Kyllingben med poteter i ovnen - trinnvise oppskrifter. Kyllinglår i ovnen med poteter Slik tilbereder du kyllinglår i ovnen med poteter

I seg selv er kyllinglår med poteter i ovnen en komplett rett som kan erstatte flere samtidig. Dette er både kjøtt og tilbehør "i en flaske". Og mange husmødre liker det fordi de ikke trenger å bruke tid på å tilberede individuelle retter. I tillegg kan den tilberedes på så mange forskjellige måter at oppskriftene kan brukes til å lage en egen kokebok.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter på kyllinglår med poteter i ovnen:

Den enkleste, mest tilgjengelige og rask måte slik. Legg poteter skåret i skiver på en smurt bakeplate. Salt og pepper etter smak. Kyllinglår eller trommestikker går på toppen av den. Igjen, salt og pepper alt etter smak. Om ønskelig, smør med rømme og majones. Og stek til den er ferdig ved en temperatur på ca 200 grader i en halvtime eller to ( eksakt tid avhenger av ovnens egenskaper).

Før steking kan kyllinglår marineres i hvilken som helst passende marinade, og holde dem i den i minst en til to timer. Da blir kjøttet enda mer mørt, mykt og aromatisk. Mange foretrekker å fjerne huden fra dem, siden den har en ikke veldig behagelig kjemisk sammensetning.

Den nest mest populære er oppskrifter på kyllinglår med poteter i ovnen med saus. I hovedsak det samme som det første alternativet med det eneste unntaket: alt helles med forhåndstilberedt saus. Sistnevnte kan lages med fløte, melk, rømme, buljong, tomatpuré, tynnere eller tykkere.

Fem av de raskeste oppskriftene på kyllinglår med poteter i ovnen:

Hvis kyllinglår plassert på poteter er sjenerøst drysset med revet ost, får vi en rett med ny smak)) De som liker komplekse smaker og gyllenbrune skorper anbefales å steke kjøttet (og poteter også) i en stekepanne før steking. Grønnsaker, forresten, kan kuttes ikke bare i skiver, men også bakes hele, i halvdeler, kvartaler og sirkler. Det er tillatt å legge til løk, gulrøtter, tomater, paprika, sopp. Og bruk også folie, en hylse og en bakebolle med lokk.

Les artikkelen. Dette vil hjelpe deg å lage mat i enhver ovn og alltid få retter av perfekt kvalitet!

Kyllingbein med poteter er en utmerket kulinarisk tandem fra rimelige, enkle og deilige produkter. Det som er bra med å koke poteter med ben er at retten kommer ut i porsjoner med en gang.

Retten passer både til høytider og hverdagsfrokost eller middag. Vi inviterer deg til å bli kjent med enkle og nyttige oppskrifter retter av bakte kyllinglår med poteter.

Kyllinglår med poteter i landlig stil

Tid: 1 time (ikke medregnet tiden for marinering av kjøttet).

• kylling drumstick - 1 kg;
• nye poteter - 1 kg;
• rømme - 150 gram;
• hvitløk - 3 fedd;
• sennep - 2 ss. l.;
• dill - 1 haug;
• paprika - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• salt, pepper;
• brødsmuler.

1. Vask kyllinglårene, fjern fjær og gul hud (hvis noen). Tørk hver trommestang tørr med et papirhåndkle.
2. Tilbered sausen: tilsett sennep, paprika (0,5 ts), salt og pepper til rømme. Skrell hvitløken og press gjennom en presse inn i senneps-rømmeblandingen. Bland alt godt og dekk kjøttet med saus. Dekk beholderen med kyllinglår med film og la marinere i 2 timer.
3. Forbered potetene: vask, del i to (det er ikke nødvendig å fjerne skallet), og skjær deretter i 0,5 cm tykke skiver. Legg hakket dill til potetene. Salt, pepper, tilsett paprika (0,5 ts). Hell over poteter vegetabilsk olje. Bland alt godt slik at hver potetbit blir dynket i krydder.
4. Mudre inn kylling brødsmuler, overfør alle bena til en ildfast form. Legg potetene på en bakeplate kledd med bakepapir. Sett både bakeplaten og pannen i den forvarmede ovnen. Stek samtidig i 50 minutter ved 200 grader.
5. Server retten i porsjoner, legg ut potetene, legg et stykke kyllinglår ved siden av, og pynt alt med hakkede urter på toppen.

• Kyllinglår bør plasseres på nederste nivå av ovnen, og poteter på den midterste, fordi de koker raskere.
• Du kan bruke hvilken som helst potet: gammel eller ung. Hvis du tar den gamle, kan du trygt bake den sammen med kyllingen på samme bakeplate.
• Tilbered en rett kun fra ferskt kjøtt. Hvis du lager mat fra tidligere frosset kjøtt, blir smaken ikke like behagelig.
• Ved kjøp av kjølte kyllinglår, pass på at det ikke er fuktighet i emballasjen der de oppbevares. Hvis det er der, betyr det at kjøttet ble lagret feil.
• Avkjølt kyllingkjøtt bør ikke lagres i mer enn 5 dager.

Kyllingtrommestikker med poteter i ermet

Tid: 1 time 10 minutter.

• kyllingben - 6 stk;
• mellomstore poteter - 8 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 2 hoder;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• krydder: gurkemeie, paprika - 0,5 ts hver;
• laurbærblad - 2 stk;
• krydder for kyllingkjøtt;
• salt, pepper

Trinn-for-trinn forberedelse:

Skjær de skrellede potetene i store biter og gulrøttene i skiver. Fjern skallene fra løken og skjær dem i halve ringer. Bland alle grønnsakene i en dyp bolle. Salt, pepper, smak til med krydder. Bland alt godt og la stå i 10 minutter.

Salt og pepre de vaskede og tørkede trommestikkene, tilsett krydder, gurkemeie, paprika, italienske urter (om ønskelig). Bland alt og la stå i 10 minutter.

Legg grønnsakene i en hylse, legg kyllingbein på toppen, hell over vegetabilsk olje, legg laurbærblad. Fest hylsen med en tråd eller en spesiell klips, og gjør flere punkteringer på toppen med en tannpirker. Legg så hylsen med kjøtt og grønnsaker på en bakeplate og stek i forvarmet ovn (200 grader) i 1 time.

Den ferdige retten kan drysses med hakket grønn løk og greener.

Note:

• Hvis du ønsker å få en gyllenbrun skorpe på bena, så 10 minutter før kokeslutt, kutt ermet på midten.
• For å sikre at bena bakes godt, må du stikke hull på dem flere steder med en skarp kniv.
• Kyllingkjøtt er mye mer mørt enn svinekjøtt eller storfekjøtt, så det trenger ikke å marineres. Men hvis du ønsker å få en fyldig smak av retten, så anbefaler vi likevel å marinere den i krydder. De vil bedre bløtlegge kyllingen og den blir enda smakfullere og saftigere.

Puff poteter med kyllinglår i ovnen

Tid: 1 time 40 minutter.

• poteter - 1 kg;
• kyllingben - 10 stk.;
• hard ost - 250 gram;
• løk - 4 hoder;
• majones - 400 gram;
• friske urter - en haug;
• salt, pepper, krydder - etter smak.

Skrell poteter og løk, kutt i halve ringer 0,5 cm tykke. Mariner grønnsakene i separate boller. Mariner i majones i 1 time.

Skrell, vask, tørk kyllinglårene med et papirhåndkle og mariner i en egen bolle. Salt, pepper, tilsett majones. Mariner i 1 time.

Smør en bakeplate med vegetabilsk olje. Legg ut maten i lag: poteter, løk, kjøtt. Stek i 40 minutter. Under tilberedningen (etter 35 minutter), dryss kjøttet med revet ost og hakkede urter.

Note:

• Siden kyllingtrommestikker er et rimelig og vanlig produkt, er det ikke nødvendig å kjøpe det på forhånd og fryse det ned. Det er bedre å tilberede en rett fra ferskt kjølt kjøtt.
• Før du marinerer bena, sørg for å sjekke dem for tilstedeværelse av fjær, "stubber" og fett.
• Kyllingkjøtt er perfekt supplert med krydder som gurkemeie, hvitløk, paprika, oregano og eventuelle urter.

Trommestikker med poteter, som for en shish kebab

Tid: 50 minutter (eksklusive marinering).

• kyllingtrommestikke - 6 stk.;
• poteter - 8 stk;
• løk - 2 hoder;
• salvie - 6 blader;
• rosmarin - 6 kvister;
• spisskummen - 5 kvister;
• adjika - 4 ss. l.;
• majones - 100 ml;
• salt, sort pepper.

Trinn-for-trinn forberedelse:

Vask kyllinglårene grundig og tørk med et håndkle. Tilsett skrelt og hakket løk i halve ringer. Legg ingrediensene i en dyp bolle, tilsett flytende adjika, majones, spisskummen, rosmarin og salvie. Dekk bollen med lokk og mariner kjøttet i 12 timer.

Skrell potetene og skjær i like små skiver. Salt og pepper.

Dekk en bakeplate med folie. Legg først kjøttet og løken, og kyllingbeinene oppå. Dekk bakeplaten med et lag folie og stek formen i 40 minutter. Fjern så folien ovenfra og stek retten i ytterligere 10 minutter til kjøttet får en gyllenbrun skorpe.

Note:

• Kyllingelår kan stekes i panne før steking for å forsegle saften.
• For å spare tid på å marinere kjøtt, kan du stikke hull i bena med en kniv flere steder. Da vil sausen bløtlegge kjøttet raskere, og du slipper å ha bena på hele natten.
• Du trenger ikke kjøpe Adjika, du kan lage den selv. For å gjøre dette må du hakke 1 kg tomater, 0,5 kg søt pepper, 200 gram hvitløk, 100 gram varm pepper, 200 gram salt og 2 ss sukker. Det er nok å male alle produktene, legg blandingen i krukker og sett den i kjøleskapet for lagring.

Bakte ben med poteter i soyasaus

Tid: 40 minutter (eksklusive tid for marinering av trommestikken).

• kyllingtrommestikke - 6 stk.;
• tomater - 2 stk;
• poteter - 8 stk;
• soyasaus - 100 ml;
• rømme - 2 ss. l.;
• løk - 2 hoder;
• paprika - 0,5 ts;
• karri - 0,5 ts;
• grønn;
• salt, pepper;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Trinn-for-trinn forberedelse:

Forbered kyllingbein: vask, tørk med et håndkle, legg i en bolle. Smør hvert ben med rømme, dryss med paprika, karri, hell soyasaus. Sett bena i kjøleskapet i 2 timer.

Skjær de skrellede potetene i 0,3 cm tykke skiver. Stek dem i en stekepanne til de har fått skorpe. Salt og pepper.

Skrell løken og skjær i terninger. Legg den på en varm stekepanne. Stek i 5 minutter til den er gjennomsiktig.

Smør formen med olje. Fordel potetene i et jevnt lag. Legg stekt løk på toppen. Så tomater kuttet i ringer, hakkede urter. Legg det siste laget med kyllinglår. Stek i en halvtime på 200 grader.

• Hvis du planlegger å koke kyllinglår med poteter til festlig bord, stek deretter alt i en ildfast form. I fremtiden kan den legges direkte på bordet. Dette blir en veldig vakker presentasjon av retten.
• Til baking er det best å ta poteter med middels stivelse. Disse er ofte gyllen-gule, ovale knoller. Disse potetene vil beholde formen. Egnede potetsorter for baking inkluderer Rosalinda og Adretta. Hvis vi snakker om røde varianter av rotgrønnsaker, er "Rozeval" og "Red-Thumb" egnet for matlaging i ovnen.
• Kjøp mellomstore eller små poteter. Den har mye mer næringsstoffer enn store rotgrønnsaker. Selvfølgelig må du pusle med rengjøringen, men da vil du være fornøyd med resultatet.

Honning kyllinglår bakt i folie med poteter

Tid: 50 minutter (eksklusive marineringstid)

• kyllingtrommestikke - 4 stk.;
• poteter - 0,5 kg;
• olivenolje - 3 ss. l.;
• honning - 50 gram;
• koriander, basilikum - 0,5 ts hver;
• vann - 30 ml;
• soyasaus - 1 ss. l.;
• salt, pepper

Vask kyllinglårene, fjern fett og fjær. Tørk med kjøkkenhåndklær.

Skjær de skrellede potetene i store skiver. Salt, pepper, dryss med olivenolje. Rør og la marinere i 10 minutter.

Forbered marinaden: bland flytende honning med soyasaus, 2 ss. l. olivenolje og vann. Tilsett basilikum og koriander. Dekk hvert ben med marinade og la det trekke i 1 time.

Legg poteter i en ildfast form og kyllinglår oppå. Hell resten av marinaden over alt. Stek på 200 grader i 45 minutter.

• Hvis honningen din er kandisert, må du varme honningen i vannbad før du lager sausen slik at den blir flytende. Deretter bør du vente til den er avkjølt og først da forberede marinaden med den.
• For å gjøre det praktisk å belegge kyllinglår med marinade, er det best å gjøre dette med en spesiell kjøkkenbørste.
• Du kan sjekke beredskapen til retten slik: stikk hull på kyllingbenet med en kniv. Hvis saften som frigjøres er rødlig i fargen, er det for tidlig å ta fatet ut av ovnen. Hvis saften er klar, kan du trygt slå av varmen og servere retten.

Universelle oppskrifter for å tilberede kjøttkomponenter og tilbehør er et virkelig funn for kvinner med en liten mengde tid til husarbeid. Kyllingelår med poteter i ovnen er en av dem. For å forberede det vil det ta litt tid å forberede produktene, du trenger bare å legge alt i en bakebolle. Vi tilbyr deg å legge merke til flere alternativer.

For å forberede kyllinglår bakt i ovnen med poteter, trenger du ikke mer enn en halv time for å forberede ingrediensene.

Det er nok å bruke følgende mengde:

• 4 kyllingtrommestikker;
• 1 kg poteter;
• 300 g rømme;
• 200 g hvitløk;
• pepper blanding;
• salt.

Vask trommestikkene grundig, fjern eventuelt gjenværende skinn og luft om nødvendig. Tørk med tørkepapir. Hvis leggbenene er store, kan du skille lår og ben ved leddet.

Før hvitløksfeddene gjennom en presse, bland med pepper og salt. Gni den resulterende blandingen på kyllingen og la marinere i en halv time eller en time.

I mellomtiden gjør du klar potetene: skyll av gjenværende jord, skrell, kutt i ringer, krydre lett og salt og bland for hånd.

Forbered formen ved å smøre den med olje. Legg potetene i det første laget, deretter beina og lårene.

Dekk pannen med et ark folie, pakk den rundt kantene. Forvarm ovnen til 180 grader. og stek retten i 40-45 minutter. Fjern folien og la stå i ytterligere fem minutter til retten blir litt brun.

Bare en merknad. Bena med poteter kan drysses med revet ost og la stå i 5-7 minutter uten folie på slutten av kokingen, og drysses med friske urter før servering.

Med tillegg av sopp - trinn-for-trinn-oppskrift

Du kan tilberede kyllinglår med sopp og poteter som følger:

• champignoner - 300 gr;
• løk - 150 gr;
• poteter - 1 kg;
• hofter - 500-600 g;
• salt, pepper, gurkemeie, basilikum.
• litt olje for steking og tilberedning av pannen;
• laurbærblad.

Vi forbereder bena på vanlig måte - vask dem, rengjør dem.

Vi renser og skyller alle grønnsaker, gjør det samme med sopp.

Skjær soppen i terninger, finhakk løken. Stek med salt i olje til det kommer saft, og slå av varmen.

Skjær potetene i store terninger.

Vi forbereder formen, legger ut poteter, løk og soppblanding på toppen, deretter bena, gnidd med salt og krydder. Legg laurbærbladet i midten av formen. Vann alt med resten av saften fra soppen. Stek i ovnen i 45 minutter. Kan serveres med salater friske grønnsaker, krydrede sauser.

I folie i ovnen

En tilberedt rett i folie er praktisk fordi du kan lage lunsj/middag i porsjoner. For denne metoden må du kutte folieark og brette dem i to lag, og heve kantene litt slik at de senere kan pakkes inn med en "søm" eller vridd. Legg potetene med stilken inni, hell litt saus over dem om ønskelig, og stek i forvarmet ovn på 190 grader. innen 40 minutter.

Retten tilberedt på denne måten vil beholde all juice, kjøttet vil vise seg veldig mørt og saftig.

Under en sprø skorpe

• 5 kyllingtrommestikker;
• 2-3 bord. l. majones;
• et par hvitløksfedd;
• salt;
• malt pepper;
• paprika, gurkemeie, karri - 2-3 klyper hver.

Forbered trommestikkene og mariner i en blanding av salt og krydder i en tredjedel av en time.

Press hvitløken separat og bland med majones. Del sausen i to deler. Gni bena med en del og la stå i en halv time til.

Vask potetene og kutt i terninger. Bland med resten av sausen.

Smør pannen med olje, legg potetene og bena på toppen. Dekk til med folie og stek i et kvarter, og stek deretter uten folie i en halvtime.

Oppskrift i ermet

Kyllingbein med grønnsaker tilberedt i en erme kan kalles det mest møre og saftige alternativet for å tilberede denne retten. Potetbitene er veldig myke og smelter i munnen. Og kyllingkjøtt skiller seg lett fra beinet.

For å tilberede denne retten kan du bruke en av de ovennevnte matkombinasjonsalternativene. Kokeprosessen vil bare skille seg ved at alle ingrediensene blandes sammen i en bakepose. På denne måten vil grønnsakene bli grundig dynket i kyllingsaften under bakeprosessen.

Viktig! Etter å ha lagt maten i hylsen, når du knyter den andre enden av posen, er det viktig å blåse av all luft - under steking vil hylsen svelle veldig, eller lage hull. Av samme grunn er det viktig å legge en bakeplate med hylse på et lavere nivå enn den midterste, slik at posen full av luft ikke berører toppen av ovnen og sprekker.

Kyllinglår med grønnsaker og poteter

• 650 g kyllingtrommestikker;
• 1,2 kg poteter;
• 2 store løk;
• 2 store gulrøtter;
• 600 g østerssopp;
• konservesboks korn;
• ½ ts. l. søt paprika og gurkemeie;
• 1 teskje hver l. oregano og basilikum;
• salt etter smak;
• par bord l. oliven oljer

Bland krydder og olje i en bolle, tilsett salt.

Vask trommestikkene grundig og skjær dem langs skjøten. Om ønskelig kan huden fjernes. Gni inn kjøttet med krydret olje, ha det i en bolle og la det trekke litt.

I mellomtiden gjør du klar grønnsakene: skrell og skjær potetene i mellomstore terninger, og løken og gulrøttene litt mindre. Vi skyller østerssoppen og kutter dem også i terninger.

Legg de tilberedte grønnsakene og soppen i en bolle, bland med krydder og litt salt.

Det anbefales å bake retten enten i en hylse eller i en form med lokk. Legg først sopp-grønnsaksblandingen blandet med mais og kylling på toppen. Dekk med et lokk eller knyt den andre enden av ermet. Sett i en forvarmet ovn i en time på 170-180 grader. Når tilberedningen er fullført, la den stå i ovnen i ytterligere tjue minutter.

Bare en merknad. Delvis tilberedning av retten under folie sikrer at maten blir grundig dampet. Hvis du lager mat uten, anbefales det å helle ca ⅔ glass vann, ellers blir potetene også tørre.

Forbered trommestikkene, skrell og kutt potetene. Skrell hvitløksfeddene og press dem med en presse, bland med rømme, salt og krydder. Vi fortynne sausen med vann.

Bland poteter, kuttet i terninger, og ben med rømmesaus. La det trekke litt – ca 20-30 minutter. Ha den så i en form, dekk den med folie og stek retten på 190 grader. innen en halvtime. Fjern så folien, dekk til med ost og stek i et kvarter til - retten blir litt brun og osten smelter.

Server retten drysset med hakkede friske urter.

I majones

• 500 g kyllingtrommestikker;
• 1 kg poteter;
• 350 ml majones;
• salt, pepper;
• 1 middels løk.

Vi renser grønnsakene. Skjær løken i tynne halvringer. Vask og rens leggen.

Bland trommestikkene med majones, salt og pepper. Tilsett løk. Bland alt godt og sett det i kjøleskapet for å marinere i en halv time.

Vi skjærer potetene i skiver 5-7 mm tykke. Legg det første laget i en ildfast form og tilsett litt salt. Legg marinerte trommestikker på toppen. Stek som i tidligere oppskrifter- først litt under folien, så uten.

Kjære venner, jeg gjør deg oppmerksom på en veldig enkel og rimelig oppskrift kyllinglår med poteter i ermet. Kyllinglår bakt i et erme med poteter er mer en kulinarisk idé for solid middag eller lunsj enn noen eksklusiv oppskrift. Men likevel, kyllinglår med poteter i en erme i ovnen blir så saftige og velsmakende at du rett og slett ikke kan la være å tilberede en slik rett. Potetene er ledsaget av: gulrøtter, løk og sopp, samt aromatiske krydder.

Under tilberedningen blir alle grønnsaker dynket i kyllingjuice og er spesielt møre og veldig aromatiske. På denne måten kan du tilberede kyllinglår, vinger eller ben. I tillegg kan du legge til søt pepper eller grønne bønner.

Ingredienser:

• kjølte kyllinglår 6 stykker;
• hvit løk 1 stk;
• ferske champignoner 150 g;
• poteter 1 kg;
• 1 gulrot;
• liten haug med fersk dill;
• raffinert solsikkeolje 3 ss;
• salt etter smak;
• italienske urter 1 teskje;
• laurbærblad 1 blad;
• nykvernet svart pepper etter smak;
• kyllingkrydderblanding 1 ts.

Slik tilbereder du kyllinglår med poteter i ovnen:

La oss forberede kyllinglårene. Det er bedre å bruke ferskt, ufrosset kjøtt til denne oppskriften. Vask fjærfekjøttet grundig og tørk det med servietter. Gni inn kyllinglårene med salt, sort pepper (hvis det ikke er inkludert i fjærfekrydderet), og en blanding av kyllingkrydder.

La kjøttet marinere i krydder. Forbered grønnsakene på dette tidspunktet.

Vask gulrøttene og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær gulrøttene i skiver. Skjær store sirkler i to

Løk skrell og skjær i tynne halvringer.

Vask og rens fersk sopp. Skjær champignonene i skiver.

Bland hakkede gulrøtter, champignon og løk i en dyp bolle.

Vask og skrell potetene (det er bedre å bruke små). Skjær hver potet i 6-8 biter.

Tilsett de hakkede potetene i bollen med resten av de oppkuttede grønnsakene.

Krydre grønnsakene med kvernet sort pepper for krydret og en blanding av italienske urter. Salt etter smak. Hell luktfri solsikkeolje i grønnsakene.

Bland blandingen grundig slik at alle grønnsakene er dekket med olje og krydder.

Knyt den ene enden av det kulinariske ermet. Legg de tilberedte grønnsakene i den og jevn dem ut slik at laget blir jevnt. Det er nødvendig at sømmen med hull på ermet er øverst i midten.

Legg kyllinglår marinert i krydder på toppen. Tilsett laurbærblad.

God appetitt!

Et enkelt og smakfullt alternativ for å tilberede kyllinglår med poteter i ovnen

Denne oppskriften vil appellere til alle elskere deilige poteter, bakt med kjøtt. Grønnsaken blir alltid appetittvekkende og rosenrød, og kyllingbeinene er utrolig saftige og smakfulle. Denne retten er perfekt for en familielunsj eller middag, og den er veldig enkel å tilberede.

Ingredienser:

• Kyllingelår - 6 stk.
• Ferske poteter- 1 kg.
• Fett rømme - 250 g.
• Salt - etter smak.
• Blanding av tørre urter - etter smak.
• Pepper - etter smak.
• Hvitløk - to fedd.
• Hard ost - 300 g.

Kokeprosess:

1. Gni inn kyllinglårene med salt, dryss over pepper og en blanding av tørre urter. Før hvitløken gjennom en presse og bland med rømme.
2. Hell den beskrevne marinaden over kyllingkjøttet i minst 30-40 minutter.
3. Skyll potetene under rennende vann og fjern skallet. Skjær grønnsaken i tynne skiver, tilsett salt og pepper. Legg potetene i et jevnt lag i en varmebestandig form.
4. Legg kyllinglår oppå potetene, dekk fatet med varmebestandig folie og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 45 minutter.
5. Etter 45 minutter tar du potetene og kjøttet ut av ovnen og fjerner folien.
6. Den tilberedte retten drysses med revet ost og settes i ovnen i minst 20 minutter.

Poteter med kyllinglår stekt i ovnen serveres lune. Oftest serveres den direkte i en ildfast form, for ikke å ødelegge det hele utseende retter.

Kyllingtrommestikker i poser fylt med potetmos

Kyllingtrommestikker i en butterdeigspose som inneholder potetmos det uvanlig rett, som kombinerer enkelheten til alle ingrediensene. Dette ensemblet vil være en utmerket dekorasjon for et festlig bord eller en vanlig familiemiddag. Det er ganske enkelt å tilberede. Når de serveres, ser kyllinglår i poser veldig imponerende ut og overrasker ofte gjester.

Ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 6 stk.
• Potetmos– 450 g.
• sopp - 200 g.
• Løk - 1 stk.
• Butterdeig - 500 g.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. For matlaging utenkelig deilig rett du må steke kyllingtrommestikkene i en liten mengde vegetabilsk olje, gni først trommestikkene med en liten mengde salt og pepper.
2. Det er viktig å steke trommestikkene til de er halvstekt.
3. Potetmos må tilberedes iht vanlig oppskrift. For å gjøre dette, skrell potetene og kok dem i 20 minutter. Vend til puré med en potetstapper.
4. Hakk løken i små terninger og skjær champignonene i tynne skiver. Krydre grønnsakskomponenten med salt og pepper etter smak og stek i vegetabilsk olje.
5. Skjær butterdeigen i 6 store firkanter og 6 små.
6. Kjevle ut et stort deiglag og legg en liten firkant med deig i midten slik at posen ikke rives under kokeprosessen. Legg et par spiseskjeer av potet- og soppblandingen på deigen.
7. Lag en liten fordypning i midten og plasser benet i midten. Du må lage en slags pose av deigen, løfte kantene opp.
8. Kantene må festes med tråd slik at den ikke faller fra hverandre under stekingen. Bena skal pakkes opp ned i folie for å unngå at de brenner seg.
9. Form de resterende posene analogt. For å få posene til å skinne, kan du i tillegg smøre dem. kyllingegg. Retten settes i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Etter denne tiden butterdeig sammen med trommestikken blir den helt gjennomstekt. Trommestikkene kan tas ut av ovnen og serveres.

Trommestikker bakt med hvitløk og ingefær

For å lage denne oppskriften blir kyllingtrommestikker marinert i en saus av tomat, rømme, løk, hvitløk og ingefær, og deretter bakt i ovnen sammen med poteter. Å lage slike solid rett det krever litt innsats, som vil bli returnert etter å ha smakt på det fantastiske alternativet.

Ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 1 kg.
• Poteter - 1 kg.
• Løk - 250 g.
• Hvitløk - 1 hode.
• ingefær - 10 g.
• Rømme - 250 ml.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Løken må skrelles, vaskes under rennende vann og kuttes i tynne skiver.
2. Skrell hvitløken og hakk den med en presse.
3. Skrell ingefærroten og skjær i tynne skiver.
4. Bland løk med hvitløk og ingefær. Tilsett rømme til de krydrede ingrediensene og tomatpuré, salt, kvernet pepper og bland godt.
5. Skyll kyllinglårene under rennende vann og bland godt med sausen. La kyllingen marinere i minst en halvtime.
6. Forberedelse til middag kan gjøres om morgenen og oppbevar kyllingen i kjøleskapet til kvelden.
7. På dette stadiet må du slå på ovnen og forvarme den til 200 grader.
8. Skrell potetene, skyll og skjær i tynne skiver. Legg grønnsakene i en varmebestandig dyp tallerken. Du må helle litt vann i bunnen av formen.
9. Legg den marinerte kyllingen sammen med marinaden på potetene og fordel den jevnt med skinnsiden opp over hele overflaten.
10. Før du setter pannen i ovnen, dekk den med folie. Stek retten ved en temperatur på 200 grader i 40 minutter.
11. Etter denne tiden, ta pannen ut av ovnen, belegg lårene med den resterende rømmen og fortsett å bake med potetene i ytterligere 20 minutter.

Krydret kylling med deilige poteter klar, den kan serveres til bordet. God appetitt.

Trommestikker bakt med grønnsaker i fløte

Kjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg alltid utrolig mørt og veldig velsmakende. Denne enkle kylling- og grønnsaksretten passer til et vanlig middags- eller feriebord. Hvis du planlegger å behandle barn, må du redusere mengden krydder som brukes. Laurbærblad er valgfritt i denne oppskriften.

Ingredienser:

• Kyllingtrommestikker - 4 stykker.
• Poteter - 300 g.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - ett stykke.
• Fettfattig krem ​​- 200 ml.
• Solsikkeolje - 3 ts.
• Salt - etter smak.
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll kyllingbeinene under rennende vann, fjern skinnet og legg kyllingen på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje.
2. Trommestikkene må først gnis med salt og drysses med pepper.
3. Skrell poteter, gulrøtter og løk, skyll under rennende vann og skjær i skiver.
4. Legg først et lag med poteter oppå trommestikkene, legg deretter gulrøtter og løk oppå.
5. Hell retten med vegetabilsk olje og fløte. Legg laurbærblad på toppen for en utrolig aroma.
6. Du kan også legge til sorte pepperkorn til retten. Kylling og poteter skal stekes i ovn oppvarmet til 180 grader. Retten er klar på ca. 40 minutter.

Kylling bakt i krem ​​med grønnsaker vil dekorere festbordet. God appetitt.