ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಫಾಕ್ಸ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಅಣಬೆಗಳ ಮೊದಲ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಔತಣಕೂಟದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ 8 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ನೇರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಹಬ್ಬದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಜ್ಞಾನವು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

• ಹಳೆಯ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಳೆಯು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳ ಬಳಿ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ) ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಅವರ ರುಚಿ ನೀವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲಘು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದರಗಳು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು “ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು” ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ.

ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುರಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನ್ಯೂ ಡೊಮೊಸ್ಟ್ರಾಯ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಓದುಗರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದೇ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಎಕಟೆರಿನಾ"

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು (ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ. ಕೆಂಪು, 1 ಪಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.2-0.3 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ- 20 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
6. ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಾಜಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. "ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II" ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಸಿವು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ರಾಯಲ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಞಿ ಸ್ವತಃ ನೀಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳ ಪಫ್ ಹಸಿವು "ಲಿಸ್ಟೋಪ್ಯಾಡ್"

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 0.2-0.25 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು (ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅವರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೂಪ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
5. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಹೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಹಸಿವನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಅರಣ್ಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 0.15-0.2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ (ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು) - 120 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು.
7. ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.

ನೀವು ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 0.35-0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಮೊಸರು - 0.2 ಲೀ;
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 5 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಹಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
7. ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಫಾರ್ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೇವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರು ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೊಂದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100-150 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು(ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ).
5. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಬೇಟೆಯ ಸಭೆ"

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೆಣಸು, ಅದರ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೀಗೆ ಪುರುಷರ ಸಲಾಡ್: ಸರಳ, ಲಕೋನಿಕ್, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ರಾನೆಟ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಆನ್ ಬೆಣ್ಣೆಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ರಾನೆಟ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ರಾನೆಟ್ಕಿಯನ್ನು ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಈ ಕೆಂಪು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಆಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳು ರಾಯಲ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಸಿವನ್ನು ದೂಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿಯೂ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಈ ರಾಯಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳು. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯು ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಬದಲಿಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳ "ಎಲೆ" ಅನ್ನು "ಹಾಕಬಹುದು".
3. ಅಭಿನಂದನಾ ಶಾಸನ. ಇದನ್ನು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸುಗ್ಗಿ ಹಬ್ಬ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೂ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಳಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ "ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು" ಸಹ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳುಶರತ್ಕಾಲದ ಲಘು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಸ್ತನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್", ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ. ನಂತರ ಹಸಿವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ನಂತರ ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫೋಟೋ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ತನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ).
2. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು) ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
4. ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು) ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
8. ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
9. ನಾನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
10. ನಾನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ).

ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಮೊದಲ ಹಂತವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ (ಇದರಿಂದ ಸ್ತನವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ:

1. ನಾನು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು).
2. ನಾನು ಮೂರು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ:

1. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ (ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ).
3. ನೀವು ಕಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ (ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ).

ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

1. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸೂಚನೆ

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಬಾಲದ ಬಿಳಿ ತುದಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸುಂದರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಲಿಟಲ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾನು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.
5. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
8. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
9. ನಾನು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು).
10. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಸಿವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ: ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
11. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ).
12. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
13. ನಾನು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಫಿಲೆಟ್) ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ) ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
7. ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
8. ನಾನು ತಿಂಡಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
9. ನಾನು ಅವರಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
10. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೂರು ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ನನ್ನ ಮಾವ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಸಾಲೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" (ಯಾವುದೇ ಬೇರೆ ಬಳಸಬಹುದು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
2. ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೊಚ್ಚು.
3. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ (ಒಂದು) ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.
5. ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ಜೊತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೋಟ್.
7. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
8. ನಾನು ಎರಡನೇ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಬ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಸಲಾಡ್ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಮಗ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ:

1. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಅದನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದೂವರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು).
4. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

1. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು "ಲಿಟಲ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್" ರಜಾ ಮೆನುಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಈ ​​ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.





ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ,
- ಮೇಯನೇಸ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರಷ್ಯನ್", "ಡಚ್", ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.





ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.





ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.







ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಣುವ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.





ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.





ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲು, ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ - ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಧವು ಅವುಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇಂದು ಎಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ? ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳುಕಾಣಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು - ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಹಸಿವು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಗಮನ! ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

ಸಲಹೆ! ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈಗ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ - ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು?

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ "ಲಿಟಲ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್"

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನ ನಿಜವಾದ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ನರಿಯ ಮುಖದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ);
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಂಡ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅವರ ಜಾಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನರಿಯ ಮುಖದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬರುತ್ತದೆ.
10. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
11. ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ನರಿ ಮುಖವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
13. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಾವು ನರಿಯ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ನಯಮಾಡು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
14. ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಮೂಗು, ಕಿವಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
15. ಇದು ನಾವು ಪಡೆದ ಸೌಂದರ್ಯ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಲಿಟಲ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್" - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್);
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರಿಶಿನ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 2-3 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಜೆ. ತಂಪಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
5. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
8. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 10-12 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್: ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸದಾ ಇರುತ್ತವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 60 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು.

ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ನಮಗೆ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಕು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಾವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡೋಣ, ನಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿಗೆ ಬೇಕು.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
11. ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊರಿಯನ್ನರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 210 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಅಣಬೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಆರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್
• ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ
• ಶ್ರೀಮಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ
• ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ

ಸಾಕು ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೆರಿಂಗ್
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ತೈಲ
• ಮೇಯನೇಸ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಪೊರೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಹಡಗಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ
• ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
• ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
• ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ
• ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳ ಜಾರ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ
• ಇದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಯಾವ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಚಾಂಟೆರೆಲ್. ಬಹುಶಃ ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಇದಾಗಿದೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಸಂಪಾದಕೀಯ " ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು»ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖಕರು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಸ್ತನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ತಯಾರಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ರಬ್. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ನರಿ ಕೋಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಡೈಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕರಗಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಇದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸೋಣ.
3. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಗಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿತ್ತು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
• ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.
• ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ವೇಗವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

"ಚಾಂಟೆರೆಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು "ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು", ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು- 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಉದ್ದವಾಗಿ, ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಅವರೊಂದಿಗೆ "ಸೆಳೆಯಲು" ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ).
5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ನೋಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಲೈ ಲಿಟಲ್ ಫಾಕ್ಸ್"

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ: ಫಿಲೆಟ್, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ: ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್"

ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಸ್ತನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೂಡಲ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್) - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು.
2. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಬೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಕೊರಿಯನ್" ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಊದಿಕೊಂಡ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
11. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150-170 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್"

ನಾವು ಬಳಸಿದಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್. ತುಂಬಾ ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
• ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲಾಡ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಒಣಗಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣಗಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ (ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ) ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- ಹಲವಾರು ಗರಿಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಚೂರುಚೂರು ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಲಂಕಾರ:

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ "ಚಾಂಟೆರೆಲ್" ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು "ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ- 4 ವಿಷಯಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅರ್ಧ ಜಾರ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ನೋಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್.
6. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಿವಿ, ಮೂಗು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮೂತಿ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ನಯಮಾಡು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಇನ್ನೊಂದು "ಚಾಂಟೆರೆಲ್" ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು - ತಲಾ 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು ಪ್ರತಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಡಕ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು (ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ).
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾಕುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ)
6. ಆಲಿವ್ಗಳು ಹೊಂಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು, ಆದರೆ ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಒತ್ತಿದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
• ಎರಡನೇ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
• ಮೂರನೇ - ಆಲಿವ್ಗಳು + ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಅರ್ಧ).
• ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
• ಐದನೆಯದು ಅಣಬೆಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
• ಆರನೇ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಏನು ಉಳಿದಿದೆ).
• ಏಳನೇ - ಆಲಿವ್ಗಳು + ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಎಂಟನೇ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
• ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ "ಕೋಟ್" ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿರುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಅದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಫಾಕ್ಸ್ ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀ ನ್ಸ್ ಸ್ವಂತ ರಸ- 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಲಿಟಲ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್"

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್! ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೂಕೋಸುಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಾಂಟೆಲ್ಲೆ"

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿಕರ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಮುದ್ರ "ಲಿಟಲ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್"

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರಾಜನಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ- 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.