Sjokoladekake med banan i en langsom komfyr. Sjokoladekake med bananfyll i saktekoker. Hvordan lage sjokolade bananpai i en langsom komfyr
Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på en fantastisk kake for å krydre ditt hjemmelagde teselskap.
Alle vil sluke en slik delikatesse med stor glede. Kaken blir mør, aromatisk og så appetittvekkende at det rett og slett er vanskelig å rive seg løs fra den. Det vil ikke være vanskelig for deg å tilberede det, så du kan enkelt krydre teselskapet ditt med en så fantastisk delikatesse. Jeg anbefaler alle å prøve det. Vær sikker på at han vil bli din favoritt. Lagre oppskriften i din kulinariske sparegris.
Ingredienser som trengs
For testen
- 200 g mel
- 2 bananer
- 60 gr smør
- 100 gram granulert sukker
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ss konjakk
- en klype salt
For krem
- 140 g smør
- 100 g kondensert melk
For impregnering
- 150 ml vann
- 3 ss granulert sukker
I tillegg
- 1 banan
- 1 ss sitronsaft
- 2 ss kakao
Kokeprosess
- Først av alt, smelt smøret og legg det i en separat beholder. La oss helle det der granulert sukker og bruk en mikser, pisk alt.
- Pisk så inn eggene, tilsett salt og fortsett piskeprosessen.
- Sikt så inn mel og bakepulver og bland godt igjen.
- Hell nå i konjakken og fortsett røreprosessen.
- Bruk et rivjern, riv de skrellede bananene i store biter og legg dem i den tilberedte deigen.
- Ta multikokerbollen og smør den med olje. Deretter overfører vi den tilberedte deigen hit.
- Sett nå "Baking"-modus i 1 time og vent på lydsignalet om slutten.
- Etter at den nødvendige tiden har gått, fjern arbeidsstykket fra multikokerskålen og trim overflaten. Mal avskjæret til smuler. Vi trenger dem for å dekorere kaken.
- Ha vann med granulert sukker i en kjele og sett på brann. Kok opp og fortsett kokeprosessen i ytterligere 2 minutter. Etter at den nødvendige tiden har gått, fjern fra varmen og tilsett sitronsaft. Bland alt sammen.
- Legg smøret i en annen beholder. Den skal mykes opp. Tilsett kondensert melk og bland godt til en jevn masse. Bruk en mikser og pisk alt.
- Del bananblandingen i tre lag.
- Ta et serveringsfat og legg den første kaken på den. Deretter suger vi den i den tilberedte sirupen og smører den sjenerøst med krem.
- Dekk så med det andre kakelaget, som vi også bløtlegger.
- Nå, bruk et rivjern, riv bananen og dryss sitronsaft, bland og legg på overflaten av det andre kakelaget. Fordel jevnt.
- Legg det tredje kakelaget og smør det med den resterende kremen. Dryss over forberedte smuler og kakao.
- Sett i kjøleskapet en stund for å avkjøle delikatessen. Kutt deretter i porsjoner og server.
God appetitt!
Koketid - 2 timer.
Paier kan bakes deilig med et bredt utvalg av frukt og bær. Selvfølgelig er eple, pære og jordbær oftest brukt som fyll. Men dette er langt fra de eneste alternativene. Vi ønsker å tilby deg en veldig original og sprø deilig oppskrift- lag bananpai i Redmond slow cooker.
Det er ikke noe komplisert med denne retten. Du kan gjøre det uten unødvendige vanskeligheter på kort tid, og glede både deg selv og dine kjære.
Det anbefales at multikokeren har et "bakeprogram". Heldigvis har de fleste modellene det. Redmond RMC-PM180 er et slikt kjøkkenapparat.
Ingredienser for å lage bananpai i en Redmond slow cooker
- Banan - 3 stykker.
- Kyllingegg - 3 stykker.
- Mel - 300 gram.
- Sukker - 250 gram.
- Bakepulver - 10 gram.
- Smør - 120 gram.
- Salt - etter smak.
- Sjokoladebiter, nøtter, melis - etter smak (som topping).
Metode for å lage bananpai i en Redmond slow cooker
1) Skrell bananene, hell sukker i en bolle, skjær så bananene i små skiver og ha dem i sukkeret. Etter dette må du mose alt med en moser.
2) Smelt smøret, tilsett det til bananene og sukkeret. Vi legger også egg, mel, salt og bakepulver her. Deretter eltes deigen.
3) Kle multikokerbollen med bakepapir. Smør den med olje. Så legger vi i deigen og jevner den forsiktig ut.
4) Bruk "Meny"-knappen for å slå på "Baking"-modus. Still inn tiden til ca. 2 timer (du må ta hensyn til kraften til multikokeren).
Hva er det første du tenker på når du hører ordet "dessert"? Kake, sjokolade, frukt. Men du kan kombinere alle disse fantastiske ingrediensene, og så får du en deilig symbiose - sjokolade-banankake. Du kan tilberede dette fantastiske miraklet uten mye stress i en saktekoker. Du trenger bare litt arbeid og fantasi.
Sjokolade-banansammensetning Det er ikke for ingenting at sjokolade regnes som søtningens konge: den har tross alt en kraftig ladning Ha godt humør og energi. Bananer gir på sin side et eksotisk preg. En kake tilberedt med disse deilige ingrediensene blir en ekte fristelse i smak og aroma. Det er helt umulig å motstå! Og i en langsom komfyr er tilberedningen en enkel og helt utrettelig prosess. Så det er på tide å begynne å lage. Sjokolade - banan dessert består av kjeks og krem.
Ingredienser for å lage sjokolade banankake i en langsom komfyr:
For kjeksen Du bør fylle på med: melk og sukker - 1 glass av begge; vegetabilsk olje- et halvt glass; 4 ss. skjeer kakao; 3 egg; ett og et halvt glass mel; 1 ss. en skje med bakepulver og en pose vaniljesukker. Siden kaken fortsatt er sjokolade-banan, og oppskriften på svampekake ikke nevnte bananer, betyr det at de vil være i kremen: 2 - 3 stykker svært modne bananer; pluss - 450 g rømme (fettinnhold - 25%) og et glass sukker.
For å lage en test Du må piske eggene grundig med sukker og vanilje. Svampkakens luftighet avhenger av kvaliteten på piskingen, så mikseren må virke i minst 10 minutter. Hell så melk og smør i blandingen og bland alt. Til slutt tilsett mel, kakao, bakepulver (det er lettere å blande de tørre ingrediensene på forhånd). I en langsom komfyr stekes kjeksdeig på 80 minutter. Du bør ikke åpne lokket under steking - svampekaken vil miste luftigheten. Dette er forresten en av fordelene med å lage mat i en slow cooker - mens det baker deig kan du gjøre noe annet. Så er det bare å trekke ut ferdig kake og kjøl den ned.
Nå er den mest interessante delen: du må kutte av den øverste delen av den avkjølte kjeksen og forsiktig fjerne midten med en skje. Det skal være en bolle igjen - med bunn og sider. Forbereder kremen ekstremt enkelt: Pisk rømme med sukker. En del av den fjernede svampekaken og en del av kremen kan settes til side for senere å pynte kaken. Resten av kjeksdeigen og fløten skal blandes med mosede bananer. Nå gjenstår det bare å fylle kjeksbollen med krem og dekke med lokk. Avslutt: kle kaken med krem og pynt med svampsmuler. For siste bløtlegging bør sjokolade-banan-desserten stå i kjøleskapet i tre timer. Når du dekorerer en kake, kan du gjøre det annerledes: i stedet for krem, hell den over den sjokoladeglasur. Da slipper du å legge til side kremen og svampekaken til pynt. Glasuren tilberedes enkelt: bland et glass rømme, et glass sukker og 5 ss kakao. Alt varmes opp over bålet til de første boblene dukker opp. Så avkjøles den litt - og den er klar. Oppgaven blir enda enklere hvis du bare smelter en sjokoladeplate og heller den over den ferdige desserten.
Og dette til dessert:
God appetitt!!!)
Kombinasjonen av banan- og sjokoladesmaker i bakevarer er veldig smakfull og behagelig. Kaken, som kombinerer kakao, revet sjokolade, moden banan og tykk sjokoladeglasur, har en fyldig smak og aroma, og har en myk, litt fuktig konsistens. Du kan tilberede en sjokolade-banandessert ved å bruke standardmetoden, det vil si i ovnen, eller du kan forenkle oppgaven ved å bruke en saktekoker.
Ingredienser
For å tilberede en sjokolade-banankake i en langsom komfyr, må du bruke omtrent 1 time og 30 minutter, hvorav 10–15 minutter er til å blande produktene. Mengden ingredienser som er angitt i oppskriften gir 12 porsjoner.
For å oppnå en løs, delikat, luftig konsistens sjokoladepai, bør du ta overmodne bananer hvis skall allerede er dekket med mørke flekker. Disse fruktene lager de søteste og mest delikate bakevarene.
Matlagingsmetode
Når du tilbereder en sjokoladekake, må du vurdere følgende: de flytende og tørre ingrediensdelene blandes i forskjellige beholdere, og den kombinerte massen ristes ikke, men blandes med raske, pene, feiende bevegelser, raking fra bunn til topp. Dette er den eneste måten å lage en frodig, luftig, mør kake på.
Det er ikke nødvendig å røre deigen for aktivt og lenge, ellers vil ikke bakevarene heve seg og smake klissete og ubehagelige.
Ingredienser
Porsjoner: - + 7
- Bananmasse 180 g
- Kakaopulver 4 ss. l.
- Svart sjokolade 100 g.
- Granulert sukker 100 g.
- Melis 1 ss. l.
- Kylling egg 3 stk.
- Melk 50 ml.
- Hvetemel 170 g
- Uparfymert solsikkeolje 100 ml.
- Bakepulver 1 ts.
- Forbered ingrediensene til glasuren hver for seg:
- Smør 50 g.
- Kondensert melk 50 ml.
- Granulert sukker 1 ss. l.
- Kakaopulver 1 ss. l.
Per porsjon
Kalorier: 296 kcal
Proteiner: 4,2 g
Fett: 13,4 g
Karbohydrater: 39,8 g
40 min. Tetning
Bland mel, kakaopulver og bakepulver.
Av de tre eggene er to delt inn i hvite og eggeplommer. Knekk ett helt egg i en bolle og tilsett to tidligere adskilte eggeplommer. Tilsett sukker. Pisk blandingen med en mikser til den er luftig.
Under piskeprosessen tilsettes biter av tidligere skrellet og hakket banan. Etter å ha blandet bananmassen med hovedmassen, tilsett melk og smør.
Hell en blanding av mel, kakaopulver og bakepulver i den resulterende deigen. Rør som ovenfor.
Sjokoladen rives på et rivjern med middels hull.
De resterende hvitene fra å knuse to egg piskes til det dannes et luftig proteinskum. Bruk en mikser på lav hastighet og bland eggehvitene og sjokoladebitene inn i deigen.
Smør multikokerbollen med smør. Helles i en bolle ferdig deig.
Apparatet er satt til "Bake"-programmet i 1 time. Stek paien til den er ferdig. Etter at tilberedningen er fullført, må du ikke åpne lokket umiddelbart.
Paien tas ut av multikokeren. La den avkjøles. Vend over på et serveringsfat.
Den ferdige paien har en vakker sjokoladefarge og ser appetittvekkende ut alene, men den kan pyntes ytterligere for servering til gjester. Mange husmødre drysser overflaten av desserten med et tykt lag pulverisert sukker. Men det er bedre å lage sjokoladeglasur.
Instruksjoner for tilberedning av glasuren:
- Smøret skal være mykt, så ta det først ut av kjøleskapet og la det stå på bordet for å smelte. Produktet skal bare mykne, det er ikke nødvendig å bringe det til en flytende tilstand.
- Smeltet smør, kondensert melk, kakaopulver og granulert sukker kombineres i en bolle.
- Ingrediensene røres til en homogen masse er oppnådd.
- Denne blandingen helles tykt over overflaten av paien.
- La stå på bordet til glasuren stivner.
Etter avkjøling serveres sjokolade-banan-desserten med svart te og kaffe. Og varm pai passer veldig godt sammen med kremet is.
Kake er en søtsak som passer til et spesielt eller hverdags teselskap. Barn og voksne elsker denne delikatessen. Og hvis du tilsetter kakao eller sjokolade i deigen, blir det veldig deilig dessert. Det forbedrer humøret og har en gunstig effekt på blodårene. Det er mange oppskrifter på sjokoladekaker. Oftest er kjeksalternativer tatt som grunnlag. Du kan også bake kaker på forskjellige måter. For eksempel, i stedet for standard baking i ovnen, bruk en kjøkkenassistent - en multikoker.
Hvordan lage sjokoladekake i en langsom komfyr
Sjokoladekake i en langsom komfyr for å tilberede fra kake eller kjeksdeig. Å bake kakelag i denne maskinen er mye enklere. Den største fordelen med denne metoden er at den ikke tørker ut, den blir myk og porøs. Men for dette må en rekke vilkår være oppfylt.
- Hell kjeksdeigen forsiktig i multikokerbollen. Ellers vil det ordne seg.
- Bunnen av bollen må først oljes og strøs med mel eller semulegryn slik at kaken ikke fester seg.
- Ikke åpne lokket på enheten under prosessen - deigen hever ikke.
- For å tilberede kaken, bruk "Baking"-programmet. Tiden settes individuelt for en bestemt modell. Hvis kaken ikke er bakt, må du legge til 15-20 minutter på timeren.
- Etter at tilberedningen er ferdig, må du ikke åpne multikokeren umiddelbart. La kaken stå en stund.
- Hvis du ikke kan fjerne kaken, må du snu beholderen og legge den på en tallerken. Og legg et fuktig håndkle på selve bollen. Etter 5 minutter vil kakeemnet "falle bort" fra bunnen.
Det er bedre å kutte kjeksen når den er helt avkjølt slik at deigen ikke smuldrer.
Denne oppskriften, selv om den kalles klassisk, har fortsatt forskjeller fra den grunnleggende svampekaken. For å tilberede det, er det ikke nødvendig å piske kyllingeplommer og hvite separat. Og den inneholder melk. Det er denne komponenten som gir kaken sin delikate aroma og mykhet.
Ingredienser:
- 3 egg;
- 0,2 liter kjølt melk;
- 50 ml solsikkeolje (nødvendigvis luktfri);
- 100 g kakao;
- 1 kopp sukker;
- 1 ss. bakepulver;
- 0,3 kg mel;
- Vanillin etter preferanse.
Matlagingsmetode:
- Pisk egg i en dyp bolle. Pisk med en mikser til skum.
- Tilsett granulert sukker gradvis uten å slutte å piske.
- Arbeid med mikseren i ca. 25 minutter. Sukkerkornene skal løses helt opp, og massen skal bli hvit og tykne.
- Tilsett kald melk og smør. Bland grundig med en tørr skje og fortsett å visp blandingen kraftig i et par minutter.
- Hell kakao, bakepulver og mel i deigen. Det anbefales å først sile alle bulkkomponenter gjennom en sil.
- Bland alle produktene forsiktig. Du kan bruke en mikser, men det er bedre å gjøre det forsiktig med en skje.
- Olje multikokerbollen og dryss på mel.
- Hell i deigen.
- Plasser beholderen med deigen i multikokeren, velg "Baking" -modus. Gjennomsnittlig koketid er 1 time og 20 minutter.
- Sjekk beredskapen til kaken i saktekokeren med en tannpirker.
- Avkjøl kjeksen, skjær den, kle den med krem og pynt.
Klassisk sjokoladekake er klar! Det gjenstår bare å sette den i kjøleskapet et par timer slik at kakene blir gjennomvåt.
En enkel versjon av en delikat sjokoladekake i en slow cooker. Den inneholder kefir. Før matlaging er det nødvendig å varme opp det fermenterte melkeproduktet. Hvis du ikke har natron for hånden, kan du bruke bakepulver. Men du trenger 2 ganger mer av det. Flott for cupcake skorpe rømme. For en mer ekstravagant smak kan du legge til kremen kokosflak. Før servering skal sjokoladekefirkaken trekke i 6-8 timer i kjøleskapet.
Ingredienser:
- 0,3 l kefir;
- 2 egg (ta ut på forhånd for å varme opp);
- 0,4 kg mel;
- 75 g uløselig kakaopulver;
- 1 ts soda;
- 180 g sukker;
- 2 ss. solsikkeoljer (luktfri);
- vanillin (valgfritt).
Matlagingsmetode:
- I en dyp bolle, pisk egg med sukker med en mikser på lav hastighet.
- Hell olje og varm kefir i eggedosisen. Bland alle produktene til de er jevne.
- I en separat dyp beholder blander du bulkingrediensene - kakao, vanillin, brus og mel. Sørg for å sikte produktene flere ganger.
- Kombiner alle produktene og pisk med en mikser til en jevn masse. Det er viktig at det ikke er klumper igjen i deigen.
- Smør multikokerbollen med et stykke smør og strø over mel.
- Hell den tilberedte deigen i beholderen. Jevne toppen med en silikonspatel.
- Stek sjokoladekakeforberedelsen i 100 minutter i "bakemodus".
- La den ferdige kaken avkjøles, skjær deretter opp og lag med rømme (eller annen) krem.
- Pynt sjokoladekaken med nøttesmuler og avkjøl i 8 timer.
Høydepunktet i denne oppskriften er kombinasjonen av sjokolade og banan i deigen. Produktene gir en interessant smak og uvanlig lys aroma. Du kan lage en kake av en svampekake ved å skjære den i lag og legge den med krem. Eller en kake, bare å dekke den med sjokoladeglasur. Produktet skal uansett oppbevares i kjøleskapet i minst 8 timer før servering.
Ingredienser:
- 2 egg;
- 400 g mel;
- 3 ss. solsikkeoljer;
- 50 ml melk;
- 3 bananer (modne);
- 400 g sukker;
- halv ts salt;
- 100 ml varmt vann;
- kvart ts sitronsyre;
- 2 ts soda;
- 2 ss. kakao;
- vanillin.
Matlagingsmetode:
- Sikt bulkingrediensene – mel, kakao – i en dyp beholder. Tilsett sitron og brus, sukker, vanillin og salt. Bland alt grundig.
- I en annen dyp bolle, pisk egg med varmt vann, smør og melk.
- Lag en puré av bananer og tilsett den i eggedosisen. Slå alt grundig.
- Hell nå de flytende ingrediensene forsiktig i en tynn stråle i bollen med bulkingrediensene, rør grundig med en visp mens du går.
- Smør en multikokerbeholder med olje og dryss den med mel. Hell den tilberedte deigen i den.
- Plasser bollen i enheten og stek i "Baking"-modus. Sjokolade banankake Stekes i saktekoker i maks 85 minutter.
- Før du fjerner kaken, anbefales det å la den avkjøles et kvarter i saktekokeren.
- Dekk det ferdige produktet med sjokoladeglasur eller skjær det i kakelag og "monter" kaken med hvilken som helst krem.
Du kan legge lag på en sjokoladekake med nesten hvilken som helst krem. Men smaken og aromaen av kakao vil bli mest vellykket understreket av rømme for en kake i en langsom komfyr. I tillegg vil det bløtlegge kakene veldig godt og gjøre delikatessen mør. Du kan lage den mest vanlige fløte av pisket rømme med melis eller tilbered "vaniljesaus"-varianten.
Ingredienser:
- 1 egg;
- 0,3 kg fett rømme;
- 2 ss. mel;
- en pakke smør;
- 120 g sukker.
Matlagingsmetode:
- Kombiner egg, sukker, mel og rømme i en metallbolle. Pisk alt til klumpene forsvinner.
- Plasser beholderen i multikokeren under konstant omrøring og kok til den er tykk.
- Fjern beholderen og la avkjøles litt.
- På dette tidspunktet, pisk det mykede smøret med en mikser. Så snart produktet får en lys nyanse, kan du legge til vaniljesaus.
- Pisk alle produktene i ytterligere 5-10 minutter.
- Påfør på kaker mens de er varme.
Du kan også bruke en enkel variant av sjokoladekrem, som vil passe perfekt inn i harmonien i smaken til delikatessen.
Ingredienser:
- 400 g kondensert melk;
- mørk sjokolade bar;
- 180 g smør.
Matlagingsmetode:
- Pisk kondensert melk med smeltet smør.
- Smelt sjokoladen. Avkjøl litt.
- Tilsett mørk sjokolade i smørblandingen og pisk godt.
- Sett den varme kakekremen i kjøleskapet i 10 minutter. Dekk så på kakene.
For å dekorere en sjokoladekake brukes vanligvis frosting laget av sjokolade eller kakao på toppen. Du kan dekorere delikatessen med nøtter, sjokoladebiter, frukt eller bær.
