ಪೈ - ಹೊಟ್ಟೆ ಸ್ನೇಹಿತ

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್.

ಗೋಚರತೆ 14332 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಕಾಮೆಂಟ್ 0 ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ನಾವು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೇಖನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು "ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ."

ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು", "ಹಾರ್ಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್".

ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ನಿನಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು 20 ಮಾರ್ಗಗಳುಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವತಃ - ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ ಈ ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ ವಿವಿಧ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು- ನಿಂಬೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಅವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕುಕೀಗಳು ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನ. ಫಾರ್ ಡೈ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ "ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು" ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಕುಕೀಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ;

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್ ಕುಕೀಗಳು.

"ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಡ್"

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರ್ಣೀಯ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಮೆರುಗುನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು « ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು- ಪಾಂಡಿತ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು" (ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ), ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಣುವಿರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಟರ್‌ಸ್ಕಾಚ್ ಅಂಟು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ "ಚಿಕ್ಕದು ದೊಡ್ಡದು"

ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.

ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮಗ್‌ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಎಲ್ಲೋ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ), ಎಲ್ಲೋ ಕಡಿಮೆ (ನೀವು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ). ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕುಕೀಸ್.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಂಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು "ರಂಧ್ರ" ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಮೇಲಿನ ಅಂಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇನೆ), ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮೆರುಗು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿ ಕೆನೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ "ಹೋಲಿ" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಇರುವಾಗಲೇ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ 3 ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ನೀವು ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಫ್ರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮುಂಚೆಯೇ, ಈ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಿದೆ ...

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾರ್ಟ್"

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೃದಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರಂಧ್ರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಂದಿನ ಕುಕೀಯಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳು). ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ "ಎರಡು-ಬಣ್ಣ"

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ 3 ಅಚ್ಚುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಮೊದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: 10 ಕಂದು ಮತ್ತು 10 ಬಿಳಿ. ನಾವು ಅವರಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಅಚ್ಚುರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿನಿಮಯ ಹೃದಯ ತುಣುಕುಗಳು. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಂದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಕುಕೀಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ - "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ"

ನಾವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ರೆಸಿಪಿ - ಸುಲಭ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಂಪರಣೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿದೆಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಯೋಗ್ಯ ಮಣಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಚೆವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ M&Ms, ಅಥವಾ ಸೋವಿಯತ್ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್. ಕುಕೀಸ್, ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ) ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸದಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು.

ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು- ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿನಾನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು - ಕರಕುಶಲತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು" (ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ).

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ರೆಸಿಪಿ - ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿ ಜೆಲ್. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ) ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರಗೊಳಿಸುವುದು ಸಿಹಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ರೆಸಿಪಿಗಳು – ಹಾರ್ಟ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ).

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ.

ಈ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಧಾನ ಒಂದು- ಕೋಲನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು(ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮರದ ಓರೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು). ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಮರದ ಓರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಹೃದಯಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಬಹುದು

ವಿಧಾನ ಎರಡು- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಕೆವರ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ). ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಂಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಅಂಟುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು - ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ಟಾವ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು" (ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ).

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕುಕೀಸ್ - ಸೇವೆ.

ಆದರೆ ಈ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಕುಕೀಸ್ - ನಾವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ನ ಉಡುಗೊರೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಬೆಲೆ 2-3 ಡಾಲರ್.

ಸರಿ? ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ!

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ರೆಸಿಪಿ - ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಾನು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ), ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕುಕೀಸ್.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ(ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಅರ್ಧ ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ).ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಖಾಲಿಯಾದರೆ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ರಸ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬಹುದು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೂಡ.

1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ವೇಳೆಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು(ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಉಪ್ಪು.

ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡೋಪಿಂಗ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫಾರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 0.5 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ- ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ- ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದಾಗ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಉಂಡೆ ಬೇಕು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು (ನನ್ನಂತೆ) ಹೃದಯದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದು - ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೃದಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೌಂಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ (ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಡಿ), ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮೋಜಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೇಖನದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಪುಟನಾವು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಈ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ “ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು “ಹಾರ್ಟ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು” (ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ) ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಪುಟಕ್ಕೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪುಟ\ಮುಂದಿನ ಪುಟ

ಓಲ್ಗಾ ಕ್ಲಿಶೆವ್ಸ್ಕಯಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ "" ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೋಟಗಾರರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇ ದಿನಗಳು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಅವಕಾಶದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಆಗಮನದ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಿಂಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಅವಧಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಇವೆ. ಮೇ 2019 ರ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯದ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ವಿತರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

"ಬಾಟಲ್ ಪಾಮ್" ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಜವಾದ ಹಿಯೋಫೋರ್ಬಾ ಬಾಟಲ್ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಿಜವಾದ ಒಳಾಂಗಣ ದೈತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಸಸ್ಯ, ಹೈಪೋರ್ಬಾ ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ ತಾಳೆ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವಳು ತನ್ನ ವಿಶೇಷ, ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರದ ಕಾಂಡಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವಳ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧಳಾದಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಾಂಗಣ ತಾಳೆ ಮರಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೈಪೋರ್ಬಾವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಫಂಚೋಸ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ. ಫಂಚೋಜಾ - ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಅದರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಫಂಚೋಜಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದ್ದನೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೇ ಆಸನದಲ್ಲಿ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಅಂಶವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ "ವೇಷಧಾರಿ": "ಜುಜುಬೆ", "ಉನಾಬಿ", "ಜುಜುಬೆ", "ಚೀನೀ ದಿನಾಂಕ", ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಚೀನಾದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಜುಜುಬಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮೇ ಕೆಲಸಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಉಚಿತ ನಿಮಿಷವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ತಿಂಗಳು, ಹೂವಿನ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಅಲಂಕಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪೊದೆಗಳು, ಬಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಮರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ತಿಂಗಳು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದಾಗಿ, ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನರು ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಡಚಾಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ? ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ. ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳು ನಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲಸವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನದ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮೇ ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆಡಲು ಕಡಿಮೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅವಕಾಶಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ತಿಂಗಳು, ಮೊಳಕೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಕೇವಲ ವರ್ಧಿತ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳು, ಈ ತಿಂಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಪೈ - ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಸರಳ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು, ಇದು ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ! ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರಜಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಹೋಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಥೈಮ್? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಬೊಗೊರೊಡ್ಸ್ಕಯಾ ಹುಲ್ಲು? ಯಾವುದು ಸರಿ? ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹೆಸರುಗಳು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯವನ್ನು "ಪಾಸ್" ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಮಿಯಾಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಒಂದು ಕುಲದ ಸಸ್ಯಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಈ ಉಪಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ಥೈಮ್ನ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಂಟ್‌ಪೌಲಿಯಾಸ್ ವಿಶೇಷ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆರೈಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಗೆಸ್ನೆರಿವ್ಸ್‌ನ ಉಜಂಬರಾ ವಯೋಲೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೇರಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅತ್ಯಂತ "ವಿಚಿತ್ರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ “ಸಂಬಂಧಿ” ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ತಳಿಗಾರರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 2000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಅದೇ ಒಂದು. ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ತಳಿಗಾರರು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಯು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಉತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ, ಹಾರ್ಡಿ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಗರದ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಅಲಂಕರಣ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿವೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್, ಅವುಗಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಮರ್ಥವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇಂದು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ನೆಡುವಿಕೆಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೀಜ ತೋಟಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. . ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಖಿನ್ನತೆಯು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇದು ವಿದೇಶಿ, ಸ್ಲಾವಿಕ್ ರಜಾದಿನವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಿದೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಟಿಕೆಗಳು, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ - ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವಿತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳು, ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್- "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಕುಕೀಸ್.

ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ರೂಪಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇದು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ!

ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಗೌಡಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನೆಲದ (ಪುಡಿ) ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಾರದ ¼ ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆನೆ 11% - 30 ಮಿಲಿ;
• ಎಳ್ಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಚೀಸ್ "ಹೃದಯಗಳು" ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಆಹಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್(ಹೊಟ್ಟು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ).

ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸುಮಾರು 20 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ):

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70-80 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ (0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (1 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಕುಕೀಸ್ "ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ) (ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1-2 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಗಳು - ಇದು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇದು ಕೂಡ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ "ಏರಲು" ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೃದಯಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿರುವವರೆಗೆ "ಫಿಟ್" ಆಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

• ಹಾಲು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 120 ಮಿಲಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ (ಮೂರು ಹಂತದ ಟೀಚಮಚಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಪುಡಿ) - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ನನಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಇದೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಇಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಈ ಕುಕೀಗಳು ಕೇಕ್‌ನಂತಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಗೆ ಸೇಬು ಪೈ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ), ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ರೀತಿ:

ಈ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹೃದಯದ ಆಕಾರವಿಲ್ಲವೇ? ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಬಹುದು!

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ದಪ್ಪ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150-200 ಗ್ರಾಂ (ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್"ಹೃದಯಗಳು":

"ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರಿಂದ ಪಡೆದ ಹಳೆಯ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಕೆಳಗೆ ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡೂ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೃದಯಾಕಾರದ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಹಾರ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಳಕೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಇದನ್ನು ಮದುವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಜಾದಿನವು ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಹೃದಯ" ಕುಕೀಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉಡುಗೊರೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ "ಹಾರ್ಟ್" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಳೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಗಳು ಇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮತ್ತೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹಳೆಯ ರೂಪಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾರ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಧಿ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಡೈರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್: ತಯಾರಿ

ಮೊದಲೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಹಾರ್ಟ್ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೂರ ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹಿಂದೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಕುಕೀಗಳ ಸಾಲು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಲು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಕುಕೀಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಸೆಟ್" ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್. ತಯಾರಿ

ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಹಿಟ್ಟು. ಅವರು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಚೆಂಡನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸತ್ಕಾರವು ಕುರುಕಲು ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಚ್ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್". ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಧುನಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಹಳೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 1.5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್. ತಯಾರಿ

ದೋಸೆ ತವರದಲ್ಲಿ "ಹಾರ್ಟ್" ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವರು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ನಡೆಯುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಚ್ಚು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸುಂದರ ಆಕಾರಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಕ್ಕುತ್ತಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವರು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ನೀರಸ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ!

ಹೃದಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆರೆಸು, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು - ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

"ಮರಳು" ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ! ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ: ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು? ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇದು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಬಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬಗ್ಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬನ್" ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.
3. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ - ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೃದಯಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ!

ಮೂಲಕ, ಹಾರ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು. ಕುಕೀಗಳು ಎಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ "ಮಾಯಾನೆಸಿಸ್" ನ ಕಟ್ಟಾ ವಿರೋಧಿಗಳು ಸಹ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಹೌದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ "ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರತೆಗಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಉತ್ಕಟ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಹ ತಮ್ಮ "ಆಹಾರ ಶಿಸ್ತು" ವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ

ನೀವು "ನಾನು ಯಾರನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ" ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೀರಾ? ಧಾರ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚು "ಐಹಿಕ" ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ - ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮುದ್ದಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೃದಯಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಿಶ್ರಾಂತ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ (ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್) ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಹಿಟ್ಟು.
2. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪವಾಡ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!

ಖಚಿತವಾಗಿರಿ: ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ