Hermetiske plommer. Autoklavoppskrifter Frukttid i autoklavoppskrift

Hjem / Bakeri

En hjemmeautoklav (husholdnings) er en enhet som lar deg tilberede hjemmeboksmat veldig raskt.

Fordelen med en autoklav er dens evne til å heve koketemperaturen fra 100 til 120-125 grader Celsius. Dette oppnås på grunn av overtrykk under drift av autoklaven. Koketiden for hermetikk er betydelig redusert, noe som gjør at flere næringsstoffer og vitaminer kan bevares, og hjemmelagde autoklaveoppskrifter krever ikke ekstra konserveringsmidler (eddik, sitronsyre, salt eller sukker).

Matlaging i autoklav foregår i et luftfritt rom i hermetisk lukkede krukker.

Typer autoklaver for hermetikk

uten fortrykk (sterilisatorer);
med tvungen injeksjon av overtrykk.

I autoklaver som ikke krever luftinjeksjon, brukes nødvendigvis spesielle klemmer (kassetter) for bokser. Plasser de ferdige glassene på en metallplate og trykk dem med en annen plate oppå, og fest dem godt slik at lokkene på glassene ikke løsner under koking i autoklaven.

Når du tilbereder hjemmelagde oppskrifter i en autoklav med tvungen injeksjon av overtrykk, trenger du ikke å klemme glassene. Det er nok å forsegle glassene hermetisk og pumpe det nødvendige trykket inn i autoklaven ved hjelp av en konvensjonell pumpe. På grunn av at det vil være høyere enn trykket i glasset, vil ikke lokket bli revet av.

Autoklav-enhet

En autoklav er en slags tank med et hermetisk forseglet lokk, håndtak og obligatoriske attributter:

termometer;
monometer;
brystvorte for trykksetting;
ventil for å lette overtrykk under matlaging;
dreneringshull.

Hermetikk i en autoklav: er det bedre gass eller elektrisk?!

Hovedspørsmålet når du kjøper en autoklav er kilden til oppvarmingen. Hvis du har en gass- eller vanlig elektrisk komfyr, er en autoklav i form av en vanlig sylinder med lokk og sensorer egnet. Designet er veldig enkelt, prisen er lav, den er slitesterk og enkel å vedlikeholde.

Hvis du ikke har en gass- eller elektrisk komfyr, må du bruke mer "avanserte" hermetikkautoklaver med et innebygd elektrisk varmeelement, vanligvis rundt 2 kW.

"Gass" enheter uten innebygd varmeelement

Størrelsen på autoklaven avhenger av sylinderens volum. Et eksempel er den hviterussiske "Novogas":



Høyde (cm)
Antall 1 liters bokser (stk)
Antall bokser på 0,5 liter (stk)
Hvor mye kjøtt kan plasseres på en gang (kg)

Fra fabrikk leveres autoklaven til forbrukeren i bobleplast, med alle sensorer vendt inne i lokket.

Halsdiameter - 12,5 centimeter. Enheten inneholder et pass og en ekstra pakning (gummiring). I bunnen av sylinderen er det et stativ for krukker.

Oppvarming av en 24-liters autoklav til 4,5 atmosfærer ved 25 grader Celsius oppnås på omtrent 2 timer. Avkjøles helt på 10-12 timer. Etter avkjøling må resttrykket gradvis slippes ut. Autoklaven kan ikke åpnes umiddelbart.

Det er én "forskjell" mellom nesten alle hviterussiske autoklaver: de ankommer destinasjonen med sprukket maling på sylinderen. Disse områdene må males over for å forhindre at metallet ruster under hermetikkprosessen.

Elektriske autoklaver

Konseptet er det samme som for gass, den eneste vesentlige forskjellen er tilstedeværelsen av et innebygd varmeelement (varmeelement). Elektriske autoklaver er vanligvis laget av rustfritt stål.

Autoklaver med ECU

Autoklaver med elektronisk kontrollenhet (ECU) har ikke lenger trykk- og temperatursensorer på lokket de har bare en trykkreguleringsmekanisme - en lufteventil. ECU er festet til veggen på enheten og regulerer operasjonsprosessen.

Etter å ha installert boksene i den forberedte autoklaven og lukket den, trenger du bare å velge et matlagingsprogram på datamaskinen, eller angi dine egne parametere. Etter innstilling av programmet vil vannet automatisk varmes opp til den innstilte temperaturen og opprettholde den i henhold til den programmerte varigheten.

Det er ikke lenger en kran på avløpshullet i enheten med en ECU - vannet vil begynne å tømmes automatisk etter tilberedning av hermetikk i henhold til det angitte programmet.

Forbereder til arbeid

De fleste enheter krever noen forholdsregler før du legger hermetikk i en trykkboks. Etter å ha plassert glassene for matlaging i autoklaven, fylt dem med vann og pumpet luften til 1 atmosfære, smør alle monteringspunktene til sensorene, ventilen og brystvorten med såpevann. Hvis koblingen er løs, vil det dannes bobler og problemområdene må skrus på nytt.

Å tilberede hermetikk i en autoklav er en veldig rask og ikke plagsom prosess. For bønder som oppdretter dyr til kjøtt, vil en hjemmeautoklav være veldig nyttig!

Med mengden sukker som er spesifisert i oppskriften, er kirsebær hermetisert i en autoklav moderat søte og ikke klørne. Den kan spises som en uavhengig dessert, eller brukes til å tilberede søte retter: lag og bløtlegg kaker, og lag kompott fra den resulterende sirupen.

Oppskriftsingredienser (for 1 0,5 liters krukke):

250 gram utstenede kirsebær
2 ss granulert sukker.

Hell kirsebær i glassene opp til halsen (du kan bruke enten ferske eller frosne). Under tilberedningsprosessen vil bærene "sette seg" opp til skuldrene på krukken. Tilsett 2 ss sukker i hver krukke.

Kok lokkene til glassene i 15 minutter, rull glassene sammen og legg dem i en trykkkassett. Hanhi autoklavkassetten inkluderer for eksempel 5 0,5 liters krukker.

Skru kassetten godt fast ovenfra med en nøkkel.

Legg i en autoklav, fyll med vann til det er helt dekket, lukk med lokk og varm på gass til 80 grader. Du kan slå den av og vente til den er helt avkjølt.

Når maskinen er helt avkjølt, fjern glassene fra autoklaven. Kirsebær inn egen juice klar, og vil glede deg med utmerket smak, som andre oppskrifter!

Trinn 1: klargjør inventar.

Vi sorterer og inspiserer glassene for sprekker og hakk i halsen på glassene. Vi gjennomgår dekslene slik at det ikke er rust på dem, de er ikke bøyd, og det er en gummipakning i hvert deksel. Vi vasker utstyret i varmt rennende vann med tilsetning av eventuelle vaskemidler. Hvis du ikke liker lukten av kjemikalier eller foretrekker andre vaskemidler, kan du bruke dem, så lenge glassene og lokkene er rene. Da slipper vi 8 liters bokser og 8 metalllokk for konservering i en autoklav fylt med vanlig rennende vann, slik at de er helt nedsenket i den og plassert på en komfyr slått på på høyt nivå. Etter at vannet har kokt, noter tiden og steriliser glassene sammen med lokkene fra 15 til 20 minutter. Bruk en konserveringstang, fjern de steriliserte glassene fra autoklaven og plasser dem med halsen ned på et bord som tidligere var dekket med et vaffelhåndkle.

Ta en dyp, ren bolle, senk den ned i autoklaven og øs ut litt kokende vann. Deretter legger vi de steriliserte lokkene inn i den med en lokktang. Vi bruker det varme vannet som er igjen i autoklaven til å behandle alt utstyret vi skal konservere med.

Trinn 2: klargjør plommene.

La oss ta det 7 kilo harde plommer og legg dem i en vask med vann, lukket med en propp. Vi vasker fruktene i kaldt rennende vann for å fjerne skitt, blader og andre stoffer vi ikke trenger, la dem sitte i det en stund, 10 minutter vil være nok. Deretter overfører vi plommene til et stort dørslag og lar det gjenværende vannet renne ut.

Legg de vaskede, rene plommene i en ren, dyp bolle med rene hender.

Trinn 3: legg plommene i en krukke og fyll med sirup.

Mens plommene bløtlegger, tilbered sirupen. For denne typen konservering kokes en lett sirup slik at smaken av plommene ikke overlesses med sukker og folk som ikke inntar store mengder sukker kan unne seg et smakfullt vinterpreparat. Derfor er en ideell sirup når det er mer vann enn sukker, for eksempel 60 % til 30 %. For sirupen vår tar vi 4 liter rent destillert vann og 1 kilo sukker, ca 125 gram per 1 liters krukke. Med komfyren slått på, sett en dyp kjele med rent, renset vann på høy og kok opp. Tilsett deretter sukker til vannet, skru ovnen til middels nivå, og rør ingrediensene med en trespatel med jevne mellomrom, kok sirupen i 15 minutter, i løpet av denne tiden vil sukkeret oppløses fullstendig. Mens sirupen tilberedes legger du plommene i glassene. Vi snur glassene opp ned og legger plommene i dem, etter å ha kuttet hver frukt på forhånd med en kniv slik at de ikke eksploderer under oppvarming. Legg plommene tett i glasset.

Vi legger en vannkanne med en stor hals på overflaten av krukken, legger den i en bolle slik at dyrebare dråper sirup ikke søler, og med en ren øse heller vi varm sirup i hver krukke slik at den ikke når halsen på glassene 2 fingre. Den tomme plassen i glassene vil bli fylt med plommejuicen som kommer ut under steriliseringen.

Vi tørker utsiden av glassene med et vått, rent håndkle slik at ingen sirup forblir på overflaten, noe som senere vil forstyrre forseglingen av glassene med lokk.

Vi lukker glassene med lokk og legger dem på autoklavenettet.

Trinn 4: steriliser og bevar plommene.

Vi fyller autoklaven med nytt rennende vann slik at den ikke når halsen på glassene fylt med plommer med 2-3 fingre og legger den på komfyren, slått på på et høyt nivå. Nå er det viktigste å ikke gå glipp av øyeblikket, vannet i autoklaven skal ikke koke, det skal varmes opp til ca 45 grader, bare sørg for at det er oppvarmet og det kommer damp fra det. Vi tar autoklavens netting i håndtakene, der glassene med preparatene er plassert, og legger dem veldig forsiktig i selve autoklaven slik at lokkene ikke faller og den dyrebare sukkersirupen ikke renner ut.

Vi steriliserer plommen i en autoklav for 20 minutter. Deretter, en etter en og veldig forsiktig, fjerner vi dem sammen med lokkene fra det kokende vannet ved hjelp av en spesiell hermetikktang. Vi lukker de varme glassene med en konserveringsnøkkel, og holder dem med et vaffelkjøkkenhåndkle. Vi sprer et ullteppe på gulvet, og på en av endene plasserer vi krukker med plommer, nakken ned, hjelper oss med et håndkle. Dekk hermetikkvarene med den andre enden av teppet slik at det ikke er hull og de hermetiske plommene avkjøles uten plutselige temperaturendringer i løpet av 1-2 dager. Etter at glassene er avkjølt kan de flyttes til et tørt, mørkt og kjølig sted for videre oppbevaring, dette kan være et spiskammer eller kjeller.

Trinn 5: server hermetiske plommer.

Hermetiske plommer serveres kalde på tallerken for voksne og romtemperatur for barn. De kan konsumeres uten tilsetningsstoffer som en søt dessert, eller legges til fruktsalater, bakverk, gelé. Fra plomme - sukker sirup Du kan lage karamell, gelé, mousse. Ofte tilsettes slike plommer i saus kjøttretter. Jeg håper du likte plommene i denne oppskriften. Velsmakende og sunt! God appetitt!

- − Krukker kan vaskes med brus, det fjerner perfekt fett, mugg og takler andre forurensninger selv på steder som er vanskelige å rengjøre.

- − Sørg for å bløtlegge plommen i 5 - 10 minutter i kaldt vann hvis du har kjøpt en plomme som ikke er sprayet med kjemikalier, kan den inneholde ormer. Mens du bløtlegger fruktene, vil de flyte opp ned, og dermed blir du kvitt unødvendige levende skapninger i din bevaring.

- − Hvis du trenger mer sirup, kan du øke mengden vann og sukker, og opprettholde proporsjonene på omtrent 1:2.

- − Hvis du vil at plommen skal beholde sin runde form under konservering, i stedet for å skjære et snitt på overflaten med en kniv, kan du stikke den med en nål eller nål. Dermed vil luften som samles rundt gropen og inne i porene slippe ut gjennom små hull, men formen på plommene vil forbli rund.

- − Hvis du har kjøpt en søt plomme, kan sirupen som frukten skal konserveres i surgjøres sitronsaft eller sitronsyre. Men først etter at den er klar. I kokende sirup mister juice og syre egenskapene og blir bitre.

- − Tiden for sterilisering av emner avhenger av krukkens volum og dens kapasitet, halvliters steriliseres i 15 minutter, liters i 20 minutter, toliters i 30 - 35 minutter, treliters for opptil 45 minutter.

- Ha alltid en vannkoker med varmt vann på komfyren. Mens du koker sirupen kan vannet koke bort litt og det kan hende det ikke er nok sirup til alle glassene eller avløpet kan slippe ut litt saft. I dette tilfellet kan du tilsette litt varmt kokt vann i glassene.

- − Hvis du ikke har autoklav, kan du sterilisere plommene i en vanlig stor 10 liters kjele.

autoklav

autoklav oppskrifter! Lag vitser oppskrifter i autoklav? Kom hit!

autoklav for hermetikk

Autoklaver for hjemmehermetikk Du kan gå til vår Fermash nettbutikk. Våre ledere hjelper deg å velge autoklav uansett hva du spør om! Her finner du både gass- og elektriske (universelle) modeller, med en kapasitet på 5 til 28 liters bokser.

På nettsiden vår samler vi alt mulig autoklav oppskrifter! Lag vitser oppskrifter i autoklav? Kom hit!

På begynnelsen av 1800-tallet dukket de første hermetikkvarene, adskilt ved termisk bearbeiding, opp i forseglede beholdere. Imidlertid elimineres termisk bearbeiding av den vanligste måten å tilberede hermetikk på. Sterilisering er en av hovedteknologiene til disse stadier Sterilisering av hermetikk og termisk behandling av produktet, som vil sikre dødsbakterier ved å eliminere mikrobiologisk mat ved temperaturer i et moderat klima (15-30 ° C), og noen ganger ved høyere temperaturer. i henhold til mikrobiologiske indikatorer). x). , og kostbarhet autoklav for hermetikk Hvis du endrer timen for tilberedning av hermetikk, vil du garantert eliminere alle bakterier. Det anbefales å bruke sterilisering og emballasje av alle typer hermetikk i glassbeholdere i forskjellige størrelser fra 0,2 til 3,0 liter i utklembare eller forseglede krukker.

1. Sett glassene fylt med mat tett.
2. Plasser kuler i autoklaven - krukke på krukke, til Golovin. Legg et tregitter nederst.
3. Fyll med vann, pass på å dekke glassene med en kule på ikke mindre enn 2 cm.
4. Lukk lokket på autoklaven og stram boltene.
5. Bruk en bilpumpe, pump autoklaven opp til 1 atm og visuelt (med ekstra vann) eller sjekk tettheten til forseglingen forskjellen i trykket i selve autoklaven og i midten av boksene.
6. Varm opp vannet i autoklaven til 110 ° C (trykket vil øke). Når temperaturen stiger til 110 ° C, vent en time og bløtlegg glassene i 50-70 minutter. Pass på å sikre at temperaturen ikke overstiger 120 ° C. Denne behandlingsmåten sikrer både døden av patogene organismer og den velsmakende smaken av hermetikk.
7. Fjern fra varmen (kok) og la avkjøles (du kan også bruke kaldt vann) til en temperatur på ikke mer enn 30 ° C.
8. Cob-innmaten vil bli presset i en autoklav. Åpne autoklaven, hell vann gjennom slangen og fjern glassene.

Det er nødvendig å legge til at trykkmåleren til autoklaven vil vise trykk ved en temperatur på 110 ° C - 2,5-3,5 atm, og ved en temperatur på 120 ° C - 4-4,5 atm. Hold deretter trykk på oppvarmingstemperaturen til autoklaven og luftvolumet mellom lokket og glassene.

Steriliseringsmoduser for hermetikk

Riktig konservering av grønnsaker lar deg konservere de fleste av dem. nyttige stoffer og gjør preparatene om til rimelige og komplette kilder til vitaminer og mineraler. Det er mye flere av disse komponentene i grønnsaker enn i frukt. Hjemmehermetikk grønnsaker i autoklav lar deg gjøre tilberedningsprosessen rask og med minimal innsats - og dette gjelder nesten hele produktspekteret.

Hvis vi tar hensyn til den profesjonelle klassifiseringen, i en hjemmeautoklav kan du tilberede naturlig mat, snacks og hermetikk, grønnsaksjuice og marinader, tomatbaserte produkter. TIL naturlig hermetikk inkludere de tilberedt av en eller flere grønnsaker med sukker, salt og syrer, fylt med vann og sterilisert. For snackbarer - vegetabilske produkter som legges til vegetabilsk olje, krydder, tomatjuice, greener. De gjennomgår oftest forbehandling før konservering og er mer næringsrike.

Regler for oppbevaring av grønnsaker i en autoklav

Grønnsaker tilberedes i en autoklav, i de fleste tilfeller etter følgende algoritme:

Utvalg av grønnsaker - moden, uten råte eller andre defekter.
Bearbeiding – vasking, sortering, skrell, kutting, matlaging eller annen foreløpig varmebehandling (om nødvendig).
Legg rene glass med aromater og krydder i bunnen etter oppskriften.
Tilsetning av grønnsaker (nesten alltid gjort uten å tampe).
Opprette en fylling. Dette krever vanligvis varmt vann (ca. 80 grader Celsius) med salt, sukker og eddik.
Legge varm hell til krukker. I dette tilfellet er det viktig å forlate ca. 2 cm til lokket - under steriliseringsprosessen vil sammensetningen utvide seg og den trenger plass.
Lukk glass med metalllokk.
Sterilisering av glass i en autoklav under visse temperatur- og trykkforhold.
Fjerning av boksene etter at autoklaven er avkjølt.

Generelle standarder for sterilisering hermetiske grønnsaker i en autoklav:

Oppskrift på hermetisert aubergine i autoklav

Disse klassiske hermetiske grønnsakene i en autoklav er laget av følgende ingredienser:

blå - 3 kg;
søt pepper - 2 kg;
tomater - 1 kg;
løk - 500 g;
gulrøtter - 1 kg;
solsikkeolje - 1,5 ss.;
salt - 2 ss.

Tidlige auberginer er best egnet for denne oppskriften (de har ikke mange frø ennå). De må kuttes i skiver, saltes og stå i pannen i 3 timer til saften vises. På dette tidspunktet må du kutte andre grønnsaker: riv gulrøtter, kutt løk og paprika i ringer, tomater i kvarte. Hver ingrediens må stekes separat i solsikkeolje, og først deretter blandes. Legg aubergine i rene glass, neste lag er grønnsaker, og fyll dem lagvis til toppen. Steriliseringstid i autoklav er opptil 15 minutter.

Hermetiske tomater i autoklav

Å konservere grønnsaker i en autoklav i sin egen juice er vanlig - for eksempel for å lage en tomat trenger du:

mellomstore tomater - 12 stk.;
ferskpresset tomatjuice - 1 ss.;
svart pepper - 4-5 erter;
salt - 1 ts.

Vask tomatene og ha dem i kokende vann i 30 sekunder for deretter å skrelle dem. Ha pepper og salt i glassene, legg tomatene veldig forsiktig (ikke klem dem under noen omstendigheter!), varm opp tomatjuicen til ca 80 grader celsius og hell den i glassene. Etter beholderen kan du forsegle den tett med metalllokk. Lukkede glass skal plasseres i en autoklav og steriliseres i 15 minutter. Det ferdige produktet lagres godt og er allsidig: det kan konsumeres i sin rene form eller lages som en del av retter (for eksempel pizza).

Oppskrift på hermetisering av agurker i autoklav

Du kan lage forberedelser til vinteren i en autoklav, inkludert agurker. I denne oppskriften La oss vurdere å tilberede sprø syltet frukt. Til dette trenger du:

mellomstore agurker;
salt - 5 g per halvliters krukke;
hvitløksfedd - 3-4 stk.;
fersk dill;
svart pepper - 0,5 ts;
eddik - 1 ts;
vann.

Vi velger proporsjoner av produkter avhengig av volumet av bokser som brukes. Tilsett krydder etter smak. For konservering velger vi harde agurker. Ideelt sett bør de samles opp senest 24 timer før tilberedning. Agurker kan hermetiseres hele (som holder dem sprø), til smørbrød (kuttet i strimler) eller til salater (kuttet i runder). De to siste alternativene lar deg praktisk talt ikke oppnå den nødvendige skarpheten, men de gir praktisk bruk av hermetikk.

Tilsett en gren av fersk, forhåndsvasket dill i hver krukke. Deretter legger vi til pepperkorn og hvitløk. Om ønskelig kan oppskriften suppleres med 1 ts. sennepsfrø og litt finhakket løk. Hvis du liker krydrede retter, tilsett 1 ts. knust tørr rød pepper.

Deretter forbereder du saltlaken. For det er det bedre å ta hvit eddik - ca 2 ss. Hell det i en kjele og tilsett et kvart glass vann, samt salt. Gi blandingen et oppkok og slå av varmen umiddelbart. I mellomtiden kutter vi agurkene i krukker, fyller dem med løsningen, lar 1 cm ligge på lokket. Vi ruller glassene og legger dem i en autoklav. Steriliseringstid - ikke mer enn 5 minutter. ved en temperatur på 90 grader Celsius, ellers vil sprøheten gå tapt.

Oppskrift på hermetisering av zucchini i autoklav

Moderne oppskrifter for hermetisering av grønnsaker lar deg forberede en slik klassiker, men elsket av mange, forberedelse som squash kaviar. For ikke nødvendig:

zucchini - 2 kg;
søt pepper - 500 g;
løk - 500 g;
gulrøtter - 1 kg;
solsikkeolje - 0,5 l;
sukker - 50 g;
salt - 75 g;
ferdig tomatpuré - 150 g.

Zucchinien må skrelles og kuttes i ca 2 cm terninger. Hakk løken godt, og mal paprika og gulrøtter eller skjær dem i strimler. Det er bedre å steke paprika, gulrøtter og løk litt i solsikkeolje. Litt senere tilsett courgette til dem også tomatpuré, salt og sukker. Grønnsakene må småkokes til de er møre, gjerne på svak varme. Det ferdige produktet må knuses - for eksempel ved hjelp av en blender. Plasser den resulterende kaviaren i halvlitersglass og rull sammen. Steriliseringstiden er 10 minutter ved en temperatur på 90 grader Celsius.

Oppskrifter på hermetiske gulrøtter i autoklav

Oppskrifter på tilberedning i autoklav finnes også, hvor gulrøtter er en av hovedingrediensene. For eksempel til å koke gulrøtter med grønne bønner nødvendig:

gulrøtter - 500 g;
grønne bønner - 1 kg;
laurbærblad- etter smak;
løk - 200 g;
tomater - 700 g;
solsikkeolje - 200 g;
salt - 3 ts;
sukker - 2 ts.

Vi kutter av halene til bønnene og kutter dem i to halvdeler. Skjær 200 g gulrøtter i strimler, og riv de resterende 300 g. Legg bønner og gulrøtter, kuttet i strimler, i glassene lagvis, legg til et laurbærblad.

Forbered sausen. Hakk løken og fres sammen med revne gulrøtter i solsikkeolje til den er gyldenbrun. Legg til tomater kuttet i små biter her. Hell vann i kjelen slik at det dekker ingrediensene og la det småkoke i 5 minutter. Hell den ferdige sausen i glass. Etter beholderen, rull opp og steriliser i en autoklav i 10 minutter.

Autoklavert gulrotsalat

En annen oppskrift for hermetisering i en autoklav med gulrøtter krever følgende ingredienser:

gulrøtter - 1 kg;
løk og kål - 1 kg hver;
søt pepper - 500 g;
vann - 1 l;
eddik 9% - 1 ss.;
sukker - 250 g;
salt - 2 ss;
laurbærblad - 4 stk.;
pepper - 6 erter.

Hakk gulrøttene i grovt rivjern, kutt kålen med en rivemaskin, skrell løken og del den i to. Fjern frøene fra paprikaen, vask og kutt i strimler. Forbered marinaden separat: tilsett eddik, salt, pepper og sukker, samt laurbærblad, til vannet, kok opp og la det koke i 10 minutter. Legg kål, gulrøtter, løk og paprika lagvis i en krukke, hell marinaden på toppen, la 1,5 cm stå på lokket. Deretter ruller vi opp beholderne og steriliserer dem i en autoklav i 10 minutter.

Hjemme kan du bruke hvilken som helst oppskrift for å tilberede grønnsaker i autoklav og ende opp med velsmakende og nyttige forberedelser ingen konserveringsmidler. For å få denne muligheten bør den produseres i et industrielt miljø. Vårt firma tilbyr velprøvde modeller som er trygge, pålitelige og praktiske å bruke. Kjøp en autoklav, og hermetisering vil bli fra et ork til en hyggelig og rask prosess.