ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಕೇಕ್. ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಾಲೊಡಕು ಪೈ - ಗಾಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ!
ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಹಾಲೊಡಕು ಆಧರಿಸಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಅನೇಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈಗ ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಏನನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲೊಡಕು.
ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ "ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡ" ದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲೊಡಕು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಕೇಕ್ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭವಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: PT01H00M 1 ಗಂ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ: 30 ರಬ್.

ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಆದರೆ ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಜೀಬ್ರಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಆಕರ್ಷಕ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೈಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಆಧರಿಸಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಾಲೊಡಕು ಬಳಸಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವರು ಸರಳವಾದವರು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಾಲೊಡಕು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಳತೆಯ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪೌಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ - ಹಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಏರುತ್ತದೆ.

40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಪೈ- ಎತ್ತರದ, ಒರಟಾದ, ನೀವು ಮರದ ಓರೆಯನ್ನು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿದರೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು), ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ crumbs ಇಲ್ಲದೆ ಸಹ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಳಗೆ ಯಾವ ಮಾದರಿಯು ನಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಪಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!