ಗಾಬ್ಲಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಶಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಶಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ "ಲೆಶಿ" ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ!

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆನ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: "ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಸ್ಟಂಪ್". "ಶರತ್ಕಾಲ", "ಓಕ್", ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ಅದರ ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (6-8 ಸೆಂ) 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು (ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 ದೊಡ್ಡದು) ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ನಾವು 4 ನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನೋಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಾನು ಫೋಟೋದ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಮ್ಯಾನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಇದು 5 ನೇ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಈ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ)

ಕೊನೆಯ, ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಎರಡನೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ.

ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇದು ಗಾಜಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ಗಳು 13 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಉಳಿಸಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಅಗ್ರ 5 ದಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ದಳಗಳು.

ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳ ನಡುವಿನ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ಹೂವುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಳದಿ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋ ಸೆಷನ್ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೂವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆ ಬಂದಿತು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ))). ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

!!! ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ, ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಡನಾಡಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಿ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ(ಕಾಲು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ? ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

IN ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು. ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ !!!

• ಅಣಬೆಗಳು (ಹುರಿದ ಅರಣ್ಯ) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ನಿಷೇಧ.
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ರುಚಿಗೆ) - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ) - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ)

ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು, ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ (ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ವೀಡಿಯೊಗಳು

ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ತುಂಟ! ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಕಾಲು) ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ? ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ);
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
2. ಅಣಬೆಗಳು;
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ, ನಮ್ಮ ಲೆಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ!

ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ!
ಕೆಳಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್"ಲೆಶಿ", ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಬಹು-ಘಟಕ ಸ್ವಭಾವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದನ್ನು ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ನೀವು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ವಾಲ್‌ನಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ.,
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
- ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು), ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ:

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ನಾವು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.




ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.




ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

"ಲೆಶಿ" ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಲೆಶಿ" ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೂರದ ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ, ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಊಹಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಶಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ (ನೇರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ). ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ). ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಬದಲಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳುನೀವು ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕುದಿಸುವ ಬದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.