ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ "ಆರ್ದ್ರ" ಮನ್ನಾ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಗ್ಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ - ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ "ಆರ್ದ್ರ" ಮನ್ನಾ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ "ವೆಟ್" ಮನ್ನಾವನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ 1. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಆರ್ದ್ರ" ಮನ್ನಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾಲು - 650 ಮಿಲಿ
• ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ-1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 250 ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮನ್ನಾ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ). ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ, 400 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ 2. "ಆರ್ದ್ರ ಮನ್ನಾ" ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ರವೆ - 1 ಕಪ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್. (ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ)

ತಯಾರಿ:

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮನ್ನಾ ತಕ್ಷಣವೇ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಮತ್ತು ನಾನು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮನ್ನಿಕಾಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫಿರ್

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

✓ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಕೆಫೀರ್ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಸುಂದರ, ಒರಟು ಮನುಷ್ಯ!

ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ!

ಮನ್ನಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ನಾವು ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಅನೇಕ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಕಡುಬು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ವಸ್ತು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಆತ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಮನ್ನಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿವಿಧ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಮನ್ನಾ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯಾದ ಗಾಳಿ ಮನ್ನಾ

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತರು. ಇದು ಬಹುಶಃ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮೊದಲ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲತಃ, ಮನ್ನಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ರವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ.

ರವೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ದ್ರವ ರವೆ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನಮ್ಮ ಮನ್ನಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

8. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ

9. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ!

ನಮ್ಮ ಹುಚ್ಚುತನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ರುಚಿಯಾದ ಮನ್ನಾ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ "ಆರ್ದ್ರ" ಮನ್ನಾ

ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಆರ್ದ್ರ, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿಗೆ)
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆರ್ರಿ ರಸ (ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಸ - 22 ಸೆಂ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರವೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುವವರು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು

9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮನ್ನಿಕ್, ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು (ಕೆನೆ) ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಬಿಡದೆಯೇ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

11. ತಣ್ಣಗಾದ ರವೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• IN ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಬೆರ್ರಿ ರಸದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆರುಗು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

• ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

12. ನಮ್ಮ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮನ್ನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ! ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೈನ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಹಾಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ).

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

1. ರವೆ, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು. ಯಾವುದೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ.

5. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ

ನಮ್ಮ ಪೈ ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಮಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿಕ್ಕಿತು! ಸವಿಯಾದ! ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪೈ

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳಿಗೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ 150-200 ಗ್ರಾಂ 15-20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 1 ಟೀಚಮಚ (ಅಥವಾ 0.5 ಟೀಚಮಚ).
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

2. ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫಿರ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

3. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ತಣಿಸಿ.

4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

5. ಹಿಂದೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಮನ್ನಾ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರೀತಿಯ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 500 ಮಿಲಿ
• ಸೆಮಲೀನಾ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ರವೆ (ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;

4. 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

7. 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳದಂತೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

9. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಕಂದು ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

11. 2 tbsp ಶೋಧಿಸಿ. ಕೋಕೋದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

12. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಿಳಿ ಪದರ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಲೇಯರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ರವೆ ಒಂದು ಏಕದಳವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೆಲದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಗೋಧಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನ್ನಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಈ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

14. ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ನಾವು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನ್ನಾ ನಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು. ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ!

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಪೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ... ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೈಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಆರ್ದ್ರ ಮನ್ನಾ, ಸಿಟ್ರಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗಿರಣಿಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನಂತರ ರವೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.

ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ: ಮೊದಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಕಡುಬು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು

ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು- 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ, - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ (ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ), ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
4. ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
6. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಪೈಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಮನ್ನಾ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ರವೆ.
• ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ.
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯಾವುದೇ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟು ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನೀರು ಸಿದ್ಧ ಪೈಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ವೆಟ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 30 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಏರದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.
• ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರವೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಇದು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ರವೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆದೋಷಗಳು ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಇರಬಹುದು.

ರವೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೆಟ್ ಮನ್ನಾ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಆರ್ದ್ರ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಅದರ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೇವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ - ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಬೇಕು!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
2. ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
3. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
4. ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
5. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ)
6. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ- 1 ತುಂಡು (ದೊಡ್ಡದು) ಅಥವಾ 2 ತುಂಡುಗಳು (ಸಣ್ಣ)
7. ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ
8. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
9. ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಆರ್ದ್ರ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನಾನು ಶೀತವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ) ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ! ಮನ್ನಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.