ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓರಿಯೊ ಕುಕಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಿಂಪಲ್ ನೋ-ಬೇಕ್ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ 5 ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ("ಓರಿಯೋ") - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ( ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕ್ರೀಮ್ 33-35% ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ - 1/2 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಓರಿಯೊ ತುಂಡುಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 10 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದ್ರವ ಕೆನೆ- 250 ಮಿಲಿ
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೆನೆ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
1. ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಿಂಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸ್ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
3. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಗೆ 4 ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಸರಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಈ ಟ್ರಿಕ್ ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್`ಎನ್`ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ 35% - 250 ಮಿಲಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 3.2% - 60 ಮಿಲಿ
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಡಚಬಹುದು ಶುದ್ಧ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.
2. 60 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಕಪ್‌ಗಳಿಂದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಓರಿಯೋ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು. (70 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಕೀಸ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಓರಿಯೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಕುಕೀಸ್.
ನೀವು ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
3. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಅಷ್ಟೇ, ನಮ್ಮದು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಸಿದ್ಧ!

ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಠಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 2 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಕೀ ಟಿನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚೌಕ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ!
4. 180 ° ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ

ಓರಿಯೊ, ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1912 ರಿಂದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕುಸಿದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳುಸಿದ್ಧತೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕ್ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಹೊಂದಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸದ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಪೌಡರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ (1 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ.
7. ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬಿನ (200 ಮಿಲಿ) ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಸಿಟೇಟ್ ಟೇಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
11. ಕುಕೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ), ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ(40 ಗ್ರಾಂ). ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಅಜಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಮತ್ತು ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು (180 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ), ಕೋಕೋ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು).
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(80 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಹಾಲು (150 ಮಿಲಿ).
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 160 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 20-22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕುಕೀ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (130 ಗ್ರಾಂ) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಮೊದಲ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರಿಂದ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕೆನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (80 ಗ್ರಾಂ) ಜರಡಿ, ಕೋಕೋ (25 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ (ತಲಾ ½ ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 70 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ 35 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ 70 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇನ್ನೂ 2 ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು 140 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಕೆನೆಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ. 5 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಕುಕಿ ಕೇಕ್

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ 30 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ನ ಈ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

1. ನೀವು ನೋ-ಬೇಕ್ ಓರಿಯೊಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು
4. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಆಧುನಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇದು ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳು ಆಧುನಿಕ ಪವಾಡ ಸತ್ಕಾರದ ಪೂರ್ವಜರು.

ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಕೂಡ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಧಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ.

ಗಮನಿಸಿ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ:

• ಕುಕೀಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್ (300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
3. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ!). ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿ ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾನುಭೂತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180˚C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ಸಮಯತಯಾರಿ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 180 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಪಿಸ್ತಾ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 6-10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
3. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
5. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕುಕೀ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಮೆಗಾ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದರ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 170˚C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 410 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 110 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 230 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ನೀರು -230 ಮಿಲಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.

ಗಮನಿಸಿ! ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕಂಟೇನರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಂಟೇನರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ತನಕ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೆನೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸವಿಯಾದ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಆಂಡಿ ಚೆಫ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಓರಿಯೊದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಂಡಿ ಅವರ ಸಿಹಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ! "ಓರಿಯೊ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ಕೇಕ್ಗಾಗಿ - 48 ತುಣುಕುಗಳು, ಅದು 12 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​(ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಕುಕೀಗಳು ಇವೆ ಎಂಬ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ); ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - 6-10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 34 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 14 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ನೀರು (ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಾಗಿ) - 10 ಮಿಲಿ;
• ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 12 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 440 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 6-10 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
   ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಎತ್ತರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
5. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
6. 14 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಓರಿಯೋ." ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೃಷ್ಟಿಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಓರಿಯೊಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೊ

ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನವೀನತೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ; ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣ;
• ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅದು ಏನಾಗಿರಬಹುದು ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್? ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಇದು ತುಂಬುವ ದೈವಿಕ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು "ತೊಂದರೆ" ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ

ಆತ್ಮೀಯ ಹುಡುಗಿಯರು, ಮಹಿಳೆಯರೇ, ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಸಮಾನ ಹಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮೋಚನೆಗಾಗಿ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ದುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಒಗ್ಗಟ್ಟಿನ ದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹತ್ತಿರದ ಒಳ್ಳೆಯ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ದಿನ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನೇ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಬೇಯಿಸದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ - ಹಾಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀ? ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓರಿಯೊ ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಓರಿಯೊ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಓರಿಯೊ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓರಿಯೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆ... ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾತ್ರ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಓರಿಯೊ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು! ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಇಂದು ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೊ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಓರಿಯೊ ಯಕೃತ್ತು - 220 ಗ್ರಾಂ. (30 ಪಿಸಿಗಳು) + ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಒಟ್ಟು 3 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು)

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• * ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ. ( ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೆಮೆಟ್ಟೆ )
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• *ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• * ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, 33-35% - 125 ಗ್ರಾಂ.

*ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಕರ್‌ಸ್ಟೋರ್ .

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

ವಾರ್ಪ್:

ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ನಾನು ಈ ಬಾಂಬ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ:

ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು:

• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಓರಿಯೊ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ಸ್ಟಾರ್ ನಳಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ರೋಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕುಕೀ ಹಾಲ್ವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಫ್‌ಎಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್!

ಮತ್ತೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಹುಡುಗಿಯರು! ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ/ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳು!

ಪಿಎಸ್. ಓಲೆಚ್ಕಾ, ನೀವು ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ))

ಅದೃಷ್ಟ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳು ಮೊದಲು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ನ ನೋಟವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಮಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೊಗಸಾದವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

(ಒಟ್ಟು ಎರಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)

• 110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 85 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 45 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• 85 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ) ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಕೆನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 550 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• 6-7 ಪಿಸಿಗಳು. ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್(ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು + 12-14 ತುಣುಕುಗಳು).

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಶೋಧಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಈ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಸೋಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

5. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (20-21 ಸೆಂ.ಮೀ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡ್ಜ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸೋರಿಕೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡನೇ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ದುಂಡಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೀಗೆ ನಾಲ್ಕು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

9. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

10. ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

11. ಕೆನೆ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

12. ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ 1/3 ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.