Smørbrød til nyttårsbordet. Smørbrød til feriebordet Lette smørbrød til det nye året

Med hverdagslige bekymringer flyr tiden veldig fort, og nå har vinteren pyntet alt rundt med et hvitt teppe, og alles favorittferie nærmer seg raskere og raskere for igjen å kaste folk – både voksne og barn – inn i atmosfæren av magi og eventyr helt til topps.

Noen venter på gaver, noen venter på møter med slektninger som de ikke har sett på lenge, og andre venter på en elegant nyttårsfest. Hvis du vil finne interessant sandwichoppskrifter for nyttår 2017 med bilder, så vil artikkelen vår hjelpe deg med dette.

Smørbrød kan kalles begynnelsen på nyttårsmåltidet. Gjestene kan ta en sandwich eller to mens hovedretten ikke er klar. Og hvis det som regel ikke gis nok oppmerksomhet til smørbrød på nyttårsbordet, må smørbrød til det nye året av brannhanen ganske enkelt være lyse, fargerike og selvfølgelig veldig velsmakende.

Smørbrød "Santa Claus"

Nødvendige ingredienser:

• Rød søt pepper
• Majones
• Pølse
• Grønn

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær brødet i middels tykke biter.

Trinn 2. Pølsen må kuttes i sirkler;

Trinn 3. Fra søt paprika må du kutte ut hetter for hver sandwich, neser og munn.

Trinn 4. På hvert stykke brød bør du legge en pølse, en hette med pepper og bygge nese, munn og øyne.

Trinn 5. Ved å bruke majones må du tegne et skjegg og pels på hatten.

Smørbrød vil se mer imponerende ut hvis brødskivene kuttes i form av julenissens hode (bare kutte av de overflødige kantene).

Smørbrød “Juletrær i snøen” med ost og røkt kylling

Nødvendige ingredienser:

• Brød - 4 skiver
• Hard ost - 200 g
• Valnøtter - 50 g
• Røkt kyllingskinke - 1 stk.
• Majones - 2 ss. skjeer
• Dill

Kokeprosess:

Trinn 1. Du må kutte av skorpene fra brødstykkene og tørke dem i en stekepanne.

Trinn 2. Kjøttet må skilles fra beina og bruk en blender, mal kyllingen til en pasta.

Trinn 3. Nøttene skal finhakkes.

Trinn 4. Bland kjøttet, hakkede nøtter og majones, og fordel deretter pastaen på brødskivene.

Trinn 5. Osten skal rives på et fint rivjern og drysses på brødet som smøres med pasta. Den resterende osten må kuttes i skiver og kuttes ut i små juletrær ved hjelp av spesielle former eller en kniv. Ostejuletrær skal smøres lett med majones og rulles i finhakket dill.

"Sildbeins" smørbrød med skinke

Nødvendige ingredienser:

• Hvetebrød - 4 skiver
• Skinke - 4 skiver
• Grønn løk - 2 fjær
• Hard revet ost - 2 ts
• Smør - 2 ts

Kokeprosess:

Trinn 1. Myknet smør skal blandes med revet ost og smøre ost-smørpastaen på brød.

Trinn 2. Du må kutte ut vakre juletrær fra skinkebiter og legge dem på brødet (det er bedre å kutte ut lag med juletrær og deretter overlappe dem oppå hverandre).

Trinn 3. Det gjenstår bare å pynte med grønn løk etter en kreativ inspirasjon og "Christmas Tree" smørbrød med skinke kan serveres.

Smørbrød "Mariehøner" for barn og voksne

Nødvendige ingredienser:

• Cherrytomater
• brød
• Bearbeidet ost
• Hvitløk
• Utstenede oliven
• Persille
• Lett saltet rød fisk

Kokeprosess:

Trinn 1. Nok. Brødet må kuttes i skiver.

Trinn 2. Hvitløk skal presses gjennom en hvitløkspresse og blandes med smeltet ost.

Trinn 3. Hver brødskive skal smøres med hvitløk-ostpasta.

Trinn 4. Lettsaltet rød fisk skal kuttes i tynne biter og legges på smørbrød.

Trinn 5. Legg forsiktig en persillekvist oppå fisken.

Trinn 6. Cherrytomater skal kuttes i to hver og halvdelene skal plasseres blant smørbrød.

Trinn 7 Du kan bruke halvdeler av oliven til å etterligne ansiktene til marihøner, lage øyne av ostepasta og bruke oliven til å lage flekker på baksiden av insekter.

Smørbrød "New Year's Pines"

Nødvendige ingredienser:

• Rød søt paprika
• Dill
• Strå

Kokeprosess:

Trinn 1. Ost (du kan ta det som bearbeidet ost i terninger, og hard ost) må kuttes i trekanter.

Trinn 2. Dill må demonteres i grener;

Trinn 3. Rød paprika skal kuttes i små terninger.

Trinn 4. Osttrekantene skal legges ut på en tallerken i hvilken som helst rekkefølge, et sugerør skal settes inn i midten av trekantenes bunner, etterligne stammene til furutrær, dillkvister skal plasseres på selve ostebitene og drysset med terninger av pepper. Furuene er klare!

Smørbrød med brisling, tomater og ost

Nødvendige ingredienser:

• brød
• Hermetisert brisling
• Tomater
• Grønn
• Hard ost

Kokeprosess:

Trinn 1. Flott alternativ til nyttår 2017. Brødet må kuttes i skiver.

Trinn 2. Du må lage en brislingmasse fra en del av brislingen: bare mos fisken med smør med en gaffel, tilsett majones slik at konsistensen ligner en pasta.

Trinn 3. Brødstykker skal smøres med brislingmasse, og 1-2 brislingstykker legges på toppen og drysses med finhakkede urter (du kan ta dill, persille osv.) grønn løk).

Trinn 4. Tomatene skal skjæres i skiver og osten skal rives på et fint rivjern.

Trinn 5. Legg de hakkede tomatene på smørbrød, dryss over revet ost og stek i en forvarmet ovn i ca 10 minutter.

Smørbrød med brisling, egg og ost

Nødvendige ingredienser:

• Hermetisert brisling
• Baguette eller brød
• Hard ost
• Salatblader
• Agurk
• Dill

Kokeprosess:

Trinn 1. Baguetten skal kuttes i biter og stekes på den ene siden i en stekepanne.

Trinn 2. Eggene må hardkokes, avkjøles, skrelles og kuttes i 4 stykker hver.

Trinn 3. Agurken må kuttes i tynne trekanter.

Trinn 4. Osten skal rives på et fint rivjern.

Trinn 5. Dryss den ustekte siden av brødet med revet ost, tilsett et stykke brisling, agurk og egg, og tilsett dill. Smørbrød kan serveres på salatblader.

Alternativt kan revet ost, hakket egg og hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse, blandes med majones og med denne blandingen dekke siden av baguetten som ikke er stekt, og først deretter legge ut brisling, agurk og urter.

Smørbrød "kylling"

Nødvendige ingredienser:

• Rund baguette
• Hard ost
• Gulrot
• Ostepasta
• Hvitløk
• Grønn

Kokeprosess:

Trinn 1. Baguetten må kuttes i skiver.

Trinn 2. Gulrøttene skal skrelles og skjæres forsiktig ut tynne strimler for forelocks, tynne trekanter for nebb og tynne sirkler for bena til fremtidige kyllinger.

Trinn 3. Hvitløken må føres gjennom en hvitløkspresse og blandes med ostepastaen.

Trinn 4. Du må kutte ut ikke for tykke sirkler fra osten.

Trinn 5. Brødstykker må smøres med pasta, legge ostebiter på toppen og ved hjelp av gulrøtter lage kyllinger (øyne kan lages av svart pepper, olivenbiter osv.), som må "settes" på kvister med grøntområder.

Smørbrød med rød kaviar

Nødvendige ingredienser:

• brød
• Rød kaviar
• Olje
• Grønn

Kokeprosess:

Trinn 1. Brødet må skjæres i middels tykke skiver.

Trinn 2. Nå må du ta smøret ut av kjøleskapet og vente til det smelter litt slik at det er praktisk å smøre på brød.

Trinn 3. Etter å ha spredt smøret på smørbrødene, må du åpne krukken med kaviar og, med en skje, forsiktig for ikke å skade det delikate skallet til kaviaren, plasser kaviaren på smøret.

Trinn 4. Om ønskelig kan du dekorere smørbrødene med persille, dill eller løk.

Minismørbrød med laks og avokado

Nødvendige ingredienser:

• Avokado - ½ stk.
• Lettsaltet laks - 40 g
• Sitronsaft - 1-2 ss. skjeer
• kremost - 3 ss. skjeer
• Brød - 3 skiver

Kokeprosess:

Trinn 1. Brødet skal kuttes i tynne like store skiver og skorpene kuttes av.

Trinn 2. Mos avokadoen med en gaffel til den blir en pasta, tilsett deretter sitronsaft, tilsett litt salt og fordel forsiktig på et stykke brød.

Trinn 3. Legg en annen brødskive på toppen av avokadopastaen og smør den med kremost, og legg et stykke rød fisk på den.

Trinn 4. Nå må du ta den tredje brødskiven og spre den med kremost, og deretter ta den, spre siden ned og legg den på toppen av fisken.

Trinn 5. Det gjenstår bare å pakke smørbrødet inn klamfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Etter at den tildelte tiden har gått, må du kutte den store sandwichen i små smørbrød.

Smørbrød til det nye året skal være festlig dekorert, original og vakker, preget av nye ideer og en spesiell presentasjon. Uten denne populære snacksen Nyttårsbord rett og slett umulig. Det seremonielle måltidet begynner med det, og gjestene kan stille den første følelsen av sult mens de venter på varme retter.

"Smør" passer utmerket under festen de er vant til å spise på forskjellige feriedrikker. Hvis du viser kreativitet og fantasi, kan du komme opp med mange interessante alternativer for en slik godbit som både voksne og barn vil like.

Vi tilbyr deg sandwichoppskrifter for det nye året, som du kan lese trinn for trinn. Dette vil hjelpe deg med å dekorere bordet ditt luksuriøst og skape en atmosfære av komfort og feiring.

• Sandwichen skal være liten i størrelse, slik at bare to eller tre biter kan tas;
• Brødet eller brødet skal kuttes i ikke veldig tykke biter;
• For å dekorere festlige smørbrød til det nye året, bruk forskjellige grønnsaker, oliven, små sopp, chips, skiver av fargerike lyse grønnsaker og alle ingredienser som fantasien din forteller deg;
• La sandwichmenyen din være variert: med kjøtt- og fiskeprodukter, grønnsaker og ost, slik at hver gjest ved bordet velger et passende alternativ for seg selv.

Snack smørbrød med tunfisk

Delikate og lette smørbrød vil legge til attraktivitet og en spesiell smak til bordet.

Nødvendige komponenter:

• 3 kokte egg;
• 10 stykker pitted oliven;
• pære;
• 150 g hermetisk tunfisk;
• 10-12 skiver brød eller brød;
• 100 g salat;
• 2 kvister persille og dill;
• 3 tomater;
• En kvart sitron;
• 3 ss olivenolje.

Steg for steg oppskrift:

1. Skjær egg og vaskede tomater i sirkler;
2. Skjær den skrellede løken i små terninger og finhakk grønnsakene;
3. Bland tunfisk i en egen bolle (mos bitene med en gaffel), løk, urter, olivenolje og sitronsaft;
4. Legg vaskede salatblader på brødet, og skiver av tomater på toppen (du kan tilsette salt).
5. For tomater - runde egg. For eggene - en blanding av tunfisk, smør, urter, sitron, løk;
6. Del olivenene i to og dekorer våre deilige produkter.

Varm forrett med ananas og ost

Varme smørbrød for det nye året med ost og ananas passer perfekt med champagne og vil overraske deg med sin uvanlige smak.

Nødvendige ingredienser:

• 300 g hard ost;
• 60-100 g smør;
• Bokse (580 g) hermetiske ananasringer;
• 10 stykker (antall ananasringer) brød eller toastbrød;
• 30 stykker granateplefrø.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Smør smør på brødskiver;
2. Legg dem i en oppvarmet stekepanne med smørsiden ned;
3. Legg en ananasring på toppen av brødet og dekk med en firkant ost. Plasser tre granateplefrø i midten;
4. Dekk pannen med lokk og stek til osten smelter. Kornene skal legge seg i fordypningen.

Kalde smørbrød "Mariehøner"

De ser veldig originale ut, forbereder seg raskt og enkelt, men på forskjellige måter. Forskjellen på retten ligger i de forskjellige påleggene på brødet.

Produktsammensetning:

• Brød - 10 skiver;
• Cherrytomater - 5 stykker;
• Oliven;
• Persille;
• Smør;
• nellik (i knopper);
• Lettsaltet laks – 10 stk.

Matlagingsplan:

• Smør smør på brødbiter og legg lakseskiver på toppen;
• Skjær tomatene i to, trim halene for å ligne en marihøne;
• Vi kutter olivenene i 4 deler, som vil tjene som "hodene" til marihønen;
• Stikk noen nellikknopper inn i ryggen, pynt med persille og godbiten vår er klar.

Smørbrød til nyttår 2018

Nyttår 2018 er rett rundt hjørnet. Det tar ikke lang tid før han banker på døren din. Å forberede seg til en feiring er alltid positive følelser og gledelige gjøremål. Og selvfølgelig hvem som helst festlig bord Det er vanskelig å forestille seg uten smørbrød.

For hundens nye år 2018 foreslår astrologer å tilberede snacks med kjøtt, pølse, kokt svinekjøtt, fordi hunden elsker kjøttfull, solid mat.

Varme smørbrød “Exotica”

2018 er året for Yellow Earth Dog, som har en stor søt tann. Derfor vil hunden være oppriktig glad hvis du tilbereder en slik søt godbit.

Du trenger:

• 2 store skjeer kokosflak;
• 4 skiver hvitt brød(eller brød);
• 1-2 bananer;
• 100 g søtostmasse;
• Eggehvite;
• 50 g sjokolade.

Preparat:

1. Bland ostemasseblandingen med eggehviter og kokosflak;
2. Tørk brødet litt i ovnen;
3. Skrell bananene og skjær dem i 1 cm tykke skiver;
4. Fordel brødbitene med ostemasse-kokosblandingen, legg bananskiver på toppen, strø over revet sjokolade;
5. Forvarm ovnen til 160 grader;
6. Bake aromatiske preparater 4 minutter.

Snack "nyttårshund"

For en festlig middag inviterer vi deg til å lage enkle og smakfulle smørbrød med bildet av årets symbol.

Ingredienser:

• 100 g ost;
• En haug med grøntområder;
• 4 skiver brød eller brød;
• 4 skiver salami;
• 40 g smør;
• 1-2 tomater;
• Noen få pepperkorn.

Beskrivelse av forberedelse hjemme:

1. Smør brødet med smør;
2. Skjær pølsen i sirkler og legg i midten av stykket;
3. Klipp ut ører av hvilken som helst form fra osten, legg pølser på sidene;
4. La oss lage små ovale sirkler av osten og legge dem på pølsen. De vil tjene som hundens kinn;
5. Klipp deretter ut øynene og plasser dem på "hundens ansikt";
6. Vi vil danne tungen fra en tomat, nesen og pupillene fra pepper (du kan også bruke små skiver oliven i stedet for pepper);
7. La oss lage en bart av grønt.

Under tilberedningsprosessen kan du eksperimentere og komme opp med forskjellige alternativer for å designe produkter.

Snack "Santa Claus"

Interessante smørbrød med den viktigste nyttårskarakteren vil være en fantastisk og original dekorasjon for festbordet og vil glede de små gjestene.

Komponenter:

• 40 g kremost;
• brød;
• 3-4 tomater;
• 200 g røkt pølse;
• 2 fjær av grønn løk;
• 20 g smør.

Forbereder nyttårssmørbrød:

1. Skjær brødet i tynne biter, som vi tørker i en brødrister (men dette er ikke nødvendig);
2. Kle alle skivene med smør, legg pølsen i midten;
3. Vask tomatene og fjern innsiden av hver med en skje. Du bør ende opp med noe som en kopp;
4. Skjær tomatene i fire like deler, lag en lue til julenissen;
5. Legg tomatskiver på alle brødstykkene;
6. Vi former øyne, bart, skjegg, pannebånd og en pompong for en hatt av ost. (Du kan også lage øyenbryn fra dill, og øyne fra biter av oliven i stedet for ost);
7. Hakk den vaskede løken og lag pupiller til bestefar;
8. Bruk de resterende tomatene til å lage en munn og nese.

I stedet for pølse kan du bruke runde kjøttstykker eller, i stedet for løk, grønn paprika, og i stedet for kremost majones. Hakket hvitløk og urter legges til blandingen av ost og majones.

Snack "juletrær"

Dette er et veldig populært tema for å dekorere feriesmørbrød, som viser seg deilig og elegant, og vil glede barna.

Produktsammensetning:

• Grønn løk - 2 fjær;
• Skinke og hvetebrød - 4 skiver hver;
• Hard ost (revet) og myknet smør – 2 små skjeer hver.

Detaljerte instruksjoner med bilder:

1. Bland det smeltede smøret med osten og smør brødet;
2. Vi skjærer ut trekanter fra skinkebiter selv, lager snitt med en kniv på den ene siden av skinkeskiven for å lage et juletre;
3. Plasser skinken overlappende, krøllete siden ned;
4. Vi lager "stammer" av løken, og fester den til arbeidsstykket med ost og smørmasse. Pynt etter ønske. Du kan bruke mais- og granateplefrø.

Video: Oppskrift på "krøllete" smørbrød til nyttårsbordet

Alles favoritt og etterlengtede ferie nærmer seg - nyttår. I førferieperioden tenker mange husmødre allerede Nyttårsmeny, på jakt etter originale oppskrifter retter som de kan glede sin familie og venner med, og samtidig demonstrere sine kulinariske ferdigheter. Varmt kjøtt eller fisk, salater, solide forretter og søte desserter og selvfølgelig starten på festmåltidet – smørbrød som gjestene kan småspise mens de venter på hovedrettene. Smørbrødoppskrifter for det nye året 2017 forbløffer med deres variasjon, fordi for å tjene fordelen til Red Fire Rooster må du gjøre festbordet solid, lyst og velsmakende.

Hvilke smørbrød å forberede til det nye året

Naturligvis bør feriesmørbrød skille seg fra de vi tilbereder hver dag, og fremfor alt, når det gjelder pris på ingredienser og estetikk utseende. Å feire nyttår er en storstilt begivenhet, så du har lett råd til å bruke penger på dyre produkter, som rød og svart kaviar, og rød fisk, en gang i året. Du bør ikke gå til den andre ytterligheten - tankeløs sløsing, fordi, som praksis viser, koker husmødre alltid mye, mye mer enn det faktisk kreves, så mange produkter går til spille. Hold deg med måtehold og planlegg utgiftene dine nøye.

Med tanke på at Red Fire Rooster vil være symbolet på det nye året, vennligst ham med smørbrød med bilder av en rampete lys fugl, tegne silhuetten på dem ved hjelp av ketchup eller saus. Hvis du ikke har kunstneriske ferdigheter, bruk en sjablong: legg den på smørbrødet, dryss med krydder og fjern deretter bildet. Det som blir igjen er en søt silhuett av en hane.

Hvis det bare er noen få varme retter på høytidsfesten, kan du som regel lage varme smørbrød, de selger med et smell.

Tarteletter og kanapeer - miniatyrsmørbrød ser alltid elegante ut, de er ikke bare veldig velsmakende, men ser også bra ut på et vakkert dekket bord. Kanapeer med oliven, kremet gul ost, rosa skinke, rød fisk, fargerik paprika, tomater, svisker, sopp.

For å tilberede smørbrød kan du bruke ferskt, ovnstørket eller stekt svart brød, brød, pitabrød, chips, kjeks, butterdeig, forhåndsrullet, kuttet i former og bakt.

Kanapeer er et utmerket alternativ til vanlige smørbrød. Oftest brukes rød fisk til tilberedning. Du kan lage denne deilige og tilfredsstillende godbiten på bare fem minutter.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• lett saltet laks - 300 gram;
• smør, ost - 100 gram hver;
• greener til dekorasjon;
• salatblader.

Matlagingsmetode:

1. Skjær brødet eller baguetten, skjær av skorpen fra den.
2. Smør brødbitene med smør.
3. Skjær osten i biter, skrelt laks i strimler.
4. Pakk osten inn i fisken og fest den til bunnen av smørbrødet med en tannpirker (spyd).
5. Legg kanapéene på et stort fat, bunnen er dekket med salatblader. Dryss hakkede urter på toppen av smørbrødene.

Disse smørbrødene tilberedes veldig raskt, og i tillegg til den utsøkte smaken er de også veldig sunne, spesielt hvis du bruker kornbrød i stedet for svartbrød.

Ingredienser:

• avokado - halvparten av frukten;
• lett saltet laks - 200 gram;
• sitron - en halv sitrus;
• kremost- 5 spiseskjeer;
• salt etter smak;
• rugbrød - 3 store skiver.

Matlagingsmetode:

1. Skjær laksen i tynne skiver.
2. Skrell avokadoen og mos med en gaffel til den er jevn.
3. Press saften fra sitronen, bland med avokadoblandingen og tilsett salt.
4. Skjær av skorpene fra brødet.
5. Lag en stor sandwich: smør en brødskive med avokadopasta, dekk med en annen brødskive på toppen. Smør den med myk kremost og legg en laksebit. Smør neste brødbit med ostesmør og dekk fisken med det.
6. Pakk den ferdige sandwichen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 1 time.

Før servering kutter du smørbrødet i miniatyrsmørbrød.

Smørbrød med rød og svart kaviar for nyttår 2017

Smørbrød med så dyre ingredienser tilberedes ikke så ofte ifølge tradisjonen, de pynter på nyttårsbordet.

Ingredienser:

• rød og svart kaviar - 4 ss hver;
• baguette - 1 stk;
• rødløk - 1 stk;
• poteter - 2 stykker;
• smør eller myk usaltet ost - 2 ss;
• wasabi - 1 teskje.

Matlagingsmetode:

1. Skjær baguetten i biter som ikke er bredere enn 1,5 centimeter.
2. Kok eller bak poteter i skallet. Avkjøl, skrell, skjær i tynne skiver.
3. Hakk rødløken i små biter.
4. Smør baguetteskiver med et lag smør eller ost. Legg poteter på toppen.
5. Legg kaviar på toppen av potetene og fordel jevnt over overflaten.
6. Retten avsluttes med et kunstnerisk preg av smaragdgrønn wasabi.

Anrett på en stor tallerken vekselvis brødskiver med rød og svart kaviar.

Svært ofte inkluderer husmødre brisling i nyttårsmenyen. Vi tilbyr deg rimelig og velsmakende Nyttårsoppskrift smørbrød 2017.

Ingredienser:

• brisling - 1 krukke;
• brød - 1 stk;
• majones;
• greener til dekorasjon;
• hvitløk - et par fedd;
• sitron - 1 stk;
• vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Skjær brødet og stek det i vegetabilsk olje, du kan tørke det i ovnen, så retten blir mindre kalori.
2. Knus hvitløken i en presse og bland med majones. Smør smørbrødene med den resulterende blandingen.
3. Hell væsken ut av brislingen
4. Legg 1-2 fisk på hver brødskive, avhengig av størrelsen.
5. Skjær sitronen i tynne skiver, del dem i to, legg hver skive på et smørbrød ved siden av brislingen.
6. Dryss toppen av fatet med urter.

Og slike søte, deilige smørbrød i form av lyse sopp vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• rød kaviar - 1 krukke;
• bearbeidet ost - 100 gram;
• konfektvalmuefrø - 1 spiseskje.

Matlagingsmetode:

1. Skjær brødet i skiver, skjær av skorpen. Kutt ut "sopp" fra brødet med en kakeutstikker.
2. Smør "soppen" med smeltet ost.
3. Spred rød kaviar på "hattene", dryss bunnen av "bena" med valmuefrø.
4. Påfør smeltet ost på de røde hettene.

• Vi tar umiddelbart ut identiske former for å kutte ut småkaker i flere størrelser, og med deres hjelp lager vi figurer av brød.

• Stek bitene i en stekepanne uten olje. Du bør få krutonger.

• Skjær ut former fra skiver av smeltet ost, det samme som fra brød, legg dem på toppen og forskyv dem litt.

• Vi lager små skinkebiter og legger dem i neste lag.

• Skjær oliven i to og bruk den som pynt. Dermed lager vi mange smørbrød og serverer dem til bordet.

For å gjøre godsakene festlige, stikk et spyd i hver. I tillegg til oliven kan du ta saltet eller syltet agurk, og også kapers.

Smørbrød med kaviar og rød fisk

Det festlige bordet bør ha en rekke retter, blant hvilke forretter tar stolthet. Derfor foreslår vi å forberede enkle og deilige smørbrød, og for at du raskt skal takle opprettelsen av dette kulinariske mesterverket, er her en trinn-for-trinn-oppskrift.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• smør - 100 g;
• lett saltet laks - 100 g;
• sitron - 1 stk;
• rød gnist - etter din smak.

Preparat:

• Skyll sitronen, skjær av skallet og riv den deretter.

• Press saften fra halvparten av sitrusen.

• Bland skallet med sitronsaft og mykt smør. Du kan bruke en blender.

• Skjær fisken i mellomstore skiver.

• Skjær brødet eller brødet i runde biter, kle dem med kremet blanding.

• Legg laks og rød kaviar på toppen.

• Pynt godsakene med kvister av friske urter.

Den festlige forretten er klar.

Smøret må mykes på forhånd for å gjøre dette, det anbefales først å fjerne det fra kjøleskapet.

Festlige smørbrød med laks og rød kaviar

Oppskrifter med bilder av nyttårssnacks er veldig forskjellige. Og nå gjør vi oppmerksom på et annet alternativ for å tilberede deilige. Disse delikatessene vil øyeblikkelig forsvinne fra bordet, før du i det hele tatt rekker å blunke.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• rød kaviar - 50 g;
• lett saltet laks - 70 g;
• myknet smør - 50 g;
• krem- eller geitost - 100 g;
• fersk dill - 1 haug.

Preparat:

• Vi vasker greenene, tørker dem ved å legge dem på et håndkle, og deretter hakker vi dem.

• Skjær brødet i sirkler med en kulinarisk ring.

• Smør alle brødbitene i en sirkel med mykt smør, rull dem over de hakkede urtene. Du vil få flotte hjul med grønne sider.

• Vi dekker også toppen av smørbrødene med smør, og deretter med ost, og overfører dem til en flat tallerken.

• Vi legger rød kaviar på noen av delikatessene, og laks på den andre halvdelen som vi skjærer i små terninger.

Norske brislingsmørbrød

Som du allerede forstår, kan smørbrød for det nye året 2020 være veldig varierte med bilder av disse delikatessene som hjelper husmødre med å lage ekte. kulinariske mesterverk, de er enkle og smakfulle, eksotiske og ekstraordinære. Og nå vil vi gjerne invitere deg til å lage mat deilige snacks fra brisling

Ingredienser:

• syltede agurker (agurk) - 70 g;
• bearbeidet ost - 100 g;
• liten rødløk - 1 stk.;
• kokt eggeplomme - 1 stk.;
• reddiker - 3 stk;
• Borodino brød - 3 skiver.

Preparat:

• Vi tar ut en kjele, hell i en skje med vann og legger bearbeidet ost, kuttet i biter, her.

• Sett på komfyren, skru ned varmen, rør til massen blir homogen. Hakk agurkene, legg dem i beholderen med innholdet og bland.

• Smør brødskivene med den resulterende blandingen.

• Vi legger 2 brislinger på alle forretter.

• Dryss løkringer. I midten av disse sirklene legger vi eggeplommen, som vi smuldrer på forhånd.

• På den annen side, legg ut reddikene, kutt i skiver og pynt med hakket grønn løk.

I stedet for smeltet meieriprodukt Noen vil gjøre hard ost. I tillegg til løk kan du bruke friske urter til pynt.

Les også

Noen ganger vil du bare kysse personen som kom på ideen om å lage smørbrød. Den største fordelen er hastigheten i...

Enkle og smakfulle smørbrød med sild

Disse interessante og moderat krydrede snacksene vil gi deg og dine gjester en fantastisk stemning på nyttårsaften. vil gjøre det festlige bordet appetittvekkende og originalt.

Ingredienser:

• kokt kyllingegg– 2 stk.;
• hard ost - 30 g;
• grønn løk;
• fransk sennep - 0,5 ts;
• majones - 1 ss;
• sildefilet - 2 stk.;
• sitron - 0,5 stk;
• oliven - 10 stk;
• persille - til dekorasjon;
• brød - 6 skiver;
• agurk - 0,5 stk.

Preparat:

• Skjær agurken i tynne skiver. Åpne glasset med oliven og tøm saften.

• Kutt sitronene i halve ringer og fjern frøene. Vi tar ut en bolle, tilsetter sennep, majones og ferdighakket løk i den. , som tre på et rivjern og et egg. Bland godt. Vi kutter silden i store biter.

• Vi dekker alle brødskivene med pålegg, lager porsjonerte kanapeer og skjærer ut eventuelle former fra bunnen med stiklinger.

• På den ene siden legger du ut fisken, og på den andre, agurk, dekorer med sitronskiver, oliven og urter.

Festlige smørbrød med sopp og ost

Disse snacks tilberedes enkelt og enkelt fra de fleste vanlige produkter. Men resultatet er appetittvekkende, smakfulle, mettende og vakre smørbrød som skal pynte på nyttårsbordet.

Ingredienser:

• brød - 12 skiver;
• champignoner - 300 g;
• hard ost - 200 g;
• løk– 2 stk.;
• hvitløk - 1 fedd;
• chilipepper - 0,5 belger;
• grønn løk;
• vegetabilsk olje - 4 ss;
• salt - en klype.

Preparat:

• Skrell løk og pepper og hakk med en skarp kniv.

• Varm en stekepanne med olje og stek de tilberedte to ingrediensene i 4 minutter. Tilsett frosne champignoner til dette og stek til de er gjennomstekt i ca 15 minutter.

• Overfør blandingen til et dørslag for å renne av overflødig olje, og overfør deretter til en ren tallerken.

• Smak til med hvitløk og salt.

• Bruk en stavmikser og mal innholdet i et halvt minutt til du får en pasta. Smør brødskivene med blandingen.

• Tre oster, dryss over forrettene, legg på en bakeplate og sett i ovnen i 10 minutter for å smelte osten.

• Vi dekorerer godbitene med urter og presenterer dem til bordet på en flat tallerken.

Champignoner kan erstattes med hvilken som helst annen sopp.

Les også

Enkle smørbrød til feriebordet - oppskriftene er de enkleste, og du kan glede dine inviterte gjester med dem. Det er...

Smørbrød til det nye året

Hva er høytider uten smakfulle og raske godbiter? Og de vanligste delikatessene er smørbrød. Disse rettene er appetittvekkende, lyse og gir godt humør.

Ingredienser:

• brød - 6 skiver;
• kremost - 20 g;
• smør - 20 g;
• fersk agurk- 1 stk;
• rød kaviar - 50 g;
• rød fisk - 50 g;
• sesam - til dekorasjon;
• fersk dill - til pynt.

Preparat:

• Skjær brødet i tynne skiver og dekk litt med smør.

• Dekk andre halvdel med ost.

• Riv agurken i ringer og legg på forretter med ost.

• Skjær fisken i skiver og legg den på toppen.

• Dekk brødet med smør, strø over sesamfrø og dill.

Smørbrød "Mariehøne"

Disse fantastiske snacks vil umiddelbart tiltrekke oppmerksomheten til gjestene dine og ikke bare voksne, men også barn. Takket være disse delikatessene vil feriebordet bli variert, interessant og appetittvekkende.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• tomat - 3-4 stk;
• oliven - 1 krukke;
• skinke - 200 g;
• majones.

Preparat:

• Skjær brød og skinke i skiver, legg skinken oppå brødet.

• Vi vasker tomaten, deler den i to halvdeler, overfører den til forretter og trekker baksidene.

• Kutt olivenene - dette blir kuens hode.

• Vi kutter den samme komponenten i strimler og små terninger, dekorer tomatene med flekker og legger en stripe som skiller vingene.

• Vi bruker oliven for å avbilde antenner og poter. Pynt godsakene med grønt.

Marihøneøyne kan lages av majones eller kuttes av skinke.

Smørbrød med torskekaviar og fersk agurk

Denne fantastiske forretten vil være den perfekte dekorasjonen for enhver anledning, spesielt nyttår. For å tilberede disse delikatessene trenger du lite tid, og du trenger rimelige produkter. Men resultatet er viktig, tro meg, og det vil være så verdig at selv om det er et stort utvalg av andre retter på bordet, vil disse smørbrødene forsvinne først.

Ingredienser:

• torskekaviar - 1 krukke;
• myk kremost "Yantar" - 70 g;
• smør - 40 g;
• brød - 1 stk;
• fersk agurk - 1 stk.

Preparat:

• Vi tar ut en dyp beholder, legger smør i den, lar den sitte i 15 minutter og mykner.

• Tilsett kaviar og ost her og bland til en jevn masse.

• Skjær brødet i skiver og pensle med den resulterende blandingen.

• Vi vasker agurken, tørker den, kutter den i tynne ringer og dekorerer forrettene.

Vi ønsker ikke våre første gjester velkommen med luksuriøst dekket bord - snacks og varme retter vil dukke opp litt senere, men foreløpig er det verdt å "varme opp" vennene dine med deilige små smørbrød. Kanapeer er praktiske fordi du kan putte dem hele i munnen uten å bli skitne til hendene. Om det er verdt å lage skiver til feriebordet - bestem selv. Hvis du planlegger å starte feiringen i form av en buffet, så la det være tallerkener med skinke og fisk, ikke glem spyd og gafler for å gjøre det praktisk for gjestene. Og likevel er tartiner og kanapeer mye mer praktisk - et glass aperitiff i den ene hånden, med den andre tar du din favorittmatbit "for en tann".

• Franskbrød - 1 stk
• Rød fisk - 250 g
• Smør -100 g
• Oliven, grønt

Skjær bollen i tynne skiver, pensle med smør og legg den røde fisken i en sirkel. Lag bittesmå «roser» av smør og legg i midten av fisken, pynt med en persillekvist eller dill.

Disse minismørbrødene må lages på forhånd de er veldig velsmakende både varme og kalde.

For å lage smørbrød trenger du:

• Franskbrød - 1 stk
• Smør - 100 g
• Hvitløk - 6 fedd
• Hard ost - 300 g
• Mozerella - 100 g

Brødet skjæres i tynne skiver, hver og en smurt med olje. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en hvitløkspresse eller riv den på et fint rivjern. Riv osten på grovt rivjern. Bland hvitløken med olje, du kan legge til en klype sort pepper - det blir litt krydret. Hvis du vil tilsette smak, finhakk du de aromatiske urtene og tilsett oljen. Smør brødstykkene med det resulterende smøret og dryss med revet ost. Sett inn i ovnen og pynt hver sandwich med en tynn skive oliven eller en persillekvist.

Denne forretten serveres nå i de mest utsøkte restaurantene i verden, ikke bli forlatt, la det være "Benedict" på nyttårsbordet ditt - en forrett for nyttår 2018.

• Kyllingegg - 2 stk
• Røkt laks - 50 g
• Spinat - 30 g
• Brød (franskbrød) - 4 skiver
• Hvitløk - 1 fedd
• Vegetabilsk olje - 1 spiseskje
• Smør - 150 g
• Rødvinseddik - 1 spiseskje
• Krydder - pepper, salt etter smak

Smelt smøret, sil og avkjøl. Skille hvitene fra plommene, pisk eggeplommene, tilsett olje, hell i vineddik og fortsett å piske. Ciabattabolle eller skiver Fransk brød stek i en stekepanne på begge sider. Stek finhakket spinat med hvitløk.

Deretter er det mest interessante å koke vann, tilsett noen dråper eddik og salt og "vri" med klokken, hell i proteinet og kok i omtrent tre minutter. Avkjøl den resulterende "spiralen" og fjern den fra vannet. Legg spinat på de stekte bollestykkene, laksebiter på toppen, proteinspiraler, hell over den tilberedte sausen.

Smørbrød med pølser eller røkt pølse

Veldig velsmakende smørbrød både varme og kalde. Det er best å gjøre dem små slik at de passer rett inn i munnen.

For å tilberede snacken trenger du:

• Tomat - 1 stk
• Wienerpølser - 4 stk
• Hvitløk - 3 fedd
• Persille
• Majones
• Hard ost - 100 g

Først av alt, kutt tomaten i små terninger. Hakk pølsene på samme måte og finhakk persillen. Foretrekker du smaken av dill, bruk den. Bland alle ingrediensene, tilsett hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse eller revet på et fint rivjern, tilsett majones (2 ss), bland.

Skjær den franske rullen i tynne skiver, legg den resulterende massen på dem, dryss med finrevet ost. Legg på en bakeplate.

Forvarm ovnen til 200 grader, legg en bakeplate i den, se så snart osten har smeltet - smørbrødene er klare.

Velg fyllet til denne sandwichen etter din smak. Du kan lage både kjøtt- og fiskefyll. Den mest populære er laget av tunfisk dette er fisken som italienske kokker bruker.

For å tilberede snacken trenger du:

• Hermetisk tunfisk - 300 g
• Tomater - 2 vitser
• Salat
• Kapers - 5 stk
• Hvitt brød til smørbrød
• Majones - en spiseskje

Skjær skorpen av brødet, bland hermetisk tunfisk med majones. Vi koker brødhalvdelene separat - legg tunfisk på den ene, tomater på den andre. Press kapershalvdelene forsiktig inn i tunfisken. Legg salatblader oppå tunfisken og legg den andre halvdelen av brødet og tomatene oppå. La de ferdige lukkede smørbrødene stå på et kaldt sted i et par timer. Før servering kutt i pene trekanter.

Vakre smørbrød "Santa Claus"

Hvordan dekorere nyttårsbordet før alle gjestene har samlet seg, men det er på tide å servere de første Nyttårssnacks til møtet i 2018?

For å tilberede snacken trenger du:

• Hvite runde boller - halvparten for en sandwich
• Røkt eller saltet laks - 80 g
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 80 g
• Myk ost - 50 g
• Bulgarsk rød pepper
• Cherrytomat - 1 stk
• Oliven - 1 stk
• Dill - kvist

Hvorfor ble den runde bollen valgt - naturlig nok for å skildre ansiktet til julenissen på den. Så du trenger ikke å fortelle talentfulle husmødre hvordan du "tegner" et smilende ansikt med skjegg og en rød lue på en bolle fra ingrediensene valgt i kjøleskapet.

Kjøttfargen får vi fra laks, den hvite fargen fra cottage cheese. "Vi vil tegne hatten og munnen med biter av rød søt pepper, nesen vil være en cherrytomat, øynene vil være oliven, øyenbrynene, skjegget og håret vil være dill.

For å få blandingen til å passe lett på bollen, bland et stykke laks med cottage cheese med en blender. Vi skjærer den bulgarske osten enten i flate skiver eller i kvister - slik du vil dekorere bildet. Du kan kutte ut en rekke detaljer fra rød pepper - en lue, votter, en munn.

Myk ost og den tilberedte massen av laks med cottage cheese vil tjene som en utmerket velsmakende "maling" som pepperbitene legges på. Hvor mange av disse smørbrødene vertinnen skal lage avhenger av antall forventede gjester; la hver inviterte få sin egen julenisse!

Gourmet soppsandwich

Veldig deilig oppskrift, smørbrød med ost og champignon er en deilig snack for de som setter pris på en raffinert smak i mat.

For å lage smørbrød trenger du:

• Brød - 1 stk
• Champignoner - 300 g
• Løk - 1 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Hard ost - 200 g
• Majones - 1 spiseskje
• Vegetabilsk olje

Finhakk løk og champignon, stek i vegetabilsk olje for å bli kvitt overflødig væske. Ha i en kopp og tilsett finrevet hvitløk.

Riv osten på et grovt rivjern og tilsett majones, bland.

Skjær brødet i skiver, smør med den resulterende sopppreparatet, ost og majonesblanding på toppen, legg på en bakeplate.

Forvarm ovnen til 200 grader og stek de ferdige smørbrødene i den i ca 15 minutter.

Avkjøl, pynt med kvister dill eller persille.

Reker – for de som elsker sjømat

Utrolig deilige rekesmørbrød, for å forsterke effekten av smørbrødene, bruk tiger reker– de er større og vakrere.

For å lage smørbrød trenger du:

• Skrellede reker - 300 g
• Tomater - 2 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Lime - 1 stk
• Oliven
• Grønn
• Hvitt brød
• Vegetabilsk olje

Skrell tomatene, finhakk dem, fjern væske og frø. Finhakk oliven, kjør hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller riv den på et fint rivjern – bland alt sammen med tomatene.

Stek rekene i olje til begge sider er brune.

I samme olje, stek biter av hvitt brød på begge sider, avkjøl og legg på et serveringsfat.

Legg en tomatblanding på hvert brød, pynt med reker og dill- eller persillekvister.

Kjøtt "roser" er en deilig borddekorasjon

Du kan lage de mest utrolige dekorasjonene av ethvert produkt, hvorfor ikke rulle opp vakre roser av skinkeskiver som bare ber om å puttes i munnen!

For å lage smørbrød trenger du:

• skinke - 300 g
• kinakål
• Grønn
• Baguette (franskbrød)
• Smør

Skjær franskbrødet i biter som ikke er tykkere enn 1,5 cm, smør med smør, dekorer med et blad kinakål. Plasser en skinkerose i midten. For gjestenes bekvemmelighet er det verdt å feste en "rose" til sandwichen med et spyd eller en tretannpirker, som du i tillegg kan strenge ringer med oliven eller oliven på som dekorasjon, feste en kvist dill eller persille.

Talentfulle husmødre, her kan du vise fantasien din - du kan feste en liten sopp til en sandwich med et spyd, kutte ut dekorasjoner fra rød eller gul paprika, bruke din favoritt tykke saus eller lim i stedet for smør.

Vel, hva skulle vi gjort uten rød kaviar!

Hils dine gjester med røde "hjerter" med kaviar - fra bunnen av ditt hjerte! Rød eller svart kaviar er en nødvendig forrett på nyttårsbordet.

For å lage smørbrød trenger du:

• Rødpresset kaviar - 1 krukke
• Bearbeidet ost - 1 stk
• Gulrøtter - 1 stk
• Grønn

Kok gulrøttene, avkjøl, fjern skallet og riv på et fint rivjern. Bland med bearbeidet ost til en homogen masse er oppnådd.

Skjær franskbrødet i tynne skiver, bruk en konditorkutter, klem ut hjerter fra dem (du trenger restene av brødet for å lage brødsmuler).

Fordel hvert "hjerte" med ost og gulrotblanding, pynt med kaviar og en kvist urter.

Brisling er en favorittmatbit

Du kan alltid unne gjestene dine med brisling, men spesielt til nyttår bør de tilberedes på en spesiell måte.

For å lage smørbrød trenger du:

• Brisling i olje - 2 bokser
• Frisk agurk - 1 stk
• Kyllingegg - 2 stk
• Hard ost - 70 g
• Hvitløk - 2 fedd
• Krydder - svart pepper og salt

Disse brislingsmørbrødene kan også tilberedes på svart brød – for de som liker det.

Tilsett svart pepper og salt til vegetabilsk olje og bland. Dypp en konditorkost i den resulterende blandingen og pensle brødstykkene (rundstykkene), og stek deretter i en stekepanne. Kok eggene, avkjøl, riv på et fint rivjern. Tilsett finrevet ost.

Skjær agurkene veldig tynt, de vil tjene både som dekorasjon for smørbrød og som grunnlag for brisling.

Pensle nå hver brødskive med oste-egg-blandingen, legg brislingen på toppen og pynt med en agurk eller en kvist dill.

"Solskinn" på tallerkenen din

Slike vakre smørbrød vil bli verdsatt av både voksne og barn. For at mat skal være velsmakende, må det være vakkert, som alle kokker i verden tror. Så du vil definitivt like vår lille "sol".

For å lage smørbrød trenger du:

• Baguette (franskbrød) - 1 stk
• Hard ost - 200 g
• Cherrytomater - 200 g
• Majones - 150 g
• Hvitløk - 3 fedd
• Oliven
• Salat
• Grønn

Tilbered baguetteskiver – tynne, opptil 1,5 cm tykke.

Riv osten på et fint rivjern, bland med majones, tilsett hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Skjær hver cherrytomat i to.

Skjær olivenene i små biter - dette er en dekorasjon for marihønehoder og flekker på vingene. Finhakk grønnsakene.

Fordel osteblandingen på hvert stykke og dypp kantene på smørbrødet i urtene. Plasser en halv cherrytomat i midten av solen, plasser majonesøyne med en tannpirker, og legg olivenbiter på baksiden. De ferdige smørbrødene legges ut på salatblader.