ಯೀಸ್ಟ್ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಬನ್ಗಳು

ಅನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿ ಬನ್ ಬ್ರೇಡ್ಗಳುಅವರು ನೋಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬನ್‌ಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + 1
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ, ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ)
• 1/4 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ (ಅಥವಾ 80 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್
• 500 ~ 600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ ಬ್ರೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್-ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಮ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾದಿಂದ ನೇಯ್ಗೆ ಬ್ರೇಡ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬನ್‌ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಅದ್ಭುತವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಗನೆ ಎದ್ದ ಗೃಹಿಣಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬನ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು:

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600-650 ಗ್ರಾಂ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಳವಾದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಮಾರು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೊಠಡಿ ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

6. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

8. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪರಿಮಾಣವು 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

11. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.

12. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

13. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಮಗೆ 12 ತುಣುಕುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅದು ಅವಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ವರ್ಣಿಸಲಾಗದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರಿಗೆ ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಳದಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 7-10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲವೂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹವರಿಂದ ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟುನೀವು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಎರಡೂ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

1. ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ನಂತರ ಈ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 40-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
4. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬಯಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದಾಗ, ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಮೊಸರು ಬನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 9% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೋಲ್ನಂತೆ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಸ್ಟಿಕ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ);
• 260 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 110 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು);
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ (ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ);
• ಮೂರು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 420 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ - 200 ° C).

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 85 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯೀಸ್ಟ್;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 370 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏರಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ - 200 ° C).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಅದರಲ್ಲಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಇದು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 460 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಾಸ್ಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ);
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 280 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು 80 ಮಿಲಿ);
• 35 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮರಳು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ - 200 ° C).
6. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು "ನಯಮಾಡು ಹಾಗೆ"

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಮರಳು;
• 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 520 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಗಿದ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ - 180 ° C).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಯೀಸ್ಟ್);
• 380 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ಹಳದಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಪಾಕೆಟ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 160 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.(ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು "ರೋಸೊಚ್ಕಿ"

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು "ರೋಸೊಚ್ಕಿ" ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 630 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 240 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಅರ್ಧ);
• 30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಸ್ಟಿಕ್;
• ½ ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮರಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು "ದಳಗಳು" ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ “ದಳಗಳನ್ನು” ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು “ಗುಲಾಬಿ” ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.



ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 260 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೆನೆ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ತಂಪು.
2. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
3. ರೋಲ್ಡ್ ಔಟ್ ಬೇಸ್ ಲೇಯರ್ಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನ - 180 ° C.
5. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಓವನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಒಳಗೆ. ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ.

ಇಂದು ನಾವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳುಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಲೆಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಲಿಕೇಟ್‌ಸೆನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದೃಷ್ಟವಂತರಿಗೆ, ಈ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಎರಡನೇ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 6 ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ!