ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಮೆಕರೋನಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಸೂಪ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ವಿವಿಧ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾವು ಕೇವಲ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ (ರಿಕೊಟ್ಟಾ) ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ತೋಫುದಿಂದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - 400 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮೃದುವಾದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್, ಐಚ್ಛಿಕ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆದಪ್ಪ "ಗಂಜಿ" ಮಾಡಲು. ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವಿ ಸ್ವಂತ ರಸ- ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈಗ ನೀವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು "ಆಹಾರ ವಿಷ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ನಿಯಮಕ್ಕೂ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾದವುಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಯುಗಳವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ "ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಬ್ಬ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿಖರವಾದ ಸಮಯಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ತುಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಇದರ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಮೀಪ್ಯವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

• 2 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, 2 ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ), ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೂರಕ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

• 1 ಬಿಳಿಬದನೆಗಾಗಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಒಂದೆರಡು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪಿಂಚ್.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ), ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
6. ಈಗ ನೀವು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರು.

ರಸಭರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಮೊದಲು ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
6. ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಗ್ರೀಕ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಗಿಂತ ಗ್ರೀಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅವು ಹೊಂಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ). ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ನೀಡುವ ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಳಿದಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಹಿತಕರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ನಂತರ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒಣ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕುಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.