjære og gjester. Uvanlige salater er overraskende ikke bare for smakskombinasjonen, men også for deres attraktive utseende, noe som får retten til å se ut som et lite kunstverk i hendene på en dyktig husmor. Det er bemerkelsesverdig at slike oppskrifter er ganske enkle å tilberede, men krever nesten alltid en kreativ tilnærming. Nedenfor er de mest originale og populære salatene.

Det er oppskrifter som ved første øyekast kombinerer uforenlige produkter. Slike uvanlige salater kan kombinere forskjellige smaker, for eksempel i ananassalaten, utfyller salt og søt og sur smak hverandre perfekt.

For å tilberede ananassalat trenger du:

• 300-400 g kyllingfilet;
• 4 kyllingegg;
• 1 boks hermetisk ananas;
• 150 g hard ost;
• 100-150 g skrellede valnøtthalvdeler;
• 1 løk;
• majones;
• salt;
• grønne løkfjær.

Kok kyllingfileten mør, avkjøl og skjær i små terninger. Del ingrediensen i to deler. Sett den første delen til side en stund, og lag den andre i et serveringsfat. Salt kyllinglaget og pensle med majones.

Finhakk løken og skål den deretter. Legg halvparten av den hakkede løken på toppen av kyllinglaget og pensle også med majones. Kok kyllingegg, riv på et grovt eller fint rivjern, legg halvparten av ingrediensen på løklaget, tilsett salt og legg på majones.

Nå må du lage den viktigste - ananaslaget. Tøm væsken fra glasset, bland halvparten av ananasene med majones og legg i neste lag. Riv halvparten av den harde osten over frukten, ikke smør osten med majones. Deretter gjentar du alle lagene.

Salaten er klar, det gjenstår bare å pynte den. Lag toppen av en ananas av fjærene av grønn løk, og dekorer selve retten med valnøtthalvdeler. Husk at originale salater også krever riktig presentasjon. Pass på å plassere denne skjønnheten i midten av bordet og ikke klipp den før gjestene kommer.

Uvanlige salater bør variere i sammensetningen av ingrediensene, slik at gjestene ikke bare ser et vakkert design, men også smaker en variert godbit. Velg forskjellige oppskrifter til ferien kan du velge både populære salater og lite kjente.

For å tilberede rosesalaten trenger du:

• 200 g ferske champignoner;
• ½ boks hermetisert mais;
• 2 løk;
• 2 poteter;
• 200-300 g røkt kyllingfilet;
• 1 stor pakke chips;
• majones;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Kok potetene i saltet vann og mos dem, og sett til side. Du kan tilsette urter, krydder eller friske urter i pureen. Vask soppen og hakk den. Stek dem i en liten mengde vegetabilsk olje, tilsett finhakket løk i pannen med champignoner etter en stund. Stek ingrediensene til de er gjennomstekt, tilsett salt og pepper etter smak.

Legg den tilberedte soppen og løken på et serveringsfat og lag det første laget. Legg halvparten av den avkjølte potetmosen på toppen av soppen. Prøv å gjøre lagene jevne og pene. Smør pureen med majones.

Skjær den røkte kyllingfileten i små biter, legg ut et lag med kylling og belegg den med majones. Deretter legger du hermetisk mais og et nytt lag med potetmos. Pureen skal dekke hele salaten helt.

Ta chipsene og legg dem først i midten av rosen, og deretter i sidebladene. Retten er klar! Forresten, du kan komme opp med andre uvanlige salater fra disse ingrediensene, eller lage et annet design, fordi de deiligste og originale rettene oppnås gjennom eksperimenter.

Det er uvanlige oppskrifter på salater med sjømat. For eksempel, i denne salaten, går blekksprut, populær siden sovjettiden, bra med pærer og sylteagurk.

For å tilberede salaten trenger du:

• 400 g blekksprut (fersk eller frossen);
• 4 egg;
• 1 grønn pære;
• 1 løk;
• 100 g syltede agurker;
• 1 gulrot;
• salt;
• persille.

Rens og kok opp blekkspruten. Skjær den avkjølte sjømaten i strimler. Kok også kyllingegg, skille plommene fra hvitene. Mos plommene til smuler, og riv hvitene på et grovt rivjern. Riv gulrøtter, sylteagurk og pærer separat, skrellet. Finhakk løken og skåld med kokende vann.

Ta et serveringsfat og begynn å legge salaten på lag. Legg halvparten av den hakkede blekkspruten i det første laget, ikke glem å smøre med majones. Deretter legger du ut løk, gulrøtter, pære, gjenværende blekksprut, pickles, kyllingplomme og hvit. Smør hvert lag godt med majones og salt etter smak. Pynt den ferdige salaten med kvister frisk persille og server. Husk at puffsalater må bløtlegges godt før servering.

Når man skal liste opp originale salater, kan man ikke unngå å nevne Granateple Armbånd-salaten. Nedenfor er en oppskrift for å tilberede en rett med biff.

For å forberede granateplearmbåndet trenger du:

• 300-400 g biff;
• 200 g poteter;
• 2 granater;
• 1 gulrot;
• 300 g rødbeter;
• 100 g hakkede valnøtter;
• majones;
• salt.

Kok biffen i saltet vann, kok poteter, gulrøtter og rødbeter hver for seg. Skjær deretter kjøttet i små terninger, riv de kokte og avkjølte grønnsakene på et middels rivjern. Ikke bland ingrediensene.

Sett en krukke eller et glass i midten av serveringsfatet. Legg revne poteter på sidene i form av en ring, salt og pepper etter smak, og pensle med majones. Legg halvparten av rødbetene oppå potetene og pensle også med majones. Deretter legger du til gulrøttene, nøttene, litt av storfekjøttet, de resterende rødbetene og det resterende kjøttet. Salt og strøk hvert lag. Fjern glasset fra midten, dekk salaten sjenerøst med majones og pynt godt med granateplefrø. Før servering er det bedre å oppbevare slike originale salater i kjøleskapet i 5-6 timer.

Uvanlige salatoppskrifter kan dekorere ethvert feriebord. Du har sikkert prøvd den berømte Napoleonskaken, og du vil kanskje også like salaten med samme navn.

For å forberede Napoleon trenger du:

• 4 pufflag, som brukes til å lage kaken;
• 150 g røkt kyllingbryst;
• 100 g syltede champignoner;
• 6 kyllingegg;
• en håndfull oliven med urter;
• majones;
• salt.

Finhakk den røkte kyllingen. Kok eggene, finhakk eller riv på et grovt rivjern. Skjær soppen i terninger, oliven i ringer. Bland alle ingrediensene, salt og pepper etter ønske og smak til med majones. Fyllet til salatkaken er klart.

Ta ett kakelag og legg 1/3 av fyllet på. Samle all salaten på denne måten. Smør det siste kakelaget sjenerøst med majones og dryss med smuler. La retten stå på et kjølig sted i flere timer for å trekke. God appetitt!

Uvanlig salat - hvordan er det? Det er flere alternativer: den skal bestå av komponenter som er uforenlige ved første øyekast, være uvanlig utformet, eller bestå av ekstremt enkle komponenter som, når de kombineres, vil gi en uovertruffen smak. La oss prøve å finne slike salater og forberede dem.

SALATER FRA UVANLIG KOMBINASJON AV INGREDIENSER

For å kombinere det inkongruente, må du selvfølgelig ha et visst mot, som alltid fører til at de deiligste og mest uvanlige rettene dukker opp på bordet. Slike retter inkluderer salat "Frukt og kyllingslide" , som vi inviterer deg til å evaluere.

Ingredienser (for to porsjoner):

1. Oransje - 1,5 stk;
2. Eple - 1 stk;
3. Banan - 1 stk;
4. Kokt kyllingbryst - 0,5 stk. eller lite ben - 1;
5. hakkede valnøtter - 1 spiseskje;
6. Sitron - 0,5;
7. Majones - etter smak.

Preparat:

Vi skjærer den avkjølte kokte kyllingen i små terninger, som en banan (for å gjøre dette, må du først kutte den på langs i tallerkener, som det er lett å lage kuber av). Etter å ha kuttet disse fruktene, må de drysses med sitronsaft slik at bitene ikke blir mørkere. Vi deler appelsinen i skiver og kutter hver av dem på tvers for å danne små trekanter. Vi river valnøttene eller maler dem i en blender. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Legg den resulterende salaten tett i et høyt vinglass, og vend den over på en tallerken. Takket være slike manipulasjoner får du et vakkert salatlysbilde. La oss gå videre til dekorasjonen: kutt halvparten av appelsinen slik at du får halve ringer, skjær ut nellik på skallet, og legg lyse halvdeler av den tropiske frukten langs kantene av tallerkenen med den resulterende salaten. Salaten er klar!

Et annet eksempel på en uvanlig salat er "Grapefrukt" , der de bitre tonene av grapefrukt er kombinert med de søte tonene av svisker og... Men først.

1. Grapefrukt - 1 stk;
2. Svisker - 100 gram;
3. Kokt kyllingfilet - 300 gram;
4. Pinjekjerner - 50 gram;
5. Majones - etter smak.

Preparat:

Skjær sviskene i store biter, varm nøttene i en stekepanne i noen minutter, og skjær kyllingfileten i middels store terninger. Skjær forsiktig og jevnt av toppen av grapefrukten og ta ut fruktkjøttet, som vi renser fra hvite filmer og hakker. Og fra skallet som gjenstår lager vi kurver, kutter ut nellik langs kantene. Bland alle knuste ingrediensene og smak til med majones. Legg den resulterende salaten i skrellekurver og dekorer den med nøtter. La oss prøve en utrolig mør salat med rik smak.

Et annet rettalternativ som vil overraske deg og gjestene dine er Avokado og baconsalat , fordi denne fantastiske frukten - avokado - nylig har kommet inn i kostholdet vårt - og vi har akkurat blitt vant til å kombinere den med reker, og nå skal vi prøve den sammen med en ekte russisk ingrediens.

Ingredienser (for fire porsjoner):

1. avokado - 2 stk;
2. Røkt bacon - 110 gram;
3. Isfjellsalat eller hvilken som helst salatblanding - 40 gram;
4. Cherrytomater - 15 stk.;
5. Sennep med korn - 2 ss;
6. vineddik - 2 ss;
7. Vegetabilsk (helst oliven) olje - 3 ss;
8. Gressløk eller bare grønn løk - 0,5 haug;
9. Sitronsaft - 1 spiseskje.

Preparat:

Forbered først dressingen: bland sennep, vineddik, sitronsaft og olivenolje. Skjær deretter baconet i tynne skiver og stek dem uten olje, tilsett cherrytomater skåret i kvarte og fyll alt med dressingen laget på forhånd, hvoretter vi koker den resulterende blandingen i ytterligere 5 minutter over middels varme. På dette tidspunktet skrell avokadoen og kutt den i små biter, legg salatblader på bunnen av tallerkenen og fruktbiter på toppen. Tilsett tomat- og baconblandingen. Dryss salaten med grønn løk og server til gjestene.

Som du kan se hvis du prøver minst en av disse salatene, gir eksperimentering med produkter veldig ofte et uventet, men så hyggelig resultat. Alt du trenger å gjøre er å bestemme deg for et slikt eksperiment.

SALAT LAGET AV SVÆRT ENKLE KOMPONENTER

Å tilberede salater, hvis komponenter er veldig enkle, er kanskje høyden på kulinariske ferdigheter, fordi det ikke er en lett oppgave å se det deilige produktet bak kombinasjonen av elementære komponenter og tilberede det riktig. Vi inviterer deg til å ta hensyn til uvanlige grønnsaker salat "Eplekopper" , som ikke bare er ekstremt velsmakende, men også sunt.

Ingredienser:

1. Gulrøtter - 300 gram;
2. Frisk agurk - 1 stk.;
3. Paprika - 1 stk;
4. Sitronsaft - 2-3 ss;
5. Epler - 4-5 stk.
6. Vegetabilsk olje (oliven/solsikke) - 3-4 ss;
7. Sennep - 1 teskje;
8. Grønn løk - etter smak;
9. Persille - etter smak;
10. Salt - etter smak.

Preparat:

Riv gulrøttene, skrellet på forhånd, på et grovt rivjern, skjær frisk agurk og pepper i tynne strimler, finhakk persille og grønn løk. Etter å ha kuttet av toppen av eplene, ta ut fruktkjøttet og riv det også på et grovt rivjern. Hvis ett eple ikke er nok for din smak, kan du legge til et annet, og deretter kombinere alle de hakkede ingrediensene. Bland deretter vegetabilsk olje, sitronsaft og sennep og krydre den resulterende sausen med hakkede grønnsaker. Anrett salaten i eplebeger, som ble oppnådd da vi tok ut fruktkjøttet. Topp med persille. God appetitt!

UVANLIG DESIGNET SALAT

En salat, hvis design er forskjellig fra retten som bare er plassert på en tallerken, tiltrekker seg alltid gjestenes oppmerksomhet, så den vil bli uventet og uvanlig på bordet ditt. La oss prøve å lage denne delikatessen - "Vannmelon wedge" salat .

Ingredienser:

1. Kokt kyllingfilet - 100 gram;
2. Hard ost - 100 gram;
3. Pitted oliven - 0,5 bokser;
4. Frisk agurk - 1 stk.;
5. Friske tomater - 2 stk.;
6. Majones - etter smak.

Preparat:

Vi river osten på et fint rivjern, skjærer kyllingfileten i små terninger og olivenene i sirkler. Vi lar litt ost og oliven stå til pynt, og fyll resten med majones, bland og legg i form av en vannmelonskive på en flat tallerken. Etter dette går vi videre til dekorasjon: fra agurk og tomat trenger vi bare den vanskeligste delen: skallet og det som er under selve huden. Fruktkjøttet gir juice som er unødvendig til salat og dekorasjon, så vi trenger det ikke. Mal den harde delen av agurken på et grovt rivjern, kutt tomatene i små terninger, og skjær oliven på langs i fire. Deretter legger vi tomatterningene på skiven med kjøttet vendt opp (det blir som fruktkjøttet av en vannmelon), så heller vi ost i en tynn strimmel, etterfulgt av agurker (som skallet på en vannmelon), og vi lager "groper" med oliven. Under et så uvanlig design kan du i prinsippet skjule hvilken som helst salat Du kan til og med lage en vits på gjestene dine ved å gjemme for eksempel en sild under en pels under en vannmelonkappe. Bruk fantasien og overrask deg selv og dine kjære!

Som du kan se, er det mange uvanlige salater vi har gitt eksempler på bare noen få. Vi håper virkelig at du ved å bruke oppskriftene og tipsene våre vil sette det mest uvanlige, smakfulle og vakre feriebordet.

God appetitt!

Ofte inviterer mange gjester til ferier - slektninger, venner, kolleger, som de vil glede med deilige og uvanlige retter. Det viktigste er å forberede originale salater som vil bli hoveddekorasjonen på festbordet.

Disse rettene kan lages av helt andre ingredienser - grønnsaker eller frukt, fisk eller kjøtt, ost eller sopp.

Som dressing for dem kan du bruke forskjellige sauser - sitronsaft, soyasaus, rømme, fløte og til slutt vår, selv om usunne, men alles favorittmajones!

Så hva slags originale og samtidig deilige salater kan du lage til ferien? Vi foreslår å vurdere flere matlagingsalternativer.

Oppskrifter på julesalat

"Tyderredet"

Slik gjør du:

Først av alt, vask kyllingbenet, legg det i en panne, hell vann og tilsett litt salt. Sett på gass og kok til de er møre, ca 40 minutter;

Vask soppen og skjær i mellomstore skiver;

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett hakket sopp. Stek i 20 minutter, fjern fra varmen og avkjøl;

Fjern skallet fra potetene, vask og kutt i strimler;

Friter potetstrimlene til de er myke;

Vi skreller det kokte kyllinglåret, skiller kjøttet fra beinene og kutter det i små biter;

Skjær skinken og syltet agurk i terninger;

Kokte egg må skrelles og kuttes i terninger;

Legg alle de hakkede ingrediensene i en salatskål eller dyp bolle, tilsett salt, pepper og bland godt;

La oss lage bensinstasjonen. Legg rømme i en bolle, tilsett sennep og bland;

Legg sausen til skivene og rør til sausen er helt fordelt;

Legg deretter salaten på en flat tallerken i form av et lysbilde;

Plasser pommes frites i et rede rundt salaten;

Legg kokte og skrellede vaktelegg midt i reiret.

"Praha"

Hvilke ingredienser vil være nødvendig:

• 200 gram svinekjøtt;
• 200 gram røkt bryst;
• En krukke med cornichons;
• 2 epler;
• Grønn løk - 5 fjær;
• 200 gram majones;
• Korn fransk sennep - 200 gram;
• 150 ml sitronsaft;
• Olivenolje - 1 stor skje;
• Malt paprika - 1 dessertskje;;
• Malt svart pepper - 30 gram;
• 2 fedd hvitløk;
• Salatblader - 2-3 stykker;
• Litt salt.

Slik gjør du:

1. Svinekjøtt må vaskes, alle årer og filmer fjernes og tørkes med et papirhåndkle. Etter dette kan du slå ham litt tilbake;
2. Sett frityrkokeren på gass, hell i olivenolje og varm opp;
3. Skrell hvitløksfeddene og knus den med en kniv. Legg den i oppvarmet olje og stek;
4. Legg deretter det hakkede kjøttstykket der og stek til det er lett brunt;
5. Legg så kjøttet på en tallerken, avkjøl, smak til med salt, pepper og malt paprika på alle sider;
6. Så snart svinekjøttet er avkjølt, skjær det i små strimler;
7. Skill brystkjøttet fra beina og skjær det i terninger eller strimler;
8. Skjær eplene med agurk i strimler;
9. Skjær av den hvite delen og en liten grønn del av den grønne løken, finhakk den i ringer;
10. Legg alle ingrediensene i en dyp kopp;
11. Lag dressingsausen i en bolle. Tilsett majones, sennep, sitronsaft og bland;
12. Tilsett sausen i salaten og bland;
13. Legg grønne salatblader på en flat tallerken og legg salaten på dem i form av et objektglass.

Salat med syltet sopp og mais

Komponenter:

• Poteter - 300-400 gram;
• Kyllingegg - 4 stykker;
• 300 gram syltet sopp;
• Kan med søt mais;
• Majones.

1. Vi vasker potetene, fjerner alt smuss, legger dem i en kjele og koker dem sammen med skallene. Kok i saltet vann over lav varme;
2. Kok eggene til de er harde og avkjøl i kaldt vann;
3. Fjern skinnet fra de kokte potetene og skjær dem i barer;
4. Vi skreller de avkjølte eggene og kutter dem i mellomstore skiver. Det er best å bruke en eggeskjærer;
5. Legg den syltede soppen i en bolle, tilsett vann og skyll godt. Det er lurt å skylle dem i flere vann, og deretter legge dem i et dørslag for å renne av alt vannet med marinaden. Dette er nødvendig for å vaske av all marinaden, som kan ødelegge smaken av salaten;
6. Så snart all marinaden har rennet av, skjærer du soppen i strimler eller skiver;
7. Legg alle de hakkede ingrediensene i en dyp bolle, tilsett en boks med mais og rør. Om nødvendig kan du tilsette salt og pepper;
8. Krydre salaten med majones og legg den på et kjølig sted i en time for å trekke.

Salat med bønner, skinke og krutonger

Hva vi trenger:

• Hermetiske bønner - 1 boks;
• Et stykke skinke 200 gram;
• 2 syltede agurker;
• En liten pakke kjeks av enhver smak;
• 3 kyllingegg;
• Litt salt og malt svart pepper;
• En haug med persille og dill;
• 1 fedd hvitløk;
• Majones.

1. Åpne boksen med bønner, hell ut væsken og hell den i en dyp kopp;
2. Skjær et stykke skinke i strimler og legg det på bønnene;
3. Kok kyllingegg til det er hardt, avkjøl i kaldt vann, fjern skinnet og gni dem på et grovt rivjern;
4. Skjær syltede agurker i terninger;
5. Skrell og finhakk hvitløksfeddene;
6. Finhakk persille og dill;
7. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og pepper;
8. Krydre alt med majones og bland;
9. Plasser salaten i kjøleskapet i en time for å trekke.

Tre pepper salat med skinke og ost

Ingrediensprodukter:

• Søt paprika av rød, gul og oransje farge - 2 stykker hver;
• Hermetiske ananas i sirup - 400 gram;
• Tambov skinke - 400 gram;
• Røkt ost - 300 gram;
• 150 ml eplecidereddik;
• 100 ml konjakk;
• Salatblader - 3-4 stykker;
• Litt nykvernet sort pepper.

Oppskrift:

1. Vi renser de søte paprikaene fra frøene, fjerner stilkene og vasker dem grundig;
2. Deretter skjærer du kjøttet av paprikaene i mellomstore firkanter;
3. Skjær osten i stykker en halv cm tykke og likebenede trekanter med sider 2,5 cm;
4. Skjær skinken i en lang rett strimmel;
5. Åpne krukken med ananas, hell sirupen i en egen bolle, legg ananasene i et dørslag og tørk;
6. Skjær ananasskivene i små skiver;
7. Hell deretter ananassirup i en liten metallbeholder, tilsett litt konjakk og eddik;
8. Sett på komfyren og kok til halvparten;
9. Fjern sausen fra komfyren og avkjøl;
10. Bland alle de hakkede ingrediensene i en bolle og hell over den avkjølte sausen;
11. Legg salatblader på et flatt fat, legg salaten på dem og strø over nykvernet sort pepper.

Lette og enkle, de er deilige og perfekte for enhver feiring.

Hva å lage mat fra svin raskt og velsmakende. De mest interessante rettene, de mest utrolige kombinasjonene av smaker. Lese.

Hvordan lage profiteroles med kondensert melk og trinnvise anbefalinger. Vi inviterer deg også til å studere trinn-for-trinn-oppskriften på profiteroles-kake med et slør av sukker.

Salat av krabbepinner og kinakål

La oss forberede følgende:

• 300 gram kinakål;
• Emballasje av krabbepinner;
• Bokse med hermetisert søtmais;
• 2 kyllingegg;
• Ett eple;
• 2 store skjeer tang eller proteinkaviar;
• Hard bearbeidet ost - 70 gram stykke;
• Majones.

Slik gjør du:

1. Skyll kinakålen, tørk den og skjær den i tynne strimler;
2. Vi fjerner emballasjen fra krabbepinnene og kutter dem i tynne strimler. Plasser krabbepinner og kinakål i en dyp kopp;
3. Åpne boksen med hermetisk mais, tøm all væsken og hell maisen i krabbene og kålen;
4. Gni et stykke bearbeidet eller hard ost på et grovt rivjern og legg det sammen med mais;
5. Kok eggene til de er harde, avkjøles, fjern skallene og hakk med et grovt rivjern. Vi heller det også i salaten;
6. Eplet skal skrelles og rives på et grovt rivjern. Vi legger det også i salaten, det vil gi det en søt og syrlig smak;
7. Tilsett deretter litt tangkaviar eller proteinkaviar til ingrediensene;
8. Tilsett majones eller rømmedressing i salaten og rør godt;
9. Legg salaten i en haug på en flat tallerken og pynt med urtekvister.

Salat med biff og paprika

Matlagingsprodukter:

• 200 gram biffkjøtt;
• 2 tomater;
• Grønn paprika - 1 stk;
• Lilla løk hodet;
• Litt salt og sort pepper;
• Dill og persille - et par kvister;
• Olivenolje;
• Sitronsaft - 50 ml;
• En halv stor skje sennep.

Slik gjør du det:

1. Kok oksekjøtt i saltet vann i 1,5-2 timer til det er ferdig;
2. Avkjøl det ferdige kjøttet og kutt i strimler;
3. Fjern skallet fra løken og skjær den i halve ringer;
4. Skjær tomatene i skiver;
5. Vi renser pepper fra frø, fjerner stilken og kutter fruktkjøttet i tynne strimler;
6. Lag sausen i en bolle. Hell olivenolje, sitronsaft i den, tilsett sennep, salt, sort pepper. Bland alt;
7. Krydre alle de hakkede ingrediensene med saus og bland;
8. Legg salaten i en salatskål og pynt med urter.

Å forberede salater til ferien er den mest interessante aktiviteten, der du kan vise fantasien og oppfinnsomheten din. Du kan til og med finne på dine egne, ikke mindre vakre og smakfulle salater som vil bli dine gjesters favorittgodbit. Husk å huske disse oppskriftene og forbered dem for noen av feriene dine.

Originale salater er alltid enten en dekorasjon til festbordet eller en fest for magen. Lyse, vakre, saftige, dekorert med en rekke produkter - dette handler om dem, om originale salater.

Selvfølgelig er det ikke mulig å tilberede slike salater hver dag. Av flere grunner på en gang. For det første tar slike salater lang tid å forberede. For det andre er de nødvendige produktene ikke alltid i kjøleskapet. Slike retter tilberedes vanligvis på kvelden før høytiden. På denne måten kan du dessuten slå to fluer i en smekk. Og overrask gjestene og mat alle.

Bare slik at forberedelsen av festbordet blir morsommere og raskere. Forbered kokte grønnsaker og egg på forhånd. På denne måten kan du spare betydelig tid.

Hvordan tilberede originale salater - 15 varianter

Denne vårsalaten vil lyse opp bordet ditt. Du trenger ikke lage mat bare for en ferie, du kan overraske husstanden din på en vanlig dag.

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingbryst - 200 g
• sopp - 200 g
• Syltede agurker - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Dill

Preparat:

Kok poteter, gulrøtter, kylling og egg. Skjær soppen i små biter og stek med løk. Skjær de syltede agurkene i små biter. Riv rødbetene på et fint rivjern. Finhakk grønnsakene.

Riv potetene på et grovt rivjern. Bland poteter med majones. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og bland med en liten mengde majones. Vi blander også soppen med majones. Skjær kyllingbrystet i terninger. Del eggene i hvite og eggeplommer. Og riv den på et fint rivjern. Legg rødbetene i osteduk og dryss rødbetesaften over hvitene, slik at fargen på hvitene blir syrin. Legg nå ut salaten i lag.

1. potet
2. kylling
3. agurker
4. sopp
5. gulrot
6. eggeplomme

Dekorer salaten med grønt. Legg en persillekvist på salaten, og vårt syrinprotein på toppen.

En original floral og utrolig vakker salat.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 200 g
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Dill - 1 stk.
• Sopp - 4 stk.
• Grønn løk
• Små pærer.

Preparat:

Kok kyllinglever. Kok opp gulrøtter, poteter og egg. Skjær av røttene til en liten løk. Så tar vi et dypt kutt og får en snøklokke. Vi lager et kutt og får åpne blader. Vi kutter ut stilkene til soppen og skreller det øverste laget av skallet. Kok kyllinglever i saltet vann og riv på et fint rivjern.

For å unngå at leveren blir bitter, må den marineres i melk i et par timer.

Stek champignonene med finhakket løk. Bland en liten mengde lever med sopp. Skrell og riv gulrøttene på et fint rivjern og bland med stekt løk.

Del eggene i eggeplommer og hvite. Og vi skal male begge på et fint rivjern. Mal potetene på et fint rivjern. Og legg det i det første laget, belegg det med majones. Legg nå ut leveren med sopp og dekk med majones igjen. Neste er gulrøtter med majones. Og dryss nå med eggeplomme. Dryss eggehvite i midten av salaten. Og pynt kantene med eggehvite og dill. Dryss leveren på hvitene. Legg grønn løk på spyd og legg en blomst på toppen. Sett blomstene inn i salaten.

God appetitt.

En lys, smakfull og original salat som vil dekorere ethvert feriebord. Selv et barn kan tilberede denne salaten, fordi det er veldig enkelt. Så inviter barnet ditt til å tilberede en julesalat, dette vil holde både barnet ditt opptatt og spare tid.

Ingredienser:

• Ris - 100 g
• Laks - 150 g
• Krabbepinner - 100 g
• Egg - 5 stk.
• Paprika - 40 g

Preparat:

Kok risen med tilsetning av paprika. Kok eggene hardt. Skille hvitene fra eggeplommene. Riv krabbepinner på et fint rivjern. Bløtlegg gelatin i 150 ml vann. Bland mascarponeost med majones og rømme. Smelt gelatinen i vannbad og tilsett fløten. Pisk fløten.

Nå legger vi ut kaken vår. Legg tynne skiver overlappende på en flat tallerken. Dekk fisken med en liten mengde krem. Riv plommen inn i kremen på et fint rivjern. Deretter dekker du den med krem ​​igjen og legger ut krabbepinnene. Riv deretter hvitene og dekk med krem ​​igjen. Neste er ris og fløte. La salaten stå i 3-4 timer i kjøleskapet. Snu så salaten og pynt med urter og kaviar.

Utrolig vakker salat. Hver gjest vil definitivt be om oppskriften på denne salaten og tilberedningsmetoden.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 300 g
• Svisker - 100 g
• Ferske champignoner - 300 g
• Agurk - 300 g
• Koreanske gulrøtter - 200 g
• Salt kjeks
• Spinatblader
• Reddik

Preparat:

Kok opp kyllingfileten og skjær den i små biter. Kok eggene hardt. Stek soppen med en liten mengde løk. Legg kyllingen i det første laget med salat og legg på majones. Deretter legger du til sviskene. La oss dekke med majones igjen. Etterpå legger vi ut soppen og dekker dem med majones igjen. Riv nå agurken på et grovt rivjern. Smør med majones og tilsett koreanske gulrøtter. La oss dekke med majones igjen. Legg kjeks på sidene av salaten. Vi legger ut spinatbladene i form av en lysning. Mal reddikene med rødkålsaft og kutt i ringer. Ordne reddiker i form av fiolette blomster.

Interessant salat. Den kan forberedes til enhver vinterferie, nyttår, jul og bursdag. Ethvert feriebord med denne salaten vil gnistre med nye farger.

Ingredienser:

• Ris - 100 g
• Rosa laks - 200 g
• Gurkemeie - 10 g
• Krabbepinner - 200 g
• Egg - 5 stk.
• Ost - 100 g

Preparat:

Kok ris med gurkemeie. Skill den hermetiske rosa laksen fra bein og skinn og mos med en gaffel. Skrell eggene og riv dem på et fint rivjern. Bland salaten med majones. Og legg ut salaten i form av en vott. La oss nå ta vare på krabbepinnene. Skille den røde delen fra den hvite. Og dekk votten med den røde delen av krabbepinnene. Pynt vottermet med ost.

Denne kaken vil glede både gjester og husstandsmedlemmer. En snackskake laget av alt i butikken.

Ingredienser:

• Lagdelt salat - 1 kg
• Kokte egg - 2 stk.
• Marinert sopp - 300 g
• skinke - 150 g
• Hard ost - 100 g
• Gulrøtter - 2-3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Majones
• Bearbeidet ost

Preparat:

Kjevle ut deigen, skjær ut lagene til ønsket form og sett dem i ovnen. Kok eggene hardt og riv dem sammen med osten på et grovt rivjern. Tilsett majones og hvitløk i osteblandingen. Gni det første laget med osteblandingen. Dekk med det andre kakelaget. Skjær skinken i små biter og bland med finhakkede urter, bland deretter godt med smeltet ost og legg på det andre kakelaget. Hakk den syltede soppen, bland med majones og legg på det tredje kakelaget. Stek løk og revne gulrøtter i en liten mengde olje. Bland gulrøtter med smeltet ost. Dekk med neste lag kake. Bland majones og smeltet ost godt og kle kaken med det. Pynt toppen av kaken etter ønske.

På tampen av nyttårsferien begynner husmødre allerede å se etter originale salater til bordet. Så vi tilbyr deg en salat i form av en hane.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Hard ost - 100 g
• Egg - 3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hermetisert mais - 1 boks
• Gulrøtter - 1 stk.
• Oliven - 2 stk.

Preparat:

La oss begynne å forberede salaten ved å forberede alle ingrediensene. Først av alt må du koke egg og gulrøtter. Tørk deretter kyllingfileten med salt og krydder og stek i en liten mengde olje. Etter avkjøling skrell grønnsakene og del kyllingfileten i fibre.

Riv osten på et grovt rivjern. Skjær tomatene i små terninger. Riv eggene på et fint rivjern. Bland mais, ost, tomat og kylling i en tallerken, krydret med majones.

Nå danner vi en hane fra den resulterende massen. Dekk salaten med egg. Klipp ut nebbet og fjærene fra gulroten. Vi bruker en oliven som øye, kutter en kam fra en tomat.

Pynt med urter og la salaten trekke.

God appetitt.

Faktisk kalles salater originale ikke bare på grunn av deres utseende. Salater kan være originale på grunn av deres sammensetning. Så du kan forberede en av disse salatene i dag.

Ingredienser:

• Svinehjerte - 700 g
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk
• Egg - 2 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.

Preparat:

Kok poteter, egg og hjerte. Skrell potetene og skjær dem i terninger. Riv friske gulrøtter på et grovt rivjern. Skrell eggene og skjær i terninger.

For å gjøre egg lette å skrelle, fjern dem fra varmen og legg dem umiddelbart i isvann.

Skjær agurkene i små terninger. Bland nå alt og smak til med majones.

Asiatisk mat har alltid fascinert alle våre husmødre.

Ingredienser:

• Agurker - 4 stk.
• Grønn
• Egg - 2 stk.
• Vermicelli - 50 g
• Sesam - 50 g
• Riseddik - 40 ml
• Soyasaus - 120 ml
• Sesamolje - 40 ml
• Sukker - 30 g
• Tørkede reker.

Preparat:

Stek sesamfrø uten olje. Pisk eggene med en gaffel. La oss lage 2 pannekaker av egg. Kok vermicelli. Bland eddik, olje, soyasaus, sukker og mariner løken. Skjær pannekakene i strimler. Riv agurkene på koreansk stil. Bland alle ingrediensene.

Original salat med originale ingredienser. Enkel å tilberede og rask å spise.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Ris - 700 g
• Blåskjell - 300 g
• Grønne erter - 200 g
• Paprika - 1 stk.
• Valnøtt - 200 g
• Sitronsaft - 40 ml
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vineddik - 40 ml
• Basilikum - 40 g
• Nøtteolje - 40 ml

Preparat:

Hvis du bestemmer deg for å bruke ferske frosne blåskjell, må du koke dem i saltet vann. Hermetiserte blåskjell passer imidlertid også til denne salaten. Skjær blåskjellene i små biter.

Stek kyllingfileten i en stekepanne med olje. Etter helt avkjøling, kutt i små biter. Skjær valnøttene i biter og stek i en stekepanne uten olje. Kok risen i en liten mengde saltet vann. Vi renser pepperen fra frø og stilker. Skjær paprikaen i små terninger. Bland nøttesmør med eddik, sitron, hvitløk og basilikum. Bland alle ingrediensene og tilsett sausen.

God appetitt.

En veldig enkel og smakfull salat for alle som liker å spise raskt.

Ingredienser:

• Hermetikk - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.

Preparat:

Først av alt, sylte løken. Skjær løken i tynne halvringer. Legg løken i en dyp bolle, hvor vi tilsetter 30 g sukker, 130 ml eplecidereddik, 10 g salt La stå i 15-20 minutter. Kok eggene hardt. Skjær agurkene i tynne ringer. Skjær den hermetiske fisken i to og legg den i det første laget. Dekk med majones. Skjær eggene i ringer. Etter fisken legger du ut løken, deretter agurkene og eggene. Vi pynter etter ønske.

Denne salaten vil forbløffe alle, fordi den ikke bare er utrolig vakker, den er også veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 100 g
• Kyllingegg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hermetisert mais - 100 g
• Poteter - 1 stk.
• Oliven - 3 stk.
• Tomater - 1 stk.

Preparat:

Kok og skrell eggene. Skille hvitene fra eggeplommene. Finhakk eggeplommene og ha over i en salatskål. Skrell løken og finhakk den. Finhakk krabbepinnene. Bland alle ingrediensene, tilsett mais og smak til med majones. Vi legger ut salaten i form av en hane og dekker den med protein, revet på et grovt rivjern. Skjær olivenene i halve ringer og legg dem i form av fjær. Vi legger ut potetene i form av ben og nebb. Vi lager et skjegg og kam fra en tomat. Alt er klart.

En interessant salat for elskere av ekte kongelige middager.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g
• Egg - 3 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Eple - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Svisker - 100 g
• Hard ost - 200 g.

Preparat:

Kok opp kyllingfileten. Kok poteter, rødbeter og egg i saltet vann. Bløtlegg svisker i kokende vann. Alle ingrediensene må rives i forskjellige beholdere, fordi salaten legges ut i lag. Hvert lag vil være belagt med majones og hvitløkssaus.

Så vi legger ut salaten i følgende sekvens:

1. Potet
2. Bete
3. Nøtter
4. Kyllingfilet
5. Grønn
6. Svisker
7. Eggeplomme
8. Protein

Nå pynter vi hatten vår.

God appetitt.

En veldig interessant snack. En original og samtidig tradisjonell salatforrett "Sild under en pels" i en ny versjon.

Ingredienser:

• Sild - 1 stk.
• Grønn løk
• Sesam
• Poteter - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Smør
• Rømme

Preparat:

Kok rødbeter, poteter og egg. Skrell og mal i en blender med en liten mengde smør og rømme. Plasser den resulterende blandingen i kjøleskapet. Tilsett malte kjeks i grønnsaksblandingen. Nå må du pakke sildebitene inn i en spiseskje av blandingen, og deretter danne et jordbær. Dryss hvert bær med sesamfrø. Vi skal lage blader med persille. Riv osten på et fint rivjern og lag en pute.

God appetitt.

Vi vet alle at salater er en kald forrett. Imidlertid er det retter som serveres varme eller til og med varme.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Paprika - 1 stk.
• Honning - 40 ml
• ingefær - 20 g
• Soyasaus - 40 ml
• Beijing kål - 200 g
• Tabasco - 20 g

Preparat:

Vi renser grønnsakene. Skjær løken i 6 jevne biter. Skjær gulrøttene i lange skiver. Skrell paprikaen fra røtter og frø og skjær i skiver. Riv ingefæren på et fint rivjern. Vi marinerer grønnsaker i soyasaus, honning, smør og tabascosaus. Mariner grønnsakene i 15 minutter, alle unntatt kål. Sett grønnsakene i en forvarmet ovn i 30-40 minutter. Server salaten varm på kålblader.

Uvanlige salater er et veldig bredt kulinarisk konsept. Noen mener at dette er retter som inneholder ingredienser som er uforenlige ved første øyekast. For andre er dette salater, hvis tilberedning krever produkter som er sjeldne og ikke spesielt vanlige i fedrelandet vårt. For andre er dette utenlandske retter som har visse matlagingsegenskaper.

Uansett hvordan det er, er det veldig hyggelig å skjemme bort deg selv, familien og vennene dine med en uvanlig salat, som er radikalt forskjellig fra dine vanlige retter.

Moderne kokker hevder at nesten enhver rett kan gjøres uvanlig. Du trenger bare å eksperimentere litt med salatdressing. Selv en vanlig krabbesalat kan forvandles betraktelig hvis du krydrer den med ikke bare majones, men også sitronsaft.

Presentasjonen av retten spiller også en viktig rolle. Hvis du for eksempel legger en salat i en båt laget av melon eller avokado, vil en slik rett definitivt tiltrekke seg oppmerksomhet og bli hoveddekorasjonen på ethvert bord.

Hvordan tilberede uvanlige salater - 15 varianter

For å tilberede denne retten trenger du de vanligste produktene vi spiser hver dag. Det særegne med denne salaten er at kombinasjonen av disse velkjente produktene gir en rett og slett uforlignelig smak.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 5 stk.
• Paprika - 3 stk.
• skinke - 400 gr.
• Hermetiske bønner - 2 bokser
• Kirieshki - 2 pakker
• Grønt, majones - etter smak

Preparat:

Vask agurk og pepper. Vi skjærer av skinnet i kantene på agurken, og renser pepperen fra stilken og frøene. Skjær så grønnsakene i strimler. Vi skjærer også skinken i strimler. Tøm overflødig væske fra bønner.

Til denne retten er det tilrådelig å bruke røde bønner i sin egen juice.

Vask grønnsakene, tørk dem og finhakk dem.

Kombiner alle ingrediensene, unntatt kjeks, i en beholder, smak til med majones og bland grundig. Rett før servering, dryss salaten med kirieshka.

Denne salaten kombinerer ingredienser som pære og blekksprut. For mange vil denne kombinasjonen virke veldig merkelig, men man bør ikke trekke forhastede konklusjoner.

Ingredienser:

• Fersk blekksprut - 400 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Grønn pære - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 100 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt, persille, majones - etter smak

Preparat:

Vask blekkspruten, kok i 1 minutt i saltet vann, avkjøl, rens og skjær i strimler. Kok eggene til de er møre, avkjøl og skrell. Vi skiller hvitene fra eggeplommene. Mal eggeplommene og riv hvitene på et grovt rivjern. Vi renser og vasker gulrøttene. Vask pæren og skjær ut kjernen. Vask agurkene. Riv nå agurker, gulrøtter og pærer på et grovt rivjern og legg dem i forskjellige beholdere. Vi renser løken, vasker den og finhakker den.

For å gjøre løken mør, bør den skåldes med kokende vann.

Legg alle ingrediensene lagvis på et bredt, grunt fat i følgende rekkefølge:

1. Det første laget er blekksprut;
2. Det andre laget er løk;
3. Det tredje laget er gulrøtter;
4. Det fjerde laget er pære;
5. Femte lag - blekksprut;
6. Det sjette laget er pickles;
7. Det syvende laget er kyllingplomme;
8. Det åttende laget er kyllingprotein;

Dekk hvert lag med majones og salt etter smak. Dekorer den ferdige salaten med kvister av ren persille.

Dette er en fantastisk rett som bør tilberedes og følgelig serveres i en glassbeholder. På denne måten vil det se mye vakrere ut.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Tørkede svisker - 120 gr.
• Frisk agurk - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Majones - etter smak

Preparat:

Bløtlegg sviskene i 10 - 15 minutter i varmt vann, vask og skjær i skiver. Vask kyllingbrystet, kok til det er gjennomstekt, avkjøl og skjær i mellomstore terninger.

Kok kyllingen i saltet vann med tilsetning av favorittkrydder. Dette vil gjøre kjøttet mye mer smakfullt.

Vask agurken og kutt i strimler. Kok eggene, avkjøl, skrell og skille hvitene fra plommene. Tre eggehviter på et grovt rivjern. Hakk eggeplommen med en kniv eller hendene. Vi skreller hvitløken, vasker den og passerer den gjennom en hvitløkspresse.

Legg det hakkede kyllingkjøttet i en dyp bolle, tilsett hvitløk, majones og bland alt. La oss nå begynne å lage salaten. Vi legger ut alle produktene i lag i følgende rekkefølge:

1. Det første laget er kyllingkjøtt med hvitløk og majones;
2. Det andre laget er svisker;
3. Det tredje laget er eggehvite;
4. Det fjerde laget er agurk;
5. Femte lag - kyllingkjøtt;
6. Det sjette laget er svisker;
7. Det syvende laget er protein;
8. Det åttende laget er majones;
9. Det niende laget er eggeplomme.

Plasser salaten i kjøleskapet i 30 - 40 minutter for å trekke.

En slik rett som Napoleon er kjent for absolutt alle. Alle vet at "Napoleon" er en legendarisk kake, men ikke mange vet at en slik salat også finnes.

Ingredienser:

• Butterkaker - 4 stk.
• Røkt kyllingbryst - 150 gr.
• Marinerte champignoner - 100 gr.
• Kyllingegg - 6 stk.
• Utstenede oliven - 80 gr.
• Salt, majones - etter smak

Preparat:

Butterkaker kan kjøpes i spesialforretninger, eller bakes selv. Kakelagene skal være de samme som for kaken.

Skjær kyllingen i små terninger. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vask soppen og skjær den i terninger. Hell væsken fra olivenene og kutt i ringer. Kombiner de tilberedte produktene, tilsett salt, pepper, krydre med majones og bland grundig.

Vi smører raust hver kake med salat og legger den ene oppå den andre. Etter å ha tilberedt salaten, sett den i kjøleskapet i 4 - 6 timer, og server den deretter til bordet.

Denne salaten imiterer veldig naturlig et vanlig fuglerede. Det vil se spesielt passende ut på et feriebord.

Ingredienser:

• Røkt gåsebein - 2 stk.
• Poteter - 5 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Ost - 100 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Grønn løk - 1 haug
• Friske gulrøtter - 1 stk.
• Hvitkål - ½ stk.
• Majones - etter smak
• Sukker - 1 klype

Preparat:

Vi skreller gulrøttene, vasker dem og river dem på et grovt rivjern. Vask kålen, finhakk den og mos den. Kombiner kålen min med gulrøtter, tilsett sukker og bland alt. Tilsett så majones i grønnsakene og bland alt igjen. Skjær gåsebein i terninger. Kok eggene, avkjøl, skrell, skille hvitene fra plommene. Tre eggehviter på et grovt rivjern. Hakk opp eggeplommene med en gaffel. Skrell potetene, vask dem på en koreansk gulrot rivjern og stek i vegetabilsk olje til de er ferdig kokt.

For å unngå at salaten blir for fet, legg den umiddelbart etter steking på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig olje.

Vask løken, tørk den og finhakk den. Tre ost på et fint rivjern. Vi skreller hvitløken, vasker den og passerer den gjennom en hvitløkspresse.

Kombiner eggeplommene, hvitløken og osten, krydre med majones, bland og lag baller fra den resulterende massen. De vil tjene som vaktelegg i salaten vår.

Når alle ingrediensene er tilberedt, begynner vi å danne salaten. For å gjøre dette, legg den ut i lag i følgende rekkefølge.

1. Det første laget er gåsekjøtt;
2. Det andre laget er kål med gulrøtter og majones;
3. Det tredje laget er eggehviter;
4. Det fjerde laget er majones;
5. Femte lag - grønn løk;
6. Det sjette laget er stekte poteter;
7. Det syvende laget er vaktelegg laget av ost og eggeplommer.

For å få salaten til å se enda mer imponerende ut kan du strø litt valmuefrø på vakteleggene.

God appetitt!

Denne retten har en søt og syrlig smak og moderat skarphet. Den tilberedes veldig enkelt og raskt.

Ingredienser:

• Avokado - ½ stk.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Hermetisert ananas - 4 ss. l.
• Utstenede oliven - 10 stk.
• Kapers - 1 ts.
• Champignoner - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Olivenolje - 1,5 ss. l.
• Salt, pepper - etter smak
• Soyasaus - 1 ss. l.
• Balsamico - 1 ss. l.
• Honning - 1 ts.

Preparat:

Skrell avokadoen, vask den og skjær den i terninger. Dryss den så med sitronsaft og ha den i en salatskål. Vi kutter olivenene i ringer og sender dem sammen med ananas til avokadoen. Vi renser løken, vasker den og finhakker den i halve ringer. Skrell, vask og finhakk hvitløken. Skjær soppen i skiver. I en oppvarmet stekepanne, stek hvitløken i omtrent et minutt, tilsett deretter løken og stek den til den er gyldenbrun. Når løken er klar, tilsett soppen i pannen og stek den til den er gjennomstekt.

Til dressing kombinerer du soyasaus og balsamico med olivenolje, honning, salt og pepper.

Legg den tilberedte salaten i en vakker tallerken, legg til kapers, krydre alt med dressing og bland grundig.

Hovedingrediensen i denne salaten er syltede bønner. De resterende komponentene i retten gir bare bønnene en viss smak.

Ingredienser:

• Røde syltede bønner - 1 boks
• Rødløk - ½ stk.
• Granateple - ½ stk.
• Valnøttkjerner - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd
• Persille, koriander, salt, humle-suneli - etter smak
• Vineddik - 1 ss. l.
• Olivenolje - 1 ss. l.

Preparat:

Tøm væsken fra bønnene. Mal valnøttkjernene. Skrell løken, vask den og skjær den i tynne halve ringer. Skill granateplefrøene. Vask grønnsakene, tørk dem og finhakk dem. Vi skreller hvitløken, vasker den og passerer den gjennom en hvitløkspresse. Kombiner bønner, løk, granateplefrø, nøtter, hvitløk og urter i en beholder og bland.

I en liten bolle blander du eddik, olivenolje, suneli humle og salt. Bensinstasjonen er klar. Smak til salaten med dressingen, bland godt og server.

Brenneslesalat er kanskje en av de mest uvanlige rettene du kan finne på. Det viktigste når du forbereder det er å behandle brenneslene riktig.

Ingredienser:

• Brennesle - 200 gr.
• Hasselnøtter - 25 gr.
• Persille - 40 gr.
• Grønn løk - 30 gr.
• Eplecidereddik - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Salt - etter smak

Preparat:

Vask og tørk greenene. Finhakk løk og persille. Hakk nøttene. Hell kokende vann over brenneslene, og kok deretter i flere minutter i kokende vann. Deretter skal brenneslene dreneres i et dørslag, avkjøles og hakkes. Kombiner alle grønnsakene i en beholder, tilsett salt, smak til med vegetabilsk olje og eddik og bland grundig.

Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i store skiver.

Legg en seng med urtesalat på et grunt bredt fat, som vi drysser med hakkede nøtter. Legg eggeskiver ved siden av salaten.

Dette er virkelig en veldig uvanlig rett. Du kan prøve denne salaten enten ved å tilberede den selv hjemme eller på noen dyre restauranter.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 4 stk.
• Grønn løk - 1 haug;
• dill - 3 kvister;
• Kalamata oliven - 1 krukke
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Balsamicoeddik - 2 ss. l.
• Salt, pepper - etter smak

Preparat:

Fjern gropene fra olivenene og finhakk dem. Hell dem deretter lett med olivenolje, balsamicoeddik og bland alt grundig. Vask agurken, skjær av skinnet fra kantene og skjær i store ringer. Vask grønnsakene, tørk dem og hakk dem.

Legg oliven, urter og agurker i en dyp bolle. Salt og pepper etter smak, bland.

Den ferdige salaten kan serveres umiddelbart.

Denne retten er en av de rettene som bør spises umiddelbart etter tilberedning, siden den inneholder røkt sild. Det er verdt å merke seg at du kan bruke hvilken som helst annen favorittfisk i retten.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Røkt sild - 1 stk.
• Frisk agurk - 3 stk.
• Grønn løk - ½ haug
• Majones - etter smak

Preparat:

Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vi renser silden fra innvoller og bein og kutter den i små terninger. Vask agurken og kutt i strimler. Vask løken, tørk den og finhakk den.

Kombiner alle ingrediensene, smak til med majones og bland alt godt.

Det unike med denne salaten ligger i det faktum at den kombinerer produkter som banan og kylling.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Banan - 1 stk.
• Mandarin - 1 stk.
• Salatblader, majones - etter smak

Preparat:

Kok kyllingfileten i saltet vann til den er gjennomstekt. Avkjøl den og skjær den i terninger. Skrell bananen og skjær den i mellomstore skiver. Tre ost på et fint rivjern. Vask salatbladene, tørk dem og skjær i tynne bånd. Vi demonterer mandarinen i skiver og kutter den på langs i to deler. Fra de tilberedte ingrediensene begynner vi å legge ut salaten i lag i følgende sekvens:

1. Det første laget er kyllingkjøtt;
2. Det andre laget er bananer;
3. Det tredje laget er ost;
4. Det fjerde laget er salat.

Legg en teskje majones i den sentrale delen av det fjerde laget, og skjær mandarinskiver rundt. Salaten kan serveres.

Thai salat med melon er en ganske kjent rett i det fjerne Thailand, men for folket vårt er det veldig eksotisk og veldig uvanlig.

Ingredienser:

• Liten melon - 3 stk.
• Reker - 3 ss.
• Hvitløk - 3 fedd
• Palmesukker - 4 ss. l.
• Fiskesaus - ½ kopp
• Limejuice - ½ ss.
• Chilipepper - 3 stk.
• Revet sitronskall - 2 ts.
• Ristede usaltede peanøtter - 1 kopp
• Koriander - til pynt

Preparat:

Det viktigste i denne retten er sausen. For å forberede den, bland sukker, hakket hvitløk, fiskesaus, limejuice, hakket chilipepper og limeskall. Hakk så peanøttene, tilsett dem i sausen og bland.

Vask melonen, skjær den i to deler på langs og rens ut midten for å lage båter. Kok, rens og avkjøl rekene. Vask koriander, tørk den og hakk den.

Legg reker i melonbåter, hell saus over dem og dryss over koriander. Thairetten er klar til servering!

Denne salaten er en ekte restaurantrett. Ved å tilberede en slik rett på ditt eget kjøkken, kan enhver husmor føle seg som en ekte kokk.

Ingredienser:

• Røkt andebryst - 30 gr.
• Østerssopp - 50 gr.
• Lola Rosso - 2 ark
• Ruccola - 1 haug
• Salat - 3 blader
• hakkede pistasjnøtter - 1 ss. l.
• Olivenolje - 140 gr.
• Ferske frosne bringebær - 100 gr.
• Rødvinseddik - 2 ss. l.
• Sukker - 3 ss. l.
• Sesamolje - 1 ts.

Preparat:

Du bør begynne å tilberede denne retten ved å forberede dressingen. For å gjøre dette, legg bringebærene i en kjele, tilsett sukker og sett på brann. Kok opp innholdet i kasserollen slik at sukkeret er helt oppløst. Så snart sukkeret har løst seg opp tar du kjelen av varmen, avkjøl dressingen litt og legg den i en blenderbolle, hvor vi visper grundig. Deretter skal dressingen siles gjennom en fin sil for å bli kvitt frøene. Tilsett 100 gram til den silte dressingen. Olivenolje, sesamolje og vineddik. Bland alt grundig. Bensinstasjonen er klar.

Vask grønnsakene, tørk dem og riv dem i mellomstore biter med hendene, smak til med dressing og bland. Vi renser soppen, vasker dem, hakker dem om nødvendig, tilsett salt og pepper og stek dem i en stekepanne.

Legg det røkte andebrystet forsiktig på en tallerken. I midten av tallerkenen legger vi en haug med salatblader kledd med bringebærdressing. Legg soppen forsiktig langs kantene på salathaugen. Før servering, dryss retten med hakkede pistasjnøtter.

Denne retten er en fremtredende representant for gresk mat. Høydepunktet til Patatosalata er en spesiell saus med en uttalt smak.

Ingredienser:

• Middels poteter - 900 gr.
• Rødløk - 1 stk.
• Grønn løk - 2 stilker
• Utstenede oliven - 24 stk.
• Dill - 1 ss. l.
• Frisk oregano - 1 ss. l.
• Olivenolje - 60 gr.
• Rødvinseddik - 15 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Salt, malt svart pepper - etter smak

Preparat:

Skrell potetene, kok opp, avkjøl og del i fire deler. Skjær oliven i skiver. Skrell, vask og finhakk rødløken. Vask stilkene av grønn løk, tørk dem og finhakk dem. Vask dill og oregano, tørk og finhakk. Bland nå alle disse ingrediensene sammen.

La oss nå begynne å tilberede sausen. For å gjøre dette, bland olivenolje, eddik, saft av en sitron, salt og pepper i en bolle. Pisk alt grundig.

Krydre salaten med den tilberedte sausen og sett den i kjøleskapet i flere timer.

Det særegne med denne retten er at den er krydret med en dressing som inneholder gelatin.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 200 gr.
• Hermetiske grønne erter - 200 gr.
• Poteter - 3 stk.
• skinke - 200 gr.
• Eple - 1 stk.
• Sitronsaft - 2 ss. l.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Salt, pepper - etter smak
• Majones - 6 ss. l.
• Rømme - 3 ss. l.
• Sennep - 1 ss. l.
• Gelatin - 20 gr.

Preparat:

Tøm væsken fra ertene og tilsett gelatin. Når gelatinen sveller, sett væsken på bålet og varm opp til den er helt oppløst.

Under ingen omstendigheter bør du koke opp.

Skrell poteter og gulrøtter, kok til de er møre, avkjøl og skjær i mellomstore terninger. Vi skjærer også skinken i terninger. Vask eplet, skrell kjernen og skjær i terninger. Kombiner erter, skinke, eple, sitronsaft, gulrøtter og poteter i en bolle og bland. Kok eggene, avkjøl og skrell.