Marineblå pasta med kokt kylling. Marineblå pasta med hakket kylling

Hjem / Korn

Navy pasta er en praktisk og smakfull rett som er så kjent for oss alle. Noen ganger er de tilberedt med hakket kokt kjøtt, noen ganger med lapskaus. Og nå vil vi fortelle deg hvordan du gjør det.

Marineblå pasta med hakket kylling - oppskrift

  • hvitløk - 2 fedd;
  • hakket kylling - 400 g;
  • løk - 130 g;
  • tomat - 40 g;
  • pasta - 380 g;
  • raffinert solsikkeolje - 30 ml.
  1. Kok pastaen til den er nesten ferdig.
  2. Finhakk løken.
  3. Hakk hvitløken på en passende måte.
  4. Varm oljen i en stekepanne. Stek grønnsakene i den i ca 5 minutter.
  5. Tilsett kjøttdeigen og stek i 12 minutter.
  6. Tilsett tomat. Rør og varm i et minutt eller to.
  7. Hell i ca 100 ml vann, tilsett litt salt og knus med pepper.
  8. Tøm pastaen og legg den i pannen.
  9. Rør inn kjøttdeigen og stek videre i 5 minutter.
  10. Rett før servering kan pasta med kjøttdeig drysses med hakket ost.

Marineblå pasta med hakket kylling og sopp - oppskrift

  • pasta - 270 g;
  • rå hakket kylling - 280 g;
  • rømme 20% - 120 g;
  • grønn løk fjær;
  • hvitløksfedd - 2 stk.;
  • løk - 130 g;
  • revet ost - 90 g;
  • fersk champignon - 180 g;
  • salt.
  1. Kok pastaen til den er nesten ferdig.
  2. Fres hakket hvitløk og løk i olje.
  3. Skjær soppen i små skiver og legg den i kjøttdeigen.
  4. Når kjøttdeigen blir lys, tilsett litt salt og pepper. Etter 5 minutter tilsett rømme, finhakket grønn løk og rør godt.
  5. Tilsett den tilberedte pastaen, bland, la det småkoke i et par minutter, og knus deretter pastaen marineblå med kjøttdeig og sopp med revet parmesan.

Marineblå pasta med kjøttdeig og tomater

  • faste tomater - 3 stk.;
  • løk - 130 g;
  • kjøttdeig kyllingkjøtt– 350 g;
  • krydder;
  • grønn;
  • pasta - 400 g;
  • raffinert vegetabilsk olje;
  • salt.
  1. Hakk løken i terninger, skjær tomatene i skiver. Hakk det grønne.
  2. Surr løken til den er gjennomsiktig.
  3. Tilsett hakket kylling og rør for å unngå klumper.
  4. Tilsett litt salt og dine favorittkrydder.
  5. La kjøttdeigen småkoke i 10 minutter og tilsett deretter tomatene. Kok i 5 minutter.
  6. Ha den tilberedte pastaen i pannen og rør godt.
  7. Ved servering knuses den deilige marine-pastaen med hakket grønt.

womanadvice.ru

Pasta med hakket kylling

Hakket kylling - 200 g

Løk - 1 stk.

Hvitløk - 1 fedd

Salt, pepper, krydder - etter smak

Matlagingsinstruksjoner

Tilsynelatende er pasta en mat som er elsket av mange. Vel, hva: enkelt, raskt og velsmakende. Selv elsker jeg pasta for sin enkelhet: kok den, tilsett smør - deilig! Tilsatt creme fraiche og bær - deilig! Tilsatt kjøtt - deilig! En vinn-vinn overalt!

I dag har vi pasta til middag hakket kylling. Kjøttet laget jeg selv ved å kutte kjøttet fra kyllinglår. Pasta - penne, du kan bruke hvilken som helst.

Så for å tilberede pasta med hakket kylling, vil vi tilberede produktene i henhold til listen.

Hakk løk og hvitløk etter behov. La oss steke. La oss legge til kjøttdeig. Og stek til den er klar, ikke glem å røre.

Kok samtidig pastaen i saltet vann.

Kjøttet er klart. Salt og pepper etter smak. Jeg la til krydder som jeg tok med fra et vakkert sted - Dombay, i Karachay-Cherkessia. Lokale husmødre er så dyktige at de tilbereder krydderne selv. Ærlig talt, jeg vet ikke engang hva som er i min. Ved å stikke bestemte jeg meg for at det var rød pepper, paprika, sort pepper osv. noe annet :-) Totalt sett er det VELDIG velsmakende.

Tilsett allerede kokt pasta i gryten med kjøttdeig og løk-hvitløk.

Blande. Pasta med hakket kylling er klar.

www.iamcook.ru

Oppskrift på marineblå pasta med hakket kylling

Det hendte at vennenes første kulinariske opplevelser var eggerøre og smørbrød, og i mitt tilfelle var det perfekt pasta. Ja, det var pasta, det hang aldri sammen, og alt takket være at jeg under kokingen tilsatte et stykke smør i vannet. Mamma roste meg alltid, hvorpå jeg hjalp henne med å vri kjøttdeigen, vi stekte den med aromatiske krydder og, som du forstår, kokte pasta i marinen. Nå for min familie foretrekker jeg å lage marineblå pasta med hakket kylling. Kjøttet til slik kjøttdeig er ganske billig, veldig mørt på smak, og det er slett ikke tungt på magen, noe som er veldig nyttig hvis du, som meg, har barn i familien.

Marineblå pasta med hakket kylling

Kalorier per porsjon: 590 kcal

For å tilberede marineblå pasta med hakket kylling trenger du:

hakket kylling - 400 g

løk - 1 stk.

smult - et lite stykke

krydder, malt pepper, salt - etter smak

vann – til koking av pasta (ca. 2 l)

1. Skjær mellomstor løk i små terninger. For sensitive øyne anbefaler vi at du først dypper kniven i kaldt vann, og skyller selve løkhalvdelene under kaldt vann før du skjærer, slik at det ikke faller en eneste tåre fra øynene.

2. Stek løken i aromatisk olje til den er lys gyldenbrun.

3. Mal kyllingfileten med et lite stykke smult i en kjøttkvern eller foodprosessor, tilsett smult slik at kjøttdeigen vår ikke blir tørr. Stek så kjøttdeigen i en stekepanne med løk, som vi tidligere stekte til den er lys gyldenbrun. Bland alle ingrediensene og stek den hakkede kyllingen med løk på middels varme til den er gjennomstekt.

4. Mal pepper, salt, provençalske urter og andre krydder du elsker i en egen morter. Tilsett hele den aromatiske og velduftende blandingen av krydder til den tilberedte kjøttdeigen og bland igjen.

5. Avhengig av type pasta, kok dem så mye som produsenten angir pasta på emballasjen.

6. Når pastaen er klar, la den renne av i et dørslag, og hell den så over i stekepannen med kjøttdeigen, bland alt godt sammen.

Så lungen vår er klar og delikat rett fra pasta.

Hvis du liker denne oppskriften, så ikke glem å også tilberede aromatisk pastagryte med hakket kylling.

www.1001eda.com

Pasta med kjøttdeig - middag "marinestil"

Pasta med kjøttdeig er en ideell middag for hele familien, som enkelt tilberedes av tilgjengelige råvarer. Denne retten kan lett betraktes som en av de mest mettende og næringsrike, men samtidig ganske høy i kalorier. Når pasta med kjøttdeig dukker opp på bordet, kan ingen forbli sulten!

Nesten hvilken som helst pasta passer til denne retten, så lenge den holder formen godt. De blir stående litt rå før hovedsteketrinnet. I denne formen blir pasta en utmerket base for kjøttdeig og andre ingredienser.

Pasta med kjøttdeig i seg selv er komplett og veldig deilig rett, men dette hindrer deg ikke i å diversifisere denne eller den oppskriften med en mer interessant sammensetning. Dermed kan du tilberede ikke bare marine-stil pasta, men også mange interessante gryteretter, ting stor pasta eller reir. For å gjøre dette, legg til grønnsaker og sopp, hard ost, urter og krydder.

Et viktig element i retten er dressingen, som tilberedes av tomatpuré eller meieriprodukter. Grønnsaker og eventuelt krydder etter smak tilsettes også. Den resulterende blandingen helles over pasta og kjøttdeig før tilberedning. Du kan også servere den ferdige retten med saus, foretrekker en kremet eller tomatsmak.

Marineblå pasta med hakket kylling

En hurtigrett som hjelper i tilfelle global mangel på tid. De kan enkelt mate hele familien, inkludert selv de mest sultne deltakerne i måltidet. Om ønskelig kan du øke mengden løk, og server din favorittsaus til den ferdige marine pastaen.

  • 400 g pasta;
  • 1 løk;
  • 5 ss. l. vegetabilsk olje;
  • 500 g hakket kylling;
  • Salt, pepper.
  1. Kok pastaen til den er mør, tilsett salt under koking.
  2. Skyll den ferdige pastaen og hell av vannet.
  3. Hell olje i en stekepanne og varm godt opp.
  4. Hakk løken og stek til den er gyldenbrun.
  5. Tilsett kjøttdeig i pannen, bland godt og stek i 15 minutter.
  6. Krydre den stekte kjøttdeigen med salt og pepper etter smak og bland med den tilberedte pastaen.

Pastagryte med kjøttdeig og sopp

Denne middagen vil glede alle kjennere. kjøttgryteretter. Den kombinerer flere forskjellige, men perfekt egnede smaker. Før koking anbefales det å tømme soppen i et dørslag og litt underkoke pastaen.

  1. Kok opp og salt vann, tilsett pasta og kok i 10 minutter.
  2. Finhakk sopp og løk.
  3. Legg løken i en stekepanne med vegetabilsk olje og stek til den er lys gyldenbrun.
  4. Tilsett sopp i løken og la det småkoke i ytterligere 25 minutter.
  5. Hell kjøttdeig i samme stekepanne, bland godt, stek i 7 minutter.
  6. Pisk egg i en dyp bolle, tilsett salt og melk.
  7. Hakk det grønne og tilsett egge-melkblandingen.
  8. Smør en bakeplate, legg ut to lag med kjøttdeig og pasta, alternerende med hverandre.
  9. Hell eggevannet over gryten og dryss jevnt over revet ost.
  10. Kok i 30 til 40 minutter ved 180 grader.

Stor pasta fylt med kjøttdeig

Conchiglioni, som er store skjell, passer best til denne retten, men du kan erstatte en annen type stor pasta. Kjøttet må hakkes så mye som mulig. Før tilberedning, plasser den fylte pastaen strengt med den åpne siden opp. Hvis retten virker tørr under koking, kan du tilsette litt vann i pannen.

  • 500 g stor pasta;
  • 400 g kjøttdeig;
  • 1 egg;
  • 150 g tomater;
  • 2 paprika;
  • 1 varm rød pepper;
  • 3 fedd hvitløk;
  • Grønnsaker (basilikum, dill, persille);
  • Salt, pepper.
  1. Legg kjøttdeigen i en dyp bolle, tilsett egget, salt og pepper etter smak.
  2. Bland disse ingrediensene godt og fyll pastaen med den resulterende blandingen (ikke koke!).
  3. Ha begge typer paprika, tomater, litt urter og hvitløk i en blenderbolle.
  4. Mal grønnsakene til de er jevne.
  5. Fortynn den resulterende massen med vann slik at konsistensen ligner kefir.
  6. Smør en bakeplate med olje, legg pastaen og hell grønnsakssausen jevnt over.
  7. Sett temperaturen til middels, stek i 30 minutter.

Makaroni med kjøttdeig og ost i en slow cooker

Denne pastagryta tar ikke mer enn 30 minutter og vil vise seg veldig mør og tilfredsstillende. Hvis du vil tilsette krydder, er det best å røre det i vannet som helles over pastaen. Du kan bruke vanlig olje, men olivenolje vil gi en behagelig aroma.

  1. Smør multikokerbollen med vegetabilsk olje og varm den i "Frying" -modus.
  2. Tilsett paprika i oljen og rør med en slikkepott.
  3. Hakk løken, legg i en bolle og stek til den er mør.
  4. Tilsett den tilberedte kjøttdeigen, rør og stek i ytterligere 5-7 minutter.
  5. Skjær tomatene i små terninger, bland med kjøttdeigen og stek videre til all væsken er borte.
  6. Overfør innholdet i multikokeren til en tallerken og smør bollen igjen.
  7. Legg pasta, kokt til halvkokt, på bunnen.
  8. Legg kjøttdeig oppå pastaen og jevn den ut.
  9. Fyll fatet med vann og lukk lokket.
  10. På toppen av kjøttdeigen grovt rivjern riv osten.
  11. Slå på "Baking"-modus i 50 minutter.

Pasta med kjøttdeig, bakt i ovnen

Saftig tomatsaus gjør denne gryten til en ekte en. kulinarisk mesterverk. Alle produkter tilberedes veldig raskt og er alltid tilgjengelig for enhver husmor. Du må ta store løk, og kjøttdeig er best.

  • 500 g pasta;
  • 1 kg kjøttdeig;
  • 100 ml vegetabilsk olje;
  • 3 løk;
  • 4 fedd hvitløk;
  • 100 g tomatpuré;
  • 1 ts. Sahara;
  • 200 g ost;
  • 3 ss. l. soyasaus;
  • 1 glass vann;
  • Salt, pepper.
  1. Kok pasta i saltet vann til den er halvkokt.
  2. Hell av vannet og tilsett 2-3 ss vegetabilsk olje til pastaen og rør.
  3. Skjær løken i halve ringer, hakk hvitløken, bland hvitløken med kjøttdeigen.
  4. Salt, pepper og pisk kjøttdeigen lett.
  5. Smør stekepannen med olje, tilsett kjøttdeig og tilsett litt vann.
  6. La kjøttdeigen småkoke under lukket lokk i 10 minutter.
  7. Bland i en egen bolle soyasaus, tomatpuré, sukker, vann og krydder etter smak.
  8. Rør den resulterende blandingen kraftig til sukkeret er helt oppløst.
  9. Smør en ildfast form med olje, plasser gryten i følgende rekkefølge: ½ pasta, ½ kjøttdeig, løk, ½ kjøttdeig, ½ pasta.
  10. Hell tomatdressing over den resulterende retten.
  11. Stek gryten i 20 minutter på 180 grader, etter 10 minutter dryss med ost.

Pastareir med kjøttdeig i en stekepanne

Nest-pasta kan kjøpes i ethvert supermarked og gjøres om til en veldig presentabel rett. En slik delikatesse vil ikke bare bli en dekorasjon familiemiddag, men også en festlig fest. Det skal være mye tomater, så det er bedre å velge store grønnsaker. Stekepannen skal ha høye sider.

  • 10 pastareir;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 300 g kjøtt (biff eller svinekjøtt);
  • 1 løk;
  • 150 g ost;
  • 3 tomater;
  • Salt, pepper.
  1. Før kjøtt, tomater og løk gjennom en kjøttkvern og tilsett salt.
  2. Stek kjøttdeigen i 15 minutter i en stekepanne, legg den i reirene.
  3. Legg pasta med kjøttdeig i en dyp stekepanne.
  4. Fyll de fylte reirene med vann til randen.
  5. Tilsett krydder etter smak og la det småkoke i 25 minutter på middels varme.
  6. Omorganisere ferdig rett i en bakebolle.
  7. Dryss reirene med revet ost og stek i 15 minutter på 180 grader.

Nå vet du hvordan du lager pasta med kjøttdeig i henhold til en oppskrift med et bilde. God appetitt!

Pasta med kjøttdeig er en rask og veldig tilfredsstillende andre rett som du rett og slett ikke kan si nei til. Avhengig av tilberedningsmetode kan de bli en vanlig hjemmelaget middag, eller original godbit for ferien. Mangeårige fans av denne delen av matlagingen vil fortelle deg hvordan du koker pasta med kjøttdeig i en eller annen form:

  • For matlaging med pasta er det bedre å bruke finmalt kjøttdeig. Hvis du tilbereder det hjemme, velg det minste vedlegget til kjøttkvernen;
  • Hard pasta er best. Imidlertid bør de ikke være for små eller tynne;
  • For gryteretter i ovnen eller saktekokeren, kok pastaen i 7-10 minutter slik at den forblir litt fast;
  • Den beste kombinasjonen med pasta er blandet kjøttdeig og svinekjøtt;
  • Under stekeprosessen kan kjøttdeigen danne klumper. De må brytes opp med en gaffel direkte i pannen.

Det er ikke noe enklere enn å koke pasta. Hvis du tilsetter kjøtt til dem, vil retten også være veldig mettende. Kjøtt blir noen ganger erstattet med kylling og marine-stil pasta med kylling tilberedes.

Basert på navnet ble denne retten oftest tilberedt av marinekokker - kokker på skipskjøkken - bysser. Til tross for at pasta med kjøttdeig faktisk har blitt tilberedt på sjøskip siden midten av forrige århundre, er det en historisk versjon om opprinnelsen til retten. I de dager da det ikke fantes kjøleskap, på lange sjøreiser, måtte sjømenn ta forsyninger av mat som ikke ble ødelagt på lenge. Corned beef på fat, frokostblandinger, pasta, eller som italienerne kaller dem, pasta, ble inkludert i kostholdet til sjømenn på lange reiser. Det er ikke lenger kjent nøyaktig hvem som tenkte på å koke corned beef, male det til kjøttdeig og legge det til pasta. Men oppskriften slo til og ble populær.

Marineblå pasta med kylling

I moderne matlaging er det mange oppskrifter for å lage marinepasta. Svært ofte velger husmødre til fordel for budsjettpasta i marinestil med kylling eller stuet kjøtt. Noen ganger bruker de dyrere kjøttdeig eller tilsetter kokt og kjøttdeig. Svært ofte tilsettes tomat, løk og forskjellige krydder til retten. Retten tilberedes veldig enkelt og det er nesten umulig å ødelegge den.

For å tilberede 4 porsjoner marineblå pasta med kylling trenger du følgende: produkter :

  • middels pasta 400 g;
  • kylling eller kyllinglår 600 g;
  • pære;
  • salt;
  • svart pepper, malt;
  • olje, grønnsaker eller smør 80 ml eller 80 g;
  • tomat 60 g.

Matlagingsoppskrift


Cookman for å hjelpe

Enkle tips vil hjelpe deg å lage marine-stil pasta med kylling raskt og velsmakende:

______________________________

Prosessen med å tilberede marineblå pasta med kylling har følgende sekvens:


Marineblå pasta med kylling kan serveres til lunsj som hovedrett eller tilberedes til middag. Hvis kyllingen er tilberedt på forhånd, vil retten være klar på under en halvtime.

Sterk marinepasta er inkludert i listen over de enkleste oppskriftene på en rask løsning. Denne retten kan tilberedes i løpet av få minutter og vil gi deg mat samtidig. stor familie næringsrik lunsj eller middag. Som hovedingrediens kan du i tillegg til pasta bruke ulike typer kjøttdeig og til og med vanlig lapskaus.

Ingredienser: 170 g fjær (pasta), 260 g blandet kjøttdeig (svinekjøtt + biff), stor løk, fint salt, fett til steking.

Navy pasta

  1. Omtrent 2 liter rent filtrert vann helles i pannen. Det er best å umiddelbart salte det. For denne væskemengden vil 2 ts fint salt være nok. Umiddelbart etter koking helles fjær i vannet. Ved hyppig omrøring kokes pastaen i 8-9 minutter, hvoretter den dreneres i et dørslag. Det er viktig å ikke overdrive koketiden.
  2. Skrellede løkterninger stekes i eventuelt fett til de er gjennomsiktige og lett gylne i kantene på bitene. Det er mest praktisk å gjøre dette over middels varme.
  3. Kjøttet legges i stekepannen. Sammen stekes produktene til kjøttet er helt mørknet. Fra tid til annen må store biter av den brytes med en slikkepott. Til slutt saltes ingrediensene etter smak.

For å tilberede marine-stil pasta med kjøttdeig, må du legge de kokte fjærene i en stekepanne med kjøttet og blande ingrediensene.

Hvordan lage den med hakket kylling?

Ingredienser: en hel pakke med hvilken som helst pasta (400 g), fett til steking, et halvt kilo høykvalitets hakket kylling, hvit løk, aromatiske urter, salt etter smak. Hvordan lage pasta med hakket kylling deilig er beskrevet nedenfor.

  1. Først av alt, kok pastaen i saltet vann til den er kokt. De skal imidlertid ikke bli for myke. Det ferdige produktet legges i et dørslag og vaskes lett med kaldt vann.
  2. Små løkterninger stekes til de er gyldenbrune i det valgte fettet. Deretter legges hakket kylling til dem. Sammen koker komponentene i 8-9 minutter under konstant omrøring. Under prosessen kan du tilsette salt etter smak og aromatiske urter.
  3. Etter vask legges den ferdige pastaen i en stekepanne med stekt kjøttdeig. Ingrediensene blandes godt.

For å gjøre retten mer appetittvekkende kan du drysse den med finhakkede urter.

En enkel oppskrift med lapskaus

Ingredienser: 280 g horn (pasta), en standardboks med klumpete lapskaus, en stor løk, en halv gulrot, bordsalt etter smak, nykvernet pepper, fett til steking.

  1. Det er spesielt enkelt og raskt å tilberede pasta i marinestil med stuet kjøtt. Det viktigste er å velge en kvalitet kjøttprodukt. Det skal ikke bare være fett og årer i glasset. Kylling-, svine- og oksegryte duger.
  2. Hornene kokes i rikelig med saltet vann. For hver 100 g pasta, ta 1 liter væske. Mer presise instruksjoner er vanligvis angitt av produsenten på emballasjen.
  3. Mens pastaen koker, kan du begynne å tilberede grønnsakene som er angitt i oppskriften. Skjær først løken i veldig små terninger. Riv så gulrøttene på et rivjern med middels inndeling.
  4. Tilberedte grønnsaker stekes i fett til de er myke. Deretter legges hele innholdet i gryteboksen til dem. Sammen koker komponentene i ytterligere 7-8 minutter på middels varme. Du kan salte dem og strø dem med pepper etter smak.

Steking fra stekepanne kombineres med kokt pasta. Retten kan serveres varm umiddelbart.

Navy pasta i en langsom komfyr

Ingredienser: 330 g av evt kjøttdeig(det er bedre å velge en sammensatt), løk, fersk hvitløk etter smak, fint salt, 280 g pasta, eventuelle krydder.

  1. I Bakeprogrammet stekes små terninger først løk. De skal bli deilig brune. Løkelskere kan kutte dem større. Finhakket hvitløk er også tilsatt denne grønnsaken. Du kan til og med bare sette den gjennom en hvitløkspresse.
  2. Salt og krydder tilsettes den tidligere tinte kjøttdeigen. Søt paprika er perfekt til dette. Kjøttet tilsettes grønnsakene og stekes til det er ferdig.
  3. Eventuell pasta kokes i en egen bolle.

For å koke pasta fullstendig i en multikoker, er alt du trenger å gjøre å blande det kokte produktet med kjøttet direkte i apparatets bolle, og deretter aktivere "Buckwheat" -modus i 12-15 minutter.

Med tillegg av tomatpuré - a la Bolognese

Ingredienser: 450-470 g hjemmelaget kjøttdeig, 220-270 g pasta, 4 store tomater hver for seg og 1/3 kopp tomatpuré, løk, 3-5 hvitløksfedd, fett til steking.

  1. For å tilberede en rett i henhold til denne oppskriften, brukes en langsom komfyr. Enhver enhetsmodell vil gjøre det, siden du ikke trenger å bruke noen sjeldne moduser.
  2. Først tilberedes løkterningene i stekeprogrammet. Grønnsaken kan kuttes i biter av alle størrelser - etter din smak.
  3. Den valgte pastaen kokes i saltet vann til den er al dente. Denne prosessen vil ta 7-8 minutter.
  4. Går med grønnsaker hjemmelaget kjøttdeig. Massen blir umiddelbart saltet, smaksatt med knust løk, og deretter kokt i samme program til kjøttet endrer farge.
  5. Deretter legger du pastaen i bollen på enheten (du kan fortynne den minimalt med varmt vann) og tilsett grovhakkede tomater.
  6. Modusen endres til "Slukking". Retten koker i den i 12-14 minutter.

Alt som gjenstår er å blande innholdet i "smartpannen" med kokt pasta og steke godbiten i ytterligere 6-7 minutter.

Mettende rett med kjøtt

Ingredienser: et halvt kilo svinekjøtt, en middels gulrot, 580 g sløyfepasta, en halv stang smør, krydder og salt etter smak.

  1. Kok pasta og kjøtt hver for seg i saltet vann til det er kokt. Til sistnevnte kan du legge til laurbærblad, sorte pepperkorn og andre aromatiske krydder i pannen.
  2. Det avkjølte kjøttet skjæres fint med en skarp kniv eller føres gjennom en kjøttkvern.
  3. Gulrøttene rives med middels eller fine deler, deretter stekes de godt i et stykke smør. Grønnsaken skal bli myk og gyllenbrun.
  4. Kjøtt legges til gulrøttene. Det gjenværende smeltede smøret helles i produktene. Kokt og vasket pasta tilsettes.

Til ingrediensene er ferdigstekt gjenstår det bare å steke i 5-6 minutter på høy varme.

Matlaging fra hakket kylling

Ingredienser: 320 g hakket kylling, 340 g fjær (pasta), løk, fersk hvitløk etter smak, søtkvernet paprika og eventuelt kyllingkrydder, salt, 1 liter filtrert vann.

  1. Du kan lage pasta med hakket kylling i en langsom komfyr. For å gjøre dette, kutt først løken i terninger. Grønnsaken må stekes i eventuelt fett til den er gyldenbrun. Små terninger av hvitløk tilsettes også til stekingen etter smak.
  2. Kjøttet legges i bollen til enheten. Stekingen fortsetter i riktig modus. Store kjøttstykker bør brytes opp med en slikkepott under omrøring.
  3. Tørr pasta helles i for steking. Tilsett saltet kokt vann. Du kan umiddelbart legge til dine valgte krydder.

I programmet "Buckwheat" tilberedes retten under lokk i 15-17 minutter. Det er ikke nødvendig å blande komponentene under prosessen.

Det kan virke som om hvem som helst kan lage en slik rett som marinepasta.

Men, som det viste seg, har selv en så tilsynelatende enkel rett noen finesser og matlagingsfunksjoner.

I tillegg kan du absolutt forberede den på forskjellige måter.

Navy pasta med kjøttdeig - generelle prinsipper for tilberedning

Å forberede hjertelig og rask middag Det ideelle alternativet ville være marineblå pasta med kjøttdeig, og det spiller ingen rolle hvilken oppskrift du velger.

Du kan velge hvilken som helst pasta til retten: liten, stor, spaghetti - det er ingen grunnleggende forskjell her. Det eneste som er verdt å vurdere er at det er bedre å kjøpe pasta fra durumhvete. For det første er de sunnere, og for det andre blir de ikke overkokte og ser veldig vakre ut i en rett.

Koker pasta, i henhold til instruksjonene angitt på pakken. Å tilberede dette produktet tar ikke mye tid: hell vann i pannen, kok opp, tilsett salt, legg ut produktene, kok under omrøring i omtrent syv minutter, og tøm deretter umiddelbart i et dørslag. Noen skyller pastaen etter koking under kaldt rennende vann, andre legger den til kjøttdeigen uten å skylle - her stoler du på dine egne preferanser. Og så, og så blir det deilig.

Kvernet kjøtt Til retten kan du kjøpe den ferdig eller lage den selv. Du kan bruke hvilket som helst kjøtt: biff, kalvekjøtt, svinekjøtt, kylling. Vanligvis stekes kjøttdeig sammen med løk til det er kokt, hvoretter ytterligere ingredienser tilsettes om ønskelig: for eksempel gulrøtter, hvitløk, gresskar, søt pepper.

Du kan bruke den i matlaging tomatpuré eller tomater, men du kan klare deg uten dem. Det er akseptabelt å bruke alle slags grønt, som vil gi friskhet og smak til marine-pastaen.

Krydder pleide å smake, men i alle fall innenfor rimelighetens grenser - salt, en blanding av paprika, oregano, italienske, provençalske urter.

1. Marineblå pasta med "Classic" kjøttdeig

Ingredienser:

350 g biff eller blandet (biff og svinekjøtt) kjøttdeig;

280 g pasta;

Salt, malt pepper;

Vegetabilsk olje;

Pære.

Matlagingsmetode:

1. Hell vann i kjelen, kok opp, tilsett en halv skje salt. Tilsett pasta og kok, rør av og til, i ca 5-8 minutter. Legg den ferdige pastaen i et dørslag.

2. Skrell løken og finhakk den, legg den i varm olje og stek til den er myk.

3. Tilsett kjøttdeigen i løken og bland godt. Stek blandingen til den er kokt, rør hele tiden slik at ingenting brenner seg.

4. Dryss salt, tilsett malt pepper etter smak og tilsett pasta.

5. Under omrøring, la det småkoke i ytterligere fem minutter.

2. Marineblå pasta med kjøttdeig i tomatsaus

Ingredienser:

450 g blandet kjøttdeig;

320 g pasta;

Vegetabilsk olje;

To egg;

To buer;

Salt, pepper blanding;

Ett og et halvt glass vann;

80 g krydret tomatsaus.

Matlagingsmetode:

1. Vri den skrellede løken i en kjøttkvern og bland med kjøttdeig.

2. Legg kjøttdeigen i en dyp stekepanne, tilsett salt og pepper. Stek i fem til åtte minutter.

3. Hell i varmt vann og la det småkoke til væsken har kokt helt bort.

4. Tilsett pisket kjøttdeig i stuingen rå egg, salt, pepper blanding, bland.

5. Tilsett krydret tomatsaus og la det småkoke i cirka fem minutter.

6. Tilsett pastaen kokt til den er ferdig, rør om, slå av gassen.

3. Marineblå pasta med hakket kylling og tomater

Ingredienser:

280 g hakket kylling;

250 g spaghetti;

For å smake hvitløk, salt, oregano;

Tre eller fire tomater;

Olje til steking;

50 g tomatpuré.

Matlagingsmetode:

1. Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett salt, tilsett oregano og bland godt.

2. Skrell hvitløk og løk og finhakk.

3. Skold tomatene med kokende vann, fjern skinnet og skjær i små terninger.

4. Varm oljen i en kjele, tilsett løken, etter et minutts steking, tilsett hvitløken, etter ytterligere et minutt tilsett kjøttdeigen. Stek under omrøring til de er gyldenbrune.

5. Tilsett tilberedte tomater og tomatpuré i kjøttdeigen og bland. La småkoke i tomatjuice i tjue minutter.

6. Kok spaghettien etter anvisning på pakken og la den renne av i et dørslag.

7. Legg pasta på tallerkener og fyll med aromatisk kjøttdeig stekt med tomater.

4. Marineblå pasta med kjøttdeig, grønnsaker og sopp

Ingredienser:

Et halvt kilo kjøttdeig;

300 g champignon;

Gulrot;

stor løk;

Salt, pepper;

Vegetabilsk olje;

Et glass kjøttkraft (kjøtt);

Persilleblader;

450 g sugerør (pasta);

Søt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Hakk løken og stek sammen med kjøttdeigen i en dyp kjele i varm olje til den er gjennomstekt.

2. Legg soppen i terninger og stek i fem minutter.

3. Tilsett malt pepper og salt, hakkede gulrøtter, hakket pepper, bland. Stek i noen minutter, hell i den varme buljongen, lukk kjelen med lokk, og la det småkoke til alle ingrediensene er klare.

4. Kok pastaen til den er halvstekt, la den renne av i et dørslag og ha i kjøttdeigen umiddelbart. Bland grundig og la alt småkoke sammen i ytterligere ti minutter.

5. Marineblå pasta med kjøttdeig og ost

Ingredienser:

Et halvt kilo hakket kalvekjøtt;

200 g skjell;

30 g tomatpuré;

Fire små løk;

Hvitløk etter smak;

italienske urter;

Salt, pepper blanding;

Olje til steking;

En liten haug med dill;

100 g av evt hard ost.

Matlagingsmetode:

1. Skjær løkene i halve ringer, stek til de er gjennomsiktige i olivenolje eller vegetabilsk olje.

2. Tilsett kjøttdeig, salt, pepperblanding, dryss liten mengde italienske urter. Bland godt og stek i ca ti minutter.

3. Tilsett tomatpuré, fortsett å putre, etter ti minutter tilsett ferskpresset hvitløk og hakket dill.

4. Kok skjellene og tilsett kjøttdeigen, rør rundt.

5. Tilsett revet ost til alle ingrediensene, skru av gassen, og la det trekke i fem minutter.

6. Bakt marineblå pasta med kjøttdeig

Ingredienser:

450 g kjøttdeig (hvilket som helst);

et halvt kilo pasta;

pære;

Et glass rødvin;

To spiseskjeer tomatpuré;

Salt, pepper;

300 g hard ost;

200 g bechamelsaus.

Matlagingsmetode:

1. Stek den hakkede løken sammen med kjøttdeigen, hell i vin, tilsett krydder, tomatpuré, la det småkoke til væsken er helt fordampet.

2. Kok pastaen.

3. Bland bechamelsaus med halvparten av finrevet ost.

4. Bland pasta med ostesaus.

5. Legg litt av pastaen på den smurte pannen, fordel kjøttdeigen jevnt på toppen, tilsett resten av pastaen, og dekk med ost.

6. Stek i femten minutter på middels varme.

7. Marineblå pasta med kjøttdeig og gresskar

Ingredienser:

Et halvt kilo kjøttdeig;

250 gram fjær;

220 gram gresskarmasse;

pære;

Et fedd hvitløk;

Vegetabilsk olje;

Salt, malt hvit og svart pepper;

Grønt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Kok pastaen, tøm væsken.

2. Fres den skrellet og finhakkede løken til den er gjennomsiktig.

3. Tilsett kjøttdeig i løken, bland godt. Stek i fem til ti minutter til de er pent brune.

4. Tilsett hvitløk, la det småkoke et par minutter til, skru av gassen.

5. Kok pastaen i terninger i lettsaltet vann i ti minutter.

6. Legg gresskar, pasta og kjøttdeig i en dyp kjele, tilsett hakkede urter, alle krydderne og bland.

7. Etter ti minutter med sakte koking serverer du retten til bordet.

8. Marineblå pasta med kjøttdeig og rømme

Ingredienser:

300 gram blandet hakket kjøttdeig;

300 g pasta;

100 g rømme;

pære;

Salt og pepper etter smak;

Olje til steking av kjøttdeig.

Matlagingsmetode:

1. Legg den hakkede kjøttdeigen i en dyp bolle, tilsett rømme, pepper og salt.

2. Stek løken til den er gylden, fordel kjøttdeigen i rømme.

3. La småkoke til kjøttdeigen er helt gjennomstekt, ca tjue minutter.

4. Tilsett kokt pasta i kjøttdeigen og rør rundt.

9. Marineblå pasta med kjøttdeig og røkt brisket

Ingredienser:

270 gram pasta av hvilken som helst form;

150 gram røkt bryst;

To skjeer ketchup;

Salt og pepper etter smak;

et halvt glass vann;

200 g kjøttdeig;

pære;

Matlagingsmetode:

1. Skrell løken og kutt den i små terninger.

2. Legg i en stekepanne, tilsett olje, stek til en behagelig gylden fargetone.

3. Finhakk bryst eller bacon og ha i løken, stek til den er brun.

4. Tilsett kjøttdeig, bland godt, la det småkoke til det er gjennomstekt kjøttprodukt. Til slutt tilsett litt salt og pepper.

5. Hell i kokende vann, tilsett ketchup og hakket hvitløk. Tilsett eventuelt krydder etter smak. La det småkoke i omtrent fem minutter til, og fjern deretter fra varmen.

6. Kok pastaen, men ikke før den er gjennomstekt, hell av væsken, og legg pastaen i kjøttdeigen. Blande.

7. Sett stekepannen eller kasserollen med fatet i ovnen i ti minutter.

10. Marineblå pasta med kjøttdeig, krydder og grønnsaker

Ingredienser:

300 g av hvilken som helst pasta;

420 g hakket kylling;

rødløk;

To stilker selleri;

store gulrøtter;

Et par fedd hvitløk;

Olje til steking;

Dill og persilleblader;

Salt, pepper;

Pastakrydder, merian, tørket basilikum.

Matlagingsmetode:

1. Skjær løken i terninger og stek i varm olje til den er gylden.

2. Tilsett kjøttdeigen, løsne den av og til slik at den blir stekt på alle sider samtidig.

3. Vi legger det praktisk ut ferdig kjøttdeig revne gulrøtter, hakket hvitløk og selleri.

4. Tilsett alle krydderne som følger med i retten, tilsett salt og finhakket dill etter smak.

5. Hell i litt mer enn et halvt glass vann, la det småkoke med lokket lukket i cirka femten minutter.

6. Kok pastaen, legg den til kjøttdeig og grønnsaker, bland godt, la det småkoke i bokstavelig talt ytterligere to eller tre minutter og slå av gassen.

Det er bedre å ikke bruke smør til steking, fordi retten vil være mer kaloririk, og saften som kommer ut av kjøttet er nok til å gjøre pastaen saftig.

Pass på å først steke kjøttdeigen uten å tilsette vann eller saus, tomater, og deretter småkoke - dette vil gjøre retten mye smakfullere.

I stedet for tomatpuré er det tillatt å bruke sauser og ketchup etter smak.

For å gi retten en spesiell pikanthet, prøv å legge til revet røkt ost.

Kjøttdeigen trenger ikke være vridd;

For å tilføre litt varme til retten, tilsett litt knust chili eller rød pepper under tilberedningen.

Dette er en enkel rett å tilberede, og enda mer å spise. Kylling med stekt løk gir spaghetti en spesiell smak. Retten viser seg tilfredsstillende, moderat saftig, med en uttalt aroma. Som du kan se, er marineblå spaghetti med kylling en ganske enkel rett å tilberede, tilgjengelig for begge erfarne kokker, og for nybegynnere, unge husmødre og til og med for menn. Jeg forbinder spaghetti i marinestil med kylling med en rask herrerett, jeg vet ikke hvorfor, kanskje på grunn av tilføyelsen av "marinestil" i navnet. Eller kanskje fordi det er menn som er de sanne kjennere av slike retter. I alle fall smakte marinespaghetti ikke bare mannen min, men også meg og datteren vår. Jeg håper du også vil sette pris på denne oppskriften og nyte den utmerket rett din familie og gjester.

Produkter:

  • Kyllingfilet - 300 gr.;
  • Løk - 2-3 stk.;
  • – 1/2 pakke (ca. 225 g);
  • Smør - 10-15 g;
  • Salt - etter smak;
  • Malt svart pepper - etter smak;
  • Vegetabilsk olje - til steking.

Matlagingsmetode:

Kok kyllingfilet i saltet vann med krydder til den er kokt.
Avkjøl litt og skjær i små terninger.
Finhakk løken.
Legg i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.
Stek på middels varme til de er lett brune.
Tilsett hakket kyllingfilet i pannen.
Tilsett salt og pepper etter smak.
Bland kyllingen og løken godt og stek i ca 3-5 minutter på middels varme, rør av og til.
Kok opp spaghettien. Les om hvordan du gjør dette.
Legg tilberedt spaghetti på en tallerken du kan smøre den om ønskelig. smør. Da blir retten litt fetere, men får en lett aroma av smør.
Legg kyllingfilet og løk oppå spaghettien. Om du ønsker kan du blande kylling og spaghetti, men jeg foretrekker det slik.

Server spaghetti i marinestil varm du kan legge til tomatketchup, urter og grønnsaker, både ferske og hermetiske.

God appetitt!
Lag mat hjemme med!

Redaktørens valg

Tilbakemelding