Hvordan lage gresskarsuppe oppskrift. Gresskarpurésuppe. Gresskarsuppe med mandler

Det er et stort antall oppskrifter for å lage gresskarpurésupper. Imidlertid er de alle forberedt etter et lignende prinsipp. Til å begynne med blir gresskar, så vel som andre grønnsaker, kokt, bakt eller stuet. Deretter knuses alle komponentene til en puré ved hjelp av en blender.

Du kan lage purésupper av gresskar alene, eller kombinere det med kjøtt, kylling, kalkun, sopp, forskjellige grønnsaker og til og med frukt. Melk eller fløte utfyller smaken av gresskarsuppe godt. Til krydder kan du bruke ingefær, muskat, kardemomme, pepper, rosmarin, oregano, basilikum, paprika og mye mer.

Honning, nøtter og tørket frukt tilsettes ofte i søte gresskarpurésupper. Også veldig deilig rett kan fås ved å legge til suppe kokosmelk eller vin. Ostepurésupper med gresskar er rikere og mer næringsrike. Smaken deres kan også forsterkes med hakkede urter, hvitløk eller krydder.

Jeg har alltid trodd at gresskarsuppe var noe fra kategorien eventyr eller fantasi. Men som det viste seg, er retten ganske populær. Generelt er ulike supper laget av purerte grønnsaker eller kokte frokostblandinger ofte et visittkort nasjonale retter. Når det kommer til deilig chowder, tenker jeg alltid på to retter: Esogelin eller New England Clam chowder. Strengt tatt forholder de seg til purésupper veldig betinget. Bare på grunn av dens konsistens.

Purésupper tilberedes vanligvis av grønnsaker. Vanligvis er dette gresskar, zucchini, zucchini, blomkål, tomater. Prosessen med å lage purésuppe er enkel. Grønnsaker kokes møre, hakkes og blandes med buljong eller buljong. Litt krydder, noen ganger hakkede urter - og suppen er klar. Svært ofte, for å øke tykkelsen på suppen, tilsettes forskjellige fortykningsmidler, vanligvis mel, sjeldnere stivelse. Men å tilsette mel er ikke for alle, eller rettere sagt for en stor amatør.

Grønnsakspurésupper fortynnes ofte ikke med buljong eller buljong, men med melk eller fløte. Slike supper kalles vanligvis "kremsuppe". Dette er en krysning mellom grønnsaks- og melkesuppe, gitt at det tilsettes mye melk. Tilsett litt frisk melk til purerte supper uten melk. smør, dette forbedrer smaken av grønnsakssuppe og øker dens næringsverdi litt. Men jeg innrømmer at jeg ikke gjør det: Jeg lager mat rent grønnsakssuppe- puré eller fløtesuppe med fløte.

Det er verdt å si at grønnsakspurésupper er ideelle for babymat. Spesielt for små barn. Du kan alltid kontrollere opprinnelsen til grønnsaker uavhengig, spesielt hvis du har din egen hage, samt tilstedeværelsen og mengden av krydder. For ulike (ofte svekkende) dietter er grønnsakspurésupper uten krem ​​perfekt, gitt det lave kaloriinnholdet i grønnsaker. For eksempel er kaloriinnholdet i gresskar ikke mer enn 30 kcal per 100 gram - dette er 8-10 ganger mindre enn kjøtt, men det er veldig høyt i kalorier.

Når det gjelder kostholdsernæring for matlaging grønnsaksretter Gresskar er flott. Da jeg var liten plantet bestemor gresskar over hele hagen sin. Uten å dedikere et eget bed for såing. Store og små gresskar vokste i alle nyanser av gult, grønnaktig og oransje. Etter å ha høstet potetene, ble gresskarene ganske enkelt samlet fra rundt hagen i en trillebår og brakt inn i en haug under et skur. Bestemor kalte de gresskarene som ble brukt til å mate husdyr for «fôr». Og vi spiste dem ikke. Imidlertid var de ganske smakløse og rett og slett enorme. Men frøene fra slike gresskar var velsmakende og store. De ble tørket og stekt i ovn.

For å tilberede hjemmelagde retter ble det dyrket små 2-4 kg gresskar, ganske fargesterke, aromatiske og søte. De lagde gresskargrøt med ris eller hirse. Alltid med melk. Gresskar ble bakt med epler, nøtter og rosiner. Noen ganger kokte de det - utrolig velsmakende. Og hvis det er god honning.

Å lage deilig gresskarsuppe eller gresskarsuppe er veldig enkelt. I selve enkel versjon Alt du trenger er et godt gresskar. Med tilsetning av litt krydder eller fløte kan du lage gresskarsupper i en rekke forskjellige smaker.

Ingredienser (4 porsjoner)

• Gresskar (2 kg) 1 stk
• Rosmarin (fersk) 2-3 grener
• Krem (valgfritt) 100 ml
• Smør (valgfritt) 1 ss. l.
• Sukker etter smak

Legg til en oppskrift på telefonen

Gresskarsuppe. Steg for steg oppskrift

1. For å lage deilig gresskarsuppe eller kremet suppe trenger du et lite, modent gresskar. Det er verdt å velge et fargerikt gresskar. Oransje eller mørk oransje med fruktkjøtt av tilsvarende farge.

   Gresskar til gresskarsuppe til 4 personer

2. Jeg husker at vi sjekket gresskarets modenhet ved å skrape av topplaget litt med en negl: hvis fruktkjøttet ikke var falmet eller grønnaktig, ble gresskaret ansett som modent. Du bør imidlertid ikke gjøre dette i en butikk eller et marked. Det er bra hvis gresskaret selges allerede kuttet (og til og med skrellet).

   Kutt gresskaret

3. Skjær gresskaret i to og fjern frøene. Frøene kan frigjøres fra fruktkjøttet, som ser ut som våte tau, vaskes og tørkes. Deretter må du steke dem og du vil ha en lang og spennende aktivitet som du ikke klarer å legge fra deg.
4. For å forberede matlagingen er det bedre å kutte gresskaret i skiver - på langs. Bredden på skivene er omtrent lik tykkelsen, du bør få en firkantet seksjon - det er lettere å tilberede gresskaret senere. Skjær av det resterende vevet inne i gresskaret med en kniv til den harde delen. Men hvis det blir stående liten mengde det fibrøse interiøret er ikke så farlig. Du må også skrelle toppskorpen fra gresskaret, spesielt forsiktig slik at suppen blir jevn og mør.
5. Jeg skal si noen ord om denne prosessen. Gresskar, spesielt det øverste skallet, er ganske hardt. Og jeg har knust flere kniver på et gresskar i hele mitt liv, ikke gjenta feilene mine. En keramisk kniv vil ikke fungere for å skrelle gresskar. Han er for skjør. Du bør heller ikke bruke tynne kniver med langt blad – de er for fleksible. Bruk en liten, slitesterk skrellekniv med kort blad. Som regel er grønnsakskniver de skarpeste på kjøkkenet. Å skrelle et gresskar er enkelt for dem.
6. Skjær de skrellede gresskarskivene i terninger.

   Skrell gresskaret og fjern frøene.

7. Legg de skrellede gresskarterningene i en vid kjele. Tilsett 1 ts. sukker og 1-2 kvister fersk rosmarin. Rosmarin vil forresten etter hvert gi en knapt merkbar aroma og smak. På grensen til persepsjon. Hell kaldt vann over gresskaret slik at gresskaret er praktisk talt dekket av vann. Som de sier - nivå. Sett pannen på bålet og kok opp.

   Legg de skrellede gresskarterningene i en vid kjele. Tilsett 1 ts. sukker og 1-2 kvister fersk rosmarin

8. Det er mye debatt om emnet "hvor lenge å lage gresskar?" Vanligvis kokes gresskar i 15-20 minutter. Jeg koker gresskar, kuttet i store terninger, i 15 minutter fra kokeøyeblikket. Det er imidlertid mange utmerkede retter fra praktisk talt rå gresskar og til og med gresskarsuppe. Så gresskarkoketiden er etter ditt skjønn, med tanke på at etter 5-7 minutter kan gresskarmassen enkelt gjennombores med en kniv.
9. Det er forresten ikke nødvendig å røre i gresskaret mens du koker. For det første blir det sveisede topplaget på gresskaret lett skadet, og for det andre flyr bladene av rosmarinkvistene.

   Etter koking, fjern gresskarterningene fra buljongen med en skje og legg på en tallerken for å avkjøle litt.

10. Etter koking, fjern gresskarterningene fra buljongen med en skje og legg dem på en tallerken for å avkjøle litt. Kast rosmarinkvister og løse blader. De er store og merkbare og vanskelige å savne.

    Når gresskaret er litt avkjølt, mal det til en puré.

11. Når gresskaret er litt avkjølt, mal det til puré. Det er best å bruke en kjøkkenhakker eller blender. Det er raskt og praktisk. Hvis det hakkede gresskaret er for tykt og fester seg til veggene i blenderen, kan du tilsette litt av buljongen som gresskaret ble kokt i.
12. Hell gresskarpuréen i en kjele og tilsett sukker etter smak. Men du bør ikke tilsette for mye sukker, ellers blir det ikke en suppe, men en dessert.
13. Deretter er det to alternativer. Hvis du bestemmer deg for å lage fløtesuppe, må du fortynne gresskarpuré melk eller fløte. Mengde fløte - gresskarsuppe av ønsket tykkelse.

    Hvis du bestemmer deg for å lage kremet gresskarsuppe, må du fortynne gresskarpuréen med melk eller fløte

14. Hvis du bestemmer deg for å lage en ren grønnsakssuppe, må du fortynne gresskarpuréen med buljongen som er igjen etter tilberedning. Om ønskelig kan du legge til litt friskt naturlig smør i dette alternativet.
15. Sett suppen på bålet og kok opp. Kok under omrøring på lav varme i 3-5 minutter.

    

Gresskar er en lys og fabelaktig grønnsak, et sant symbol på gylden høst. Saftig og søtt gresskar det er et ekte lager av vitaminer og mikroelementer: jern, kalium, kalsium, magnesium. Og du kan ikke engang telle vitaminene. Den vokser godt på våre breddegrader, og mange av oss vokser til og med i våre egne hager. I dag vil jeg snakke om hvordan du lager deilig gresskarsuppe. Vi vil gå gjennom detaljene trinnvise oppskrifter forskjellige varianter av gresskarsuppe og velg den deiligste.

Den vanligste formen for gresskarsuppe er purésuppe. Det viser seg veldig mørt takket være gresskarets saftighet og mykhet.

Kremet gresskarsuppe - klassisk steg-for-steg oppskrift

Dette er den mest kjente og enkle gresskarsuppen. Hvis du har gresskar hjemme og lurer på hva du skal lage mat med det, så sørg for å prøve denne fantastiske suppen. Det er virkelig vegetabilsk, uten kjøtttilsetninger, så det kan spises av både vegetarianere og folk på diett, og barn liker det også veldig godt. Dette er ikke overraskende, fordi denne suppen er veldig øm, søtlig og trenger ikke å tygges i det hele tatt. Mat gresskarsuppe til babyen din, og han vil også bli glad.

For å tilberede kremet gresskarsuppe du trenger:

• ferskt gresskar - 500 gram,
• løk - 1 stk,
• gulrøtter - 1 stk,
• krem 20% - 0,5 kopper,
• hvitløk - 1 fedd,
• smør - 15 gram,
• olivenolje- 1 spiseskje,
• salt og pepper etter smak.

Preparat:

1. Først av alt må du sautere løk og gulrøtter. Hvorfor finhakke løk og hvitløk.

2. Skjær gulrøttene i to og deretter i tynne halvsirkler.

3. Skjær gresskaret i store terninger. Siden den deretter vil stuve, mykne godt og deretter males i en blender, er størrelsen på kubene ikke så viktig. Men terninger som er for store vil ta lengre tid å koke.

4. Smelt smøret i bunnen av kjelen. Når den smelter til flytende tilstand, hell olivenolje i den. Røre.

5. Fres løken og hvitløken litt til den blir mykere og gjennomsiktig. Det er ikke nødvendig å skru på høy varme for å unngå at løken brenner seg.

6. Tilsett gulrøtter i løken og stek litt til den er litt myk.

7. Legg gresskarbiter til de stekte grønnsakene. Hell varmt vann over grønnsakene til de er litt dekket. Vær oppmerksom på at ved matlaging må vannet være nykokt direkte fra kjelen. Dette er nødvendig for at koketemperaturen ikke skal synke og prosessen ikke forstyrres. Alt i kasserollen vår koker allerede og røres.

Salt og pepre grønnsakene, rør og stek i 15 minutter.

8. Mal de tilberedte grønnsakene med en stavmikser. Du kan også bruke en blender med en kanne. Under hakkeprosessen, hell fløte i grønnsakspureen og fortsett. Grønnsaker og fløte vil blande seg og danne en frodig tykk krempuré.

9. Sett kjelen med gresskarsuppe tilbake på komfyren og kok opp. Så snart det begynner å koke, fjern. Gresskarsuppen er klar og kan serveres.

Gresskarpurésuppe er fantastisk supplert med krutonger fra hvitt brød. Stek dem på forhånd og server til middag. God appetitt!

Gresskarsuppe med kylling og poteter - en rask og velsmakende oppskrift

Gresskarsuppe kan ikke bare være mager, laget utelukkende av grønnsaker, men også med tilsetning av deilige kjøttingredienser. For et enkelt eksempel kan du ta gresskarsuppe med kylling, som er tilberedt med solid kyllingbuljong og kyllingkjøtt. Mørt kyllingkjøtt passer godt til den søte fruktkjøttet av gresskar.

For å tilberede denne suppen trenger du:

• gresskar - 500 gram,
• kylling - 400-500 gram,
• løk - 1 stk,
• gulrøtter - 1 stk,
• poteter - 1-2 stk,
• sellerirot - 100 gram,
• persillerot (valgfritt) - 100 gram,
• muskatnøtt - en klype,
• salt og pepper etter smak.

Preparat:

1. Kok først kyllingen til buljongen. Hvis du vil gjøre det slankere og skånsomt alternativ gresskarsuppe med kylling, fjern deretter skinnet, som inneholder mest fett.

2. Skrell gresskaret fra fruktkjøttet med frø og skrell, og skrell potetene også. Skjær grønnsakene i store terninger. Hakk den skrellede løken i kvarte ringer eller store terninger.

3. Legg et stykke smør i en tykkbunnet kjele og smelt det over svak varme. Stek løken i olje til den er gjennomsiktig.

4. Tilsett så poteter der og stek i to til tre minutter. Umiddelbart etter dette, tilsett gresskarterningene og kok dem sammen under omrøring og over svak varme til gresskaret lysner.

5. På dette tidspunktet kan du tilsette tørket persille og sellerirot for å forbedre smaken på kyllingbuljongen. Du kan bruke en spesiell enhet som lar deg koke roten og enkelt fjerne den tilbake. Ikke glem å salte buljongen.

6. Tilsett kjøttkraft fra en panne i nærheten til grønnsakene. Du trenger veldig lite, 2-3 øser. Grønnsaker bør stues over svært lav varme uten å være dekket av buljong. Dekk dem med lokk og la det småkoke til gresskaret og potetene er klare.

7. Når grønnsakene er kokt, må du slutte å mose dem. Du kan bruke en blender hvis du har. Hvis ikke, vil en masher duge. potetmos, og for en mer delikat konsistens, mal pureen gjennom en sil.

8. Tilsett den ferdige pureen kyllingbuljong til suppekonsistensen er etter din smak. Rør godt. Fjern kyllingen fra buljongen, fjern beina og skjær i små biter.

9. Legg kyllingbitene i gresskarsuppen, sett kjelen tilbake på varmen og kok opp. Etter dette er suppen klar og kan serveres. Pynt suppen med urter.

Denne fantastiske gresskarsuppen passer utmerket til krutonger fra favorittbrødet ditt. For eksempel fra hvitt eller korn.

God appetitt!

Krydret kremet gresskarsuppe med ingefær og bacon - en veldig smakfull oppskrift

Gresskar er nok søt grønnsak, så alle supper laget av det blir like søte, men en rekke krydder vil bidra til å legge til en ny og interessant smak til smaken. Det perfekte krydderet til gresskar er for eksempel kanel, men det tilfører også sødme, så du trenger noe aromatisk og litt varmt. Lett krydret bitt. Det er krydret, men ikke krydret. Den beste for denne rollen er ingefærrot. Du vil bli overrasket over hvor mye smaken vil endre seg. Det er veldig velsmakende. Vi vil også legge til timian, en klype, muskat og bare litt sort pepper. Dette vil lage en skikkelig krydret gresskarsuppe. Det er nesten umulig å bli kvitt noe sånt ved ørene.

Jeg vil gi mengden ingredienser for to porsjoner, og hvis du er flere, så øk alt proporsjonalt.

For å tilberede trenger du (for to porsjoner):

• gresskar - 300-400 gram,
• grønnsaks- eller kyllingbuljong - 500 ml,
• løk- 0,5 stk (eller 1 liten løk),
• gulrøtter - 1 lite stykke,
• hvitløk - 2 fedd,
• fersk ingefær - 1 teskje (eller en klype tørket),
• malt kanel, timian, muskat og malt sort pepper - en klype hver,
• lettmelk eller fløte - 0,5 kopper,
• bacon - 2-3 strimler,
• grønn løk - 1 kvist,
• salt etter smak.

Preparat:

1. Skrell først gresskaret fra det harde skallet og skjær det i små terninger.

2. Kok opp ferdig tilberedt buljong i en kjele. Tilsett gresskar der og kok til det er ferdig. Dette tar vanligvis ikke mer enn 10 minutter. Gresskaret skal bli mykt. Hvis du bruker fersk ingefær, ta en liten bit av roten, skrell den og hakk den fint. La det koke sammen med gresskaret. Tørr ingefær tilsettes senere, sammen med alle de andre krydderne.

3. På dette tidspunktet finhakk du løken. Riv gulrøttene grovt rivjern, og skrell og knus hvitløken med den flate kniven. Ha alt dette i en stekepanne med oppvarmet olje og stek til den er gyldenbrun.

4. Når gresskaret er klart, hell den resulterende buljongen i en separat bolle, vi legger det tilbake til gresskaret litt senere.

5. Ha de sauterte grønnsakene i en kjele sammen med gresskaret og hakk alt sammen med en stavmikser, tilsett litt buljong. Hvis du ikke har en stavmikser, kan du male den i en blender med en kanne, men tilsett deretter mer buljong på en gang. Samtidig må du legge til alle krydderne: tørket ingefær, muskat, timian og pepper. Tilsett salt etter smak.

Under maleprosessen, tilsett fløte (eller melk) og bland grundig.

Etter dette får du gresskarsuppen til å koke opp igjen slik at alle ingrediensene inni blir varmet opp.

6. Stek baconet i en tørr stekepanne til det er sprøtt. Skjær den så i små biter.

7. Hell nå den ferdige gresskarsuppen på tallerkener. Legg en stor klype revet ost på hver tallerken, etterfulgt av hakket bacon og topp med frisk grønn løk.

Spis det varmt med kjeks! Inviter gjester og mat dine kjære. Prøv å spise suppen nylaget, slik smaker den best.

Gresskarpurésuppe med krem ​​i en langsom komfyr - detaljert videooppskrift

Gresskarsuppe blir enda enklere å tilberede hvis du har en slow cooker. Basert på dette enkle og deilig oppskrift du kan lage alle slags gresskarsuppe som jeg fortalte deg i dag. Bokstavelig talt i løpet av minutter deilig og solid lunsj vil være klar og vil glede deg og din familie

Høsten er tiden for å forberede seg deilige supper fra gresskar. Hvis du har denne lyse søte skjønnheten, sørg for å lage gresskarsuppe. Tro meg, denne retten vil inngå i kostholdet ditt fortløpende!

Gresskarmodningssesongen har kommet. Tidligere hadde jeg hvert år et spørsmål, hva er mulig? Risgrøt med et oransje mirakel? Pannekaker eller pai? En gang, mens jeg var på besøk, prøvde jeg gresskarpurésuppe. Gud så deilig det ble. Krydderier og den ravfargede oljen med samme navn ga en rik aroma og smak til retten. Jeg forlot gjestene med oppskriften.

Fra det øyeblikket vil flere gresskar garantert modnes på dachaen. For å bruke dem når som helst på året, fryser jeg dem - i terninger, i form av puré. Og så lager jeg deilige, sunne og vakre lyse retter fra dem.

Fløtesuppe er fantastisk i kombinasjon med alle grønnsaker. Poteter, zucchini, purre og gulrøtter er egnet. Hvis du vil ha et solid måltid, tilsett kylling eller kalkun. Kan tilberedes kostholdsalternativ for barn eller i fastetiden. Med tilsetning av melk eller fløte får du en suppe med delikat kremet smak.

I år begynte sommeren i juli, og gresskarene var sent i modning. Vel, jeg måtte ta fruktkjøttet av en nesten moden frukt. Tro meg, det påvirket ikke smaken i det hele tatt - fargen sviktet oss. Den vanlige solfylte fargen ble erstattet av en nyanse av grønn.

Produkter:

• skrelt gresskar - 700 g
• Vann eller grønnsaksbuljong -1,5 l
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Muskat - ½ ts.
• Svart pepper - en klype
• Salt etter smak
• Krem 10% - 200 ml.

• Vi vasker sidene av gresskaret fra skitt, skreller av skinnet og skjærer i biter.
• Fjern gulrøtter fra klærne og skjær dem i tynne skiver.

• Kok opp vann sammen med gresskar og gulrøtter til de er møre.

• Hakk løk og hvitløk med en kniv.

• Surr løken i smør til den er lett gylden, smak til med hvitløk.

• Etter at grønnsakene er blitt myke, puréer du dem med en blender til de er jevne sammen med de stekte grønnsakene.

• Hell i fløten, sett på bålet og kok opp. Nå er tiden inne for å gjødsle med krydder og salt.
• Server med krutonger. Og hvis du har gresskarolje, vil en halv teskje definitivt ikke skade.

Gresskarpurésuppe med poteter (rask og velsmakende)

Familien min foretrekker denne versjonen med tilsetning av poteter. Suppen viser seg tilfredsstillende og fyldig. Jeg lager den når som helst på året. Om vinteren bruker jeg frosne grønnsaker.

Produkter:

• Gresskar - 450 g
• Poteter - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - 1,5 l
• Krem 10 % – 200 ml
• Søt paprika - ½ ts.
• Muskatnøtt - 1/3 ts.
• Svart pepper - ¼ ts.
• Varm rød pepper - klype
• Salt etter smak

• Rengjøring av gresskar. Denne gangen var skallet så grovt at jeg måtte bruke en kniv og bokstavelig talt kutte det av. Skjær i terninger.
• Vi vasker gulrøttene, fjerner huden med en spesiell enhet og kutter i tynne skiver.

• Vi kutter av skallet fra knollene og fortsetter på samme måte som med gresskaret.

• Ha i en kjele (kapasitet på 2 liter), fyll på med vann og kok opp til den er myk. Ikke glem å bli kvitt skummet.

• Hell av vannet og puré med en stavmikser. Det er mer praktisk å gjøre dette uten vann. Tilsett så og bland til slutt til en enkelt masse.

• Sett på brann, hell i fløte. Vi venter til det koker og slår det av.

I løpet av denne tiden, rør en liten mengde buljong i en separat beholder sammen med krydder og send den tilbake til pannen. Jeg anbefaler å gjøre dette - det vil unngå dannelse av klumper i den ferdige suppen. Salt etter smak.

Diett gresskar og zucchini suppe i en sakte komfyr for et barn

Kremet grønnsakssuppe er nyttig å forberede for barn, selv små. Den er næringsrik, tilfredsstillende, og takket være den skånsomme modusen til enheten beholder den maksimal mengde næringsstoffer.

Forberede:

• Gresskarmasse - 500 g
• Potetknoller - 500 g
• Zucchini - 200 g
• Løk - 1 stk.
• Pepper, salt

Preparat:

• Skrell grønnsakene fra overflødige skall og fjern frøene.
• Slå på multikokeren til Fry-modus, og mens den varmes opp, kutt grønnsakene.

• Vi legger til gresskaret senere, så kutt det i en mindre størrelse.
• Hell i et par spiseskjeer olje og la det varmes opp litt. Etter dette legger du til potetbitene.

• Skjær gresskaret i skiver og send det dit for å steke litt i 15 minutter. Deretter zucchini. Vi vil bringe den til beredskap i vann.

• Hakk løken i små biter og bland med grønnsaksblandingen.
• Fyll på med vann slik at det akkurat dekker massen. Salt og pepper.
• Sett modusen til Slukking. Det varer en time, men 10-15 minutter er nok til at vi gjør maten myk.

• La oss sjekke for beredskap. Legg i en separat beholder og bland med en blender. Vi fortynner grønnsaksbuljong, der grønnsaker ble tilberedt.

Hvis du ikke trenger et diettalternativ, tilsett på dette stadiet den nødvendige mengden melk og slå igjen.

Hvordan lage kremet gresskarsuppe med kylling

Å legge til kylling i suppen gjør den mettende. For menn er dette sannsynligvis et mer passende alternativ. Selv om mannen min spiser det på begge kinn selv uten kjøtt.

Forberede:

• Gresskar - 400 g
• Løk – purre – 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 2-3 stk.
• Blomkål - 200 g
• Kokt kyllingbryst
• Krem - 100 ml
• Hvitløk - 2 fedd
• Pepper
• Muskatnøtt
• Persille
• Varm pepper