Luksuriøs pannekakekake med kjøttdeig. Pannekakekake med kjøttdeig Oppskrift på pannekakekake med kjøtt

Denne deilige, solide pannekakekaken vil dekorere en fest, ikke bare på Maslenitsa, men også på en hvilken som helst annen ferie. Unn deg selv og dine kjære! Kaken beholder formen perfekt når den skjæres. Jeg laget mat for første gang, jeg visste ikke hvor mange pannekaker jeg ville trenge, og av skrekk bakte jeg nesten dobbelt så mange. Men vi spiste de ekstra bare sånn.

Produkter:

pannekaker:

kefir 200 g
melk 200 g
egg 2 stk.
sukker 1 ss. l.
salt 0,5-1 ts.
brus 1/4 ts.
vegetabilsk olje til steking 30 g
mel 400 g
varmt vann 500 g

fylling:

hakket oksekjøtt "Okraina" 1 kg
løk 3-4 stk.
blanding av favorittkrydder 1,5 ss. l.
salt, pepper
purerte tomater uten skinn 400 g
hard ost 100 g

for belegg:

rømme 15 % 250 g
ostemasse 150 g
granateplefrø til pynt

Preparat:

Bland kefir, melk og egg med salt og sukker, tilsett vegetabilsk olje.

Denne deilige, solide pannekakekaken vil dekorere en fest, ikke bare på Maslenitsa, men også på enhver annen ferie. Unn deg selv og dine kjære!

Ingredienser:
Pannekaker:
Kefir - 200 g
Melk - 200 g
Egg - 2 stk.
Sukker - 1 ss. l.
Salt - 0,5-1 ts.
brus - 1/4 ts.
Vegetabilsk olje til steking - 30 g
Mel - 400 g
Varmt vann - 500 g

...............................

Fylling:
Hakket biff "Okraina" - 1 kg
Løk - 3-4 stk.
En blanding av dine favorittkrydder - 1,5 ss. l.
Salt, pepper
Revet tomater uten skinn - 400 g
Hard ost - 100 g

................................

For belegg:
Rømme 15% - 250 g
Ostemasse - 150 g
Granateplefrø til pynt

Preparat:

1. Bland kefir, melk og egg med salt og sukker, tilsett vegetabilsk olje.


2. Tilsett mel og brus. Rør deigen grundig med en visp eller gaffel slik at det ikke blir klumper. Deigen blir ganske tykk.


3. Uten å slutte å røre, hell i veldig, veldig varmt vann (kokende vann). Ikke hell vannet på en gang, men i porsjoner, rør deigen grundig til ønsket tykkelse. Deigen skal være flytende (som vegetabilsk olje).


4. Det kan skje at alt vannet ikke er nødvendig.


5. Stek tynne pannekaker.


6. Du får flere pannekaker enn du trenger til kaken.


7. Finhakk løken.

8. Mal krydderblandingen i en morter.


9. Fres løken, tilsett kjøttdeig.


10. Stek sammen med løken, bryt forsiktig opp klumpene slik at massen blir homogen.


11. Tilsett krydder, salt.


12. Hell i de purerte tomatene uten skinn.


13. Bland fyllet, la det småkoke til kjøttdeigen er klar og væsken er delvis fordampet. Fyllet skal være fuktig med en lys, rik smak.


14. Legg 2 pannekaker i en springform og legg en liten mengde fyll på toppen.

15. Fordel fyllet jevnt over pannekaken, dryss over litt revet ost.


16. Dekk med neste pannekake, gjenta lag til fyllet er borte, avslutt med to pannekaker, smør toppen med smør. Sett "kaken" i ovnen på 180* i 20 minutter.


17. La den ferdige kaken stå i formen i 10-15 minutter, deretter vendes den forsiktig over på et fat.


18. Ostemasse slå med rømme. Hvis sausen er for tykk, spe med melk.


19. Kle kaken på alle sider rømmesaus, pynt med granateplefrø.


20. Server umiddelbart. Server resten av sausen i tillegg.


God appetitt!

Unn dine kjære Maslenitsa. Prøv denne ny oppskrift pannekake kake.

(jkommentarer)

Sammensetning:

Pannekaker:

Melk........................1 glass,

Egg................................3 stk.,

Mel...................1/2 kopp,

Vegetabilsk olje....1 ss.,

Fylling:

Kjøttdeig............150 gr.,

Sopp........................150 gr.,

Ost........................100 gr.,

Melk................................1 glass,

Egg................................2 stk.,

Mel........................2 ss.,

Smør......2 ss.,

Salt, pepper.

Preparat:

Trinn 1.

Fyll til pannekakekake.

Stek kjøttdeigen, tilsett salt og pepper først. Skjær soppen i terninger og la den småkoke i olje til den er mør, tilsett salt først. På smør stek melet til det er gyllenbrunt og hell i melken under kontinuerlig omrøring, tilsett soppen, kok opp og stek i 2-3 minutter.

Kok egg, riv. Riv også osten på et grovt rivjern.

Trinn 2.

Vi baker pannekaker.

Kna pannekakedeig, og kombinerer alle ingrediensene til pannekaker. Stek 7 pannekaker.

Trinn 3.

Montering av pannekakekaken.

Legg den på pannekaken i lag -> soppfyll-> pannekake -> lag med revet egg og ost -> pannekake -> stekt kjøttdeig o.l. veksle mellom alle lag. Legg soppfyllet oppå den siste pannekaken og strø over revet ost. Stek kaken vår i ovnen i 5-10 minutter på 180 grader.

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Det er generelt akseptert at kake bare kan være en søt rett - bakverk. Men dette stemmer ikke i det hele tatt. Kaken kan tilberedes både til dessert og som mellommåltid. En slik snackkake kan for eksempel være en pannekake. Og som kakefyll kan du bruke kjøtt, skinke, sopp, egg, ost og mange andre ingredienser.
Jeg vil gjerne tilby deg en oppskrift på en pannekake snackkake med tre typer fyll. Den første fyllingen er ost, den andre er egg, og den tredje er kjøttdeig. Kaken blir så deilig at den spises umiddelbart.
For et dessertalternativ kan du tilberede en fantastisk
Pannekake snack kake - oppskrift med bilde.
Ingredienser:
for pannekaker:
- mel - 250 gr.;
- melk - 1,5 kopper;
- egg - 1 stk;
- salt - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
for den første fyllingen:
- bearbeidet ost - 1 stk.;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones;
for den andre fyllingen:
- egg - 2 stk;
- majones;
for den tredje fyllingen:
- hakket svinekjøtt og biff - 400 gr.;
- løk - 1 stk;
- salt;
- malt svart pepper - etter smak;
- vegetabilsk olje.

Koketid: 1,5 timer.
Fra den oppførte mengden ingredienser oppnås en kake med en diameter på 20 cm.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

For å forberede pannekakekakedeigen, visp egget og saltet.




Tilsett melk (1 glass) til den.




Tilsett deretter mel.






Rør med en visp til den er jevn. Du vil få en tykk deig. Nå som alle klumpene er blandet, hell i den resterende melken.








Stek pannekakene i en varm stekepanne på begge sider. Av deigmengden du har laget, skal du ha ca 8 pannekaker (20 cm i diameter).






Sett pannekakene til side til avkjøling. I mellomtiden begynner du å forberede fyllet. For å forberede det første fyllet til snackkaken, riv osten på et fint rivjern.




Tilsett majones og finrevet eller hakket hvitløk.




Bland alt sammen.
For den andre fyllingen hardkoker du eggene. Skrell dem fra skallet. Hakk deretter fint.










Forbered en annen type fyll. For å gjøre dette, skrell løken og hakk den.




Stek i en stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett kjøttdeig.




Salt og pepper etter smak. Stek til kjøttet er ferdig.




Nå gjenstår det bare å sette sammen snackkaken vår. Legg pannekaken på en flat tallerken. Smør den med majones.










Topp med en andre pannekake. Legg eggefyllet på pannekaken.




Så en pannekake til med ostefyll.




Gjenta lag.
Pynt toppen av kaken. Du kan bruke et nett med majones og lage dekorasjoner av egg.
God appetitt!




Pannekake-snackkake, oppskriften med bildet du så på, ble tilberedt av ANET83




Vi foreslår også at du forbereder deg

Hei, kjære lesere av nettstedet!

I dag har jeg laget en kake av pannekaker med sopp, den ble veldig smakfull.

Jeg beklager: Jeg kan bare ikke gi deg en oppskrift på syltet sopp. I henhold til årstiden skal soppsesongen være i full gang, men vi har ikke hatt regn på en måned, skogen er tørr, det er nesten ingen sopp. Jeg tør ikke kjøpe på markedet, jeg vet ikke hvor bestemødre selger sopp fra, kanskje fra Tsjernobyl-sonen?

Vel, det er ikke vinter ennå, jeg håper soppregn vil falle over oss, så skal jeg kose meg og gi dere et par nye oppskrifter. I mellomtiden er jeg fornøyd med butikkkjøpte champignoner og fjorårets forsyninger.

Hvordan lage pannekakekake med sopp

Produktene finner du i alle hjem, eller i nærmeste butikk:

• 2 egg;
• 2 ss sukker;
• en halv teskje salt;
• to glass mel (200 ml glass);
• melk;
• 800-1000 g champignon eller annen sopp;
• to store løk;
• 200 g hard ost;
• 100 g majones;
• Litt vegetabilsk olje;
• greener til pynt.

Pannekakekake, som betyr at vi forbereder pannekaker: bryt to egg i en bolle, tilsett sukker

og pisk til det begynner å komme skum. Du kan slå med en gaffel, neste trinn i utviklingen er med en visp, og vi har til og med en mikser.

Tilsett mel gradvis gjennom en sil

og rør, resultatet blir en tykk deig.

rør det godt hver gang til vi oppnår konsistensen av flytende rømme. Deigen skal spres utover når du vipper pannen.

Varm opp stekepannen godt, smør den lett med vegetabilsk olje, og smør den også med et stykke smult. Bruk en øse til å øse opp deigen, hell litt i pannen,

vipp den i en sirkulær bevegelse til deigen fyller hele overflaten.

Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune, snu med en slikkepott.

Denne mengden deig skal gi ca 8 pannekaker. Vi legger dem på en tallerken og begynner å forberede fyllet til pannekakekaken med sopp. Forresten, hvem vil ha kake? søtt fyll, velkommen.

Skrell løken, skjær i små terninger og stek i liten mengde vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Vask soppen, kutt i små biter, hell i en tørr stekepanne.

Etter 5-10 minutter vil de frigjøre mye juice,

Dekk kjelen med lokk og tøm saften.

Tilsett nå litt vegetabilsk olje og stek i ca 20-30 minutter, salt etter smak.

Bland sopp med løk, avkjøl,

tilsett majones og bland godt - fyllet til pannekakekaken med sopp er klart. Vi har helt glemt osten, du må rive den på et grovt rivjern.

La oss begynne å sette sammen kaken: legg en pannekake på et ark med bakepapir, smør den med sopp- og løkfyll

og dryss over revet ost.

Legg en pannekake til på toppen, fordel og strø over også. Brett pannekakekaken med sopp på denne måten.

Vent, spisingen er ikke over ennå. Overfør kaken direkte med papiret til en bakeplate og sett den i en forvarmet ovn til 180 grader.

Det var alt for i dag, jeg har mange oppskrifter med sopp, du kan prøve eller. Abonner på bloggoppdateringer slik at du ikke går glipp av nok en deilig godbit. Forbered en pannekakekake med sopp, del inntrykkene dine, inviter vennene dine til nettstedet.

Alt godt og på gjensyn!

Videooppskrift på pannekakekake med sopp