ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರಾಜಧಾನಿಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಂಡವಾಳ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಒಂದು ಸ್ತನದಿಂದ ಎರಡು ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ - 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ರಾಜಧಾನಿಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ದಪ್ಪ ಅಂಚಿನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದರಿಂದ, ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರಾಜಧಾನಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಬಂಡವಾಳ ಶೈಲಿಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B1 - 20.9%, ವಿಟಮಿನ್ B2 - 18.4%, ಕೋಲೀನ್ - 19.2%, ವಿಟಮಿನ್ B5 - 20.2%, ವಿಟಮಿನ್ B6 - 16.1%, ವಿಟಮಿನ್ B12 - 16.6%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 26.7%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 13.8%, ರಂಜಕ - 22.3%, ಕಬ್ಬಿಣ - 12.5%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 25%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 12.3%, ತಾಮ್ರ - 11, 7%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 34.7%, ಸತು - 11.5%

ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ದುರ್ಬಲ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಖೋಲಿನ್ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪಾಂತರ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣಕಿಣ್ವಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ ಮತ್ತು ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳಿಂದ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ತೇನಿಯಾ.
• ಸತು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು

ಈಗ ನನ್ನ ಬಳಿ ಚಿಕನ್ ಇದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಿ! ಅಡುಗೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು. 2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಡುಗೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಡುಗೆ, ರಜಾ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಳಿತಾಯ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೂಲಕ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ...

2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಇದು ರೂಢಿಯ ಪ್ರಕಾರ ರೂಢಿಯಾಗಿತ್ತು. "ಮುತ್ತಿಗೆಯ ಮಗು" ಕಥೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹುಡುಗಿಗೆ ಮಾನವ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಿದಾಗ "ಚಿಕ್ಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ ವಂಚನೆ" ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಮುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಬದುಕುಳಿದರು ...

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಿ! ಅಡುಗೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವ, ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ. ಹುಡುಗಿಯರು, ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಟೇಬಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಸರಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ ...

2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಡುಗೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಶುಷ್ಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ 2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಮಗ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ... ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕರುವಿನಿಂದ ಯಾವ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ: ಗೋಮಾಂಸ ಟೆರಿನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಟಿನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ??? ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರುಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವ, ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವ, ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ. "ಬೀಫ್ ಗೌಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಇನ್ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಜೊತೆಗೆ ಅದೇ ಕೋಳಿಯ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಲಾ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್ + ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಈ ಮೊತ್ತ ಸಾಕು.

2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ...

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು"ಸಚಿವ" ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು. ಅಡುಗೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವ, ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ. 2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಬಹುಶಃ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ) - ಅದು ಒಣಗಿದೆ ಮತ್ತು ಓಹ್, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ...

ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು- ಹೇಗೆ?. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಿ! ಅಡುಗೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವ, ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ. ಇತರ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: 2 ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಕೀವ್ ಶೈಲಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ...ವಿಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ: 1, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ :)) 2, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾನು ಕೋಳಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ತನಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ... ನೀವು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ...

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಿ! ಅಡುಗೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಡುಗೆ, ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವ ಕುರಿತು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲವೇ? ಇತರ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: 2 ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

TEFAL ನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಕಪ್ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

2 ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಉಪ್ಪು.

ನಾನು "ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಎಂಬ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕೇ? ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಈ ಯುಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಟಾಲಿನಿಸ್ಟ್ "ಅಡುಗೆ" ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ "ದಿ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ", ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, 1955 ರ ನಂತರ ಮಾತನಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅದೇ "ಡಾನ್ಬಾಸ್ ಶೈಲಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು" - ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ನಾಯಕನು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯನಾಗಿದ್ದನು, ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಡ್ಯೂಟಿ ಡಿಶ್" ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಇದು "ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪೋಸ್ಟ್" ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಶಾಂಪೇನ್, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಎರಡು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮಂತ್ರಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು!

ಸಂಗ್ರಹ ಶಾಂಪೇನ್ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, 12-70 ಬಾಟಲಿಗಳು - ಪರಿಚಾರಿಕೆ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ! ಇಂದು ಫ್ಲೀಟ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ (ನಾನು ನೌಕಾ ಶಾಲೆಯ ಕೆಡೆಟ್‌ನ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ನನ್ನನ್ನು ಸಿಡಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಓಹ್ ಹೌದು! ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು!

"ಮತ್ತು ಹೂಗಳು" ಎಂದು ಸೇರಿಸಲು ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆ ತುರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಒಡನಾಡಿಗಳ ಕಥೆಗಳಿಂದ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಿದೆ.

ಹೀಗೊಂದು ಕೆಲಸ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಅಂತ ಗೊತ್ತಾಯಿತು ಅಡುಗೆ ಕಲೆಗಳು, ಮಂತ್ರಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ನಂತೆ. ತರುವಾಯ, ನಾನು ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್" ಎಂದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೋಡಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಳಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಬಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ತನ್ನ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬಹುಶಃ ತೊಡೆಯಿಂದ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ - ಬುಷ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಯುಗ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕೊರತೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ದುಃಖದ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.

2. ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ 200 ಗ್ರಾಂ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.

5. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಆದರೆ ಇದು ಕೋಳಿ ನಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಸ ಮಾಡದಿರಲು ಮಾತ್ರ. ನೀವು "ಮಲನ್ಯಾಳ ಮದುವೆಗೆ" 200 ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ತನವನ್ನು ಬಡಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮುರಿದ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು "ಹೊದಿಕೆ" ಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ). ಲೆಸಿಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಲೆಸಿಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ. "ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ" ದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಸೋವಿಯತ್ ನಡತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸೋಣ:

ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆ ಸಂಖ್ಯೆ. 125320
ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಂದಣಿ, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ ಸೂಚಕಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್ಕೆಳಗಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆಯೇ?

ಓಹ್ ಹೌದು! ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು.

ಈಗ ಅಷ್ಟೆ!

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ!

ನಾನು "ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಎಂಬ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕೇ? ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಈ ಯುಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಟಾಲಿನಿಸ್ಟ್ "ಅಡುಗೆ" ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, "ದಿ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಡ್ ಹೆಲ್ತಿ ಫುಡ್" ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮಾತನಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, 1955 ರ ನಂತರ. ಅದೇ - ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ನಾಯಕನು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯನಾಗಿದ್ದನು, ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಡ್ಯೂಟಿ ಡಿಶ್" ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಇದು "ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪೋಸ್ಟ್" ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಶಾಂಪೇನ್, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಎರಡು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮಂತ್ರಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು!

ಸಂಗ್ರಹ ಶಾಂಪೇನ್ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, 12-70 ಬಾಟಲಿಗಳು - ಪರಿಚಾರಿಕೆ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ! ಇಂದು ಫ್ಲೀಟ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ (ನಾನು ನೌಕಾ ಶಾಲೆಯ ಕೆಡೆಟ್‌ನ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ನನ್ನನ್ನು ಸಿಡಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಓಹ್ ಹೌದು! ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು!

"ಮತ್ತು ಹೂಗಳು" ಎಂದು ಸೇರಿಸಲು ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆ ತುರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಒಡನಾಡಿಗಳ ಕಥೆಗಳಿಂದ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಿದೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಿನಿಸ್ಟರ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ನಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ತರುವಾಯ, ನಾನು ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್" ಎಂದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೋಡಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬಹುಶಃ ತೊಡೆಯಿಂದ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ - ಬುಷ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಯುಗ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕೊರತೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ದುಃಖದ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.

2. ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ 200 ಗ್ರಾಂ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.

5. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೋಳಿ ನಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಸ ಮಾಡದಿರಲು ಮಾತ್ರ. ನೀವು "ಮಲನ್ಯಾಳ ಮದುವೆಗೆ" 200 ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ತನವನ್ನು ಬಡಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮುರಿದ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು "ಹೊದಿಕೆ" ಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ). ಲೆಸಿಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಲೆಸಿಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು "ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ" ದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಉತ್ತಮ ಸೋವಿಯತ್ ನಡತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸೋಣ:

ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆ ಸಂಖ್ಯೆ. 125320
ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಂದಣಿ, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ ಸೂಚಕಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್ಕೆಳಗಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆಯೇ?

ಓಹ್ ಹೌದು! ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು.

ಈಗ ಅಷ್ಟೆ!

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ!