Kyllingbiter i ovnen. Kylling bakt i ovnen. Stekte kyllingbiter i en stekepanne

Riktig tilberedt kylling i ovnen vil ikke forlate noen likegyldige. Tross alt er det mange varianter av retter laget av dette kjøttet.

Dette er den enkleste måten å forberede seg på kyllingfilet. Om ønskelig kan du legge til andre krydder.

Nødvendige produkter:

• en halv liten stang smør;
• omtrent en teskje salt;
• kyllingfilet - 700 gram.

Kokeprosess:

1. Mens du tilbereder kyllingen slår du på ovnen på 200 grader slik at den rekker å varmes opp til ønsket temperatur.
2. Smelt smøret. Fordel en liten mengde av det på bakebollen, men ellers løs opp saltet slik at det ikke blir krystaller.
3. Pensle først brystene med den resulterende sausen og hell dem deretter sjenerøst.
4. Legg i form og stek i ca 30 minutter. Du kan sjekke beredskapen ved å stikke hull i kjøttet: klar juice skal flyte.

Hel fugl i ovnen

Hel kylling i ovnen blir alltid deilig. Og det spiller ingen rolle hvilken størrelse den blir - liten på 500 gram eller stor, veier omtrent 3 kilo.

Nødvendige ingredienser:

• hel kylling eller kylling;
• majones eller rømme - tre store skjeer;
• hvitløk og urter;
• salt.

Preparat:

1. For å tilberede kylling i ovnen, må du sløye den, fjerne eventuelle fjær som kan være igjen og fjerne overflødige fettbiter. Vask grundig med kaldt vann og la tørke.
2. Etter dette slår du på ovnen for å forvarme til 180 grader.
3. Salt og pepre hele skroget, både på toppen og innsiden. Gni med rømme eller majones og presset hvitløk. Noen få nellik kan legges inni.
4. Gjør klar pannen, legg kjøttet på den og stek til kyllingen er gyllenbrun. Dette tar vanligvis minst en time, men tiden avhenger av størrelsen som er valgt.

Oppskrift i ermet

Du kan bake kylling i ovnen i en hylse. Da vil den vise seg å være så saftig og kalorifattig som mulig på grunn av den lille fettmengden.

Ingredienser:

• kyllingskrotten;
• en sitron;
• hvitløk, salt og pepper etter smak;
• bakehylse

Kokeprosess

1. Inspiser kadaveret: det skal ikke være fjær på det. Vask den under kaldt vann og vent til den tørker.
2. Gni den godt på alle sider med salt, pepper, andre utvalgte krydder og sitronsaft. Og så også knust hvitløk.
3. Legg kjøttet i en bakepose og surr det slik at luft kan slippe ut. Noen har allerede spesielle hull for dette.
4. Forvarm ovnen til 200 grader og stek kyllingen i ca en og en halv time.

Kylling i folie i ovnen

Hvis du vil ha skikkelig mørt kjøtt, prøv å tilberede det i folie.

Nødvendige produkter:

• kylling - hel;
• flere fedd hvitløk;
• malt svart og rød pepper;
• rømme eller majones;
• salt og andre krydder etter ønske.

Kokeprosess:

1. Hvis kjøttet er frosset, må det selvfølgelig tines, og deretter skylles med vann og tørkes. Du kan koke enten hel eller delt i deler.
2. Gni kjøttet godt inn med salt. Hvis du bestemmer deg for å koke den hel, så ikke glem å legge til krydder inni.
3. Skjær små kutt over hele overflaten av kyllingen og legg små hvitløkbiter i dem.
4. Smør den med rømme eller majones og pepper.
5. Deretter begynner du å pakke inn i folie. Det er best om det er i to lag slik at saften ikke lekker ut. Gjør dette forsiktig slik at alle deler er pakket inn.
6. Legg kjøttet i en form eller på en bakeplate og sett i en forvarmet ovn. Temperaturen for matlaging bør være minst 180 grader, og bedre hvis den er 200. Alt vil ta omtrent to timer, og hvis kadaveret er veldig stort, så minst tre.
7. For å få en gyllenbrun skorpe, må du bøye kantene på folien når kyllingen er klar, sette den tilbake i ovnen i 10-15 minutter, skru på maksimal temperatur.

Hvordan tilberede kylling i en boks med vann?

En annen interessant oppskrift for de som liker å bake hel kylling.

Ingredienser:

• kylling eller hel kylling;
• krukke - 700 gram;
• majones eller rømme;
• pepper, salt, andre krydder etter din smak;
• hvitløk, laurbærblad, pepperkorn.

Kokeprosess:

1. Skyll kjøttet under vann og vent til det tørker. Dette kan også gjøres ved hjelp av servietter eller papirhåndklær.
2. Forbered hvitløken: du kan finhakke den eller bruke en hvitløkspresse.
3. Gni skroget grundig med salt, pepper og krydder. Deretter rømme og hvitløk.
4. Ta en krukke og fyll den med vann til en tredjedel av volumet. Legg noen laurbærblader og pepperkorn i vannet.
5. Legg kyllingen på toppen av glasset og bind vingene og bena med tråd.
6. Bruk en form for form, for eksempel en stekepanne, under glasset slik at fettet ikke faller ned i bunnen av ovnen og i vannet.
7. Kjøtt skal kun settes i kald ovn, uten forvarming.
8. Sett til 180 grader og stek kyllingen i ca 70 minutter. Hvis kjøttet begynner å brenne mens det tilberedes, men fortsatt er rått, prøv å dekke toppen med et stykke folie.

Stek i ovnen i gryter

Retter i gryter er alltid uvanlige og velsmakende. Du kan også tilberede kylling på denne måten.

Ingredienser:

• kylling, filet er best;
• en halv liter øl;
• pære;
• salt, pepper, laurbærblad.

Kokeprosess:

1. De utvalgte delene av kyllingen må kuttes i biter og deretter blandes godt med salt, pepper og krydder som du bestemmer deg for å bruke. Legg også til noen laurbærblader her.
2. Legg den tilberedte kyllingen i grytene og fyll den med øl slik at alt er dekket med væske. I stedet for øl kan du bruke buljong, vann eller fortynnet rømme, men alternativet med øl er det deiligste.
3. Forvarm ovnen til 200 grader og plasser grytene med kylling i den, husk å dekke dem med lokk.

Grillet kylling

Du kan lage deilig, sprø kylling selv om du ikke har grill. En vanlig ovn holder.

Nødvendige ingredienser:

• hel kyllingskrott;
• noen spiseskjeer olivenolje;
• salt, pepper, paprika og oregano;

Kokeprosess:

1. Mens du forbereder skroget må du skru på ovnen på 230 grader slik at den rekker å varme seg opp.
2. Vask kyllingen under kaldt vann og tørk med tørkepapir.
3. Legg kjøttet i pannen du skal bruke til matlaging. Gni den på alle sider med salt og pepper. Og separat bland andre krydder med olivenolje og gni også kjøttet med denne blandingen.
4. Forbered skroget for høy temperatur ca 20 minutter, og etter denne tiden senk den til 200 grader og stek i 40 minutter til. Etter at tiden er ute, fjern kjøttet og la det stå i ca 15 minutter.

Oppskrift med poteter

Kylling i ovnen med poteter er en rask og solid rett. Den kan brukes både til hver dag og til spesielle anledninger.

Ingredienser:

• kyllingskrotten;
• tørre krydder, pepper, salt - etter smak;
• kilo poteter;
• flere fedd hvitløk;
• to skjeer majones.

Kokeprosess:

1. Skyll og tørk kjøttet. Skjær små kutt på overflaten og legg hvitløksfedd i dem.
2. Dekk skroget med salt, pepper og majones. Dryss over urter og annet krydder.
3. Legg kjøttet i en ildfast form. Den skal være stor nok til å romme potetene.
4. Forbered potetene: kutt dem i små biter, tilsett salt, du kan legge til noen urter og dekke skroget med det.
5. Sørg for å bringe ovnen til riktig temperatur mens du forbereder ingrediensene. Temperaturen skal være 180 grader.
6. Gjør kyllingen klar. Dette tar vanligvis minst en time. Hvis den er veldig stor, må du vente i omtrent to timer.

Med grønnsaker i ovnen

Kylling i ovnen med grønnsaker er en saftig og lavkalorirett som ikke tar mye tid. Kan tilberedes med alle grønnsaker, inkludert sopp.

Produkter for matlaging:

• hel kylling som veier ca 1,5 kg;
• paprika - flere stykker;
• fire poteter;
• noen skjeer majones;
• aubergine;
• to mellomstore løk;
• fem tomater;
• kyllingkrydder, salt, pepper;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

1. Forbered kylling og grønnsaker. For å gjøre dette må kjøttet vaskes og tørkes, og grønnsakene må kuttes i små biter.
2. Alt må saltes, pepres, urter og krydder tilsettes etter din smak. Dekk kyllingen med majones, og hell litt vegetabilsk olje i grønnsakene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader og sett pannen med kylling og grønnsaker i. De må røres med jevne mellomrom for å forhindre at de brenner seg. Koketiden er omtrent en time.

Tilberedning av kyllingtabaka

Tabaka kylling er smakfullt, aromatisk kjøtt med hvitløk, krydder og en appetittvekkende skorpe.

Nødvendige produkter for matlaging:

• liten kylling, helst opptil 1 kg;
• salt, hvitløk;
• krydder.

Kokeprosess:

1. Tilberedning av kjøtt etter denne oppskriften begynner med å kutte det. Dette må gjøres ved å dele skrotten i to.
2. Skyll kjøttet godt og gni med krydder, inkludert salt og hvitløk.
3. Hvis du vil at kjøttet skal bli mer saftig, la det stå i kjøleskapet i flere timer før du begynner å steke.
4. Legg kyllingbitene på en rist og sett midt i ovnen. Det er bedre å sette ned en beholder, for eksempel en stekepanne, som fettet vil renne ned i.
5. Slå på bakemodus på topp og bunn, og temperaturen på 200 grader og stek retten i ca 30 minutter, slik at toppen blir gyllenbrun.

Kyllingmarinade: beste oppskrifter

Hvis du vil ha en uvanlig smak, er det på tide å tilberede en kyllingmarinade.

Det er fem alternativer for den mest vellykkede marinaden:

1. Honning. For å tilberede det trenger du soyasaus og honning, som må smeltes. Alt dette blandes, deretter tilsettes vegetabilsk olje, malt pepper, og du kan legge til litt koriander. Det er den siste komponenten som vil gi en spesiell sjarm til kjøttet.
2. Krydret alternativ. For de som vil ha noe varmt, vil denne oppskriften passe perfekt for deg. Sitronsaft blandes med sukker, olje tilsettes, gjerne olivenolje, alt saltes og blandes. Finhakk så hvitløken, hakk ingefærroten og tilsett den i massen. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt limesaft og ikke glem å pepre. Smaken vil være veldig pikant.
3. Vin. Hvis du liker vin og krydret smak, så ta eplecidereddik, bland det med sennep, gjerne en varmere, og spe ut det hele i vin. Det er bedre å bruke tørr hvitvin - dette er det mest passende alternativet. Her tilsettes også salt og pepper.
4. Et annet alternativ er med sitron. Veldig enkelt å tilberede: bland presset sitronsaft med olivenolje og smak til med krydder. Det anbefales å legge til rosmarin for en spesiell smak.
5. Et uvanlig alternativ ved å bruke kefir. Det er bedre å ta det med minimum prosentandel fett. Hvitløk, sitronsaft og varm saus Tabasco. Så litt pepper, timian og finhakket løk. Og først på slutten tilsettes salt til den resulterende marinaden.

Daria 28.12.11
Kyllingen ble veldig smakfull og veldig enkel å tilberede.

Natalia 07.11.13
Denne oppskriften er perfekt for familien vår. Datter er en stor fan kyllingkjøtt, så jeg prøver å lage kylling på forskjellige måter. Her er oppskriften både enkel, på den ene siden, og original, siden det brukes krydder som gir kyllingkjøttet en behagelig aroma. Resultatet er alltid smakfullt og saftig kjøtt.

Sveta 24.02.14
Kylling er en så universelt anerkjent rett og passer virkelig enhver smak. For eksempel er jeg en brystelsker, og mannen min og datteren min elsker ben og vinger, så alle er alltid glade!).

Alina 28.12.14
Takk for oppskriften! Kjøttet viste seg å være veldig velsmakende!

Anyuta 15.01.15
Alena, jeg har allerede tilberedt kylling bakt med poteter i rømmesaus Ifølge oppskriften din ble det utrolig deilig. I dag tenker jeg på å bare bake kyllingbiter til lunsj og servere den bokhvete grøt, jeg tror min vil godkjenne også)).

Vika 02.07.15
Jeg hadde noen kyllinglår og bestemte meg for å bake dem etter denne oppskriften. Denne kyllingen passet perfekt sammen med spaghetti. Kjøttet ble mykt, med en sprø skorpe. Jeg bestemte meg for å ta et bilde, det er bare synd at datamaskinen ikke formidler aromaer.

Alena
Deilig))) Victoria, takk for anmeldelsen og bildet)))

Daria 01/11/19
God ettermiddag, Alena! Skriv omtrent hvor lenge kyllingen skal holdes ved en temperatur på 220 grader!

Alena
Daria, omtrent 40 minutter, men du må se, alt avhenger av kyllingen. Hvis hjemmelaget, så lenger, minst en time. Hvis kjøpt, med mørt kjøtt, så ganske raskt.

Daria 01/12/19
God ettermiddag, Alena! :) Oppskriften sier total tid koketid 30-40 minutter! Jeg forstår at ved en temperatur på 220 grader må du beholde kyllingen til skinnet er brunet, og da må du redusere temperaturen til 180 grader! Det vil si at de første 20 minuttene er ovnstemperaturen 220 grader, og de neste 20 minuttene 180 grader? Forstår jeg rett? Vennligst forklar!

Alena
Daria, matlaging er ikke en eksakt vitenskap, som matematikk eller fysikk er det rett og slett umulig å beskrive alt i nøyaktig antall minutter eller gram. Matlaging er en kunst, du må se, du må føle og ikke være redd for å stole på din intuisjon og sunn fornuft.
Se, hvis du legger bakeplaten helt øverst i ovnen, så om 20 minutter på 220 grader. hele skinnet vil brenne... Og hvis du legger det helt nederst, kan kyllingen brenne seg på bunnen, og skinnet blir ikke brunt til ønsket tilstand.
Og hvis du setter poteter i ovnen for å bake sammen med kyllingen, vil alt ta mye lengre tid å tilberede... Og hvis du tenker på at steketiden også avhenger av ovnstype (elektrisk eller gass, med eller uten varmluft). ), på ovnens alder, på det valgte regimet.....

Jeg prøver å vise deg at de minste små tingene kan ha stor innvirkning på matlagingsprosessen.

Hva er løsningen? Glem minutter - alt dette er veldig omtrentlig.
Bare se på matlagingsprosessen. Hvis du ser inn og ser at huden har brunet, blitt tynnere og fått en vakker honningfarge, så senk temperaturen. La kyllingen fortsette å koke. Beredskapen bestemmes på følgende måte - hvis kjøttet lett kommer vekk fra beina, så er det klart. Alt er veldig enkelt: se og juster mens du går)))))))))))
P.S. Det er ikke tilrådelig å åpne ovnen for ofte, da temperaturen synker. Alt er bra med måte)))))))

Daria 17.01.19
God ettermiddag, Alena! :) Tusen takk for detaljert svar på denne oppskriften med en forklaring om den upresise vitenskapen kalt "Matlaging"! Jeg forstår hva du snakker om! Jeg vil bare at alt skal være nøyaktig - i minutter og i gram! :)))))))))) Jeg har allerede bakt kyllinglår og -lår med poteter ved å bruke denne oppskriften flere ganger! 40 minutter er faktisk ikke nok for dette! Som du sa, lager du den med poteter, holder den lenger! Det tar omtrent en time å lage mat! Men for å være ærlig forstår jeg fortsatt ikke om jeg skal senke temperaturen eller lage mat i en hel time på 220 grader! I andre oppskrifter på bakt kylling med poteter angir du ikke at du trenger å senke temperaturen! Den baker der hele tiden ved en temperatur på 220 grader uten å senke temperaturen!

Alena
Daria, hvis du vil at kjøttet skal være mer saftig, så anbefaler jeg i dette tilfellet å senke ovnstemperaturen. Hvis det er viktig å lage mat raskere, trenger du ikke senke det, men kjøttet blir tørrere. Og i det andre alternativet er det større sjanse for å brenne huden.

Jeg foreslår at du koker kylling bakt i ovnen (i biter), fordi noen ganger vil du bare ha stekt kylling, men du er for lat til å steke den i en stekepanne. Det er lettere å legge hele kyllingen på en bakeplate, og om en time er den klar mens du går i gang.

• kylling (eller individuelle deler - lår, ben, vinger)
• 2-3 fedd hvitløk
• krydder til kylling
• vegetabilsk olje

Kylling bakt i ovnen (stykker), kok sammen

Vi kutter kyllingen, skyll den, legg den i et dørslag for å renne av og legg den i en dyp bolle.

Hakk eller press hvitløken.

Gni inn kyllingbitene med hvitløk, salt og krydder. Bruk de krydderne du liker. Jeg kjøper ferdige krydder til kylling. For at den skal trekke godt, la den stå i 2-3 timer, dekk til med lokk slik at den ikke tørker ut.

Jeg tilbereder kylling på to måter.

Hvis jeg vil at kyllingen skal bli sprøere, steker jeg den på en bakeplate. Smør stekebrettet vegetabilsk olje, legger jeg ut kyllingbitene. For å forhindre at de tørker ut, vanner jeg dem med vegetabilsk olje eller majones. Stek kyllingen i 50-60 minutter på 200 grader. Kyllingen skal være gyllenbrun.

Hvis du er usikker på om kyllingen er ferdig, stikk hull i den med en kniv. Klar juice renner ut - kyllingen er klar, hvis den blør, la den svette litt mer. Sørg for å helle den frigjorte saften over den under tilberedningen, skinnet blir mykere.

Hvis du vil at kyllingen skal være mykere og at kjøttet lett skal falle av beina, steker du det i en dyp ildfast form eller panne. Legg kyllingen i pannen, dekk med lokk eller folie, men ikke tett. Det er nødvendig at overflødig fuktighet sakte fordamper.

Stek tildekket i 40-50 minutter ved en temperatur på 200 grader, ta deretter av lokket og stek i ytterligere 10-15 minutter. I løpet av denne tiden skal skorpen brunes og kyllingen vil se vakker ut og være veldig velsmakende og saftig.

Velg hva slags kylling du vil tilberede og gå til kjøkkenet.

Kok den og du vil like den. God appetitt!

Lavash snack

Kylling stekt i kefirsaus

Sild under en pels. Ny oppskrift

slabunova-olga.ru

Kyllingbiter i ovnen i soya-honningmarinade

Kyllingoppskrift i ovnen med soya- og honningmarinade viser seg veldig velsmakende og aromatisk. Smaken på denne ovnsbakte kyllingen med skorpe er litt søt, men samtidig krydret takket være hvitløken og en blanding av paprika som finnes i marinaden.

Ingredienser til retten “Ovnskyllingbiter i soya-honningmarinade”:

• - kyllinglår - 3 stk.;
• - soyasaus - 40 ml;
• - honning - 1 ss. l.;
• - hvitløk - 4-5 fedd;
• - en blanding av paprika - en klype;
• – sesam (valgfritt).

Slik tilbereder du kyllingbiter i ovnen i soya-honningmarinade:

Vi forbereder alle ingrediensene for å lage deilig kylling i en soya-honningmarinade i ovnen.

Skjær kyllingbein i trommestikker og lår. Du kan bruke hvilken som helst del av kyllingen eller steke hele kyllingen, men da må steketiden økes.

Skrell hvitløken og press den gjennom en presse. Tilsett hakket hvitløk til kyllingen.

Tilsett deretter soyasaus, en blanding av paprika og honning.

Bland kylling og krydder godt. La marinere i 4 timer, men det er bedre å la stå over natten. Jo mer kyllingen marinerer, jo mer smakfull blir den.

Om morgenen tar du den marinerte kyllingen ut av kjøleskapet. Legg den i en ildfast form sammen med sausen, dekk med lokk, og hvis det ikke er lokk, dekk formen med folie.

Forvarm ovnen til 200 grader og sett pannen med kyllingen i. Kok i 40-50 minutter.

5 minutter før kyllingen er ferdig stekt, fjern folien slik at kyllingen får brune.

Ta den ferdigstekte kyllingen ut av ovnen og legg den på en tallerken. Den ferdige kyllingen kan drysses med sesamfrø.

Pynt med salatblader eller friske urter. Server kylling på festbordet.

Du kan servere kyllingtilbehøret etter din smak. Jeg kokte potetene i samme marinade som jeg stekte kyllingbitene i i ovnen i en soya-honningmarinade. Dette er veldig enkelt å gjøre hvis du har kokte poteter i jakkene deres. Skrell potetene, skjær dem på langs i 4 biter og legg dem i marinaden som kyllingen ble stekt i. Sett i ovnen i 10 minutter. Det er alt, potetene blir veldig velsmakende.

multivarka-menu.ru

Kylling bakt i biter i ovnen

Hvor mange forskjellige, smakfulle, vakre og delikate retter Du kan tilberede kylling i ovnen, dens forskjellige deler, hvis du legger til forskjellige produkter som komplementerer og fremhever smaken! Hvor deilig er kyllingbiter i ovnen (se oppskrift med bilde nedenfor) med pikante svisker, fremhever alle herlighetene ved mørt kjøtt, hvor godt ris dynket i saften av fuglen går bra med kyllingkjøtt, hvordan det understreker appelsinsaus, honning og sennep. En hel kylling bakt i ovnen er også god - en herlig rett for en ferie.

Grønnsaker passer godt sammen med denne fuglen hvitløkssaus og urter. Kylling bakt i stykker i ovnen med poteter er en kulinarisk klassiker i mange land. I dag vil vi fortelle deg hvordan du deilig kan lage kylling i ovnen med forskjellige produkter. Lag mat, glede husstanden din og overrask gjestene dine!

Kyllingbiter med poteter og sennep

Denne kyllingen vil glede deg med sin pikante smak, saftighet og fantastiske aroma. Potetene blir myke og møre, og kyllingkjøttet blir saftig og smakfullt. Sørg for å prøve denne oppskriften, familien din vil sette pris på den, og du vil bli fornøyd.

Nødvendige produkter:

1. 1 kylling;
2. 1,5 kg poteter;
3. Salt, pepper, oregano;
4. litt olivenolje;
5. 2 ss. l. sennep til poteter;
6. Litt vann på en bakeplate.

Til sennepssausen:

• 5-6 ss. l. sennep;
• 1 ts. karri;
• 1 ts. timian;
• 0,5 ts. paprika;
• Juice og spon fra 1 sitron;
• 1 ss. l. olivenolje;
• 2-3 fedd hvitløk, finhakket.

Kyllingbiter med poteter i ovnen: en enkel oppskrift

Vask kyllingen og skjær den i 2 stykker på langs. Skrell og kutt potetene og legg dem på en bakeplate. Salt, pepper, strø over oregano, tilsett sennep og bland potetene godt. Hell sitronsaft i en bolle, tilsett spon, tilsett sennep, hvitløk, karri, paprika, 1 stor skje olivenolje, timian, og bland alt godt. Ta en pensel og dekk kyllingen grundig med saus. Salt og pepper til slutt kyllingen, legg potetene på en bakeplate oppå, drypp lett på olivenolje og hell i 1 glass vann.

Sett i en ovn forvarmet til 180 grader, stek i 1 time, tilsett vann om nødvendig.

Kylling med ris i ovnen

Kylling med ris bakt i ovnen i henhold til denne oppskriften vil være deilig risen, dynket i kyllingjuice, blir smuldrende og aromatisk. Retten kombinerer organisk ris med kylling;

Produkter du trenger:

1. 1 kylling som veier ca. 1 kg;
2. 1 finhakket løk;
3. Olivenolje;
4. 2 kopper lang ris;
5. 4-5 glass vann;
6. Salt, pepper.

Forberede bakte kyllingstykker i ovnen:

Skjær kyllingen i små porsjoner og legg i en kjele for å koke. Når kyllingen koker, fjerner du skummet med en hullsleiv, tilsett deretter 0,5 kopper olivenolje, finhakket løk og fortsett å putre på svak varme til kyllingen er myk. Legg kyllingen og yushkaen på en bakeplate (dyp, middels stor). Forvarm ovnen på 200 grader, sett bakeplaten i ovnen på siste rille. Så snart yushkaen koker, tilsett risen og bland godt.

Etter 65 minutter åpner du ovnen og rører risen igjen. Salt, pepper og kok videre i 20-25 minutter til.

Grønnsaksgryte i ovnen med kylling

Et fantastisk sommeralternativ for å tilberede kylling kuttet i biter med grønnsaker i ovnen - lett, tilfredsstillende, velsmakende, aromatisk og appetittvekkende. Gled husstanden din med en så fantastisk rett!

Du trenger:

1. 450 g kyllingfilet;
2. 5 poteter;
3. 1 løk;
4. 3 zucchini;
5. 1 aubergine;
6. 5-6 sopp;
7. 1 rød, 1 grønn paprika;
8. 100 g smør;
9. 3 fedd hvitløk;
10. Hvis du har det, litt fetaost;
11. 1 ts mynte, salt, pepper.

Tilberedning av kylling med grønnsaker:

Skjær aubergine og zucchini i skiver, poteter, kylling i skiver, paprika i strimler. Varm i en stekepanne smør, og la fileten småkoke i den til kjøttet endrer farge. Vi hakker alle grønnsakene og legger dem på en bakeplate, og legger den stekte fileten der også.

Forvarm ovnen til 180 grader, tilsett litt vann på stekeplaten, salt og pepper, stek i 25-30 minutter. Legg stuingen på en tallerken og topp med fetaost i terninger.

Kyllingkjøtt i hvitløksmarinade

Hvis du planlegger en feriebegivenhet, men du har veldig lite tid til å tilberede hovedretten, er denne oppskriften ideell for deg.

For å forberede oss trenger vi:

• Naturligvis egner seg også kylling, bryster, lår eller ben. Hvis du har hel kylling Det er bedre å kutte det opp og deretter marinere det.
• For marinaden må du ta majones, rømme, sitron, hvitløk og, selvfølgelig, krydder.
• For 1 kg kjøtt trenger du 4-5 ss. l. majones eller rømme, 3-5 fedd hvitløk.

Kyllingbiter med majones og hvitløk i ovnen

Ta kyllingkjøtt, skyll det under rennende kaldt vann, hvis kjøttet er frosset, må du tine det først, hvis du ikke har tid til dette, kan du marinere frossent kjøtt, smaken av kyllingen vil ikke endre seg . Ha så kjøttet i en dyp kopp, tilsett majones eller rømme, press saften fra en tredjedel av en middels sitron, riv hvitløken der på et fint rivjern og tilsett salt og krydder etter smak. Du kan legge til absolutt hvilket som helst krydder, men i en viss mengde trenger du ikke å overdrive det. Det er bedre å ta malt svart pepper og tørre urter, dette vil være ganske nok. Bland deretter alt grundig og la stå i 30 minutter.

Forvarm ovnen til 200 grader, dette trenger du til kylling. Når ovnen er varm nok, legger vi den hvitløksmarinerte kyllingen på en bakeplate og setter den deretter i ovnen. Steketiden for kjøtt er 40-50 minutter, avhengig av ovnen din. 10-15 før kyllingen er klar kan du tilsette revet ost om ønskelig. Hvis du gjør dette da ost er greit alle unntatt fetaost. Etter at tiden har gått, kan kjøttet fjernes. Etter å ha latt den avkjøles litt kan du servere den, og kokte poteter eller friske grønnsaker passer godt til tilbehør.

kurica-v-duhovke.ru

Kyllingbiter i ovnen

Kyllingbiter bakt i ovnen er ikke bare en fantastisk oppskrift for å lage middag, men også en grunn til å samles rundt familiebordet. Denne retten passer perfekt til en ukedagslunsj eller til feriemeny. Når du tilbereder en slik deilig kylling i ovnen i stykker, kan du bruke forskjellige marinader basert på soyasaus, sitronsaft eller til og med kefir. Og hvis du legger til aromatiske krydder og aromatiske urter Den forlokkende duften til denne unike retten vil spre seg gjennom hele huset!

Denne retten kan serveres med en siderett av kokt el friske grønnsaker, med smuldrete grøt eller potetmos. Forresten, hvis du baker skiver av poteter og gulrøtter sammen med biter av kylling, får du en komplett rett, som du bare trenger å legge til litt finhakkede unge grønnsaker.

Ingredienser

• kylling - 800 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• soyasaus - 2 ss. l.;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• rødløk - 2 stk.;
• malt rød pepper - etter smak;
• salt - etter smak.

Hvordan tilberede kyllingbiter i ovnen med en gyllenbrun skorpe

Kutt kyllingskrotten i små biter. Skyll dem under kaldt rennende vann. Hvis du ønsker det, kan du forresten fylle kjøttet av kyllingbitene med biter av tørkede aprikoser eller svisker. For dette formålet er det bedre å fryse tørket frukt litt og kutte i strimler.

Skrell hvitløken og skyll i vann, og riv den på et fint rivjern. I stedet kan du presse den gjennom en spesiell hvitløkspresse eller finhakke den med en kniv på et skjærebrett. Kombiner soyasaus og hvitløk i en liten bolle.

Tilsett en klype salt i bollen, ikke glem at soyasaus er veldig salt og du kan overdrive. Smak blandingen til med kvernet rød pepper og ferskpresset sitronsaft. Bland alt godt. Kyllingmarinade er klar.

Legg kyllingbitene i en bolle av passende størrelse, hell over den tilberedte marinaden og rør. Dekk bollen med lokk el klamfilm, sett til side i 1-2 timer. I løpet av denne tiden vil kjøttet bløtlegges i sausen og marineres godt.

Det er på tide å skru på ovnsvarmen. Skrell og skyll nå rødløken (du kan også bruke vanlig hvitløk). Skjær den i ringer eller halvringer, det er ingen stor forskjell i skjæreformen.

Tilsett løken til kyllingen og bland godt igjen.

Smør bakebollen lett med solsikkeolje (om ønskelig kan du erstatte den med hvilken som helst grønnsak eller smør). Legg kyllingbitene i pannen sammen med løken. Hell i resten av marineringssausen. Sett kyllingbitene inn i den forvarmede ovnen.

Kyllingbiter i ovnen er en verdig rett som vil dekorere ethvert bord. Kyllingkjøtt passer godt til krydder, grønnsaker, ost og hvitløk, så du kan eksperimentere med smaker i det uendelige.

Steg for steg oppskrift

Kyllingkjøtt kommer ut saftig, aromatisk og ekstremt velsmakende. Dine kjære vil definitivt elske det, så forbered det i dag.

Trinn for å tilberede deilige kyllingstykker i ovnen:

1. Vask kjøttet, kutt i biter.
2. Skrell og hakk potetene, legg på en bakeplate, krydre med krydder, dryss over tørkede urter. Tilsett sennep og bland godt med poteter.
3. Hell sitronsaft i en bolle, tilsett sitronspon, sennep, paprika, karri, hvitløk, en stor skje olivenolje, dryss over timian, rør. Smør kyllingen med den resulterende sausen, tilsett salt og pepper. Legg et potetlag på toppen, hell olivenolje, tilsett 1 glass vann.
4. Sett bakeplaten i ovnen, oppvarmet til 180 grader, la stå i 60 minutter. Tilsett eventuelt litt vann.

Slik koker du deilig kyllingbiter i folie

Nødvendige ingredienser:

• 1,5 kg kyllinglår;
• 2,5 ts. varme krydder;
• 2,5 ts. bordsalt.

Tid: 1,5 time.

Kaloriinnhold per 100 g: 158 kcal.

Matlagingstrinn:

Oppskrift på kylling med poteter

Poteter er et flott tillegg til kylling. Det vil utfylle smaken, gjøre retten tilfredsstillende og næringsrik. Retten kan serveres både til lunsj og til et feriebord.

Nødvendige ingredienser:

• 0,8 kg poteter;
• kyllingfilet - 1 kg;
• 2 ss majones;
• 5 tomater;
• løk hodet;
• 2 klyper salt og eventuelt krydret krydder;
• aubergine;
• 0,25 stk. Chile;
• 2 laurbærblad.

Tid: 1 time.

Kaloriinnhold per 100 g: 86 kcal.

Matlagingstrinn:

1. Hakk potetene i store terninger, rør med vegetabilsk olje, smak til med krydder og salt. Legg i en dyp stekepanne med varm olje og stek.
2. Kutt fileten i porsjoner.
3. Hakk løken.
4. Kombiner krydder, majones, filet og løk, la stå i en halv time for å la innholdet trekke seg.
5. Skjær auberginen i store skiver og bland med hakkede tomater.
6. Legg marinert kjøtt, poteter, tomater og auberginer på en oljet stekeplate. Sett i en oppvarmet ovn. For baking, sett temperaturen til 180 grader. Kok retten til den er gjennomstekt, 40 minutter.

Hvordan bake kyllinglår med grønnsaker

Flott sommeralternativ ferierett, som har en spesiell, noe pikant smak. Kombinasjonen av mørt kjøtt og krydrede grønnsaker vil overraske selv den mest krevende gourmet.

Nødvendige ingredienser:

• 3 kvister persille;
• 3 mellomstore zucchini;
• 1 kg kyllinglår;
• krydder;
• 1 ss. skje med rent vann;
• 3 ss. skjeer med soyasaus;
• 4 fedd hvitløk.

Tid: 1 time.

Kaloriinnhold per 100 g: 112 kcal.

Matlagingstrinn:

1. Kutt zucchinien i ringer. Hvis den er stor nok, fjern skallet først.
2. Fordel zucchiniringene på en oljet bakeplate. Smak til med salt.
3. Gni bena med presset hvitløk og krydder og fordel over grønnsakene.
4. Sett ovnen på 180 grader, legg en bakeplate her og la stå i 20 minutter.
5. Bland hakket persille, vann og soyasaus i en felles kjele. Hell over fatet og sett i ovnen igjen i 20 minutter.

Sitron og paprika kyllingoppskrift

For baking, ta lår eller ben. De blir saftige og veldig møre. Sitron vil gi kjøttet en behagelig "surhet", og søt pepper– mykhet og pikanthet.

Nødvendige ingredienser:

• kyllingkjøtt;
• søt paprika;
• løk;
• kandiserte sitronskiver;
• hermetiske oliven;
• vegetabilsk olje;
• aromatiske krydder og urter.

Tid: 1,5 time.

Kaloriinnhold per 100 g: 120 kcal.

Matlagingstrinn:

1. Del beina eller lårene i porsjoner, vask og tørk godt. Bruk papirhåndklær til dette formålet.
2. Hell sitronsaft over det tilberedte kjøttet, smak til med sort pepper, bordsalt og la det trekke en stund.
3. Fjern den sentrale delen av paprikaen, vask og kutt i store biter. Legg paprikaene i en form som er smurt med vegetabilsk olje på forhånd.
4. Skrell løken, vask og kutt den i ringer. Legg løkringene over paprikaene. Tilsett kjøtt, hell i vegetabilsk olje, krydre med aromatiske urter.
5. Skjær den vaskede sitronen i tynne halvringer og knus dem granulert sukker, la det stå en stund. Fordel sitronringene over kyllingen og tilsett de hermetiske olivenene.
6. Stek kylling med sitron og pepper ved en temperatur på 200 grader. Du må vente 60 minutter til den er ferdig stekt.

Hvor lenge og hvordan bake en fugl i ermet

Retter tilberedt i ermet har en spesiell smak. Kyllingretter blir veldig godt i ermet. Vil du være sikker på dette? Sjekk ut følgende oppskrift.

Nødvendige ingredienser:

• 1 ss. l. soyasaus;
• kyllingskrotten;
• 1 ts honning;
• flere mellomstore poteter;
• krydder med krydder;
• 4 fedd hvitløk.

Tid: 1 time 20 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 110 kcal.

Matlagingstrinn:

1. Skjær skroget i skiver med en skarp kniv.
2. Tilbered sausen: knus den skrellede hvitløken med håndtaket på en kniv, rør med soyasaus og honning for å lage en homogen masse.
3. Skrell potetene. Skjær hver potet i to og gni inn med fint salt.
4. Legg kjøttet i en hylse, tilsett hakkede poteter, hell over sausen og bind kantene. Overfør til en bakeplate og stek ved 200 grader, la stå i 50 minutter.

1. Bruk en støpejern eller keramisk panne til baking. Disse materialene varmes opp gradvis, slik at retten er godt og jevnt bakt.
2. Ikke legg kylling direkte på stekeplaten. Forhåndskle den med bakepapir. Linje ikke bare bunnen, men også sidene med papir.
3. For å få saftig og mykt kjøtt, bruk folie. Det skal dekke retten helt. Når du legger på en bakeplate, pass på at sømmene på folien er på toppen.