Festlig bord for året. Vi lager festlige retter til nyttårsbordet. Cocktail med vodka "Citrus boom"

Hva du skal lage mat til Nyttår 2018: oppskrifter med bilder

I de siste dagene av det utgående året er det alltid mye arbeid å gjøre - du må tilbringe tid med dine kjære, hente gaver og bestemme hva du skal feire det nye året med, pluss rydde opp i huset, fullføre alt jobb... Ofte er det ikke tid til å forberede og tenke på retter til feriemeny det er veldig lite igjen. For å forhindre at de siste dagene av desember blir et mareritt for deg, inviterer vi deg til å dra nytte av vårt utvalg av de deiligste og vakreste ferierettene!

Selvfølgelig vil et bredt utvalg av kutt alltid være passende på nyttårsbordet. For å spare tid, som alltid er så kort på tampen av en ferie, er det bedre å kjøpe ferdige produkter av høy kvalitet. Alt du trenger å gjøre er å vakkert arrangere skiver av ulike delikatesser på et fat - den festlige tonen vil allerede være satt! La oss legge til et par salater, en varm rett, en skreddersydd kake - det er alt du trenger for å forberede det nye året 2018. Se et utvalg oppskrifter med bilder nedenfor.

Legg sildefileter skåret i like biter i midten av fatet. Skjær den kaldrøkte makrellen langs hovedbeinet, skill fileten og skjær i biter på samme størrelse som silden. Legg ut til høyre og venstre. Tilsett oppskåret fisk med sitronskiver, olivenringer og friske bladpersille.

Oppskåret makrell, reker og fiskerull

Legg hakket persille i midten av et stort fat, og legg en lilla eller vanlig løk på toppen, kuttet som en krysantemum. Legg forsiktig den skivede fiskerullen rundt. Kast inn neste ring med kokte egg, kuttet i to, med liten kaviar lagt på toppen. Deretter biter av makrell på sitronskiver, alternerende dem med ferdigskallede og kokte eller syltede reker.

Pålegg vil alltid tiltrekke gjestenes oppmerksomhet og vekke stor interesse. For denne skjæringen kan du velge det produktet du liker best. Sortimentet er bredt: svineskinke, skinke, kokt og røkte pølser, tunge, smult med kjøttlag, basturma, balyk, diverse røkt kjøtt. På et feriefat kan du komplettere dette snittet med ulike grønnsaker og rosmarinkvister.

For å holde kjøttstykkene dine tynne og se pene ut, bruk en skjæremaskin eller en kniv med et skarpt blad. Ved behov kan halvfabrikata settes inn fryseboks(for enkel herding). Etter dette vil brikkene definitivt bli vakre og jevne!

Skjær brødet eller loff først i tynne skiver og deretter i sirkler uten skorper, ved hjelp av et glass med skarpe kanter eller en rund kakeform. Brett sirklene i par, og legg dem sammen med enten bearbeidet smørbrødost eller en utskåret sirkel hard ost. Legg et blad med grønn salat og en samlet skive bacon eller skinke på toppen. Fest hele strukturen med et spyd med en gul eller rød cherrytomat.

ENassorterte kanapeer

Du kan bruke tynne skiver brød, kjeks eller små flatbrød, små tarteletter eller agurkringer som base for kanapeer. På toppen kan du legge en fiskerull, baconskiver rullet til en rose, " svigermors tunge"zucchini, rosetter eller osteruller, reker drysset med ost og urter.

Salat i form av en hund for nyttår 2018

Deilig og solid salat Du kan også gjøre det tematisk. Som alle allerede vet, er 2018 hundens år, så en salat i form av ansiktet til årets elskerinne vil uten tvil dekorere nyttårsbordet!

For matlaging trenger du produkter:

• 200 g kyllingfilet
• 100 g skinke
• 150 g ost
• 1 hode løk
• 2 gulrøtter
• 3 egg
• 150 ml majones
• oliven til pynt

Forberedelse:

Kok eggene separat kyllingfilet og gulrøtter. Skjær den kokte kyllingen i små terninger, løken i kvarte ringer (mariner eller fres den). Hakk skinken i tynne terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern, og eggehvitene og osten på et fint rivjern.

Legg 2/3 av kyllingen på et fat i form av et hundehode, lag et nett av majones. Deretter fordeler du sautert løk, skinke, majones og ost i lag. Plasser de revne gulrøttene bare på sidene, og danner ører. Plasser den resterende fileten i en haug på den nedre delen av snuten for å oppnå visuelt volum. Smør dette laget med majones og pulver grundig med protein. Pynt den øvre delen av snuten med smuldret eggeplomme.

Lag øyne og nese av oliven, delt i to på langs. Bruk tynne skiver av oliven for å danne øyenbryn, øyevipper og munn. Pynt tungen med en skinkebit. La salaten stå i et par timer for å trekke inn.

Denne er deilig og veldig vakker salat laget av en klassisk kombinasjon av ingredienser lagt ut i lag - en verdig rett for ethvert feriebord.

For å forberede det, tilbered følgende produkter:

• 500 g indrefilet av okse
• 200 g valnøtter
• 150 g majones
• 5 pickles
• 4 egg
• 4 fedd hvitløk

Forberedelse:

Kok oksekjøttet og hakk det fint med en kniv. Bland sammen skrelte og finhakkede agurker, presset hvitløk og litt majones og bland. Kok eggene og finhakk dem med en kniv. Hakk nøttene med en kniv og stek litt i en tørr stekepanne.

Plasser en formring på en tallerken eller tallerken og begynn å legge salaten en etter en - biff, majones, hvitløk-agurkblanding, egg, majones, nøtter.

Fjern forsiktig ringen oppover. Pynt salaten med friske urter eller som du ønsker. La trekke i 2-3 timer.

Her er et lett å tilberede, velsmakende og samtidig ganske budsjettalternativ. ferie salat. For å servere på nyttårsaften er det bedre å legge det ut i lag, men hvis du bare blander alle ingrediensene, blir det enda raskere.

Nødvendige produkter:

• 3 egg
• 4 potetknoller
• 2 friske agurker
• 1 gulrot
• 1 Paprika
• 5 ss. l. majones

Forberedelse:

Kok poteter, gulrøtter og egg. Skrell de kokte grønnsakene og riv på et grovt rivjern. Hakk eggene i små terninger. Vask agurkene og paprikaene grundig og skjær i tynne strimler. Plasser en formring på en tallerken eller tallerken, legg lag med salat, belegg hver av dem med majones - ½ del poteter, gulrøtter, paprika, agurker, egg, ½ del poteter. Dekk toppen med et lag majones og pynt med skiver av agurk og paprika eller oliven og urter. Sett i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Mimosasalat har vært ledende blant klassiske ferieretter i flere tiår. Og det er ingen tilfeldighet - ingrediensene i den er perfekt utvalgt, noe som gjør salaten veldig velsmakende og harmonisk.

For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• 1 krukke hermetisert rosa laks
• 4 egg
• 100 g ost
• 2-3 potetknoller
• 1 løk (helst rød)
• 1 gulrot
• 200 g majones
• 0,5 haug med grønn løk
• 0,5 ts solsikkeolje
• malt svart pepper

Forberedelse:

Kok egg hver for seg i 10 minutter og poteter og gulrøtter i 25 minutter. Riv de kokte grønnsakene på et rivjern med store hull, og osten på et rivjern med små hull. Finhakk løken. Tøm oljen fra den rosa laksen og mos fisken grundig med en gaffel. Riv to eggeplommer på et fint rivjern, skjær to hvite og to hele egg i terninger med en kniv.

Plasser en ring med en diameter på 20 cm på en tallerken, og smør innsiden med vegetabilsk olje. Legg ut lagene, belegg med majones: løk, rosa laks, poteter (pepper og salt), gulrøtter, egg, ost, eggeplomme. Fjern forsiktig formringen. Pynt toppen av salaten med skiver av kokte gulrøtter og grønn løk. La den stå i minst en halv time for å trekke.

Poteter med gyllenbrun skorpe

Lekkert kokte poteter er det beste tillegget til enhver salat eller varm rett. Alt du trenger for dette er ingenting - solsikkeolje, salt og dine favorittkrydder. Skjær potetene i ikke veldig store skiver og stek eller stek i ovnen til en appetittvekkende skorpe. Tro meg, denne sideretten vil gå ned med et smell!

Et annet alternativ for å tilberede en potetsiderett er roser. Enig, denne retten ser veldig festlig ut! Men faktisk er det enkelt og ganske raskt å forberede det - aktive trinn tar bare 20 minutter!

For 4 store potetknoller, ta ett egg, 50 g smør og 100 g (eller etter smak) kremost (brie, kremost, camembert passer), salt og krydder. Skrell og kok potetene, mos dem, tilsett alle de andre ingrediensene. Plasser den resulterende massen i en konditorsprøyte eller kornett med en stjerneformet dyse. Har du verken det ene eller det andre, ta et ark med bakepapir, rull det til en ball, lag et lite hull ved å skjære av spissen. Eller bruk en tykk, slitesterk pose til dette formålet. Kle et stekebrett med bakepapir eller folie. Klem roser på den og sett i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Server roser med fisk, kjøtt eller salat.

Hva du skal lage mat til nyttår 2018: oppskrifter med bilder av varme retter

Kaninkjøtt er deilig kjøtt. Det viktigste er å koke den riktig slik at den blir mør, myk og saftig. Hvis dette målet nås, stuet kanin V fløtesaus vil bli den viktigste festretten på nyttårsbordet.

For å forberede deg trenger du:

• 1 kg kaninkjøtt
• 0,75 kopper rømme
• 0,5 kopper melk
• 1 kopp buljong eller vann
• 1 ss. l. mel
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss. l. solsikkeolje
• 3 laurbærblad
• malt svart pepper
• fint salt

Forberedelse:

Vask kaninen grundig og kutt i porsjoner. Hell filtrert vann og la trekke i 1 time. Hakk løken, hakk hvitløken, stek i raffinert olje direkte i multikokerskålen. Legg kjøttet til grønnsakene og stek til en appetittvekkende skorpe.

Kombiner rømme og melk, tilsett mel, pepper, salt. Mens du rører, heller du i et glass buljong (grønnsak/kjøtt) eller bare varmt vann. Rør til det er glatt.

Hell sausen i multikokerskålen. Sausen skal dekke kaninkjøttet omtrent ¾ av veien opp. Still inn "Stew"-modus og stek i 2 timer. Kjøttet blir mykt og saftig!

Denne retten kan erstattes av hvem som helst kjøttkake, siden den på ingen måte er dårligere enn den verken i smak eller i utseende. Flott alternativ til matlaging og servering på nyttårsbordet!

Nødvendige ingredienser:

• 800 g indrefilet av svin
• 150 g champignon
• 90 g bearbeidet (eller hard) ost
• 1 løk
• 1-2 ss. l. majones
• 2 ss. l. solsikkeolje
• 0,5 ts. krydder til svinekjøtt

Forberedelse:

Indrefilet av svin skyll godt med rennende vann, skjær ca en centimeter brede, uten å bringe kniven til enden. Resultatet ble et slags trekkspill. Gni kjøttet med svinekrydder på alle sider (også inni snittene). Fordel majones på toppen og la marinere i en halvtime eller mer.

Vask champignonene, kutt i mellomstore biter og skjær løken i halve ringer. Stek videre vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, tilsett sopp og løk, pepper og salt. La avkjøles litt. Riv osten på et rivjern med store hull (du kan bruke både bearbeidet og halvhard/hard).

Fordel løken soppfyll inn i trekkspillkuttene. Dryss ost på toppen. Ha kjøttet forsiktig over i en stekepose eller folie. Send for å bake i ovnen, forvarmet til en temperatur på 180 grader. Stek i ca en time. 15-20 minutter før tilberedning, forsiktig, for ikke å bli brent av den varme dampen, åpne folien eller hylsen. Når det har dannet seg en appetittvekkende gyllenbrun skorpe, kan du ta den ut av ovnen.

Dette populær rett Det er ikke for ingenting at representanter for det slaviske folket også ble forelsket i italiensk mat - det er solid, veldig velsmakende og ideelt for behandling ved enhver anledning! Det viktigste er å kjøpe ferdige lasagneplater i supermarkedet, resten av trinnene er veldig enkle, du trenger bare å følge instruksjonene nedenfor.

Hovedingredienser:

• 12 ferdige lasagneplater
• 240 g halvhard ost

Til fyllet trenger du:

• 600 g hakket kylling
• 1 gulrot
• 1 løk
• 1 fedd hvitløk
• 150 g tomatjuice
• 1 ss. l. tomatpuré
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• 1 ts. krydder til kjøtt
• 0,25 ts malt svart pepper

Ingredienser til Bechamelsaus:

• 750 g melk 2,5 % fett
• 120 g smør
• 2 ss. l. mel
• 1 laurbærblad
• klype muskatnøtt
• 0,25 ts salt

Forberedelse:

Stek finhakket løk i vegetabilsk olje, tilsett deretter grovt revne gulrøtter og stek sammen. Legg til grønnsaker hakket kylling og krydder til kjøtt, bland og la det småkoke i 10 minutter. Før hvitløken gjennom en presse og legg i stekepannen. Legg tomatpuré der og hell i tomatjuice. Tilsett så svart pepper og salt. Bland godt og la småkoke med åpne lokket til fuktigheten fordamper i 10-15 minutter. La fyllet avkjøles. Tilbered osten - riv den grovt.

Tilbered sausen i en egen bolle. For å gjøre dette, kok opp melken, tilsett laurbærbladet og muskatnøtt. Slå av gassen og la den trekke i 10 minutter. Smelt smør i en stekepanne. Tilsett mel gradvis, rør og stek i 5 minutter på lav varme. Hell i melken i en tynn stråle, rør hele tiden, ikke la det dannes klumper og sausen koke. Kok til den tykner. La det så koke opp, tilsett litt salt og skru av varmen.

Del sausen i ca 5 like deler, osten i 4, og kyllingfyll- i 3 deler. Smør pannen med olje, hell i sausen (1/5 av den) og legg ut tre lasagneplater, plassert ende mot ende, i ett lag. Studer informasjonen på emballasjen først - arkene må kanskje kokes før bruk. Legg den tilberedte kjøttdeigen (1/3 del), hell over sausen og dryss med ost (1/4 del). Gjenta to ganger i henhold til samme skjema: deigplater, kjøttdeig, saus, ost. Legg de resterende tre deigplatene på toppen, pensle med saus og strø over revet ost. Stek i ca 45 minutter ved 190 grader, ta deretter ut av ovnen og la stå i 15 minutter. Etter dette kan du kutte og servere i porsjoner med tomat juice.

Krucheniki er kjøttruller med fyll. I dette tilfellet er kjøttet svinekjøtt og fyllet er sopp. Takket være denne sammensetningen viser retten seg å være veldig tilfredsstillende. Og det presentable utseendet lar deg forberede krucheniki til festbordet!

Nødvendige ingredienser:

• 500 g svinekjøtt
• 300 g champignon
• 200 g mel
• 1 løk
• 1 egg
• 50 ml vann
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• malt svart pepper

Forberedelse:

Skyll kjøttet, rens det for fett og filmer. Bruk en skarp kniv, skjær i porsjoner. Pisk hvert stykke svinekjøtt godt med en hammer. Salt og pepper.

Til fyllet, vask soppen og kutt i mellomstore biter. Stek under omrøring til den er gyldenbrun, tilsett deretter løken i terninger. Stek sammen til de er gyldenbrune. Tilsett salt og pepper, rør igjen og fjern fra varmen, la avkjøles.

For å steke kjøtt, pisk ett egg i en separat bolle, hell deretter i 50 ml vann og pisk igjen. Forbered mel til panering - hell på en flat tallerken.

Legg soppfyllet på de hakkede stykkene av svinekjøtt og rull det sammen. Dypp i eggeblandingen, panér deretter i mel og tilbake i egget. Legg deretter i en godt oppvarmet stekepanne med olje, med sømsiden ned. Stek på alle sider til de er gyldenbrune. Serveres varm.

Sjashlik av kyllinglår - 3 marinadealternativer

Forbered kyllinglår til grilling - skyll avkjølte (men ikke frosne) lår godt under rennende vann og legg i en beholder med lokk, praktisk for marinering.

Grill de marinerte kyllinglårene på grillen i omtrent en halvtime, og stikk dem deretter med en gaffel. Hvis ichor slippes, hadde ikke kjøttet nok tid til å bake. Hvis saften er klar, betyr det at kebaben er klar.

1. Klassisk versjon

Ingredienser til marinade til 2 kg kyllinglår:

• 500 g løk
• 1 ss. l. salt
• 1 ts. malt svart pepper

Forberedelse:

Salt og pepre kyllinglårene. Du kan bruke et spesielt krydder til grillmat eller kylling om ønskelig. Skjær løken i halve ringer, legg i kjøttet, bland alt sammen. Dekk til med lokk og la marinere i et par timer. Legg så kjøttet uten løk på grillen.

1. Ølmarinade

Ingredienser per 2 kg kjøtt:

• 1 liter øl
• 1 ss. l. salt
• 1 ts. pepper

Forberedelse:

Bland lårene med salt og pepper om ønskelig, du kan i tillegg bruke basilikum, gurkemeie og paprika. Hell øl, la marinere i 2 timer, og stek deretter på grillen.

1. Kefir marinade

Produkter basert på 2 kg lår:

• 1 l kefir
• 500 g løk
• 1 mellomstor hvitløkhode
• 1 ss. l. salt
• 1 haug persille
• 0,5-1 ts. pepper

Forberedelse:

Før hvitløken gjennom en presse, kutt løken i halve ringer, hakk grønnsakene med en kniv. Tilsett alt til kyllinglårene, tilsett salt og pepper. Hell i kefir og bland grundig. Mariner i 2 timer, og stek deretter på rist på begge sider.

Selvfølgelig, etter hjertelig og deilige retter Du vil også ha noe søtt til teen din! Det beste alternativet ville være en kake - både festlig og deilig! Det er best å tenke på forhånd hvordan du vil ha det - kjeks, sandkaker, vaffel, ostemasse. Med hvilken krem, med eller uten mastikk. Du må også velge et tematisk design. Populære alternativer er kaker formet som en klokke eller dekorert med forskjellige nyttårsdekorasjoner - spiselige juletrekuler, snømenn, etc.

For å unngå unødvendig mas og frigjøre tid på tampen av ferien til viktigere saker, er det bedre å bestille en kake på forhånd fra et konditori eller fra en pålitelig håndverker. Eller kjøp det i et supermarked, sørg for å ta hensyn til utløpsdatoen Abonner på kanalen vår i Yandex.Zen!

På nyttårsaften vil du tenke gjennom alt ned til minste detalj. Selvfølgelig må du først og fremst gjøre en grundig rengjøring av huset, fjerne alt støv, smuss og fjerne alt akkumulert søppel. Etter dette må du kle opp nyttårstreet og dekorere alle rommene.

Og først da kan du gå videre til å lage en meny for nyttår 2018. Nyttårsbordet er den viktigste og samtidig vanskelige oppgaven. Tross alt er det viktig at godbitene ikke bare blir elegante, men også veldig velsmakende.

Hvordan lage en feriemeny

Før du begynner å tilberede retter til festbordet, er det verdt å utvikle en nyttårsmeny, i henhold til hvilken alle godbitene vil bli tilberedt. Nyttår 2018 er året for den gule jordhunden. Derfor er det først og fremst verdt å ta hensyn til mat som dette spesielle dyret vil like.

Hvilken mat skal på bordet

Nyttårsbordet skal være festlig, solid, rikelig. Den skal bestå av godbiter som er enkle å tilberede og presentere. Men hovedplassen på bordet må være okkupert av kjøtt.

Kjøtt bør tilberedes på forskjellige måter og finnes i en rekke retter og snacks:

• i salater, skiver, snacks;
• varm eller kald;
• i aspic og aspic;
• hakket, porsjonert, hel skrog (kylling, for eksempel).

Det ideelle alternativet ville være flere varianter av kjøtt - biff, lam, kylling. Du bør ikke la deg rive med av svinekjøtt, for hunder kan ikke spise fet mat.

Hovedretten skal ikke være tungt dekorert. Den kan serveres med en liten mengde siderett - bakte grønnsaker, poteter, ris. Servering uten tilbehør er også tillatt. Men når du arrangerer kuttene, er det verdt å vise fantasien og kulinariske ferdigheter.

Andre kjøttfrie godbiter

I tillegg til kjøttgodbiter kan du sette grønnsaksretter på bordet. Dette gjelder spesielt for de som følger et sunt kosthold. I tillegg passer disse godbitene for ivrige vegetarianere.

Ideelt sett komplementerer det festlige bordet med retter fra ferske grønnsaker- kål- og gulrotsalater, ferske agurker, tomater krydret med vegetabilsk olje med noen dråper sitronsaft. Du kan legge til litt nøtter og ost til grønnsakssnacks.

Ikke glem søte godbiter for det nye året 2018. Noen hunder har ikke noe imot å spise desserter, søtsaker, frukt og sjokolade.

Du kan tilberede ulike delikatesser og bakevarer:

• bakevarer med cottage cheese;
• kaker med frukt og pisket krem;
• ostekaker med bær og rømme;
• bær smoothie;
• gelé med biter av frukt;
• nyttårskjeks;
• ulike kaker med krem.

De beste oppskriftene for det nye året 2018

Kanin med poteter i ovnen

Hvilke ingredienser vil være nødvendig:

• kanin 2-2,5 kg;
• kilo poteter;
• 200 gram løk;
• gulrotrotgrønnsak - 1 stk;
• 80 gram majones;
• vegetabilsk olje;
• et par klyper salt;
• litt malt svart pepper;
• et par kvister med grønt.

Koketid - 2,5 timer.

Kaloriinnhold - 220 kcal.

Slik tilbereder du en ferierett:

Nyttårsand bakt med mandariner og kiwi

For forberedelse trenger du følgende komponenter:

• andeskrott som veier 1,5-2 kg;
• 10 mandariner;
• tre kiwi;
• 80 ml soyasaus;
• honning - 1 teskje;
• flere grener av dill og persille til dekorasjon;
• litt salt;
• et par klyper kvernet sort pepper.

Koketid - 3 timer.

Kaloriinnhold - 330 kcal.

Slik vil tilberedningsprosessen se ut:

Kjøttruller med soppsaus

For forberedelse trenger du følgende komponenter:

• biffkjøtt - 1 kilo;
• kilo porcini sopp;
• en boks grønne erter;
• løk hodet;
• mel - 30 gram;
• vegetabilsk olje;
• salt etter din smak;
• noen klyper malt svart pepper.

Koketid - 1,5-2 timer.

Kaloriinnhold - 250 kcal.

Tilberedningsprosedyre:

Laks med hvit saus

Vi vil forberede denne fisken for nyttår 2018 fra følgende produkter:

• laks i form av biffer - 6 stykker;
• ½ kopp krem;
• et glass naturlig hvit yoghurt;
• 1 stor skje med fiskekrydder;
• 300 gram diverse grønnsaker- erter, brokkoli, gulrøtter;
• sitron - ¼ del;
• oliven olje.

Koketid - 1,5 timer.

Kaloriinnhold - 180 kcal.

La oss begynne å lage mat:

Snack "juletrær"

Dette trenger du for lyse, deilige juletrær:

• 250 gram ostemasse;
• 1 pitabrød;
• 2 stykker rød søt pepper;
• noen få salatblader;
• ¼ kopp hakkede oliven og noen få biter til dekorasjon;
• ¼ kopp hakket basilikum;
• 60 gram parmesanost.

Koketiden er to timer.

Kaloriinnhold - 120 kcal.

Prosedyren for å tilberede snacks til festbordet for å feire det nye året:

• 5 skiver rugbrød;
• 130 gram smør;
• 130 gram fetaost;
• hvitløk - 2 fedd;
• koriander og persille - 5-6 kvister;
• en klype kvernet rød pepper.

Kaloriinnhold - 120 kcal.

Hvordan ser prosedyren for å tilberede osteballer ut, som virkelig vil appellere til symbolet for 2018 - den gule hunden:

Skinke, ost, hvitløksruller

Hvilke ingredienser trenger du:

• skinke - 270 gram;
• fast osteprodukt- 180 gram;
• hvitløk - 3 fedd;
• litt majones;
• persille - 7 grener.

Koketid - 40 minutter.

Kaloriinnhold - 175 kcal.

Hele tilberedningsprosessen vil være som følger:

Storslått salat "Rose"

Hvilke produkter skal vi lage mat fra:

• champignoner - 250 gram;
• hermetisert mais - 250 gram;
• 2 løk;
• to poteter;
• 300 gram røkt kyllingkjøtt;
• potetgull - 1 pakke;
• majones;
• vegetabilsk olje;
• salt etter din smak.

Koketid - 1,5 timer.

Kaloriinnhold - 185 kcal.

Hvordan lage mat:

Nyttårssalat "Fyrverkeri"

Hva vi skal lage den av:

• fire kyllingegg;
• søt pepper - 3 stykker av forskjellige farger;
• skinke - 200 gram;
• 200 gram løk;
• tomater - 2 stykker;
• majones.

Koketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 165 kcal.

Slik skal vi gjøre det:

Dessert "Clapperboard"

Til dessert trenger du følgende komponenter:

• et glass kefir med lavt fettinnhold;
• 2 store spiseskjeer vegetabilsk olje;
• ett egg;
• 100 gram mel;
• 1 stor skje med granulert sukker;
• 500 gram cottage cheese;
• 2 appelsiner;
• ½ kopp rømme;
• 200 gram jordbær;
• 2 kiwi.

Koketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 195 kcal.

La oss begynne å lage mat:

Sjokolademarengs

Ingredienser til matlaging:

• 1 skje maisstivelse;
• 120 gram mørk sjokolade;
• 3 egg;
• ¾ kopp granulert sukker;
• 3 store skjeer kakaopulver.

Koketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 185 kcal.

La oss begynne å lage mat:

Drikk oppskrifter som perfekt vil utfylle nyttårsmenyen 2018

Først av alt, sørg for å kjøpe champagne. Denne drinken er et symbol på det nye året, ikke en eneste nyttårsfeiring er komplett uten korkens festlige pop. Det er bedre å kjøpe champagne av høy kvalitet, selv om det er dyrt, men det vil være velsmakende og glitrende.

I tillegg til champagne kan følgende drikkealternativer være på bordet:

1. Vin;
2. Cocktailer;
3. Brennevin;
4. konjakk;
5. Vodka;
6. Whisky;
7. Mineralvann.

Du kan også tilberede ulike cocktailer selv til nyttår 2018.

Cocktail med vodka "Citrus boom"

Hvilke komponenter vil være nødvendig:

• vodka - 40 ml;
• appelsinlikør - 15 ml;
• oransje - 2 stykker;
• ½ sitron;
• et par isbiter;
• noen kvister rosmarin.

Koketid - 20 minutter.

Kaloriinnhold - 85 kcal.

Slik gjør du:

Champagnecocktail "Make a Wish"

Hvilke komponenter vil være nødvendig:

• grapefruktjuice - 300 ml;
• grapefrukt - 1 stk;
• champagne;
• noen bringebær til pynt.

Koketid - 15 minutter.

Kaloriinnhold - 90 kcal.

Hvordan lage en cocktail til nyttårsbordet 2018:

1. Bruk et rivjern og riv grapefruktskallet;
2. Hell 75 ml grapefruktjuice i bunnen av et cocktailglass;
3. Legg til champagne på toppen;
4. Dryss alt med skallspon og legg bringebær på et spyd.

Borddekking for nyttår 2018

Etter at alt er forberedt, er det viktig å dekke nyttårsbordet riktig. For å få bordet ditt til å glitre med festlige dekorasjoner, bør du bruke noen tips for å dekorere det:

1. Først dekk det med en elegant duk. Det hadde vært fint om hun hadde tegninger i nyttårsstilen;
2. Plasser en varm rett i midten. Det kan være bakt kjøtt med grønnsaker eller fisk med saus;
3. Vi legger salater på sidene. Salater kan være forskjellige, det viktigste er at de skinner med flerfargede farger. Derfor, når du dekorerer salater, bruk grønnsaker - søt paprika i forskjellige farger, tomater, agurker, gulrøtter, greener;
4. Ikke glem snacken. Forresten, denne godbiten vil passe perfekt til sterke drinker og cocktailer;
5. Lag skiver av pølse, ost, skinke, smult;
6. Sørg for å installere frukt. Disse kan være epler, appelsiner, ananas, bananer, mandariner, kiwi, pærer.

Festmenyen for nyttår 2018 er hoveddelen av hele ferien. Bordet skal være lyst, rikt og vakkert. Prøv å lage så mange forretter og salater som mulig. Det er tross alt hovedrettene.

Også, ikke spar på varm mat. Sørg for å lage en hovedrett av kjøtt eller fisk. Alle skal være mette og glade! Godt nytt år, venner!

I den neste videoen er det flere interessante ideer, hvordan du vakkert og uvanlig designe det vanlige Nyttårssalat Olivie.

Det er vanlig å feire det nye året med et overdådig bord, elegante klær og respekt for hovedsymbolet på ferien. Denne artikkelen gir ideer for å forberede og dekke bordet for det nye året 2019-2020.

Nyttår 2019-2020 - året for White Metal Rat: hvordan feire?

Etter Grisen – symbol for 2019, inngår juridiske rettigheter Rotte. Det er hun som er lovlig "elskerinne" av 2020. Du bør forberede deg på denne ferien på forhånd, tenker gjennom hver detalj: antrekk, godbiter, lokale, gratulasjoner og gaver. Nøye forberedelser vil hjelpe deg med å feire ferien "i full beredskap" og det "respektfulle" rotteåret vil definitivt bringe lykke til.

Rotte symboliserer en aktiv, intelligent, ressurssterk og målrettet skapning. Derfor er hovedreglene for 2020-møtet "bekvemmelighet" og "frihet". Dette gjelder bokstavelig talt alle aspekter ved å forberede seg til ferien: klær, møbler, gjester og meny. I tillegg er det tvingende nødvendig lage et underholdningsprogram slik at ingen kan kjede seg. Dans, sang og konkurranser er velkomne.

VIKTIG: Velg et antrekk som samtidig kan være vakkert og behagelig, løs, laget av lette stoffer. Klær skal være slik at de ikke begrenser deg og lar deg være mobil.

Det er nødvendig å avklare funksjonene til årets symbol, fordi 2020 er året for White Metal Rat. Derfor, velg gjerne nyanser som er karakteristiske for dette elementet:

• Hvit
• Gul
• Sand
• Korall
• Murstein
• rød
• Marsala
• brun
• Svart
• Grønn
• Grå

VIKTIG: Klær i disse fargene bør kombineres med metallsmykker og smykker rikt dekorert med steiner.

Hva skal være på det festlige nyttårsbordet 2019 – 2020: ideer

Fortjener spesiell oppmerksomhet festlig bord. Det er ingen hemmelighet det Rotta er et glupsk dyr. Det er derfor det er nødvendig Prøv å sikre at alle gjester er mette og fornøyde slik at alle kan finne og nyte sin favorittrett.

Den første og hovedplassen på festlig bord bør okkupere kjøttrett . Det kan være hva som helst: kokt svinekjøtt, svineknoke, aspic, kylling, and, koteletter, grillede biffer, shish kebab og andre delikatesser. I tillegg er det nødvendig tilbered kjøttsalater og forretter med tillegg av skinke, pølse, indrefilet og så videre.

Dekorer hver rett på en uvanlig måte, slik at de er festlige, fremkaller hyggelige følelser og «skaper en nyttårsstemning». Salater i form av juletrær, juletrepynt, ansiktet til en rotte, godteri og så videre er relevant. Legg til frukt bord, slik at det er fargerikt og lyst - "feriens vertinne" vil like det.

Symbol for 2020 - Rotte må være tilstede bokstavelig talt overalt: på juletreet, i dekorasjoner, i veggbilder og kalendere, i klær, på gaveinnpakning og alle andre steder du kan tenke deg. Møbler rommet der du tar imot gjester og dekk bordet, myke hundeleker, gi alle en suvenir eller en liten figur av årets symbol.

VIKTIG: I Rottens år er alle typer kjøtt velkomne på bordet., men i det minste i en minimal mengde: biff, svinekjøtt, kylling, and, kanin, vaktel og så videre. Du kan forestille deg retter med forskjellig tilberedt kjøtt: stekt, røkt, bakt, stuet.

Nyttårsbordmeny for rotteåret 2020: salater, forretter, hovedretter, desserter

Som allerede nevnt, symbol for 2020 – Rotte, elsker solide kjøttgodbiter, pyntet og servert på feriefat. Tilbud til gjestene sauser, dressinger, flere typer brød. Nyttåret 2020 skal være nærende, "fett" og kaloririkt.

Snacks for det nye året 2020, hva skal jeg lage mat i rottens år?

Den viktigste forretten til ethvert feriebord er. På nyttår 2019-2020, prøv lage stykker av ulike røkt kjøtt: salami, skinke, syltetøy, basturma, tørket kyllingbryst og så videre.

Hver ingrediens bør kuttes veldig tynt med en skjæremaskin eller en bred kniv slik at brikkene kunne settes sammen til en tredimensjonal komposisjon. Du kan supplere pålegget forskjellige oster og grønnsaker.

Ideer for å dekorere pålegg til nyttårsbordet:

Kjøttruller til nyttårsbordet:

Du vil trenge:

• Kyllingfilet– 2 pene bryster
• Egg- 2 stk
• Oliven– 1 krukke (alle: grønn, svart)
• Ost– 100 g (skiver eller pinner)
• Majones - 2 ss. (alt fettinnhold)
• Mel– 2 ss.
• Grønt– persille, dill etter smak

Forberedelse:

• Kyllingbryst kuttes i hefter (i to, men for ikke å dele brystet i to deler). Slik blir fileten bred og flat.
• Brystet må bankes veldig forsiktig med en kulinarisk klubbe slik at kjøttet blir tynnere og mykere.
• Hvert kuttet bryst skal saltes og pepres etter smak. Etter dette, pensle brystet med majones og la det marinere.
• På dette tidspunktet, pisk egget og stek en tynn omelett. For å gjøre den tettere, tilsett mel til den. To egg - to tynne pannekaker omelett. For å gjøre omeletten "interessant" salt smak, smuldre inn i det en liten mengde oliven eller oliven.
• Den stekte omelettpannekaken legges på toppen av det mørte brystet. Legg en ostepinne på kanten av brystet, eller legg osten i skiver. Begynn å rulle rullen. Fest den med kjøkkensnøre eller tannpirkere.
• Dypp rullen i mel og legg den i en stekepanne i vegetabilsk olje. Rullen skal stekes under lukket lokk over svak varme etter 15 minutter, bytt side som rullen ligger på.

VIKTIG: Om ønskelig kan du bake rullen i ovnen. Dette bør gjøres ved en temperatur på 180-200 grader i 30-40 minutter. Den avkjølte rullen fjernes fra trådene eller spydene og kuttes i 3-4 centimeter brede biter.

Tørking med kjøtt:

Dette interessant oppskrift enkelt og på samme tid original snack. For å forberede trenger du noen hakket kjøtt: biff, kalkun eller kylling.

Du vil trenge:

• Hakket kjøtt– 0,5 kg
• Tørking– 0,5 kg
• Egg- 1 PC.
• Ost– 200 g (alt høyt fettinnhold)
• Majones– 1 ss.
• Favoritt krydder
• Grønne salatblader til å dekorere retten

Forberedelse:

• Kjøttet bør krydres med salt og andre foretrukne krydder. Tilsett majones, pisk deretter inn egget og bland godt.
• Bakeplaten skal dekkes med pergament eller matfolie. Legg tørketromler fylt med kjøttdeig på et ark. Som regel er det en full teskje per bagel. kjøttdeig.
• De utlagte tørketrommene drysses med litt revet ost og settes inn i ovnen. Steketid for mellommåltidet er 25 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
• Bakt tørket kjøtt, allerede litt avkjølt, skal legges på en tallerken som du "dekker" med salatblader.

Skotsk kotelett:

Dette er en veldig enkel, men samtidig effektiv, rett til Nyttårsferie, som er ideell for bordet i rottens år.

Du vil trenge:

• Kjøttdeig– 0,5 kg (bruk hvilken som helst)
• Egg- 5 stk. (4 kokte + 1 rå)
• Majones– 1 ss.
• Mel– 3 ss.
• Krydder etter smak, hakkede urter

Forberedelse:

• Hardkoke 4 egg. La dem avkjøles og dypp dem i kaldt vann.
• På dette tidspunktet, tilsett krydder til kjøttdeigen, et rått egg og litt mel. Rør kjøttdeigen grundig. Det skal være tett.
• Skrell egg fra skallet
• Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, ikke spar på olje, det skal være mye av det.
• Hvert kokt egg skal "pakkes inn" i kjøttdeig. Prøv å fordele kjøttdeigen riktig i fire deler.
• Kotelettene mudres i mel og legges i olje. De skal stekes under lukket lokk i ca 15 minutter på hver side.
• Den ferdige retten venter på å avkjøles. Etter dette skal det kuttes vakkert i to slik at midten av egget er synlig. Pynt kotelettene med hakkede urter.

Salater for det nye året 2020: hva skal jeg lage mat i rottens år?

Som allerede nevnt, skal salater være solide, kjøttfulle og elegant dekorert på forskjellige måter.

Salat med tunge:

• Oksetunge– 250 g (ca), kokt
• Egg- 5 stk.
• Ost– 100 g (70 g til salat, 30 g til spon til pynt).
• Bulgarsk pepper– 1 stk (bakt)
• Hvitløk– 1 hode (bakt)
• Majones– 3 ss. (alt fettinnhold)
• Rømme– 2 ss.
• Grønt(løk, basilikum, persille)

Forberedelse:

• Den kokte tungen skal avkjøles og kuttes i store strimler eller terninger.
• Eggene kokes også, avkjøles og kuttes på samme måte.
• Hvitløk og paprika bakt i ovnen. Dette må gjøres på forhånd ved en temperatur på 110-120 grader i ca en halvtime. Pepperen er smurt med vegetabilsk olje, hvitløken er pakket inn i folie.
• Den bakte paprikaen kuttes på samme måte som de andre ingrediensene. Hvitløk tilsettes hel eller moses med en gaffel (etter steking er den ikke så skarp og hard).
• Osten kuttes på samme måte som egg med tunge. En liten del av osten rives på et fint rivjern.
• Lag en dressingsaus: majones, rømme, urter, salt.
• Krydre salaten, bland godt og strø over revet ost.

Tiffany-salat til nyttårsbordet i rottens år:

Du vil trenge:

• Kyllingbryst- 2 stk.
• Egg- 5 stk.
• Ost - 200 g (alt høyt fettinnhold, men uten smakstilsetninger).
• Majones - 150 g (en pakke uansett fettinnhold)
• Drue– 100 g (Kishmish – søt og pitted)
• Mandel– 100 g (ristede nøtter)
• Salt

Forberedelse:

• Brystene bør kokes i saltet vann og prøv å ikke overkoke dem slik at de ikke blir harde og tørre. Avkjøl kjøttet.
• Eggene kokes og dyppes i kaldt vann.
• Brystet finhakkes med en kniv og legges på bunnen av et serveringsfat.
• Hvis brystet smaker kjedelig, kan du salte det med fint salt, men ikke overdriv.
• Brystlaget dekkes med et godt lag majones slik at kjøttet ikke virker tørt.
• Legg et lag med hakkede mandler på toppen av majonesen. Du kan male den med en kjøttkvern eller kniv.
• På toppen må du rive alle fem eggene på et stort kulinarisk rivjern. Om ønskelig kan dette laget også saltes litt og dekkes med majones igjen.
• Revet ost legges på eggene og jevnes med et lag majones.
• Druene vaskes og tørkes på forhånd. Hvert bær deles i to på langs og legges på toppen av det siste laget med majones.

Nyttårssalat Abu Dhabi:

Du vil trenge:

• Kokt biff– 0,5 kg
• Kokt svinekjøtt (indrefilet)– 0,5 kg
• Kokt kyllingfilet– 0,5 kg
• Marinerte champignoner– 1 bank
• Majones– 150 g (en pakke)
• Soyasaus– 5 ss.
• Hvitløk– 1 fedd

Forberedelse:

• Kjøttet kokes sammen eller hver for seg (det spiller ingen rolle, det er viktig å observere steketiden for hver type kjøtt).
• Det avkjølte kjøttet kuttes i tynne strimler (møysommelig arbeid, men viktig for den hyggelige strukturen i salaten).
• Champignonene skal også kuttes i strimler og legges i salaten.
• Tilbered dressingen: tilsett soyasaus og et fedd knust hvitløk til majonesen. Bland grundig.
• Ingrediensene helles i en salatskål, helles over sausen og blandes godt. Den ferdige retten kan dekoreres med en kvist persille eller salatblader.

Kjøttretter for det nye året 2020, hva skal du lage i rottens år?

Bakt kokt svinekjøtt til nyttår:

Du vil trenge:

• Storfekjøtt– 1,5 kg fruktkjøtt
• Gulrot- 1 PC.
• Hvitløk– 1 hode
• Krydder etter smak: salt, muskat, pepper
• Sesam– 1 pakke (ca. 50 g)

Forberedelse:

• Forbered kjøttet for baking: vask det med rennende vann, tørk det med et papirhåndkle, fjern årene fra overflaten.
• Gulrøtter og hvitløk skrelles og kuttes i tynne terninger.
• Kjøttet er gjennomhullet mange ganger med en tynn lang kniv. Et stykke gulrot med salt eller hvitløk settes inn i de resulterende hullene.
• Det fylte kjøttet gnis med krydder. Om ønskelig kan du pakke den inn med kulinarisk tråd slik at retten holder formen.
• Kjøttet rulles i sesamfrø og legges på en bakeplate med høye sider.
• Kjøtt skal stekes ved en temperatur på ikke mer enn 180 grader.
• Gjennom stekingen skal den resulterende saften helles over et kjøttstykke hvert 20. minutt.
• Avhengig av ovnens kraft, bakes kokt svinekjøtt i 1,5 til 2 timer.

Kylling "a la Tabaka":

Du vil trenge:

• Kyllingskrott– 1,5 kg (omtrent, mer eller mindre er mulig).
• Hvitløk– 0,5 hoder
• Muskat– 0,5 ts.
• Blanding av aromatiske paprika
• Soyasaus– noen ss. for marinering
• Vegetabilsk olje(oliven eller solsikke, etter smak).

Forberedelse:

• Kyllingen deles i to ved brystpartiet, men ikke i to deler.
• For å gjøre kadaveret flatt, bør det slås med en kulinarisk hammer.
• Kyllingen skal dekkes sjenerøst soyasaus og la marinere i en time.
• Til steking trenger du en stor stekepanne med tykk bunn. Hell olje i den og varm den opp.
• Den marinerte kyllingen skal legges i pannen med skinnsiden på.
• Ta et flatt, mindre grytelokk eller tallerken og legg det over kyllingen. En presse i form av et metallkum eller en panne med vann skal plasseres på toppen.
• Grill kyllingen over moderat varme i ca 25 minutter på hver side.
• Fra den resulterende kyllingsaften, som forblir i pannen, må du lage en saus: tilsett knust hvitløk og finhakkede urter til den.
• Sausen pensles på det stekte fjærfeet før servering.

Desserter for det nye året 2020, hva skal jeg lage mat i rottens år?

Sjokoladebrownies til nyttår:

Oppskriften er veldig enkel og vil ikke ta deg mye tid, noe som er viktig når du forbereder det nye året. Fordelen med denne desserten er at den kan bakes både i ovnen og i en slow cooker.

Du vil trenge:

• Mel– 100 g (siktet premium mel)
• Sjokolade– 1 flis (dette er nøyaktig 100 g) svart, bitter.
• Sukker– 1 glass (ca. 200 g, men du kan justere sødmen selv og gi mindre eller mer).
• Smør– 200 g (1 pakke)
• Egg- 2 stk.
• Nøtter til pynt(evt. hakket: valnøtter, peanøtter, mandler).

Forberedelse:

• Sjokoladebaren skal brytes i små biter og smeltes i et dampbad sammen med en stang smør.
• Avkjøl blandingen litt. På dette tidspunktet, pisk hvitene med sukker, tilsett eggeplommene.
• Tilsett mel gradvis og bland sjokoladeblandingen grundig. Tilsett eggedosisen og bland alt.
• Hell den ferdige deigen i en slow cooker eller i en bakebolle med høy side.
• Stek i 30 minutter i ovnen ved 180 grader og 30-40 minutter i en multikoker på "Baking" -modus.
• Den ferdige brownien kuttes i diamanter eller firkanter og drysses sjenerøst med hakkede nøtter.

Nyttårs pannacotta:

Du vil trenge:

• Sukker– 0,5 kopper (tilpass etter smak).
• Krem(høyt fettinnhold, minst 20%) – 350 ml.
• Vanillin– 1 pose
• Gelatin– 1 pose
• Melis– 2 ss. (pynt den ferdige retten)
• Frosne jordbær(eller fersk) – 100-200 g (valgfritt).

Forberedelse:

• Det aller første du må gjøre er å forberede gelatinen. Den tørre massen helles i en bolle og ¼ kopp vann helles i for å svelle. Det tar omtrent en halvtime før gelatinen sveller.
• Fløte helles i en kjele eller kokeskje. Sukker og vanillin tilsettes kremen.
• Vær forsiktig: fløten må varmes opp, men ikke koke opp. Hele tiden må kremen blandes grundig med en visp.
• Den litt avkjølte kremen blandes med gelatinmassen og blandes godt.
• Den kremete massen helles i former (glass, beger, boller) og settes i kjøleskapet i to timer.
• Jordbær knuses med en blender. Når pannacottaen begynner å stivne og toppen blir hard nok, dekkes den med et lag jordbær (tykkelsen på laget er etter smak).

Hjemmelaget iskrem med kondensert melk til nyttår: oppskrift

Du vil trenge:

• Kokt kondensert melk– 2 pakker, krukker (totalt nødvendig 350 g).
• Egg- 2 stk. (for iskrem er det best å bruke hjemmelagde egg, de har en rik smak og lys farge).
• Sjokolade– 1 svart flis (100 g)
• Krem– 250 ml.

Forberedelse:

• Eggene skal skilles og kun plommene skal brukes i oppskriften.
• Kokt kondensert melk overføres til en øse og varmes opp over lav varme for å bli mer flytende.
• Tilsett plommene til varm (ikke varm!) kondensert melk og bland massen grundig med en visp, unngå klumper.
• Sett fatet tilbake på varmen og tilsett fløten gradvis mens du rører hele tiden.
• Riv sjokoladen på et grovt rivjern og tilsett den avkjølte blandingen. Det vil bli funnet i "biter" i iskrem.
• Hell blandingen i former og sett i fryseren i flere timer.

Deilige nyttårsretter - dekorasjonsideer, design: bilder

En nyttårsrett skal ikke bare være velsmakende, men også vakker. En slik godbit vil helt sikkert løfte humøret til de tilstedeværende ved festbordet, vekke appetitten og etterlate et hyggelig inntrykk.

Ideer for å dekorere nyttårs salater:

Noen av de mest populære måtene å dekorere noen Nyttårssalat - "lag et juletre". For å gjøre dette bør du fylle opp en haug med ferske dill, granateplefrø og hermetisk mais.

Legg salaten på et stort, flatt juletreformet fat: to eller tre trekanter. Salaten er sjenerøst drysset med finhakket dill på toppen, og skaper følelsen av frodige grener med nåler. Bruk en drypp majones fra et rør, tegn en krans, og granateple- og maisfrø vil tjene som "juletrepynt."

VIKTIG: Du kan kutte stjernen på toppen av treet fra gulrøtter, paprika eller tomater.

Dekorere nyttårssalat

Salaten, som har et topplag med ostespon, kan enkelt «gjøres om til julenissen». Til dette bør du ha revet eggehvite, rødhakket tomatkjøtt og svarte oliven.

Du kan overraske og glede gjestene dine på nyttår 2019-2020 med en matbit laget i form av en snute. En slik forrett bør legges på forhånd på hver tallerken slik at alle tilstedeværende begynner måltidet med det.

Enklest å gjøre Nyttårsdessert i form av et symbol på nyttår 2020. Moderne konfektmaterialer og -produkter lar deg gi desserter enhver form. Men hvis du ikke vet hvordan du skal jobbe med fondant eller marsipan, prøv å lage vanlige "raggete" cupcakes med smørkrem.

VIKTIG: Rottens år lover å bli veldig munter, aktiv og sjenerøs. Derfor, ikke spar på nyttårsbordet, fordi det er ett viktig, og viktigst av alt, sant ordtak: "Hvordan du feirer det nye året er hvordan du vil bruke det!" Hvis du har en rotte hjemme, la den feire denne høytiden med deg, mate den til fulle og så vil du definitivt ha lykke til i det nye året!

Video: «Salat nyttårsklokke»

Nyttår er en av de dyreste høytidene i året, og på tampen av feiringen står mange mennesker overfor spørsmålet om hvordan man kan feire en slik fortryllende begivenhet uten å bruke alle sparepengene som er akkumulert i løpet av året. Vi tør å forsikre deg om at dette ikke er en så vanskelig oppgave hvis du kompetent nærmer deg utarbeidelsen av en ferieplan og fokuserer på rimelige retter. Budsjett nyttårstabell 2018 - dette vil bli diskutert i vår artikkel.

Først av alt anbefaler vi deg å kjøpe alt for å spare penger nødvendige produkter, som kan lagres i lang tid, på forhånd, for ikke å bli sjokkert senere over ikke-så-ferieprisene. Du må gi opp delikatesser og forskjellige utenlandske retter, men ikke bli opprørt - innenlandske analoger av disse produktene og andre alternative alternativer vil ikke bare glede deg med kostnadene, men vil også tillate deg å tilberede anstendig høytidsretter. Nyttårsoppskrifter for et budsjettbord skal være enkle og bestå av rimelige produkter. I dette tilfellet bør du ta hensyn til billig kjøtt som kylling, fisk og ulike alternativer innmat, grønnsaker som alltid er tilgjengelig, som du kan lage mange salater, tilbehør og snacks fra, og rimelige frokostblandinger som perfekt vil utfylle hovedretten. Heldigvis har mange husmødre om vinteren ulike konserver og pickles, som lar deg spare betydelig på snacks. Variasjonen av disse preparatene kan enkelt erstatte 1-2 salater.

Forresten, slike tradisjonelle salater som "Nyttårs Olivier", "Sild under en pels" og "Mimosa" må ganske enkelt være til stede på et budsjett feriebord, fordi ingrediensene til dem er veldig enkle og kan finnes i kjøleskapet av nesten hver husmor. Gelékjøtt og aspik er et veldig godt alternativ for en budsjettvennlig nyttårsfeiring, fordi de fleste av disse rettene i hovedsak består av vann. Ikke glem en så allsidig grønnsak som poteter, fordi du kan bruke dem til å tilberede mange retter i tillegg til den vanlige sideretten, inkludert en rekke salater, zrazy, gryteretter, etc. Fantastiske økonomiske retter til nyttårsaften kan være lapskaus, kålruller, pilaf, koteletter, bakt kylling eller fiskegryte. Kanapeer, lavashruller, tarteletter og smørbrød er perfekte som snacks. Brisling og andre hermetisk fisk vil også komme godt med. Når det gjelder desserter, er det på tide å huske oppskriftene til våre mødre og bestemødre, som de alltid kunne lage matlagingsmesterverk fra det som var for hånden.

For å gjøre det enkelt budsjettretter glede og et festlig preg, vær oppmerksom på designen deres, som vil forbedre det positive inntrykket og skape den passende stemningen. For eksempel kan det samme gelékjøttet dekoreres grønne erter og figurer laget av kokte gulrøtter, og på toppen av salaten kan du bruke et symbolsk design fra tilgjengelige ingredienser.

Kylling marinert i sitronsaft og bakt i honningglasur er en universell rett for et budsjett nyttårsbord. Den kan kompletteres med ulike ingredienser og krydder og serveres med et bredt utvalg av tilbehør. Syren i sitronsaften som brukes i oppskriften hjelper til med å mørne fjærfeet. Du kan marinere kyllingen 2 timer før steking eller over natten, noe som er å foretrekke da det vil gi kjøttet en mer uttalt sitronsmak.

Ingredienser:
1 kylling (veier ca. 1,8 kg)
250 ml sitronsaft
1/2 sitron
60 ml honning
1 ss vegetabilsk olje

tørket timian

Forberedelse:
Gni hele overflaten av kyllingen med to teskjeer salt. Ha sitronsaft og hel kylling i en gjenlukkbar plastpose. Lukk posen og rist godt for å dekke kyllingen. sitronsaft. Legg kyllingen i posen i kjøleskapet i 2 timer eller over natten, snu av og til.
Forvarm ovnen til 200 grader. Ta kyllingen ut av posen og tørk med tørkepapir. Pensle hele den ytre overflaten av kyllingen med vegetabilsk olje. Dryss salt og pepper, inkludert hulrommet. Gni inn hulrommet på kyllingen med tørket timian og tilsett sitronbåtene.
Stek kyllingen i 20 minutter ved 200 grader, reduser deretter temperaturen til 175 grader og stek videre i 45 minutter. Mens kyllingen koker, varm honningen i mikrobølgeovnen eller i en dobbel kjele for å gjøre det lettere å belegge fuglen. Påfør honning på kyllingen på alle sider med en konditorkost og stek i ytterligere 10-15 minutter ved 175 grader. Hold et øye med kyllingen i denne fasen som høy temperatur honning kan ta fyr. Hvis skinnet på kyllingen blir for mørkt og kyllingen ennå ikke er ferdig, dekk den med aluminiumsfolie. Ta kyllingen ut av ovnen og la den hvile i 15 minutter før servering.

Hvis økonomien er ekstremt begrenset, og du virkelig vil ha litt delikatesse til det nye året, vær oppmerksom på språket. Den er rimelig, enkel å tilberede, men samtidig vil dens delikate, raffinerte smak gi et forsprang til det meste dyre retter. Vi foreslår at du forbereder tungen med tomatsaus, som passer godt til en siderett potetmos og kokt ris.

Tunge med tomatsaus

Ingredienser:
1 bifftunge
2 mellomstore løk
3 gulrøtter
laurbærblad
1 ss salt
5-7 erter allehånde
40 g smør
2 fedd hvitløk
1 ss mel
3 ss tomatpuré
salt og malt svart pepper etter smak
tørket timian etter smak

Forberedelse:
Skyll tungen i vann, rengjør den godt og legg i en stor kjele. Hell i nok vann til å dekke tungen. Tilsett en løk, kuttet i 4 deler, en hakket gulrot, laurbærblad, allehånde og salt. Kok opp, skum av skummet, dekk til og kok i ca 3 timer eller til de er møre. Legg den ferdige tungen på et skjærebrett, dekk med aluminiumsfolie og la avkjøles. Sil av den resterende buljongen. Når tungen er avkjølt, fjern skinnet og skjær kjøttet i ca 1 cm tykke skiver.
Varm opp halvparten av smøret og stek tungeskivene til de er lysebrune. Sette til side. Smelt resten av smøret og fres den hakkede løken til den er godt brun, ca 5 minutter. Tilsett revne gulrøtter og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett hakket hvitløk og laurbærblad, stek i ytterligere 3 minutter. Tilsett mel og kok i 2 minutter. Rør med tomatpuré og hell sakte i 2 kopper buljong, rør grundig. Tilsett så tunge, sort pepper og tørket timian. Kok over lav varme, dekket, i 20 minutter.

Leverkake er en ekstraordinær ferierett som kan være et utmerket alternativ til dyrt kjøtt, men ikke mindre velsmakende. Vi forsikrer deg om at din familie og venner vil sette pris på en slik uvanlig matbit.

Leverkake

Ingredienser:
500 g bifflever
3 egg
250 ml melk
3 gulrøtter
2 løk
5 ss mel
200 g majones
salt og malt svart pepper etter smak
vegetabilsk olje

Forberedelse:
Rull biffleveren gjennom en kjøttkvern eller hakk med en blender. Tilsett egg, mel, salt, pepper i leveren og bland. Hell i melken og pisk med mikser eller visp. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og hell deigen i den med en øse for å lage en pannekake. Stek leverpannekakene i ca 2 minutter på hver side. Hvis deigen er for tykk og sprer seg, tilsett mer melk til blandingen hvis den tvert imot er flytende, tilsett mer mel.
Mens de ferdige pannekakene avkjøles, må du forberede fyllet ved å steke revne gulrøtter og finhakket løk i olje. Form en kake fra de resulterende ingrediensene, vekslende leverpannekaker smurt med majones med fyll. Kaken må stå i kjøleskapet i 1 time for å trekke.

Fish aspic er et utmerket alternativ for en budsjett ferierett, som, hvis den er riktig tilberedt - for eksempel i skiver kokte egg og blomster laget av kokte gulrøtter og urter - kan bli en ekte dekorasjon til nyttårsbordet. For å tilberede aspic er det best å ta fisk som sei, rosa laks, gjeddeabbor, brasme, karpe, abbor eller hake. Til gelé fisk Hvis det ikke viste seg å være den samme "møkka" som i den berømte nyttårsfilmen "The Irony of Fate, or Enjoy Your Bath!", bruk oppskriften vår.

Ingredienser:
500 g fiskefilet
500 g fiskehoder, finner og haler
1 løk
1 gulrot
2 persillerøtter
3-4 fedd hvitløk
laurbærblad
allehånde erter
1 pose gelatin (20 g)
persille

Forberedelse:
Hell fiskeavfall i 1,5 liter kaldt vann og kok ved lav koke i ca. 2 timer. Under matlagingen, skum av skum og fett med jevne mellomrom. En halv time før slutten av matlagingen, tilsett grønnsaker i pannen, og på slutten - krydder.
Fjern avfall fra pannen. Salt buljongen, tilsett fiskefilét og kok i 10 minutter. Sil buljongen gjennom osteduk. Hvis buljongen er ganske klissete, trenger du ikke tilsette gelatin. Hvis dette ikke skjer, bløtlegges gelatin på forhånd i vann, og tilsettes deretter til den varme buljongen og kokes opp. Rør hvitløken, ført gjennom en presse, inn i den tilberedte buljongen.
Legg fiskefileten skåret i biter i en geléform og dryss over persille. Du kan dekorere retten med figurer kuttet fra kokte gulrøtter. Hell buljongen over fisken - du trenger bare å bruke litt av den. Sett aspicen i kjøleskapet for å stivne.

Å tilberede kanapeer tar et minimum av tid, og å tilberede kanapeer med sild, rødbeter og epler etter vår oppskrift betyr også et minimum av kontantkostnader.

Kanapeer med sild og rødbeter

Ingredienser:
100 g saltet sildefilet
5 skiver rugbrød
1/2 kokte rødbeter
1/2 sursøtt eple
1/2 løk
sitronsaft
dill

Forberedelse:
Skjær brødskivene i små firkanter. Skjær eplet og rødbetene i tynne skiver (på størrelse med brødet). Dryss epleskiver med sitronsaft for å unngå at de blir mørkere. Skjær løken i halve ringer, skjær silden i små biter. Legg en rødbeteskive på hvert brød, deretter en epleskive, dryss over løk, legg en sildskive og strø over hakket dill. Fest kanapéene med et spyd og legg på en tallerken.

Følgende salat utmerker seg ved sin ømhet og utmerkede smak og kan også brukes som fyll til pitabrød.

Salat med sopp, krabbekjøtt og ost

Ingredienser:
300 g champignon
200 g ost
1 pakke krabbekjøtt
majones
salt og malt svart pepper etter smak
dill

Forberedelse:
Finhakk champignonene og stek i en stekepanne på grønnsak el smør. Tilsett salt og pepper etter smak. Hvis du ønsker det, kan du legge til et par laurbærblader når du koker soppen - dette vil gi dem en pikant aroma. La soppen avkjøles. Finhakk krabbekjøttet.
Legg halvparten av soppen i salatbollen, og deretter halvparten av krabbekjøttet. Tilsett litt majones og fordel i et jevnt lag med en skje. Dryss over halvparten av revet ost. Gjenta lag, legg til resterende sopp, krabbekjøtt og ost. Pensle forsiktig det øverste ostelaget med en liten mengde majones og pynt med dill.

Et budsjett nyttårsbord 2018 er utenkelig deilige salater tilberedt av tilgjengelige ingredienser. En veldig mettende og næringsrik salat er laget av torskelever, kokte poteter, egg og syltede agurker.

Salat med torskelever, poteter og syltede agurker

Ingredienser:
1 boks torskelever
3-4 små syltede agurker
1 kokt potet
3 kokte egg
majones
grønn løk

Forberedelse:
Legg tran på en tallerken kledd med tørkepapir og la fettet renne av. Mos leveren med en gaffel til den er jevn. Legg torskelever på bunnen av salatbollen. Tilsett litt majones og fordel jevnt med en skje. Legg deretter ut et lag med kokte poteter, revet på et grovt rivjern. Smør med majones igjen. Deretter legger du ut følgende lag - revet syltede agurker, majones, revet protein, majones. Dryss revet eggeplomme og finhakket grønn løk.

Fans av krydret mat vil garantert nyte den krydrede gulrotsalat med bønner og hvitløk. Forresten, med denne salaten – hvis du først moser bønnene – kan du stappe pitabrød og lage budsjettsnacks.

Krydret salat av gulrøtter, bønner og krutonger

Ingredienser:
3 store gulrøtter
1 stor løk
4-5 fedd hvitløk
1 boks hermetiske bønner
1 pakke kjeks
majones

Forberedelse:
Stek de revne gulrøttene med finhakket løk i vegetabilsk olje til de er myke. På slutten av tilberedningen, tilsett hvitløk - hakket eller ført gjennom en presse - og stek til en uttalt aroma vises. La den resulterende massen avkjøles. Tøm bønnene, skyll og tørk. Bland i en salatbolle stekte grønnsaker, hermetiske bønner og majones. Før servering pynter du salaten med krutonger.

Som du kan se, er det fullt mulig å utarbeide et budsjett nyttårsbord for 2018. Bruk tipsene og oppskriftene våre for å feire det nye året, som ikke vil knuse lommen din og etterlate mange hyggelige minner. Med å komme!

Hvis vi skal feire nyttår 2018 ifølge Feng Shui, så bør vi se nærmere på symbolet for dette året, den gule hunden. Til hennes karakter og vaner. Og alle spørsmål vil bli løst av seg selv. Og hvilken meny du skal lage for det nye året 2018. Og hvordan dekker nyttårsbordet. Hva du trenger og hva du ikke kan lage til det nye året 2018.

Og hva får vi? Følgende konklusjoner tyder på seg selv:

• Vi skal lage mange kjøttretter
• Gi en overflod av mel og brødprodukter
• Dekk bord med hjemmelagde delikatesser.

Men det er ikke for ingenting de sier at en hund er en manns beste venn. Og hun, på en vennlig måte, tillater oss mye grønt, litt fisk. Det er i denne retningen vi skal lage menyen for nyttårsfesten 2018.

Anbefalinger til menyen for nyttårsaften 2018. Hvordan du kan og bør lage den

Denne hunden er en søt skapning. Hun elsker det vi heller ikke nekter. Derfor vil det ikke være spesielt vanskelig å sette sammen en nyttårsmeny.

1. . Hunden vår tillater oss en liten mengde fiskeprodukter, så lyse og smakfulle smørbrød med rød kaviar og reker vil komme godt med. Eller med brisling - også en herlig og relevant greie til alle høytider.
2. Snacks fra tynt pitabrød. Vi husker at symbolet på det nye året 2018 elsker brød i alle dens former. - perfekt alternativ.
3. med grønn løk og egg. En fantastisk velsmakende snack.
4. . Vil bringe variasjon til kjøttidyllen.
5. Kjøttpålegg. Hjemmelagde delikatesser i form av rundstykker og kokt svinekjøtt, samt fabrikklaget pølse, ville være passende her. god kvalitet.
6. . Retten kan oppfylle programmet til en fest på grønt. Det er mye av det her. Og det metter, takket være kyllingen og krutongene.
7. Olivie. Vel, hva ville nyttår vært uten ham? Du kan lage mat både, og festlig med, og deilig salat med tunge.
8. Av de gode majones salatene anbefaler vi og. De er verdige til å konkurrere selv med Olivier og pels.
9. . Et herlig varmt alternativ før hovedretter. Gjester som kommer inn fra kulden vil være deg veldig takknemlige.
10. . En flott idé for en nyttårsfest i hundens år.
11. Du kan servere den varm, bakt med poteter. Denne retten vil være relevant både i kjøtt- og potetretningene. Tross alt er poteter nummer én siderett for nyttårsaften 2018.
12. Dessert. Uansett hvor solid nyttårsbordet er, vil du fortsatt ha noe søtt. De blir gode her også enkle oppskrifter kaker, og chic. Og ingen vil nekte.
13. Fruktskiver. En gul hund vil like appelsiner, epler og pærer.
14. . Det vil bli høydepunktet på det søte bordet og vil forårsake en storm av følelser blant de tilstedeværende.
15. Juice, kompotter. Du klarer deg heller ikke uten dem. Drikkevarer hjemmelaget dekorere nyttårsfesten. De er så velsmakende og sunne.

Her er det eksempelmeny vi tilbyr deg. Og bordet vil sprekke, og symbolet for det kommende året vil forbli lykkelig. Og hvis du er bekymret for spørsmålet om hva du skal lage nytt og interessant i hundens år, så sjekk ut følgende oppskrifter.

Hvilke nye og interessante ting kan forberedes for det nye året 2018

Du vil definitivt like nye retter. Alle er veldig velsmakende og vil se nydelige ut på feriebordet. Vi presenterer dem én etter én, og starter med kald matbit og avsluttes med dessert.

Kjøttkake fylt med egg

Rik, vakker og utrolig velsmakende forrett. Jeg kan ikke beskrive hvor velduftende det er. Publikum ved bordet går amok. Og hvis du serverer den med hjemmelaget adjika, vil gjestenes beundring kjenne ingen grenser.

Hva du trenger for å tilberede delikatessen

• Svinekjøtt flanke - 1,5 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Hvitløk – fedd 3 – 4
• Hardkokte egg - 7 stk.
• Honning - 2 ss.
• Soyasaus - 150 ml.
• Svarte pepperkorn - hvor mye får plass i en teskje
• Hvit pepper - mål det samme som sort pepper
• Zira - en kvart teskje
• Malt ingefær - 1 ts.
• Krydder til kjøtt - 1 ss.
• Rosmarin, oregano, basilikum 1 ts hver.
• Ja et glass mineralvann
• Emballasje av hvit pepperrot i bayersk stil.

Hvordan lage en rundstykke

Kjøttkaken blir gyllenbrun, myk og mør. Det vil rett og slett smelte i munnen. Pålegg vil se vakkert ut på et fat omgitt av grønne salatblader.

Kylling høy salat oppskrift

Denne salaten vil helt sikkert fjerne all tvil om emnet "hva du skal lage nytt og interessant i hundens år." Den fikk sitt opprinnelige navn fra valmuefrø, som er tilstede i ingrediensene. Men ikke bare kyllingen vil være i en tilstand av mild forundring. Både gjester og husstandsmedlemmer vil virkelig nyte matbiten.

Nødvendig sett med produkter

• Røkt kyllingkjøtt - 350 gr. (det er bedre å bruke et ben, det blir mer ømt)
• Hardkokte egg - 2 stk.
• Friske tomater – 2 – 3 stk. (kjøttfulle varianter)
• Hvitt brød, brød - 200 gr.
• Olivenolje - 2 ss.
• Valmuefrø - 3 ss.
• Majones, salt, pepper.

Forbereder salaten

1. Det første trinnet er å forberede kjeksene. For å gjøre dette, kutt brødet eller brødet i små terninger.
2. Legg bakepapir på en bakeplate. Plasser kjeks på den. Tilsett salt og pepper på toppen, dryss over olivenolje.
3. Tørk i forvarmet ovn (180 grader) i min. 10-15 Du kan selvfølgelig kjøpe ferdige. Men hjemmelaget blir mye bedre.
4. Mal eggene på et rivjern.
5. Skjær tomatene i terninger.
6. Skjær kyllingen i små skiver.
7. Lag-for-lag montering av salat. Legg kjøttet i det første laget.
8. Smør den med majones, press den litt mot bunnen av formen.
9. Tilsett så tomatene, tilsett litt salt og pepper.
10. Legg deretter eggelaget og belegg det med majones.
11. Legg deretter ut kjeksene og påfør et lett majonesnett på dem.
12. Dryss toppen av salaten med valmuefrø.

Salaten er klar, du kan servere den og overraske gjestene.

Noen tips

1. Server salaten umiddelbart etter tilberedning, slik at krutongene ikke blir bløte og mister presentasjonen.
2. Servering med en rund form vil være svært effektiv.
3. Du kan legge et lag med revet ost i salaten. Smaken vil bli rikere og rikere.
4. Ingrediensene kan ikke bare legges ut i lag, men også blandes. Men i alle fall bør kjeks fullføre det totale bildet, det vil si forbli på toppen.

Svinekjøtt bakt med trekkspill med tomater og ost

Dette flott rett Det er ikke bare mulig, men også nødvendig å forberede hunder til nyttår 2018. Årets symbol vil være fornøyd - veldig velsmakende og saftig kjøtt, og til og med i et helt stykke. Og det ser rikt og appetittvekkende ut på bordet.

Til matlaging kan du bruke både fruktkjøttet og utbenet lend. Hvis du har en hund i huset eller hagen, vil han bli utrolig glad.

Liste over ingredienser

• Svinekam – 800 -1000 gr.
• Tomater - 2 stk. kjøttfulle varianter
• Champignoner - 5 stk
• Hard ost - 200 gr.
• Salt, malt svart pepper.

Kokeprosess

Kjøttet blir mer smakfullt om det er marinert på forhånd. Minst en time eller to før steking. Du kan bruke krydder etter din smak, tilsett dine favorittkrydder. Fyllingen laget av svisker med tilsetning av hvitløk vil være veldig interessant.

Men dette er ikke en ervervet smak, og det er opp til deg å velge.

Vaktel bakt i ovnen

Rollen som spillet på nyttårsbordet kan perfekt utføres av vaktel bakt i ovnen. Ruddy, med en sprø skorpe, vil de bli høydepunktet på ferien.

Oppskriften er enkel. De eneste krydderne som brukes er salt og pepper. Dette gjør at vaktelkjøtt vises i sin naturlige skjønnhet, uten dikkedarer. Det virkelige spillet!

Ikke se på hvor liten skrotten er. Det er nok kjøtt i den. Og hvor deilig det er - du kan ikke beskrive det med ord. Forbered det og se selv.

Hvilke produkter må tilberedes

• Vaktelskrotter – 4 stk.
• Olivenolje - 20 ml.
• Salt og malt svart pepper, en teskje hver.

Det bør bemerkes med en gang at nykvernet sort pepper vil være mye mer smakfull.

Trinn-for-steg forberedelse

1. Forbered blandingen for marinering av kjøttet i en liten bolle. Ha salt i det, tilsett malt svart pepper, bland.
2. Gni de vaskede og tørkede skrottene grundig med den tilberedte blandingen. Dette må gjøres både ute og inne.
3. Nå må du beskytte de tynne bena mot å brenne. På høyre lår av slaktkroppen, kutt lett skinnet og stikk venstre ben inn i det. Gjør en lignende prosedyre med det andre benet.
4. Legg de marinerte skrottene i en yogastilling på en stekepanne eller bakeplate.
5. Forvarm ovnen til 240 grader.
6. Vann skrottene oliven olje, send pannen til ovnen.
7. Etter 10 minutter vil skrottene begynne å bli brune. Du må fjerne bakeplaten fra ovnen, hell den resulterende juicen over spillet. Gå tilbake til ovnen.
8. Gjør denne prosedyren 3-4 ganger til kjøttet er helt gjennomstekt. Total koketid 20 – 25 minutter.

Vaktelen viste seg å være utrolig appetittvekkende. Du kan servere dem med potetpai. Nå skal vi forberede det.

Oppskrift på potetpai

En usedvanlig velsmakende siderett. Og det meste det beste alternativet til nyttår 2018.

Hva du trenger for å forberede deg på det

• Poteter – 2 – 4 stk.
• Vegetabilsk olje - 250 gr.
• Salt etter smak.

Før du starter prosessen, forberede tørkepapir for å tørke de kuttede potetene. Et fat for det ferdige produktet, som også skal kles med et papirhåndkle.
Du kan også bruke et rivjern til å kutte poteter. koreanske gulrøtter, og andre spesielle enheter. Dette kan gjøres med en vanlig slipt kniv. Vår oppgave er å kutte potetene i de tynneste strimlene.

Trinn-for-steg forberedelse

1. Tørk av de skrellede potetene med en serviett.
2. Skjær i veldig tynne skiver.
3. Skjær deretter disse skivene i strimler.
4. Legg sugerøret på et papirhåndkle og fjern den frigjorte saften.
5. Det er godt å varme oljen i en praktisk beholder. Oljen skal dekke bunnen av centimeteren med 3 - 4.
6. Tilsett poteter i olje i små porsjoner. Sugerøret skal gjerne stekes til det er gyldenbrunt på alle sider.
7. Fjern de stekte potetene med en hullsleiv og legg på en tallerken med et papirhåndkle. Tilsett salt på toppen og rør.
8. Når overflødig fett har rennet ut, overfør til et serveringsfat.

Serveres varm. Om ønskelig kan du strø over malt svart pepper og paprika.

Iskrem og gelédessert

Lett og deilig dessert laget av iskrem og zhele vil være et utmerket tillegg til Nyttårsbord. Og så vakkert det ser ut! Selv etter overflod av kjøtt, vil munnen din vanne.

Liste over nødvendige produkter

• Kirsebærjuice - 300 ml.
• Gelatin - 2 ts.
• Sukker etter behov og ønsket (tilstedeværelsen av sukker bestemmes av saftens sødme)
• Eventuelle småkaker - 100 g (det vil være veldig velsmakende med delikat sandkaker)
• Iskrem - 200-250 gr.
• Mynteblader til pynt etter antall glass.

Hvordan lage mat

1. Ta en liten kjele. Hell en tredjedel av saften i den, tilsett sukker om nødvendig. Send gelatin hit.
2. Sett kasserollen på lav varme. La gelatinen løse seg opp mens du rører kontinuerlig.
3. Tilsett resten av saften og rør. La tiden avkjøles.
4. Ta høye glass og hell væsken til en tredjedel av høyden. Sett i kjøleskapet til avkjøling. Bare dette må gjøres i en vinkel, bygge et stativ.
5. Legg to skjeer iskrem på den godt frosne geléen.
   6. Legg knuste kjeks på toppen.
6. Dekk kakene med iskrem, som det er lurt å arrangere vakkert.
7. Pynt med et mynteblad.

Dessert vil ikke bare slukke søtsuget, men også forfriske deg etter en stormfull fest.

Hvilke retter er det ikke tilrådelig å lage til nyttår 2018

Når du lager en meny, er det en god idé å vite hva du ikke kan lage til nyttår 2018. Hva bør vi ikke erte våre søte hunder?

• Koreansk mat. Ryktene sier at disse dyrene brukes i matlaging der.
• Alle typer hurtigmat.
• En overflod av søtsaker.

Hunden er mer enn likegyldig til fiskeprodukter. Derfor er det verdt å begrense forberedelsene. Hvis det er fisk, så er det bakt hel. Dette vil være et tegn på overflod. Ikke glem at hunder ikke liker lukten av alkohol. Så det er verdt å tenke på vinkartet.

Vi må hylle symbolet for det kommende 2018. Han begrenser oss ikke spesielt. Så, inspirasjon til deg når du lager en meny og en god ferie!