ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹೇಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಯಾರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ? ನೀವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಇದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ- ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಇಂದು ಸಂದರ್ಭ ಏನು ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಅಂಶವಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 67%;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮುದ್ರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆನ್ ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಬೇರೆ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಳೆಯುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಗೆಯ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೀಗಡಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಅರುಗುಲಾ - ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆವಕಾಡೊ - ಒಂದು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 2-3 ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

1. ಶವಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಮೂಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಅಹಿತಕರ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಹಿತರು". ಅಂತಹ ಒಕ್ಕೂಟವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಮೃತದೇಹಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಎರಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
7. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಭವ್ಯವಾದ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಾಜರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಹುಲಿ ಕ್ರಿಂಪ್- 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0.140 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.100 ಕೆಜಿ.

ಮೊದಲು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಿಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಂತಗಳು:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ: ಮೊದಲ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮುಂದಿನ ಪದರ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ಸ್ಫಟಿಕ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ "ಐಸ್ ಬೌಲ್" ನಲ್ಲಿ.

ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ 13 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದು ನನ್ನ ಗಂಡನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ. ಅವರು ಸೀ ಬ್ರೀಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದರು ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಒಂದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅಡುಗೆ ಮಾಡು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾನು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವು ಅದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿ;

• 3 ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 0.100 ಕೆಜಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಪಾಕೆಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ.
3. ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.
6. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಸೀಗಡಿ 30 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಜಾಡಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.

ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ;

1. ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಘನಗಳಾಗಿ.
2. ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಬಟಾಣಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸೀಗಡಿ ಬಾಲದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು ಅನಾನಸ್. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್.

ನನ್ನ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಎರಡು;
• ಆಕ್ರೋಡು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ.
2. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಅನಾನಸ್ ಆಗಿದೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಈ ಮೇರುಕೃತಿ ವಸಂತ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ ವಾಸನೆ. ಈ ಸಮುದ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
6. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಫ್;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಒಣ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.
2. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಲವಂಗದ ಎಲೆಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು.
3. ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಉತ್ಸುಕತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜೆ. ನಾನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆಚರಣೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ- ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಇಂದು, ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಲಭ್ಯವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಸಮರ್ಥತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಮಳದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

1. ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಚೂಪಾದ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ನ ದಿಕ್ಕು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮಾಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಎಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಂಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
7. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
9. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಭಿಧಮನಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವರು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಮೋಡಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿ. ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ, ಸಮುದ್ರ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ; ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ). ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಟೌರಿನ್, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಅದರ ತೂಕವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮರಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಕೇವಲ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿ "ಸೀಸರ್" ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ದೊಡ್ಡ ಜಾತಿಯ ಸೀಗಡಿ, ಹುಲಿ ಅಥವಾ ರಾಜ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳುಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಸಲಾಡ್, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ಪರ್ಶ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೂಲಕ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಸರಳತೆಯು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ, ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ;

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹರಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ತಂಪಾಗುವ ಸೀಗಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆವಕಾಡೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು - ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಕಚ್ಚಾ ವೇಳೆ, ಸೀಗಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. 3 ಭಾಗಗಳ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, 1 ಭಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗೋಳಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಸೇರಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - ಹಲವಾರು ಉಂಗುರಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೂಲಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಹಸಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: 1- ಸೀಗಡಿ; 2 - ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು; 3 - ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ; 4 - ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ತಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿ ಪುಡಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಲೋಗರ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಅವರ ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ" - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 1/3 ಕಪ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಸೀಗಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಅವರ ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇಪರ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಉಳಿದಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥೇಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಸೀಗಡಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಹಸಿವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನನುಭವಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ - ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ತಲಾ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಗರಿಗಳು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು - ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಚ್ಚಾ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಸೀಗಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತಾರೆ - ಕುದಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಜೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ: ಅಕ್ಕಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಅನಾನಸ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಳ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ- 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು- 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಕಾರ್ನ್ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ತಲೆ
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಐದು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 tbsp.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 0.25 ಕಪ್ಗಳು
• ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.25 ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 tbsp.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಮೇಯನೇಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಭಾರವಾದಷ್ಟೂ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೈಗರ್ ಸೀಗಡಿ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರುಗುಲಾ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಓಕ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ತುಂಡು
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 25 ಮಿಲಿ
• ಸುಣ್ಣ - ಬೆಣೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಉಳಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸೀಗಡಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ, ರಜೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 3 ಗರಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು
• ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ- 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಸಿರು
• ಮೆಣಸು
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ತಯಾರಿ:

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೋಟದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 3 ಚೂರುಗಳು
• ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಲೆಕೋಸು - 70 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸೀಗಡಿಗಳಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದೆ ಬರೆದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಓದಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಬಾರದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಸಹ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಸೈಟ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸರಳವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಓಹ್, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ 1 ಕೆ.ಜಿ.

ಸಲಾಡ್ 1 ಗುಂಪೇ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ತುಂಡುಗಳು.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 300-500 ಗ್ರಾಂ.

100-120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು (ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

☑ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

☑ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

☑ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನೆನೆಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ.

☑ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

☑ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

☑ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ.

☑ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೀಗಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆವಕಾಡೊ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಲಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ.

2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಸೀಗಡಿ 20-25 ತುಂಡುಗಳು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್.

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

☑ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೀಗಡಿ 250 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

☑ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಅನಾನಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

☑ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

☑ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

☑ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಸಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಸರಳವಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250-300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ.

3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

10 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ನೀವು ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)

25 ಗ್ರಾಂ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

☑ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

☑ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೇನು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

☑ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸೀಗಡಿ.

3 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು.

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

☑ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ.

2-3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ.

100-120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

☑ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

☑ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಸಲಾಡ್ - ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೋರ್ಟಲ್ ಸೈಟ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ 12 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಐಟಂಗಳು ಇವೆ.

1. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ (ಹುಲಿ) - 500 ಗ್ರಾಂ. ,
• ಸಲಾಡ್ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 200 ಗ್ರಾಂ. ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ. ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ. ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ)
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ) ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉಂಗುರಗಳು) ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

2. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೀಗಡಿ (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು),
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೀಸರ್ನಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ,
• ಟೋಸ್ಟ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೀಗಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

4. ರುಚಿಕರವಾದ "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಕೂಡ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೋಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

6. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅನಾನಸ್

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೀಗಡಿ (200 ಗ್ರಾಂ),
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು),
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಇದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್,
• 4-5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್,
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈನ್ ಸಾಸ್ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

8. ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸೀಗಡಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಶಾಂತ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್- 400 ಗ್ರಾಂ.
• 2. ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• 3. ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು.
• 4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• 5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
• 6. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆ.
• 7. ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.
• 8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• 9. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• 10. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ:

1 . ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸ್ವಂತ ರಸ, ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

2 . ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3 . ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10. ಹಾಲಿಡೇ ಸವಿಯಾದ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಐಸ್, ಮಧ್ಯಮ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• 400 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಯರು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 140 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಸುರಿಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ.

11. ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೇಬನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೀಗಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ:

• 
  
  ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು
• 
  DIY ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೂಮಾಲೆಗಾಗಿ 12 ಕಲ್ಪನೆಗಳು