ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು. ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಕೇಕ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

500 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು,

1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,

2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೂಲ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

2. ನಿಂಬೆ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ "ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮುರಬ್ಬದ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರುತ್ತವೆ. ಹಾಕು ಮುರಬ್ಬಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಬಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೆಕ್ಟಿನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ(ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು 1-2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಹೊಸದಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು"ಫ್ರೂ-ಫ್ರೂ" ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸ್ವೀಟ್ ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ನಿಂದ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು 8 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 130 ಮಿಲಿ;
• ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಯಾರಿಸಲು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

IN ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘನಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ 4-5 ದಿನಗಳು.

ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಅಂಗಡಿಗಳು ನೀಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್. ಇದು ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳಿಂದ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ತುಂಬಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ 2 ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮುರಬ್ಬ.

ನಿಂಬೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: - + 18

• ನಿಂಬೆ ರಸ 180 ಮಿ.ಲೀ
• ನೀರು 180 ಮಿ.ಲೀ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 16.9 ಗ್ರಾಂ

30 ನಿಮಿಷವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ (60 ಮಿಲಿ) ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು (120 ಮಿಲಿ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳುಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒರೆಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ನೀವು ಸುಮಾರು 180 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಬ್ ಪುಡಿ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.