Hvordan lærer en skilpadde å tilberede salat? "Turtle" salat: en lys forrett med en ulempe. Skilpadde med ananas og kyllingfilet

Skilpaddesalat med kylling tilhører kategorien salater som har en veldig vakker og original design. Skilpaddesalat med kylling kan dekorere både et voksen- og et barnebord.

Den uvanlige kombinasjonen av ingredienser forbløffer umiddelbart gjestene, og det er derfor denne salaten har mange fans. Hovedingrediensen i denne retten er kylling, og den er ikke bare velsmakende og nyttig produkt, men også veldig næringsrik og kalorifattig. Derfor kan denne kyllingsalaten spises av alle, uten unntak, hvis du erstatter majonesen med rømme. En annen god ting med Turtle-salaten er at den er lagdelt, noe som gjør at du kan tilberede den mange timer før arrangementet. Flere av de mest populære Turtle-salatoppskriftene tilbys til din oppmerksomhet!

Skilpaddesalat med kylling

For å tilberede denne salaten trenger du enkle produkter, som hver husmor har på lager.

Ingredienser:

• kyllinglår - 2 stk.
• grønt eple - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• hard ost- 150-200 g
• egg - 4 stk.
• valnøtter- 100 g
• svart pepper - 2 erter
• salt - en klype
• majones - 150 ml
• syltede agurker - 2 stk.

Slik tilbereder du skilpaddesalat:

1. Ha tre eggeplommer og hvite i separate beholdere. Kok kyllingkjøttet, skille det fra beinet og hakk det fint.
2. Skjær løken i små terninger, tre ost og epler grovt rivjern.
3. Ta nå et stort fat og legg ut ingrediensene lagvis i form av en skilpadde.
4. Først kommer hvitene, smurt med majones, deretter - kylling, løk, majones, epler, ost, majones, eggeplommer. Vi renser og knuser nøttene. Dryss dem på salaten.
5. Vi lager skilpaddens hode av eggeplomme, øyne fra pepper, ben og hale fra syltede agurker.
6. Hvis du vil lage en gigantisk skilpadde, så gjenta alle lagene på nytt.

Skilpaddesalat med kylling og sopp

Ingredienser:

• kyllingbryst - 1 stk.
• champignoner - 200 g
• valnøtter - 200 g
• egg - 3 stk.
• løk - 2 stk.
• greener - 3-4 kvister
• salatblader - 5-6 stk.
• majones - 150 ml
• oliven - 5-6 stykker

1. Kok kyllingbrystet i 20-30 minutter og finhakk.
2. Skjær løken i terninger og stek i noen minutter, tilsett hakket sopp og stek, dekket, til den er gyldenbrun.
3. Riv ost og kokte egg.
4. Skrell og mal valnøttene i en blender eller kvern rett og slett.
5. Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å tilberede salaten.
6. Legg salatblader på en flat tallerken og legg kyllingen på den i form av en oval. Legg så ut halvparten av nøttene og smør med majones.
7. Det tredje laget går stekt sopp med løk, og hvert lag skal være litt redusert i diameter.
8. Smør den med majones og legg ut revet ost i neste lag. Deretter egg og majones.
9. Dryss toppen med de resterende nøttene. Vi lager skilpaddens hode av et egg, ben fra oliven og dekorerer med grøntkvister.

Skilpaddesalat med svisker

Ingredienser:

• kyllingfilet - 2 stk.
• egg - 4 stk.
• ost - 100 g
• svisker - 100 g
• valnøtter - 100 g
• grønn løk- 1 gjeng
• majones

"Turtle" salatoppskrift trinn for trinn:

1. Tilbered alle ingrediensene i separate boller.
2. Skill plommene fra hvitene, og la den ene halvdelen av egget være igjen til skilpaddehodet.
3. Kokt kylling skjær den veldig fint, hakk den grønne løken i ringer.
4. Riv osten, skold sviskene med kokende vann og skjær i små biter. Vi renser valnøttene, men kutter dem ikke.
5. Ta en flat oval form og legg ut salaten i lag. Først har vi eggehvite, smurt med majones og drysset med grønn løk.
6. Neste - kyllingkjøtt, tykt smurt med majones. Så kommer eggeplommen, osten og majonesen. Deretter legger du ut små biter av svisker, og på toppen - valnøttkjerner.
7. Dermed fikk skilpadden vår et brunt skall laget av nøtter. Vi lager øynene, munnen og nesen av svisker.

Skilpaddesalat med røkt kylling

Ingredienser:

• røkt kylling - 300-400 g
• egg - 5 stk.
• hard ost - 150 g
• syltede agurker - 4-5 stk.
• purre - 1 stk.
• valnøtter - 150 g
• majones
• salatblader - 5-7 stk.

"Turtle" salatoppskrift trinn for trinn:

1. Skjær røkt kylling og agurker veldig fint, riv eggene og osten. Mal nøttene i en blender.
2. Skjær løken i tynne ringer. På et fat lager vi luke av salatblader.
3. Legg salaten på toppen i lag, dekk hvert lag med majones.
4. Først kommer en del av kyllingen, deretter løk, egg, agurker, en del av kyllingen, ost og valnøtter.
5. Vi tegner et tynt majonesnett på skallet, lager hodet av et halvt egg og lager potene fra nøtter.

Skilpaddesalat med kylling og poteter

Ingredienser:

• poteter - 3 stk.
• egg - 4 stk.
• kyllingkjøtt - 200 g
• eple - 1 stk.
• ost - 100 g
• svisker - 100 g
• valnøtter - 100 g
• majones

Slik tilbereder du skilpaddesalat med kylling og poteter:

1. Kok poteter, egg og kylling, avkjøl og skjær i veldig små terninger. Riv eplet og osten på et grovt rivjern.
2. Bløtlegg sviskene i kokende vann og mal nøttene.
3. Legg salaten på et flatt skilpaddeformet fat.
4. Det første laget er en del av potetene, deretter en del av kyllingen, en del av eggene, eple, ost, poteter, kylling, egg, valnøtter. Hvert lag må dekkes med majones.
5. Legg svisker på toppen og fordel majones rundt hver tørket frukt.

Skilpaddesalat med kylling og gulrøtter

Ingredienser:

• kyllingfilet - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 2 stk.
• hard ost - 10 g
• egg - 4 stk.
• valnøtter - 150 g
• majones

"Turtle" salatoppskrift trinn for trinn:

1. Skjær løken i terninger og stek videre vegetabilsk olje til lys gylden farge.
2. Riv gulrøttene og stek i en annen stekepanne.
3. Kutt det kokte kjøttet, riv egg og ost på et grovt rivjern, og knus nøttene.
4. Legg på en flat tallerken i skilpaddeformede lag.
5. Du må begynne med egg, deretter kylling, løk og gulrøtter, ost, valnøtter.
6. Hvert lag må dekkes grundig med majones. Lag poter av nøtter og et hode av ost.

Skilpaddesalat for barn

Ingredienser:

• kyllingfilet - 2 stk.
• rødløk - 1 stk.
• egg - 3 stk.
• eple - 2 stk.
• brød - 100 g
• valnøtter - 50 g
• hard ost - 100 g
• ferske agurker - 1 stk.
• rømme - 100 ml

Slik lager du kyllingsalat:

1. Stek kyllingfilet i folie i ovnen. Skjær den i små biter.
2. Riv de kokte hvitene separat fra eggeplommene. Ost og epler - på et grovt rivjern.
3. Skrell og knus nøttene eller hakk dem med en kniv, hakk løken veldig fint.
4. Skjær brødet i firkanter og tørk i en stekepanne.
5. Legg på et fat i denne rekkefølgen: eggehvite, rømme, kylling, rømme, eple, brød, rødløk, ost, rømme, eggeplomme og nøtter.
6. Lag ben av en agurk, lag et hode av en halv hvit eller en hel eggeplomme.

God appetitt, skilpadder!

Temasalater er for tiden populære, og "Turtle"-salaten med kylling er intet unntak. I tillegg til det spennende utseendet, har forretten en ekstraordinær smak. Klassisk versjon ble så populær at den over tid fikk mange variasjoner. Og nå tilbereder hver husmor det på sin egen måte.

Grunnlaget for retten er diett kylling, så salaten kan allerede kalles næringsrik og sunn. Og ekstra ingredienser lar deg mette og berike smaken med nye toner.

Denne klassiske Turtle-salatoppskriften vil hjelpe deg med å organisere en minneverdig fest.

Ingredienser:

• 500 g kyllingbryst;
• 1 løk;
• 4 egg (kokte);
• 50 g av hvilken som helst ost;
• 100 g nøtter;
• 0,25 kg sure epler;
• 200 g lett majones;
• grønn;
• litt salt.

Skyll brystet, legg i kokende vann, kok i 20 minutter, avkjøl.

Råd! Kyllingen blir mye mer smakfull hvis du avkjøler den i buljongen den ble tilberedt i.

Vi renser løken, hakker den og skålder den med kokende vann for å bli kvitt den karakteristiske bitterheten. Etter 10 min. hell av vannet, vask og klem løken.

Vi knuser nøttekornene. Vi renser eggene og deler dem i hvite og eggeplommer. Hakk hvitene og riv eggeplommene.

Vi skreller rene epler, fjerner frø og tre. Kutt den avkjølte kyllingen i terninger. Vi begynner å danne forretten i lag, og smører hvert nytt lag med saus.

Dekk bunnen av serveringsfatet med eggehviter og salt. Så kommer kyllingen. Dekk med et løklag og legg en ball med epler.

Riv hard ost. Dryss eplene med spon. Dryss toppen med nøttesmuler.

Salat med valnøtter

En matbit med valnøtter vil raskt løfte humøret og raskt fylle deg.

Ingredienser:

• 0,6 kg bryst;
• 100 g halvhard ost;
• 100 g nøttekjerner;
• 4 egg (hardkokte);
• 1 haug med grønn løk;
• 100 g svisker (skrellet);
• 200 g salatmajones;
• 1 stort eple;
• 1 haug persille.

Før du begynner å lage mat, kok eggene og kyllingen på forhånd. La maten avkjøles helt før den skjæres i skiver. Rens eggene forsiktig, separer hvitene og riv dem fint.

Råd! Vi deler alle produkter i 2 deler, fordi... hvert lag gjentas to ganger.

Legg hvitene på et ovalt fat, merk masken med majones og dryss over finhakket løk. Hvis du ikke har grønt, kan du erstatte det med løk, finhakke det og først skålde det med kokende vann.

Vi kutter også kyllingen i terninger og legger halvparten av den på fatet i en jevn ball. Etter majonesnettet kommer eggeplommene moset til smuler, og deretter de revne eplene. Fordel den harde osten jevnt.

Veldig velsmakende og vakker salat"Turtle" vil glede både barn og voksne på feriebordet!

Skilpaddesalat er flott ikke bare for et festlig eller tradisjonelt hverdagsbord, men er også en fantastisk løsning for en barnefest, fordi designen vil imponere og glede små gjester, og de vil definitivt spise den. I dette tilfellet er det bedre å erstatte majones med rømme. Skilpaddesalaten vil være mer mør og vil være sunn og trygg for barnets kropp.

• 4 egg,
• 1 kyllingbryst eller 400-500 gr. rød fisk,
• 100 gr. ost,
• Eple,
• Majones,
• Nøtter,
• Grønn,
• Svisker.

Skilpaddesalat lages i lag, og alle lag, unntatt nøtter, gjentas 2 ganger. Det første laget består av eggehviter. Derfor må vi først koke eggene, skrelle dem, kutte halvparten av ett på langs og legge det på en oval tallerken - dette vil være skilpaddens hode. I de resterende eggene skiller du hvitene fra plommene. Riv det hvite og legg på en tallerken i form av en oval. Smør med majones.

Det neste laget er knust grønt eller løk. Du kan først helle kokende vann over løken i et par minutter for å unngå at den blir bitter.

Skjær kokt kylling eller rød fisk i terninger. Legg neste lag på en tallerken og smør med majones.

Mos eggeplommen til smuler og lag et majonesnett.

Riv eplene, legg ut og dekk med majones.

Riv osten på et fint rivjern og fordel med majonesnett.

Legg ut neste lag med svisker, kuttet i små biter.

Nå gjentar vi alt i samme rekkefølge. Vi dekorerer skilpaddesalaten: skallet er laget av valnøtter, vi setter sviskeøyne inn i spaltene i det hvite, tungen og neseborene vil være laget av valnøttbiter. Legg persillekvister rundt skilpaddesalaten for å lage en grønn lysning.

Oppskrift 2: Skilpaddesalat med kylling og valnøtter

Veldig original sammensetning av salaten og ikke mindre original design. Listen over ingredienser kan skape forvirring i begynnelsen - løk, eple, majones... Men faktisk er den veldig velsmakende, lett og sunn salat. Forresten, det kan også lages til en barnefest på grunn av det interessante bildet, bare majonesen bør erstattes med hjemmelaget yoghurt eller rømme med lavt fettinnhold.

• kylling - 200 gram,
• hard ost - 150 gram,
• kyllingegg - 5 stykker,
• løk - 1 stk,
• epler - 2 stykker,
• valnøtter - 150 gram,
• majones - 150 milliliter,
• salt - 0,5 teskje,
• sukker - 0,5 teskje,
• eddik 9% - 25 milliliter,
• greener - 3 kvister.

Kok kyllingfilet i saltet vann og kok opp kyllingegg. I mellomtiden forbereder du de resterende ingrediensene. Skrell løkene, finhakk dem og mariner i vann med eddik og sukker. Forholdet mellom vann og eddik er 4:1.

Riv salt hard ost på et grovt eller fint rivjern.

Den kokte kyllingfileten må avkjøles (du kan legge den i kaldt vann - det går raskere). Skjær så fileten i små biter. Jo mindre størrelsen er, jo mer mør blir salaten.

Kyllingegg må avkjøles i kaldt vann, dette vil gjøre dem lettere å skrelle. Vi skreller skjellene og skiller eggene - skiller plommene fra hvitene. Riv på et fint rivjern i to forskjellige tallerkener. Du kan ganske enkelt mose eggeplommen med en gaffel. Halvparten av proteinet kan stå til pynt i salaten.

Legg revet hvite på bunnen av en flat tallerken eller salatskål. De må smøres godt med majones og jevnt fordelt over overflaten av laget.

Deretter legger du til den hakkede kyllingfileten. Den må også smøres jevnt med majones og spres med en skje. Hvis det ikke er nok majones på dette stadiet, kan det hende at salaten ikke blir godt bløtlagt, siden fileten er en ganske tørr ingrediens.

Tøm marinaden fra løkene; press løken litt. Så legger vi den i neste lag oppå fileten. Det bør ikke være for mye løk, siden smaken kan bli dominerende og ikke alle vil like den. Vi smører ikke dette laget med majones.

Tre epler på et grovt rivjern. Du trenger ikke å skrelle skallet, siden det inneholder mange vitaminer, og det vil ikke forstyrre salaten. Legg det revne eplet oppå løken, og lag en majonesnett på toppen. Fordel over overflaten av salaten.

Legg hard ost, revet, oppå eplene. Fordel jevnt med majones.

Neste lag med kyllingsalat med valnøtter er eggeplommer. Ordningen er den samme - legg den ut og belegg den med majones. Det er kanskje ikke mange eggeplommer, men ikke bli opprørt og skynd deg å fullføre kokingen av eggene - denne mengden vil være nok.

La oss nå begynne å dekorere Turtle-salaten. Vi legger valnøtter på "ryggen", kutter ut hodet og potene fra proteinet og lager øyne. Legg til greener. Salaten kan serveres etter 1,5-2 timer, vanligvis i løpet av denne tiden rekker den å trekke inn. God appetitt!

Oppskrift 3: deilig skilpaddesalat med kylling og epler

Salat "Turtle" - en av de mest originale i design, vil dekorere noen festlig bord. Samtidig er oppskriften veldig enkel og tilgjengelig. Denne salaten tilberedes umiddelbart i en stor, grunn rund tallerken, som vil bli servert på bordet. De tilberedte ingrediensene legges ut på den i lag, og hvert lag er lett belagt med majones. Oppsettet er i form av en haug, som imiterer et skilpaddeskall. Salaten er deilig med kokt kylling el røkt kjøtt, og med kokt rød fisk.

• 250 g kokt kyllingfilet,
• 4 hardkokte egg (3 til salat, 1 til garnityr)
• 150 g valnøtter,
• 2 grønne epler,
• 150 g hard ost,
• 1 løk.
• majones eller rømme,
• persillekvist.

Kok kyllingen og eggene.

Skjær så kyllingkjøttet i små terninger, finhakk eggeplommene og nøttene.

Tre eggehviter, epler og ost på et grovt rivjern.

Finhakk løken, hell kokende vann over den, la stå i 10 minutter. Hell så av vannet og skyll løken i kaldt vann (dette gjøres for at løken ikke skal bli bitter).

Hakk valnøttene. La noen nøtter være hele.

Denne salaten lages i lag, og hvert lag, bortsett fra nøtter, gjentas to ganger. Hvert lag er bare lett smurt med majones eller et majonesnett trekkes. Hvis du forbereder en salat til et barneselskap, er det bedre å bruke rømme i stedet for majones.
1. lag - legg de revne eggehvitene i en oval form på et flatt fat, tilsett litt salt og smør med majones.
2. lag - legg finhakket kyllingfilet på hvitene, jevn, smør med majones.
3. lag - legg løk på kyllingfilet.
4. lag - legg revet epler på løken, smør med majones.
5. lag - legg revet ost på eplet, smør det med majones.
6. lag - legg eggeplommene på osten, smør med majones.

Dryss det øverste laget av salat med malte nøtter.

Det viktigste i Turtle-salaten er å legge ut salaten riktig slik at den har utseende skilpadder. Vi lager et "hode" for skilpadden fra et egg, og "ben" fra halvdeler av valnøttkjerner. Vi lager et morsomt ansikt med "øyne" fra sorte pepperkorn. Vi legger persillekvister rundt den slik at skilpadden er på den grønne plenen.

Oppskrift 4: skilpaddesalat med eple og oliven (steg for steg)

• kyllingbryst - 700 g;
• epler - 2 stk;
• salt - etter smak;
• russisk ost - 200 g;
• løk - 2 stk.;
• kyllingegg - 5 stk;
• svarte oliven - krukke;
• majones - 250-300 g.

Ta kyllingfileten og kok den til den er gjennomstekt. Jeg hadde ikke kyllingfilet på lager så jeg tok kyllingbryst, vil også gjøre.
Kok fem kyllingegg.

Hvis egget er lite, kan du ta seks stykker. Skrell løken og skjær den fint i terninger.

Deretter må løken skåldes med kokende vann,

slik at lukten forsvinner og smaken blir mer behagelig. Jeg hakker løken. Jeg koker en kjele med vann og fyller bollen med hakket løk til toppen slik at den er helt nedsenket. Jeg holder den i kokende vann i omtrent fem til syv minutter.

Mens løken min koker river jeg all osten på et grovt rivjern.

Vask og kjerne eplene.

Jeg gnir også eplene på et grovt rivjern.

Jeg koker eggene, avkjøler og skreller dem. Jeg gnir også egget på et grovt rivjern.

Jeg tar oliven og kutter hver i ringer. Så kyllingfileten var kokt, jeg avkjølte den og kuttet den i terninger. Det første laget med salat vil være kyllingfilet. Vi kutter den i terninger, ikke veldig store, men ikke veldig små heller.

Legg halvparten på en tallerken, tilsett salt og smør med majones.

Det neste laget er et eple, legg ut halvparten av det og smør med majones. Deretter, etter å ha skåldet løken, tømmer jeg så mye vann som mulig slik at vannet renner (jeg legger det i et dørslag. Jeg smører det neste laget med løk og smører også med majones. Deretter legger jeg ut en etter en revet egg, smør igjen med majones Vi tilsetter salt i hvert lag etter smak.

Vi har bare halvparten av alt igjen. Vi fortsetter å legge til flere lag. Kyllingfilet, løk, epler, egg, ost. Smør alt mellom hvert lag med majones og salt. Etter at vi har laget hodet, laget jeg det av den resterende osten. Vi dekorerer skilpadden vår med hakkede oliven og lager et skall for den.

Jeg kutter flere oliven i to og lager ben og en hale av dem. Jeg laget øynene av oliven sirkler og munnen også.

Dette er en fantastisk skilpadde jeg fikk.

Det er ikke bare fantastisk, men også deilig. Prøv det og du vil like det!

Oppskrift 5: Skilpaddesalat med kyllingfilet og valnøtter

Hver husmor kan tilberede denne salaten. Retten er ganske original i utførelse. Veldig velsmakende og vakker, det vil utvilsomt glede enhver bursdagsperson på bursdagen hans. Vi vil beskrive i detalj hvordan du tilbereder skilpadde (skilpadde) salat med kylling, svisker (oppskrift med bilder).

• kyllingfilet - 100-150 g
• løk - 150 gr
• egg - 4 stk
• nøtter - 50 gr
• ost - 100 gr
• svisker - 50 g
• epler - 250 gr
• salt - etter smak
• majones - 250-300 gr

Skyll kyllingkjøttet godt. Kok fileten i tjuefem minutter i kokende vann med salt. Kjøle. Skjær den ferdige fileten i små firkanter.

Ta valnøtter. Hakk dem så med en kniv eller riv dem. La igjen et par stykker til pynt.

Skrell løken og skyll. Tørk og finhakk. Hell deretter kokende vann over i noen minutter. Du kan også tilsette salt eller strø over eddik (sitron, limejuice). På denne måten kommer bitterheten ut av det.

Vask også eplene. Tørke. Riv den deretter. Dryss over sitronsaft (dette forhindrer at de mister farge). Riv så et stykke ost også.

Damp sviskene. Tørk og fjern frø om nødvendig. Skjær deretter i små biter.

Ta 4 egg og kok dem hardt. Skill eggeplommene fra hvitene. Riv den deretter.

Velg en flat rett. Pynt den med salatblader. Legg så det første laget med revet proteiner i midten. Deretter legger du til biter av kyllingfilet pluss majones. Legg så epler på toppen, majones, revet ost pluss majones, og deretter eggeplommene, og igjen majones. Jevne det hele forsiktig ut. Ikke komprimer! Det siste laget med svisker vil være nødvendig for skallet til skilpadden vår. Legg nøtter vakkert oppå den i diamantformer. Lag skilpaddens hode av et stykke ost (du kan også bruke et halvt egg). Lag skilpaddebein av hele svisker (du kan også bruke nøttehalvdeler), samt øyne og en munn. Det er alt, retten vår er klar. Nå vet du hvordan du tilbereder skilpadde (skilpadde) salat med kylling, svisker (oppskrift med bilde).

Oppskrift 6, trinn for trinn: Skilpadde - salat med epler og ost

Salaten viser seg veldig velsmakende, næringsrik, vakker og veldig uvanlig. En annen fordel er at tilberedningen ikke krever for mye tid, og ingrediensene som er inkludert i sammensetningen er tilgjengelige for alle.

• kokt kyllingfilet - 1 stk,
• kokt kyllingegg - 4 stykker,
• eple (helst surt) - 1 stk,
• grønn løk - en haug (kan erstattes med løk hvis ønskelig),
• hard ost - 100 gram,
• valnøtter - ½ kopp,
• salt - etter smak,
• majones,
• greener, sorte pepperkorn - til pynt.

Skille hvitene fra eggeplommene.

Riv hvitene.

Vi gjør det samme med eggeplommene.

Skjær kyllingfileten i små terninger.

Vask eplet. Riv den.

Vask grønn løk. Vi kutter det fint. Hvis du bestemmer deg for å bruke løk til matlaging, må du skrelle, vaske, finhakke og helle kokende vann i 10 minutter, og deretter skylle og tømme i et dørslag for å tømme all overflødig væske.

Riv osten på et fint rivjern.

Mal valnøttene i en blender.

Etter at alt er forberedt, begynner vi å sette sammen salaten.

Legg eggehvitene på et serveringsfat. Vi danner en oval, siden skallet til en skilpadde er akkurat denne formen. Salt. Smør med litt majones.

Neste lag er kyllingfilet. Vi tilsetter også litt salt. Smør med majones.

Fordel løken i et jevnt lag over kyllingen.

Nå er det eplet sin tur. Dette laget bør smøres med majones.

Skille bokstavelig talt en spiseskje fra revet ost og legg den resterende osten på eplene. Bløtlegg lett i majones.

Legg revet eggeplommen på osten. Smør med majones.

Det øverste laget består av nøtter. Nøtter bør ikke smøres med majones.

Fra osten som vi skilte i trinn nr. 14, danner vi hodet og bena til skilpadden vår. Lag øyne av sorte pepperkorn. Vi sender salaten til et kjølig sted i et par timer. Og etter den angitte tiden serverer vi godbiten på bordet og overrasker gjestene, spesielt "Turtle" -salaten, som barna vil like.

Oppskrift 7, enkel: klassisk skilpaddesalat (med bilde)

• kyllingfilet - 300 g
• egg - 4 stk
• hard ost - 150 g
• grønt eple - 1 stk.
• pitted svisker - 100 g
• valnøtter - 100 g
• majones

Kok kyllingfileten i saltet vann til den er mør, avkjøl og skjær i små terninger.

Riv osten på et fint rivjern.

Kok eggene, avkjøl, skrell og skille hvitene fra plommene. Skrell og kjerne eplet og riv det på et fint rivjern.

Vask sviskene og finhakk dem.

Mal valnøtter i en blender.

Legg salaten lagvis på et flatt fat. Legg kyllingen i det første laget og pensle med majones.

Legg et lag ost på kyllingen og pensle med majones.

Riv eggehvitene på et grovt rivjern, legg dem oppå osten og fordel med majones.

Legg neste lag med revet eple og smør med majones.

Legg hakkede svisker på eplene og pensle med litt majones.

Riv plommene på et fint rivjern, legg dem oppå eplene og pensle med majones.

Dryss salaten med valnøtter.

Vi dekorerer salaten i form av en skilpadde: vi lager bena fra halvdeler av skrellede valnøtter, og hodet av hardkokt hvit kyllingegg, tegner et skilpaddeansikt på den med en svart tusj.

God appetitt!

Lagdelt skilpaddesalat er veldig øm og lett, har en original design. Som praksis har vist, forsvinner det fra bordet først, så hvis du står overfor et dilemma - hva er så uvanlig å lage mat til ferien - ikke nøl med å koke skilpadden. Blant overfloden av overbelastet, solide retter Denne salaten vil skille seg veldig gunstig ut med sin letthet og friskhet.

Først av alt, la oss forberede ingrediensene i henhold til listen, og det er mange av dem. Dette er kyllingfilet, egg, løk, epler, urter, ost, nøtter, majones, salt, sukker, eddik.

Skrell løken og skjær i terninger. For å forhindre at løken svir i øynene, må du fukte knivbladet med kaldt vann.

Mariner nå løken for å fjerne bitterheten. Kombiner løk i terninger, 150 ml vann, 25 ml eddik (9%) og sukker i en dyp bolle. Bland og la marinere i 20-30 minutter.

Hard ost må rives. Vi foretrekker salte varianter. Riv med et grovt eller fint rivjern.

Kyllingfilet skal kokes, avkjøles og kuttes i små terninger.

Kok eggene, avkjøl og skrell. Ta 4 egg, skille plommene fra hvitene, og riv alt hver for seg på et fint rivjern, i forskjellige tallerkener.

Vi hakker valnøttene og velger kjernene. Vi prøver å ha så mange hele halvdeler som mulig - utseendet til salaten og dens likhet med en skilpadde avhenger av dette.

Vi tar en flat tallerken, uten sider, eller med dem. Legg de revne hvitene i det første laget og dekk dem med majones.

Legg ut neste lag med kyllingfilet og kle den godt med majones.

D Deretter fordeler du den syltede løken på fileten, etter å ha tømt marinaden og klemt løken litt. Hvis dette ikke gjøres, kan salaten vise seg også "våt" og vil renne raskt. Det er ikke nødvendig å belegge dette laget med majones.

Riv et ferskt eple skrell er ikke nødvendig. Vi foretrekker den søte og sure varianten.

Legg det revet eplet på toppen av løken, og belegg dette laget med majones.

Vi legger revet ost på toppen av eplene og lager et rutenett av majones.

Den morsomste delen av matlagingen er å dekorere salaten. Fra det gjenværende kokte egget, kutt ut hodet og potene. Vi stikker to nellik eller to sorte pepperkorn som øyne. Legg valnøttbiter på baksiden. Tilsett friske urter.

La Turtle salaten trekke i 2 timer på et kaldt sted. Vi prøvde salaten en time etter at matlagingen var fullført, den var ikke tørr, men saftig og perfekt gjennomvåt. Du kan gjøre salaten enda lettere ved å bruke den i stedet for majones. klassisk yoghurt, eller rømme med lite fett.

God appetitt!

For å tilberede denne salaten kan du bruke flere forskjellige baser - kylling, skinke eller rød fisk. Alle varianter blir veldig velsmakende! Du kan erstatte majones med rømme. Da vil skilpaddesalaten vise seg mer mør og være sunn og trygg for barnets kropp.

Ingredienser til skilpaddesalat:

• Kyllingegg (kokt) - 5 stk.
• Hermetisert fisk (rosa laks i egen juice) - 1 krukke.
• Hard ost - 150 g
• Eple (stort grønt) - 1 stk.
• Smør (frosset) - 50 g
• Løk (medium) - 1 stk.
• Svisker (bløtlegg på forhånd i 2-3 timer) - 300 g
• Majones
• Grønt (til dekorasjon)
• Valnøtter (avskallet) - 1 håndfull

Oppskrift salat "skilpadde"

Vi tar fisken ut av glasset, fjerner bein og skinn og bryter den i små biter med en gaffel. Legg på toppen av hvitene.

Tre oster på et grovt rivjern.

Nå tar vi svisker bløtlagt i et par timer, lar 5 bær stå til pynt - disse vil være hodet og bena til skilpadden, og finhakk dem. Vi legger den forsiktig på eggeplommene, smører den litt med majones og bruker en skje til å forme og jevne ut "skallet" til "skilpadden".

Og også, hvis du spiser salaten nesten umiddelbart, belegg hvert lag med majones, så det blir saftigere.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/43064/ — lenke

Andre alternativ for å legge ut salatlag:

Tredje alternativ for å legge ut lag:

Vi legger ut alle komponentene i salaten vår på en flat tallerken i lag. U kokte egg skille eggeplommene fra hvitene. Tre eggehviter på et grovt rivjern - dette er det første laget.

Vi tar fisken ut av glasset, fjerner bein og skinn og bryter den i små biter med en gaffel. Legg på toppen av hvitene.

Finhakk løken og hell kokende vann over for å fjerne bitterheten. Skyll deretter løken med kaldt vann, la den renne av seg, og løken er klar for det tredje laget av salaten vår, legg den på den rosa laksen og belegg den sjenerøst med majones.

Tre oster på et grovt rivjern.

Vi kutter ut kjernen av eplet og river det også på et grovt rivjern.

Gni nå godt frossen smør på toppen av eplet.

Tre eggeplommer på et fint rivjern og legg på smør. Dekk med majones.

Nå tar vi svisker bløtlagt i et par timer, lar 5 bær stå til pynt - disse vil være hodet og bena til skilpadden, og finhakk dem. Legg den forsiktig oppå plommene, smør den litt med majones og bruk en skje til å forme og flate ut skilpaddeskallet.

Det vil være ideelt hvis du legger salaten i kjøleskapet over natten slik at den blir gjennomvåt, og deretter pynter tallerkenen med urter, legger valnøttkjerner oppå salaten og ikke glem potene og hodet.

Skilpaddesalat med svisker

Ingredienser:

• 4 egg,
• 1 kyllingbryst eller 400-500 gr. rød fisk,
• 100 gr. ost,
• Eple,
• Majones,
• Nøtter,
• Grønn,
• Svisker.

Steg for steg oppskrift

Skilpaddesalat lages i lag, og alle lag, unntatt nøtter, gjentas 2 ganger. Det første laget består av eggehviter. Derfor må vi først koke eggene, skrelle dem, kutte halvparten av ett på langs og legge det på en oval tallerken - dette vil være skilpaddens hode. I de resterende eggene skiller du hvitene fra plommene. Riv det hvite og legg på en tallerken i form av en oval. Smør med majones.

Det neste laget er hakket grønt eller løk. Du kan først helle kokende vann over løken i et par minutter for å unngå at den blir bitter.

Skjær kokt kylling eller rød fisk i terninger. Legg neste lag på en tallerken og smør med majones.

Mos eggeplommen til smuler og lag et majonesnett.

Riv eplene, legg ut og dekk med majones.

Riv osten på et fint rivjern og fordel med majonesnett.

Legg ut neste lag med svisker, kuttet i små biter.

Nå gjentar vi alt i samme rekkefølge. Vi dekorerer skilpaddesalaten: skallet er laget av valnøtter, vi setter sviskeøyne inn i spaltene i det hvite, tungen og neseborene vil være laget av valnøttbiter. Legg persillekvister rundt skilpaddesalaten for å lage en grønn lysning.

Alternativ for kyllingsalat

Ingredienser:

• Egg 4 stk.,
• Kokt kylling 250 g.,
• Ost 150 g.,
• Løk 1 stk.,
• Valnøtter 50 g.,
• Epler 2 stk.,
• Majones 150 - 200 g.,
• Salt.

Matlagingsoppskrift

Først må du koke eggene.

Skjær kyllingen i små biter.

Legg den hakkede kyllingen på en flat tallerken.

Smør med majones.

Hakk løken.

Riv eplet på et grovt rivjern.

Riv så eggene på et grovt rivjern.

Riv også osten på et grovt rivjern.

Knus nøttene eller mal dem i en blender.

Plasser løk på kylling og strøk.

Dekk så på eplene.

Egg, pels.

Ost, la 1 ss ost for hodet og spre.

Nøtter. Vi lager en hale og ben fra halvdeler av nøtter.

Vi skulpturerer hodet fra den gjenværende osten, øynene kan lages av oliven eller pepperkorn.

Skilpaddesalat er klar!

Alternativ for soppsalat

Ingredienser:

• 200 g sopp,
• 1 middels kyllingbryst (kokt),
• 3-4 stk. egg,
• 150-200 gram ost,
• 200 g majones,
• 250 g valnøtter,
• 1 liten løk.

Til dekorasjon:

• oliven
• salatblader
• grønn.

La oss begynne å lage mat

Først må du skrelle og finhakke løken.

Kok opp kyllingbrystet og skjær i små biter.

Soppen må vaskes, kuttes i små biter og stekes litt i solsikkeolje i en stekepanne.

Osten må rives på et fint rivjern. Riv eggene på et fint rivjern. Takket være dette vil skilpaddesalaten bli mer mør og absorberes bedre. Mal valnøtter (du kan bruke en blender).

La oss nå begynne å montere. Vi tar en flat tallerken og legger salatblader i en sirkel - dette vil være urten vår. Legg kyllingbrystet i form av en oval på salaten - dette blir det første laget.

Tilsett så halvparten av de hakkede valnøttene. Resten vil være nødvendig for skallet. Smør med majones.

De neste lagene er hakket løk, deretter sopp på toppen. For å få "skilpadden" til å se mer naturlig ut (for å gjøre kroppen oval), må hvert lag reduseres litt i diameter.

Vi sprer også det neste laget - finrevet ost. Også, hvis ønskelig, kan du smøre den slik at retten ikke viser seg å være tørr.

Lage et palmetre: for å lage en palmestamme, streng oliven med hull på et spyd; lag blader med 3 kvister persille eller dill.

Vi stikker det resulterende palmetreet inn i kokte poteter eller et eple. Vi legger palmetreet ved siden av skilpaddesalaten. La oss dekorere skilpadden vår: hodet kan lages av et egg. Øynene og nesen er laget av biter av oliven eller pepperkorn, håret er laget av dill, munnen kan lages av kokte gulrøtter. Vi dekker toppen av skilpaddesalaten vår med et skall for å gjøre dette, påfører vi et majonesnett som vist på bildet.

Http://mirsalata.ru/salat-cherepaxa/- lenke