ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ: ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮನೆ / ಧಾನ್ಯಗಳು

ಬಾರ್ಲಿಯು ಜನರು ಬೆಳೆಸಿದ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯುವುದು, ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ - ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮತ್ತು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೈನಿಕನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೆ (ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ಸೈನ್ಯದ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು), ನಂತರ ಕೆಲವು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸವಲತ್ತು ಪಡೆದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಾತ್ರದ ವರ್ಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗ (ಸಂಖ್ಯೆ 2) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ (ಸಂಖ್ಯೆ 3). ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಗಾತ್ರದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಾರ್ಲಿಗಾಗಿ BZHU ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಯೋಜನೆ:

  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
  • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾಚ್ಕಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
  • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 16 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ:

  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3.8 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
  • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

  • ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಬಿ 1, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 9;
  • ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ;
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ.


ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಶವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  • ರಂಜಕ;
  • ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
  • ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
  • ಕಬ್ಬಿಣ;
  • ಸಿಲಿಕಾನ್;
  • ಸೋಡಿಯಂ;
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
  • ತಾಮ್ರ;
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
  • ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
  • ಕ್ರೋಮಿಯಂ;
  • ಫ್ಲೋರಿನ್;
  • ಸತು;
  • ಸಲ್ಫರ್;
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
  • ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್.


ಈ ಬಾರ್ಲಿ ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲಿನ್), ಅದರಲ್ಲಿ ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮಾನವ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣ, ಫೈಬರ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಡೆಸಿನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.


ಇದು ಅಂಟು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.


ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಕಚ್ಚಾ ಬಾರ್ಲಿಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಏಕದಳ ಮತ್ತು ನೀರು 1 ರಿಂದ 3 ರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾಚ್ಕಾ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 76 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾಚ್ಕಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 111 ಸಾವಿರ ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.


ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.


ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಈ ಅಂಕಿ 35, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ 50 ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ರುಬ್ಬುವ ಬದಲು ಪುಡಿಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಭೂಮಾಲೀಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಾವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿದೆ

ಯಾಚ್ಕಾ (ಈ ಗಂಜಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಂತೆ) ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ನೋವಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸೆಳೆತಗಳು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಾದೆ "ರಷ್ಯನ್ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ!" ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆಯು ದೇಹವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೃಷ್ಟಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ರಂಜಕ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

1 ವರ್ಷದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೇವನೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೋಂದಣಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಪೂರ್ವ-ಮಾಡರೇಶನ್ ಇದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಅದರ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೂವಿನ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಫೋರಮ್ ವಿಷಯಗಳು

  • ಬೆಲ್ / ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹೆಡ್ಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಯಾವ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?
  • ಬೊನ್ನಿಟಾ / ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ - ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಲೇಸರ್?
  • ಮಾಶಾ / ಲೇಸರ್ ಕೂದಲು ತೆಗೆಯುವುದು ಯಾರು?

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇತರ ಲೇಖನಗಳು

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 18 ನೇ ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಡವರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾತ್ತ ಜನರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಯೋಜನೆಯು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಕಂದು ಹೊಟ್ಟು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟು ಎರಡನೇ ಪದರವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಲಿ ಪದರಗಳು
ಬಾರ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಮೊದಲು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಸುಮಾರು 4500-5500 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವೇಗದ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ (ಮುಗಿದಿದೆ)
ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅದು ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಈಗಾಗಲೇ 10 ನೇ - 11 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀವಾನ್ ರುಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಓಟ್ಸ್. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಏಳನೇ ಶತಮಾನದ ಸುಮಾರಿಗೆ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ನಂತರ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಗಿರಣಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಕಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 9 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಪಳಗಿಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಜಪಾನ್, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನವು 10 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್
ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 7-12 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೃಷಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅವಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಕೃಷಿಯ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಳು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಯನ್ನರು, ಅಜ್ಟೆಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಸಮಾಜವು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು 60 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಹಿಟ್ಟು ಉದ್ಯಮದ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯದ ಹೂವಿನ ಶೆಲ್, ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ನ ಅಲ್ಯುರಾನ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು. ಈ ಘಟಕಗಳು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ತೊಂಬತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ರುಬ್ಬುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾನ್ಸಿಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್‌ನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಅಲ್ಯುರಾನ್ ಪದರವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಪದರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಏಕದಳದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 313 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 10 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 1.3 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 65.4 ಗ್ರಾಂ

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಲಾಭ

ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯೌವನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.


ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 25% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್)- 23.5% ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್) - 20%;
- ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್(100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಈ ಅಂಶಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 42.9%, 12.5% ​​ಮತ್ತು 8.2% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
- ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಇದರ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿದೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 40%, 40% ಮತ್ತು 21% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.


ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಗ್ರಾಫ್‌ಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ಅಂಶಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಡೇಟಾವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.


ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ಚಾರ್ಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ 4 kcal, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4 kcal, ಕೊಬ್ಬು - 9 kcal ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಶೇಕಡಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾರ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುಶಲತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, B ಮತ್ತು E ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ PP. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯು ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸುಮಾರು 6% ಫೈಬರ್ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೇಷವಿಲ್ಲದೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

  • ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು - 13 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 66 ಗ್ರಾಂ;
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
  • ನೀರು - 15 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1.3 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೂದಿ - 1.2 ಗ್ರಾಂ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಇತರ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 324 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆಯೇ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

  1. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
  2. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ., ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ.
  3. ಕಡ್ಡಾಯ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  4. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  5. ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
  6. ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
  7. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಾಲಜನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

  • ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ರೂಢಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು;
  • ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಯಾವುದೇ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
  • ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಈ ರೋಗವನ್ನು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗವು ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ದೇಹದ ನಿರಾಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು (ಓಟ್ಸ್, ರೈ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ) ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಶಾಂತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅನ್ನನಾಳದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಡ್ಡಾಯ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜನನದ ನಂತರ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆಹಾಲು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು: ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುವಿಕೆಯು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಬೇಕು.

© 2024 mkpdesert.ru -- ರುಚಿಕರ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್