Grøtvennskap med melk og vann kaloriinnhold. Andel av grøtvennskap i melk. Grøt "Vennskap" i ovnen med tørket frukt. Fastelavnsgrøt «Vennskap. Grøtvennskap med gresskar

Vennskapsgrøt fikk et interessant navn fordi den ikke tilberedes på en frokostblanding, men på to eller flere - frokostblandinger begynner å "få venner". Og selvfølgelig er det bedre at de kombineres med hverandre, men valget av frokostblandinger ligger helt på kokkens skuldre. Det kan bli:

• hirse og perlebygg
• ris og hirse
• bokhvete og ris
• bygg og hvete
• fangenskap og bygg
• andre kombinasjoner

De fem mest brukte ingrediensene i Friendship grøtoppskrifter er:

Klassisk Druzhba-grøt tilberedes på ris og hirse, men det er tydelig at klassikerne kan variere fra region til region. Tilberedt med vann og melk i forholdet 1:2. Varianter med kun melk og kun vann er tillatt. Den raskeste måten å lage mat på er i en multikoker, slik:

1. Skyll ris og hirse i flere vann.
2. Ha i en multikoker i like deler.
3. Hell i melk og vann 2:1.
4. Salt, sukker.
5. Tilsett et stykke smør.
6. Sett "grøt" -modus i 1 time.

I ovnen i en gryte tilberedes den slik:

1. Ha hirse og ris i en kjele.
2. Hell melk og vann 2:1.
3. Salt, sukker.
4. Blande.
5. Dekk til og la det småkoke ved 160 grader i 40-60 minutter.
6. Det anbefales ikke å fylle potten til toppen - med maksimalt ¾.

De fem mest næringsrike oppskriftene på vennskapsgrøt:

• eventuell tørket frukt, bær, frukt, nøtter, gresskar kan legges til grøten
• denne grøten bør få tid til å "komme opp" ved å pakke den inn i et teppe i 20 minutter etter koking
• kok grøt i en kjele med tykk bunn

For å tilberede Druzhba-grøt i henhold til den klassiske oppskriften, trenger du:
- 1 glass ris;
- 1 glass hirse;
- 2 liter melk;
- sukker, salt - etter din smak.

Skyll frokostblandingene grundig under rennende vann, sorter dem ut om nødvendig. Hell melk i en kjele og kok opp. Reduser deretter varmen til lav, tilsett frokostblandinger og kok i 30 til 35 minutter, rør ofte slik at grøten ikke brenner seg.

Etter denne tiden, tilsett sukker, salt og smør... Rør deretter grøten, slå av varmen og dekk kjelen med lokk. Dekk den til med et kjøkkenhåndkle og la den stå i 15-20 minutter. Det er det, frokosten din er klar, du kan invitere husstanden til bordet.

Grøt "Vennskap" med rosiner i en langsom komfyr: en oppskrift

For å lage Druzhba-grøt i en multikoker, trenger du:
- 1/2 glass ris;
- 1/2 multi-glass hirse;
- 6 multiglass melk;
- en håndfull rosiner;
- 30 gram smør;
- 1 ss. Sahara;
- salt etter smak.

Skyll frokostblandingene grundig. Hell kokende vann over hirsen. Ha ris og hirse, smør, rosiner, salt og sukker i en multikokerbolle.

Tilsett melk.
Sett deretter "melkegrøt"-modus på multikokeren. Rør grøten når den er klar.

Grøt "Vennskap" med gresskar, rosiner og tørkede aprikoser i ovnen

For å lage denne grøten i ovnen trenger du følgende ingredienser:
- 1/2 kopp rundkornet ris;
- 1/2 kopp hirsegryn;
- en håndfull svarte rosiner uten frø;
- 10 stykker tørkede aprikoser;
- sukker og salt - etter smak;
- 40 gram smør;
- 100 gram gresskarmasse;
- 3 glass melk.

Denne metoden for å tilberede grøt har vært kjent i lang tid. Den ble tilberedt i russiske ovner, hvor den viste seg å være utrolig velsmakende. I dag kan imidlertid en ovn brukes i stedet for en komfyr.

Først må du sørge for å skylle frokostblandingene i flere vann. Hell deretter kokende vann over hirsen slik at grøten ikke viser seg å være bitter. Vask deretter de tørkede aprikosene og rosinene. Dekk dem med varmt vann og la stå i ca 15 minutter.

Skrell og skjær gresskaret i små terninger. Skaff deg en ildfast form av glass eller en stor leirgryte. Legg tilberedte frokostblandinger i den, tilsett deretter rosiner, tørkede aprikoser, gresskar, sukker og salt etter smak.

Hell melk over alle disse ingrediensene og ha smør på toppen. Sett en glassbeholder eller gryte i en kald ovn i 1 time. Dette er nødvendig for at oppvasken ikke skal briste på grunn av kontrasten til temperaturer. Stek grøten i ovnen på 200 grader.

Etter det, slå av ovnen og la retten svette i 15 minutter, da blir grøten mer velsmakende.

Hva kan være mer nyttig når du trenger å lade opp med energi for hele dagen? Kun en solid rett med en oppskrift basert på to eller flere typer frokostblandinger! Den appetittvekkende maten som fikk det opprinnelige navnet er rik på komplekse karbohydrater, nyttige mikroelementer. Legg den til i menyen for å hjelpe deg med å spise riktig, føle deg uthvilt og bruke mindre tid på matlaging.

Hvordan lage grøt Vennskap

1. Ta to typer frokostblandinger i like proporsjoner, skyll først kornene med varmt og deretter varmt vann.
2. Kok hirsen først, og tilsett riskornene etter 10 minutter. Kok frokostblandingen i ytterligere 10 minutter.
3. Deretter, mens du rører, hell i melk, tilsett sukker, salt eller andre produkter til det er kokt, den siste ingrediensen er smør.

Grøtvennskap - oppskrift

Med et lavt kaloriinnhold kan en solid rett lade deg med en stor tilførsel av energi. Hvis du spiser dem til frokost, vil du ikke ha snacks før lunsj. Ved å velge den klassiske oppskriften på Druzhba-grøt, kan du erstatte melk med vann eller falle for fristelsen til kulinariske innovasjoner og kombinere andre typer frokostblandinger, for eksempel med bokhvete, linser. Oppskrifter er populære der en rekke smaker oppnås gjennom tilsetning av gresskar, bær, tørkede aprikoser, rosiner, honning. Oppskrifter med bilder gir en komplett ide om hvordan du lager en solid godbit i en langsom komfyr eller i en ovn med melk.

Grøt Vennskap med melk - oppskrift

• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriinnhold: 540 kcal.
• Mat: russisk.

Hvis du lager mat ved hjelp av den klassiske teknologien, må du observere flere viktige poeng... Du må ta en tredjedel av et glass med to typer frokostblandinger, men alltid i like proporsjoner. Den andre nyansen er det optimale volumet av væske, lik en liter, slik at kornene blir myke. Hvordan lage Druzhba-grøt i melk? Lær hvordan du legger til og når du skal legge til denne enkle oppskriften trinn for trinn. nødvendige produkter nøyaktig til grammet. Litt tålmodighet og til frokost vil du kunne smake på en solid velsmakende rett laget med melk.

Ingredienser:

• hirse, ris - 60 g hver;
• melk - 1 liter;
• smør - 10 g;
• sukker - 40 g;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp melk, reduser varmen.
2. Tilsett først hirse, kok i 10 minutter, tilsett deretter ris, og la pannen stå på komfyren i ytterligere 20-25 minutter.
3. Tilsett deretter smør og krydder.
4. Lukk lokket godt, fjern fra varmen og pakk inn, la det trekke i et kvarter.

Grøtvennskap i en saktekoker - en oppskrift med et bilde

• Porsjoner per beholder: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 810 kcal.
• Mat: russisk.

Når det er en slik assistent for hånden på kjøkkenet, hvorfor ikke bruke den? Grøtvennskap i en multikoker vil ikke "løpe bort", kornene vil ikke brenne til veggene i beholderen. Den største fordelen med dette husholdningsapparatet er muligheten til å programmere starten når som helst. Varm mat vil vise seg å være smuldrende, og du trenger ikke hele tiden å overvåke prosessen eller røre i den. Timersignalet vil varsle deg om beredskap, det gjenstår å legge godbiten på platene, dekorere for appetitt med bær, nøtter, frukt.

Ingredienser:

• ris (rund), hirse - 100 g hver;
• melk - 1 l;
• smør - 20 g;
• sukker - 10 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll frokostblandingen med rikelig med væske, og hell deretter over kokende vann.
2. Legg to typer korn sammen i en bolle, tilsett sukker.
3. I motsetning til den klassiske oppskriften, må du ha i smøret før du heller i melken og starter kokeprosessen.
4. Still inn modusen "Melkegrøt", vent i omtrent 35 minutter, til timeren varsler om slutten av matlagingen og beredskapen til en solid godbit.

Grøt Vennskap som i barnehagen

• Koketid: 60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Formål: frokost.
• Mat: russisk.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

Velg denne oppskriften for å skjemme bort deg selv og familien din med en deilig frokost. Tandem av to frokostblandinger gir en metthetsfølelse, den flytende komponenten - melk - får kornene til å smelte på tungen, og hvis du tilsetter en blanding av smør og sukker - og nå er Vennskapsgrøten klar som i en barnehage. Den obligatoriske meieriretten i barnas kosthold er rik på næringsinnhold, for etter å ha smakt en tallerken med en slik appetittvekkende godbit til frokost, vil du ikke ha noe snacks før lunsj.

Ingredienser:

• hvit ris - 80 g;
• hirse gryn - 80 g;
• vann - 600 ml;
• melk - 1,2 l;
• smør - 50 g;
• sukker - 5 ts;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll grynene til vannet er klart.
2. Kok hirse i omtrent et kvarter, tilsett deretter ris, kok i ytterligere 10 minutter, husk å røre.
3. Varm opp melken separat, og hell den i en kjele med frokostblandinger mens den fortsatt er varm. Hell i sukker, salt, fortsett å koke til det er mørt, smake med jevne mellomrom.
4. Løs opp smøret i mikrobølgeovnen eller på svak varme, rør det sammen med resten av ingrediensene før servering.

Grøt Vennskap i ovnen - oppskrift med bilde

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 7 personer.
• Kaloriinnhold: 1890 kcal.
• Formål: frokost.
• Mat: russisk.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

Den tradisjonelle russiske ovnen er erstattet av kraftige komfyrer, og hjelper vertinnene til å tilberede deilige måltider med en appetittvekkende aroma. Hvordan lage mat og hvilke retter du skal ta slik at vennskapsgrøten i ovnen blir smuldrende og ikke brenner seg. Det er bedre å foretrekke lervarer eller keramiske retter, og gryteretten bør stå for alternativet når du planlegger å lage mat på komfyren. Prøv ris og bokhvete med hirse - et kulinarisk eksperiment vil gledelig overraske deg i smak og utseende!

Ingredienser:

• hirse gryn - 100 g;
• bokhvete - 50 g;
• ris - 50 g;
• vann - 500 ml;
• melk - 1 l;
• sukker - 80 g;
• egg - 1 stk;
• smør - 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bløtlegg hver type frokostblanding separat i kaldt vann i et kvarter, og hell deretter over med kokende vann.
2. Hell hirse i kokende vann, kok i 15 minutter, tilsett ris med bokhvete, og la frokostblandingene svette litt mer.
3. Ta et lite stykke smør, smør en lerkar eller keramikkfat, legg halvt tilberedte frokostblandinger der, hell den piskede melken og eggeblandingen, legg resten av smøret på toppen.
4. Forvarm ovnen, sett oppvasken med alle ingrediensene i en halv time for å gjøre godbiten klar.

Grøtvennskap med gresskar

• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 1080 kcal.
• Formål: frokost, lunsj.
• Mat: russisk.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

En meieribase, en blanding av hirse og risgryn, litt krydder - dette er den klassiske oppskriften på denne sunne godbiten. Hvis du vil gi en annen smak, vil vennskapsgrøt med gresskar i en saktekoker være et godt alternativ til den tradisjonelle versjonen eller andre kulinariske eksperimenter, ifølge hvilke denne retten kan tilberedes i vann, det vil si uten melk, i potter med rømme, med bokhvete. Hvordan lage en sunn rett for barn og voksne, slik at de vil ha kosttilskudd?

Ingredienser:

• hirseris - 0,5 kopper hver;
• melk - 500 ml;
• gresskar - 300 g;
• smør - 50 g;
• salt, sukker - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Grundig vasket ris, hell hirsen i en bolle.
2. Topp med gresskarkjøttet, kuttet i små terninger, salt og sukker.
3. Hell varm melk, rør ingrediensene med en slikkepott, slik at en solid rett i melk i en slow cooker får en vakker farge.
4. Still inn riktig modus, åpne lokket, fyll den ferdige meieriretten med smør og la den trekke i noen minutter.

Grøt Vennskap på vannet - oppskrift

• Koketid: 45 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 720 kcal.
• Formål: frokost.
• Mat: russisk.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

Hvordan tilberede sunn frokostmat uten å avvike mye fra tradisjonell teknologi? Det er nødvendig å forlate andelen av to typer frokostblandinger, som skaper en forførende duett av smak, og i stedet for melk - Vennskapsgrøt på vannet. Hvis du ønsker å gå ned ekstra kilo, men trenger energi til sport, så er dette alternativet perfekt. Tilsett rosiner, tørket frukt, tørkede aprikoser, og du får et lager av næringsstoffer med et minimum av kalorier.

Ingredienser:

• rund ris, hirse - 4 ss. skjeer;
• vann - 1 l;
• sukker - 5 ts;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Separat damp risen, hirsegryn, la stå i et kvarter, tøm vannet.
2. Kombiner frokostblandinger, hell 600 ml varmt vann, kok over lav varme i ytterligere 15-20 minutter.
3. Et par minutter før du er klar til å tilsette krydder, rosiner eller andre tilleggsingredienser, la stå i 5 minutter slik at vennskapsgrøten er tilsatt.

Grøt Vennskap i gryter

• Koketid: 50 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 650 kcal.
• Formål: frokost, lunsj.
• Mat: russisk.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

Et alternativ til moderne husholdningsapparater på kjøkkenet når det gjelder å bevare næringsstoffene til frokostblandinger, kan være gryter i ovnen. Den deilige smaken av en solid frokostgodbit du kjenner fra barndommen er ikke så lett å bevare mens du lager mat. Hvordan lage vennskapsgrøt i gryter slik at den ikke brenner seg, kornene blir myke, og aromaen vekker appetitten? Frisk hjemmelaget melk, malte mandler, dampede korn - dette er enkle kulinariske hemmeligheter, og du kan forenkle matlagingen hvis du tar frokostblandinger i poser.

Ingredienser:

• hirse, ris - 60 g hver;
• melk - 300 ml;
• vann - 150 ml;
• smør - 20 g;
• sukker - 1 ss. skje;
• hakkede mandler - 2 ts;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. For å gjøre den ferdige retten smuldrende, må du først dampe frokostblandingen og smøre hver kjele med olje.
2. Fyll pottene med en blanding av frokostblandinger, tilsett krydder, hell i melk fortynnet med vann.
3. Sett alt i ovnen, som må forvarmes.
4. Hvor mye du skal lage vennskapsgrøt avhenger av størrelsen på rettene og den valgte temperaturen, i gjennomsnitt tar prosessen 25-30 minutter.
5. Ha hakkede mandler på toppen, la grytene småkoke før du bruker i noen minutter til, skru av ovnen.

Video: hvordan lage grøt Vennskap

"Vennskap" er en tyktflytende grøt, hvis særegenhet er kombinasjonen av to eller flere typer frokostblandinger, hovedsakelig ris og hirse; har en stor mengde næringsstoffer.

I dag er det ikke en hemmelighet for noen at veien til skjønnhet, helse og vitalitet begynner med et sunt kosthold.

Det som ligger på tallerkenen vår påvirker tross alt utseende, velvære og humør.

Den enkleste måten å diversifisere menyen med nytte er å bli hekta på grøt.

Det finnes mange varianter av denne fantastiske godbiten, hver med sine egne spesielle dyder.

Men det viktigste er at de alle er velsmakende, tilfredsstillende og rike på vitaminer.

Hvis du synes disse rettene er kjedelige, tar du feil.

Oppskriften på grøt «Vennskap» er et bevis på dette.

Grøt som lærer vennskap

Alle som har funnet en bekymringsløs sovjetisk barndom, kunne nesten ikke glemme smaken av bordgrøten laget av hirse og ris, som han delte med sin beste venn.

Det optimistiske navnet "Druzhba" stammet fra det faktum at to typer frokostblandinger var like delt i en sammensetning.

Etter å ha putret på bålet blir de nære venner, og som et resultat gir de en god smak og en veldig appetittvekkende aroma.

I den vanlige, klassiske versjonen er denne maten veldig god, men hvis du eksperimenterer litt, legger til nye ingredienser og gjør visse endringer i tilberedningsmetoden, så har den ingen like.

Vi vil vurdere både tradisjonelle tilnærminger og kulinariske innovasjoner knyttet til "vennskapet" til to frokostblandinger.

Omsorg for kvalitet - omsorg for helse

Hvis du vil at retten skal ha en utmerket smak, herlig lukt og gi magen komfort, ikke vær for lat til å ta vare på å kjøpe høykvalitets ingredienser.

Det er naturligvis fokus på ris og hirse.

Ikke kjøp det første som ser på deg fra hyllen eller som er billigere.

Tvilsomme ingredienser kan påvirke konsistensen til grøten negativt eller forvrenge dens egenskaper.

Ris bør være rundkornet, fordi den absorberer vann godt og koker godt, noe som gjør den perfekt for å lage viskøse frokostblandinger, spesielt som melk "Druzhba".

Den andre komponenten - hirse - må velges etter farge.

Hvis kornene er blekgule, er det et minimum av næringsstoffer, men den knallgule fargen og mattheten er en indikator på at maten ikke smaker bittert.

I tilfellet der oppskriften sørger for tilstedeværelse av melk, bør valget også tas på alvor.

Når du kjøper et hjemmelaget produkt fra markedet, ikke nøl med å teste det for duft og farge.

Produktet skal være en dyp hvit eller kremfarget nyanse med et fett lag på toppen. Melk er klar, for flytende, vannaktig, med en blåaktig fargetone - dette er tegn på dårlig kvalitet og fortynning med vann.

Men i butikken, sørg for å se nærmere på emballasjen til varene, den må være lufttett, intakt, uten hevelse.

Angi en utløpsdato før du går til kassen.

Etter en vellykket shopping er det på tide å sette i gang på kjøkkenet.

Velg gjerne oppskrifter på Druzhba-grøt og ta frem enten en kjele eller en slowcooker.

Klassiske alternativer er vinn-vinn

Hvis dette er for langt for noen, kan det faktum at denne retten er lavkalori, men heller mettet med nyttige mikroelementer, tjene som trøst.

Matlaging av grøt "Vennskap" med gresskar i melk

• ¾ glass hirse;
• ¾ glass ris;
• 300 g gresskar;
• 50 g smør;
• 0,5 liter melk;
• glass vann;

Oppskrift på grøt "Vennskap" med egg

• hirse - 50 g;
• ris - 50 g;
• egg - 1 stk;
• smør - 1,5 teskje;
• melk - 300 g;
• sukker og salt etter smak.

Hell melk i den tilberedte bollen med vasket frokostblanding.

Kok opp innholdet, senk varmen og kok til det er mørt.

Til slutt tilsett sukker og salt.

Gå ned i vekt med 30 kg på 2 uker! En diett for de lateste.

Ta av komfyren, la stå "innpakket".

Før servering tilsetter du smør og eggeplomme i grøtretten (pisket eller hel).

Vennlig grøt med rømme

• hirse - 1/2 kopp;
• ris - 1/2 kopp;
• rømme - 1/2 kopp;
• melk - 1 l;
• sukker - 2 ss;
• salt - 1/2 ts.

Forkok den vaskede hirsen i vann, etter koking, hold i brann i 5 minutter, og skyll deretter igjen.

Dette er nødvendig for at frokostblandingen ikke skal gi en bitter ettersmak.

Etter å ha tilsatt ris, melk, sukker og salt, kok til den er mør.

Og først på slutten, etter å ha blandet massen grundig, tilsett rømme til den.

La den brygge, som et resultat vil grøten vise seg å være mør og luftig.

For de som er bekymret for slankheten til figuren og nekter melk og sukker, kan vi anbefale det enkleste alternativet - "Vennskap" på vannet.

Du trenger ikke tilsette salt, sukker eller smør, men det anbefales å drysse med urter for aroma.

Ikke vær redd for å eksperimentere!

Hvis du vil eksperimentere, prøv å bruke en ovn eller en saktekoker for å lage Druzhba melkegrøt, og en mikrobølgeovn vil også fungere.

Alternativ én - vi lager mat i mikrobølgeovnen

Ingredienser til oppskriften på Druzhba-grøt med melk på denne måten:

• 100 g hirse;
• 100 g maisgryn;
• 300 g gresskar;
• 50 g smør;
• ett glass melk;
• ett og et halvt glass vann;
• salt eller sukker etter smak.

Kombiner hirse med maisgryn, legg i en dyp ildfast form (ca. 2 liter).

Tilsett en klype salt, vann, bland.

Stek i mikrobølgeovnen på 800 W i 15 minutter.

Mens det er tid, riv gresskaret grovt, og bland det deretter med melk og sukker til frokostblandingen.

Slå på mikrobølgeovnen igjen i ¼ time.

Når tiden er ute, krydre maten med smør og la den ligge under lokk.

Eventuelt pynt smaken med fruktsyltetøy før bruk.

Alternativ to - vi lager mat i ovnen

Denne oppskriften på "Druzhba" grøt er også med tillegg av gresskar, men den skiller seg fortsatt fra den klassiske tilberedningen.

• et halvt glass hirse;
• en halv kopp ris;
• 100 g gresskar;
• 30 g smør;
• 3 glass melk;
• 10 skiver tørkede aprikoser;
• 100 g rosiner;
• en halv teskje salt og sukker etter smak.

Metode for matlagingsoppskrift på grøt "Vennskap" ved hjelp av ovnen:

Hell rosiner og tørkede aprikoser med varmt vann, la stå i et kvarter.

Skjær gresskaret i små firkanter.

Ha frokostblandinger i en bakegryte, og deretter tørkede aprikoser, rosiner og appelsingresskarterninger.

Tilsett sukker og salt.

Tilsett melk, ha smør på toppen.

Flytt oppvasken med den fremtidige "Druzhba"-grøten inn i ovnen og først deretter slå den på, sett temperaturen til 200 grader.

Stek i omtrent en time, og etter å ha slått av ovnen, la innholdet stå der i ytterligere 15 minutter.

Å, så små barn elsker sjokoladeplater! Og lag en stor Snickers-kake sammen med barnet ditt. Oppskriften er her.

Alternativ tre - vi koker Druzhba-grøt i en langsom komfyr

• en tredjedel av et glass hirse;
• en tredjedel av et glass ris;
• en tredjedel av et glass maisgryn;
• et glass finrevet gresskar;
• 0,5 liter melk;
• 0,5 l vann;
• et kvart glass sukker;
• en teskje salt.

Metode for å tilberede grøt "Vennskap" i en multikoker Polaris, Redmond eller den du har:

Legg frokostblandinger, gresskar, salt, sukker, melk, vann i en multikokerbeholder.

Velg riktig innstilling.

På slutten av modusen, krydre med olje.

Denne grøten viser seg å være tykk.

Hvis du foretrekker en sjeldnere, hold forholdet mellom 1 kopp frokostblanding og 5 kopper væske.

En video om hvordan du lager Druzhba-grøt kan ses nedenfor:

"Vennskap" refererer til en viskøs grøt i konsistens, derfor er det nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner når du tilbereder den:

• kornene anses som tilstrekkelig kokt hvis massen holdes i en tallerken i et lysbilde og ikke sprer seg;
• før hovedkokeprosedyren, for eksempel frokostblandinger som ris, hirse og perlebygg, er det bedre å koke i vann i flere minutter - på denne måten kan du unngå hardhet og bitterhet;
• ved servering er det lurt å legge et stykke smør i en slik tallerken eller helle det på overflaten med det, bare allerede smeltet.

Hovedtrekket til "Druzhba" er en stor mengde karbohydrater, som sakte fordøyes av kroppen, derfor lader de den med energi i lang tid.

Vær glad, spis sunt!

I alle disse deilige oppskriftene er det et mønster av mangel på kjøtt.

Med tanke på at det er et veldig stort antall kjøttelskere i landet, bestemte vi oss for å glede dem og vise dem hvordan man lager Druzhba-grøt i en multikoker med kjøtt.

Det blir utrolig lekkert!

Hvordan lage grøt vennskap trinn for trinn videooppskrift

Vi har også utarbeidet en video for deg å forstå den trinnvise tilberedningsprosessen.

Med alle ingrediensene du trenger og ved å bruke rådene våre fra denne artikkelen, kan du enkelt og (forhåpentligvis) gjerne lage denne fantastiske retten.

Flere deilige oppskrifter:

Post-tagger:
grøtvennskapsoppskrift, grøtvennskap i saktekoker, grøtvennskap, grøtvennskap på melk

Se også i vårt magasin:

Vertinnene som ikke fant et slikt land som Sovjetunionen har kanskje aldri hørt om en grøt kalt «Vennskap». Hun var populær nettopp i de fjerne tider. Hun ble definitivt gitt til frokost i barnehagen og på sommerpionerleirer. Og mødre og bestemødre kokte slik grøt til barna. Tross alt kombinerte en slik frokost fordelene og smaken så mye som mulig.

Nå gir mange moderne mødre barna sine fasjonable franske boller til frokost, croissanter, eller det er ikke kjent hva glaserte ostemassekaker er laget av. Og selv foretrekker de å spise frokost med pølsesmørbrød og en kopp kaffe på tur. Og vi foreslår at du starter morgenen med helsemessige fordeler. I dag i menyen vår er grøten "Vennskap" som i barnehage... Retten fikk et så vakkert og klangfullt navn på grunn av det faktum at den er tilberedt av forskjellige typer frokostblandinger, som er tatt i samme proporsjoner.

Bruk vanligvis to frokostblandinger, for eksempel ris og hirse. Men ikke vær redd for å eksperimentere! Du kan lage grøt enda mer "vennlig", som inkluderer flere frokostblandinger på en gang. Som regel krever mange av dem forskjellige koketider, så du må legge dem i pannen en etter en:

Tenk deg å legge tørket frukt, gresskarbiter, nøtter til grøten; lage nye smakskombinasjoner.

Vil bare advare om hirsevasking. Hvis du hører et sted at det ikke er nødvendig å skylle hirsegrynene, som om dette ikke påvirker noe, ikke tro det! Hvis hirsen ikke vaskes godt, vil den smake bittert når den er ferdig. Melkegrøt laget av uvasket hirse vil vise seg smakløs og grå i fargen. Pass på, før du koker hirse, sorter den forsiktig ut av søppel, små rullesteiner, hell den deretter i en bolle og fyll den med varmt vann. Rør av og til med hånden eller skjeen, tøm deretter vannet og gjenta hele prosessen på nytt. Det er nødvendig å gjøre dette 5-6 ganger, til det drenerte vannet blir helt gjennomsiktig.

Det samme gjelder for resten av frokostblandingene, de krever samme grundige skylling.

Til matlaging, bruk gryter med dobbel bunn, dette vil bidra til å unngå å brenne de kokte frokostblandingene. Hvis du har en slik au pair som en multikoker, kan du trygt koke melk "Vennskap" i den. Veldig god grøt fra forskjellige typer frokostblandinger tilberedt i en gryte i ovnen.

Hvis du ikke har spist all grøten på en gang, kan du oppbevare den i kjøleskapet i 48 timer. Før du serverer den igjen er det bare å varme den opp i vannbad, i mikrobølgeovn eller i en stekepanne med smør.

Grøt "Vennskap" fra ris og hirse

Vi tilbyr deg å lage sunn og velsmakende "Druzhba" fra ris og hirse, denne sammensetningen anses som ideell. Denne grøten er best egnet til det daglige kostholdet til barn og eldre. Hvis barnet er veldig lite (opptil 1 år gammel), mal i tillegg den ferdige grøten i en blender, den blir mer mør og luftig.

For en spesiell søt tann, før servering, kan du helle slik grøt med tynn honning eller kondensert melk.

Hvordan lage Druzhba melkegrøt som i barnehagen

Gå gjennom og skyll hirsen grundig, hell deretter kokende vann over den og la den stå i denne tilstanden i ca. 10 minutter. Etter denne tiden, tøm vannet og skyll frokostblandingen igjen. Ikke ignorer denne prosedyren!

Skyll risgrynene parallelt. Etter skylling skal vannet også bli helt gjennomsiktig. Til matlaging av grøt er det bedre å bruke rund ris, fordi den absorberer vann bedre og koker ned raskere.

Begge frokostblandingene til "Druzhba" grøt er tilberedt, kombiner dem sammen ved å overføre dem til en kjele. Hell hirse og ris med mye vann (et forhold på ca. 1 til 5, mer er mulig). Det trengs mye vann slik at det ikke bare absorberes under matlagingen, men også blir liggende.

Sett en kjele med frokostblandinger på bålet, kok opp væsken. Kok til halvkokt (dette tar 7 minutter), og tøm deretter resten av vannet forsiktig.

Hell den resulterende blandingen av hirse og ris med melk. Hvis du ønsker å få en tynn grøt som resultat, så øk mengden melk.

Tilsett salt og sukker, rør.

Sett grøten på lav varme, kok opp melk og la det småkoke i 5-7 minutter.

For å lage "Friendship"-grøten laget av hirse og ris stuet, pakk pannen inn i et varmt håndkle eller teppe og la den stå i denne tilstanden i ca. 40-50 minutter. Smaken på grøten vil endre seg merkbart.

Når du serverer den ferdige retten til bordet, tilsett et stykke smør til hver servering.

Deilig, solid og selvfølgelig sunn grøt laget av to typer frokostblandinger - et flott alternativ til frokost eller lett middag! God appetitt!

Grøt "Vennskap" fra tre frokostblandinger (hvete, ris og hirse)

Vi foreslår å diversifisere oppskriften ganske mye ved å legge til hvetegryn. Det ser ut til at en så liten mengde la til en håndfull annen frokostblanding, og smaken av den ferdige grøten endres umiddelbart, den viser seg å være mykere og kokt ned. Hver frokostblanding utfyller hverandre perfekt, men sørg for å ta finmalt hvete, da blir Druzhba-melkegrøten veldig mør. Hvis du tar en grov maling, kan kornene kjennes i den ferdige retten.

Ingredienser:

• hvetegryn - 4 ss. l.;
• hirse gryn - 4 ss. l.;
• risgryn - 4 ss. l.;
• melk - 3 glass;
• granulert sukker - 1 ss. l.;
• salt - en klype;

Forberedelse:

1. Ta samme mengde av hver frokostblanding, ca 4 ss hver. Hell dem i et standard fasettert glass. Kanskje noen av frokostblandingene vil vise seg litt mer eller mindre, det viktigste er at det er et glass kornblanding fullt til toppen, på denne måten vil det være mer praktisk for deg å ta mål og observere proporsjoner. Hele hemmeligheten med å tilberede denne grøten er at 3 deler melk tas for 1 del frokostblandinger.
2. Sorter alle tre frokostblandingene og skyll grundig til det drenerte vannet er klart.
3. Hell melk i en kjele og kok opp. Hvis du bruker et fettrikt eller hjemmelaget produkt, kan du bruke 2 deler melk og 1 del vann.
4. Tilsett salt og sukker til kokende melk, overfør frokostblandingen, rør. Vent til melken koker opp igjen, og legg umiddelbart lokket på kjelen. Plasser en skillevegg eller en slags metallsirkel på gassbrenneren og plasser en kasserolle på toppen (spesielt hvis kokekaret ditt har en enkelt bunn), hold varmen lav, dette vil bidra til å unngå brenning. Kok grøten i 20 minutter.
5. Det anbefales å ikke røre i innholdet i pannen under koking. Men det blir ikke greit om du åpner lokket et par ganger, ser på kokegrøten og rører i den. Dette vil tillate deg å finne ut om det brenner og hvor lang tid det vil ta å lage mat (det kan ta mindre eller mer tid). Når grøten fortsatt er litt tynn, prøv den. Hvis frokostblandingene allerede er klare, kjennes ingen harde korn, slå av varmen, pakk pannen inn i et varmt håndkle eller teppe, og la stå i denne formen i 30-40 minutter.
6. Etter at den rette tiden har gått, brett ut den innpakkede kasserollen, åpne lokket, sleng inn et stykke smør og lukk igjen. Etter 5 minutter vil smøret smelte, bland det med grøt, legg det i porsjonerte tallerkener og inviter alle til bords. For de som elsker søtt og originalt, dekorer grøten med friske bær eller biter av frukt, hell flytende jordbær eller kirsebærsyltetøy.

Grøt "Vennskap" fra ris med bokhvete, med gresskar

Ikke bli overrasket, men Druzhba-grøten laget med bokhvete og rismelk viser seg å være ikke mindre velsmakende. Denne kombinasjonen av frokostblandinger vil virke merkelig for mange, men vi foreslår også å legge til gresskarmasse her. Grøt vil være lyst, sunt og veldig ømt, et utmerket frokostalternativ før skole eller jobb.

Ingredienser:

• bokhvete - 100 g;
• risgryn - 100 g;
• gresskarmasse - 200 g;
• vann - 130-140 ml;
• melk - 400 ml;
• granulert sukker - 1-1,5 ss. l.;
• salt - en klype;
• smør - etter din smak (for å krydre ferdig grøt).

Forberedelse:

1. Sorter ut ris og bokhvete, skyll dem grundig i flere vann.
2. En gryte er ideell for matlaging av grøt. Har du ikke slike redskaper, bruk en tykkbunnet kjele. Overfør frokostblandingen til den, hell i vann, lukk den tett med lokk og send den til komfyren.
3. Så snart vannet i kasserollen koker, tilsett salt og hell i melken i en tynn stråle, rør. Dekk til og la det småkoke på lav varme i 15 minutter.
4. I løpet av denne tiden, gni gresskarmassen på et rivjern. Hvis du vil at gresskarbitene skal kjennes i grøten, så kutt den i små terninger.
5. Når grøten har kokt i de nødvendige 15 minuttene, tilsett sukker og revet gresskar, bland, lukk lokket igjen og kok i ytterligere 10 minutter.
6. Ta så kjelen av varmen, legg smørbiter i grøten (det er bedre å dele smøret i flere små biter og fordele dem jevnt over overflaten av grøten, da blir den jevnt mettet). Pakk pannen med et tykt håndkle eller teppe, la stå i denne tilstanden i 30-40 minutter.
7. I løpet av denne tiden vil grøten trekke, spre seg, bli homogen og dynket i smør. Ved servering kan du strø den med finhakkede biter av tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, svisker) eller nøtter.

Grøt er nok den enkleste, sunneste og rimeligste maten. Jeg var heldig fordi alle i familien min elsker grøt. Derfor har jeg aldri et problem - hvordan mate husholdningen til frokost.

Alle oppskrifter er verifisert, alt har blitt beregnet og justert i lang tid.

Ingredienser*

150 ml ris;
- 150 ml hirse;
- 300 ml vann;
- 300 ml melk;
- smør etter smak;
- salt, sukker etter smak.

* Du kan koke grøt i melk alene, men i blanding med vann er grøt sunnere og koker raskere.

* Jo mindre volum, jo ​​mer væske må du tilsette. Så hvis du koker, for eksempel på 1 kopp frokostblanding, kan du legge 1/5 av væsken. Jeg har et ganske stort volum denne gangen, så jeg gjør 1/4. Selv om alt avhenger av smak.

Matlagingstid: 30 minutter.

Kompleksitet: ikke vanskelig.

Framgang

Ris og hirse undersøkes for tilstedeværelse av unødvendige urenheter. Heldigvis er frokostblandingene nå ganske rene, så produsentene reddet oss fra et så kjedelig arbeid som å sitte og demontere i en halvtime (spesielt i lang tid for å fikle med hirse). Jeg tar hirse som er dyrere, den er henholdsvis renere.

Vi skyller i flere vann. Jeg vasker ikke bare hirse, men maler den også med hendene.

Fyll frokostblandingen med vann. Det kan være i 10 minutter mens vannet koker, eller det kan være i flere timer. Noen ganger gjør jeg det om kvelden, og lager mat om morgenen.

Vi legger vannet på bålet og venter til det koker.

Hell vannet fra frokostblandingen og ha det i en kjele.

La det koke, rør av og til. Vi fjerner skummet.

Du trenger bare å koke den i vann i noen minutter. Hvis du legger korn i melk, vil grøten ta lengre tid å koke.

Når grøten begynner å tykne, tilsett melk, salt og eventuelt sukker. Jeg tilsetter ikke sukker i det hele tatt, siden de fleste av familien min, inkludert min lille sønn, spiser usøtet grøt. Søttannelskere legger til sukker på tallerkenen deres.

La det koke opp igjen, reduser varmen til et minimum.
Vi legger smøret. Mengden olje er etter ditt skjønn. Det viktigste å huske er at du ikke kan ødelegge grøten med smør, og figuren er enkel, og finne en mellomting.

Når grøten har tyknet, skru av varmen og pass på å la den svette noen minutter under lokk.

Grøten er klar. Men min mening er den perfekte frokosten!

God appetitt!

Det er velkjent at veien til vitalitet, skjønnhet og helse begynner med riktig ernæring. Kostholdet vårt påvirker selvfølgelig utseende, humør og velvære. Den enkleste måten å diversifisere menyen med sunne retter er å spise ulike frokostblandinger. Det er utrolig mange varianter av denne solide godbiten, og hver og en har sine egne fordeler. En av slike sunne og smakfulle retter er Druzhba-grøt. Oppskriftene for tilberedning vil bli skissert i denne artikkelen.

Hemmeligheten bak navnet

Det uvanlige navnet på denne grøten kom til oss fra fjerne sovjetiske tider. Mange husker fortsatt hvordan de delte bordgrøt laget av ris og hirse med sin beste venn. Den fikk sitt optimistiske navn - "Druzhba" - fordi den inneholder samme mengde av to typer frokostblandinger. Tilberedt sammen gir de maten en god smak og behagelig aroma. Oppskriften på grøt "Vennskap" i den klassiske versjonen lar deg lage en veldig appetittvekkende rett. Du kan imidlertid eksperimentere med det: legg til nye ingredienser og gjør endringer i tilnærmingen til matlaging. Nedenfor skal vi se på både tradisjonelle oppskrifter og kulinariske nyvinninger knyttet til det nære «vennskapet» mellom to forskjellige frokostblandinger.

Omsorg for kvalitet

Som regel brukes oppskriften på grøt "Vennskap" aktivt i alle barneinstitusjoner. Og dette er ikke overraskende, fordi denne retten har en utmerket smak, eksepsjonell metthet og mange vitaminer. Men enhver god husmor bør vite at et sunt måltid kun kan tilberedes fra kvalitetsprodukter. Naturligvis bør spesiell oppmerksomhet rettes mot kvaliteten på hirse og ris. Samtidig bør du ikke kjøpe den første tilgjengelige frokostblandingen til en akseptabel pris, fordi tvilsomme ingredienser kan forvrenge egenskapene til grøten eller påvirke konsistensen. Ris bør være rundkornet, siden den absorberer vann perfekt og ikke koker over. Denne typen frokostblandinger er perfekt for å lage viskøse retter som Druzhba-grøt. Oppskriften på tilberedning innebærer også bruk av spesiell hirse. Det bør velges etter farge. De blekgule grynene er lite vitaminer og litt bitre. Men den lyse gule fargen og mattheten til hirse er en indikator på god kvalitet og nytte. Etter at alle nødvendige produkter er kjøpt, kan du begynne å lage en slik rett som Druzhba-grøt. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg raskt å mestre tilberedningen av denne delikatessen, selv for en nybegynner husmor.

Grøt "Vennskap" med gresskar. Ingredienser

Den klassiske versjonen av denne retten vil ta en time å tilberede. Imidlertid vil tidsbruken lønne seg med renter, fordi utgangen vil være et lavkalorimåltid rikt på nyttige mikroelementer. Oppskriften på "Vennskap" grøt med gresskar innebærer bruk av følgende produkter:

• hirse - 3/4 kopp;
• gresskar - 300 gram;
• ris - ¾ glass;
• melk - en halv liter;
• smør - 50 gram;
• vann - 1 glass;
• salt, sukker - etter smak.

Grøt "Vennskap" med gresskar. Matlagingsmetode

Som du allerede har forstått, er denne grøten tilberedt i melk. Det må også velges nøye, og pass på at det ikke viser seg å være for flytende og vannaktig. Det er fra hjemmelaget melk med en rik kremet farge med et fettlag på overflaten at de mest næringsrike og sunne rettene oppnås. Spesielt velsmakende er grøten "Vennskap" med gresskar. Oppskriften for å lage denne retten involverer følgende sekvensielle handlinger:

1. Først må hirse og ris skylles grundig og legges i en panne.
2. Hell deretter et glass vann og salt litt.
3. Etter det må frokostblandingen dekkes og settes på lav varme. Etter at vannet koker, tilsett melk i retten og bland alle ingrediensene grundig.
4. Så kokes grøten i et kvarter til. Deretter må du legge til den nødvendige mengden smør og sukker og småkoke retten under et lukket lokk over lav varme i ytterligere ti minutter.
5. Mens grøten koker, må du ta det vaskede og skrellede gresskaret og kutte det i små terninger.
6. Etter det må grønnsaken legges i en kjele sammen med resten av produktene og holdes på lav varme til den er helt blandet med grøten.
7. Nå må pannen tas av varmen og la retten trekke godt. For mer effekt kan du dekke beholderen med et varmt håndkle.

Retten er klar! Oppskriften på grøt "Vennskap" i melk med gresskar vil være en god hjelp for hver omsorgsfull husmor.

Grøt "Vennskap" med et egg. Ingredienser

Ved å tilsette ulike ingredienser til denne retten kan du oppnå svært interessante resultater. Melkegrøt "Vennskap", oppskriften som tilbys nedenfor, viser seg å være veldig appetittvekkende hvis du legger til et kyllingegg. Listen over ingredienser til denne retten er som følger:

• ris - 50 gram;
• kyllingegg - 1 stk;
• hirse - 50 gram;
• melk - 300 gram;
• smør - 50 gram;
• sukker og salt etter smak.

Grøt "Vennskap" med et egg. Matlagingsmetode

1. Først av alt må du helle melk i en beholder med vasket hirse og ris.

3. På slutten av tilberedningen, tilsett salt og sukker i retten.

4. Etter det må grøten tas ut av komfyren og oppbevares en stund på et lunt sted slik at alle ingrediensene til slutt "blir venner" med hverandre.

Etter det er retten vår klar! "Vel, hva med egget?" - du spør. Det viser seg at den tilsettes sammen med smør på en tallerken, rett før servering. Dessuten kan den enten være pisket eller hel. I tillegg, avhengig av dine preferanser, kan du bruke eggeplommen eller hviten separat - som du vil.

Grøt "Vennskap" med rømme. Ingredienser

Eksperimentene fortsetter. Hvorfor ikke prøve å tilsette fersk rømme i grøten vår? Retten skal bare ha godt av dette. Oppskriften på Druzhba-grøt sier at følgende produkter er nødvendige for tilberedning:

• rømme - 0,5 kopper;
• hirse - 0,5 kopper;
• ris - 0,5 kopper;
• melk - 1 liter;
• salt - 0,5 teskje;
• sukker - 2 ss.

Grøt "Vennskap" med rømme. Matlagingsmetode

1. Først må du koke opp og holde den vaskede hirsen over høy varme i fem minutter. Etter det må den skylles igjen med vann for å motvirke den bitre smaken fra frokostblandingen.
2. Tilsett så melk, ris, salt, sukker i hirsen og kok til den er mør.
3. Først helt på slutten av matlagingen bør du ha rømme i retten. Deretter må grøten få brygge slik at den viser seg å være mør og lett.

For de som er bekymret for slankheten til figuren, kan du prøve å lage denne retten på vannet. Selvfølgelig ser oppskriften på Druzhba-grøt uten melk, salt, sukker og smør ikke veldig attraktiv ut, men hvis du ønsker det, kan du drysse retten med urter - dette vil gjøre den enda sunnere og mer aromatisk.

Grøt "Vennskap" i en slowcooker. Ingredienser

Livet vårt kan ikke lenger forestilles uten forskjellige elektriske enheter. Dette gjelder spesielt for multikokeren, fordi så snart den dukket opp på markedet, vant den fortjent popularitet blant befolkningen. Du kan lage et bredt utvalg av retter i denne enheten, men den er best for mettende og rike frokostblandinger. La oss se på oppskriften på Druzhba-grøt i en langsom komfyr. For matlaging trenger vi følgende ingredienser:

• ris - 1/3 kopp;
• mais gryn - 1/3 kopp;
• hirse - 1/3 kopp;
• gresskar - 1 glass;
• melk - 0,5 liter;
• sukker - ¼ glass;
• salt - 1 teskje;
• vann - 0,5 liter.

Matlagingsmetode

Hemmeligheten med å tilberede denne retten i en multikoker er veldig enkel: du må legge alle de tilberedte ingrediensene i enhetens bolle, blande dem forsiktig, lukke og velge riktig program på enheten. Hver produsent har sin egen, for eksempel i multicooker-selskapet "Polaris" er det en funksjon "grøt", som er tilrådelig å bruke for tilberedning av slike retter. Etter at den nødvendige tiden har gått, må maten krydres med olje. Grøten kommer ut veldig tykk og velduftende, men hvis du foretrekker en tynnere konsistens, så ta 1 glass frokostblanding til 5 glass vann eller melk.

Grøt "Vennskap" i ovnen. Ingredienser

Bakt grøt er en av de deiligste rettene i det russiske kjøkkenet. Det viser seg å være spesielt velsmakende i en russisk ovn, men du kan også bruke et mer kjent verktøy - en ovn. For å tilberede denne retten er det heller ikke nødvendig med spesielle herligheter, det er nok å fylle på følgende produkter:

• hirse - 0,5 kopper;
• ris - 0,5 kopper;
• rosiner - 100 gram;
• melk - 3 glass;
• tørkede aprikoser - 10 skiver;
• smør - 30 gram;
• gresskar - 100 gram;
• salt og sukker etter smak.

Matlaging

Først av alt må du helle tørkede aprikoser og rosiner med varmt vann og la dem brygge i femten minutter.

Deretter skal gresskaret kuttes i mellomstore terninger.

Etter det må ingrediensene som legges i beholderen helles med melk, og spre smøret på selve overflaten.

Nå må gryten med fremtidig grøt settes i ovnen og først etter det må den slås på og varmes opp til 200 grader Celsius. Det tar omtrent en time å tilberede retten, deretter anbefales det å holde den varm i ytterligere 15 minutter.

Så «Vennskap»-grøten er klar. Oppskriften i ovnen er ikke fundamentalt forskjellig fra andre matlagingsalternativer, men den bærer preg av eldgamle kulinariske tradisjoner som våre bestemødre fulgte. Prøv å lage noe så enkelt og sunn rett på ditt eget kjøkken, og resultatet vil garantert overraske og glede deg.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du lager Druzhba-grøt. Oppskriften på å tilberede retten fortjener nøye oppmerksomhet, fordi fordelene er uvurderlige både for et voksende barns kropp og for en voksen. Hvis du diversifiserer kostholdet fra tid til annen med slike retter, kan du forbedre helsen din betydelig og få et muntert og friskt utseende. Grøt "Druzhba" vil absolutt glede alle medlemmer av familien din. God appetitt og vær sunn!