Pollock i en langsom komfyr: tilbereder deilig kostholdsfisk. De beste seyoppskriftene i en slow cooker med grønnsaker, fløte og ost. Hvordan tilberede pollockfilet i en langsom komfyr? Kok pollock i en langsom komfyr

Stuvet sei i en langsom komfyr er ekstremt lett å tilberede, og det er derfor mange husmødre ofte foretrekker å servere denne retten til lunsj og middag. Ikke bare er slik fisk et veldig rimelig produkt, men i tillegg til alt er det også veldig sunt. Dette faktum lar deg tilberede mange næringsrike, smakfulle og tilfredsstillende retter fra det, tilberedningen av en som jeg inviterer leserne mine til å mestre i dag. På grunn av det faktum at vi skal lage mat i en slowcooker, vil sei bli stuet inn egen juice, som vil forbedre den allerede høye smaken til denne fisken.

For å tilberede dagens rett trenger vi følgende produkter: pollock, hvitløk, løk, tomatpuré, vann, sitron, salt, pepper og grønn løk. Som du kan se, er ingredienslisten veldig liten, så å tilberede en slik fiskerett vil ikke sette en bulk i familiebudsjettet ditt. Både fersk og frossen sei er egnet for matlaging, så når du kjøper fisk trenger du ikke å være spesielt oppmerksom på denne faktoren. Hvis du ønsker å oppnå en større smakseffekt og i tillegg tilberede to retter i en, så suppler gjerne listen over produkter med andre grønnsaker: gulrøtter, paprika, hvitløk, rødbeter, etc. Takket være dette "virrede settet" har du ikke bare fiskerett fra sei, men også en grønnsakstilbehør til den.

Hele tilberedningsprosessen koker ned til banale prosesser: vask, kutting og plasser de tilberedte produktene i multikokerskålen. Å utføre alle de ovennevnte manipulasjonene tar maksimalt et kvarter, og selve tilberedningen av pollock i en multikoker vil vare omtrent 40 minutter.

Etter at pollocken er klar i slowcookeren, bør den serveres umiddelbart før den avkjøles. Når den er kald, mister slike retter betydelig smak, så hvis du skal nyte sei dagen etter, sørg for å forvarme den i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

• 3 stk. seil
• 4 fedd hvitløk
• 1 løk
• 1 ss. tomatpuré
• 1 ss. vann
• 1-2 skiver sitron
• Salt Svart pepper etter smak
• Grønn
• Grønn løk til servering

Lage retten trinn for trinn med bilder:

God appetitt!

Pollock i en slowcooker er hverdagsrett, som alle kan lage mat. Selv om du ikke har mye kulinarisk erfaring, vil du være fornøyd med resultatet av matlagingen din, siden assistenten din, multikokeren, tar på seg hoveddelen av alle kulinariske bekymringer. Takket være dette trenger du ikke å bekymre deg for det endelige resultatet, og husstanden din vil definitivt motta en velsmakende og appetittvekkende rett til middag. Til slutt vil jeg gi noen tips slik at pollocken din i en slowcooker blir deilig første gang:

• For å tilberede denne retten kan du bruke enten fersk eller frossen pollock;
• Av grønnsakene i dagens oppskrift brukte jeg kun løk, men du kan supplere produktlisten med følgende grønnsaker: gulrøtter, hvitløk, rødbeter, paprika osv.;
• Hvis du ikke har tomatpuré for hånden, kan du erstatte den med saus eller tomatketchup;
• Pollock serveres direkte med grønnsaker, så du slipper å tilberede en siderett til denne retten.

Liste over ingredienser:

• sei – 2-3 stk. (600–700 g)
• mel - 2 ss.
• salt - ca 1 ss. ingen sklie
• vegetabilsk olje til steking - valgfritt

En multikoker er et universelt kjøkkenapparat som enkelt kan takle å tilberede nesten hvilken som helst rett. I tillegg til dette tar ikke matlaging i en langsom komfyr mye tid og krefter. I dag foreslår jeg å lage stekt sey ved hjelp av denne "mirakelteknikken". I min Panasonic-18 multikoker bakes både fisk og kjøtt utrolig velsmakende. Sannsynligvis vet alle som har denne samme modellen på kjøkkenet hvor appetittvekkende skorpen blir. Jeg har allerede delt flere oppskrifter med lesere av nettstedet, blant dem er det en, skorpen deres viste seg også sjarmerende.

Hvis vi snakker om fisk, blir stekt pollock i en langsom komfyr utrolig saftig og mør. Fiskestykkene stekes jevnt og faller ikke fra hverandre. På grunn av den jevne fordelingen av varme i multikokeren, bakes pollocken samtidig, noe som reduserer koketiden betydelig. En gang tilberedt stekt fisk i en langsom komfyr vil du ikke gå tilbake til den gamle metoden for matlaging i en stekepanne med kokende og dampende olje. Matlaging i en langsom komfyr vil spare deg for mye bryderi: kjøkkenet vil forbli rent, og den deilige lukten av stekt fisk slipper ikke ut utenfor kjøkkenet. Så la oss komme i gang.

Matlagingsmetode

1. 
   Vask og skjær fisken i mellomstore biter.
2. 
   Salt etter smak og rull i mel. Det er viktig å belegge hvert stykke på denne måten, og du må også sørge for at det ikke er noen "hull" igjen. Salt spiller også en rolle. Det er verdt å merke seg at mengden salt som legges til sey vil gjøre fisken din, for det første saftigere, og for det andre lysere på smak. Men hovedsaken er at den ikke er over- eller undersaltet. Noen foretrekker å salte mel, andre fisker her kan du stole på vanene dine.
3. 
   Legg fiskestykkene i multikokerskålen og stek i "Baking" -modus i 30-40 minutter. La meg minne deg på at jeg koker stekt pollock i en Panasonic-18 multikoker. Hvis du ikke har "Baking"-modus, kan den erstattes med "Frying"-modus.

   Når det gjelder vegetabilsk olje, trenger du ikke bruke den; fiskestykkene vil ikke brenne seg i saktekokeren, og selv uten olje vil de brunes godt (i det minste brenner ingenting for meg). Og i dette tilfellet vil tilberedningsmetoden være sunnere og mer korrekt, og fisken vil forbli sunn.

4. 
   Etter 15-20 minutter må du sjekke fiskens beredskap og snu den til den andre siden. Men husk at det er bedre å ikke åpne lokket på enheten under tilberedningsprosessen, det er bare tillatt å snu fisken én gang.

   Etter å ha stekt pollockbitene på begge sider, kan du fjerne dem fra multikokerbollen. De er helt klare.

Som du kanskje har lagt merke til, tar det ikke mye tid for husmoren å tilberede stekt sei i en slow cooker, og resultatet er utmerket. Du kan steke ikke bare sey på denne måten, men også annen fisk.

Du kan servere ferdig stekt fisk i en langsom komfyr med forskjellige frokostblandinger, potetmos eller med ferske grønnsaker. Denne gangen har jeg en siderett med ris.

God appetitt!

Pollock er en universell fisk! Du kan gjøre mye ut av det mest interessante retter, eksperimentere med krydder, grønnsaker, sauser og andre ting, fordi smaken av pollock er ganske nøytral. Ytterligere to ubestridelige fordeler er den relativt lave prisen og enkel forberedelse.

Men for å gjøre det velsmakende, tilfredsstillende og sunn rett, må du fortsatt lære noen regler og funksjoner for å tilberede dette produktet. For å gjøre en vanlig fisk om til en ekte en kulinarisk mesterverk, er det verdt å bruke vår uunnværlige kjøkkenassistent. Selv en nybegynner kokk kan tilberede pollock i en langsom komfyr.

Merknad til husmødre

Pollock er en litt tørr fisk med nøytral smak, men det betyr ikke at retter laget av den er blide og smakløse. Tvert imot, hvis du følger reglene, kan du lage et ekte mesterverk fra dette produktet.

Sei selges ofte frossen, så det er veldig viktig å tine den riktig. Husk at du ikke skal tine fisk når romtemperatur, kun i kjøleskapet! La det stå en stund, og skyll deretter grundig under rennende vann. Deretter bør du tørke sejen, bruk tørkepapir.

Metoder for å tilberede pollock i en langsom komfyr

Det er mange oppskrifter for å tilberede denne fisken. Pollocksuppe eller fiskesuppe er veldig populært. For å tilberede slike retter er det bedre å ta hel fisk, fordi det trengs bein for buljongen. Når du tilsetter de riktige krydderne, blir de kjempegode. fiskekoteletter, som kan stekes eller dampes.

Fans av mer raffinert mat vil foretrekke bakt sei i folie med grønnsaker. Fisk tilberedt i... fløtesaus, samt sei med ost og tomater. Stuet sei med rømme, gulrøtter, løk og andre grønnsaker er ganske uvanlig.

Minimum tid - maksimal nytte

En av de mest sunne oppskrifter- Dette er dampet sei. Denne retten passer for nesten alle mennesker, også de som er på diett. I tillegg er det veldig enkelt å dampe fisk i en saktekoker. Denne aktiviteten vil kreve et minimum av tid og krefter fra deg, men maten blir rett og slett deilig.

Vi trenger:

• pollockfilet (du kan bruke biff) - et halvt kilo;
• salt og krydder (etter smak);
• sitron - halvparten;
• mineralvann - 2 glass.

1. Først av alt må du tine fileten ordentlig (hvordan du gjør dette er beskrevet ovenfor).
2. Skjær så fisken i biter.
3. Hver skive sey må gnides med salt og krydder (en blanding av paprika og tørre urter, som dill eller basilikum, er i perfekt harmoni med denne fisken; malt koriander vil også tilføre en utrolig aroma).
4. Hell vann i multikokerbollen, og plasser en beholder for damping på toppen, som du først dekker med folie (dette er nødvendig for at fisken skal koke i sin egen juice og bli mer saftig).
5. Velg "Steam cooking" -modus, koketid fra 20 minutter til en halv time (alt avhenger av kraften til kjøkkenapparatet, samt størrelsen på filetstykkene).
6. Etter den tildelte tiden, flytt den ferdige pollocken til en egen tallerken, og hell væsken som er igjen i folien på toppen, og dryss deretter retten sitronsaft(du kan bruke olivenolje eller soyasaus).

Denne fantastiske retten vil bli supplert med en salat av ferske grønnsaker. Ris, bokhvete og kokte poteter er spesielt godt som tilbehør til sei.

På bare en halv time har du en fantastisk diettrett som du kan vise frem til gjestene dine! Og mange andre trinnvise oppskrifter Du finner et bilde nedenfor.

Pollock i en langsom komfyr er en metode som lar deg tilberede en deilig hovedrett eller en velsmakende snack fra billig, vanlig fisk.

Pollock - ekstraordinært sunn fisk. Dens forsvar er allerede bevist av det faktum at den tilhører torskefamilien. Fisk er rik på proteiner, vitaminer, mikroelementer, har høye antioksidantegenskaper, har en positiv effekt på kroppen og inneholder nesten ikke fett.

Pollock har fått ryktet som en annenklasses fisk på grunn av sin lave pris, utbredelse og også noen smaksegenskaper– Seifilet er tørr og nøytral på smak. For å gjøre sey saftig og velsmakende, anbefales det å tilberede den i sin egen juice, i saus, med grønnsaker og ikke spare på aromatiske krydder og krydder.

Vi har valgt oppskrifter som vil fortelle deg hvordan du tilbereder sey i en langsom komfyr for enhver anledning - dampet diettfisk til babymat, sei med grønnsaker til lett middag for hver dag, en velsmakende matbit eller en anstendig varmrett til festlig bord. Prøv våre oppskrifter. Du vil endre mening om sei som en annenrangs fisk. Bordet ditt vil bli mer nyttig og variert, uten at det går på bekostning av lommeboken.

Bilde av dampet diettsei i en langsom komfyr

Å tilberede en diettrett fra pollock i en langsom komfyr vil ta et minimum av tid, men fordelene vil være enorme. Sei selges frossen eller filetert. Det er få bein i fisken, noe som gjør det trygt å lage mat til et barn. Hvis dietten er forbundet med fordøyelsessykdommer, er det bedre å bruke et minimum av krydder eller forlate dem helt. Hvis målet er å gå ned i overflødig vekt, kan den dampede retten trygt krydres med sitronsaft, malt svart pepper og soyasaus. Dette vil ikke skade figuren din, og fisken vil bli utrolig velsmakende.

Oppskriftens ingredienser:

• frossen seifilet 500 g.
• salt etter smak
• blanding av paprika etter smak
• tørket dill ½ teskje

Metode for å dampe sey i en sakte komfyr:

1. Tin fisken naturlig. Det er bedre å tine skrottene ved å overføre dem fra fryseren til nederste hylle i kjøleskapet om kvelden.
2. Vask fileten, kutt i porsjoner, salt, pepper og dill. Du kan bruke friske urter, men tørkede urter er mer smakfulle.
3. Legg et stykke folie i dampbrettet på multikokeren. Legg filetbiter på toppen. Pakk inn kantene på folien slik at saften som dannes under prosessen ikke lekker ut. Fisken blir saftigere.
4. Kok i en dobbel kjele i 20-30 minutter.

Fôringsmetode: Før servering, drypp filetene med eventuell saft som har samlet seg i folien og ditt valg av olivenolje, soyasaus eller sitronsaft. Server lett som tilbehør grønnsakssalat laget av greener, tomater og agurker, krydret med vegetabilsk olje.

Bilde av seifilet i en langsom komfyr med grønnsaker

Grønnsaker bidrar til å bevare naturlig fiskejuice. Koker du fisk sammen med grønnsaker, blir produktene mettet med juice og beriket på smak uten at det går på bekostning av næringsverdien. Retten er rask og enkel å tilberede, inneholder et minimum av fett, og passer derfor til kosthold og barnemat.

Oppskriftens ingredienser:

• sei 1 kg.
• gulrøtter 2 stk.
• løk 2 stk.
• tomatpuré 1 ss.
• skje
• krem 200 ml.
• krydder til fisk ½ ts laurbærblad
• salt etter smak
• 2 stk. vegetabilsk olje

2-3 ss. skjeer

1. Fremgangsmåte for å tilberede pollockfilet i en langsom komfyr:
2. Vask fisken, fjern innmaten og finnene, hvis noen, og skjær i porsjoner. Hvis du bruker filet, skjær den bare i små biter. Salt fisken, smak til med krydder, la det stå igjen litt til sausen, og la marinere mens du jobber med grønnsakene.
3. Skrell og skjær løken i halve ringer. Skrell gulrøttene og riv dem. Sett multikokeren til "Frying"-modus. Hell i vegetabilsk olje og stek under omrøring, løk og gulrøtter til de er myke.
4. Legg fisk til grønnsaker. Røre. Bland hver for seg fløte, tomatpuré, salt sausen og smak til med de resterende krydderne. Hell den resulterende tomatkremsausen over fisken.

Fôringsmetode Kok i saktekokeren i 30 minutter. "Quenching"-modus. 5 minutter før tilberedning, tilsett laurbærblad. : Sei med grønnsaker tomatsaus kan serveres kald eller varm. Serveres varm med fisk kokt ris

. En kald rett i tomat kan serveres som forrett.

Bilde av sei bakt i rømme i en langsom komfyr

Oppskriftens ingredienser:

• Pollock kan brukes til å tilberede en rett som er verdig til et festlig bord. Det er verdt å bake fileten i rømme. For å gjøre retten mer mettende anbefales det å steke fiskebitene i rømmesaus før steking, og legge fisken på en seng med rå poteter skåret i skiver.
• seifilet 1 kg.
• rømme 300 ml. hard ost
• 100 g. provençalske urter
• salt etter smak

½ teskje

1. Tin pollockfileten og skjær i biter. Tilsett salt og smak til med provençalske urter med halvparten av krydderne. Du kan ta alle krydder etter smak - dill, fennikel, en blanding av paprika.
2. Legg fisken i multikokerskålen. Bland rømme med de resterende krydderne. Drypp jevnt over fisken. Hvis du ønsker å motta solid rett, fisk kan bakes i majones, og for en diettrett - i melk.
3. Still inn "Baking"-modus, koketid 45 minutter. 10 minutter før tilberedning åpner du lokket og drysser fisken med revet hard ost.

Fôringsmetode: Server med potetmos eller sopp stuet i rømme.

Foto av stuet sei i en langsom komfyr med marinade

Enkelt og deilig matbit til høytider og hverdagsliv - marinert sei. Søt og sur saus gir nøytral fisk en krydret smak. Nyttig og uvanlig.

Oppskriftens ingredienser:

• sei 500 g.
• mel 1 ss. skje
• 2 stk. 100 ml.
• løk 2 stk.
• gulrøtter 2 stk.
• sukker 1 ts
• salt en klype
• eddik 9 % 50 ml.
• nellik 3-5 knopper
• laurbærblad 1-2 stk.
• pepperkorn 3-5 stk.
• tomatjuice 1 glass

Fremgangsmåte for å tilberede stuet sey i en langsom komfyr:

1. Skjær pollockfileten i strimler 2-3 centimeter tykke, tilsett salt, rull i mel og stek i en langsom komfyr i vegetabilsk olje.
2. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i halve ringer, gulrøtter i strimler. Stek grønnsakene i samme olje som fisken. Tilsett tomatjuice, salt, sukker, eddik og krydder. Varm opp i 1-2 minutter.
3. Tilsett fisk. La småkoke i 10-15 minutter. Slå av multikokeren. La fisken avkjøles i marinaden og stå i 3-6 timer.

Tips for tilberedning av pollock i en slowcooker

Pollock i en saktekoker vil ikke skuffe deg hvis du prøver å tilberede fisken med tanke på tipsene erfarne husmødre. Mange anser seil som en annenrangs fisk fordi de ikke vet enkle hemmeligheter hvordan tilberede pollock i en slow cooker riktig. Faktisk er det ikke vanskelig i det hele tatt:

• Pollock krever ikke langvarig varmebehandling. Fisken blir seig og smakløs. Koketiden bør ikke overstige 20-30 minutter.
• Stuing i kremet, rømme, tomat- eller soppsaus bidrar til å gjøre retten saftig.
• Pollock har en nøytral smak. Urter og krydder med uttrykksfull smak og aroma vil gi fisken en utsøkt smak og pikant. Bruk gjerne aromatiske tørkede urter, soyasaus og tomatpuré.
• Pollock passer godt til lime, sitron, sellerirotter, persille og pastinakk. Det enkleste krydderet til fisk er svart og allehånde. Fans av originale smaker tilbereder pollock med dillfrø, rosmarin, anis, estragon, fennikel eller merian.
• Du kan bruke krydder til fisk, men det viktigste er ikke å overdrive det, for ikke å drepe den naturlige smaken. Tilsett nytt krydder litt om gangen.

Dampet sei i en slowcooker er perfekt for kostholdsernæring. Dette er en enkel, billig, lett tilgjengelig fisk med verdifull kilde protein og sunne fettsyrer.

Tips for å dampe sei i en slowcooker

Hva trenger du for å lage deilig dampet sei? Hvis husstanden har en multikoker, er oppgaven allerede halvferdig. Du må installere en spesiell dampbeholder i den, velg ønsket blant programmene - "Steam", og velg deretter tid og temperatur i henhold til produsentens instruksjoner og oppskrift (hvis multikokerenheten tillater det). Det er mer omfattende programmer, da bør du velge en som involverer damping av fisk.

For å gjøre fisken mer velsmakende, før tilberedning, bør du fjerne alle bein, samt den tynne filmen som dekker fileten fra innsiden. Etter tilberedning, hvis filmen ikke fjernes på forhånd, kan retten smake bittert. I motsetning til den indre filmen, trenger ikke den ytre filmen (dvs. huden) fjernes. Den, akkurat som filet, inneholder mange nyttige elementer, men ingen skadelige stoffer. Det samme kan ikke sies om den tynne filmen som dekker innsiden av fileten.

Dampet sei i en langsom komfyr: oppskrifter

Dampet mat er vanligvis reservert for de med helseproblemer, barn eller folk som prøver å spise et sunt kosthold. Nedenfor er et utvalg av de beste oppskriftene for å tilberede en slik rett. Jeg foreslår også å lese oppskrifter på sei med marinade og løk her.

Diett pollock

Til kostholdsalternativ Alt du trenger å forberede er fersk frossen fisk og salt. Og selvfølgelig en saktekoker.

Slik damper du pollock i en langsom komfyr:

Først må fisken fileteres. Huden kan sitte på eller fjernes etter ønske. Sørg for å fjerne alle finnene og beinene, samt den indre filmen, skyll grundig og kutt i biter av ønsket størrelse.

1. Hell i multikokerskålen liten mengde vann, legg filetene på en dampbeholder og legg på toppen av bollen.
2. Velg riktig tilberedningsmodus, anbefalt tid er 25 minutter. I løpet av denne perioden anbefales det ikke å åpne lokket bare 5 minutter før slutten av tilberedningen, du bør salte fileten med "Ekstra" salt.
3. Etter at lydsignalet indikerer tilberedning, fjern produktet forsiktig fra beholderen. Selv fersk fisk tilberedt på denne måten blir veldig lett ødelagt og ødelagt, så produktet bør håndteres spesielt skånsomt.

Spør kokken!

Fikk du ikke tilberedt retten? Ikke vær sjenert, spør meg personlig.

Pollock med grønnsaker i en slow cooker

Når du organiserer et sunt kosthold, er det viktig å vurdere de store fordelene med dampede grønnsaker. Det er ikke nødvendig å tilberede fisk og grønnsaker hver for seg - ved å lage mat sammen blir smaken bare bedre.

Liste over nødvendige produkter:

• fersk frossen fisk,
• krydder eller bare salt, pepper,
• frosne grønnsaker - blomkål og brokkoli.

1. Tin fisken, rens den, skjær den i porsjoner. Dryss med krydder (riv med salt, dryss med pepper).
2. Hell vann i multikokerbollen og plasser beholderen med bitene på toppen av bollen.
3. Legg grønnsakene på toppen av seieren, eller frossen, og tilsett salt.
4. Kok i 30 minutter, deretter kan du spise seieren med grønnsaker.

Sei for sårpasienter

Et magesår er en alvorlig grunn til å vurdere kostholdet og menyen fullstendig. En diett for magesår er ikke en grunn til å gi opp alt velsmakende. Dette er bare en grunn til å gi opp junk food. I en slik meny er det tillatt å bruke torskefisk, som inkluderer sei.

De beste rettene for magesår er de tilberedt med courgette, gulrøtter eller gresskar. Nedenfor er en oppskrift for matlaging med gulrøtter, men du kan lage mat med zucchini eller gresskar på samme måte - bare behandlingen av grønnsakene vil være annerledes: du må skrelle, frø og kutte i store terninger.

Produktliste:

• gulrøtter - 2 stk. middels størrelse,
• pollock - 1 stk.

1. Rens fisken og skjær i biter av ønsket størrelse. Det anbefales å skille fileten helt fra beina og bruke den uten skinn.
2. Skrell gulrøttene, del store i to på langs, la mellomstore eller små være hele.
3. Legg den hakkede fileten i et enkelt lag i en spesiell beholder og legg gulrøttene på toppen av den. Det er bedre å ikke tilsette salt, men hvis du bruker salt, så bare i minimale mengder, alltid greit, "Ekstra" klasse.
4. Plasser beholderen i multikokeren.
5. Hell vann i bollen og still inn "Steam"-modus. Still inn tiden manuelt - 30 minutter. Nedtellingen starter fra det øyeblikket vannet i bollen koker.
6. Etter et pip som indikerer slutten av tilberedningen, kan fisken og gulrøttene tas ut av beholderen.
7. Sårsyke kan bare spise retten når den er avkjølt, ikke varm. Derfor må du først vente på at retten har avkjølt seg en stund, så kan den serveres. For å få fart på avkjølingsprosessen til fileten kan gulrøttene kuttes i mindre biter med en kniv.

Dampet sei til et barn

For små barn, når de introduserer komplementær mat, males de første rettene ofte i en blender. kan tilberedes med tillegg forskjellige grønnsaker, så slip. Kok i mengde nødvendig for barnet Det er ganske problematisk for en gang, så mor kan lage mat nok til hele familien.

Nødvendige produkter:

• poteter, løk, gulrøtter - ½ stk.,
• seifilet - ½ stk.

Dette er beløpet for et barn. Ved tilberedning umiddelbart til husholdningen må matmengden økes.

1. Fileten skal være benfri. Skjær grønnsaker i skiver.
2. Hell vann i multikokeren, plasser maten i en spesiell beholder, still inn tiden til 25 minutter i "Steam" -modus.
3. Etter å ha fullført matlagingen, mal en del fisk og grønnsaker til barnet i en blender. Hvis et barn kan spise grønnsaker moset med en gaffel, mal kun fisk i en blender.
4. Grønnsaker, sei for voksne er klare til å spise, de må saltes. Dette måltidet kan betraktes som diett.

Dampet seifilet med ris

Ris er en utmerket siderett til fisk. Siden den tilberedes i en saktekoker, hvorfor ikke koke risen med en gang?

Produktliste:

• 700 g filet,
• 200 g ris,
• 300 ml vann,
• krydder.

Tilberedningsprosedyre:

1. Skjær fisken i fileter, og gni deretter med krydder. For en skarp smak kan du også strø over sitronsaft.
2. Skyll risen to ganger, hell i multikokerskålen og tilsett vann. Plasser en beholder for dampede retter på toppen og legg fileten i den.
3. Kok i "Steam" -modus i 15 minutter, hold i multikokeren på varme i ytterligere 10 minutter. I løpet av denne tiden vil retten bli fullstendig tilberedt, få aroma og smak!
4. Du kan servere fisk og ris med en sitronskive.

Kaloriinnhold i dampet sei

Hva er kaloriinnholdet i sei tilberedt på denne måten? Åpenbart liten, selv om du tar hensyn til tilleggene i form av grønnsaker eller tilbehør. For eksempel har kokt filet bare 80 kcal. Slik sei kan godt betraktes som lavkalori kostholdsrett, inntar en viktig plass i ulike dietter.