ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾವು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಅನನ್ಯ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನ, ಉತ್ತಮ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ; - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್; - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೆನೆ (ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು); - ಕೆಂಪು ಮೆರುಗು; - ಕೆಂಪು ಮಿಠಾಯಿ ಮಿನುಗು.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೊಳಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬಿಳಿಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು.

ಈಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮಿಕ್ಸರ್ 200 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಅವರು ಮೆರುಗು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು- ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಪಾಲಕ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪಾಲಕ ರಸವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂದ್ರತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ಬಿಸಿನೀರಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ರೇಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮಿಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ರುಚಿಯು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಆತ್ಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ನೀವು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಸು. ಕನಸನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವೂ ಆಗಬಹುದು ಕುಟುಂಬ ವಿನೋದ, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆಲಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು
• ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಹೃದಯದ ಆಕಾರ
• ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಾಕ್ಸ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಠಿಣ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.

ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಾಗ ಹೃದಯವನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೃದಯದ ಆಕಾರವು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ. ಅದು ತಳವಿಲ್ಲದ ಅಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹೊರಬರದಂತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾರವಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್, ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್-ಬಾಟಮ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೃದಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಬಣ್ಣದ ವಲಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯದ ಎಡ ಅರ್ಧವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲ ಅರ್ಧವು ಕಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ವಿವಿಧ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಸ್ಪೃಶ್ಯವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೃದಯಗಳಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಖಾದ್ಯ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಅದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲಂಬ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಫ್ಯಾನ್, ಲ್ಯಾಟಿಸ್, ಅಡ್ಡ ಬಾಣಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅದು ಬೀಳದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರವು ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್‌ನ ಅಲಂಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಬೃಹತ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್‌ಗಾಗಿ, ಇದು ಚೀಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರಬಾರದು - ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಕಾರ್ಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಯೂಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಅವನನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಓಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ರೋಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸಾಕು). ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣನೀರು, ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ) ಇದರಿಂದ ಅದು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಹೃದಯದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
8. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
9. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
10. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
11. ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ.
12. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರು ತಲುಪಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
13. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ.
14. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೇಕ್‌ನ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. "ಐ ಲವ್ ಟು ಕುಕ್" ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯದ ಆಕಾರವು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ! ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಣಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಹಲವಾರು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ

ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿವೆ:

• 2-3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು;
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಹೃದಯದ ಅಚ್ಚುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕು (ಅದು ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರದಿದ್ದರೆ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು);
• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್;
• ಫ್ರೀಜರ್;
• ಚಮಚ;
• ಆಳವಾದ ಕಪ್.

ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬದಲಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆಕ್ರೋಡು, ಬಾದಾಮಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಈಗ ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ ಹೃದಯದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವೇ ಸುಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಫ್ಲಾಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರ ವಾಸನೆಯು ಆಳುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳುಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸನೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

6. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಕು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ. ನೀವು ಸಮತಟ್ಟಾದ, ನೇರವಾದ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವೇ ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ? ಪೋಸ್ಟ್ಕಾರ್ಡ್ಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೃದಯಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಐಸ್ ಅಚ್ಚು. ಹಲವಾರು ಮರದ ಓರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಇದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇದೆ, ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಇದೆ (ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ), ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಚ್ಚು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು "ಹೃದಯ" ವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಪಟ್ಟು ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ನಾವು ರೂಪದ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಟ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಕಟ್, ಅಡ್ಡ, ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಮರದ ಓರೆಯು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು, ಬದಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯೋಣ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೇಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಓರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ರಂಧ್ರಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿದೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು. ನನಗೆ, ಇವು ಸಹಜವಾಗಿ ಹೃದಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೃದಯದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಹಿಡಿಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಕೆರೆಲ್ನಂತೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಡಕೆಗೆ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.