Diett cottage cheese gryte. Diett cottage cheese gryte - smaken av barndommen Cottage cheese gryte i diett ovnen

Hjem / Syltetøy og syltetøy

Din diettgryte er klar. Kan serveres. God appetitt!

Gryte med epler

Du får tilbud om en rask og enkel oppskrift for å tilberede denne deilige diettretten. Vi vil lage mat med tilsetning av epler. Kaloriinnholdet i denne gryten er veldig lavt.

Ingredienser:

  • Cottage cheese 1% fett - 250 g.
  • Kyllingegg - 1 stk.
  • Epler - 2 stk.
  • Lite fett kefir - 3 ss. l.

Kokeprosess:

  1. Legg den angitte mengden cottage cheese i en bolle og tilsett et kyllingegg. Mos cottage cheesen godt med en gaffel til den er jevn.
  2. Hell kefir med lite fett i den resulterende ostemassen og bland den med cottage cheese.
  3. Vask eplene, skrell dem, skjær dem i store skiver og fjern kjernehuset og frøene. Riv eplene på et grovt rivjern.
  4. Tilsett de revne eplene i ostemassen og bland.
  5. Legg deigen i en bakebolle.
  6. Forvarm ovnen til 180 grader og stek retten i 40 minutter.

Det ble veldig velsmakende. God appetitt!

Dessert for helsen – gryte med pærer


Ved denne oppskriften du kan tilberede cottage cheese-gryte ved å tilsette ferske pærer i deigen. Pærer vil gi retten en spesiell aroma, smak, vakkert og appetittvekkende utseende. Prøv å lage mat.

Ingredienser:

  • Pærer – 5–6 stk.
  • Cottage cheese - 500 g.
  • Rømme - 3 ss. l.
  • Egg - 2 stk.
  • Vaniljesukker - 1/2 ts.
  • semulegryn - 5 ss. l.
  • brus - 0,5 ts.
  • Sukker - 3 ss. l.

Kokeprosess:

  1. Vask pærene og skjær dem i mellomstore skiver, fjern kjernen og frøene. La noen stykker stå igjen for å dekorere desserten.
  2. Legg den nødvendige mengden cottage cheese og rømme i en dyp beholder.
  3. Tilsett sukker og natron til dem og bland godt.
  4. I en egen bolle bruker du en mikser eller blender til å piske eggene.
  5. Tilsett eggene i cottage cheesen og pisk igjen med en mikser.
  6. Legg til den resulterende ostemassen semulegryn og bland med en skje.
  7. Tilsett hakkede pærer i deigen.
  8. Dryss deigen med litt salt, tilsett vaniljesukker og tilsett litt kanel etter din smak.
  9. Smør bakebollen med en liten mengde vegetabilsk olje.
  10. Legg ostemassen i formen og legg pæreskiver vakkert på overflaten.
  11. Forvarm ovnen til 180 grader.
  12. Sett pannen med deigen i ovnen og stek retten i 40 minutter.

Du har en vakker og veldig smakfull gryte med pærer. Nyt teen din!

Den rette gryten - cottage cheese og semulegryn!


Hovedhemmeligheten til dette deilig rett er bruken av semulegryn i stedet for mel i matlagingen, noe som reduserer kaloriinnholdet i retten betydelig uten å endre smaken. Oppskriften er enkel.

Ingredienser:

  • Lite fett cottage cheese – 0,5–0,6 kg.
  • semulegryn - 5 ss. l.
  • Egg - 3 stk.
  • Sukker - 3 ss. l.
  • Vaniljesukker - ½ ts.
  • Lavfett rømme eller melk - 1/2 ss.
  • Rosiner eller kandiserte frukter etter smak.

Kokeprosess:

  1. Legg cottage cheesen i en bolle og mos med en gaffel til den er jevn slik at det ikke er klumper igjen.
  2. Knekk eggene inn i cottage cheesen og bland alt godt.
  3. Tilsett den nødvendige mengden semulegryn til cottage cheese.
  4. Hell gradvis melk eller rømme med lite fett i deigen og bland deigen igjen.
  5. Tilsett sukker i deigen etter din smak.
  6. Tilsett vaniljesukker og bløtlagte og vaskede rosiner eller kandiserte frukter i ostemassen.
  7. Smør bakebollen med en liten mengde grønnsaker el smør.
  8. Legg den resulterende ostemassen i formen.
  9. Forvarm ovnen til 170 grader.
  10. Sett formen med deigen i i 45 minutter.

Ditt cottage cheese gryte ferdig. Kan serveres. Nyt teen din!

Ernæringsfysiolog godkjent: cottage cheese og aprikosgryte!


Vi tilbyr deg en oppskrift på de mest delikate luftige cottage cheese dessert, en forutsetning for utmerket smak er bruken av høykvalitets og fersk cottage cheese og friske aprikoser med mandler for tilberedning.

Ingredienser:

  • Friske aprikoser - 1 kg.
  • Lite fett cottage cheese - 0,5 kg.
  • Yoghurt - 150 ml.
  • Sukker - 100 g.
  • Smør - 40 g.
  • semulegryn - 3 ss. l.
  • Egg - 3 stk.
  • Skal av en sitron.
  • Bakepulver - 2 ts.
  • Salt - 1 klype.
  • Grovmalte mandler - 2 ts.

Kokeprosess:

  1. Hell friske aprikoser med kokende vann, deretter kaldt vann og fjern skallet.
  2. Skjær aprikosene i mellomstore biter, fjern gropen.
  3. Gni cottage cheesen til gryten gjennom en sil og legg i en dyp beholder.
  4. Tilsett smør til cottage cheese, hold den i romtemperatur For å bli myk, tilsett salt og sukker.
  5. Hell den nødvendige mengden naturlig yoghurt i cottage cheese.
  6. Mal sitronskallet og tilsett også cottage cheesen.
  7. Bland semulegryn og bakepulver i en egen liten bolle. Tilsett hakkede aprikoser og bland alt.
  8. Tilsett den resulterende blandingen til cottage cheese og bland forsiktig.
  9. Smør et stekebrett eller annen ildfast form vegetabilsk olje og dryss bunnen med noen hakkede mandler.
  10. Legg ostemasse-aprikosdeigen i en form og dryss over overflaten med mandler. Forvarm ovnen til 180 grader og stek gryten i en time.
  11. Avkjøl den ferdige gryten litt, dryss over en liten mengde melis og pynt vakkert med mandelskiver.

Kan serveres. God appetitt!

Diettgryte med cottage cheese regnes ikke forgjeves som et ideelt sunt frokostalternativ. Nærende og veldig velsmakende godbit metter kroppen med essensielle mikroelementer og gir energi som varer til neste måltid. Og viktigst av alt, du kan tilberede en gryte med nesten hvilken som helst frukt eller bær, snu sunn rett til en utrolig deilig dessert.

For mange er cottage cheese-gryte fortsatt det beste minnet fra barnehagen. De serverte den med kondensert melk eller honning, og den smeltet rett og slett i munnen! Ikke alle, etter å ha blitt modne, klarte å gjenta denne "smaken av barndommen." Men hemmeligheten er ganske enkel: diettgryte med cottage cheese i henhold til den klassiske oppskriften er laget ikke med mel, men med semulegryn.

For å tilberede denne delikatessen trenger du:

  • en pakke med lite fett cottage cheese (250 g);
  • 1 spiseskje semulegryn;
  • samme mengde sukker;
  • litt (ikke mer enn 1 spiseskje) vegetabilsk olje;
  • vanillin på tuppen av en kniv.

Vær oppmerksom! Diett cottage cheese gryte i kommunale institusjoner er laget uten salt. Du kan imidlertid legge til en liten teskje hvis du ikke liker milde desserter.

Matlagingsprinsippet er enkelt:

  1. Mos cottage cheesen med et rått egg i en dyp beholder.
  2. Tilsett semulegryn, og bland alt grundig igjen med en gaffel eller mikser.
  3. Når massen blir homogen, hell sukker og vanillin i den.
  4. Rør igjen.
  5. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje.
  6. Ha ostemasseblandingen i den, jevn den ut og sett den i ovnen i 30 minutter.

Etter steking gjenstår det bare å kutte delikatessen i biter og servere, og helle kondensert melk på toppen!

Med tilsetning av epler og rosiner

Det som er bra med cottage cheese-gryte er at du kan tilsette nesten hvilken som helst frukt til den, og den har bare godt av det.

For en søt (og veldig sunn!) dessert, ta følgende produkter:

  • 1 egg;
  • stort grønt eple;
  • 1,5 ss semulegryn;
  • 1 spiseskje flytende rømme;
  • samme mengde rosiner (ca. 25 g);
  • 2 ss sukker.
  • 250 g cottage cheese eller søt ostemasse (hvis du velger det andre alternativet, trenger du ikke legge til rosiner);
  • 1 spiseskje vegetabilsk olje eller en halv kopp brødsmuler.

Råd: de som ønsker å bli kvitt overflødige kilo kan erstatte sukker med steviajuice eller sukrasitttabletter.

Kokeprosessen har sine egne triks:

  1. Skyll først rosinene og bløtlegg dem i varmt vann i 10 minutter.
  2. Mal eggeplommen forsiktig med cottage cheese.
  3. Hell semulegryn i blandingen, hell i en skje rømme og bland igjen, prøv å gjøre massen homogen.
  4. Sett blandingen i kjøleskapet i 20 minutter (hvis du umiddelbart setter gryten i ovnen, vil ikke semulegrynet få tid til å svelle og smaken blir ikke så delikat).
  5. I mellomtiden lager du fyllet: Pisk den resterende eggehviten med sukker. Et tykt, lyst hvitt skum skal vises.
  6. Skrell eplet og skjær det i små terninger.
  7. Ta ut av kjøleskapet ostemasse og koble til alle deler av arbeidsstykket. Bland grundig.
  8. Smør en ildfast form med olje eller dryss over brødsmuler, hell deigen i den. Gjør temperaturen ca 200 grader.

Stek desserten i 30 minutter i ovnen eller 10 minutter i mikrobølgeovnen på 750 watt. Hvis cottage cheesen forblir rennende på dette tidspunktet, kan du legge til noen minutter.

Cottage cheese gryte i en langsom komfyr med banan

For å lage denne velsmakende og veldig sunne delikatessen trenger du:

  • 2 pakker med cottage cheese;
  • 2-3 bananer;
  • 1 egg;
  • 4 ss flytende rømme eller yoghurt;
  • samme mengde sukker eller søtningsmiddel;
  • 5 ss semulegryn;
  • og 1 ss raffinert olje.

Cottage cheese-gryte i en langsom komfyr tilberedes raskt og veldig enkelt:

  1. Mal cottage cheesen til den blir myk og smuldrete.
  2. Tilsett rømme, egg og sukker.
  3. Bland godt.
  4. Skjær bananen i tynne halvringer og legg den i ostemasseblandingen.
  5. Rør blandingen til den er jevn.
  6. Smør multikokerbollen vegetabilsk olje, plasser arbeidsstykket i det og start "Baking"-modus.

Etter 50 minutter er en utrolig deilig frokost klar!

Diettdessert med jordbær

Faktisk kan en banan enkelt erstattes med hvilken som helst frukt eller bær. Hytteostgryten med jordbær er spesielt deilig.

For å forberede det trenger du:

  • 250 g cottage cheese;
  • 2 små egg for våt cottage cheese eller 3 for tørr;
  • 3 ss hver av sukker og semulegryn;
  • 1 ts vaniljesukker;
  • 0,5 ts salt;
  • 1 ss bakepulver;
  • 1-2 ts luktfri solsikkeolje;
  • og 150 gram jordbær (kan fryses).

Det er enkelt å tilberede en diettgryte med cottage cheese med jordbær:

  1. Mal eggeplommene med cottage cheese.
  2. Bland alle bulkingrediensene og legg dem til preparatet.
  3. Pisk eggehvitene hver for seg med salt og vend dem inn i deigen i små deler.
  4. Smør et stekebrett med olje, hell halvparten av ostemasseblandingen i den.
  5. Legg jordbær på toppen i et jevnt lag.
  6. Fyll med resten av deigen.
  7. Om ønskelig, topp gryten med bær.
  8. Stek i en godt oppvarmet (opptil 200°C) ovn i 35 minutter.

Hvordan lage mat i en dobbel kjele

Denne metoden vil spesielt appellere til de som foretrekker å lage mat uten å bruke vegetabilsk olje.

For å lage en diettgryte med cottage cheese trenger du svært få ingredienser:

  • 250 g (1 pakke) cottage cheese;
  • 1 egg;
  • 1 ss sukker;
  • 0,5 ts salt;
  • 50 gram rosiner, nøtter eller favorittbærene dine;
  • 1 pakke vaniljesukker eller ren vanilje på tuppen av en kniv.

Tips: Hvis du liker honning, kan du erstatte sukker med det. Du trenger imidlertid mer - ca 2 ss. I tillegg kan du tilsette en klype av dine favorittkrydder, som kardemomme eller kanel.

Listen over ingredienser i denne gryten er minimal:

  • en pakke med lav-fett cottage cheese;
  • et halvt glass melk eller lav-fett fløte;
  • 2 rå egg;
  • 2-3 ss sukker;
  • en kvart teskje vanillin og, om ønskelig, andre krydder;
  • og 1 spiseskje vegetabilsk olje.

Kokeprosessen er nesten identisk med eplegryteoppskriften:

  1. Bland cottage cheese med eggeplomme, sukker og melk. Tilsett krydder her også.
  2. Pisk eggehvitene med en blender og hell det resulterende skummet i ostemasseblandingen.
  3. Bland blandingen grundig, hell den over i et smurt stekebrett og sett i ovnen.

Et balansert kosthold er ikke bare smakløst cottage cheese med lite fett, rå grønnsaker og alle slags salater. Kroppen trenger nærende varm mat som metter sulten og gir den energi. Kalorifattige, men utrolig smakfulle og enkle å tilberede retter inkluderer diettgryteretter for vekttap. I motsetning til kokt kyllingbryst eller dampkoteletter, de har en rik bukett av smaker og aromaer. Du trenger bare å velge de riktige ingrediensene og følge proporsjonene som er angitt i oppskriften.

Funksjoner ved å tilberede en diettgryte

En ekte diettgryte skal være kalorifattig, sunn og tilfredsstillende. De tilberedte ingrediensene blandes eller legges i lag i en varmebestandig beholder, krydres med saus og bakes til de er kokt ved en temperatur på 180 grader. Det er tilrådelig å ikke bruke vegetabilsk olje eller smør selv til smøring, så preferanse bør gis til bakeformer i silikon. Et alternativt alternativ er å lage mat i en multikokerskål.

Hvilken mat kan du bruke til å tilberede en lavkalorirett?

Kalorifattige gryteretter tilberedes av fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold, frukt, magert kjøtt og ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Dressingen er laget av egg, kefir eller yoghurt og krydder. Du trenger ikke tilsette søtningsmidler til søte retter med cottage cheese, fiken, epler, svisker, bananer, kirsebær. Det anbefales å erstatte granulert sukker med honning eller tørket frukt. Usøtede retter med fisk, kål, gulrøtter, sopp, samt squash, ris og Ris- og ostemassegryte krydret med mye krydder som forbedrer forbrenningen.

Fordeler med gryteretter

Energiverdi kostholdsretter avhenger ikke bare av ingrediensene, men også av metoden for deres tilberedning. For eksempel vil en gryte laget av cottage cheese med lavt fettinnhold bli til en "kaloribombe" hvis du koker den med sukker og rosiner. Grønnsaker bakt med fet majones vil heller ikke gagne kroppen. Gryteretter med lavkaloridressinger viser seg velsmakende og sunne. Avhengig av sammensetningen inneholder de fiber, kalsium, store mengder protein og vitaminer. Slike retter gjør kostholdet ditt balansert, hjelper deg å gå ned i vekt og venne deg til riktig ernæring.

Diett gryteoppskrifter

Det er mange måter å tilberede en deilig gryte for vekttap og opprettholde god fysisk form. Klassiske oppskrifter Du kan endre det ved å legge til favorittkrydder eller ingredienser som ikke motsier kosthold. Det viktigste er å ta hensyn til kaloriinnholdet i mat, lage riktig påfylling og ta den ferdige retten ut av ovnen i tide.

Melfri cottage cheese gryte

  • Tid: 50 minutter.
  • Antall serveringer: 2 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 88 kcal per 100 g.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Diett cottage cheese gryte med kli, urter og ost er en solid, usøtet rett som kan tilbys til frokost eller som mellommåltid. Preferanse bør gis til lav-fett varianter av ost, for eksempel italiensk ricotta, tofu soya ost, geit eller saue melk anari. Før du skjærer det ferdige produktet i porsjoner, må du la det avkjøles.

Ingredienser:

  • cottage cheese med lavt fettinnhold - 250 g;
  • havrekli - 2 ss. l.;
  • kefir - 2 ss. l.;
  • tofu - 100 g;
  • greener - 1 haug;
  • egg - 2 stk.;
  • brus - 0,5 ts.

Matlagingsmetode:

  1. Pisk eggene med en visp.
  2. Tilsett revet cottage cheese og bland.
  3. Hell i kefir blandet med natron.
  4. Tilsett hakkede urter, havrekli, revet eller finhakket tofu.
  5. Blande.
  6. Stek i 40 minutter.

Fettfattig cottage cheese med epler i ovnen

  • Tid: 1 time.
  • Antall serveringer: 3 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 64 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, dessert.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

En sunn diettgryte laget av cottage cheese med epler smaker som charlotte, som mange elsket i barndommen. Selv et barn som er vant til usunne butikkkjøpte søtsaker vil like det. Desserten skal ikke være sur, så det anbefales å bruke søte eller søt-syrlige epler. Om ønskelig kan du legge til granulert sukker eller en pakke vaniljesukker.

Ingredienser:

  • cottage cheese med lavt fettinnhold - 250 g;
  • epler - 2 stk.;
  • kefir - 3 ss. l.;
  • egg - 1 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Bland lav-fett cottage cheese med egg.
  2. Tilsett kefir.
  3. Skrell eplene, fjern kjernene. Riv fruktene på grovt rivjern.
  4. Kombiner med ostemassen, rør til en jevn masse.
  5. Legg i silikonform.
  6. Stek i 40 minutter.
  7. Skjær i porsjoner etter avkjøling.

Diett potetgryte

  • Tid: 1 time 20 minutter.
  • Antall serveringer: 6 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 86 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, mellommåltid.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Diettpotetgryte med kylling og spinat er et alternativ solid lunsj for hele familien. Før du setter fatet i ovnen kan du legge 50-60 gram smør, skåret i skiver, på det øverste laget av potet- og gulrotpuré. En luftig gryte vil ha litt flere kalorier, men vil ha en vakker gylden skorpe.

Ingredienser:

  • poteter - 700 g;
  • spinat - 150 g;
  • kyllingfilet - 300 g;
  • gulrøtter - 1 stk;
  • egg - 3 stk.;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Mal rå filet med en blender eller kjøttkvern.
  2. Tilsett finhakket spinat, 1 egg.
  3. Blande.
  4. Kok poteter og gulrøtter.
  5. Mos grønnsakene til puré. Kjøle.
  6. Tilsett 2 egg, salt.
  7. Ha halvparten av puréen i en silikonform.
  8. Fordel fyllet på toppen.
  9. Dekk med resten av puréen og jevn ut.
  10. Stek i 40 minutter.

Kål

  • Tid: 45 minutter.
  • Antall serveringer: 4 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 73 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, mellommåltid.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Opprinnelig kålgryte kan serveres med soyasaus eller en siderett med lavt kaloriinnhold, for eksempel hermetikk grønne erter. Det anbefales å tilberede retten fra ungkål, da blir smaken mer delikat. I stedet for en silikonbakeform, kan du bruke hvilken som helst annen etter å ha smurt den med olje og drysset den med brødsmuler.

Ingredienser:

  • hvitkål - 1 kg;
  • melk - 0,5 ss;
  • smør - 50 g;
  • egg - 3 stk.;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Strimle kålen.
  2. Bland med melk, myknet smør.
  3. La småkoke i 15-20 minutter. Kjøle.
  4. Tilsett egg, salt.
  5. Blande.
  6. Hell blandingen i en silikonform.
  7. Stek i 20 minutter.

Brokkoli og blomkål i en slow cooker

  • Tid: 50 minutter.
  • Antall serveringer: 4 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 83 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, mellommåltid.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

En diettgryte laget av to typer kål vil være velsmakende og kalorifattig. Kaloriinnholdet i brokkoli er 34 kcal, blomkål - kun 25 kcal per 100 gram produkt. Du kan bruke hvilken som helst ost, gjerne hard ost. Det vil legge til pikanthet, gjøre sausen aromatisk, fyldig og tykk. I stedet for yoghurt kan du tilsette usøtet yoghurt i dressingen.

Ingredienser:

  • brokkoli - 500 g;
  • blomkål - 500 g;
  • kokt melk - 150 ml;
  • mel - 1 ss. l.;
  • ost - 150 g;
  • smør - 20 g;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Del blomkålen i buketter.
  2. Damp i "Steam"-modus i 10 minutter.
  3. Etter å ha fjernet kålen, still inn "Multi-cook"-modus.
  4. Kombiner yoghurt, mel, smør i en bolle. Kok i 5 minutter.
  5. Tilsett revet ost og salt.
  6. Kok til sausen er jevn.
  7. Tilsett brokkoli, blomkål.
  8. Blande.
  9. Lukk lokket og stek i Multicook-modus i ytterligere 15 minutter.

Lavkalori gulrotgryte

  • Tid: 50 minutter.
  • Antall serveringer: 4 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 106 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, mellommåltid.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Saftig gulrotgryte sprer seg ikke når den kuttes, hvis du tar den ut av formen etter stivning. Denne diettdelikatessen kan tilberedes ikke bare på en bakeplate i ovnen, men også i en langsom komfyr. Det viktigste er å beregne proporsjonene riktig, avhengig av bollens volum. Rett fra søte gulrøtter du kan helle lønnesirup, dryss valnøtter og server i stedet for dessert.

Ingredienser:

  • gulrøtter - 500 g;
  • semulegryn - 2 ss. l.;
  • egg - 4 stk;
  • olivenolje - 2 ss. l.;
  • salt - en klype.

Matlagingsmetode:

  1. Skrell gulrøttene og hakk i en blender.
  2. Tilsett semulegryn.
  3. Pisk eggeplommene med smør og salt.
  4. Pisk hvitene med en mikser til det dannes stive topper.
  5. Kombiner gulrøtter med eggeplommer.
  6. Tilsett hvitene, rør forsiktig fra bunn til topp for å fylle blandingen med oksygen.
  7. Legg i en form drysset med mel.
  8. Stek i 40 minutter.

Gresskargryte

  • Tid: 50 minutter.
  • Antall serveringer: 4 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 81 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, mellommåltid.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Appetittvekkende tekstur gresskar gryte minner mør sufflé, smelter i munnen. Hvis du river gresskarmassen på et middels rivjern og småkoker med vann i en stekepanne, trenger du ikke å male det i tillegg i en blender. Denne retten blir litt tettere og fibrøs. Granulert sukker kan ikke tilsettes hvis gresskaret er søtt og syrligheten ikke kjennes i cottage cheese.

Ingredienser:

  • gresskar - 600 g;
  • semulegryn - 2 ss. l.;
  • cottage cheese - 200 g;
  • egg - 3 stk.;
  • sukker - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

  1. Skjær gresskarkjøttet i små biter.
  2. Legg i en stekepanne og tilsett noen spiseskjeer vann.
  3. La småkoke til det er mykt.
  4. Kvern i en blender til en jevn puré uten klumper.
  5. Bland separat cottage cheese, egg, semulegryn, sukker.
  6. Rør ostemasseblandingen inn i den varme gresskarpuréen.
  7. Ha blandingen i en silikonform eller på en smurt bakeplate.
  8. Stek i ca en halvtime.

Havregryn med epler og tyttebær

  • Tid: 45 minutter.
  • Antall serveringer: 4 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 146 kcal per 100 g.
  • Formål: til frokost, dessert.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

Det er lurt å servere denne næringsrike gryten med havregryn til frokost eller om morgenen. Du bør ikke legge til mye epler og tranebær - de inneholder det enkle karbohydratet fruktose og øker kaloriinnholdet i det ferdige produktet. Bærene skal vaskes grundig med kaldt vann og legges i et dørslag. Revet epler kan forhåndsblandes med malt kanel.

Ingredienser:

  • havreflak - 400 g;
  • epler - 300 g;
  • tranebær - 100 g;
  • vann - 200 ml;
  • melk - 200 ml;
  • egg - 1 stk;
  • brus - 0,5 ts.

Matlagingsmetode:

  1. Hell en blanding av vann og melk i havregrynene.
  2. Kok til ferdig. Fjern fra varmen.
  3. Tilsett egg, vaskede tranebær, revet epler, brus.
  4. Blande.
  5. Hell blandingen i en silikonform.
  6. Stek til de er gyldenbrune.

Fiskematgryte

  • Tid: 45 minutter.
  • Antall serveringer: 2 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 128 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, mellommåltid.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

En av populære retter Dukan proteindiett – diettfiskegryte. Alle produktene er sunne og rimelige, du trenger ikke bruke mye penger på dem. Istedenfor havabbor Du kan ta hvilken som helst annen sjøfisk. Du kan legge til paprika og kardemomme til kjøttdeigen, de vil tilføre pikanthet og en behagelig røkt aroma. Den ferdige retten er så mør at den kan spises selv på tom mage i nesten alle aldre.

Ingredienser:

  • havabbor - 500 g;
  • melk - 4 ss. l.;
  • krabbepinner - 2 stk.;
  • anari ost - 80 g;
  • havrekli - 4 ss. l.;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Havabborfilet og krabbepinner male med en kjøttkvern eller blender.
  2. Legg til kli.
  3. Tilsett salt.
  4. Hell blandingen i en silikonform.
  5. Riv osten og bland med melk.
  6. Hell blandingen over kjøttdeigen.
  7. Stek i en halvtime.

Fastetiden med sopp

  • Tid: 1 time 35 minutter.
  • Antall serveringer: 5 personer.
  • Kaloriinnhold i retten: 72 kcal per 100 g.
  • Formål: til lunsj, mellommåltid.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Vanskelighetsgrad: middels.

En duftende fastegryte med poteter og sopp tilberedes uten å tilsette egg. Den blir gyllenbrun hvis du fjerner folien 10 minutter før slutten av tilberedningen. Fyllet skal ikke være for flytende, så soppen stekes i tørr stekepanne til vannet fordamper. Før servering kan den avkjølte retten varmes inn igjen mikrobølgeovn. Denne typen diett er det beste middelet for raskt og trygt vekttap.

Ingredienser:

  • champignon - 450 g;
  • poteter - 600 g;
  • løk - 2 stk.;
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
  • hvitløk - 2 tenner;
  • maisstivelse - 2 ss. l.;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Hakk soppen og stek.
  2. Tilsett olje, finhakket løk, hakket hvitløk.
  3. Tilsett salt og bland.
  4. Stek til ferdig.
  5. Rist rå poteter på et grovt rivjern.
  6. Hell kokende vann i 5 minutter. Tøm væsken.
  7. Hell av i et dørslag og bland med stivelse.
  8. Kle en 20 cm springform med bakepapir.
  9. Veksle lag med poteter og stekt sopp. Det øverste og nederste laget skal være potet.
  10. Dekk med folie.
  11. Stek retten i 1 time.

Hvordan lage en deilig lavkalorigryte - råd fra ernæringsfysiologer

Mange eksperter er enige om at kosthold bør varieres. Antall kalorier som forbrukes må reduseres, men menyen kan ikke begrenses til to eller tre sunne matvarer. Ellers vil kroppen lide av mangel på vitaminer, og personen vil slutte å nyte mat og vil "falle av" kostholdet. En søt eller salt diettgryte vil være et utmerket tillegg til kostholdet ditt hvis du forbereder det under hensyntagen til anbefalingene fra ernæringsfysiologer:

  • Eggeplommer er høye i kalorier, så det anbefales å tilsette bare hvite i deigen, pisket til et luftig skum.
  • Det anbefales ikke å smøre multikokerbollen med olje.
  • Majones og andre fete sauser bør unngås - de øker kaloriinnholdet ferdigrett og maskere den virkelige smaken av produktene.
  • Du trenger ikke tilsette granulert sukker i eplegryte hvis du bruker søte fruktvarianter.
  • Deilig cottage cheese er lett å tilberede selv fra cottage cheese med lite fett.
  • For å tilberede kjøttretter brukes kylling, kalvekjøtt og mager fisk.
  • Rød pepper, ingefær, koriander, kardemomme og andre krydder forbedrer ikke bare smaken, men øker også stoffskiftet.
  • Ingrediensene må kuttes i like biter, terninger eller strimler, ellers stekes ikke retten jevnt.
  • Tilsettes spinat i fyllet, bør det drysses sitronsaft eller mal i en blender med en liten mengde sitronsyre.
  • Dessertversjoner av retten kan tilberedes uten å tilsette sukker, men serveres med søt saus og bringebærsyltetøy.

Video

En enkel rett for de som ønsker å gå ned i vekt eller opprettholde en sunn figur er diett grønnsaksgryteretter. Det er ikke nødvendig å snakke om fordelene med grønnsaker - alle vet at de inneholder mye verdifullt fiber, et bredt utvalg av vitaminer og stoffer som er nødvendige for å opprettholde helsen. Og med alt dette er kaloriinnholdet i grønnsaker veldig lite - for eksempel inneholder 100 gram spinat omtrent 23 kalorier, aubergine - 25 kalorier og selleri - bare 16. Dette betyr at man kombinerer de fleste forskjellige grønnsaker, kan du finne på forskjellige, men like velsmakende og sunne gryteretter.

Regler for tilberedning av grønnsaksgryter

Det er også regler for tilberedning av diettgryteretter. Grønnsaker bør underkastes varmebehandling så lite som mulig for gryteretter er det bedre å bruke rømme med lite fett enn majones. I tillegg kan du variere fyllingene - for eksempel kan du tilberede dem med melk, kefir eller naturell yoghurt.

Grønnsaksgryter: kostholdsoppskrifter

1. Brokkoligryte

Førsteplassen blant kostholdsretter er med rette okkupert av blomkål- eller brokkoligryteretter. De er veldig smakfulle, mettende, raske å tilberede og inneholder svært få kalorier. Det er veldig enkelt å lage denne gryten. Først må du demontere kålhodet i små blomsterstander og koke dem i fem minutter. Og på dette tidspunktet kan du lage en dressing - den består av ett egg, melk (eller kefir) og en klype salt. Legg den kokte kålen i en dyp tallerken, hell i den ferdiglagde dressingen og sett i ovnen. Du kan legge til kokt vann til denne retten kyllingbryst– de tilsatte kaloriene vil være ganske små, men smaken vil være helt annerledes.

2. Sellerigryte

Diett selleri gryte inneholder bare ca 90 kalorier, men den er komplett og solid rett. Kok tynthakket sellerirot til halvkokt og tøm væsken. Knekk ett egg og eventuelt grønt i en kopp med sellerien, tilsett salt. Bland alt og stek i ovnen. Ved servering strø over revet hard ost.

3. Kålgryte

Kålgryte hvitkål vanligvis tilberedt med kjøttdeig. For å unngå at retten inneholder for mange kalorier er det bedre å lage kjøttdeig av kyllingkjøtt eller kalkun. Forbered kjøttdeigen, hakk deretter kålen veldig tynt og bland med kjøttdeigen. Tilsett salt, pepper og egg, bland, legg på en bakeplate og stek. Etter at gryten er tilberedt, er den vanligvis drysset med urter.

4. Zucchini-gryte

Du må definitivt legge den til squashgryten din. liten mengde mel - zucchini er en delikat grønnsak, en gryte laget av den vil ikke holde formen uten mel. Riv zucchinien og klem ut overflødig væske. Tilsett deretter en liten mengde mel, et egg og favoritturtene dine. Bland kjøttdeigen grundig, legg i en silikonform, og stek i ovn eller slow cooker. Denne gryten passer godt med en topping av hard ost.

5. Gryte med tomater

Grovhakk tomatene paprika, brokkoli blomsterstander. Hell i en blanding av melk og egg, tilsett salt. Denne gryten blir veldig vakker.

6. Gryterett med zucchini og aubergine

Legg squashskiver og tomat lagvis i en form med høye sider du kan legge til aubergine om ønskelig. Bland hvert lag med naturell yoghurt og egg. Salt alt, dryss med ost eller urter. Det er bedre å bake denne retten lenger - omtrent en halv time i ovnen.

7. Gulrotgryte

Gulrotgryte er en dietttype dessert. Den lages best med litt søtet ris. Risen kokes som grøt. Riv gulrøttene på et veldig fint rivjern og bland med grøten. Tilsett et egg i blandingen og hell i litt melk, bland godt. Bake inn varm ovn. Du kan legge til sure epler i denne oppskriften - de vil legge til en "skall" til retten.

8. Potetgryte

Potetgryte kan tilberedes med salt ost i stedet for majones - dette vil gjøre den mye mindre kaloririk og veldig sunn. Smør hvert lag potetskiver med fetaost (du kan ha hvitløk i den). Legg til greener. Stek i ovnen.

9. Gryte med tomater og mais

En lys og vakker gryte oppnås ved å tilsette grønne erter eller mais til hovedingrediensene. På denne måten kan du lage en gryte med tomater, auberginer og zucchini - retten vil vise seg veldig festlig og velsmakende.

10. Gresskargryte

Gresskargryte er en dessert, vanligvis tilberedt med cottage cheese. Bland cottage cheese med egg, tilsett semulegryn og la svelle i 20 minutter. I mellomtiden skrell og finhakk eller riv gresskaret. Bland begge massene, tilsett sukker og sett i ovnen.


Cottage cheese er et av de vanligste kostholdsproduktene. Fordelene kan knapt undervurderes, og selv de mest "beryktede" gourmandene liker den delikate, behagelige smaken. Nesten hvilken som helst lav-kalori cottage cheese gryte, oppskriftene som vi vil vurdere, er direkte relatert til sunne retter.

Hovedingrediensen i denne retten er cottage cheese, en av de sunneste og mest elskede melkesyreproduktene. Egenskapene til den resulterende gryten, smaken og fordelene for kroppen avhenger i stor grad av kvaliteten og fettinnholdet. Alle som er på diett er bedre å velge lav-fett alternativer eller cottage cheese som har minimalt fettinnhold.

I utgangspunktet lages gryteretter søte. Imidlertid kan det hende at overflødig sukker ikke passer for kostholdet ditt, og mange mennesker har sluttet å spise det helt. For å erstatte vanligvis sand, kan du ta en brun sivversjon. Ideelt sett kan du bruke honning, eller til og med honning, for å lage gryteretter.

Det skader ikke å vurdere hvilke prinsipper som bør følges når du planlegger å bake en saftig, velsmakende gryte til middag.

  • Før du lager deigen, gni cottage cheesen gjennom en ganske fin sil eller kvern i en kjøttkvern. Alternativt kan du blande det med en blender. På denne måten vil dens granulære struktur ikke føre til at deigen faller fra hverandre.
  • Oppskrifter krever ofte egg, men for denne retten er det bedre å bruke bare eggeplommen. Det vil gi deigen elastisitet og ferdig gryte- vakker karamellfarge og skorpe.
  • Du kan klare deg uten kyllingegg, og erstatte dem med vaktel. Ifølge oppskriften er det bare å bytte ut en stor med fire eller fem små.
  • Vanillin gir bakevarer en spesiell aroma. I kostholdsprodukter Du kan også legge det inn, det viktigste er å ikke overdrive det. For store mengder av dette stoffet vil gjøre deigen bitter.
  • Mange oppskrifter krever ekstra fyll: rosiner, kandiserte frukter, kandiserte frukter og bær, og til og med gulrøtter, gresskar eller rabarbra.

Når gryten din er ferdig tilberedt, kan du servere den som en helt uavhengig rett. Ulike kosttilskudd, sirup, naturlig yoghurt, lavkalori sjokoladesaus.

Oppskrifter med lavkalori cottage cheese gryte


1. Klassisk

Den eldste av kjente oppskrifter Denne retten kalles også tradisjonell. Å tilberede en gryte er ikke vanskelig, og du kan bake den ikke bare i vanlig ovn, men også i mikrobølgeovnen eller saktekokeren.

Ingredienser

  • Diett cottage cheese - 0,5 kilo.
  • Egg - 2 stykker (du kan bare ta eggeplommer).
  • Semulegryn - 2 ss uten topp.
  • Sukker (stevia, lønnesirup, erythrol) - 2 ss.
  • Olivenolje - 1 spiseskje.
  • Vanillin - etter smak.

Preparat

Mal cottage cheesen grundig til kornene er helt spredt. Tilsett egg, søtningsmiddel og semulegryn i beholderen, bland det hele grundig. Dette kan gjøres med en vanlig gaffel, en spesiell foodprosessor eller mikser.

Plasser den resulterende ostemassen i en spesiell smurt form (du kan bruke en springform) og jevn den forsiktig med en skje. For mikrobølgeovnen må du ta en varmebestandig glassform eller en beholder laget av spesiell matgodkjent plast. Sett i ovnen på 180°C. Stek til en fin skorpe danner seg, noe som tar 25-30 minutter. Du kan servere varm, med alt fra diettkrem til syltetøy.


Denne oppskriften på diett cottage cheese gryte med epler passer best for fruktelskere. I tillegg reduseres kaloriinnholdet betydelig på grunn av erstatning av semulegryn med sunnere havregryn. Smaken er fantastisk, strukturen i deigen er delikat og smuldrete.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,5 kilo.
  • Hercules-flak (malt) - 3 haugede spiseskjeer.
  • Grønt eple (helst surt) - 1 stk.
  • Egg - 3 stykker.
  • Naturlig yoghurt - 100 gram (0,5 kopper).
  • Sukker eller erstatning - 2 ss.
  • Vanillin - etter smak.

Preparat

Mal cottage cheese til den er jevn, tilsett yoghurt, grovt mel havregryn, sukker, vanillin, eggeplommer. Bland alt dette grundig for å danne en jevn deig som er behagelig å ta på.

Pisk eggehvitene med sukker til det dannes et stabilt skum. Skrell og kjernekjern eplet, riv det på et grovt rivjern, skjær i tynne strimler eller terninger. Bland alt dette, legg det i en beholder med ostemasse, rør igjen.

Stekeformen kan kles med bakepapir eller smøres med smør. Ha deigen som er oppnådd tidligere i den og jevn den forsiktig ut med fingrene eller en skje. Forvarm ovnen til 180-220°C, sett gryten der, vent ca. 35-40 minutter. Server med lønnesirup.


For å gjøre retten vakker, kan du "male" den lys oransje. Tørkede aprikoser vil hjelpe med dette, og tørkede druer vil gi en behagelig sødme til gryten. I tillegg er mye allerede skrevet og sagt om fordelene med disse tørkede fruktene, men først og fremst verdsettes tørkede aprikoser for det høye kaliuminnholdet, som er gunstig for hjertemuskelen. Det er ingen bruk av sukker eller andre søtningsmidler i denne oppskriften.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,4 kilo.
  • Tørkede aprikoser - 1 glass.
  • Rosiner (kishmish) - 0,5 kopper.
  • Semulegryn - 50-60 gram.
  • Egg - 1 stk.
  • Rømme eller lav-fett yoghurt av middels tykkelse - 50 gram.
  • Fett - for å smøre bakeplaten.
  • Salt, vanillin - etter smak.

Preparat

Mal cottage cheesen igjen til kornene er helt ødelagt. Hell kokende vann over tørkede aprikoser og rosiner i forskjellige beholdere, la stå i 10-15 minutter for å svelle. Etter dette blir rosinene ganske enkelt drenert, og de tørkede aprikosene kuttes også i små biter med en kniv. Alt dette legges til cottage cheese, og alle de andre komponentene kastes inn der. Deigen blandes grundig.

Smør et stekebrett eller en stekepanne med fett (). Alternativt kan du strø den med mel, kjeks eller kle den med bakepapir. Deigen legges ut i et jevnt lag og stekes i 20-25 minutter ved en temperatur på 170-180°C.

4. Med banan og yoghurt


Denne diettgryte med cottage cheese med banan og yoghurt har en interessant funksjon - du må også legge til en pære, som ikke opprinnelig var inkludert i oppskriften. Imidlertid vil det legge til spesiell saftighet og smaksrikdom til retten din, så det er verdt å bruke det.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,3-0,4 kilo.
  • Banan - 1 stk.
  • Pære - 1 stk.
  • Egg - 1 stk.
  • Naturell yoghurt - 250 milliliter (1 stort glass).

Preparat

Bland cottage cheesen med en gaffel, blender eller kjøttkvern til du får en jevn, homogen masse. Skrell bananen, mos med en gaffel og legg i deigen. Send dit et egg og yoghurt, som er bedre å ta gresk eller lage selv. Skrell pæren, skjær fruktkjøttet i små strimler eller terninger, bland med deigen.

Forvarm ovnen til 170-180°C, smør formen med smør eller kle den med bakepapir. Fordel ostemassen i et jevnt, tynt lag. Stek i 25-35 minutter. Du kan sjekke beredskapen som standard med en fyrstikk - hvis deigen fester seg til den. Dette betyr at retten ikke er klar ennå.


For å tilberede en slik gryte, velg absolutt hvilken som helst tørket frukt - epler, svisker, rosiner, tørkede aprikoser, kirsebær, pærer. Du må sortere gjennom alt dette og skylle det flere ganger i rennende vann for å bli kvitt rusk, spesielt hvis du ikke gjorde det selv. Om ønskelig kan du bruke en skarp kniv til å kutte alle ingrediensene i små biter.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 1 kilo.
  • Tørket frukt - 1,5-2 kopper.
  • Egg - 6-7 stykker.
  • Sukker eller søtningsmiddel - 4 ss.
  • Vanillin - etter smak.

Preparat

Pisk egg med sukker til stabilt skum. Dette kan gjøres med en visp, men det er bedre med en mikser eller blender. Tilsett hakket, dampet tørket frukt og vanillin for smak. Alt dette må eltes forsiktig, men vedvarende til deigen blir jevn.

Smør en bakeplate eller bakeplate med smør, dryss med mel eller kle med pergament, og legg den tilberedte deigen på den. Glatt overflaten forsiktig med en skje eller fingre dyppet i olje. Stek ved 200°C i ca en halvtime.


Denne retten er ikke bare sunn, næringsrik og saftig, men også veldig vakker. Gryten har en vakker oransje farge fra revet gresskar. Det viktigste her er å velge riktig grønnsak - den skal være søt, moden, aromatisk.

Ingredienser

  • Ferskt gresskar (masse) - 0,5 kilo.
  • Lite fett cottage cheese - 0,2-0,3 kilo.
  • Sukker - 3-4 ss.
  • Egg - 2 stykker.
  • Rosiner (valgfritt) - 50 gram.
  • Semulegryn - 2-3 ss.

Preparat

Skrell gresskaret, skjær i store biter og legg på en bakeplate kledd med bakepapir. Ved en temperatur på 180°C vil dette ta 35-40 minutter. Avkjøl det resulterende produktet, legg det deretter i en bolle og lag en slags puré. Legg til halvparten av alle andre komponenter der.

Bland cottage cheese til den er jevn, tilsett den andre halvdelen av alle tilberedte ingredienser. Bland alt dette veldig grundig også.

Legg først på en smurt bakeplate i tynne lag. gresskardeig, og deretter ostemassen, alternerende til deigen er ferdig. Du kan legge malte nøtter mellom lagene for å gjøre smaken enda mer interessant. Sett formen i ovnen og stek i 40-50 minutter.

7. Ostemasse og gulrot


Denne diettgryten av cottage cheese og gulrot i ovnen inneholder ikke engang et snev av mel, noe som er spesielt verdsatt av de som følger med på vekten. Du kan lage den til frokost, lunsj og til og med ta den med deg.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,2 kilo.
  • Gulrøtter (revet) - 100 gram.
  • Kefir (1%) eller lav-fett yoghurt - 2-3 ss.
  • Egg - 1 stk.
  • Sukker eller søtningsmiddel - 1 spiseskje.
  • Vanillin, kanel - etter smak.

Preparat

Vask gulrøttene, skrell dem, riv dem på et fint rivjern. Har du en blender kan du male grønnsaken i den. Tilsett alle andre ingredienser i beholderen med gulrøtter, bland alt grundig.

Smør bakebollen med olje, legg den resulterende deigen og sett i ovnen som er forvarmet til 180 °C. Når toppen av retten er brun, kan du teste om den er ferdig med en fyrstikk.


Ved å bruke havregryn i stedet for mel, kan du utvide dietten betydelig selv for de som følger PP eller hvilken som helst diett. Det er en god idé å diversifisere smaken med tørket eller kandisert frukt, men dette er ikke nødvendig.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,25-0,3 kilo.
  • Havregryn - 0,5 stort glass.
  • Tørket frukt - etter smak.
  • Egg - 1 stk.
  • Vanillin - etter smak.

Preparat

Gni cottage cheese gjennom en sil eller bryt den med en blender, pisk eggene til stabile topper dannes. Bland alt dette grundig. Hvis du ikke skal tilsette tørket frukt, som vil gi naturlig sødme, er det fornuftig å tilsette litt lønn eller jordskokksirup, stevia eller en annen erstatning. Rør gradvis inn havregrynene.

Smør formen, legg den resulterende deigen i den, glatt den ut med fingrene eller en skje. Ved en temperatur på 180°C beste tid for baking vil være omtrent en halv time. Kan serveres med hvilken som helst topping.


For å sikre at gryten ikke blir for fet, tross alt er dette en diettmat, velg mindre fet kefir. For å forbedre smaken kan du legge til rosiner, tørket frukt, sitrusskall og nøtter.

Ingredienser

  • Lavfett cottage cheese - 0,3 kilo.
  • Kefir - 100 gram (0,5 kopper).
  • Egg - 2 stykker.
  • Rosiner, tørket frukt, nøtter - etter smak.
  • Sukker - 1-3 ss.

Preparat

Pisk eggene med en mikser eller visp, og bland cottage cheese og kefir i en separat bolle til en jevn masse. Tilsett pisket egg der og bland forsiktig. Om ønskelig kan du legge til alle "godsaker" fra tørkede aprikoser og svisker til kandiserte frukter og til og med sjokoladebiter.

Legg deigen i et jevnt lag på den smurte formen. Ovnstemperaturen er standard, det vil ta omtrent en halvtime å bake. Kan serveres med søte sauser, toppings, sirup.

10. Med ost og urter


Denne oppskriften er ikke mye som en dessert, retten viser seg å være helt usøtet. Men den kan brukes som lunsj for hele familien. Smaken er lys, rik og uvanlig.

Ingredienser

  • Egg - 3 stykker.
  • Hard ost - 80-100 gram.
  • Grønnsaker (dill, persille, koriander, salat) - 200 gram.
  • Salt, pepper - etter smak.

Preparat

Mal cottage cheese med en blender, finhakk grønnsakene, riv osten på et grovt rivjern. Bland alt dette i en dyp beholder. Pisk eggene separat og bland deretter med hovedblandingen.

Legg deigen på en forvarmet panne (180°C), jevn den ut og stek i ca. førti minutter. Du kan servere denne retten med alt, fra alle salte sauser til supper eller puréer.


Ikke alle kan spise dette kyllingproduktet. Noen mennesker er allergiske mot egg, mens andre rett og slett ikke tåler dem på grunn av en naturlig aversjon. Men du kan koke gryten uten dem.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,2-0,25 kilo.
  • Mais eller potetstivelse - 20 gram.
  • Sitronsaft - 1 teskje.
  • Stevia - 1 teskje.

Preparat

Det er ikke noe enklere enn en så deilig gryte. Bare ta en dyp beholder, plasser alle de kokte produktene og bland dem grundig for å oppnå en homogen masse.

Det er optimalt å bake retten i silikonform i ovnen, men det blir også veldig velsmakende i mikrobølgeovnen. Hvis du gjør dette alternativet, så husk at du først må stille inn gryten i 6 minutter på maksimal effekt. Etter dette må du ta den ut, la den avkjøles litt og legg den i fryseren i ytterligere ti minutter for å stivne.


Det er mange alternativer for slike gryteretter, la oss velge bare en, den enkleste og rimeligste. Den blir luftig og mør, så du bør definitivt prøve den.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,25 kilo.
  • Fettfattig yoghurt eller kefir - 100 gram.
  • Egg - 2 stykker.
  • Sukker eller søtningsmidler - 2 ss.
  • Vanillin, gurkemeie, kanel - etter smak.

Preparat

I en dyp beholder, pisk egg med sukker og melk med en mikser eller blender. Tilsett cottage cheese og bland alt godt igjen. Pisk hvitene til stive topper og brett dem inn i deigen.

Smør pannen med matolje og forvarm ovnen til 160-170°C. Legg ut deigen, jevn den ut, pensle overflaten med piskede eggeplommer. Stek i ca 35-40 minutter.


Akkurat som uten mel, havregryn eller lokkefugler, kostholdsgryte Cottage cheese kan lages helt uten sukker. Det kan være søtt på grunn av sammensetningen av deigen, eller du kan ganske enkelt erstatte skadelig sukker med sunn stevia eller andre søtningsmidler. Denne gryten blir mør, luftig og minner mer om en sufflé.

Ingredienser

  • Lite fett cottage cheese - 0,5 kilo.
  • Egg - 3-4 stykker.
  • Melk eller hjemmelaget yoghurt - 100-120 milliliter.
  • Ghee olje - 1 spiseskje.

Preparat

Hvitene må skilles fra plommene. Pisk melk eller yoghurt med eggeplommer, tilsett cottage cheese. Pisk hvitene hver for seg til stabilt skum. Brett hvitene forsiktig inn i hoveddeigen og bland forsiktig.

Smør en bakebolle med Ghee og legg den tilberedte deigen på den. Sett i ovnen forvarmet til 170°C. Stek i omtrent en halv time, kontroller beredskapen med en fyrstikk eller trepinne.

14. Grytebrett for diettbord 5


Denne dietten er vanligvis foreskrevet av leger for de som har problemer med mage-tarmkanalen, nyrene eller leveren. Det innebærer mange strenge restriksjoner i matvarer, så diversifiser det med cottage cheese deilig gryte– Dette er en veldig god løsning.

Ingredienser

  • Cottage cheese (5%) - 0,25 kilo.
  • Naturlig yoghurt - 125 gram.
  • Sukker - 2 ss.
  • Semulegryn - 2 ss.
  • Egg - 1 stk.
  • Rømme - 2 ss.
  • Ghee (ghee, smør) - 50 gram.
  • Epler - 2 stk.

Preparat

Gni cottage cheesen gjennom en ganske fin sil slik at kornene blir helt myke og massen blir homogen. Legg til alle de andre komponentene som ikke krever forberedelse. La deigen hvile i 20-35 minutter.

Skrell og frø eplene og kutt i små terninger eller strimler. Det er bedre å ikke rive fruktene, da det kommer for mye juice ut av dem og du må presse den ut. Tilsett epler i deigen, bland alt grundig. Smør formen smeltet smør, legg deigen der, jevn den ut. Stek i 50 minutter, still inn temperaturen til 180°C.

Diett cottage cheese gryte: triks og nyttige tips

På grunn av det faktum at alle produktene i de presenterte oppskriftene tilberedes enten i ovnen, eller i en langsom komfyr eller mikrobølgeovn, nyttige stoffer de beholder mye mer enn når de stekes. Det er imidlertid noen få enkle tips og life hacks du kan huske, slik at selve matlagingsprosessen aldri blir en byrde for deg.

  • Hvis vi snakker om ovnen, da det beste alternativet vil bruke en støpejernsstekepanne med høye sider som form. Den holder godt på temperaturen og hindrer at retten brenner seg. Det er klart at dette alternativet ikke er egnet for en mikrobølgeovn. For denne typen ovn er det bedre å bruke glass, keramikk eller silikon heldigvis, markedet tilbyr et stort utvalg av forskjellige former.
  • For å sikre at gryten er mør, homogen og ikke inneholder klumper, som mange ikke liker, må du gni cottage cheese gjennom en sil. Du kan også male den med en blender eller mikser, eller føre den gjennom en kjøttkvern.
  • Eventuelle frukter, bær og til og med grønnsaker tilsatt deigen vil gi overflødig fuktighet, som enten må fordampes under kokeprosessen eller kompenseres med mel, semulegryn eller havregryn.
  • Du kan tilberede gryten i et vannbad. Det blir veldig saftig. Noen setter rett og slett en beholder med vann i ovnen for å gjøre bakevarene møre.

Så snart retten er stekt, må den umiddelbart tas ut av ovnen. Det er slett ikke nødvendig å spise den varm, men å ta ut gryten mens den er varm betyr å holde den intakt. Når den er avkjølt i ovnen, saktekokeren eller mikrobølgeovnen, kan den rett og slett falle fra hverandre i hendene dine.

Redaktørens valg

© 2024 mkpdesert.ru -- Deilig - Kulinarisk portal