ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆ / ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೋಮಲ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ನೀಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಳೆದ ಬಾರಿ ನಾವು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಯುವ, ನವಿರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತೊಳೆದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆಯನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ BAKE ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3 ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ನ ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೈಗೆ ಸಿಗುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ಇರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ನಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಯಾರು ಏನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳುಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವರ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇಂತಹದನ್ನು ತಿಂದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅದು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸರಿ, ಈಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ - ಒಂದು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿಯೂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

"ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವಧಿ - 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಧ್ವನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಿ. ತದನಂತರ, ಅದನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಮೊತ್ತವು ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 0.8 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ರಾತ್ರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಅನಾನಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 0.3 ಕೆಜಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಪೀಚ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 0.4 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಹೊಸ, ಅನುಕರಣೀಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಜಾಮ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಈಗಾಗಲೇ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದರು, ನಂತರ ಅವರ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ? ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಕಡಿಮೆ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ

ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು.

ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್: ಪೋಲಾರಿಸ್, ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು

ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೂಲತಃ ಉತ್ತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ಮತ್ತು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದಿತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜಾಮ್ನ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜಾಮ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಕಡಿಮೆ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೂಕ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಮಯ: 110 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 3-4

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 2

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜಾಮ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏನು ಬಳಸಬಹುದು? ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಬೆಳಕಿನ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಯುವ, ಹಾನಿಯಾಗದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕೋಮಲ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ (ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು). ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಈ ಜಾಮ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಹುಳಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ	- 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಹಖ್	- 380 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು	- 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 3

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 5

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ಜಾಮ್ ಹಾಗೆ.

ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
700 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಕಿತ್ತಳೆ
4 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ