ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು! ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ!

ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಅಕ್ಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆವಕಾಡೊ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ಚಾಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ- ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಯೋಡಿಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮೀನಿನ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಛಾಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಏಕರೂಪದ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಸಡಿಲತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಂತ ರಸಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ 5 ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಪೋಸಿಡಾನ್

ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ದೊಡ್ಡದು)

ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

• 1 ಪದರ- ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಪದರ- ಸಾಲ್ಮನ್
• 3 ಪದರ- ಸೇಬುಗಳು
• 4 ಪದರ- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 5 ಪದರ- ಸಾಲ್ಮನ್
• 6 ಪದರ- ಸೇಬುಗಳು
• 7 ಪದರ- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಡಿ, ಬದಲಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪೋಸಿಡಾನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಲವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು

ಪೇರಳೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು

ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಜ್ಜಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್. ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು).

ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಫ್ರೈಬಲ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ- 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ - 1/4 ಕಪ್

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

• 1 ಪದರ- ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ
• 2 ಪದರ- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಪದರ- ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ
• 4 ಪದರ- ಮೇಯನೇಸ್
• 5 ಪದರ- ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 6 ಪದರ- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 7 ಪದರ- ತುರಿದ ಚೀಸ್
• 8 ಪದರ- ಮೇಯನೇಸ್
• 9 ಪದರ- ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4: ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಮಿಮೋಸಾ

ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರವವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು

ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) - 1 ಈರುಳ್ಳಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 6 ಚೂರುಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು. ಬಳಸುತ್ತಿದೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಮೀನು (ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್.

ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು. ನಂತರ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಸಂತ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಸಾಸಿವೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ 450 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 75 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಅಧಿಕ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತಗಳಿಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರುಗುಲಾ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಘನಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು). ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಂತಹ ರುಚಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಭಾವನೆಗಳ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಲು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 280 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 230 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ - ಗಾತ್ರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನೀವು 170 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುದೀನಾ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಪುದೀನ-ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಬಫೆಗಳಿಗೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಸೇಬು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶಾಲ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೂರುಚೂರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಈ ಹಸಿವು ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ, ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

- ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಮೀನು (ಕೆಂಪು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 120 ಗ್ರಾಂ.,
- ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ) - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು,
- ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು, ನೆಲದ) (ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ:

ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ರಿಂದ 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು).
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).




ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.




ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್. ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ