Kalkunfiletkoteletter i ovnen. Kalkunkoteletter med gulrøtter i ovnen: oppskrift med steg-for-steg-bilder Kalkunkoteletter i ovnen

Kalkunkjøtt regnes som et kostholdsprodukt. Du kan lage forskjellige retter fra den, inkludert koteletter. Disse produktene passer for en familielunsj eller en feriemiddag - det vil avhenge av hvilken oppskrift du velger. Kalkunkoteletter i ovnen er spesielt velsmakende og sunne. Å tilberede dem er ikke vanskeligere enn i en stekepanne eller damping, men de blir rosenrøde, appetittvekkende og saftige. Det ville ikke være en skam å tilby en slik forrett til gjestene.

Matlagingsfunksjoner

For å gjøre kalkunkoteletter virkelig velsmakende, må du vite hvordan du baker dem riktig i ovnen. Nesten alt betyr noe: valg og tilberedning av produkter, tidspunkt og metode for matlaging.

• Du kan kjøpe malt kalkunkjøtt på ethvert supermarked, men det er bedre å tilberede det selv fra fjærfefilet. Det kjøpte produktet kan inneholde hud og brusk. Du vil selv lage kjøttdeig av trommestikken eller brystet, noe som vil gi deg tillit til kvaliteten.
• Ferskt og avkjølt kjøtt vil gjøre kjøttdeig mer saftig. Hvis du bruker frossen mat, la den tine i kjøleskapet uten å prøve å fremskynde prosessen ved å dyppe den i varmt vann eller varme den i mikrobølgeovnen. En kraftig temperaturendring bidrar til en endring i strukturen til proteinet, på grunn av at egenskapene til kjøttet forringes, det blir seigt og tørt.
• Hvor fint du hakker kjøttet for å lage koteletter avhenger av dine preferanser. Hvis du setter den gjennom en kjøttkvern, blir kotelettene møre. Å hakke kjøtt for hånd vil gi saftigere koteletter.
• For å hjelpe kotelettene til å beholde formen bedre, slå kjøttdeigen på en bolle eller et brett. Overflødig væske forlater det, det blir tettere. Egg, mel, stivelse, havregryn og semulegryn gir kjøttdeig viskositeten.
• Det blir lettere å lage koteletter hvis du fukter hendene i kaldt vann og avkjøler kjøttdeigen litt.
• Før du legger kalkunkotelettene i en panne og steker dem i ovnen, kan du steke dem gyldenbrune i en stekepanne. Dette vil gjøre dem litt mindre sunne og mer kalorier, men de vil bli mye smakfullere og mer appetittvekkende.
• Når du baker kalkunkoteletter i ovnen, er det lurt å bruke en saus som gir saftighet til produktene.

Kalkunkoteletter med urter

• kalkunkjøtt (lår, trommestikker) - 1 kg;
• brød - 100 g;
• melk - 125 ml;
• løk– 100 ml;
• grønn løk - 50 g;
• koriander - 50 g;
• persille - 50 g;
• dill - 50 g;
• smør - 50 g;
• kyllingegg - 1 stk;
• salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Vask kalkunkjøttet og tørk det med en serviett. Skive i store biter og snu gjennom en kjøttkvern.
• Hakk den skrellede løken på samme måte.
• Bløtlegg brødet i melk, klem og kvern gjennom en kjøttkvern.
• Kombiner kjøttdeigen med løk og brød, smak til og tilsett salt, rør.
• Knekk et egg i en bolle med kjøttdeig og bland godt.
• Vask, tørk og finhakk grønnsakene med en kniv. Hell det i kjøttdeigen. Elt den med hendene, bank den og sett den i kjøleskapet i en halvtime.
• Smelt smøret til det er flytende.
• Dypp hendene i kaldt vann, form kjøttdeigen til koteletter.
• Kle dem med smør og legg på en bakeplate eller i en form.
• Forvarm ovnen til 200 grader og legg en bakeplate med koteletter i.
• Etter 15 minutter, hell litt vann eller melk på stekeplaten med koteletter. Fortsett å bake varene i ytterligere 15 minutter.

Oppskrift for anledningen::


Denne oppskriften på kalkunkoteletter kan kalles tradisjonell, men den har sin egen vri - greener, som gir produktene en frisk aroma og appetittvekkende utseende.

Kalkunkoteletter i ovnen med rømme og ostesaus

• kalkunbrystfilet - 1 kg;
• løk - 0,2 kg;
• kyllingegg - 2 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• gammelt brød - 0,3 kg;
• melk - 50 ml;
• bearbeidet ost - 100 g;
• majones - 100 ml;
• rømme - 100 ml;
• salt, pepper, friske urter, paprika - etter smak;
• vegetabilsk olje - 80 ml.

Matlagingsmetode:

• Tørk brødet i ovnen, skjær i skiver. Knekk i biter og kvern i en blender til de er smuldrete.
• Skyll kjøttet og tørk med servietter. Skjær i små biter og kvern gjennom en kjøttkvern.
• Skrell løk og hvitløk. Rull dem gjennom en kjøttkvern og legg i kjøttdeigen.
• Tilsett halvparten av brødsmulene i farsen. De resterende smulene vil være nyttige for panering.
• Hell melk i kjøttdeigen, tilsett salt, finhakkede friske urter, paprika og malt svart pepper etter smak. Rør, elt med hendene og slå i en bolle.
• Pisk eggene i en separat bolle.
• Form koteletter, dypp dem i egg, panér dem i brødsmuler og stek på begge sider i en forvarmet vegetabilsk olje. Du må steke på middels varme, men ikke lenge. Så snart kotelettene er brunet på den ene siden, må de snus, stekes et par minutter på den andre siden og fjernes fra pannen.
• Legg de stekte kotelettene i en ildfast form.
• Frys lett smelteosten og finriv den. Tilsett rømme og majones, pisk med en visp.
• Hell den resulterende sausen over kotelettene.
• Forvarm ovnen til 200 grader, plasser pannen med koteletter i den. Stek dem i 25 minutter.

I følge denne oppskriften blir kalkunkoteletter så velsmakende og appetittvekkende at de til og med kan dekorere festlig bord. Du kan hoppe over steget av kotelettene, i dette tilfellet må formen de skal bakes være tykt smurt med olje.

Kalkun koteletter med grønnsaker

• kalkun trommestikke - 1 kg;
• kyllingegg - 1 stk;
• brødrister - 0,25 kg;
• gulrøtter - 100 g;
• løk - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• krydret paprika(valgfritt) - 10 g;
• søt pepper - 100 g;
• fersk persille - 30 g;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• salt, oregano, paprika - etter smak.

Matlagingsmetode:

• Vask kalkuntrommestikken og tørk. Fjern kjøttet fra benet og mal det gjennom en kjøttkvern.
• Før tre fedd hvitløk gjennom en presse og ha i kjøttdeigen.
• Knekk og mal det tørkede brødet i en blender.
• Legg til det gjenværende fedd hvitløk, pepper, persilleblader, 50 ml olje, bland med en blender.
• Legg et tynt lag med brødblanding på en bakeplate. Sett den i en ovn forvarmet til 180 grader i 7-8 minutter.
• Fjern bakeplaten, bearbeid innholdet igjen med en blender og tilsett kjøttdeigen.
• Knekk et egg i en bolle med kjøttdeig. Tilsett krydder og bland godt.
• Skrell og riv løk og gulrøtter.
• Fjern frøene fra paprikaen og finhakk.
• Varm en skje olje i en stekepanne, tilsett hakkede grønnsaker og stek dem i 5 minutter.
• Kombiner grønnsaksmassen med kjøttdeig. Elt og sett i kjøleskapet i en halvtime.
• Smør en stekeplate tykt med olje.
• Form små koteletter og legg dem på en bakeplate.
• Pensle kotelettene med den resterende oljen.
• Sett kotelettene i ovnen og stek dem på 200 grader i 30 minutter.

Takket være inkluderingen av grønnsaker er kotelettene saftige og sunne. Hvis du kutter produktene med en kniv, ser de appetittvekkende ut: du kan se lyse inneslutninger av pepper, urter og gulrøtter.

Kalkunkoteletter i ovnen blir aromatiske, saftige og velsmakende. Denne retten kan serveres ikke bare til en familiemiddag, men også til et feriebord.


Produktmatrise: 🥄

Kalkunkjøtt i seg selv er veldig kostholdsrikt, og er det tilberedt riktig og smakfullt har det rett og slett ingen pris! Det er ikke så tørt som kylling, ikke så tøft som biff, ikke har ubehagelig lukt, som lam, og ikke i det hele tatt fett, i motsetning til svinekjøtt. Og hvis du baker kalkunkoteletter i ovnen, kan selv en baby som knapt har tenner spise dem. Og å forberede dem er ikke i det hele tatt vanskelig.

Så enkle koteletter

Først, la oss finne ut hvordan du koker kalkunkoteletter uten noen fancy triks eller dikkedarer. Det eneste vi prinsipielt insisterer på er bruk av naturlig kjøtt, og ikke ferdig kjøttdeig. På denne måten vil du definitivt være trygg på alle komponentene som ble "tatt i bruk" og på deres friskhet. Ta et halvt kilo kalkunkjøtt (brystet passer best til vårt formål, men har du andre deler av slaktet for hånden kan du bruke dem også, du må bare anstrenge deg litt for å skille kjøttet fra bein). Kjøttet males med en løk og tre fedd hvitløk (hvis du ikke har noe imot det) og eltes med salt, pepper og to egg. Kombiner et halvt glass melk og 100 gram panering i en bolle; Du kan også legge til hakkede urter. Det skal være en ganske tykk pasta. De dannede kotelettene dyppes i denne blandingen og legges ut på et smurt ark. Temperaturen i ovnen stiger til 190 grader. Våre kalkunkoteletter vil tilbringe litt over en halvtime i ovnen.

Koteletter med ostefyll

Hvis du ikke vil begrense deg til det meste enkel oppskrift, kan du være oppmerksom på følgende. Kjøttdeig lages på samme måte som beskrevet ovenfor, bare tre brødskiver dynket i melk tilsettes, og hvitløk fjernes fra listen. I tillegg rives en osteblokk på 150 gram i en bolle. Kjøttdeigen brukes til å lage et slags flatbrød med ganske stor diameter, men ikke tynt. En skje ost legges i midten av hver, hvoretter det dannes et halvfabrikat. Nå må du rulle kalkunkotelettene i brødsmuler - de vil stå i ovnen like lenge som i den første oppskriften, bare temperaturen må heves til 200 grader. For å garantere (slik at osten ikke lekker ut av en tilfeldig sprekk), kan produktet rulles i brødsmuler to ganger, men da blir skorpen seigere.

Hakkede koteletter

Vanligvis, før du tilbereder kalkunkoteletter eller annet kjøtt, føres det originale produktet gjennom en kjøttkvern. Imidlertid tror kulinariske genier at slike produkter er saftigere og mer aromatiske uten bruk av slipeutstyr. Den samme halve kiloen kalkunfilet må duppes grundig med et håndkle og finhakkes med en skarp kniv. Grønt og stor løk hakkes på samme måte. Alle komponentene tilsettes, pepres, drysses med balsamicoeddik (0,5 ts) og blandes. Etter dette skal kjøttdeigen stå i en tredjedel av en time. Deretter introduseres et egg i det, det eltes igjen, og en fascinerende prosess begynner: en kotelett støpes med våte hender og legges umiddelbart i en stekepanne med oppvarmet olivenolje. Stek grundig på begge sider, sakte, til de er sprø, og spis gjerne varm.

Babykoteletter med gresskar

For barn tilpasser vi den hakkede versjonen slik at den gir dem flere fordeler og er lettere å fordøye, det vil si at vi tilbereder kalkunkoteletter i ovnen. Det samme halve kilo fjærfefilet er finhakket, to hundre gram gresskar rives, en middels løk kuttes i flere stykker og gjøres om til grøt med en blender. Alle komponentene kommer sammen; salt, egg og brødsmuler(tre eller fire skjeer) til den blir tykk nok. Små koteletter er laget av det, lagt ut på en bakeplate dekket med pergament og drysset med de samme brødsmulene. Toppen av produktet må smøres smeltet smør og dekk til med folie. Bakeplaten settes i ovnen i tjue minutter, deretter fjernes folien og kotelettene stekes åpne i like lang tid.

Koteletter med soppsaus

Du kan velge hvilken som helst av metodene beskrevet ovenfor for å tilberede selve produktene. Det viktigste her er sausen. Til dette blir en kvart kilo skrellede champignon finhakket og stekt i smør. Så snart soppen blir brun, tilsett mel (to skjeer). Når melet er brunet, tilsett et glass fløte og tilsett dine favorittkrydder. Etter fem minutters koking er sausen klar og velduftende. Din med ham deilige koteletter Tyrkia vil bli enda mer appetittvekkende!

Multicooker oppskrift

På nøyaktig samme måte som beskrevet ovenfor, lages kjøttdeig av et halvt kilo filet, en løk, et egg og to brødstykker. Det er ikke nødvendig å rulle de dannede produktene i mel eller panering - kalkunkoteletter brenner ikke i en langsom komfyr. Men hvis du er mer kjent og smakfullere på denne måten, kan du panere dem. De tilberedte "rundene" legges på bunnen av bollen, et par spiseskjeer olje helles i, lokket lukkes og stekemodusen slås på i fem minutter. Når klokken ringer, snus kalkunkotelettene i slow cookeren, og prosessen gjentas nøyaktig. Som du kan se, koker de med denne enheten enda raskere enn å bruke en konvensjonell komfyr.

Dampet kalkunkoteletter

Det er veldig bra hvis du har en dobbel kjele. Hvis ikke, må du finne et stort dørslag og legge det på en panne med kokende vann, og også dekke det med et lokk med passende diameter. Slike triks er bare passende hvis du trenger dampede kalkunkoteletter veldig raskt og uventet. Hvis du rett og slett liker denne metoden for matlaging, tar den nevnte enheten mest sannsynlig en stor plass på kjøkkenet ditt. Så la oss komme i gang! Du bruker den vanligste oppskriften på kjøttdeig, tilsett bare en skje mager (helst oliven) olje i den. I en dobbelkoker koker kotelettene i en tredjedel av en time, og du trenger ikke engang å snu dem.

Og vil du ha enda mer møre og saftige koteletter, kan du tilsette revet zucchini i den malte kalkunen – litt under halvparten av kjøttets vekt. Resultatet er rett og slett en luftig rett!

Kalkunkjøtt brukes ganske mye i matlaging. Det kan stekes, kokes, koteletter og kebab. Kjøttet er magert og gir ikke allergi, noe som er spesielt viktig for barnemat.
Den høye kostholdskvaliteten til kalkun er dens utvilsomme fordel. Men samtidig er det et minus: retten viser seg å være noe mager. Dette plager ikke alle, men hvis du vil ha en mer uttrykksfull smak, er dette problemet løst på forskjellige måter. Du kan legge et stykke inni smør, kan du mette kjøttdeigen med krydder. Jeg lagde kalkunkoteletter med grønnsaker, de ble veldig velsmakende: både sunne og appetittvekkende.

Kotelettene ble ikke stekt i en stekepanne, de ble stekt i ovnen - dette økte nytten. Hvis jeg skulle lage mat til et lite barn, ville jeg dampet dem. Men for mine formål er en ovn tilstrekkelig.

For å lage hakkede kalkunkoteletter brukte jeg fjærkre-trommestikke, den har bedre smak og er mer saftig. Du kan imidlertid bruke filet i stedet for trommestikker. Et annet viktig trekk ved denne kalkunkotelettoppskriften er at de er laget i Middelhavets "nøkkel", med oregano.

Ingredienser

For å lage kalkunkoteletter trenger du:

• hakket kalkun - 1 kg,
• brød til toast - 250 gram,
• egg - 1 stk,
• gulrøtter - 1 stk,
• løk - 1 hode,
• hvitløk - 3-4 fedd,
• paprika - 1 stk,
• persille - 2 ss,
• svart pepper - 1 teskje,
• paprika - 1 teskje,
• salt - 2 teskjeer,
• oregano - 1 teskje.

Utbytte: 6-8 porsjoner

Preparat

Knekk brødet i biter og legg det i en blender, hell litt olivenolje, tilsett ett fedd hvitløk, malt svart og rød pepper, jeg har også lagt til to små friske paprika. Mal alt til fine smuler.



Legg brødblandingen på en bakeplate og sett i ovnen i 10 minutter til den er brun og sprø.



Legg hakkede gulrøtter, løk og paprika(du kan også bruke grønt), 2-3 fedd hvitløk, olivenolje. Kvern fint, men ikke til puré. Grønnsaker vil legge til saftighet til kotelettene.



Stek den knuste massen i varm olje i 10 minutter. Ta av varmen og la den avkjøles litt for ikke å brenne deg når vi elter kjøttdeigen.



Ta den sprø brødblandingen ut av ovnen.



Legg kjøttdeigen i en bolle og tilsett ett egg.



Hell i brødblandingen og bland.



Kø for oppkuttede og stekte grønnsaker. Ikke glem persille og oregano. Salt. Bland alt godt.



Vi lager store kalkunkoteletter; hvis vi ikke bruker alle kotelettene, legger vi dem i fryseren og tar dem om nødvendig ut, tiner og steker.



Legg de hakkede kalkunkotelettene på en stekeplate og stek i ovnen ved 180-200 grader i ikke mer enn 30 minutter.

Ris eller poteter egner seg som tilbehør. Du kan legge kotelettene oppå potetskiver og steke i ovnen med dem.

Hvordan lage diett kalkun koteletter? Kokkens hemmeligheter og finesser. Oppskrifter på dampede koteletter, i ovnen, i en langsom komfyr.
Oppskriftens innhold:

Kalkunkjøtt er flott til kostholdsernæring. Det er inkludert i barne- og diettmenyen. Hvit kalkunkjøtt er veldig mørt og magert. Det er lett fordøyelig og absorberes av kroppen. Det er stuet, bakt, kokt. Og en av kostholdsretter- kalkunkoteletter. Hvis du ikke har en dampkoker, kan du tilberede dem i ovnen eller bruke den gamle dampmetoden til våre bestemødre. Men hvis du koker koteletter fra bryst, det mest diettbaserte kjøttet, vil de vise seg litt tørre. Men i dette tilfellet anbefaler jeg husmødre og kokker å bruke noen hemmeligheter.

• Kjøttet skal være mørt, så det må hakkes to ganger.
• Tilsett ømhet og saftighet til kotelettene - zucchini, kål, gresskar, brød uten skorpe dynket i melk.
• For en rikere smak kan du tilsette aromatiske urter til kjøttdeigen: timian, basilikum, oregano, allehånde...
• Smør vil gi kjøttdeigen saftighet.
• For å gjøre bleke dampede koteletter lysere, tilsett finrevede gulrøtter eller hakkede urter i kjøttdeigen.
• Smør dampbeholderen med olje for å unngå at kotelettene setter seg fast under tilberedningen.
• Hvis kjøttdeigen er tykk, tilsett litt melk, buljong eller rømme.
• Det er bedre å lage kjøttdeig hjemme ved hjelp av en kjøttkvern. Butikkkjøpt kjøttdeig kan inneholde skinn og brusk.
• Velg en fuktig kalkun med lys hud og uten fremmed lukt.
• For panering, bruk malte kjeks. Du kan erstatte dem med mel, sesamfrø, havregryn eller revet ost.

• Kaloriinnhold per 100 g - 177 kcal.
• Antall porsjoner - 15-18 stk.
• Koketid - 1 time og 30 minutter

Ingredienser:

• kalkunfilet - 500 g
• Løk - 1 stk.
• Salt - 1 ts. eller etter smak
• Havregrøt- 5 ss.
• Kvernet svart pepper - en klype
• Hvitløk - 3 fedd

Trinn-for-trinn tilberedning av dampede diettkalkunkoteletter, oppskrift med bilde:

1. Vask kjøttet og mal det gjennom en kjøttkvern.
2. Skrell løken med hvitløk og før den også gjennom skruen på en kjøttkvern.
3. Mal havregryn i en kaffekvern eller passer gjennom en kjøttkvern.
4. Salt eller pepre kjøttdeigen.
5. Form kotelettene til en rund form og legg på en sil satt over en panne med kokende vann.
6. Dekk kotelettene med lokk og damp i ca en time.

Ingredienser:

• Finhakket kalkun - 500 g
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 60 ml
• Salt - 1 ts.
• Pepper - en klype

1. Skrell poteter, gulrøtter og løk og kvern gjennom en kjøttkvern.
2. Kombiner kjøttdeigen med vridde grønnsaker.
3. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper. Pisk egget og hell i kefir.
4. Bland alle ingrediensene til en jevn masse.
5. Form kotelettene med hendene fuktet med vann og legg produktene på en smurt bakeplate.
6. Stek kotelettene i forvarmet ovn på 200 grader i 40-50 minutter.

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Hvetekli - 20 g
• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 ts. eller etter smak

1. Mal kalkunfileten i en blender.
2. Vask zucchinien og riv den.
3. Blande kjøttdeig, squashchips, egg, salt og pepper.
4. Form koteletter, rull dem i kli og legg på en bakeplate kledd med bakepapir.
5. Send produktene til baking i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.

Ingredienser:

• kalkunfilet - 500 g;
• Løk - 1 stk;
• Persille - 1 ss. L.;
• Salt - en klype eller etter smak.
• Egg - 1 stk.

1. Vask kalkunfileten, tørk den og mal den gjennom en kjøttkvern.
2. Skrell løken og vri den også.
3. Tilsett hakket persille med salt og egg i kjøttdeigen.
4. Elt kjøttdeigen godt.
5. Hell varmt vann i multikokerbollen og smør risten med olje.
6. Form kotelettene og legg dem på grillen med en avstand på 1-1,5 cm fra hverandre.
7. Sett multikokeren på "Damp"-programmet og stek kotelettene i 20–25 minutter.

Ingredienser:

• Kalkunkjøtt - 0,5 kg
• Olivenolje - 80 ml.
• Brødsmuler - 100 g
• Melk - 100 ml
• Løk - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Hvit bolle - 350 g
• Malt tørket ingefær - 10 g
• Friske urter - en halv haug
• Pepper - en klype
• Salt - 1 ts. eller etter smak

1. Skjær skorpene av bollene og bløtlegg i melk i 5 minutter. Klem den deretter med hendene og før den gjennom en kjøttkvern.
2. Vask kalkunkjøttet og skjær i små biter.
3. Skrell løk og hvitløk, vask, finhakk og fres i en stekepanne i olivenolje.
4. Kombiner alle ingrediensene: kjøtt, sauterte grønnsaker, brød, egg, urter og krydder.
5. Bland kjøttdeigen, form til koteletter og legg i brødsmuler.
6. Legg kotelettene på en smurt bakeplate.
7. Send produktene til å bake i en forvarmet ovn på 180 grader i en halv time.

Oppskrift på ovnsbakte kalkunkoteletter med gulrøtter og trinn for trinn bilder matlagingsplaner. Å tilberede koteletter i ovnen er en ganske sunn måte, sammen med å tilberede koteletter. Kalkunkoteletter med gulrøtter blir saftige og velsmakende. Tilberedning av koteletter i ovnen krever nesten ingen olje. Kaloriinnholdet i en kotelett (120 gram) er 150 kcal, kostnaden for en kotelett er 25 rubler. Kjemisk sammensetning Kalkun koteletter med gulrøtter: proteiner - 16 gram; fett - 7 gram; karbohydrater - 3,5 gram.

Ingredienser:

For å forberede kotelettene trenger vi (for 8 porsjoner):

hakket kalkun - 600 gram; løk - 100 gram; gulrøtter - 200 gram; kyllingegg - 1 stk; salt, krydder, solsikkeolje.

Preparat:

Finhakk løken.

Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.

Kombiner malt kalkun, løk, gulrøtter, ett egg, tilsett salt og krydder.

Bland kjøttdeigen til kotelettene grundig.

For å bake koteletter trenger vi en form som kan smøres med solsikkeolje. Men det er det ikke nødvendig tilstand, jeg smurte pannen med olje for å forhindre mulig brenning, men under bakeprosessen ble det frigjort tilstrekkelig mengde væske, slik at kotelettene ikke ville brenne uten olje.

Vi danner koteletter fra tilberedt kjøttdeig (jeg fikk 8 koteletter), legg kotelettene i en bakebolle.

Stek kotelettene i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 30-40 minutter, de siste 5-10 minuttene kan du slå på ovnsviften, da blir skorpen på kotelettene mer gyllenbrun.