Destillasjonskube fra en 50 liters fat. Hvordan lage en måneskinnstill fra en ølfat. Hvilke endringer må gjøres i designet?

Hjem / Første kurs

En ølfat er en romslig og holdbar beholder laget av rustfritt stål. Det er veldig viktig at dette metallet kan sveises med elektroder, fordi tykkelsen på beholderens vegger når 1,8 mm og avhenger av ølet som helles inni og produsenten. Tønner produseres i volumer på 20, 25, 30, 50 liter, bunnen er utstyrt med en høy, stabil kant, og det er to håndtak på sidene i den øvre delen. Du kan lage veldig nyttige ting rundt i huset fra en ølfat.

Hvordan lage en still fra en tom ølfat? For å ende opp med en unik enhet, må du vite hvilken modifikasjon som kreves. Du kan uavhengig lage en destillasjonskube av nesten hvilken som helst design: med et dampkammer, en dampgenerator, en elektrisk varmeovn, etc. For det enkleste apparatet med et varmeelement er det nødvendig med mindre endringer. En beholder på 30 eller 50 liter bør klargjøres for det. Først lager du en fakling og skjærer ut et hull. For en destillasjonskube av dette designet trenger du:

ølfat;
destilleri;
varmeelementkontrollsystem.

En adapter maskineres først, som deretter settes inn i halsen på fatet og forsegles. Kraften til spiralen (varmeelementet) er valgt basert på 10 liter kapasitet - 1 kW. Kontrollenheten må være dobbelt så kraftig som spiralen.

Et hull kuttes ut i tønnen, kantene slipes med sandpapir, adapter settes inn og spiralen skrus fast. Festeområdet avfettes, behandles med fluss og loddes. Loddemetall med 8 % sølvinnhold er perfekt for dette. Flussmiddel påføres hullet og adaptere og loddes først deretter. Alt er forseglet på toppen med en Teflon-pakning. Nå kan du fylle tanken med vann, koble til ledningene og koblingsboksen.

Hvordan lage en moonshine still fra en ølfat raskt?

For å lage et måneskinnstillbilde må du kjøpe:

sett med beslag og pakninger;
plugge ventiler;
roterende kraner.

Destillatører som kjenner særegenhetene ved hvordan et måneskinn fortsatt fungerer, prøver å bruke fat med vannforsegling for å lage det. Et hull kuttes ut i en 50-liters tønne ved hjelp av en kvern. Flensene er kuttet ut av metall ved hjelp av spesielle mønstre. Etter dette bor du seks hull for boltene og skru dem inn.

Termometer

Termometeret er installert som følger:

bor et hull med en diameter på 5,5 mm i lokket;
en tråd kuttes inn i den med en kran;
en utvendig gjenge er laget på et stykke rustfritt stålrør og skrudd inn i lokket;
tetthet sikres med silikon eller sparkel som er motstandsdyktig mot temperaturendringer.

Et bimetalltermometer er enda enklere å installere: en gjenge kuttes i den øvre delen av røret og skrus ganske enkelt inn i lokket. Forseglet med fum tape.

Spole

Du kan kjøpe en spole til en destilleri eller lage den selv. De fleste enheter er utstyrt med spiral-type spoler laget av rustfritt stål, kobber eller glass. For å øke ytelsen til enheten, bør spolen være tykkere enn den tradisjonelle. For å gjøre dette trenger du:

ta et kobberrør omtrent 2 mm tykt og vri det til en spiral;
Tre svinger er nok, men jo flere, jo bedre.

For å koble spolen med andre deler, er det best å bruke silikonrør, fordi de er de eneste som ikke ødelegger smaken og lukten av destillasjonsproduktet. Spolen er koblet gjennom et rør til en damptank plassert på overflaten av tønnen. Dampen kommer inn i dette elementet og går gjennom røret til spolen. Steameren er festet til halsen på beholderen, og hullene er forseglet med tetningsmiddel.

Kjøleskap

En kondensator eller kjøleskap for destillatøren er et must. Tross alt, bare med dens hjelp produseres alkohol. Det finnes to typer kjøleskap:

Ikke-flytende. Kondensatoren fylles manuelt eller selve fatet legges i en beholder med kaldt vann.
Gjennomstrømning. Det er installert et system i fatet som lar deg bruke rennende vann.

Eksperter anbefaler å velge det andre alternativet hvis huset har en sentral vannforsyning. Tross alt er det ganske vanskelig å konstant skifte vannet i tanken manuelt.

For å lage en kondensator trenger du:

et stykke rør med en diameter på 5 cm;
bore- og loddejern;
et par metallplater, fugemasse.

Platene er plassert langs kantene på røret, det lages et par hull i dem slik at spolen kan tres gjennom. Først bores et hull i den ene platen, kanten av spolen tres gjennom, deretter installeres den andre platen og alle åpninger tettes med tetningsmiddel. På det siste stadiet må du være spesielt forsiktig, fordi vann kan sive inn i hvilket som helst, selv det minste hullet. Og dette vil redusere effektiviteten av destillasjon og kvaliteten på alkohol. Derfor må alle hull tettes nøye.

varmeelement

For å lage en virkelig moderne enhet, vil den bli forbedret ved å installere en kran for drenering av stillestående og et varmeelement. Kranen skrus ganske enkelt inn i et kuttet hull med passende diameter i henhold til prinsippet om å installere et termometer og forsegles deretter.

For å installere varmeelementet kuttes et hull fem centimeter over bunnnivået. Diameteren er seks til åtte mm. Varmeelementet sveises ved hjelp av argonsveising. Prosedyren er ganske komplisert og krever passende ferdigheter i arbeid med en sveisemaskin.

Det er mange alternativer for å lage en måneskinnstill fra en tønne med egne hender. Hver profesjonell destillatør har utviklet sin egen. For å gjøre enheten enklere å rengjøre og mer praktisk å vedlikeholde, kan du for eksempel redesigne tønnen fullstendig. For å gjøre dette kuttes hull med en diameter på 30 mm ut i lokket på fartøyet, hvor en flens og et boltet rør er installert.

Et interessant system er et trykkokerlokk sveiset inn i toppen av fatet, som har en adapter og en ventil og er utstyrt med klemmelåser. Men ifølge eksperter er dette upraktisk, og du trenger bare å kjøpe en dyr fat for å lage et enkelt apparat for å produsere alkohol.

Betjening av enheten

Etter å ha laget en måneskinn fra en standard ølfat, må du forstå funksjonene ved bruken. Det er veldig enkelt, spesielt hvis du har laget enheten selv. Prosessen med å jobbe med det involverer en rekke sekvensielle handlinger:

Faten settes på komfyren.
En dampbåt er festet til den.
Deretter kobles alle andre deler sammen.
Mosen helles i beholderen til 70–80%.
Mosen varmes opp.
Temperaturen må overvåkes med et termometer.
Du kan se at blandingen har varmet opp ved å se at damppannen begynner å dugge.
Dampene kommer inn i spolen gjennom den.
Hvis kjøleskapet fungerer som det skal, vil den resulterende drikken nå 63 grader av styrke.

Har du tenkt å lage whisky, Calvados eller andre drikker hjemme som krever tykke råvarer, er det lurt å supplere designet med en dampgenerator. Det vil forhindre at mesken brenner seg til de indre overflatene av beholderen når den varmes opp. Dampgeneratoren er koblet til ved hjelp av et ekstra boret hull og installasjon av en spesiell beslag.

For å lage et måneskinnstillbilde av høy kvalitet, trenger du litt ingeniørkunnskap og erfaring. En destillasjonskube laget av en profesjonell håndverker kan sammenlignes med den samme enheten laget av en nybegynner. Alle deler i den er nøye forseglet, sveisene er glatte og uten feil. Denne enheten er ikke mye forskjellig fra fabrikken og ser ut som om den nettopp kom fra samlebåndet.

Å lage et måneskinn fra en tønne med egne hender

Hvis du tenker på å begynne å tilberede sterke drinker hjemme, må du bestemme deg for om du vil kjøpe en ferdig moonshine still eller sette sammen en destillatør selv. For en nybegynner i destillering er det bedre å først prøve å lage et måneskinn selv. I prosessen med produksjonen vil en forståelse av prinsippene for driften av destilleriet, formålet og egenskapene til hver enhet gradvis komme. Senere vil du kunne kjøpe en industrienhet.

Det aller første trinnet i å lage et måneskinn fortsatt er å finne de nødvendige materialene. Kanskje hoveddelen av enhver destillatør, som du ikke kan klare deg uten, er destillasjonskuben. I denne artikkelen vil vi se på hvordan du lager et måneskinn fra en tønne med egne hender.

Måneskinn stille fra en ølfat

For et måneskinnstillat er en fat perfekt for å transportere fatøl. Det er en advarsel - det er bedre å ikke bruke gamle sovjetiske fat til å lage en destilleri, siden de var laget av aluminium. Aluminium reagerer med råvarer ved koking og ytterligere urenheter som ikke er nødvendig der kan komme inn i produktet. I tillegg er det av denne grunn at en aluminiumsdestillasjonskube veldig raskt vil lekke og svikte.

Moderne ølfat er laget av rustfritt stål. Dette materialet er utmerket for hjemmebrygging - per definisjon kommer det ikke i kjemisk kontakt med alkoholholdige væsker. I tillegg er tønnen laget på en slik måte at den forblir solid, noe som ikke lar den briste selv under overtrykk. Det optimale fatvolumet er 20 liter. Dette volumet er ideelt for en hjemme måneskinn stillbilde. Det er tønner med store volumer, men de vil være upraktiske å håndtere i et bykjøkken, og ikke hver komfyr har plass til en slik tønne.

Hvilke endringer må gjøres i designet?

For å lage en klassisk still, vil fatet kreve minimal modifikasjon. Halsen på tønnen er bred nok til å helle mos etter at du har fjernet korken, trenger du ikke lenger å røre den. Rør for damputløpet eller destillasjonskolonnen festes enkelt og hermetisk til denne halsen ved hjelp av en klemmeklemme.

Reiret til termometeret er også enkelt å lage. Det er nødvendig å bore hull i den øvre delen av tønnen og kutte tråder i dem, som termometerfestene deretter installeres i. Alle hull må tettes nøye etter montering.

For å gjøre det mer praktisk å jobbe med måneskinnstillen, kan du i tillegg legge inn en kran i bunnen av fatet for å tømme stillestående. Selv med den optimale fatstørrelsen (det vil si 20 liter), uten en slik kran vil det ikke være veldig lett å håndtere destilleren. Før hver destillasjon må du vente til fatet er avkjølt og drenere de resterende råvarene gjennom halsen.

Tønnen har svært komfortable håndtak, takket være at du kan flytte den, men bare når det er kaldt. For å gjøre det mer behagelig for deg å håndtere enheten når du trenger å flytte den når den er varm, og for din egen sikkerhet, må du gjøre håndtakene varmebestandige. Du kan kjøpe spesielle puter, eller du kan ganske enkelt pakke inn håndtakene med stofftape i flere lag. Da trenger du ikke å bekymre deg for å bli brent selv om du ved et uhell tar tak i håndtakene.

Mer komplekse tønnemaskiner

Du kan forbedre måneskinnet ved å integrere et varmeelement i den. Dette gjøres hovedsakelig når volumet av destillasjonskuben er stort og det er vanskelig å plassere den på komfyren eller den ikke passer der i det hele tatt.

For å installere varmeelementet i fatet, må du kutte et hull med en diameter på 8-10 centimeter i tønnens vegg ved hjelp av en kvern. Hullet kuttes omtrent fem centimeter over bunnen. En spesiell adapter må sveises eller loddes inn i dette hullet med sølvlodde, hvor et varmeelement med en effekt på tre og en halv til fem kilowatt deretter skrus inn.

Den andre metoden for å installere et varmeelement innebærer å lage en utskjæring i fatet, plassere en varmeovn inni, feste den og sveise den utskårne delen på plass. Når du installerer en intern varmeapparat, er det bedre å dekke veggene og bunnen av fatet med en varmeisolator for lavere varmetap.

I alle fall er det en kompleks prosedyre å installere en intern varmeovn i en slik destillasjonskube og krever spesielle ferdigheter og verktøy. Hvis du ikke er trygg på dine evner, er det bedre å kjøpe en mindre fat og bruke en ekstern varmeapparat.

Hvis du skal produsere whisky, Calvados, raku og andre drikker fra tykke råvarer hjemme, er det bedre å lage en dampgenerator, takket være hvilken mosen ikke vil brenne på veggene og bunnen av beholderen. For å koble til dampgeneratoren i den nedre delen av kuben, må du bore et ekstra hull og installere en spesiell beslag der.

Resten av strukturen til en moonshine fortsatt laget av en tønne er den samme som enhver annen destillatør. Koblingsrør vil gå fra halsen, gjennom hvilke alkoholdamp vil komme inn i destillasjonskolonne eller en dampbåt, og derfra inn i kjøleskapet. Hvorvidt destilleriet er utstyrt med annet tilleggsutstyr avhenger av ditt ønske og arten av drikkene som produseres.

I motsetning til og, er det merkbart vanskeligere å jobbe med en ølfat. Den er mye større og mer massiv, som et resultat av at produksjonsvolumet øker, og dette betyr alltid ekstra kostnader og innsats. Likevel en 30 eller 50 liters fat er fortsatt en utmerket destillasjon, som lar deg destillere godt måneskinn.

Vi vil se på instruksjonene fra en erfaren moonshiner som bestemte seg for å legge inn 2 varmeelementer i denne tønnen slik at mesken skulle varmes opp direkte på innsiden. Dette er en interessant løsning det vil tillate deg å destillere måneskinn i alle rom og under alle forhold. Likevel er en kapasitet på 50 liter langt fra å passe for hver komfyr og ovnen vil passe normalt.

Øltønne omgjort til en måneskinnstill. I analyse.

Hvilke teknologiske endringer gjennomgår en ølfat for å forvandle den til en destillasjon?

Hullet på toppen er utvidet og en klemme er sveiset med 3-4 tommer.
1–2 klemmer kuttes inn i siden for rørformede elektriske varmeovner (TEH).
En kran kuttes i bunnen for å drenere resten av mosen.
Bunnen er utstyrt med ben for enkelhets skyld.
Et termometer er satt inn for å overvåke temperaturen.

Det er alle de viktigste endringene.

For å redusere vekten og gi kosmetisk skjønnhet, kan du kutte av overflødig metall fra toppen og lage separate håndtak. men dette er ikke kritisk.

Vi anbefaler at du ser den første delen for å forstå teorien om dette problemet. Der vil du se tegninger og fotografier av hele strukturen.

Å lage en måneskinn fra en ølfat

Den eneste virkelig verdige serien med videoer anses å være fra kanalen Andrey Golubenko, som undersøker produksjonen av enheten trinn for trinn. Selv om designen hans var kompleks, var den ekstremt pålitelig og effektiv.

Det er tydelig at forfatteren gjør alt dette for sjelen, involverer med jevne mellomrom barna sine i arbeidet og prøver generelt å gjøre alt samvittighetsfullt. Etter min subjektive mening er det fra denne tilnærmingen at virkelig gode og høykvalitets ting blir født. Destilleriet var intet unntak.

På slutten viser Andrey en allerede polert enhet som han destillerer forskjellige typer mos på.

Det vil si at enheten virkelig fungerer og alt er bra med den!

Fordeler og ulemper med ølfat

Hovedsaken er at den er laget av rustfritt stål, som er ideell for mos og moonshine. Øl kommer vanligvis i slike beholdere, og det er ingenting å si på vørteren til destillatet.

Blant ulempene vi kan trekke frem mye arbeid, som må utføres. Her trenger du god beherskelse av en vinkelsliper og en sveisemaskin, uten hvilke det ikke vil være mulig å produsere noe dekkende. Derfor, hvis du bestemmer deg for å fullføre en slik oppgave, så gjør deg klar for alvorlige vanskeligheter.

Men resultatet er veldig alvorlig. Et fullverdig måneskinn fortsatt med en virkelig diger destillasjonskube som kan romme 20–35 liter mesk.

Til tross for dagens overflod av utstyr for destillering av mos hjemme, velger hver destillatør enten kjøpt eller uavhengig laget.

Det er slett ikke vanskelig å lage en måneskinn fra en tønne, selv om du må endre den og gjøre den om til en fullverdig kube. Og vi kan også lage andre deler til den som vil gjøre den til en fullverdig en.

Så du har blitt eier av en fat for transport og tapping av øl. Disse beholderne har fire størrelser: 20 l; 25 l; 30 l og 50 l. De to første vil prestere bedre terninger, som varmes på en komfyr (gass eller elektrisk).

De som rommer 30, spesielt 50 liter, er bedre utstyrt varmeelement, siden det er veldig vanskelig å sette den med mos på komfyren og fjerne den. I tillegg, i en vanlig leilighet, kan det hende at en enhet med en kube av denne designen ikke passer under panseret over ovnen.

Moderne fat – solid støpt, rustfritt stål med matgodkjenning. Styrke er allerede innebygd i dem, siden de er et skumprodukt som skaper trykk i en hermetisk forseglet beholder. Derfor sørget produsentene for at bunn og vegger tålte trykk fra innsiden. Så du trenger ikke bekymre deg for om fatet er sterkt nok til oppgaven.

Forsiktig. Gamle, sovjetiske fat bør ikke brukes til måneskinnsbrygging, siden de er laget av aluminium.

Under påvirkning av varme og det aggressive miljøet til mos, kan aluminium inngå kjemiske reaksjoner og danne forbindelser som kan skade helsen.

Tønnen vil kreve minimal modifikasjon hvis du planlegger å gjøre den om til en vanlig kokeplate.