ವಿವರಣೆ

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಟುಲಿಪ್ಸ್"- ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ತೋರುವದನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆ - ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎದುರಿಸಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಇದು ಟುಲಿಪ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ, ಬಿಗಿಯಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, tulips ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.

ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (12 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
  (200 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
  (2-3 ಲವಂಗ)
• 
  (30 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
  (ಬನ್)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಾಲದ ಎದುರು ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.



ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.



ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ "ಸ್ಟಾರ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.



ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಹಾರ್ಡ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.



ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.



ಈಗ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.



ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ "ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು" ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ. ಈಗ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟುಲಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.



ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜೆಲ್ಲಿ "ಮೊಟ್ಟೆಗಳು"

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ.
ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರಬಾರದು).
ತಯಾರಾದ ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನ ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಶೆಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ - 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು - ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಗಮನಿಸಿ.ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
. ಮೀನು - 1.5 ಕೆಜಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟರ್ಜನ್)
. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
. ಬೇ ಎಲೆ- 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
. ವಿನೆಗರ್ - 1/2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
. ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ
. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
. ಕಾರ್ನೇಷನ್
. ಮಸಾಲೆ
. ಉಪ್ಪು
. ಸಕ್ಕರೆ
. ಹಸಿರು

ತಯಾರಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಲೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ವಿಶೇಷ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗಾಗಿ, ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬಹುದು: ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತಸಾರು, ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
ಸಾರುಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನುನೀವು ನಿಂಬೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).
ಆಸ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಔತಣಕೂಟ ಅಲಂಕಾರ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ

ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
. 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ 1 ಕಾರ್ಪ್
. 6 ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
. 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
. 1/3 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
. 1/3 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ), ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ತೆಗೆದ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕಾರ್ಪ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಮೊನೊಮಾಖ್ ಹ್ಯಾಟ್"

ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು,
ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ,
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
ಮೇಯನೇಸ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
ಉಪ್ಪು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ.
ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

		ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು): 1 ನೇ ಪದರ: ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ 2 ನೇ ಪದರ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ 3 ನೇ ಪದರ: ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ 4 ನೇ ಪದರ: ಅರ್ಧ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
		5 ನೇ ಪದರ: ಅರ್ಧ ಮಾಂಸ ಮೇಯನೇಸ್ 6 ನೇ ಪದರ: ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ 7 ನೇ ಪದರ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮೇಯನೇಸ್ 8 ನೇ ಪದರ: ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್
		9 ನೇ ಪದರ: ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಮೇಯನೇಸ್ 10 ನೇ ಪದರ: ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
		ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರಿಮ್ ಮಾಡಿ (ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ), ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಿರೀಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ 1 ಅಥವಾ 2 ಪದರಗಳಿಂದ "ಕಿರೀಟ" ಮಾಡಿ. "ಕ್ಯಾಪ್" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಕಿರೀಟವನ್ನು" ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಜ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ(ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಅವು ವಿಲ್ಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ).

ಸಲಾಡ್ " ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ»

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. (ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.) - ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿ
ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಅಥವಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ),
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಮೇಯನೇಸ್,
ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ,
ಉಪ್ಪು.

		ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
		ಸತತ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ - ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪದರಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
		1 ನೇ ಪದರ:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್. 2 ನೇ ಪದರ:ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್. 3 ನೇ ಪದರ:ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. 4 ನೇ ಪದರ: 5 ನೇ ಪದರ:ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. 6 ನೇ ಪದರ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. 7 ನೇ ಪದರ:ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿತ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆ 1: ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆ 2:		ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ (ಕೊಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು): ಆಯ್ಕೆ 1: ಆಕ್ರೋಡು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆ 2. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು "ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಲೇಯರ್‌ಗಳ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: 1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ(ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು) ಮೇಯನೇಸ್ 2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮೇಯನೇಸ್ 3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ) ಮೇಯನೇಸ್ 4. ವಾಲ್ನಟ್ - 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ 5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು) ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ 6. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ "ಸ್ಟಂಪ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
. 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
. ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣ)
. ಉಪ್ಪು
. 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
. 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
. 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
. 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
. ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು)
. 200-300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
. ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:
. ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
. ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು
. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಮಾರು 6 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್).
ನಾವು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಫೋಮ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ರೋಲ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ).
ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ “ಮಾರ್ಗ” ದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು “ಬೇರುಗಳಿಗಾಗಿ” ಬಿಡುತ್ತೇವೆ).
ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಎತ್ತುವುದು, "ಟ್ರ್ಯಾಕ್" ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸ್ಟಂಪ್" ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಅಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಮಾನ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ).
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು "ಸ್ಟಂಪ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ "ಬೇರುಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬೇರುಗಳ" ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಅಂಟು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ).
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಟಂಪ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
“ಸ್ಟಂಪ್” ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೀವು 1-2 “ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್” ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಕಾಲುಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ.
ಗಮನಿಸಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
1 ಕ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಇಡೀ ಮಾತ್ರ!)
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
1 ಕೋಳಿ ಕಾಲು
1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ( ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
ಮೇಯನೇಸ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ) ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ:
1) ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು,
2) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
3) ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ;
4) ಮೇಯನೇಸ್
5) ಪದರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
6) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
7) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
8) ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್,
9) ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
"ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು : - 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, - 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, - 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, - 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, - 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, - 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, - 2 ಈರುಳ್ಳಿ, - ಮೇಯನೇಸ್, - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: - ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಎರಡು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

		ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ನ ನಂತರದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
		1 ನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್.
		2 ನೇ ಪದರ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
		3 ನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್.
		4 ಪದರ - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ.
		5 ನೇ ಪದರ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್.
		ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿನ್ಯಾಸ: ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು- 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: 1) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ 2) ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 3) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4) ಚೀಸ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ 5) ಹಳದಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಅವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ). ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 2 ನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ. - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., - ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, - ಮೇಯನೇಸ್, - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಘರ್ಕಿನ್ಸ್) - 4-6 ಪಿಸಿಗಳು., - ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ) - 0.5-1 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು (ರುಚಿಗೆ), - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, - ಉಪ್ಪು, - ಮೆಣಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮಾಪಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು.ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೀಜೋವಾ ಅಥವಾ ಕಿವಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ವಸಂತ ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಹಸಿವು, ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮಹಿಳಾ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್, ಮೇ ಡೇ, ಯುವತಿಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ

• "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸ್ಲಿವ್ಕಾ ಮತ್ತು ನೋವಿಚೋಕ್ ನಂತಹ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. 10-15 ರ ನಂತರ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
• ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿಗಳು. ಪೇಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್. ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಸಂತ ಹೂವುಗಳಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಟುಲಿಪ್ಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು - ನಂತರ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇನ್ನೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಟುಲಿಪ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹೊಸ ಡೊಮೊಸ್ಟ್ರಾಯ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ 9 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಓದುಗರ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಆಯ್ಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ತಿಂಡಿಗಳು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಟುಲಿಪ್ಸ್"

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸ್ಲಿವ್ಕಾ ಅಥವಾ ನೊವಿಚೋಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.2-0.25 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸುರಿಮಿ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವವುಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು - ತಿಂಡಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವು ಇದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಸಿವನ್ನು "ಟುಲಿಪ್ಸ್"

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ದೊಡ್ಡ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್- 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 20-30 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 20-30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20-30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ.
3. ತುಳಸಿಯ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
7. "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ; ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 8 ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು - " " "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಮೊದಲ ವಸಂತ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಾರ್ಚ್ 8.

ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ "ಟುಲಿಪ್ಸ್"

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಹಸಿವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) - 9 ಅಥವಾ 11 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಡುವೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಸಿರಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ನೋಡಿದಾಗ ಟುಲಿಪ್ಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ "ಅಂಟಿಸುತ್ತದೆ".
3. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
5. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವವರು ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಸಿವು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕುದಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಣ್ಣ) ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟುಲಿಪ್ಸ್ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ "ಟುಲಿಪ್ಸ್"

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ದೊಡ್ಡ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7-9 ಪಿಸಿಗಳು. ("ಹೂದಾನಿ" ಹೆಚ್ಚು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು);
• ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮರದ ಓರೆಗಳು - 7-9 ಪಿಸಿಗಳು. (ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. (1 ಟೊಮೆಟೊಗೆ 0.3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 - 200 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೊಮೆಟೊಗೆ 20-25 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - ಓರೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೆಣಸಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು "ಹೂದಾನಿ" ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು "ಹೂದಾನಿ" ಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಟುಲಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 0.2-0.25 ಕೆಜಿ (ಅಥವಾ 0.5 ಕೆಜಿ ಸುಲಿದ);
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೂಚಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀವು "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಂತರ ನಿಮಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" (ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ)

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ದೊಡ್ಡದು) - ಹತ್ತು;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ಐಸ್ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೂಪಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅವರು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ - ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
7. "ಹೂವುಗಳನ್ನು" ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಹಿಳೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಹಸಿವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುರುಷರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹದಿಹರೆಯದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಈ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಹೆಂಡತಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿಯರಿಗೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಹಸಿವು "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಇದು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ. ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ. ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವನ್ನು "ಟುಲಿಪ್ಸ್"

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• 75 ಗ್ರಾಂ
• 80-100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ()
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸಣ್ಣ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಕೆನೆ)
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್)

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಟುಲಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲವು, ಆದರೆ ಅದು ಎರಡರ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

   "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

   

3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

   ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಬಹುದು), ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

   ಟೊಮೆಟೊ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುವುದು

6. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

   "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ತಯಾರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ

7. ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

   ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊ

8. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು. (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ.)

   ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು

9. ಟುಲಿಪ್ಸ್ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೋರ್ರೆಲ್) ನಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸುಲುಗುಣಿ "ಥ್ರೆಡ್" ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನ!

ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನವೀಕೃತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಜೂಲಿಯಾಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ