Tid: 30 min.

Porsjoner: 3-4

Vanskelighetsgrad: 1 av 5

Hvordan tilberede deilig dampet rosa laks i en langsom komfyr

Rosa laks er en utrolig sunn og smakfull fisk som er en nytelse å lage mat. Og dette er ikke overraskende, fordi mykt og saftig kjøtt alltid viser seg mørt og ekstremt velsmakende i enhver tilberedningsmetode (steking, koking og damping).

Denne typen fisk tilberedes ganske raskt, og det er grunnen til at den har vunnet popularitet blant mange nåværende husmødre.

Dampet rosa laks i en slow cooker er raskt, enkelt og utrolig deilig rett, som alltid viser seg å være vellykket og ekstremt gunstig for kroppen.

Enhver husmor kan enkelt tilberede denne oppskriften, fordi du bare trenger å forberede fiskeskrotten og deretter legge den i en beholder beregnet for damping.

Denne retten kan trygt serveres til alle tilbehør, siden dampet rosa laks passer godt til mange oppskrifter.

Det er umulig å ikke legge merke til at dampet rosa laks i en langsom komfyr med rette er en kostholdsrett og lavkalorirett. Tross alt er den tilberedt uten å tilsette olje, noe som forbedrer smaken og fordelene for kroppen betydelig.

Beinene i denne fisken er store, så den kan trygt serveres til barn, siden de ikke vil kvele på små bein og ikke skade sin egen helse.

Takket være dampmetoden kan du konservere alt i rosa laks gunstige egenskaper, sporstoffer og andre aktive stoffer som kroppen trenger for å opprettholde helsen.

Hvis du bestemmer deg for å diversifisere menyen din og unne deg velsmakende og sunn mat, prøv å dampe rosa laks, og du vil forstå at den tilberedes ganske raskt og enkelt, noe som er viktig i vår tid.

Denne fisken vil være deilig både varm og kald. Mørt og saftig kjøtt kan enkelt dekorere og diversifisere tilbehøret.

Det er verdt å merke seg at dampet rosa laks passer godt til sauser. Som gir den en spesiell smak og aroma. Du kan enkelt tilberede slike sauser hjemme, for eksempel fra rømme, majones, soyasaus og til og med grønnsaker.

Uansett kan du nyte flott rett, som garantert vil glede alle som prøver det.

Du kan dampe rosa laks ved hjelp av en multikoker, som raskt og enkelt tilbereder slaktet og opprettholder saftigheten og mørheten.

Også på dette kjøkkenapparatet kan du selvstendig stille inn tilberedningstiden, som ikke kan sies om matlaging på komfyren.

Det er verdt å merke seg med en gang at denne retten trygt kan tilberedes med alle grønnsaker - gulrøtter, zucchini, løk, paprika og så videre. De vil gi fiskekjøttet ekstra smak og aroma.

Ingredienser:

Du må forberede retten trinn for trinn.

Trinn 1

Først av alt, skyll fisken grundig og fjern innmaten og skjellene. Skyll den grundig med vann igjen.

Trinn 2

Skjær skroget i like biter, tykkelsen skal være 2-4 cm. Hvis fisken skjæres tykt, vil den ta lengre tid å steke og kan til og med falle fra hverandre under langvarig damping.

Trinn 3

Legg fisken i en bolle beregnet for damping. Hvis ønskelig, dryss bitene sitronsaft, deretter dryss dem med salt og krydder.

Vi slår på kjøkkenapparatet til "Steam" -programmet i en halv time. Så snart kjøkkenapparatet piper, kan retten anses som helt klar.

Som alle dampede retter er rosa laks veldig næringsrik og velsmakende. Ikke tenk at hvis den tilberedes i en dampkoker uten salt og krydder, blir den blid og lite smakfull. Rosa laks vil være veldig velsmakende hvis du etter matlaging bruker fantasien og lager en oppskrift på litt saus. Dessuten er rosa laks i en dampbåt et kostholdsmessig og sunt kjøtt. Den er perfekt for de som er på diett, har mageproblemer, eller rett og slett for de som ønsker å leve en sunn livsstil og spise riktig.

Rosa laks i en dampbåt oppskrift

For det første må du ta valget av rosa laks på alvor for å tilberede oppskriften i en dobbel kjele. For å gjøre kjøttet så kostholdsrikt som mulig, velg minst fet fisk. Rosa laks veier i gjennomsnitt 2,5 kilo. Velg mellomstor fisk slik at kjøttet ikke blir for gammelt.

Skjær fisken på tvers i 2-3 cm biter Du kan fjerne fiskeskinnet og underhudsfettet. Dette vil gi kjøttet en lettere smak samtidig som næringsstoffene beholdes. Dryss fiskestykker med sitronsaft og dryss over pepper eller krydder. La oss nå begynne å lage mat.

Hvordan tilberede rosa laks i en dobbel kjele?

1. For å tilberede rosa laks i en dampkoker, plasser fisken i den øvre bollen og hell vann i den nedre. Husk at en rett som er dampet krever mindre salt og krydder enn en som er stekt eller kokt.
2. Kok rosa laks i en dobbel kjele i 10-15 minutter. Synes du det er litt tørt, kan du legge en sitronskive på hver bit og pakke det hele inn i folie. På denne måten vil saften forbli med fisken og vil ikke lekke ut noe sted.
3. Et par minutter før den er klar kan du krydre den rosa laksen i en dobbelkoker. For å gjøre dette, legg en kvist rosmarin på hvert stykke rosa laks. Gjerne tørr. Hvis du ikke har det, kan du bruke ingefær, til og med malt.
4. Bare se på doseringen av krydder, ellers kan aromaen av rosa laks gå tapt bak aromaen. Du kan også vanne rosa laks soyasaus, men som du forstår, er det ingen match for ingefær og rosmarin.
5. Rosa laks kan tilberedes og serveres med en spesiell saus, som selges i butikkene. Den er laget spesielt for fisk med hvitvinsbase. Forresten, i samme kupé der vår forberedte seg for fem minutter siden deilig fisk, kan du tilberede en like deilig siderett med grønnsaker. For å gjøre dette, ta blomkål, grønne bønner eller zucchini. Eller kok alt sammen. Bare kutt grønnsakene i små biter, skyll og kok i en dampkoker. Dette blir en veldig smakfull siderett til vår rosa laks.

Nå vil det ikke være vanskelig for deg å tilberede rosa laks i en dobbel kjele. God appetitt!

Rosa laks anses å være en universelt tilberedt fisk. Det blir kjempebra og stekt rett, stuet og saltet. Den kan også bakes, dampes eller kokes. Men nylig har det blitt populært å bruke en saktekoker til matlaging.

Og det er ikke overraskende, fordi fisken i den ikke mister sine fordelaktige komponenter, samtidig som den forblir velsmakende og aromatisk. La oss se nærmere på flere oppskrifter for å tilberede rosa laks i mirakelassistenten på kjøkkenet.

Rosa laks inn fløtesaus i en langsom komfyr

Denne oppskriften vil ta svært kort tid å forberede. Fisken viser seg å ha en veldig delikat smak og aroma, så du bør definitivt prøve denne oppskriften.

Prosessen med å tilberede rød fisk i en langsom komfyr:

1. Undersøk fiskefileten veldig nøye for å identifisere eventuelle bein;
2. Sett kjøkkenassistenten til "Fry"-modus og smelt det tilberedte smøret i bollen. Skrell løken, vask den og del den i tynne halvringer. Legg til smør;
3. Stek grønnsaken til den blir helt myk. Forbered deretter og hakk hvitløken og tilsett den i løken. Stek voksen i et minutt til. Legg i en beholder, la oljen stå i multikokerskålen;
4. Del den rosa laksefileten i biter med en omtrentlig vekt på 100 gram;
5. Legg dem ut slik at huden vender opp. Stek en kort stund til fileten blir litt hvit;
6. Snu og legg allerede stekte grønnsaker på toppen;
7. Hell den tilberedte kremen over fisken. Du kan forvarme dem litt i ovnen;
8. Kok i 10 minutter, rør av og til;
9. Det er viktig å merke seg at denne prosessen må skje når åpne lokket. Etter den angitte tiden skal kremen tykne betydelig;
10. Tilsett malt svart pepper og salt. Slå av multikokeren og lukk lokket. Fisken skal sitte i kremen i 20 minutter og trekke inn den kremete smaken.

- ved hjelp av tipsene våre vil du lære hvordan du lager en fantastisk rett.

Mør og - salat med skinke og agurker, som du kan tilberede i flere varianter.

Vær oppmerksom deilig ris med mais og erter - denne retten bør være i arsenalet til de som faster.

Diett oppskrift

Fisk tilberedt med grønnsaker er en veldig sunn mat. Og det vil bli enda mer nyttig når du utfører dampingsprosessen. Denne oppskriften er flott for de som ønsker å overvåke vekt og figur. For å gjøre dette trenger du:

• en hel rosa laks;
• stor løk;
• en søt pepper;
• en stor gulrot;
• ½ liten sitron;
• tilsett salt og krydder i henhold til personlige preferanser;
• 100 ml vann;
• to spiseskjeer olivenolje.

Koketid - 60 minutter.

Kaloriinnhold - 162,3 kcal.

Oppskrift på å dampe rosa laks i en saktekoker trinn for trinn:

1. Skjær den rosa laksen, fjern finnene, halen og hodet. Vask under rennende kaldt vann og del i biter av ønsket størrelse;
2. Fjern unødvendige skall fra løk og gulrøtter. Bearbeid også pepperen, fjern frøene fra innsiden. Bruk en skarp kniv, del løken i halve ringer, skjær paprikaen i tynne strimler og skjær gulrøttene i tynne halvsirkler;
3. Hell en liten mengde olivenolje i multikokerskålen og sett enheten til "Frying" -modus;
4. Deretter må du legge hakket løk og gulrøtter der. Stek dem i ti minutter under konstant omrøring. Deretter følger søt paprika, som sammen med løk og gulrøtter også stekes i ti minutter;
5. Salt grønnsakene, tilsett litt ferskpresset sitronsaft. Hell den tilberedte mengden vann i bollen;
6. Riv fisken en liten mengde salt og krydder. Dryss litt frisk sitronsaft og legg i en spesiell bolle designet for damping;
7. Plasser beholderen i multikokerskålen og still inn "Damp"-modus. Matlagingen vil ta omtrent 20 minutter.

Hvordan lage rosa laks med ris

Fisk tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg overraskende mør og aromatisk. Derfor bør du definitivt prøve å koke rosa laks med ris. For å gjøre dette trenger du følgende liste over komponenter:

• en hel rosa laks;
• to glass ris;
• en paprika;
• mellomstor løk;
• en stor gulrot;
• stor størrelse tomat;
• fire klyper greener;
• 50 ml vegetabilsk olje.

Koketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 104 kcal.

Trinn-for-trinn tilberedning av retten:

1. Først må du dele fisken i små biter. Dryss dem med salt og la stå en stund;
2. Alle tilberedte grønnsaker skrelles og kuttes i små strimler;
3. Sett multikokeren til "Frying" -modus og stek alle de hakkede grønnsakene;
4. Legg deretter den tilberedte fisken på grønnsakene, og hell hele mengden ris og urter på toppen;
5. Hell buljong eller vann over alt;
6. Bytt multikokermodus til "Melkegrøt" og la stå til retten er ferdig stekt.

Fisk bakt med grønnsaker i folie

Rosa laks bakt i folie viser seg veldig saftig og rik. Her blir den fantastiske og delikate smaken til fisken supplert med aromaen av tilsatte grønnsaker.

For å forberede trenger du:

• 1 kg rosa laksefilet;
• en mellomstor løk;
• sitron, kuttet i tynne skiver;
• krydder etter kokkens skjønn;
• champignoner i mengden 300 gram;
• smør - omtrent 50 gram;
• mellomstore gulrøtter.

Koketid - 40 minutter.

Kaloriinnhold - 130,5 kcal.

Matlaging:

1. Del den rosa laksen i porsjoner og gni hver av dem med nødvendig krydder og salt;
2. For hvert stykke fisk, klargjør folie og legg det ut;
3. Legg et tynt lag på hvert stykke smør og en skive sitron;
4. Legg grønnsaker og sopp hakket i tynne strimler rundt den rosa laksen;
5. Pakk folien godt inn og legg i multikokerskålen;
6. Still inn "Baking"-modus og la stå i 40 minutter.

Koking av fisk og poteter

Takket være denne oppskriften fylt med rømme og egg, blir den rosa laksen veldig saftig og appetittvekkende. Du bør definitivt prøve denne oppskriften. For å gjøre dette trenger du:

• en hel rosa lakseskrott;
• tre eller fire mellomstore poteter;
• to mellomstore gulrøtter;
• to ferske kyllingegg;
• fire spiseskjeer rømme;
• hard ost i mengden 100 gram;
• mengden krydder og salt er etter kokkens skjønn.

Koketid - 45 minutter.

Kaloriinnhold - 168 kcal.

Slik koker du deilig rosa laks med poteter i en langsom komfyr:

1. Før du begynner å tilberede retten, bør du først marinere den rosa laksen. For å gjøre dette, bruk kefir, fløte, melk eller sitronsaft. Dette vil gjøre kjøttet mykere og mer mørt.
2. Fisk som rosa laks kan ikke tilberedes for lenge. Maksimal tid – 40 minutter;
3. Den tilberedte rosa lakseretten bør serveres med potetmos, ris og stuvede grønnsaker.

Rosa laks er veldig nyttig produkt inneholder mange verdifulle stoffer. Det tar ikke mye tid å tilberede den i en langsom komfyr.

Detaljer

Hvis du ikke vet hvordan du lager rosa laks i en dobbel kjele, vil vi i dag gi deg en sjanse til å lage med egne hender ikke bare velsmakende, men også sunn rett, som du vil ha glede av til din fordel. I en dampbåt blir rosa laks så mør at den rett og slett smelter i munnen. Denne retten er spesielt egnet for små barn eller de som er på diett.

Rosa laks tilberedt i dobbel kjele kombineres med ulike frokostblandinger og kokte poteter. Lag også en salat fra friske grønnsaker og gi dine kjære en uforlignelig familiemiddag.

Saftig rosa laks i en dampbåt

Nødvendige ingredienser:

• rosa laks - 700 g;
• olivenolje - 10 g;
• sitron - ½ stykke;
• krydder og salt - etter smak.

Kokeprosess:

Rens fisken grundig, skyll under kaldt vann og skjær i porsjoner i form av biffer. Legg bitene i en beholder og dryss grundig med juice. Dryss over salt, kvernet sort pepper og ønsket krydder. Bland godt.

Ta folien og del den i store lag i samme mengde som du har biffer. Legg ett stykke rosa laks på hvert ark og hell noen dråper olivenolje på hver enkelt for å gjøre fisken saftig.

Pakk hvert stykke inn i en konvolutt og stek i en dobbel kjele i 30 minutter. Pynt serveringsfatene med salatblader og en sitronskive. Legg den rosa laksebiffen på et fat og server.

Krydret rosa laks i en dampbåt

Nødvendige ingredienser:

• rosa laksefilet - 4 stykker;
• hvitløk - 3 fedd;
• oransje - 1 stk;
• sitron - 1 stk;
• olivenolje - 1 ss. l.;
• soyasaus - 1,5 ts;
• persille - 1 haug;
• krydder og salt - etter smak.

Kokeprosess:

Først, la oss forberede sausen. Skyll sitron og appelsin. Klem to spiseskjeer juice i en liten beholder med hendene. Skrell hvitløken, passer gjennom en hvitløkspresse og press ut så mye juice som mulig, tilsett sitrusfruktene og bland.

Hell nå i soyasaus, olivenolje, tilsett salt og ønsket krydder, bland igjen. Del folien i fire like store biter og legg biter av rosa laks i midten av hver.

Hell saus over hver. Skyll persillen, finhakk og strø på fileten. Pakk rosa laks inn i folie. Kok fisken i en dobbel kjele i en halv time. Rosa laks er klar, server med ønsket siderett, pyntet med persillekvister.

Rosa laks med grønnsaker og ris i en dampbåt

Nødvendige ingredienser:

• rosa laks - 700 g;
• ris - 1 glass;
• gulrøtter - 1 stk;
• frossen grønne erter– 100 g;
• sitronsaft;
• olivenolje;
• krydder og salt - etter smak.

Kokeprosess:

Rens fisken grundig, skjær av hode, finner og hale, skyll under kaldt vann og skjær i porsjoner i form av biffer. Legg i en beholder, dryss over salt og ønsket krydder, dryss over sitronsaft og la stå i noen minutter.

Del folien i flere firkanter og legg biffen i midten av hver, hell olivenolje og pakk godt inn. Legg rosa laks i en dampkoker.

Skyll nå risen grundig under kaldt vann til den er gjennomsiktig og legg i en frokostblandingsbolle. Fyll med ett glass renset vann. Tilsett salt, krydder eller krydder etter din smak.

Skrell gulrøttene, skyll og skjær i små terninger. Tilsett hakkede gulrøtter og grønne erter til risen. Sett bollen i dampkokeren og stek to-i-ett-retten i 50 minutter.

Rør risen et par ganger under kokingen for å sikre at krydderne blir jevnt fordelt. Ferdig rett Legg på serveringsfat, legg på et stykke rosa laks, pynt med friske urter og server.

God appetitt.

Som alle dampede retter er rosa laks veldig næringsrik og velsmakende. Ikke tro at hvis rosa laks tilberedes i en dobbel kjele, blir den blid og lite smakfull. Dampet rosa laks vil være veldig velsmakende alene eller med en smakende saus. Rosa laks i en dampbåt er en kostholdsmessig og sunn rett. Den er perfekt for de som er på diett, har mageproblemer, eller rett og slett for de som ønsker å leve en sunn livsstil og spise riktig.

Dampet rosa laks - oppskrift

Ingredienser:

• mellomstor rosa laks;
• salt, krydder;
• sitron;
• rosmarin.

Slik koker du rosa laks i en dobbel kjele - instruksjoner:

1. Ta ditt valg av rosa laks på alvor. For å gjøre kjøttet så kostholdsrikt som mulig, velg minst fet fisk. Rosa laks veier i gjennomsnitt 2,5 kilo. Velg en mellomstor fisk.
2. Skjær den rosa laksen på tvers i 2-3 cm biter Fjern skinn og underhudsfett, dette vil gi kjøttet en lettere smak, samtidig som næringsstoffene blir værende. Dryss fiskestykker med sitronsaft og dryss over pepper og krydder.
3. Legg den rosa laksen i den øvre bollen på dampkokeren, og hell vann i den nedre bollen. Husk at dampet rosa laks bruker mindre salt og krydder enn stekt eller bakt laks.
4. Kok rosa laks i en dobbel kjele i 10-15 minutter. Hvis du er redd for at den dampede fisken skal bli litt tørr, legg en sitronskive på hver bit og pakk den inn i folie. På denne måten vil fiskejuice gjøre rosa laks mykere og saftigere.
5. Et par minutter før den rosa laksen er klar legger du en kvist tørr rosmarin på hver bit. Eller du kan bruke fersk eller malt ingefær. Ikke overdriv, aromaen av urter kan overvelde aromaen til selve fisken.
6. For å fremheve smaken på fisken kan du helle soyasaus over den rosa laksen.
7. Server rosa laks med en spesiell saus, du kan tilberede den selv eller kjøpe den ferdig i butikken. Sausen er laget med hvitvin, spesielt til fisk.
8. Hvis dampbåtmodellen din har flere beholdere, kan du tilberede ikke bare fisk, men også en grønnsaksrett til den samtidig. Perfekt passform blomkål, grønne bønner eller zucchini, sammen eller hver for seg. Skjær grønnsakene i små biter, vask og kok i en dampkoker. Dette blir en veldig smakfull siderett til vår rosa laks.

Dampet rosa laks - hjemmelaget pølseoppskrift

Ingredienser:

• Rosa laksefilet 500 g;
• Hvitt brød 3 skiver;
• Melk 100 ml;
• Egg 1 stk;
• Løk 1 stk;
• Salt 1/3 ts;
• Malt svart pepper etter smak.

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Før rosa laksefilet uten skinn og bein gjennom en kjøttkvern.
2. Bløtlegg brødet i melk. Skrell løken. Før løken gjennom en kjøttkvern.
3. Kombiner hakket fisk og hakkede grønnsaker. Salt, pepper, tilsett rå egg.
4. Bland kjøttdeigen godt til den er jevn.
5. Legg hakket rosa laks på klamfilm, wrap, gir formen til en pølse.
6. Kok rosa laksepølser i en dobbel kjele i 10-15 minutter. Fjern fra dampkokeren, la avkjøles og skjær deretter i tykke skiver.

Video med oppskrift på dampende rosa laks