Lett hermetisk saury salat. Enkle salater med hermetisk saury. Salat med saury og biffhjerne

Hjem / Første kurs

Saury er en veldig sunn og rimelig fisk, som hovedsakelig selges i hermetikk. Dens møre og næringsrike filet er rik på kalsium, magnesium, krom og jern. Derfor brukes det ofte til å lage ulike kulinariske mesterverk. I dagens artikkel vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder en salat med saury og ris og et egg.

Alternativ med løk

Denne enkle snacksen består av rimelige og lett tilgjengelige ingredienser, noe som gjør den spesielt populær blant husmødre. For å forberede det trenger du:

  • 250 gram kokt ris.
  • 3 egg.
  • 200 gram saury.
  • 3 ss. l. majones uansett fettinnhold.
  • 75 gram løk.

Denne salaten med saury, egg og ris tilberedes ganske enkelt og raskt. Det anbefales å starte prosessen med å behandle løkene. Den skrelles, vaskes og knuses. Deretter kombineres den med most fisk og ris. Dit sendes også ferdigkokte og hakkede egg. Alt dette helles med majones, pepper og salt.

Alternativ med mais

Fans av salte snacks kan være interessert i en annen enkel hermetisk salatoppskrift. Saira med egg og ris er dens viktigste, men ikke de eneste komponentene. I tillegg til dem inneholder denne retten også andre komponenter. Derfor, før du begynner å forberede det, sørg for at hjemmet ditt har:

  • 240 gram saury pr egen juice.
  • 4 egg.
  • 170 gram hermetisk mais.
  • Liten rødløk.
  • 75 gram ukokt ris.
  • 60 milliliter majones.
  • 1 ss. l. ferskpresset sitronsaft.
  • Salt og kvernet pepper (etter smak).

Siden salaten med saury og ris og egg inneholder komponenter som krever varmebehandling, er det tilrådelig å starte tilberedningsprosessen med dem. Kornblandingen vaskes i flere vann og legges i en panne med saltet kokende vann. Den ferdige risen avkjøles helt og kombineres med most fisk, dryss med sitronsaft, og hakket løk. Dit sendes også maiskorn og ferdigkokte finhakkede egg. Alt dette pepres, saltes, krydres med majones og blandes forsiktig. Denne forretten kan serveres ikke bare i en vanlig salatskål, men også i tarteletter laget av butterdeig eller mørdeig.

Alternativ med ferske agurker

Dette interessant salat med egg, ris og hermetisk saury har den en veldig behagelig forfriskende smak og presentabelt utseende. Derfor kan den ganske enkelt serveres ikke bare til en familiemiddag, men også legges på festlig bord. For å forberede det trenger du:

  • 240 gram hermetisk saury.
  • Lilla pære.
  • 100 gram lang ris.
  • 2 gulrøtter.
  • 2 kyllingegg.
  • Frisk agurk.
  • 100 milliliter majones.

Du må starte prosessen med å lage denne snacksen ved å forberede komponentene som krever foreløpig varmebehandling. Kok gulrøtter, egg og vasket ris i forskjellige gryter. Så er det hele avkjølt til romtemperatur, om nødvendig, rengjør og gå videre til neste trinn. Siden forretten vil bli servert i porsjonsboller, må du sette den sammen i dem. Legg ris i bunnen av glassbeholdere og hell fiskejuice over. Mos saury, agurkskiver, hakket løk, hakkede egg og revne gulrøtter fordeles på toppen. Hvert lag er smurt en liten mengde majones, og pynt toppen av salaten etter eget skjønn. For å gjøre retten mer saftig og mør, sett den i kjøleskapet en kort stund. Som regel er to timer nok for at den skal trekke grundig.

Alternativ med gulrøtter

Denne er enkel, men veldig deilig salat med saury, ris og egg er ideell for en familiemiddag. Dens største fordel er hastigheten på tilberedning og lave kostnader for ingredienser. For å lage denne snacken trenger du:

  • 150 gram kokt ris.
  • En krukke med saury.
  • 100 gram kokte gulrøtter.
  • 100 milliliter majones.
  • 150 gram løk.
  • 3 kokte egg.

Legg most fisk på bunnen av en passende tallerken. Hakket løk fordeles på toppen og smøres med majones. Det hele er dekket med kokt ris og enda et lag med butikksaus. Deretter legges revet gulrøtter og hakkede eggehviter på maten. Alt dette er igjen belagt med majones og smuldrede eggeplommer. Praktisk talt ferdig mat sett den i kjøleskapet en kort stund slik at den rekker å brygge.

Alternativ med ost og sylteagurk

Denne smakfulle og næringsrike salaten med saury, egg og ris er like passende for en familiemiddag eller en feriebuffé. For å lage den trenger du:

  • 100 gram hard kvalitetsost.
  • 3 kyllingegg.
  • 2 syltede agurker.
  • Liten løk.
  • En boks hermetisk saury.
  • Et halvt glass ris.
  • Majones og urter (etter smak).

Forvasket ris helles i en kjele fylt med den nødvendige mengden saltet kokende vann, kokes til den er mør, dreneres i et dørslag og skylles med kaldt vann. Så snart overflødig væske har rennet ut av den, legges den i en passende tallerken. Biter av syltede agurker, most fisk, hakket løk, tidligere skåldet med kokende vann, hakkede kokte egg og ostespon er også plassert der. Den ferdige forretten helles lett med majones, blandes og dekoreres med friske urter.

Saury brukes ofte i matlaging i hermetisk form. De koker mye av det sunne retter for eksempel saury salat. I butikkhyllene er det hermetikk tilberedt ved kaldrøyking med forskjellige krydder og krydder. Dette produktet blir en ideell komponent for både hverdagssalater og julesalater.

Generelle matlagingsprinsipper

Saury kjøtt er mørt, smakfullt og ganske næringsrikt. Utrolig gunstige egenskaper er forårsaket av økt innhold av vitaminer og mikroelementer (blant dem hovedsakelig magnesium, kalsium, krom, jern). Hermetisk fisk passer godt til grønnsaker, ost og andre urter. Du kan legge til annen hermetikk, for eksempel syltede agurker eller sopp, grønne erter. Majones brukes vanligvis som dressing, men du kan blande den med rømme, hvitløk, sitronsaft for å få en mer uvanlig smak. Salat med hermetisk saury kan være ganske enkel eller lagvis.

Du trenger en praktisk beholder for å blande alle ingrediensene eller legge dem ut i lag. Du kan ikke klare deg uten en kokekar, et skjærebrett, kniver, et rivjern og et dørslag. Og selvfølgelig må du forberede en boksåpner på forhånd for å åpne en krukke med aromatisk innhold.

Tilberedning av maten vil bestå av å koke andre ingredienser (egg og grønnsaker). Sørg for å tømme all væsken fra hermetikk. Mange oppskrifter innebærer bruk av revet ost. Selve sauryen eltes med en gaffel for å få en homogen masse.

Populært alternativ

Hermetisk saury salat med egg tilberedes veldig raskt. Den er perfekt til frokost, eller du kan ha den som en rask matbit i lunsjpausen. Retten er fortjent populær på grunn av den enkle tilberedningen og tilgjengeligheten av produktene som brukes:

  • en krukke med hermetikk;
  • tre egg;
  • liten løk;
  • majones, sort pepper.

Eggene kokes på forhånd og avkjøles, fjernes fra skallet og hakkes ganske fint med en kniv. Skrell løken og skjær den i mindre biter. Du kan først helle kokende vann over det hvis bitterheten i salater er uakseptabel. Oljen tappes fra hermetikken, fisken moses med en gaffel, blandes med tilberedte egg og løk. Smak til med litt sort pepper. Til dressing kan majones blandes med juice fra en krukke. Men dressinger bør tilsettes med måte slik at salaten ikke viser seg å være for flytende. Det er bedre å oppbevare forretten i kjøleskapet en stund før servering.

Med tilsatt tomater

Denne oppskriften er også ganske enkel, men resultatet er veldig smakfullt! Enhver hermetisk fisk er egnet, for eksempel rosa laks, men den tilberedes vanligvis med saury. Ingredienser du trenger:

  • boks hermetikk;
  • to tomater;
  • to egg;
  • pære;
  • ost (bruk harde varianter), majones.

Tøm litt av væsken fra hermetikken, legg fiskebiter på bunnen av salatbollen og mos med en gaffel. Løken finhakkes og legges i neste lag. Det er bedre å koke eggene på forhånd og rive dem - dette blir det tredje laget. Så lager de et majonesnett. Tomatene vaskes, tørkes og kuttes i små terninger med en skarp kniv. Hvis grønnsaken har sluppet mye juice, kan du renne den av i et dørslag og vente til overflødig væske renner av. Riv osten og legg den i et lag oppå tomatene.

Den ferdige salaten kan serveres umiddelbart. I tillegg er den vanligvis dekorert med kokte gulrotroser, kvister av aromatiske friske urter og oliven.

Med poteter og eple

Enhver rett med poteter blir mer tilfredsstillende. Denne versjonen av fiskesalat er intet unntak. Ved første øyekast kan det virke ukomplisert og for enkelt. Faktisk fengsler den uvanlige kombinasjonen av ingredienser og delikat smak fra første gaffel! Ingredienser du trenger for å forberede:

  • en krukke med saury;
  • to poteter;
  • tre egg;
  • grønt eple;
  • middels pære;
  • ost, majones.

Hermetisk fisk tilberedes på vanlig måte. Potetene kokes i skallet, avkjøles, skrelles og rives på et rivjern med store hull. Eggene kokes, hvitene og eggeplommene skilles, og hver ingrediens rives separat. Skrell løken, finhakk den og hell kokende vann over den. Frøene fjernes fra eplet, det er lurt å fjerne skallet og deretter rive det, som et lite stykke hard ost.

Det gjenstår bare å sette sammen den nesten ferdige salaten: først kommer fiskelaget, dryss den med litt olje fra en krukke og smør den med et tynt lag majones. Så kommer revne poteter, løk, epler, ost, eggehviter, revet eggeplomme. Lagene, med unntak av det siste, er belagt med majones. Plasser den lagdelte salaten i kjøleskapet i to timer slik at alle ingrediensene blir grundig gjennomvåt og får en rik aroma.

Klassisk Mimosasalat

Du kan ofte finne Mimosa salat på feriebordet oppskriften med saury er den mest populære og regnes som en klassiker. Men det finnes også varianter der ost eller til og med ris legges til salaten. Det er verdt å vurdere flere oppskrifter for å velge den du foretrekker, eller for å servere en ny versjon av en salat som er kjent for mange til hver ferie. En velprøvd oppskrift består av en minimal liste over ingredienser. Du må ta hermetikk, tre egg, to poteter, en gulrot, en halv løk og majones med salt.

Det er lett å lære hvordan du lager Mimosasalat fra hermetisk saury: for å gjøre dette, kok gulrøtter og poteter, skrell dem og riv dem på et stort rivjern. Gjør det samme med kokte egg, delt i eggeplommer og hvite. Fisken frigjøres fra frø og overflødig væske, eltes med en gaffel, den skrellede løken kuttes i ganske små terninger og helles med kokende vann i to minutter. Alt som gjenstår er å sette sammen lagene med salat: hermetikk, løk, hvite, gulrøtter, poteter, eggeplommer. Noen lag er eventuelt klemt med majones. Den resulterende forretten er dekorert med fersk persille.

Mimosa tilberedes ofte med tilsetning av hard ost. For dette vil settet med produkter være som følger:

  • boks hermetikk;
  • to poteter;
  • tre egg;
  • gulrot, løk;
  • hard ost;
  • fire spiseskjeer 9% eddik;
  • majones, salt.

Løkterninger marineres i like mengder eddik og vann i femten minutter. Grønnsaker og egg kokes på forhånd og rives. Hard ost må også rives. Sauryen er pitert og hakket på vanlig måte, og blandes deretter med syltet løk. Deretter legges salaten ut i de samme lagene, med unntak av det første laget - dette er ost. Salt forretten etter smak, siden selve fisken allerede er salt.

Versjonen med ris er veldig tilfredsstillende. I stedet for saury kan du bruke sardiner i olje. Sammensetningen vil være den samme, bare et halvt glass ris, syltet agurk og en klype sukker tilsettes den. Kornblandingen kokes til den er mør i saltet vann. Fisken utbenes og hakkes til den er jevn. Egg og gulrøtter kokes og rives. Løkhalvringer marineres i eddik og vann tilsatt sukker. Agurken kuttes i små terninger.

Salat med saury og egg og agurk er nesten klar. Lagene er lagt ut her i følgende rekkefølge: frokostblanding, most fisk, syltet løk, agurk, gulrøtter, egg. Noen lag må dekkes med majones.

Ofte legges ett eplelag til Mimosa, tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift du liker. Syrlige epler De utfyller perfekt fiskesmaken, og kombinerer med andre komponenter i retten.

Alternativ med blekksprut eller hjerne

MED hermetisk blekksprut salaten viser seg å være mer næringsrik. Epler gir den en behagelig surhet, nøtter (valnøtter brukes vanligvis) tilfører pikanthet. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede. Denne oppskriften er verdt å ta i bruk, fordi den er fra kategorien "for en rask løsning». Følgende ingredienser brukes til salaten:

  • en krukke med saury, blekksprut;
  • to grønne epler;
  • to stilker selleri;
  • fem valnøtter;
  • majones, sitronsaft.

Fisken tilberedes på vanlig måte slik at den blir homogen. Blekksprut kuttes i tynne strimler. Epler skrelles og kuttes i små skiver. Fruktene drysses med sitronsaft for å unngå mørkere fruktkjøtt. Sellerien vaskes, de harde delene skrelles av, og kuttes i små biter. Nøttene stekes i tørr stekepanne til det kommer en sterk aroma.

Nå gjenstår det bare å legge alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål i lag: først kommer fisken, deretter blekksprut, epler, selleri, valnøtter. Men du kan rett og slett blande alt sammen og smake til med en blanding av majones og sitronsaft.

En like smakfull salat lages med biffhjerne. Ikke la et slikt produkt i sammensetningen skremme deg bort - det gjør snacken rik og tilfredsstillende. Tilberedt av tilgjengelige ingredienser:

Fisken tørkes lett, beina fjernes og hakkes med en gaffel. Biffhjerner vaskes grundig, fylles med vann, sitronsaft tilsettes (bare litt), og får stå i to timer. Skrell så av filmene og kok til de er møre med sitronsaft, løk og gulrøtter. Det ferdige produktet avkjøles og kuttes i små terninger. Eggene kokes på forhånd, skrelles og kuttes på samme måte som sylteagurk.

Alle ingrediensene kombineres, krydres med majones og blandes. Før servering er den vanligvis pyntet med urtekvister.

Med hermetiske erter

Hjertelig og rask salat enkelt å tilberede av tilgjengelige ingredienser. Det blir et komplett måltid. Det er nok å legge til to skjeer tyttebær slik at forretten får en pikant smak og blir utmerket festlig godbit. Det er ikke nødvendig å la det stå i bløt – du kan servere det med en gang. Utarbeidet fra neste sett produkter:

Skrelt løk og agurk kuttes i små terninger. Fjern fisken fra oljen og mos den med en gaffel. Du må tømme væsken fra ertene. Kok potetene og skjær dem i ikke veldig store terninger. Bland alt, smak til med majones og salt. Ved servering, dekorer med kvister av aromatiske urter etter kokkens skjønn.

Kulinariske hemmeligheter

Suksessen til den tilberedte salaten avhenger i stor grad av den valgte komponenten. Når du kjøper hermetikk, må du være oppmerksom på utseende krukker. Bulker, hovne områder, rustne avleiringer er klare bevis på feil oppbevaring, det anbefales ikke å spise produktet. Beholderen skal ikke ha noen defekter. Etiketten må passe tett til glasset, men hvis den henger etter, kan produktet vise seg å være forfalsket.

Den optimale sammensetningen av saury er selve fisken, vegetabilsk olje, laurbærblad, salt og pepper. Ytterligere ingredienser som konserveringsmidler mattilsetningsstoffer- er ekskludert. Brikkene må være solide, ikke falle fra hverandre og være jevne i fargen. Produktet må være i sin juice, men hvis du klarte å kjøpe det bare inn tomatsaus, så før matlaging blir slik fisk vasket og krydret med salt.

Olje fra en krukke helles ofte over den ferdige salaten eller blandes med majones til dressing. Dette alternativet er passende hvis kokken ikke er redd for ekstra kalorier. På grunn av dette blir salaten mer saftig og "fiskete". Løk vanligvis helles de alltid med kokende vann eller marineres i eddik slik at det ikke smaker bittert, men noen elsker smaken av denne friske grønnsaken.

Når du tilbereder salater, kan du begrense deg til salt og pepper eller ikke tilsette dem i det hele tatt hvis fisken er veldig salt. Noen ganger er salaten sjenerøst smaksatt med krydder og hakket hvitløk - dette er etter kokkens skjønn. Det viktigste er ikke å overdrive det med mengden deres. Puff alternativer la den først stå i kjøleskapet i to timer slik at alle ingrediensene "blir venner" med hverandre.

Det er alltid verdt å ha flere glass hermetisert saury i kjøleskapet. Det vil hjelpe når du trenger en rask matbit eller behandle gjester deilig matbit. Dette er ikke alle oppskriftene du kan tilberede denne deilige salaten med. Du kan trygt eksperimentere, ta som grunnlag klassisk oppskrift og tilsett andre ingredienser etter smak.

OBS, kun I DAG!

En salat fra hermetisk saury kan lages på få minutter, og resultatet vil alltid være en smakfull og ny godbit hver gang. Laget av enkle ingredienser og veldig gourmetretter, det viktigste er å kombinere produktene riktig og kreativt nærme seg utformingen av snacken.


Enkel grunnoppskrift Salat med saury kan lages av produkter du har for hånden, retten vil fortsatt vise seg veldig velsmakende og rik. Men ved å tilsette svisker, urter og nøtter til mellommåltidet, vil resultatet definitivt overgå all forventning. Den angitte mengden ingredienser vil gi 6 porsjoner.

Ingredienser:

  • saury - 1 b;
  • hard ost - 200 g;
  • kokte egg - 4 stk.;
  • svisker - 100 g;
  • grønnsaker - 50 g;
  • smør - 50 g;
  • knuste nøtter;
  • majones.

Preparat

  1. Skjær sviskene i strimler. Legg på bunnen av salatbollen.
  2. Mos fisken med en gaffel og fordel over den tørkede frukten, bløtlegg i majones.
  3. Legg ut revet egg, hard ost, og hell majones over hvert lag.
  4. Legg den purerte osten på toppen smør og greener, knus med nøtter.
  5. Server salaten med saury på boks etter en time.

Den klassiske Mimosa salaten med saury er tradisjonelt supplert kokte poteter og gulrøtter, og hovedbetingelsen for forberedelse forblir godbitens ytre utseende - dette er eggeplommens "hette" på overflaten. Forretten vil være veldig velsmakende hvis du legger syltet løk til den, den vil legge til en liten surhet.

Ingredienser:

  • saury - 1 b;
  • syltet løk - ½ stk.;
  • kokte poteter - 2 stk.;
  • kokte gulrøtter - 1 stk.
  • hard ost - 200 g;
  • kokte egg - 4 stk.;
  • majones.

Preparat

  1. Salaten lages i lag, så hvert lag må bløtlegges i majones.
  2. Tøm væsken fra hermetikken, mos med en gaffel og legg i det første laget på et fat.
  3. Løken skal kuttes i små terninger, den går etter fisken.
  4. Lagre revne poteter, gulrøtter, deretter ost.
  5. Deretter kommer proteinet, revet grovt, og pynt forretten med smuldrede eggeplommer.
  6. Etter en time vil saury salaten bli bløtlagt og kan serveres.

En enkel salat av hermetisk saury med ris vil bli smakløs, så den kan suppleres med rike ingredienser, som ananas, grønn løk og ost. Denne forretten vil appellere til alle elskere. uvanlig mat. Du kan servere godbiten i porsjoner ved hjelp av en formring.

Ingredienser:

  • fisk - 1 b;
  • kokt ris, smuldrete - ½ kopp;
  • grønn løk - 50 g;
  • kokt egg - 4 stk.;
  • ananas - 4-5 ringer;
  • hard ost - 150 g;
  • krabbepinner - 100 g;
  • majones.

Preparat

  1. Legg risen i det første laget, bløtlegg i majones.
  2. Mos fisken med en gaffel og fordel i neste lag, hell over majones.
  3. Finhakk løken, riv egget, legg lag på toppen av fisken, bløtlegg.
  4. Skjær ananasen i små terninger, legg på en tallerken og dekk med ost, hell over majones.
  5. Pynt salaten med hermetisk saury med hakkede krabbepinner og urter.

Salat med saury og egg er en universell rett, så du kan komplettere den med absolutt alle ingredienser du har i kjøleskapet. Frisk agurk vil legge til en liten friskhet til retten, og grønn løk vil gi pikanthet. Denne salaten er supplert med majones, men du kan bruke yoghurt.

Ingredienser:

  • saury - 1 b;
  • kokte poteter - 2 stk.;
  • grønn løk - 50 g;
  • kokt egg - 3 stk.;
  • fersk agurk - 2 stk.;
  • hard ost - 150 g;
  • majones.

Preparat

  1. Riv potetene og legg dem i det første laget, bløtlegg dem i majones.
  2. Mos sauryen og legg den i neste lag, dryss hakket løk på toppen og dekk med et tynt majonesnett.
  3. Neste lag er revet egg, agurk på toppen, bløtlegg i majones.
  4. Det siste laget vil være revet ost. Server salaten etter 10 minutter.

Salaten med saury og mais blir deilig. Retten kan lages på samme måte som den berømte "krabben", erstatte saury med surimi og tilsette friske agurker. I dette tilfellet er det bedre å ikke purere fisken med en gaffel, men å la den stå i små biter. Dressingen kan stå tradisjonell - lett salatmajones.

Ingredienser:

  • saury i olje - 1 b.;
  • mais - ½ b.;
  • agurk - 2 stk;
  • hard ost - 150 g;
  • kokte egg - 4 stk.;
  • majones.

Preparat

  1. Tøm væsken fra hermetikken og maisen, hell over i en salatskål Del fisken i små biter.
  2. Hakk agurk, egg og ost etter ønske og tilsett fisken.
  3. Bløtlegg maisen og saurysalaten på boks med majones og server umiddelbart.

Deilig og original puff salat Du kan servere den med saury i en tallerken, pynte festbordet. Men hvis selskapet er lite, overrask gjestene med å servere retten i porsjoner for alle. Ferdigstekt champignon og kokte poteter, som vil gi metthetsfølelse til mellommåltidet.

Ingredienser:

  • saury - 1 b.;
  • kokte poteter - 2 stk.;
  • champignoner - 300 g;
  • løk - ½ stk;
  • egg - 3 stk;
  • ost - 200 g;
  • majones.

Preparat

  1. Surr finhakket løk, tilsett hakket sopp og stek til den er mør, avkjølt.
  2. Legg ut ingrediensene i lag, bløtlegg hver av dem med majones.
  3. Revet potet går først, etterfulgt av fisk og stekt sopp.
  4. Riv eggene på et grovt rivjern, legg dem på et fat og fullfør kokingen med revet ost.

Denne deilige salaten med hermetisk saury er veldig enkel og rask å tilberede, dens sammensetning er veldig minimalistisk, men selvforsynt. Når du først har smakt den ferdiglagede snacksen, vil du ikke supplere den med andre ingredienser. Retten blir mer smakfull og mør hvis alle ingrediensene rives på et fint rivjern.

Ingredienser:

  • saury - 1 b.;
  • egg - 5 stk;
  • hard ost - 150 g;
  • løk - 1 stk;
  • smør - 50 g;
  • majones til dressing;
  • greener til pynt.

Preparat

  1. Tøm væsken fra hermetikken, mos med en gaffel, fjern frøene.
  2. Hakk løken veldig fint.
  3. Riv ost og eggehviter på et fint rivjern.
  4. Legg eggehvitene på bunnen av salatbollen og dekk med majones.
  5. Det andre laget vil være ost, dekk med et majonesnett.
  6. Deretter kommer fisk og løk, bløtlegg, tilsett revet smør og eggeplomme på toppen og hell majones igjen.
  7. fra hermetisert saury bør trekke i 2 timer.

En deilig salat med saury og egg, og syltet agurk kan serveres på en original måte eller supplert med enkle, men perfekt kombinerte ingredienser. Dine gjester vil huske denne godbiten lenge hvis du legger forretten lagvis i porsjonsboller. Erter vil gjøre smaken mer original.

Ingredienser:

  • saury - 1 b.;
  • syltet løk - 1 stk.;
  • syltet agurk - 3 stk.;
  • kokt egg - 4 stk.;
  • koreanske gulrøtter - 100 g;
  • erter - ½ b.;
  • nøtter, grønn løk og dill til dekorasjon;
  • majones.

Preparat

  1. Ha ingrediensene lagvis i bollene.
  2. Det første laget er syltet løk, etterfulgt av most fisk.
  3. Riv agurken på et grovt rivjern, klem ut væsken og legg i neste lag.
  4. Riv eggene og fordel mellom bollene.
  5. Det siste laget er erter og koreanske gulrøtter.
  6. Legg en spiseskje majones på toppen, pynt med urtekvister og nøtter.

En lett og rask salat med saury er enkel å tilberede, den viser seg veldig mettende og lav i kalorier. Du kan krydre snacken med yoghurt, og du kan bruke den som tilleggsingredienser. søt pepper, egg og hard ost. Tørkede tranebær vil legge til en spesiell surhet til godbiten.

Ingredienser:

  • saury - 1 b;
  • Beijing - ½ stk;
  • søt pepper - 1 stk.;
  • hard ost - 150 g;
  • kokte egg - 3 stk.;
  • yoghurt til dressing;
  • tørkede tranebær - 1 håndfull.

Preparat

  1. Tøm væsken fra fisken og del i biter.
  2. Skjær pepper og kål i strimler.
  3. Kutt ost og egg i terninger.
  4. Bland alt og bløtlegg i yoghurt og hermetisk saury.

En enkel salat med saury og krutonger kan lages raskt, på få minutter. Denne retten vil perfekt takle sult ved lunsjtid, fordi den inneholder bønner og friske grønnsaker. Du kan kjøpe ferdige krutonger med nøytral, ikke sterk smak, eller du kan lage dem selv ved å steke brødterninger i mikrobølgeovn.

En saury salat med et egg vil gi oss vitaminer for hjernen, som er så nødvendige for alle. Du må spise fisk to ganger i uken for høykvalitets nevronfunksjon. Nyt saury salater. Dette er forresten en fet type fisk, så ikke overbruk den.

Når du velger hermetisk saury, vær oppmerksom ikke bare på produksjonsdatoen, men også på utseendet til krukken - bunnen og lokket betyr at hermetikken er ødelagt. Sjekk om innholdet lekker fra glasset.

Forresten, den velkjente "Mimosa"-salaten i sin originale versjon ble laget med saury - næringsrik og saftig. La oss først se på forberedelsene.

Hvordan tilberede saury salat med egg - 15 varianter

Festsalat med saury, poteter og gulrøtter.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Store poteter - 1-3 stk.
  • Gulrøtter - 1-2 stk.
  • Egg - 3-4 stk.
  • Løk - 0,5-1 stk.
  • Majones - etter smak
  • Salt - etter smak

Preparat:

  1. Hell væsken fra boksen i en kopp og mos sauryen med en gaffel.
  2. Hell kokende vann over løken i 10 minutter for å fjerne bitterheten og kutt i terninger.
  3. Del de hardkokte eggene i hvite og eggeplomme. Riv hvitene på et grovt rivjern og eggeplommen på et fint rivjern.
  4. Skrell de kokte gulrøttene og potetene og riv dem på et fint rivjern.
  5. Legg lagvis i en salatskål: saury, løk, majones, saltpoteter, malt pepper (valgfritt), majones, gulrøtter, majones, eggehviter, majones. Vi komprimerer eggeplommene på toppen og legger dem kaldt i flere timer.

Før servering, dekorer med urter, oliven, du kan ordne brisling - bruk fantasien og glede gjestene dine, god appetitt!

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Egg - 6 stk.
  • Hard ost - 200 g
  • Majones - valgfritt

Preparat:

Legg 8 lag i en salatskål:

  1. en halv boks saury;
  2. revet hard ost.
  3. Påfør et rutenett med majones og fortsett:
  4. hvit av et halvt egg, revet grovt rivjern;
  5. eggeplomme av halvparten av eggene, revet på et fint rivjern;
  6. revet hard ost;
  7. en halv krukke saury, majones på toppen.

Hvis du vil belegge hvert lag med majones, bruk en liten mengde.

La oss gå videre til det mest populære alternativet for å tilberede en salat, som er mer som en forrett for varm toast.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Løk - 1 stk.
  • Kyllingegg - 3 stk.
  • Majones - valgfritt
  • Kvernet pepper - valgfritt

Preparat:

  1. Hakk de hardkokte eggene, hakk løken fylt med kokende vann.
  2. Mos sauryen med en gaffel, rør inn egg, løk og pepper.
  3. Smak til med majones og hermetisk juice. Bland grundig.

Oppbevar på et kjølig sted frem til servering.

Ikke overdriv med dressingen slik at salaten ikke blir flytende og smaken av majones ikke blir dominerende i rettens smak.

En lett å tilberede og rimelig salat.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 200 g
  • Egg - 2 stk.
  • Bearbeidet ost - 100 g
  • Løk - 1 stk.
  • Majones - 120 g

Preparat:

  1. Del de hardkokte eggene i hvite og eggeplommer. Hakk halvparten av hvitene og dekk bunnen. Majones.
  2. Hakk løken (gjerne blå) i små biter og strø på toppen.
  3. Legg halvparten av den moste sauryen uten juice på løken og smør med majones.
  4. Dryss over revet ost og smør med majones.
  5. Gni de resterende hvitene på toppen, legg ut den resterende sauryen, og fordel en maske med majones på toppen.
  6. Pynt med eggeplommeblanding og urter. Server noen timer etter bløtlegging.

Smaken av tomat understreker best smaken av fisk, derfor er det mye hermetisk fisk lukke inn tomatjuice. La oss kombinere disse smakene i en salat.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Tomater - 2 stk.
  • Kyllingegg - 2 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Hard ost - 80 g
  • Majones - valgfritt

Preparat:

Vi tapper litt av væsken fra sauryen, legger resten på bunnen av salatbollen og moser den med en gaffel her.

Legg den hakkede løken på saurypuréen og pynt med et tynt nett majones.

Hvis tomatene er for saftige, legg i et dørslag for å renne av overflødig juice.

Legg et lag med tomatterninger, dekk med revet ost og smør med majones.

Før servering, pynt med gulrotroser.

En solid saury salat erstatter lett frokost.

Ingredienser:

  • Ris - 0,5 ss.
  • Egg - 2 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Majones - valgfritt
  • Salt - valgfritt

Preparat:

  1. Avkjøl risen kokt i saltet vann.
  2. Hakk de kokte eggene og bland med ris.
  3. Tilsett hakket løk og most saury. Rør, tilsett salt, smak til med majones.
  4. Om ønskelig kan du krydre salaten med sauryolje eller vegetabilsk olje.

Den enkle sammensetningen av salaten har en behagelig smak og spises i løpet av få minutter.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Løk - 1 stk.
  • Grønt eple - 1 stk.
  • Poteter - 2 stk.
  • Kyllingegg - 3 stk.
  • Ost - 70 g
  • Majones - valgfritt

Preparat:

Legg lag på bunnen av en dyp salatskål i følgende rekkefølge:

  1. most saury (tøm saften først), majones;
  2. revet jakkepotet, majones;
  3. hakket løk, overfylt med kokende vann;
  4. revet eple, majones;
  5. revet hard ost;
  6. revet eggehviter, et tykt lag majones;
  7. revet eggeplommer på et fint rivjern.

Oppbevares i kjøleskapet før servering.

Ingredienser:

  • Kokt ris - 1 ss.
  • Saira - 300 g
  • Paprika - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • Sitron - 0,5 stk.
  • Salt - valgfritt

Preparat:

  1. Legg den kokte risen på bunnen, med tomatskiver på toppen. Stek saury, stek løk.
  2. Hell olje fra pannen på tomatene, sammen med løken.
  3. Kutt sauryen i biter og legg i salaten. Hakk pepperen (du kan bake den) og tilsett.
  4. Smak til med sitronsaft, dryss over urter, salt og krydder etter smak og fantasi.

Ingredienser:

  • Egg - 3 stk.
  • Ost - 100 g
  • Syltede agurker - 2 stk.
  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Løk - 1 stk.
  • Ris - 0,5 ss.
  • Grønt - valgfritt
  • Majones - valgfritt

Preparat:

  1. Kok ris i vann med salt, skyll med vann.
  2. Fjern saften fra hermetikken og mos sauryen.
  3. Hell kokende vann over den hakkede løken.
  4. Finhakk de hardkokte eggene.
  5. Hakk det grønne.
  6. Tre ost på et rivjern.
  7. Kutt agurkene i terninger, la saften renne av.
  8. Bland alle ingrediensene i en salatskål, smak til med majones.

Før servering, pynt med urter.

Ingredienser:

  • Erter - 1 b.
  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Hermetisk tunfisk - 1 b.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Hvitløk - 3 fedd
  • Egg - 2 stk.
  • Ris - 200 g
  • Pepper - 1 stk.
  • Salt - valgfritt

Preparat:

  1. Kok eggene, hakk dem, legg dem i en dyp beholder.
  2. Mos tunfisken og sauryen og tilsett den i eggene.
  3. Hakk løk, kokte gulrøtter, hvitløk. Hell grønnsakene i en beholder.
  4. Tilsett kokt ris i salaten og bland godt.
  5. Tilsett saus: eggeplomme blandet med fiskeolje, en stor skje sennep, smør, sitronsaft med tilsetning av hakket dill, en skje rømme.
  6. Dryss retten med erter og pynt med eggehvitehalvdeler.

En enkel sovjetisk salat er klar.

En krydret sjømatsalat for uventede gjester.

Ingredienser:

  • Hermetisert saury - 1b.
  • Hermetisk blekksprut - 1 b.
  • Eple - 2 stk.
  • Valnøtter- 80 g
  • Selleri - 2 stk.
  • Sitronsaft - 15 ml
  • Majones - valgfritt

Preparat:

Bland i en salatskål: most saury uten juice; blekksprutterninger; epleskiver drysset med sitronsaft; biter av selleri; aromatiske ristede nøtter. Bland grundig med majones.

Salaten er klar!

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Lavash ark - 3 stk.
  • Majones - 250 g
  • Kokte egg- 3 stk.
  • Hard ost- 150-200 g
  • Grønt (løk, dill) - valgfritt

Preparat:

Legg ut pitabrødet, dekk arkene forsiktig med majones. For den første, tre egg, for den andre - ost, for den tredje - most saury. Dryss bladene med urter. Vi ruller opp laken med egget, pakker rullen inn i laken med ost, og deretter i laken med saury.

Legg i en pose og la stå kaldt for å trekke.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Frisk agurk - 1 stk.
  • Grønne erter - 1 b.
  • Egg - 2 stk.
  • Majones - valgfritt
  • Salt - valgfritt
  • Kvernet pepper - valgfritt

Preparat:

I en salatskål blandes grundig med majones: most saury, finhakket agurk, hakkede egg, grønne erter uten vann, finhakket løk.

Vi hakker løken kun for hånd - glem for en stund at du har en blender.

Salaten er klar. Du kan skjule det til gjestene kommer.

Deilig middag eller lunsj i tillegg til stekte poteter eller potetmos.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Kokte egg - 5 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Olivenolje- 1 ss. l.
  • Urter, krydder - valgfritt
  • Til marinaden:
  • Vann - 1 ss.
  • Balsamicoeddik - 1 ts.
  • Sukker - 1 ss. l.

Preparat:

  1. Fjern frøene fra sauryen. Del opp i små biter.
  2. Vi marinerer løken - fyll den med vann, eddik og dryss med sukker. La stå i fem minutter og trykk ut væsken.
  3. Legg fisken i et enkelt lag på bunnen av salatbeholderen. På toppen ligger syltet løk i store halvringer. Deretter drysser du de hakkede hvitene med salt, pepper og urter.
  4. Smak til med saus laget av saury juice og smør. Pynt med et lag eggeplomme og urter.

Salaten er klar.

En med deilige salater på bordet, lagt ut i lag.

Ingredienser:

  • Hermetisk saury - 1 b.
  • Mais - 1 b.
  • Kokte egg - 3 stk.
  • Krabbepinner eller kjøtt - 250 gr
  • Majones og krydder - valgfritt.

Preparat:

  1. Hell saury i en salatskål og elt. Fordel litt majones på toppen.
  2. Fordel maisen i et tykt lag. Fordel litt majones på toppen.
  3. Neste er et lag med hakkede pinner eller krabbekjøtt, påfør et nett med majones.
  4. Bland finhakkede egg med majones og legg i det siste laget.
  5. Dryss sjenerøst med urter.

La trekke i flere timer før servering. For ekstra pigg, pynt med to sitronhalvmåner.

Redaktørens valg

© 2024 mkpdesert.ru -- Deilig - Kulinarisk portal