Salat hermetisert blekksprut mais egg. Salat med blekksprut og mais. Salat med blekksprut og mais for de som faster

Salat med blekksprut og mais er veldig velsmakende og sunn rett, som vil glede deg og dine gjester med sine uvanlig nyttige egenskaper.

Blekksprut er sunt i enhver form: marinert, kokt, stekt. Hovedregelen: de må kokes i ca 2-3 minutter, ikke mer, slik at de ikke blir for seige. Blekksprut er rike på slike nyttige elementer som protein, vitamin C, B1, B2, B6, B9, PP, E, flerumettet fett, fosfor, jern, kobber, jod, kalium, kalsium, natrium, magnesium, nikkel, sink, selen. Å spise blekksprut påvirker kolesterolnivået i blodet betydelig. De har også en gunstig effekt på elastisiteten til blodårene og gjør dem sterkere.

Mais inneholder: vitamin A, C, PP, E, B, magnesium, kalsium, mangan, jern, fosfor, sink, stivelse. Å spise mais reduserer også kolesterolnivået i blodet, har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og fjerner giftstoffer fra kroppen.

Det er best å krydre blekksprut og mais salater med olivenolje.

Salater kan tilberedes når som helst på året for enhver anledning. Derfor kan du glede deg hver dag med en ny type salat presentert, siden de er fulle av nyttige komponenter for menneskekroppen. Den viktigste regelen for å tilberede ethvert produkt: du må lage mat nøyaktig så lenge en viss ingrediens krever det. For ikke å overkoke eller overkoke, er det bedre å vite hvor lang tid det tar å tilberede en bestemt type produkt. Eksperimenter gjerne med ulike ingredienser og sauser til dressing. Sauser tilberedes best hjemme og brukes umiddelbart til salater slik at de ikke varer lenge, siden de mister hver dag gunstige egenskaper. Blekksprut- og maissalat passer godt til nesten alle fiskesauser, majones, samt rømme og vegetabilske oljer. Det er bedre å dekorere salaten med oliven, limeskiver, tomat eller grønne erter med greener.

Hvordan tilberede en salat med blekksprut og mais - 15 varianter

Deilig og solid salat vil glede deg med sin originalitet.

Ingredienser:

• Blekksprut - 500 gr.
• Mais - 1 boks
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 1 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Krydder

Preparat:

Kok eggene. Kjøle. Hakk i terninger.

Skjær løken i halve ringer eller terninger.

Kok blekkspruten i saltet vann, kuttet i strimler.

Hell saften fra maisen.

Kombiner alle ingrediensene.

Salt og tilsett krydder etter smak.

Smak til med majones og rømme.

Server, pyntet med grønt.

Salat med blekksprut og mais - grønnsak

Grønnsakssalat vil glede deg med sine sunne ingredienser og mette kroppen din hele dagen.

Ingredienser:

• Tomater - 200 gr.
• Agurker - 200 gr.
• Mais - 1 boks.
• Blekksprut - 150 gr.
• Olivenolje
• Grønn

Preparat:

Vask agurker og tomater og skjær i terninger.

Bland deretter grønnsakene og tilsett salt.

Kok blekksprut i saltet vann. Skjær i ringer. Legg til salat.

Tilsett finhakkede urter.

Hell i maisen og smak til med olivenolje.

Du kan servere den til bordet.

En lett og mettende salat med en krydret smak.

Ingredienser:

• Beijing kål - 100 gr.
• Agurker - 1 stk.
• Mais - 1 boks.
• Grønn
• Egg - 2 stk.
• Blekksprut - 1 stk.
• Majones eller rømme

Preparat:

Skjær Beijing-kålen i strimler.

Tilsett mais til det.

Kok blekkspruten i saltet vann, kuttet i strimler.

Legg til salat.

Finhakk eggene. Legg til salat.

Hakk det grønne.

Bland alle ingrediensene.

Smak til med majones.

Den søtlig smakende salaten vil glede gourmeter.

Ingredienser:

• Epler - 2 stk.
• Blekksprut - 200 gr.
• Pepper - 1 stk.
• Salatblader
• Mais - 1 boks
• Grønn

Preparat:

Legg salatblader på en tallerken.

Kok blekkspruten, kuttet i ringer.

Hakk tomatene og legg i salaten.

Kutt eplene i strimler og legg i salaten.

Skjær paprikaen i strimler. Kombiner ingrediensene.

Smak til med salt og pepper.

Drypp med olivenolje.

Server i porsjoner, pyntet med urter.

Havsalat gleder sjømatelskere.

Ingredienser:

• Blekksprut - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Krabbepinner- 200 gr.
• Mais (hermetisert) - 1\2 bokser
• Majones - 2-3 ss.
• Løk (liten) - 1 stk.
• Krydder til fisk - 1\2 ts.
• Salt - 1\2 ts.

Preparat:

Kok blekkspruten, kuttet i ringer. Hvis du ønsker det, kan du steke blekkspruten i stedet for å koke den.

Hakk krabbepinnene i strimler.

Kok eggene, kutt dem.

Hell saften fra maisen og la den renne av seg.

Kombiner alle ingrediensene.

Tilsett hakket løk.

Krydre og server, pyntet med urter.

Det er best å bruke skrellede reker til salat.

Ingredienser:

• Mais - 1 boks
• Reker - 200 gr.
• Blekksprut - 200 gr.
• Rømme
• Grønn
• Krydder

Preparat:

Kok reker i saltet vann.

Da

Hell saften fra maisen og la den renne av seg.

Kombiner alle ingrediensene.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med rømme.

Tilsett urter.

Det er best å forkoke risen.

Ingredienser:

• Blekksprut - 0,5 kg.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Grønn løk - 1 haug
• Kokt ris - 100 g.
• Hermetisert mais - 6 ss. l.
• Majones - 4 ss. l.
• Rømme - 4 ss. l.

Preparat:

Kok eggene, kutt dem.

Hell saften fra maisen og la den renne av seg.

Kok eller stek blekkspruten i vegetabilsk olje.

Kok risen i saltet vann og skyll.

Hakk løken i halve ringer.

Kombiner alle ingrediensene.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med rømme og majones.

Den sprø og krydrede salaten vil appellere til elskere av næringsrike retter med høyt kaloriinnhold.

Det er best å tilberede kjeks hjemme.

Ingredienser:

• Blekksprut - 300 gr.
• Mais - 1 boks
• Kjeks - 100 gr.
• Tomater - 100 gr.
• Rømme
• Pepper

Preparat:

Kok blekkspruten, skjær i strimler.

Vask og skjær tomatene i terninger.

Hell saften fra maisen, bland med blekkspruten og tomatene.

Smak til med salt og pepper.

Hakk det grønne og legg i salaten.

Smak til salaten med rømme.

Tilsett krutonger før servering.

Denne salaten har en myk og delikat smak.

Ingredienser:

• Blekksprut - 2 stk.
• Mais - 1 boks
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rømme
• Grønn
• Pepper

Preparat:

Hell saften fra maisen og la den renne av seg.

Kok blekkspruten, kuttet i strimler.

Riv gulrøttene og skjær løken i ringer.

Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje.

Bland alle ingrediensene, salt og pepper.

Smak til med rømme.

Lett, forfriskende salat med en krydret smak.

Ingredienser:

• Kål - 100 gr.
• Blekksprut - 100 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Agurker - 1 stk.
• Mais - 80 gr.
• Rømme
• Pepper
• Grønn

Preparat:

Tøm maisen og la den renne av seg.

Skjær blekkspruten i strimler og stek i vegetabilsk olje i ca 3 minutter.

Finhakk grønnsakene.

Riv gulrøttene.

Kutt agurken.

Bland ingrediensene i en salatskål.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med rømme.

Om ønskelig kan kål erstattes med en annen variant.

Ingredienser:

• Blekksprut - 300 gr.
• Kål - 1, 2 pumper
• Mais - 1 boks
• Eple - 1 stk.
• Majones
• Pepper
• Grønn

Preparat:

Kok blekkspruten, kutt i strimler, hell i en salatskål.

Hell saften fra maisen og tilsett blekkspruten.

Riv eplet og legg i salaten.

Riv kålen fint og ha i salaten.

Smak til med salt og pepper.

Smak til med majones.

Pynt med grønt.

Den uvanlige og krydrede smaken vil glede gourmeter.

Ingredienser:

• Kaviar - 100 gr.
• Mais - 1, 2 bokser
• Blekksprut - 200 gr.
• Agurker - 100 gr.
• Rømme
• Pepper

Preparat:

Kok blekkspruten, kuttet i strimler.

Hell saften fra maisen. Legg ut det første laget.

Bland blekksprut med kaviar, tilsett rømme, rør. Legg ut det tredje laget.

Du kan servere den til bordet, pyntet med urter og oliven.

Trinn 1: klargjør blekkspruten.

Trinn 2: tilbered og kok eggene.

Trinn 3: kok blekkspruten.

Trinn 4: tilbered løkene.

Trinn 5: tilbered mais og kokte produkter.

Trinn 6: tilbered salaten med blekksprut og mais.

Trinn 7: Server salaten med blekksprut og mais.

I tillegg til blekksprut kan du bruke hvilken som helst annen kokt sjømat: reker, kamskjell, krabbekjøtt, kreps;

Et utmerket alternativ til majones er rømme, fløte eller fermentert melkyoghurt uten fyllstoffer;

Hvis ønskelig, kan du legge til litt frisk grønn løk, koriander eller persille til salaten;

Svært ofte brukes korn av fersk, forkokt mais;

Hvis blekkspruten er gjennomstekt og blir seig, ikke bekymre deg, alt kan fikses! Bare fortsett å koke dem i 2-3 timer til de er myke, selvfølgelig, etter matlaging i så lang tid, vil sjømaten miste næringsverdien, men kjøttet blir veldig mørt og spiselig;

Svart pepper er ganske krydret og faller ikke i smak hos alle, så noen ganger erstattes det med allehånde eller hvit pepper.

Blekksprut, mais og eggesalat

En dyktig husmor kjenner flere dusin salatoppskrifter fra et bredt spekter av produkter. Salaten kan lages av improviserte midler, fra det som er igjen i kjøleskapet, eller feriealternativer, fra raffinerte og dyre produkter.

I dag tilbyr vi deg syv alternativer for enkle å tilberede og rimelige blekksprut-, egg- og maissalater. Disse oppskriftene krever ingen spesielle ferdigheter for å tilberede, og ved å bruke fantasien og tilsette dine egne ingredienser til salaten eller dekorere den på en original måte, vil du få et uendelig antall nye retter.

Blekksprut, mais og eggesalat

Ingredienser:

• fersk frossen blekksprut - 600-700 g,
• flere kokte egg,
• løkhode,
• majones,
• krydder.

Preparat:

1. Kok først blekkspruten i lettsaltet vann i flere minutter.
2. Vi skyller med kaldt vann og skreller av filmene, skjærer i store strimler, men bruker du ferdige blekksprutringer kan du helle kokende vann over dem og hakke dem.
3. Skjær løken i halve ringer eller fjær, hell kokende vann over den i 4-5 minutter for å fjerne bitterheten, skyll deretter under rennende vann.
4. Kokte egg, kuttet i store terninger.
5. Legg blekksprut, mais, egg, løk i en salatskål, smak til med majones, tilsett salt og pepper.
6. Denne salaten kan serveres ved å røre den eller legge ingrediensene lagvis på en flat tallerken.

Blekksprutsalat med egg, mais og nøtter

Ingredienser:

• blekksprut 700-800 g,
• 4 kokte egg,
• flere løkhoder,
• ½ boks hermetisert mais,
• en halv kopp kjerner valnøtt,
• vegetabilsk olje(til steking)
• majones.

Preparat:

1. Kok blekksprutskrottene i saltet vann (kok i ikke mer enn 5 minutter, ellers blir de gummiaktige), kutt i halve ringer,
2. Skjær eggene i terninger.
3. Finhakk løken og la det småkoke i vegetabilsk olje, legg på en papirserviett for å drenere overflødig fett.
4. Bland hakket blekksprut, egg, stekt løk, tilsett valnøttkjerner, mais, majones.
5. Hvis ønskelig, tilsett salt og pepper. Når du dresser denne salaten, kan du bruke olivenolje eller solsikkeolje i stedet for majones.

Blekksprutsalat med mais, egg og agurk

Ingredienser:

• et halvt kilo blekksprut,
• maisboks,
• flere kokte egg,
• 2 friske agurker,
• 1 haug med løkfjær,
• 1 haug persille eller dill (valgfritt)
• majones.

Preparat:

1. Mal egg og agurker i små terninger, tilsett mais.
2. Forkok og kutt blekkspruten, hakk grønn løk og dine valgte greener.
3. Bland alle ingrediensene, smak til en liten mengde majones, salt og pepper.
4. Avkjøl før servering for å gi friskhet og letthet til smaken.

En veldig viktig fordel med denne salaten er at den krever lite tid å tilberede.

Festlig versjon av salat med blekksprut og mais

Ingredienser:

• 500 g blekksprut,
• 10 eggehviter,
• maisboks -200-250g,
• 1 pakke krabbepinner,
• 100-150 g rød kaviar,
• majones.

Preparat:

1. Kok blekksprut i saltet vann i 4-5 minutter, vask, avkjøl og rengjør blekksprut - hakk.
2. Skill hvitene fra hardkokte egg og riv eller kutt i små strimler gjør det samme med krabbepinner.
3. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, la litt av kaviaren stå til pynt, smak til med majones eller hjemmelaget yoghurt, pynt med rød kaviar og urter.

Denne elegante salaten vil glede selv gourmeter.

Salat med blekksprut og mais for de som faster

I fasten er det slike helligdager, som du kan spise fisk og vegetabilsk olje på, er det på slike dager du kan tilberede en lignende salat.

Ingredienser:

• to blekksprutskrotter,
• boks hermetisert mais,
• poteter 4-5 stk.,
• løkhode,
• syltet sopp - 200 g,
• flere ferske agurker,
• grønn.

Preparat:

1. Kok poteter og blekksprut, avkjøl, kutt.
2. Hakk agurkene i små terninger, hakk løken, tilsett mais, sopp (champignon, østerssopp eller honningsopp) og urter.
3. Krydre salaten med mager majones eller vegetabilsk olje.

Salat med egg, mais, ris og blekksprut

Ingredienser:

• fersk frossen blekksprut 500 g,
• maisboks,
• 3 egg
• 2 gulrøtter,
• 100 g oliven,
• majones,
• urter, krydder etter din smak.

Preparat:

1. Kok ris, blekksprut, egg, gulrøtter.
2. Skjær oliven i ringer, blekksprut, egg og gulrøtter i tynne strimler.
3. Bland alle produktene, tilsett mais, krydder, majones.

Som et resultat vil du få veldig solid rett, som vil appellere til både kvinner og menn.

Reker, blekksprut, mais og eggesalat

Du kan glede dine gjester eller familiemedlemmer med denne salatoppskriften på helligdager, det er en veldig original og ikke-standard rett.

Ingredienser:

• 200-300 g reker,
• samme mengde blekksprut
• krabbepinner (valgfritt),
• hermetisert mais,
• 2 egg
• hard ost– 80-100 g,
• en paprika,
• eplesurt eller søtt og surt,
• sitron,
• vegetabilsk olje til steking.

Preparat:

1. Kok rekene, kok i 2-3 minutter i saltet vann, avkjøl, hvis rekene ikke er skrellet tidligere, fjern skallet.
2. Rens den tinte blekkspruten, kutt i store strimler og stek i en oppvarmet stekepanne i 4-5 minutter under konstant omrøring.
3. Riv kokte egg og hard ost.
4. Hakk krabbepinnene.
5. Søt pepper og eple, kuttet i små terninger, la noen stå til pynt.
6. Bland alle ingrediensene i en salatskål, tilsett majones og krydder, pynt salaten med eple- og pepperskiver, dryss eplene sitronsaft for ikke å mørkne. God appetitt!

Ikke vær redd for å eksperimentere, prøv nye kombinasjoner av produkter, selv om de virker inkompatible for deg, som et resultat kan du få et nytt produkt som vil overraske både deg og gjestene dine.

trinn for trinn oppskrift med bilder

Enkelt men original rett på en rask løsning– salat med blekksprut, egg og mais. Passer både for stillegående og familiemiddag, og for et støyende festmåltid. Oppskriften vil komme godt med hvis uventede gjester dukker opp på dørstokken - bare 20-30 minutter, og du vil ha et solid måltid på bordet ditt. deilig matbit. En salat med blekksprut, egg og løk regnes som en klassiker her også tilsatt mais for å diversifisere smakspaletten, spesielt siden mais passer til alle ingrediensene i salaten.

Ingredienser

• 2 blekksprutskrotter
• 3 kyllingegg
• 1 løk
• 200 g hermetisk mais
• 0,5 ts. Sahara
• 2 klyper sort pepper
• 2 ss. l. eddik
• 50 ml vann
• 3 ss. l. majones
• 4 klyper salt
• krydder etter ønske

Preparat

1. Avkjølte blekksprutskrotter må vaskes grundig, skrelles og alle unødvendige komponenter fjernes.

2. Kok blekkspruten i saltet vann i 10 minutter, det viktigste er å ikke overkoke, ellers blir skalldyret gummiaktig.

3. Bruk en skarp kniv og skjær den kokte blekkspruten i strimler velg størrelsen på strimlene. Riktig tilberedt blekksprut er myk og lett å tygge.

4. Skjær den skrellede løken i halve eller kvarte ringer. Legg grønnsaken i en bolle, tilsett vann, bordeddik, tilsett sukker og kvernet pepper. Rør og la marinere i 15-20 minutter. Ferdig syltet løk må presses lett før den legges i salaten.

5. Hardkok eggene, avkjøl dem og fjern skallene. Til salaten skjærer du dem i strimler.

6. Bruk en boksåpner, åpne maisboksen og tøm væsken. Legg alle tilberedte ingredienser i en bolle: blekksprut, syltet løk, kyllingegg og tilsett mais.

7. Tilsett salt og krydder etter ønske, majones uansett fettinnhold (eller rømme).

8. Bland salaten med blekksprut, egg og mais, server umiddelbart i en stor salatskål eller i porsjoner.

Merknad til vertinnen

1. Det er to typer filmer på blekkspruten - fargeløs gjennomsiktig, lik polyetylen, og matt hvit eller gråaktig. Du må fjerne begge deler, og den første forsiktig, uten rester, for når den koker, strammer den kadaveret på grunn av sin egen deformasjon. Fra fersk sjømat som ikke har blitt tint etter den første frysingen, løsner de uspiselige dekkene veldig lett - bare ta dem opp og dra dem. Ellers må du utsette skalldyrene for en kontrastdousing, det vil si gjøre det samme som med tomater, når du skal skrelle dem fra det stramme skinnet.

2. Løk marinert i litt aromatisk frukteddik viser seg å være veldig hyggelig. Drue er den mest tilgjengelige for innenlandske husmødre: den selges i dagligvareavdelinger og produseres i Balkan- og Middelhavslandene. Og hun kan forberede bringebær til fremtidig bruk selv, spesielt i et godt år, når prisen for dette bæret er moderat.

Salat med blekksprut og mais er enkel og rask å tilberede og har en utmerket smak. Den har ikke et strengt sett med ingredienser, de kan varieres etter ønske. For eksempel, denne gangen la jeg til hakkede oliven uten pit, og de passer perfekt inn i det generelle smaksskjemaet. Prøv det, veldig velsmakende!

Ingredienser:

• 500-600 g frossen blekksprut
• 4 fulle ss. l. hermetisert mais
• 4 mellomstore egg
• 15-20 utpitte oliven
• 1 fersk agurk(120–130 g)
• salt, pepper etter smak
• majones
• salat til servering

Alternativt kan du tilsette et halvt glass i salaten med blekksprut og mais kokt ris, 80-100 g revet ost, syltet agurk, løk, etc. Men versjonen av salat som jeg tilbyr i dag, tro meg, trenger ikke ekstra ingredienser, den er allerede veldig velsmakende! Uten tvil vil den også passe til feriebordet.

Preparat:

Først setter vi eggene til å koke. Legg vannet til blekkspruten i en separat panne og kok opp.
Vi vasker den avrimede blekkspruten og fjerner filmer og kitinøs brusk. Du kan gjøre denne jobben enklere ved å skålde blekkspruten med kokende vann.
For å sikre at salaten ikke skuffer deg, må blekkspruten til den tilberedes riktig. For å gjøre dette, legg de tilberedte skrottene i kokende saltet vann i 2-3 minutter, ikke mer, ellers vil de bli overkokte og bli seige. Fjern blekkspruten med en hullsleiv, avkjøl litt og skjær i strimler eller terninger, som du vil.

Skjær olivenene i ringer. Hvis du ikke liker oliven, bytt dem ut med finhakkede syltede agurker. Men en slik sur komponent må være til stede i en salat med blekksprut og mais, ellers blir den helt tørt.

Nå er det den ferske agurkens tur. Vi skreller den og kutter den på langs i fire deler. Så kutter vi ut det myke senteret for å bli kvitt overflødig juice, vi trenger ikke lenger midten. Vi tørker den gjenværende harde delen med et papirhåndkle eller serviett. Jeg så dette trikset i ett matlagingsprogram og vurderte det som veldig nyttig.)))

Skjær agurken i små terninger eller terninger og tørk toppen igjen med en serviett.

Kombiner alle salatingrediensene i en salatskål - hakket blekksprut, oliven, fersk agurk, egg i terninger og 4 fulle spiseskjeer hermetisk mais.

Salt og pepper etter smak, smak til med majones, bland og legg i en haug på bladene til enhver salat.

Salaten med blekksprut og mais er smakfull, mettende og samtidig ganske lett. Ja, og det ser generelt vakkert ut. Jeg anbefaler på det sterkeste å lage mat til ham